Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Статистический анализ издержек производства и себестоимости озимых зерновых в ОАО "Колхоз им. Ленина"

Статистический анализ издержек производства и себестоимости озимых зерновых в ОАО "Колхоз им. Ленина"

Экономическая сущность издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции. Виды и классификация затрат на производство продукции. Состав и структура себестоимости озимых зерновых. Индексный анализ себестоимости озимых зерновых.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 14.06.2016
Размер файла 276,2 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра статистики и прикладной математики

КУРСОВАЯ РАБОТА

статистический анализ издержек производства и себестоимости озимых зерновых в ОАО «Колхоз им. Ленина»

ВЫПОЛНИЛА:

студентка 2 курса экономического

факультета группы МЭ 1402

Егоркина Ю. Е.

РУКОВОДИТЕЛЬ:

ассистент Рябченко Т. М.

Краснодар 2016

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Теоретические основы статистики издержек производства и себестоимости продукции сельского хозяйства

1.1 Экономическая сущность издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции

1.2 Виды и классификация затрат на производство продукции

2. Организационно-экономическая характеристикахозяйства ОАО «Колхоз им. Ленина»

3. Статистический анализ себестоимости производства озимых зерновых

3.1 Динамика и аналитическое выравнивание себестоимости озимых зерновых

3.2 Состав и структура себестоимости озимых зерновых

3.3 Индексный анализ себестоимости озимых зерновых

4. Анализ влияния факторов на себестоимость озимых зерновых по группе организаций

4.1 Влияние отдельных факторов на себестоимость производства озимых зерновых

4.2 Корреляционно-регрессионный анализ влияния факторов на себестоимость производства озимых зерновых

Заключение

Список литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Издержки производства представляют собой расходы, денежные траты, которые необходимо осуществить для создания товара. Для предприятия (фирмы) они выступают как оплата приобретенных факторов производства.

Себестоимость продукции (работ, услуг) - это стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость является частью стоимости продукции и показывает, во сколько предприятию обошлось производство продукции[1, с. 120].

Цель курсовой работы состоит в том, чтобы провести статистический анализ издержек производства и себестоимости озимых зерновых на примере предприятия ОАО «Колхоз им. Ленина» Ставропольского края, Новоалександровского района.

Для достижения поставленной цели в работе необходимо выполнение следующих задач:

1. Изучить теоретические основы статистики издержек производства и себестоимости продукции сельского хозяйства;

2. Провести организационно-экономическую характеристику ОАО «Колхоз им. Ленина»;

3. Проанализировать себестоимость производства озимых зерновых;

4. Изучить влияние факторов на себестоимость озимых зерновых, и другие.

В качестве объекта исследования было выбрано ОАО «Колхоз им. Ленина» Ставропольского края, Новоалександровского района.

Для выполнения работы использовались следующие методы исследования:

1. Монографический;

2. Табличный;

3. Графический;

4. Индексный;

5. Аналитического выравнивания;

6. Группировок;

7. Корреляционно - регрессионный, и другие.

Источниками информации послужили годовые отчёты за период 2013 - 2015 гг., приложение к бухгалтерскому балансу, а также ряд учебных пособий.

Исследования были проведены за 2013 - 2015 календарный период.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТАТИСТИКИ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

1.1 Экономическая сущность издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции

В условиях экономической и юридической самостоятельности субъектов хозяйствования возникает необходимость постоянного соизмерения выручки и затрат с тем, чтобы определить прибыль или убыток по результатам деятельности. Деятельность любого субъекта хозяйствования, занятого в той или иной сфере деятельности, связана с определенными издержками (затратами). Себестоимость отражает, сколько и каких затрат было использовано на производство товара.

Затраты показывают совокупность фактических расходов на осуществление уставной деятельности в течение расчетного периода. От суммарного объема затрат зависит основной результирующий показатель -- масса прибыли. Снижение расходов на производство единицы выпускаемой продукции по сравнению с аналогичным показателем у конкурентов улучшает финансовый результат, т.е., сохранив цену на продукцию, предприниматель имеет возможность получать с каждой единицы дополнительную прибыль. Можно сохранить прежнюю форму дохода на единицу, снизить ее цену в сравнении с ценой конкурентов, что приведет к увеличению дополнительной массы прибыли за счет увеличения общих объемов реализации.

Субъекты хозяйствования, занимающиеся производственной деятельностью, определяют издержки производства, а осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность, -- издержки обращения.

Общая величина затрат, связанных с производством и реализацией продукции (работ, услуг) называется себестоимостью. Себестоимость отражает величину текущих затрат, обеспечивающих процесс простого воспроизводства.

В «Положении о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденном Постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992 г. (с изменениями и дополнениями), указывается: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство и реализацию». Все издержки принимаются как альтернативные (вмененные)- стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики [2, с 35].

Различают экономические и бухгалтерские издержки. Экономический подход к определению величины издержек производства несколько отличается от бухгалтерского. Величина издержек упущенных возможностей (альтернативных издержек) -- это денежная выручка от наиболее выгодного из всех альтернативных способов использования ресурсов.

Наряду с явными издержками (внешними, денежными) -- затраты на сырье, материалы, оборудование, рабочую силу -- существуют неявные (внутренние) -- стоимость затратных ресурсов, являющихся собственностью фирмы: оплата труда предпринимателя, процент на вложенный капитал.

Явные издержки (бухгалтерские) соответствуют затратам наших отечественных предприятий и включают: стоимость сырья, материалов, комплектующих, топлива, энергии, амортизацию, зарплату с отчислениями во внебюджетные фонды, административные расходы.

Неявные издержки (издержки упущенных возможностей) -- это те доходы, которые могли быть получены из собственных ресурсов, если бы их представить за плату, установленную рынком другим пользователям.В обобщенном виде внутренние издержки представляют собой доход на собственный дополнительно используемый ресурс (капитал, землю, труд, как если бы денежные средства были вложены в банк, земля сдана в аренду и приносит ренту и т.д.) и нормальную прибыль (она включает в себя зарплату и вознаграждение предпринимателя, как если бы он работал по найму). Предприниматели в действительности несут эти затраты, но в неявной, в не денежной форме, что позволяет включать их в экономические издержки [3, с. 41].

Понятие «экономические» является общепринятым; бухгалтерские исчисляются на практике при подсчете реальной суммы затрат, налогооблагаемой прибыли и т.п. Учет упущенных возможностей является важной чертой рыночной экономики. Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируются законодательством практически во всех странах. Это связано с особенностями налоговой системы, исходя, из чего выделяют затраты (издержки) по способу возмещения затрат.

По возмещению затрат они делятся на:

1. Затраты, подлежащие включению в балансовую себестоимость расчетного периода, возмещаемые за счет цены на продукцию, что уменьшает налогооблагаемую прибыль.

2. Затраты, не подлежащие включению в балансовую себестоимость расчетного периода, возмещаемые за счет чистой прибыли (в распоряжении субъекта хозяйствования), что уменьшает прибыль в распоряжении субъекта хозяйствования -- к ним относятся все сверхнормативные расходы (на рекламу, представительские, командировочные, амортизацию, проценты за кредит) [4, с. 15].

В зависимости от того, в каком структурном звене были осуществлены те или иные затраты, выделяют затраты на уровне цеха (участка) -- цеховая себестоимость, на уровне предприятия (фирмы) -- производственная себестоимость, а с учетом затрат по реализации продукции полную (сбытовую) себестоимость.

Под структурой себестоимости продукции (работ, услуг) понимается поэлементный состав затрат в общей стоимости затрат, те, удельный все различных элементов затрат на производство продукции. Их структура формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технического уровня производства, форм организации и размещения, условий снабжения и сбыта.

По способу просчета себестоимость делится на плановую, нормативную и фактическую.

Плановая себестоимость определяется по плановым нормам расхода и плановым ценам и тарифам.

Нормативная себестоимость определяется по нормам расхода, действующим на начало расчетного периода и по действующим на начало периода ценам.

Фактическая себестоимость отражает сложившиеся в расчетном периоде затраты на производство и сбыт.

Основной задачей определения себестоимости является установление оптимального уровня затрат, выявление резервов экономии. Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). В смете собираются затраты по общности экономического содержания. Например, по элементу «Зарплата основная и дополнительная» показывается весь фонд оплаты труда вне зависимости от того, какой категории работников он предназначен.

Смета затрат на производство и реализацию выступает сводным обобщающим документом. На основании сметы устанавливаются общие затраты на производство и реализацию (для этого все затраты по производству суммируются, сумма показывает общий итог затрат на производство и реализацию. В смету затрат включаются затраты всех подразделений. Смета затрат составляется без внутризаводского оборота, т.е. в нее не включается стоимость продукции собственного производства.

По смете затрат исчисляется себестоимость валовой, товарной и реализованной продукции, изменение остатка незавершенного производства, списываются затраты на непроизводственные счета, устанавливается прибыль (или убыток) реализованной продукции и затраты на один рубль товарной продукции. Сметный разрез затрат позволяет определить общий объем потребляемых видов ресурсов, определяет потребность в оборотных средствах.

Для определения себестоимости валовой продукции необходимо из суммы затрат по смете вычесть расходы на выполнение работ и услуг, не включаемых в валовую продукцию (расходы, связанные с обслуживанием, бытовых нужд; затраты на капитальное строительство; убытки от стихийных бедствий) и учесть изменения расходов будущих периодов.

При расчете себестоимости товарной продукции себестоимость валовой продукции увеличивается на коммерческие (внепроизводственные) расходы и корректируется на изменение незавершенного производства.

Себестоимость реализованной продукции определяется путём корректировки себестоимости товарной продукции на изменение готовой продукции на складе[5, с. 423].

1.2 Виды и классификация затрат на производство продукции

В процессе производства продукции (работ, услуг), хозяйствующие субъекты несут многочисленные затраты, для того чтобы правильно учитывать, планировать и анализировать затраты, используются разные методы классификации затрат по тем или иным признакам.

Классификация затрат на производство и реализацию -- это систематизация и группировка затрат по признакам.

По методам планирования, учета и распределения затраты классифицируются по экономическим элементам -- сметный разрез затрат, и по месту осуществления затрат -- группировка по статьям калькуляции.

Классификация затрат по экономическим элементам основывается на признаке экономической однородности издержек производства, определяемой функциональной ролью отдельных расходов в процессе производства. Группировка по экономическим элементам отражает затраты, которые распределяются по видам, характеризующим их экономическое содержание, их природное назначение. Данная группировка используется при составлении сметы затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Она включает в себя следующие экономические элементы:

1. Сырье, основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов, которые в дальнейшем могут быть использованы);

2. Вспомогательные и прочие материалы;

3. Топливо со стороны;

4. Энергия со стороны;

5. Зарплата основная и дополнительная;

6. Начисления на зарплату (пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд медицинского страхования, фонд занятости населения);

7. Амортизация основных фондов;

8. Прочие денежные расходы (оплата услуг транспорта, командировок, оплата канцтоваров) [6, с. 78] .

В основу классификации затрат по статьям калькуляции (расходов) положен признак экономического назначения расходов, который является специфическим для отдельных отраслей экономики. Выявление назначения расхода необходимо, чтобы определить экономическую целесообразность тех или иных затрат. Данная группировка указывает на место и цель возникновения тех или иных затрат.

При группировке затрат по статьям калькуляции затраты объединяются по направлениям их использования, по месту их возникновения. Классификация затрат по статьям калькуляции позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, установить объем расходов по каждому виду работ, производственным подразделениям, аппарату управления, выявить резервы снижения затрат. Калькуляционный принцип группировки затрат лежит в основе построения плана счетов бухучета во всех отраслях народного хозяйства нашей страды и за рубежом. Отчетность составляется и анализируется в основном по статьям расхода.

Данная группировка включает в себя следующие статьи расхода:

1. Сырье и основные материалы;

2. Возвратные отходы (вычитаются);

3.Покупные полуфабрикаты, комплектующие и услуги сторонних организаций;

4. Топливо и энергия на технологические цели;

5. Основная зарплата производственных рабочих;

6. Дополнительная зарплата производственных рабочих;

7. Начисления на зарплату производственных рабочих;

8. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования;

9. Расходы на освоение и подготовку нового производства;

10. Общепроизводственные расходы (цеховые);

11. Общехозяйственные расходы;

12. Потери от брака (если есть);

13. Внепроизводственные расходы.

Первые семь статей затрат осуществляются непосредственно на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость конкретного вида продукции (работ, услуг). Все остальные являются комплексными, собирающими затраты по обслуживанию и управлению производством. Затраты по содержанию и эксплуатации оборудования включают затраты на техническое обслуживание машин и механизмов, расходы на текущий и капитальный ремонт оборудования, цехового транспорта и инструментов, амортизацию основных фондов, закрепленных за цехами, и др.

В расходы на подготовку и освоение нового производства входят затраты некапитального характера: совершенствование технологии, переналадка оборудования, изготовление специального оборудования и оснастки и т.д.

В состав цеховых расходов включаются затраты на управление цехов основного производства: зарплата на амортизацию, текущий ремонт, отопление, освещение, уборку зданий и цеховых помещений, износ инвентаря общецехового назначение, и др.

Общехозяйственные расходы включают затраты по обслуживанию и управлению общехозяйственных нужд: аппарата управления, содержание зданий, территории, транспорта, вычислительного центра и прочих, имеющих общехозяйственное назначение.

Внепроизводственные (коммерческие) расходы включают затраты, связанные с реализацией продукции (расфасовка, упаковка, отгрузка, реклама, маркетинговые исследования, комиссионные, хранение, транспортировка), а также различного рода отчисления и платежи.

По способу отнесения затрат на себестоимость они делятся на прямые и косвенные.

Прямые затраты непосредственно связаны с производством определенного вида продукции (работ, услуг) и могут быть учтены в себестоимости данного вида продукции (работ, услуг) (сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие, зарплата станочников и др.).

Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции (работ, услуг) и распределяются между ними пропорционально какому-либо признаку (избранной базе), который должен быть отражен в учетной политике (энергия, топливо, общехозяйственные расходы, общепроизводственные расходы, внепроизводственные расходы).

По составу затраты делятся на простые и комплексные.

Простые затраты состоят из одного экономического элемента (сырье, материалы, зарплата, износ и т.п.).

Комплексные затраты состоят из нескольких разнородных экономических элементов (расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, транспортно-заготовительные расходы, внепроизводственные).

По роли в процессе производства (по характеру связи с процессом производства) затраты делятся на основные и накладные.

Основные затраты непосредственно связаны с выпуском, формируют создаваемый продукт, составляют его физическую основу (сырье, материалы, полуфабрикаты, зарплата).

Накладные затраты связаны с обслуживанием и управлением производства: содержание оборудования, транспорта, цехового общезаводского персонала, и т.п.[7, с. 46] .

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «Колхоз им. Ленина»

Местоположение ОАО «Колхоз им. Ленина» - Российская Федерация, Ставропольский край, Новоaлександровский район, Новоалександровск, ул. Гагарина, 271.

Почтовый адрес ОАО «Колхоз им. Ленина» - 356000, Российская Федерация, Ставропольский край, Новоалександровский район, Новоалександровск, ул. Гагарина, 271.

Климатические условия являются благоприятными для ведения сельского хозяйства. Климат умерено-континентальный,среднегодовая температура равна +10С, абсолютный минимум опускается до -32С, абсолютный максимум достигает +43С. Среднегодовое количество осадков равно 450-550 мм. Средняя скорость ветра равна 3-4 м/с, самыми сильными ветрами являются восточные - 24м/с, скорость западных не превышает - 20м/с. Состав почв разнообразен,преобладает карбонатный чернозём. Рельеф местности представляет собой степную равнину[8].

Основными видами деятельности Общества являются:

- растениеводство;

- производство зерновых и бобовых культур, включая семеноводство;

- производство масличных культур;

- производство кормовых культур;

- переработка продукции сельскохозяйственного производства;

- производство комбикормов для всех видов животноводства и птицеводства;

- переработка семян подсолнечника;

- животноводство, в том числе разведение свиней и крупного рогатого скота;

- производство и реализация хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий;

- птицеводство;

- розлив растительного масла;

- прочие виды переработки продукции сельскохозяйственного производства;

- производство товаров народного потребления;

- приобретение и продажа продовольственных, промышленных товаров;

- производство товаров народного потребления, продукции производственно-технического назначения и промышленных изделий различного назначения;

- производство, переработка, реализация и хранение сельскохозяйственной продукции и ее закупка по безналичному и наличному расчетам;

- переработка вторичного сырья и отходов промышленного, сельскохозяйственного производства;

- разработка, внедрение, безотходных и ресурсосберегающих технологий;

- звероводство, и другие.

В таблицах 1 и 2 рассмотрим трудовые и производственные ресурсы предприятия ОАО «Колхоз им. Ленина», а так же результаты производственной деятельности за 2013-2015 гг.

зерновой себестоимость индексный озимый

Таблица1 - Трудовые и производственные ресурсы предприятия

Показатель

2013 г.

2014 г.

2015 г.

2015 г. в % к 2013 г.

Общая площадь земельных угодий, га

5108

5234

5177

101,4

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

4953

5081

5029

101,5

Площадь пашни, га

4821

4963

4922

102,1

Среднегодовая численность работников,чел.

52

47

51

98,1

в том числе занятые в сельскохозяйственном производстве

49

44

47

95,9

Площадь с/х угодий в расчете на одного работника занятого в сельском хозяйстве, га

101,08

115,48

107

105,9

Отработано работниками во всех отраслях с\х производства, тыс.чел-ч., всего

125

117

90

72,0

Отработано в среднем на одного работника, чел-ч.

2,551

2,659

1,915

75,1

Среднегодовая заработная плата одного работника, тыс. руб.

273,73

401,53

434,35

158,7

Среднегодовая стоимость производственных основных фондов, тыс.руб., всего

130323

152278

178209

136,7

Приходится основных производственных фондов в расчете на:

- 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.руб. (фондообеспеченность)

2631,19

2997,01

3543,63

134,7

- одного среднегодового работника, занятого в с\х производстве (фондовооруженность), тыс.руб.

2659,65

3460,86

3791,68

142,6

Всего энергетических мощностей, л.с.

9924

7349

11580

116,7

Приходится энергетических мощностей в расчете на:

- 100 га сельскохозяйственных угодий (энергообеспеченность), л.с.

194,28

140,41

223,68

115,1

- одного среднегодового работника (энерговооруженность), л.с.

202,53

167,02

246,38

121,7

Наличие тракторов, шт.

18

17

15

83,3

Нагрузка пашни на 1 трактор, га

267,83

291,94

328,13

122,5

Производственные затраты, всего, тыс.руб.

176027

186548

219270

124,6

Анализируя статистические данные по трудовым и производственным ресурсам предприятия можно сделать вывод: общая площадь земельных угодий в период с 2013 по 2015 гг.незначительноувеличилась на1,4% до 5177 га, так же как и площадь сельскохозяйственных угодий -на1,5% до 5029 га, следовательно и площадь пашни так жеувеличиласьна 2,1% до 4922 гасоответственно.

Среднегодовая численность работников в период с 2013 по 2015 гг. незначительно сократилась на 1,9%, до 51 человека, при чем уменьшение произошло именно среди работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 4,1%.

Вследствие увеличения сельскохозяйственных угодий и уменьшения численности работников, площадь сельскохозяйственных угодий в расчете на одного работника занятого в сельском хозяйстве увеличилась на 5,9%до 107 га. Количество часов, отработанных всеми работниками во всех отраслях производства, значительносократилось - на 28% до 90 тыс. чел-ч., однако, благодаря уменьшению штата, данный показатель в расчете на одного работника - уменьшился на 24,9% 1,915 чел-ч. Что касается среднегодовой заработной платы на одного работника, она значительно увеличилась на 58,7% и на 2015 г. составила 434,35 тыс. руб.

Среднегодовая стоимость производственных основных фондов увеличилась на 36,7%. Фондообеспеченность в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилась на 34,7%, из-за увеличения площади сельхоз угодий. Что касается фондовооруженности, она увеличилась на 42,6% (из-за уменьшения среднегодовой численности работников) и на 2015 г. она составляет 3791,68 тыс. руб. на одного работника.

Энергетические мощности в период с 2013 по 2015 гг. увеличились на 16,7%,11580 л.с. В расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, этот показатель увеличился на 15,1%, из-за увеличения сельхоз площадей, а в расчете на одного работника - увеличился на21,7% (из-за уменьшения штата рабочих). Что касается нагрузки на пашню на 1 трактор, онаувеличилась на 22,5%.Производственные затраты увеличились и к 2015 г. составили 219270 тыс. руб., т.е. на 24,6%.

Таблица 2 - Результаты производственной деятельности в ОАО «Колхоз им. Ленина»

Показатели

2013 г.

2014 г.

2015 г.

2015 г. в % к 2013 г.

Стоимость валовой продукции с/х в текущих ценах, тыс. руб.

198962

234888

302971

152,3

в том числе на:

- 100 руб. основных производственных фондов основной деятельности, руб.

152,67

154,25

170,01

111,4

- 100 руб. производственных затрат, руб.

113,03

125,91

138,17

122,2

- одного среднегодового работника,

тыс. руб.

4060,45

5338,36

6446,19

158,8

- 100 га сельскохозяйственных угодий,

тыс. руб.

4017

4622,87

6024,48

150,0

Выручка от реализации продукции с/х, тыс.руб.

187978

218124

280600

149,3

в том числе в:

- растениеводстве

186664

214746

280353

150,2

- животноводстве

1314

3378

247

18,8

Приходится выручки с/х в расчете на одного среднегодового работника, занятого в с/х/ производстве, тыс.руб.

3836,29

4957,36

5970,21

155,6

Приходится выручки в расчете на 100 руб. производственных основных средств основной деятельности, руб.

144,24

143,24

157,46

109,2

Среднегодовая стоимость производственных основных средств в расчете на 1 руб. денежной выручки, руб.

0,69

0,70

0,64

91,6

Прибыль от реализации продукции сельского хозяйства, тыс. руб. - всего

22935

48340

83701

364,9

в том числе:

- растениеводства

23378

56743

83721

358,1

- животноводства

-443

-8403

-20

4,5

Рентабельность, %:

- реализованной продукции сельского хозяйства (продаж)

12,2

22,2

29,83

Х

- растениеводства

12,52

26,42

29,9

Х

-животноводства

-33,71

-248,76

-8,1

Х

Анализируя статистически данные по результатам производственной деятельности в 2013-2015 гг. можно сделать вывод: как и в таблице 1, между показателями 2013, 2014 и 2015 гг. существует связь.

Выручка от реализации сельскохозяйственной продукции с 2013 по 2015 гг. выросла на 49,3% до 280600 тыс. руб. Данный рост непосредственно связан с значительным увеличением выручки от реализации продукции растениеводства на 50,2%до 280353 тыс. руб. Животноводство отличается крайне низкими темпами роста: с 2013 по 2015 гг. произошло значительное уменьшение выручки на 81,2% руб. до 247 тыс. руб.

Выручка, в расчете на одного среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве за 2015 г. составила 5970,21 тыс. руб., что на 55,6% больше, чем за 2013г.; в расчете на 100 руб. основных производственных фондов - она составила на 9,2, что связано с увеличением основных фондов, значение которых отражено в таблице 1.

Среднегодовая стоимость производственных основных средств, в расчете на 1 руб. денежной выручки с 2013 по 2015 гг. уменьшилась на 8,4%до 0,64 руб.

Прибыль от реализации продукции сельского хозяйства, выросла на 264,9% до 83701 тыс. руб. Прибыль от реализации продукции растениеводства значительно увеличилась на 258,1%до83721тыс. руб., а прибыль от реализации продукции животноводства значительно уменьшилась на 95,5% до -20 тыс. руб.

Стоимость валовой продукции сельского хозяйства в текущих ценах значительно увеличилась на 52,3%до 302971 тыс. руб., в том числе на 100 рублей основных фондов - на 11,4%,на 100 руб. производственных затрат - на 22,2%, одного среднегодового работника - на 58,8% и на 100 га сельскохозяйственных угодий так же увеличилась на 50%, и на 2015 г. составила6024,48тыс. руб.

Обобщающим показателем для всех перечисленных выше является рентабельность, выраженная в процентах. Так, для продукции сельского хозяйства с 12,2% в 2013 г. она выросла до 29,83% в 2015 г., так же благодаря продукции растениеводства, выросшей с 12,52% до 29,9%. В животноводстве окупаемость выросла- с -33,71% до -8,1%.

2

2. СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ОЗИМЫХ ЗЕРНОВЫХ

2.1 Динамика и аналитическое выравнивание себестоимости озимых зерновых

Ряды динамики -- это ряды статистических показателей, характеризующих развитие явлений природы и общества во времени. Они позволяют выявить закономерности развития изучаемых явлений[18].

Ряды динамики содержат следующие виды показателей:

1. Показатели времени (годы, кварталы, месяцы и др.) или моменты времени (на начало года, на начало каждого месяца и др.);

2. Показатели уровней ряда, которые могут быть выражены абсолютными величинами (производство продукта в тоннах или рублях), относительными величинами (удельный вес городского населения в %) и средними величинами (средняя заработная плата работников отрасли по годам и др.).

Статистические показатели могут характеризовать либо результаты изучаемого процесса за период времени, либо состояние изучаемого явления на определенный момент времени, т.е. показатели могут быть интервальными (периодическими) и моментными. Соответственно первоначально ряды динамики могут быть либо интервальными, либо моментными. Моментные ряды динамики в свою очередь могут быть с равными и неравными промежутками времени.

Первоначальные ряды динамики могут быть преобразованы в ряд средних величин и ряд относительных величин (цепной и базисный). Такие ряды динамики называют производными рядами динамики.

Методика расчета среднего уровня в рядах динамики различна, обусловлена видом ряда динамики.

Таблица 3 - Динамика себестоимости 1 ц озимых зерновых в ОАО «Колхоз им. Ленина»

Годы

Себестоимость 1 ц, руб.

Абсолютный прирост, руб.

Коэффициент роста

Темп роста в %

Темп прироста в %

Значение 1 % прироста

Y

баз

цеп

баз

цеп

баз

цеп

баз

цеп

Аб

Ац

Крб

Крц

Трб

Трц

Тпрб

Тпрц

Зн 1%

2011

720,62

Х

Х

1

1

Х

Х

Х

Х

Х

2012

739,66

19,04

19,04

1,026

1,026

102,6

102,6

2,6

2,6

7,21

2013

752,73

32,11

32,11

1,045

1,018

104,5

101,8

4,5

1,8

7,40

2014

529,77

-190,85

-190,85

0,735

0,704

73,5

70,4

-26,5

-29,6

7,53

2015

534,32

-186,3

-186,3

0,741

1,009

74,1

100,9

-25,9

0,9

5,30

В среднем

655,42

-46,58

0,928

92,8

-7,2

6,46

На основе статистического анализа данных таблицы 3, динамика себестоимости озимой пшеницы в ОАО «Колхоз им. Ленина»показала, что средняя цена на данную продукцию за последнее 5 лет составляет 655,42 руб. за 1 ц. При этом цена ежегодно уменьшалась на 46,58 руб. или на7,2% . В 1 проценте прироста в среднем содержится 6,46 руб.

С помощью таблицы 4 выровняемсебестоимсоть продукции, определив статистически обоснованную цену на озимую пшеницу за тот же период и построим график 1.

Таблица 4 - Вспомогательная таблица для аналитического выравнивания себестоимости 1 ц озимых зерновых

Годы

Себестоимость 1 ц, руб.

Номер года

Квадрат номера года

Произведение вариант

Выровненное значение себестоимости1 ц

y

t

yt

2011

720,62

-2

4

-1441,24

771,918

2012

739,66

-1

1

-739,66

713,669

2013

752,73

0

0

0

655,42

2014

529,77

1

1

529,77

597,171

2015

534,32

2

4

1068,64

538,922

Итого

3277,1

0

10

-582,49

3277,1
Таким образом, , (1)
где a = 655,420;
b = - 58,249.
Рисунок 1- Динамика себестоимости озимой пшеницы в ОАО «Колхоз им. Ленина»
На основе статистического анализа данных, себестоимость озимой пшеницы за 2011-2015 гг. составила 655,42руб. за 1 ц. В среднем, она ежемесячно понижалась на 58,249 руб. за 1 ц. На графике 1 наглядно видна тенденция к спаду исследуемого продукта.

2.2 Состав и структура себестоимости озимых зерновых в ОАО «Колхоз им. Ленина»

Как говорилось ранее, ни одно производство не может обойтись без издержек, переносящихся на стоимость готовой продукции в виде себестоимости. Для каждой отрасли существует своя структура, включающая общепринятые ииндивидуальные затраты. В таблице 5 определим основные статьи затрат и для наглядности отображения построим графики 2 и 3.

Таблица 5 - Структура себестоимости 1 ц озимых зерновых

Статья затрат

Себестоимость 1ц, руб.

Отклонение себестоимости 1 ц

2014 г.

в % к итогу

2015 г.

в % к итогу

абсолютное,руб.

относительное, %

Заработная плата с отчислениями

67,28

12,7

16,56

3,1

-50,72

24,6

Семена и посадочный материал

38,14

7,2

26,72

5,0

-11,43

70,0

Затраты на удобрения

155,22

29,3

142,66

26,7

-12,56

91,9

Химические средства защиты растений

37,61

7,1

17,10

3,2

-20,52

45,5

Электроэнергия

1,59

0,3

1,07

0,2

-0,52

67,2

Нефтепродукты

24,90

4,7

15,50

2,9

-9,40

62,2

Затраты на содержание основных средств

52,98

10,0

53,43

10,0

0,46

100,9

Прочие затраты

151,51

28,6

261,28

48,9

109,77

172,4

Итого

529,77

100,0

534,32

100,0

4,55

100,9

Анализируя таблицу 5, можно сделать вывод: структура затрат значительно изменилась, а сумма общих затрат возросла на 0,9%.

Затраты на заработную плату с отчислениями значительно уменьшились на 75,4% из-за сокращения штата рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве.

Рисунок 2 - Структура себестоимости 1 ц озимых зерновых в 2014 г.

Рисунок 3 - Структура себестоимости 1 ц озимых зерновых в 2015 г.

Затраты на химические средства значительно уменьшились, на 54,5%, затраты на семена и посадочный материал- уменьшились на 30% , а затратына удобренияуменьшились на 8,1%, т.е. незначительно.

Затраты на электроэнергию и нанефтепродуктытоже уменьшились - на 32,8% и на37,8%, из-за диверсификации производственной деятельности.

Что касается затрат на содержание основных средств, они незначительно увеличились - на 0,9% опять же из-за увеличения основных фондов, и вместе с ними увеличились и прочие затраты - на 72,4% соответственно.

Кроме того, в 2015 г. как и в 2014 г. большую часть затрат занимают прочие затраты, меньшую - затраты на электроэнергию, а все остальные незначительно поменялись местами.

2.3 Индексный анализ себестоимости озимых зерновых в ОАО «Колхоз им. Ленина»

Индекс -- это обобщающий относительный показатель, характеризующий изменение уровня общественного явления во времени, по сравнению с программой развития, планом, прогнозом или его соотношение в пространстве[19].

Наиболее распространена сравнительная характеристика во времени. В этом случае индексы выступают как относительные величины динамики.

Индексный метод является также важнейшим аналитическим средством выявления связей между явлениями. При этом применяются уже не отдельные индексы, а их системы.

В статистической практике индексы применяются при анализе развития всех отраслей экономики, на всех этапах экономической работы.

Статистика осуществляет классификацию индексов по следующим признакам:

1. В зависимости от объекта исследования: индексы объемных/количественных показателей (индексы физического объема: товарооборота, продукции, потребления) и индексы качественных показателей (индексы цен, себестоимости, заработной плата);

2. По степени охвата элементов совокупности: индивидуальные индексы (дают сравнительную характеристику отдельных элементов явления) и общие индексы (характеризуют изменение совокупности элементов или всего явления в целом);

3. В зависимости от методологии исчисления общие индексы подразделяются на: агрегатные (являются основной формой индексов и строятся как агрегаты путем взвешивания индексируемого показателя с помощью неизменной величины другого, взаимосвязанного с ним показателя) и средние (являются производными от агрегатных);

4. В зависимости от базы сравнения различают: базисные (если при исчислении индексов за несколько периодов времени база сравнения остается постоянной) и цепные (если база сравнения постоянно меняется).

Таблица 6 - Вспомогательная таблица для расчета индексов

Продукция

Произведено, ц

Себестоимость 1 ц, руб.

Производственные затраты, тыс. руб.

2014г.

2015г.

2014г.

2015г.

2014г.

2015г.

усл.

q0

q1

z0

z1

q0z0

q1z1

q1z0

Озимые зерновые

124151

137575

529,77

534,32

65771,48

73509,07

72883,11

Кукуруза на зерно

90008

64099

483

730,56

43473,86

46828,17

30959,82

Подсолнечник на зерно

11170

8304

1144,49

1997,83

12783,95

16589,98

9503,84

Итого

225329

209978

2157,26

3262,71

486093,24

685097,32

452977,14

Кроме того, используя данные таблицы 6, рассчитаем индивидуальный индекс себестоимости 1 ц продукции, общий индекс материально-денежных затрат, общий индекс себестоимости и индекс объема производства.

1. Индивидуальный индекс себестоимости 1 ц продукции считается по формуле:

(2)

где и - себестоимость единицы продукции в отчетном и базисном периодах.

а) Индекс себестоимости озимых зерновых

б) Индекс себестоимости кукурузы на зерно

в) Индекс себестоимости подсолнечника на зерно

2. Общий индекс материально-денежных затрат:

(3)

Абсолютное изменение материально-денежных затрат

486093,24(4)

3. Общий индекс себестоимости:

(5)

Абсолютное изменение материально-денежных затрат за счет изменения себестоимости

(6)

4. Индекс объема производства:

(7)

Абсолютное изменение материально-денежных затрат за счет изменения объема

452977,14 (8)

Индивидуальные индексы себестоимости продукции показали, что больше остальных увеличилась себестоимость производства подсолнечника на зерно - на 74,6%, а меньше всего - производство озимых зерновых- всего на 0,9%, а индивидуальный индекс себестоимости кукурузы на зерно увеличился на 51,3%.

Общий индекс материально-денежных затрат составляет 40,9%, т.е. затраты на производство в 2015 г. стали больше на 199004,08 тыс. руб., чем в 2014 г.

Общий индекс себестоимости увеличился на 51,2%, за счет чего произошло увеличение материально-денежных затрат на 232120,18 тыс. руб.

Индекс объема производства наоборот уменьшился на 6,8%, поэтому произошло уменьшение материально-денежных затрат на 33116,1 тыс. руб.

3. АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ НА СЕБЕСТОИМОСТЬ ОЗИМЫХ ЗЕРНОВЫХ

3.1 Влияние отдельных факторов на себестоимость производства озимых зерновых

Группировка -- это метод, при котором вся исследуемая совокупность разделяется на группы по какому-то существенному признаку[20] .

Признак, по которому осуществляется группировка называется группировочным признаком или основанием группировки.

Группировка представляет собой способ подразделения рассматриваемой совокупности данных на однородные по изучаемым признакам группы. Это делается с целью изучения структуры этой совокупности либо взаимосвязей между отдельными элементами этой совокупности. С помощью группировки можно выявить влияние отдельных единиц на средние итоговые показатели.

Наибольшее распространение в экономическом анализе имеет группировка по факторам, связанным:

1. С трудовыми ресурсами (т.е. с живым трудом);

2. Со средствами труда (т.е. с основными производственными фондами);

3. С предметами труда (т.е. с материальными ресурсами).

Эти три группы факторов оказывают влияние на объем продукции, выпускаемой данной организацией.

Выбор группировочного признака зависит от цели данной группировки и предварительного экономического анализа явления.

Существуют следующие виды группировок:

1. В зависимости от степени сложности массового явления и задач анализа, группировки могут производится по одному или нескольким признакам: простая (группировка производится только по одному признаку) и сложная/комбинационная (группировка производится по двум и более признакам);

2. В зависимости от решаемых задач различают: типологические (разделение исследуемой совокупности на однородные группы , группировка предприятий по формам собственности), структурные (разделение однородной совокупности на группы, характеризующие ее структуру по какому-то варьирующему признаку, группировка населения по уровню дохода) и аналитические (позволяет выявить взаимосвязи между изучаемыми явлениями и их признаками, группировка банков по сумме уставного капитала, величине активов и балансовой прибыли).

В процессе проведения экономического анализа, как правило, применяются два основных вида группировок: структурные и аналитические.

Структурные группировки используются с целью исследования состава и структуры совокупности данных, а также с целью изучения тех изменений в этой совокупности, которые имеют место в соответствии с выбранным изменяющимся признаком.

Аналитические же группировки используются для исследования взаимных связей, существующих между показателями, характеризующими рассматриваемую совокупность данных. В этих условиях один из показателей является обобщающим, результативным, а другие показатели рассматриваются как факторы, влияющие на обобщающий показатель.

Для установления величины интервала используют формулу:

(5)

где - единица с наибольшим группировочным признаком;
- единица с наименьшим группировочным признаком;
n - количество групп.

Таблица 7 - Вспомогательная таблица для расчета влияния уровня затрат труда на себестоимость производства озимых зерновых

Группы хозяйств по затратам труда на 1 ц, чел.-ч.

Количество хозяйств в группе

Площадь посева, га

Валовой сбор, ц

Производственные затраты всего, тыс. руб.

Денежная выручка, тыс. руб.

Полная себестоимость, тыс. руб.

1

16

48655

2778247

415000

1720971

1092382

2

11

9940

610859

240000

284609

169348

3

3

7423

406569

298000

192997

142724

Всего

30

66018

3795675

953000

2198577

1404454

Таблица 8 - Влияние затрат труда на себестоимость производства озимых зерновых

Группы хозяйств по затратам труда на 1 ц, чел.-ч.

Количество хозяйств в группе

Затраты труда на 1 ц в среднем по группе, чел.-ч.

Урожайность с 1 га, ц

Себестоимость 1 ц, руб.

Прибыль на 1 га, тыс. руб.

Рентабельность (убыточность), %

1

16

0,149

57,10

393,19

12,92

57,5

2

11

0,393

61,45

277,23

11,60

68,1

3

3

0,733

54,77

351,04

6,77

35,2

Итого, в среднем

30

0,251

57,49

370,01

12,03

56,5

Статистическая группировка показала, что в используемых районах, между затратами труда на 1 ц нет определенной зависимости с остальными показателями. С увеличением затрат труда на 1 ц в, урожайность с 1 га во второй группе по отношению к первой повышается, к третьей - снижается.

Наименьшая себестоимость 1 ц озимых зерновых наблюдается в первой группе, а наибольшая прибылью с гектара - во второй. Что касается рентабельности, наибольшие показатели принадлежат второй группе, несмотря на среднюю прибыли с 1 га по группам.

В среднем, по трем группам затраты труда на 1 ц составляют - 0,251чел.-ч., урожайность с 1 га - 57,49ц, себестоимость 1 ц -370,01руб., прибыль с 1 га - 12,03тыс. руб. и рентабельность -56,5%.

Таблица 9 - Вспомогательная таблица для расчета влияния урожайности на себестоимость производства озимых зерновых

Группы хозяйств по урожайности с 1 га, ц

Количество хозяйств в группе

Площадь посева, га

Валовой сбор, ц

Производственные затраты всего, тыс. руб.

Денежная выручка, тыс. руб.

Полная себестоимость, тыс. руб.

1

3

1861

54836

20395

17637

2758

2

11

13372

674916

402288

300090

102198

3

16

50785

3065923

1775894

1086727

689167

Всего

30

66018

3795675

2198577

1404454

794123

Таблица 10 - Влияние урожайности на экономическую эффективность производства озимых зерновых

Группы хозяйств по урожайности с 1 га, ц

Количество хозяйств в группе

Урожайность с 1 га, ц

Себестоимость 1 ц, руб.

Прибыль на 1 га, тыс. руб.

Рентабельность (убыточность), %.

1

3

29,466

321,63

1,48

15,6

2

11

50,472

444,63

7,64

34,1

3

16

60,371

354,45

13,57

63,4

Итого, в среднем

30

57,495

370,01

12,03

56,5

Статистическая группировка показала, что между урожайностью с 1 га, прибылью и рентабельностью наблюдается прямая зависимость, т.е. с увеличением урожайности озимой пшеницы происходит увеличение прибыли, соответственно и рентабельности. Что касается себестоимости, наименьший показатель наблюдается впервой группе. В среднем по трем группам, урожайность с 1 га составляет 57,495ц, себестоимость 1 ц озимой пшеницы 370,01руб., прибыль с этого 1 ц - 12,03тыс. руб., а рентабельность - 56,5%.

Таблица 11 - Вспомогательная таблица для расчета влияния уровня производственных затрат на себестоимость производства озимыхзерновых

Группы хозяйств по уровню производственных затрат на 1 га посева, тыс. руб.

Количество хозяйств в группе

Площадь посева, га

Валовой сбор, ц

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены