Влияние живой массы и возраста первого осеменения коров и телок на последующую молочную продуктивность в условиях ООО "Туранское"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Влияние живой массы и возраста первого осеменения коров и телок на последующую молочную продуктивность в условиях ООО «Туранское»

Монгуш Д.О. Бондаренко О.В.

ФГБОУ ВО Тувинский государственный университет

Кызыл, Россия

В Республике Тыва скотоводство является одной из традиционных отраслей животноводства. В настоящее время большое внимание в практической деятельности предприятий и отраслей в целом уделяется внедрению прогрессивной техники и технологии, передовых методов хозяйствования.

Изучена молочная продуктивность и химический состав молока тувинских коров разного возраста. Выявлено влияние возраста животных на уровень молочной продуктивности и химический состав молока. Установлено, что коров первой лактации, имея превосходство по количеству продуцируемого молока, содержанию в нем молочного жира и белка.

В современных условиях одна из основных задач агропромышленного комплекса заключается в улучшении продуктивности коров

В данной статье автором проанализирован большой объем исследовательской работы, раскрыта тема влияния сезона отела в условиях ООО «Туранское».

Ключевые слова: карточка осеменения коров и телок, молочная продуктивность, удой за месяц, жир, белки, количество молочного жира и белка, продолжительность лактации, живая масса первого отела.

THE INFLUENCE OF LIVE WEIGHT AND AGE AT FIRST INSEMINATION OF COWS AND HEIFERS ON SUBSEQUENT MILK PRODUCTION IN THE CONDITIONS OF LLC "TURAN"

Mongush D.O., Bondarenko O.V., Of the Tuvan state University Kyzyl, Russia

In the Republic of Tuva cattle breeding is one of the traditional branches of animal husbandry. Currently much attention in practical activities of enterprises and industries in General is paid to introduction of advanced equipment and technology, advanced methods of management.

The studied milk productivity and chemical composition of the Tuvan milk of cows of different ages. The effect of animal age on the level of milk production and chemical composition of milk. Found that cows in first lactation, having superiority by quantity of the produced milk, contents of milk fat and protein.

In modern conditions one of the main tasks of agro-industrial complex is to improve the productivity of cows

In this article, the author analyzed a large amount of research, revealed the theme of the impact of calving season in terms of LLC "Turan".

Keywords: card insemination of cows and heifers, milk yield, milk yield for a month, fat, proteins, quantity of milk fat and protein, duration of lactation, live weight at first calving.

Актуальность

При разведении коров важно учитывать мясную продуктивность коров, но немаловажной остается и молочная.. Изучение молочности коров имеет большое значение в том числе и для совершенствования стада [1]

Основными показателями качества молока являются содержание жира, белка, сухого молочного остатка. В связи с этим изучение молочности и качества молока коров в зависимости от их возраста и полноценностью обеспечения является актуальной проблемой.

В условиях Республики Тува в основном используют пастбищное содержание животных, которое осуществляется круглогодично. Одной из проблем при данном виде содержания, является сохранность и выращивание крепкого молодняка.

Цель исследовательской работы заключается в том чтобы изучить сравнительную оценку живой массы и срок отела первотелок местных чистопородных симменталов и завезенных немецкой группы симменталов в условиях ООО «Туранское».

В связи с целью исследований были поставлены следующие задачи:

- изучить воспроизводительные способности коров-первотелок разного происхождения.

- изучить молочную продуктивность коров первотелок по продолжительности лактации за 100 дней.

- определить основные промеры косая длина туловища, обхват груди за лопатками высота в холке для определения живой массы.

- изучить влияния живой массы при первом осеменении телок и первого отела.

Материал исследований

Экспериментальная часть исследований проведена в условиях ООО «Туранское» Пий-Хемского района и в лаборатории комплексных исследований в животноводстве сельскохозяйственного факультета ТувГУ.

Сбор материалов для проведения исследований проводился в период с 2015-2017 гг.

Материалом исследовательской работы являлись: племенные карточки коров и телок (форма 2 мол.), карточка осеменения коров и телок, акт контрольной дойки (форма 4 мол), журнал искусственного осеменение коров и телок (форма 10 мол), весы взвешивание животных, годовой календарь, календарь стельности, фактические данные в условиях ООО «Туранское».

Для эксперимента были сформированные группы коров-первотелок первая группа немецкая группа симменталов, вторая группа местные симменталы.

В опыте исследования были проведены измерения животных по следующим промерам по способу Клювер-Штрауха: косая длина туловища, обхват груди за лопатками. Показатель живого веса находили по специальной таблице.

Измерения проводились при помощи специальных приборов мерной палки и измерительной ленты по общепринятым методикам. Промеры первотелок брали перед кормлением с правой стороны в следующих точках.

Методика исследований

У коров первотелок молочную продуктивность определяют по незаконченной лактации. Учет молочной продуктивности коров первотелок учитывали за 100 дней лактации путем контрольных доек, при двух кратном доении утром и вечером. Для определения количества молока используется одно из следующих средств [2].

а) весы с погрешностью взвешивания 0,1 кг.

б) молокомер

При использовании молокомеров количества молока определяется понанесенной шкале без учета пены. Количества молока определяется в килограммах с точностью до одной десятки [3].

осеменение корова молочная продуктивность

Результаты исследований

Первым этапом наших исследований являлось определение возраста при первом осеменения телок и возраст первого отела результаты приведены в таблице 1 и рисунке 1.

Таблица 1. Воспроизводительная способность первотелок разного происхождения

Рисунок 1.Воспроизводительная способность первотелок разного происхождения

Из данных таблиц 1 видно, что возраст первого осеменения отмечен наименьший у телок немецкой группы симменталов, который составила 22 месяцев, при живой массе 422 кг. Симментальских первотелок осеменение производят позднее всех, в возрасте 24 месяца при этом живая масса первотелки составила 411 кг. Живая масса немецкая группа симменталов первотелок составила 422 кг, что было наименьшим показателем живой массы местных симменталов. Отличие живой массы первотелок составила 11 кг. разница в возрасте первого осеменения составила 2 месяца.

В таблице 2 и рисунке 2 приведены результаты исследований по молочной продуктивности первотелок в ООО «Туранское»

Таблица 2. Молочная продуктивность первотелок

При исследовании результатов таблицы 2 видно, что обильно молочными оказались первотелки помеси, за 100 дней первого отела удой коровы немецкая группа симменталов составлял636,8 кг молока, а у низко продуктивных местных симментальских коров за 100 дней первого отела удой составляет 574, 6 кг молока, содержание жира выше у местных чистопородных симментальских первотелок на 0,3%, в первом отеле количество молочного жира составило 0,5 кг, в связи с тем, что удой у местных симментальских первотелок низкий.

Рисунок 2. Молочная продуктивность первотелок

В таблице 3 представлены промеры первотелок в ООО «Туранское».

Таблица 3. Промеры первотелок в ООО «Туранское»

Из данных таблицы 3 видно, по всем промерам опытная группа превосходит контрольную. Косая длина туловища выше на 6 см, обхват груди за лопатками у опытной группы больше, разница составила 7 см. Живая масса контрольной группы составляет 382 кг, что на 65 кг меньше аналогичного показателя в опытной группе.

Исходя из проведенных исследований можно прийти к следующим выводам:

1. Живая масса немецкая группа симменталов первотелок составила 422 кг, что было наименьшим показателем живой массы местных симменталов.

2. Отличие живой массы первотелок составила 11 кг.

3. Разница в возрасте первого осеменения составила 2 месяца.

4. По всем промерам опытная группа превосходит контрольную

Список литературы.

1. Твердохлеб Г.В. Технология молока и молочных продуктов: учебник / Г. В. Твердохлеб, Г. Ю. Сажинов, Р. И. Раманаускас. - М.: ДеЛипринт, 2006. - 614 c. c.

2. Технология молока и молочных продуктов: учебник / Г.Н. Крусь, А.Г. Храмцов, З.В. Волокитина, С.В. Карпычев; Ред. А.М. Шалыгина. - М.: КолосС, 2004. - 455

3. Монгуш С.Д., Бондаренко О.В. Химический состав молока аборигенного тувинского скота разных зон разведения // Ежемесячный научно-практический журнал «Главный зоотехник» Москва, №12 (173) / 2017.-С. 15-21.

Размещено на Allbest.ru