Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

плодовый сад проектирование

Государственным общеобразовательным стандартом высшего профессионального образования, предусмотрено выполнение производственно-технологической работы по части; оценки пригодности агроландшафтов для возделывания сельскохозяйственных культур и их рационального использования; эффективного применения удобрений, средств защиты, сельскохозяйственной техники, сортов и гибридов сельскохозяйственных культур; реализации технологии возделывания сельскохозяйственных культур.

Курсовое проектирование является важным звеном в овладении специальностью.

При разработке проекта мы решаем следующие основные задачи:

изучаем и даем характеристику почвенно-климатическим условиям зоны, в которой предусматривается закладка сада;

на основании задания устанавливаем культурно-сортовой состав, подбираем лучшие сорто-подвойные комбинации, конструкции насаждений, обосновываем выбранные сево - и садообороты;

определяем сроки закладки насаждений, планируем, урожайность и рассчитываем валовые сборы продукции на год освоения проекта;

В проекте предусматриваем внедрение новейших достижений науки и передового опыта.

Перед нами, во время работы над курсовым проектом, ставится цель: закрепить полученные знания, приобретенные умения, навыки по плодоводству, развить способность творческого использования в решении основных вопросов комплексного проектирования при создании садов в специализированных, фермерских и приусадебных хозяйствах с применением современных технологических процессов и с учетом экологического воспроизводства.

Проект предусматривает организацию территории сада в целом, дорожной сети и защитных полос, кварталов и конструкций насаждений (включая сорта, подвой, схемы размещения, системы формирования кроны и др.). Кроме того, в нем даются рекомендации по внедрению оптимальной технологии ухода за почвой и растениями, современной системы машин, расчету потребности в рабочей силе, материалах, капитальных вложениях. Последним этапом проекта является расчет экономической целесообразности рекомендуемого проекта.

1.Проект плодового сада

1.1 История создания плодового сада

Богатство и роскошь Древнего Рима нашли свое отражение и в садоводстве, расцвет которого приходится на I в. До н.э. - I в. н.э. По примеру частные сады состояли из плодовых растений, в то же время в них нашлось место лавру, кипарисам, платанам, самшиту, каштанам и другим древесным растениям местной флоры. Дома имели уютный небольшой дворик - перистиль, где, как правило, росли виноград, благородный лавр и неприхотливые цветы. Во внутренних двориках почти всегда присутствовала вода. Городские улицы и площади обсаживали рядами деревьев и кустарников, и зелень улиц сливалась с зеленью частных садов. Загородные виллы богатых патрициев утопали в садах, поражавших своей роскошью. Почти каждый сад имел бассейн или купальню, часто выложенную мозаикой. Великолепные колоннады, портики, мраморные скамьи и вазы, скульптурные изображения богов или героев, украшавшие сад, подчеркивали богатство хозяина. В планировке таких садов прослеживались традиции античной Греции: зеленые массивы рассекали прямые аллеи, в пересечении которых стояли скульптуры, фонтаны, беседки; природные гроты украшали колонны, поддерживающие свод. Греческие сады - ипподромы - утрачивают функции стадиона для спортивных состязаний, но сохраняют форму прямоугольного поля с одной закругленной стороной. По периметру открытого пространства высаживали аллеи из деревьев и кустарников. Появляются и новые решения. Фасадную часть перед домом стали оформлять как сад-ксист, или плоский сад, впоследствии получивший свое развитие в партерах. В то же время в садах выделяются определенные функциональные зоны: плодовый сад, огород и декоративный сад.

В дальнейшем сады античности оказали огромное влияние на развитие ландшафтной архитектуры всей Европы.

Средние века с их непрекращающимися войнами не благоприятствовали развитию садоводства. Сады «спрятались» за крепостными стенами. Как правило, эти очень маленькие внутренние садики при замках имели колодец, бассейн или фонтан, несколько кустов роз или шиповника, скамью, покрытую дерном, клумбы с красивым рисунком из цветов, несколько плодовых деревьев - обычно яблонь. Монастырские сады, также очень небольшие, традиционно пересекались двумя взаимно перпендикулярными дорожками, образующими крест, в пересечении которого устраивали фонтан или колодец, часто крест или распятие. Основной состав растений - лекарственные, пряные травы и достаточно много цветочных растений. Именно в монастырских садах накапливался опыт выращивания диких растений в условиях культуры, целенаправленно формировались первые ботанические коллекции. Несколько позднее при университетах появляются и первые ботанические сады.

В Испании, находившейся в течение семи веков (с VII по XIVв.) под влиянием арабов, на основе опыта и традиций как восточного, так и римского садоводства сформировался новый тип сад - мавританский сад. Относительно небольшие по площади внутренние дворики (патио) - продолжение покоев дома - представляли собой своеобразные комнаты на открытом воздухе. Часто обрамлением такого сада служили галереи и крытые аллеи, увитые виноградом или плетистыми розами. Большое внимание уделялось воде, что естественно для страны с жарким климатом. Каналы, фонтаны, бассейны, источники - вода присутствует в каждом саду и заключена в самые разные формы: спокойная зеркальная гладь, струящиеся истекающие ленты, падающие струи, разлетающиеся брызги. Планировка сада регулярная, но деревья и кустарники не подвергались стрижке и высаживались свободно; обилие цветов. Широко использовалось декоративное мощение свободных от посадок пространств, что придавало садам особое изящество и изысканность. Однако здание и сад не были связаны общим композиционным решением и в известном смысле не зависели друг от друга.

Вслед за мрачным Средневековьем наступила эпоха Возрождения (XIV - XVвв.) - эпоха расцвета культуры и искусства. В Италии формируется так называемый медицийский тип сада, для которого характерно в первую очередь композиционное единство с архитектурными сооружениями. Богато и разнообразно декорированные сады разбивали непосредственно у дома, часто на террасированном склоне. Террасы соединялись между собой лестницами, которые становились одним из главных декоративных элементов сада. Подпорные стенки украшали гротами, колоннами, маскаронами, в нишах устанавливали скульптуры, вазы, устраивали пристенные источники и фонтаны. Воды, также как и в мавританских садах, очень много, но только в более богатом оформлении. Сооружались весьма сложные гидротехнические системы, подающие воду во множество фонтанов, прудов, каналов и бассейнов. Регулярная планировка садов предполагала аллейную посадку деревьев и кустарников, подчеркивавших осевую симметрию сада. Тщательно продумывались видовые точки, находившиеся в пересечении аллей, - там возводили беседки, павильоны, фонтаны, бассейны, устанавливали скамьи, скульптуры и т.д. Предпочтение отдавали тем растениям, которые хорошо поддаются стрижке и долго после нее сохраняют правильную форму (вечнозеленые, медленнорастущие, мелколистные), - лавру, мирту, самшиту. Широко распространены шпалеры, увитые виноградом, плетистыми розами. В оформлении сада впервые появляются боскеты - геометрически правильные и симметрично расположенные небольшие участки, обрамленные стриженой изгородью из самшита. Внутри боскетов высаживали деревья, кустарники или цветы. Посадки могли быть регулярными или свободными. В целом сад планировался как дом, имеющий несколько «комнат», как бы перенесенных на открытый воздух. Одна из таких «комнат» предназначалась для отдыха - это небольших размеров, скрытый от посторонних взглядов садик для уединения и раздумий.

Особенно декоративно оформляли партеры перед фасадом главного здания. Их украшали красивоцветущими кустарниками, клумбами и причудливыми арабесками из цветов и стриженых кустарников. Составной частью партера могли быть симметрично расположенные пруды с фонтанами или без них. В целом планировка сада подчинялась. В целом планировка сада подчинялась общему архитектурному решению при господствующей роли дома.

Итальянские сады эпохи Возрождения создали неповторимые садово-парковые ансамбли, красоту и гармонию которых, казалось бы, невозможно превзойти, но уже в XVI - XVII вв. во Франции строятся парки (в том числе и Версаль), ни в чем не уступавшие итальянским, а по масштабности решения и превосходившие их. Основные приемы паркостроения Италии, безусловно использовались французскими архитекторами, однако при этом были учтены и природные условия Франции - равнинный ландшафт и более умеренный климат. Регулярная планировка сохранялась, но сады не ограничивались оградой дома, а выходили за ее пределы; широкая главная перспектива и подчиненные ей второстепенные; лучевые и диагональные аллеи, ведущие от центра в глубину парка; чередование детально проработанных, часто очень сложных партеров. Партеры, обрамленные стриженными изгородями, включали декоративные бассейны, пруды, каналы и фонтаны; оформлялись изысканными цветниками и арабесками с использованием цветного песка и кирпичной крошки. В целом парк представлялся своеобразным городом, где аллеи - улицы, пересечения аллей - площади, боскеты - кварталы или дома. Воды не так много, как в итальянских парках, преобладали водоемы со спокойной водной поверхностью, более похожие на зеркала, отражающие небо, солнце и окружающую роскошь. Ассортимент растений садов и парков достаточно разнообразен: бук, дуб, граб, каштан, липа, вяз, ясень; очень много цитрусовых в кадках, которые в теплое время года выставляли на открытый воздух, а на зиму убирали в оранжереи. Перголы и шпалеры оплетены различными вьющимися растениями. В XVII в. во Франции закладывается целый ряд прекрасных регулярных парков, каждый из которых - жемчужина ландшафтной архитектуры. Французская школа садоводства завоевывает заслуженное признание, и аналогичные садово-парковые ансамбли возникают по всей Европе, включая Австрию, Польшу, Россию, Германию и т.д. Регулярный стиль господствовал повсеместно вплоть до конца XVIII в.

Изменение философских идей, связанных с развитием общественно-экономического строя, а именно, с зарождением капитализма, способствовало появлению свободолюбивых идей и в искусстве. Естественно, что в ландшафтной архитектуре возникли новые тенденции, направленные на воспроизведение природных пейзажей. Регулярный стиль критиковался как чересчур формальный, статичный, в значительной мере нарушающий естественный ландшафт. В Англии, на фоне холмистого рельефа, лугов и полей, украшенных живописными группами деревьев, зарождался новый пейзажный стиль. Садоводы рассматривали природный ландшафт как часть сада или парка, которые искусно формировали вырубкой или дополнительной посадкой деревьев, кустарников и цветов. Дорожки прокладывали по наиболее живописным местам. Создавали и искусственные ландшафты, и пейзажи, имитировавшие природу, проводя при этом достаточно масштабные работы: насыпали холмы, изменяли береговую линию водоемов или выкапывали искусственные водоемы, выравнивали открытые поляны, высаживали большое количество растений. Ландшафтный стиль динамичен и богат: по мере движению по дорожкам открывались все новые и новые картины. Смена пейзажей постоянно привлекала внимание, не создавала впечатления монотонности и не вызывала пресыщенности. Более того, в отличие от помпезности большинства садов и парки парков ре регулярной планировки, ландшафтным паркам был присущ совершенно характер, меняющийся в зависимости от состояния погоды, времени дня и года. Приемы, использовавшиеся в ландшафтном паркостроении, также разнообразны, как и сама природа. Прямые перспективы уступили место извилистым дорожкам, декоративные группы пришли на смену регулярным посадкам деревьев, строгие геометрические формы водоемов и цветников приобрели плавные очертания. Изменились и сами цветники: вместо клумб - миксбордеры (смешанные цветники), составленные более по законам живописи, нежели по законам архитектуры. Картинные пейзажи парка дополнены каменистыми гротами и пещерами, павильонами, шалашами и хижинами. Часто строят искусственные водотоки с порогами, небольшими водопадами и каменистыми переходами через воду. Для удобства созерцания особенно красивых пейзажей устраивали видовые площадки. С этой же целью в местах видовых точек устанавливали садовые скамьи. Основной список древесных растений пейзажных парков изначально составляли местные растения, но со временем ассортимент значительно дополнился и расширился за счет декоративных экзотов. Революционным можно считать устройство миксбордеров из самых обычных полевых цветов.

1.2 Характеристика объекта

Плодовые сады и ягодники--это совершенно особый биотоп, не имеющий аналогов в природе. Деревья в плодовых садах посажены в ряд на значительном расстоянии друг от друга, их высота небольшая, кроны прорежены, дупла отсутствуют, природный состав культур однороден, поэтому большинство видов птиц здесь не имеют условий для маскировки гнезда и защиты его от врагов. В результате орнитофауна промышленных садов как лесной, так и степной зон сильно обеднена, и численность птиц в гнездовой период здесь небольшая, хотя во время весенних и осенних миграций эти биотиты посещают значительное количество птиц.

Однако в промышленных садах имеются благоприятные условия для питания пернатых. Здесь постоянно кормятся воробьи, скворцы, дрозды, славки, мухоловки и т.д., а иногда и дятлы. В поисках мышевидных грызунов сюда прилетают дневные хищные птицы, особенно пустельга, коршуны, различные совы (сычи и др.). однако наибольшие опустошения среди вредных насекомых производят синицы, обыскивающие в поисках корма плодовые деревья и уничтожающие насекомых на всех стадиях развития от яйца до взрослой формы.

Ягодные кустарники (черная и красная смородина, крыжовник, малина), хотя и занимают меньшие площади, чем плодовые деревья, но имеют свою орнитофауну и меньше страдают от вредителей. Эти кустарники являются излюбленным местом гнездование зарянок, зеленушек; в междурядьях устраивают свои гнезда луговые чеканы, жаворонки, трясогузки.

Отдельные виды пернатых иногда причиняют ущерб урожаю вишни и ягодным культурам, однако следует помнить, что польза гораздо больше.

Химикаты внешне действуют эффективнее, но при этом они уничтожают и полезных насекомых. Кроме того, химикаты способны накапливаться в плодах, различных частях растения, воде а затем переходить в организм человека и домашних животных.

Поэтому, в конечном итоге химикаты могут причинить больше вреда, нежели птицы, поедающие плоды.

Птиц можно эффективно отпугивать подручными средствами, например, натянув на вертикальные колья высотой 2-3 м тонкую проволоку или шпагат, на ней можно развесить различные предметы, которые могут создавать шум под действием ветра.

Если в промышленных садах регулярно проводить биотехнические мероприятия (развеску гнездовий, зимнюю подкормку, посадку кормозащитных полос и т.д.), то птицы добросовестно и качественно выполняют свою роль в регулировании численности вредных организмов в течении всего года, потери урожая здесь бывают ничтожными, а химические средства защиты, как правило, не применяются.

1.3 Техническое задание

Проектирование ландшафтного дизайна - это целое искусство, которое совмещает в себе основы инженерии и архитектуры, растениеводства, а также теорию философии, культурологии и истории. При планировании архитектуры и дизайна новых парков еще древние мастера пытались совместить красоту природы и функциональность объекта, но при этом строго следовали основным философским взглядам и традициям своего народа. Различные стили садово-паркового искусства стали ярким отражением разнообразных культур и временных эпох тех наций, которые воплощали их в жизнь. Кроме того, методология ландшафтного проектирования отражает не только национальные и религиозные ценности своего времени, но тесное гармоничное слияние с природой. На протяжении многих веков парк на территории собственного земельного участка был доступен только богатым особам из высшего общества. Довольно часто красота оформления собственного сада свидетельствовала о размерах финансового достатка его хозяина.

Теория дизайна парков и садов европейской и азиатской цивилизации такая же разная, как и основы их философских взглядов и восприятие мира. Сегодня в современном ландшафтном дизайне архитекторы постоянно делают анализ существующего опыта и ищут свежие идеи, при этом довольно часто пытаются совмещать основы различных стилей, присущие восточным и западным культурам. Не всегда такая работа бывает удачной. Без знания базовых принципов планирования садово-паркового объекта, без внутреннего ощущения тонкой философии в стилях достичь хорошего результата просто невозможно.

Требования различных пород, сортов, сорто-подвойных комбинаций к внешним условиям часто различны. Главное, что определяет общность их отношения к условиям произрастания - это произрастание на одном месте в течение многих лет и большие материальные затраты.

Поэтому для плодовых растений необходимо создавать благоприятный водно-воздушный и питательный режимы глубоких горизонтов почвы. Все это повышает засухоустойчивость и морозоустойчивость растений, обеспечивает стабильную и высокую урожайность.

1.4 Этапы проектирования

РАЗРАБОТКА ПЛАНА МОЩЕНИЯ УЧАСТКА

Проектирование дорожно-тропиночной сети является немаловажным в проектировании ландшафта и включает в себя план мощения и виды садового мощения. Дорожки и мощения создают структура сада и определяют целостную композицию в нем.

ПЛАНИРОВОЧНЫЙ ЧЕРТЕЖ

На данном чертеже отображаются только постройки, сооружения и система мощения. Чертеж составляется на основе сделанных замеров, и разработанной концепции создается разбивочный чертеж на панировку в соответствующем масштабе ( 1:100; 1: 200).

ДЕНДРОПРОЕКТИРОВАНИЕ

На данном этапе проектирование распределяется местоположение цветников и древесно-кустарниковых композиций, при этом составляется дендрологический план и ассортиментная ведомость, а так же разбивочно-посадочный чертеж. Ассортиментная ведомость включает в себя перечень всех растений, количество и основные характеристики.

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОСВЕЩЕНИЯ

Для гармоничного распределения света и обеспечения безопасного передвижения по участку в темное время суток, создается план освещения. Освещение несет так же декоративную направленность, подсвечивая элементы ландшафтного дизайна и делая акцент на них. План содержит перечень осветительных приборов, предоставленных дизайнером в соответствии с проектом.

РАЗРАБОТКА СИСТЕМА ПОЛИВА УЧАСТКА

Система полива выбирается исходя из Ваших пожеланий, от возможностей участка, а так же от видов растений, нуждающихся в аэрации. В плане проектируется система полива с указанием мест расположения дождевателей.

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПЛАН УЧАСТКА

Генеральный план, является конечным вариантом планировки ландшафтного пространства на нем, отражают все элементы сада: дорожки, растения, постройки и сооружения.

2. Производство работ

2.1 Подбор культур и сортов

Одним из важнейших факторов, способствующих устойчивому развитию отрасли, предполагающего ее стабильное ведение без разрушения природной основы и обеспечивающего непрерывный прогресс, является хорошо подобранный для промышленных насаждений породно-сортовой состав.

Сорта должны обладать скороспелостью, стабильностью урожая, зимостойкостью, устойчивостью к грибным болезням.

Научно обоснованный подбор сортов по срокам созревания, равномерный график съема плодов, их высокая лежкость имеют первостепенное значение для продления сроков потребления свежих фруктов.

Закладку многолетних насаждений осуществляют в строгом соответствии с культурно-сортовым составом, предусмотренным проектом. Руководители и специалисты хозяйств несут ответственность за несоблюдение культурно-сортового состава.

Таблица 1. Культурный состав сада

В пределах каждого садового квартала подбираем 3-4 сорта с одинаковыми сроками цветения и созревания плодов.

Обеспечивающие взаимное перекрестное опыление, примерно с одинаковыми сроками вступления в пору плодоношения, продолжительностью эксплуатационного периода, степенью поражаемости болезнями и вредителями. Ширина односортной полосы основного сорта может быть не более 40м.

Подобранные мною сорта плодовых культур характеризуются как скороплодные, урожайные, ежегодно плодоносящие, имеющие высокие товарные и технологические качества, а также обладают устойчивостью к грибным заболеваниям и абиотическим стрессорам.

Данные факторы благоприятно влияют на внедрение в производство высокоадаптивной системы садоводства.

Таблица 2. Краткая характеристика рекомендованных сортов плодовых и ягодных культур

2.2 Состав подвоев и схемы размещения

Закладку плодовых насаждений проводят саженцами, состоящими из двух компонентов: подвоя и привоя. По подвою определяют размеры привоев, сроки плодоношения, долговечность и устойчивость к условиям произрастания. Поэтому особое внимание при подборе подвоев надо обратить на их адаптивность к местным условиям, совместимость с рекомендуемыми сортами (привоями) и соответствие типу плодовых насаждений.

Особое внимание при закладке плодовых насаждений обращают на защищенность подвоев от заражения вирусами и микроплазменными заболеваниями.

Важную роль играет и научно обоснованный подбор подвоев для конкретного сорта, применительно к данным экологическим условиям. Что обеспечивает наиболее раннее, устойчивое плодоношение и урожай высокого качества (J).

Таблица 3. Состав подвоев и схема размещения культур в саду

Краткая характеристика применяемых подвоев

Для своей системы садоводства, учитывая условия произрастания плодовых насаждений, выбрал следующие подвои для семечковых, косточковых пород:

Подвой ММ-106 - Среднерослый Однако на кубанских чернозёмах проявляет себя как среднерослый. Он районирован во многих зонах Краснодарского края (15-20%). Маточный куст дает среднее количество отводков, которые образуют хорошо разветвленную корневую систему. Выход саженцев на ММ 106 высокий. Саженцы хорошо переносят пересадку. Деревья рано вступают в плодоношение и дают высокие урожаи.

Показатели засухоустойчивости подвоя ММ 106 такие же, как и у ММ 102, и гораздо выше, чем у М2 и М4, однако с более высокой устойчивостью листьев к перегреву, что оказывает положительное влияние при адаптации к условиям среды (Грязев В.А., Осипов Ю.Ф., Покатаева О.П., Каспарова В.П., 1980).

Морозоустойчивость у этого подвоя средняя: при промораживании отводков до -12°С корни подмерзают, но не теряют способности к отрастанию. Период вегетации у ММ 106 средний - 150-160 дней. Это обуславливает продолжительное отделение коры у подвоев в первом поле питомника и хорошую приживаемость глазков. В отличии от других клоновых подвоев, на ММ 106 не наблюдается преждевременного прорастания заокулированных глазков в первом поле питомника в осенний период. Этот подвой в непривитом состоянии уступает по морозостойкости таким подвоям, как А2, Ml и некоторым другим. Однако он способствует несколько более раннему прекращению роста и закладке привитых саженцев; по устойчивости к ранним морозам они превосходят саженцы, привитые на многие подвои.

Подвой ММ 106 районирован на Украине, в Белоруссии, государствах Средней Азии и Закавказья, а также в Молдове, Литве, Эстонии, в республиках и краях Северного Кавказа, Ростовской, Калининградской, Волгоградской, Саратовской и Астраханской областях.

По габаритам крон деревья яблони, привитые на подвое ММ 106, вполне соответствуют желаниям садоводов, выращивающих плоды на своих приусадебных и садовых участках.

Высота и другие параметры деревьев, привитых на этом подвое, примерно одинаковы с деревьями, привитыми на ММ 102. Однако более короткий вегетационный период и ранняя подготовка деревьев к зимним условиям делают этот подвой предпочтительнее для регионов, расположенных к северу от Кавказа. При высадке деревьев на приусадебных участках - и на ММ 102 и на ММ106 - руководствуются расстояниями 5 - 6*3,0 - 3,5м, хотя можно сажать и гуще.

М-9, парадизка Будаговского (краснолистная парадизка) обеспечивает хорошую совместимость со всеми сортами яблони, небольшие размеры крон (высотой 2-3,5 м) и раннее плодоношение (на 2-4-й год после посадки). В почве растения закрепляются слабо, поэтому их выращивают на постоянной опоре.Корни менее зимостойки, чем у сеянцев, в районах с недостаточным увлажнением деревья выращивают в основном на орошаемых участках.

Кубань-86 (АП-1, К-1, Кубань 1)- сильнорослый клоновый подвой для сливы. Это спонтанный гибрид дикой алычи и персика, отобранный в 1956 году Г.В. Ереминым, И.М. Рядновой и Ю.А. Гнездиловым на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИРа. Подвой Кубань-86 в 1984 году рекомендован на Северном Кавказе в качестве клонового подвоя (Еремин Г.В.. Гавриш В.Ф., 1986).

Урожайность деревьев, привитых на этом подвое, не ниже, чем на сеянцах персика, и значительно выше по сравнению с привитыми на алыче. Деревья в почве закрепляются прочно. Древесина подвоя не ломкая. Подвой переносит и тяжелые, сырые почвы. Морозостойкость корней в зонах районирования удовлетворительная. Подвой высокозасухоустойчив и жаровынослив. При недостаточно глубокой посадке образуется поросль у основания ствола.

Подвой Кубань-86 может использоваться как выносливый к морозам и цитоспорозу штамбообразователь (Еремин Г.В.,1985).

Кубань-86 слабо поражается клястероспориозом косточковых, устойчив к курчавости листьев и мучнистой росе.

Айва Адамса. Подвой получен в Бельгии. Характеризуется хорошей совместимостью с сортами груши при прививке, хорошим ростом привитых деревьев, которые рано вступают в пору плодоношения. Привитые деревья груши устойчивы к хлорозу.

Подобранные подвои отвечают требованиям, предъявляемым Высокоадаптивной системой садоводства.

2.3 Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений

Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений составляют на основе предусмотренных агротехнических мероприятий и произведенных расчетов необходимого времени, исходя из норм выработки. При этом важно обеспечить ускоренную закладку садовых опушек и ветроломных полос с тем, чтобы проводить посадку садов на участках с 2-4 - летними защитными насаждениями.

При использовании современных технологий в течение года в одном хозяйстве можно посадить многолетних растений на плошали 150-200га. Следовательно, закладку крупных массивов садов нужно планировать на 5-8 лет.

В первую очередь, целесообразно закладывать наиболее скороплодные культуры (ягодники, персик и др.) и интенсивные сады на вегетативно размножаемых подвоях, что обеспечивает более быстрое получение продукции. В условиях южного федерального округа объем осенних посадок в 2-5 раза превышает весенние.

С учетом местных особенностей сначала составляют рабочий план агротехнических мероприятий и производят расчет времени, необходимого на закладку сада, а затем - календарный план закладки садов и садозащитных насаждений. На основе этих данных можно планировать садооборот, т.е. возобновление сада, с учетом амортизационного периода.

Таблица 14Агротехплан подготовки почвы и закладки сада (в расчете на 1га)

Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений, га (В - весна, О - осень)

3. Сметная стоимость

В последние годы при закладке и выращивании многолетних насаждений большое внимание уделяется научно обоснованному их проектированию, что дает возможность повысить эффективность эксплуатации садов, виноградников и ягодников. Основной задачей проектов является создание высокопродуктивных и экономичных насаждений. Поэтому каждому проекту необходимо дать экономическую оценку для подтверждения высокой эффективности проектируемых насаждений.

Кроме затрат, непосредственно связанных с закладкой и выращиванием садов, в капитальных вложениях необходимо учитывать также затраты на сооружение оросительных систем, строительство дорог, ограждения многолетних насаждений, строительство производственных помещений и др.

Со вступлением садов и ягодников в полное плодоношение в себестоимость продукции включают амортизационные отчисления по ним. Норма амортизации зависит от вида насаждений и срока плодоношения земляника - 33,3%; алыча - 5,0%; семечковые на семенных подвоях - 4%; (Макарец Л.И., Макарец М.Н. 2002).

Экономическую эффективность капитальных вложений находят по следующим показателям: валовая продукция и чистый доход на рубль совокупных капитальных вложений, урожайность плодоносящих насаждений; рентабельность производства продукций (табл. 26)

Срок окупаемости совокупных капитальных вложений Т (лет) определяется с учетом времени выращивания молодых многолетних насаждений:

где К_со_в, - совокупные капитальные вложения на посадку сада и уход за насаждениями до вступления их в полное плодоношение, тыс. руб.;

ЧД - чистый доход (в среднем за год), полученный после вступления в полное плодоношение, руб.;

В - число лет, в течение которых производились капитальные вложения до вступления насаждений в полное плодоношение, лет.

К =S_n*100, Sо

Коэффициент полезного использования территории К (%) рассчитывают по формуле:

где S_n - полезная площадь, га;

Sо - общая площадь, га.

Стоимость валовой продукции устанавливают умножением средней цены реализации 1кг плодов на количество валовой продукции.

Себестоимость всей реализованной продукции рассчитывать умножением полной себестоимости 1т на количество продукции.

Основные показатели проекта

Прибыль определяется вычислением из сумм стоимости валовой продукции, полученной от реализации, полной ее себестоимости. Уровень рентабельности рассчитывают делением прибыли на полную себестоимость продукции и умножением полученного результата на 100. Капитальные вложения на освоение всего проекта сада находят умножением нормативов капитальных вложений в расчете на 1га на общую площадь сада. Срок окупаемости капитальных вложений определяют путем деления общей суммы капитальных вложений на стоимость валовой продукции.

4. Техника безопасности

плодовый сад проектирование

Для предупреждения несчастных случаев на работах по закладке садов необходимо ознакомить рабочих с устройством посадочных машин и безопасными приемами их обслуживания. Недопустимо использование неисправных машин. Ямокопатели должны иметь защитные кожухи. На время очистки бура двигатель трактора глушат, при длительных остановках бур опускают на землю.

Сиденья для сажальщиков на посадочных машинах должны быть исправными и надежно закрепленными, цепные приводы -- закрыты защитными кожухами. Заправку машин водой и саженцами производят только после остановки агрегата. Сажальщикам запрещается сходить со своего места и перемещаться по агрегату, соскакивать с сажалки во время ее движения, находиться на агрегате при разворотах в конце загона. Для обеспечения согласованных действий при обслуживании агрегата назначают старшего рабочего. Только по его сигналам проводят подъем и опускание сажалки, начало движения и остановку агрегата. Всех рабочих, обслуживающих агрегат, обеспечивают защитными очками.

Заключение

При разработке проекта мы решили следующие задачи:

изучили и дали характеристику почвенно-климатическим условиям зоны, в которой предусматривается закладка сада;

на основании задания установили культурно-сортовой состав, подбирали лучшие сортоподвойные комбинации, конструкции насаждений, обосновали выбранные садообороты;

определили сроки закладки насаждений, спланировали урожайность и рассчитали валовые сборы продукции на год освоения проекта;

В проекте предусматриваем внедрение новейших достижений науки и передового опыта.

Во время работы над курсовым проектом, мы закрепили полученные знания, приобретенные умения, навыки по плодоводству, развили способность творческого использования в решении основных вопросов комплексного проектирования при создании садов в специализированных, фермерских и приусадебных хозяйствах с применением современных технологических процессов и с учетом экологического воспроизводства

Список литературы

1. Гегечкори Б.С. Приемы формирования кроны плодовых деревьев в разных типах насаждений. - Краснодар, КГАУ 2018.

2. Гегечкори Б.С. профессор, доктор с/х. наук Коваленко СП. Методические указания. По составлению агротехнических планов при закладке и выращивании плодовых и ягодных культур. - Краснодар, КГАУ 2011

3. . Грязев В.А. Выращивание саженцев для высокопродуктивных садов. - Ставрополь, 2009

4. . Дорошенко Т.Н. Биологические основы размножения плодовых растений. - Краснодар, КГАУ 2016

5. . Дорошенко Т.Н. и др. Сортимент семечковых культур для различных систем садоводства. Краснодар, КГАУ 2015

6. . Дорошенко Т. Н. Плодоводство с основами экологии. Краснодар, КГАУ 2012

7. . Еремин Г.В.. Слива и алыча. М. 2013

8. . Методические указания по составлению курсового проекта для студентов факультета плодоовощеводетва и виноградарства. -- Краснодар, КГАУ 2015

9. . Методические указания по составлению агротехнических планов при закладке и выращивании плодовых и ягодных культур. Краснодар, КГАУ 2015

10. . Список сортов растений, включенных в государственный реестр и рекомендованных к использованию в производстве по Краснодарскому краю на 2005. Краснодар, 2015

11. Справочник бригадира - садовода. М. Россельхозиздат, 1979

Размещено на Allbest.ru