Главная Коллекция "Revolution" Бухгалтерский учет и аудит Анализ затрат и калькулирование себестоимости работ, услуг в ОАО "Димское"

Анализ затрат и калькулирование себестоимости работ, услуг в ОАО "Димское"

Основы учета затрат и анализа себестоимости производства продукции. Понятие себестоимости как экономической категории. Формирование и структура затрат. Методы калькулирования себестоимости. Анализ эффективности использования производственных ресурсов.

Рубрика Бухгалтерский учет и аудит
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 22.03.2014
Размер файла 98,5 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

  • Введение
  • 1. Теоретические и методологические основы учета затрат и анализа себестоимости производства продукции
  • 1.1 Понятие себестоимости как экономической категории
  • 1.2 Формирование и структура затрат
  • 1.3 Методы калькулирования себестоимости
  • 1.4 Методика анализа затрат и калькулирования себестоимости работ, услуг
  • 2. Организационно-экономическая характеристика предприятия
  • 3. Анализ затрат и калькулирование себестоимости производства продукции
  • 3.1 Анализ затрат на производство услуг, работ
  • 3.2 Анализ эффективности использования производственных ресурсов
  • Заключение
  • Список использованных источников

Введение

Уход общества от системы плановой экономики и вступление в рыночные отношения коренным образом изменили условия функционирования предприятий. Ранее декларируемые в социалистической системе категории самофинансирования и самоокупаемости стали реальностью жизни. Предприятия, для того, чтобы выжить, должны проявлять инициативу, предприимчивость и бережливость с тем, чтобы повысить эффективность производства. В противном случае они могут оказаться на грани банкротства.

В рыночных условиях залогом выживаемости и основой стабильного положения предприятия служит его финансовая устойчивость. Она отражает состояние финансовых ресурсов, при которых предприятие, свободно маневрируя денежными средствами, способно путем эффективного их использования обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации продукции, а также затраты по его расширению и обновлению.

Для оценки финансовой устойчивости предприятия необходим анализ его финансового состояния. Основной целью работы предприятия является получение прибыли. Прибыль - это разница между выручкой, полученной за реализацию продукции и затратами, которые предприятие осуществляет в процессе производства и реализации этой продукции. Поэтому, по мере развития в экономике страны конкуренции, демонополизации, свободной системы ценообразования возрастает роль себестоимости, как важнейшего фактора, влияющего на рост массы прибыли.

Важность исследования и анализа состава текущих издержек производства и обращения, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг), порядка формирования финансовых результатов деятельности предприятия определяется, прежде всего, продолжающимся становлением рыночной экономики, что в свою очередь требует перестройки форм и методов хозяйствования. Новый механизм хозяйствования должен обеспечивать предприятию, как устойчивость, так и гибкость, его восприимчивость к изменению конъюнктуры рынка и различным нововведениям. Формирование такого механизма методом проб и ошибок - процесс слишком дорогой и затяжной. Поэтому необходимым условием разрешения поставленных задач является научный поиск, анализ обобщения практики и обоснование такой системы управления затратами предприятия, которая могла бы обеспечить повышение эффективности производства.

Учет затрат - важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняется условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. "Предприятие, пользующееся хозяйственной самостоятельностью, работающее по принципам самофинансирования, должно иметь четкое представление об окупаемости различных видов изделий. Эффективности каждого принимаемого решения и их влияния на финансовые результаты, в частности на величину затрат".

Несмотря на либерализацию, на многих участках экономики в связи с переходом на рыночные отношения государство сохранило за собой формирование состава себестоимости продукции, жестко регламентируя, какие затраты можно включать в себестоимость продукции, а какие включению не подлежат. Если они все-таки произведены, то должны быть отнесены в уменьшение прибыли, остающейся в распоряжении предприятия или не должны приниматься при налогообложении прибыли. Таким образом, в настоящее время в практике работы предприятий, в том числе и предприятий коммунального хозяйства, усиливается противоречие между необходимостью исчисления достоверного показателя себестоимости продукции (работ, услуг) с точки зрения именно его экономической сущности и природы. С одной стороны, достоверно исчисленный показатель себестоимости обеспечивает правильность формирования финансового результата деятельности предприятия - прибыли (убытка) от реализации продукции. С другой стороны, фактическая прибыль предприятия, исчисленная как разница между фактической выручкой от реализации и фактической себестоимостью, служит базой для формирования налога на прибыль. В настоящее время происходит разделение налогового и бухгалтерского учета.

Актуальность выбранной темы состоит в изучении и снижении затрат предприятия коммунального хозяйства, что является одним из главных показателей при формировании прибыли.

Цель данной курсовой работы заключается в том, чтобы на основании анализа затрат предприятия найти пути снижения себестоимости услуг МУП "Коммунальные услуги", а также увеличения прибыли. Кроме этого нужно дать характеристику основных затрат предприятия, необходимую для принятия деловых производственно-хозяйственных и управленческих решений по их снижению.

Объектом исследования послужило Открытое Акционерное общество "Димское"

Период исследования 2010-2012 гг.

Основными методами исследования при написании работы явились: монографический, экономико-статистический и сравнение. Работа выполнена по материалам первичного учета и отчетности, журнальных статей, современной экономической литературы.

1. Теоретические и методологические основы учета затрат и анализа себестоимости производства продукции

1.1 Понятие себестоимости как экономической категории

Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие трудового коллектива и другое. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятия занимают затраты на производство и реализацию продукции, формирующие ее себестоимость - один из важнейших качественных показателей деятельности предприятия.

"Себестоимость продукции (работ, услуг) - это стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат".

Себестоимость продукции как зеркало работы предприятия. В ней в концентрированном виде отражаются издержки производства, уровень работы по использованию всех имеющихся ресурсов. Себестоимость показывает в денежной форме, во что обходится предприятию производство и сбыт продукции. При хорошей работе предприятия - себестоимость продукции снижается. И наоборот, если предприятие начинает работать хуже, затраты на производство и сбыт продукции могут расти.

В экономической теории себестоимость определяется как обособившиеся от стоимости издержки на потребление средств производства и заработную плату для обеспечения их возмещения в процессе воспроизводства продукта. Уровень себестоимости продукции находится в прямой зависимости от роста производительности труда, рационального использования основных фондов, экономии сырья, материалов, топлива, энергии, полуфабрикатов, сокращение непроизводительных расходов, организации производства, качества управления, природных, географических и других факторов. Себестоимость характеризует затраты предприятия на производство и реализацию продукции и раскрывает экономический механизм возмещения этих затрат из выручки от реализации, отражая процессы производства, обращения и распределения, она выступает как один из важных синтетических показателей их деятельности.

Себестоимость зависит от характера производственного процесса, а ее показатель отражает усилия трудового коллектива по изысканию резервов повышения эффективности производства. Снижение себестоимости в значительной мере связано внутрипроизводственными факторами соблюдения норм расхода живого труда и материальных ресурсов, совершенствованием техники и технологии и других показателей. В себестоимости также находит свое отражение уровень специализации, транспортных расходов, состояния материально-технического обеспечения, качества продукции и труда.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

определение оптимальных размеров предприятия;

экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и другое.

Определения себестоимости продукции и установление цены на нее находится во взаимосвязи, так как учет затрат представляет собой выражение внутренних возможностей предприятия. В общественном питании цены на продукцию находятся под постоянным давлением, целью которого является снижение затрат.

Однако если стремиться к увеличению прибыли только за счет снижения издержек производства, то рано или поздно предприятие уйдет из бизнеса, так как снижение уровня производственных расходов имеет свой предел даже при использовании всех возможностей. Поэтому помимо уменьшения затрат на производство продукции необходимо также идти по пути увеличения доходов за счет повышения объемов продаж.

В настоящее время снижение уровня издержек является объективной закономерностью. Ускорение развития народного хозяйства сопровождается динамичным увеличением объема товарооборота. В то же время следствием укрепления хозяйственного расчета и проведения режима экономии является отставание темпов роста суммы издержек от темпов роста товарооборота. Бухгалтерский учет и контроль должны всемерно способствовать осуществлению этой тенденции.

Цены сейчас формируются на базе спроса и предложения, в основе всех учетных и оценочных данных все же лежит незыблемый принцип себестоимости, который во всех странах является для учета одним из основополагающих.

В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета. Цель учета затрат - предоставление информации руководителям предприятия для принятия управленческих решений, цель калькуляции - исчисление себестоимости продукции, работ, услуг.

В странах с развитой рыночной экономикой учет затрат и калькулирования себестоимости продукции выделены в управленческий учет, призванный дать информацию для управления себестоимостью продукции специалистом и администрации организации и ее подразделениям.

Система бухгалтерского учета накапливает и систематизирует информацию о деятельности организации и предоставляет ее пользователям в виде внешних и внутренних отчетов. Составление внешних отчетов относится к сфере финансового учета, который жестко подчинен стандартным принципам, а составление внутренних отчетов - к системе управленческого учета. Синонимом управленческого учета является внутренний учет. В отдельную систему они выделяют производственный учет, главная цель которого формулируется как калькулирования себестоимости продукции и услуг.

На западных предприятиях для принятия управленческих решений используется разнообразная информация о себестоимости. Существует несколько методов учета затрат включаемых в себестоимость продукции: по полной себестоимости - калькулирования с включением всех затрат и по неполной себестоимости - калькулирования с включением только переменных затрат (система Директ-костинг). Основное различие этих способов заключается в порядке распределения постоянных расходов. При способе полной себестоимости постоянные затраты распределяются между реализованной продукцией и остатками товара. При способе неполных затрат все постоянные расходы полностью списываются на реализацию.

Суть системы "Директ-костинг" состоит в том, что себестоимость учитывается только в части переменных затрат, постоянные расходы собираются на отдельном счете и в калькуляцию не включаются, а списываются на финансовый результат. Система "Директ-костинг" широко распространена за рубежом, так как она упрощает исчисление себестоимости, не нужно производить сложных расчетов по распределению постоянных затрат, себестоимость рассчитывается только переменными затратами, это позволяет определить оптимальный выпуск и реализацию продукции, упростить процесс нормирования учета и контроля затрат.

Николаева С.А. отмечает, что: "… в настоящее время центр тяжести в калькуляционной работе постепенно должен переноситься с трудоемких расчетов по распределению косвенных расходов и определению точной фактической себестоимости на прогнозные расчеты себестоимости, составление обоснованных нормативных калькуляций организацию контроля за их соблюдением в процессе производства. Кроме того, калькуляция себестоимости на уровне прямых (переменных) расходов в условиях рынка связана с установлением нижнего предела цены, то есть предела, до которого предприятие еще может снизить цену в случаи падения спроса на его продукцию или с целью завоевать определенный рынок".

1.2 Формирование и структура затрат

В соответствии с ПБУ 10/99 расходами организации признаются изменения экономических выгод в результате выбытия активов и (или) возникновение обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

Не относятся к расходам организации затраты, связанные с осуществлением капитальных и финансовых вложений и непроизводственные затраты:

1. По приобретению или созданию вне оборотных активов.

2. По вкладам в уставные (складочные) капиталы других организаций, на приобретение акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи.

3. Перечисление средств, связанных с благотворительной деятельностью, расходы на осуществление спортивных мероприятий, отдыха, развлечений и иных аналогичных мероприятий.

4. По договорам комиссии, агентским и иным аналогичным договорам в пользу комитета принципала и т.д.

5. В порядке предварительной оплаты материально-производственных запасов и ценностей, работ, услуг.

6. В виде авансов, задатков в счет оплаты материально-производственных запасов и ценностей работ, услуг.

7. В погашении кредита, займа, полученных организацией.

Расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направления деятельности организации подразделяются на

расходы по обычным видам деятельности и прочие расходы (операционные, сигнализационные и чрезвычайные).

Расходы по обычным видам деятельности - это расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также приобретением и продажей товаров.

Что касается признания расходов организации, то в соответствии с ПБУ 10/99 эти расходы признаются в бухгалтерском учете при наличии следующих условий:

расход производится в соответствии с конкретным договором, требованиями законодательных и нормативных актов, обычаями делового оборота;

сумма расхода может быть определена;

имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации (то есть, когда организация передала актив либо отсутствует неопределенность в отношении передачи активов).

Если в отношении любых расходов организации не исполнено хотя бы одно из указанных условий, то в бухгалтерском учете организации признается дебиторская задолженность.

Расходы признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, не зависимо, то времени фактической выплаты денежных средств и иной формы осуществления (допущения временной определенности фактов хозяйственной деятельности).

затрата калькулирование себестоимость ресурс

Помимо указанных группировок Н.П. Кондраков предлагает классифицировать затраты на производство по ряду других признаков, которые представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Классификация затрат на производство услуг

№

Вид классификации

Подразделение затрат

1

2

3

1

По экономической роли в процессе производства

Основные и накладные

2

По составу (однородности)

Одноэлементные и комплексные

3

По способу включения в себестоимость продукции

Прямые и косвенные

4

По отношению к объему производства

Переменные, условно-переменные, условно-постоянные

5

По периодичности возникновения

Текущие и единовременные

6

По участию в процессе производства

Производственные и коммерческие

7

По эффективности

Производительные и непроизводительные

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и основные материалы, вспомогательные материалы и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управления им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных.

Одно элементными называются затраты, состоящие из одного элемента - заработная плата, амортизация и др.

Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов. Например, цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одно элементные расходы.

Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные материалы, потери от брака и некоторые другие.

Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно (условно): общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие расходы и некоторые другие.

К переменным относят расходы, размер которых изменяется пропорционально изменению объема производства продукции, - сырье и основные материалы, заработная плата производственных рабочих и другое.

Условно-переменные расходы зависят от объема производства, но эта зависимость не пропорциональна (общепроизводственные расходы).

Размер условно-постоянных расходов почти не зависит от изменения объема производства продукции. К ним относят общехозяйственные расходы и некоторые другие.

В зависимости от периодичности расходы делят на текущие и единовременные. К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расход сырья и материалов, к единовременным (однократным) - расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств и др.

Внепроизводственные (коммерческие) расходы. Связанны с реализацией продукции покупателям. Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.

Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производство (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных работ и др.). Производительные расходы планируются, поэтому они называются планируемыми. Непроизводительные расходы, как правило, не планируются, поэтому их считают не планируемыми.

В зависимости от изменения объема выпуска продукции собственного производства затраты делятся на две группы: постоянные и переменные.

К постоянным группам относятся: издержки производства и обращения, величина которых мало зависит от объема производства или выпуска продукции. Это расходы по аренде и содержанию зданий, помещений, сооружений, инвентаря, амортизация основных средств, расходы по текущему ремонту, рекламе, прочие расходы. Постоянные расходы учитываются и планируются по абсолютной величине.

Переменные расходы представляют собой затраты, величина которых изменяется с изменением объема производства и выпуска продукции. К ним относятся расходы по перевозкам автомобильным транспортом, заработная плата, затраты на топливо, электроэнергию (для производственных нужд), недостачи товаров и материальных ценностей в пути и при хранении в пределах норм естественной убыли, расходы по таре.

1.3 Методы калькулирования себестоимости

Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность способов (приемов) регистрации, сводки и обобщения в учетных регистрах данных о затратах на производство продукции и исчисления ее себестоимости (по всей продукции в целом, по видам продукции и единицам продукции).

В настоящее время применяются различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. В основу их классификации положены способы группировки затрат по отдельным объектам учета (отдельным видам продукции или группам однородных изделий, заказам, переделам, процессам) и способы калькулирования себестоимости продукции (нормативный способ, способы суммирования затрат, исключения стоимости попутной продукции из общей суммы затрат, пропорционального распределения затрат и др.). Проектом Методических рекомендаций рекомендуются простой (попроцессный), попередельный и позаказный методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Наряду с названными методами учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции организации мог применять нормативный метод калькулирования себестоимости продукции и метод директ-костинга (сокращенной себестоимости продукции).

Калькулирование - это исчисление себестоимости произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг. В процессе калькулирования исчисляют себестоимость:

всего выпуска продукции, выполненных работ и оказанных услуг;

отдельных видов продукции, работ, услуг, основного и вспомогательного производств, а также обслуживающих производств и хозяйств; полуфабрикатов, используемых для последующей переработки или продажи;

продукции, работ, услуг отдельных подразделений;

незавершенного производства.

Указанные показатели себестоимости используются для составления отчета о прибылях и убытках, управления себестоимостью продукции, определения цен на продукцию (работы, услуги),; а также результатов деятельности организации и ее отдельных подразделений и т.п.

Различают плановую, сметную, нормативную и отчетную, пни фактическую, калькуляции.

Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период (год, квартал). Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода. Разновидностью плановой являются сметные калькуляции, которые составляют на разовое изделие или работу для определения цены, расчетов с заказчиками и других целей. Нормативные калькуляции составляют на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат). Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям предприятия на данном этапе его работы. При стабильных ценах на используемые ресурсы текущие нормы затрат в начале года, как правило, выше средних норм затрат, заложенных в плановую калькуляцию, а в конце года, наоборот, ниже. Именно поэтому и нормативная себестоимость продукции в начале года, как правило, выше плановой, а в конце года - ниже.

Отчетные, или фактические, калькуляции составляются по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость произведенной продукции или выполненных работ. В фактическую себестоимость продукции включают и непланируемые непроизводительные расходы.

Объекты калькулирования - отдельные изделия, группы изделий, полуфабрикаты, незавершенное производство, работы и услуги, себестоимость которых определяется. Аналитический учет затрат на производство ведется, как правило, по объектам калькулирования. Разрешается открывать аналитические счета не на каждый объект, а на их группу.

Для каждого объекта калькулирования необходимо правильно выбрать калькуляционную единицу, в качестве которой применяют:

натуральные единицы (тонны, метры, штуки и т.п.);

условно-натуральные единицы, исчисляемые с помощью коэффициентов (тысяча условных банок консервов, спирт 100% крепости и др.);

стоимостные единицы (затраты на рубль проданной продукции, на 1000 руб. стоимости запасных частей и т.п.);

трудовые единицы (один нормочас, одна нормосмена).

Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется в организациях со следующими признаками производственного процесса:

массовый характер производства одного или нескольких видов продукции;

краткий период технологического процесса;

отсутствие или незаконченность незавершенного производства.

К таким организациям следует отнести организации добывающих отраслей промышленности (угледобывающей, нефтедобывающей и др.), промышленности строительных материалов, электро- и теплостанции и др. Широко применяется попроцессный метод в энергетических хозяйствах вспомогательных производств.

При попроцессном методе затраты учитываются по установленным статьям калькуляции по всему производственному процессу или, кроме того, по отдельным стадиям процесса производства. По окончании отчетного периода совокупные затраты по производственному процессу делят на количество единиц выпущенной продукции и исчисляют себестоимость одной калькуляционной единицы.

В зависимости от количества наименований выпускаемой продукции и наличия незавершенного производства различают три варианта исчисления себестоимости единицы продукции.

Первый вариант (самый простой) применяется в основном производстве тех организаций, где вырабатывается один вид продукции и отсутствует незавершенное производство, - организациях угольной и горно-рудной промышленности, при производстве строительных материалов, а также в энергетических хозяйствах вспомогательных производств. Себестоимость единицы продукции в указанных производствах определяют делением суммы затрат по производственному процессу на количество единиц выпущенной продукции.

В электросиловом хозяйстве вспомогательных производств затраты по нему делят на количество выработанной электроэнергии и определяют себестоимость 1 кВт-ч.

Второй вариант применяют в тех производствах, где вырабатывается несколько видов продукции и отсутствует незавершенное производство, - в электростанциях, где одновременно вырабатывается электро - и тепловая энергия, организациях нефтедобывающей промышленности (добываются нефть и газ) и др.

При одновременной выработке или добыче различных видов продукции затраты, относящиеся к определенному виду продукции, учитывают по этим видам продукции. Общие для всех видов продукции расходы распределяют между видами продукции установленными в организации способами.

Например, при добыче нефти и газа затраты по амортизации скважин, на текущий ремонт подземного оборудования, на увеличение отдачи пластов, перекачку и хранение нефти стоимость потребленной электроэнергии относят на нефть, а расходы на сбор и транспортировку газа - на газ. Все остальные расходы по добыче нефти и газа распределяют между ними пропорционально массе валовой добычи нефти и газа.

Третий вариант исчисления себестоимости единицы продукции применяется в производствах с достаточно длительным периодом процесса производства и имеющих поэтому незавершенное производство на конец отчетного периода - организациях лесозаготовительной, торфяной промышленности и т.п.

Остатки незавершенного производства на начало и конец oтчетного периода оценивают установленным в организации способом (как правило, по нормативной себестоимости). Затем затраты отчетного периода корректируют на стоимость незавершенного производства на начало и конец отчетного периода и скорректированную сумму затрат делят на количество единиц выработанной продукции.

В некоторых организациях незавершенное производство пересчитывают по установленным коэффициентам в готовую продукцию. Себестоимость единицы продукции в этом случае определяют суммы затрат отчетного месяца на количество приведенных единиц.

Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяют в производствах с комплексным использованием сырья, а также в отраслях промышленности с массовым и крупносерийным производством, где обрабатываемое сырье и материалы проходят последовательно несколько фаз обработки (переделов). Под переделом понимают совокупность технологических операций по выработке промежуточного продукта (полуфабриката) или готовой продукции (на последнем переделе).

В черной металлургии переделами являются выплавка чугуна (доменный цех), выплавка стали (сталеплавильный цех), прокат (прокатный цех); в текстильной промышленности - выработка пряжи, изготовление ткани и ее крашение.

Попередельный метод, кроме того, широко применяют в деревообрабатывающей, химической, целлюлозно-бумажной и ряде других отраслей промышленности.

При попередельном методе затраты на производство учитывают не только по видам продукции и статьям калькуляции, но и переделам.

При комплексном использовании сырья или полуфабрикатов вырабатываемую продукцию различных сортов и марок переводят и условный сорт с помощью системы коэффициентов. При изготовлении из одного и того же вида сырья нескольких продуктов выделяют основной продукт. Остальные рассматривают как попутные и оценивают их по установленным ценам. Стоимость оцененной попутной продукции вычитают из общей суммы затрат на производство, а оставшиеся затраты относят на себестоимость основного продукта.

Различают бесполуфабрикатный и полуфабрикатный варианты попередельного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции используется в индивидуальных и мелкосерийных производствах (строительстве, производстве турбин, блюмингов, самолетов и т.п.). Кроме того, он широко применяется во вспомогательных производствах, особенно на ремонтных работах.

При позаказном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ. Под заказом понимают изделие, мелкие серии одинаковых изделий или ремонтные, монтажные и экспериментальные работы. При изготовлении крупных изделий и при длительном процессе производства заказы выдают не на изделие в целом, а на его агрегаты, узлы, представляющие законченные конструкции.

Заказы открывают в плановом отделе на основании договоров с заказчиками или по заявкам структурных подразделений организации. В заказе указывают, какие изделия или работы подлежат выполнению, их объем, сроки исполнения, исполнителей и плановую себестоимость. Каждому заказу присваивается порядковый номер (шифр заказа).

Для учета затрат на каждый заказ открывают отдельный аналитический счет с указанием шифра заказа. Учет прямых затрат по отдельным заказам ведут на основании первичных документов по учету выработки, расходу материалов и др., в которых обязательно указывают соответствующий шифр заказа. Косвенные расходы распределяют между отдельными заказами условно по принятым в данном производстве или данной отрасли способам.

При этом методе учета затрат и калькулирования себестоимости продукции все затраты считаются незавершенным производством вплоть до окончания заказа. Отчетную калькуляцию составляют только после выполнения заказа. Время составления отчетной калькуляции не совпадает со временем составления периодической отчетности.

При частичном выполнении заказов и сдаче их заказчикам частичный выпуск оценивают по плановой себестоимости данного заказа или по фактической себестоимости ранее выполненных заказов с учетом изменений в их конструкции, технологии, условиях производства. В обоих случаях допускается условность оценки частичного выпуска заказа и незавершенного производства.

Законченные работы по заказу оформляют документами на приемку произведенной продукции или выполненных работ (актами, ведомостями и др.).

В индивидуальных производствах себестоимость произведенной продукции определяют суммированием затрат по статьям калькуляции. В мелкосерийном производстве фактическую себестоимость единицы продукции исчисляют делением общей суммы затрат на количество выработанных изделий.

По окончании заказа фактические затраты по каждой статье калькуляции сравнивают с плановыми, выявляют отклонения по ними выясняют причины и виновников отклонений для принятия решений по снижению себестоимости продукции (работ, услуг) на будущие периоды.

Последующий (после выполнения заказа) контроль за затратами при позаказном методе не всегда дает должный эффект. Поэтому главной задачей при позаказном методе является повышение оперативности контроля за прямыми затратами, что возможно при внедрении основных элементов нормативного метода учета затрат (учета затрат по нормам и отклонений от норм) по всем операциям и работам осуществляемых заказов.

Нормативный метод калькулирования себестоимости продукции

Для использования нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции необходимо:

составлять нормативные калькуляции по каждому виду продукции (работ, услуг);

учитывать изменения, вносимые в текущие нормы затрат;

выявлять отклонения фактических затрат от нормативных и определять причины и виновников этих отклонений;

фактическую себестоимость отдельных видов продукции (работ, услуг) исчислять прибавлением к нормативным затратам отклонений фактических затрат от норм и изменений, вносимых в нормы затрат.

Нормативные калькуляции в финансовом и управленческом учете имеют многоцелевое назначение. В планировании они используются для расчетов плановой себестоимости продукции, сметы затрат на производство, определения цен продажи на продукцию, трансфертных цен, смет затрат по центрам ответственности. В учете нормативные калькуляции необходимы для оценки незавершенного производства и брака продукции, контроля за себестоимостью продукции, исчисления фактической себестоимости отдельных видов продукции и всей продукции в целом.

Количество и структура нормативных калькуляций зависят от сложности технологического процесса производства и уровня организации производства.

В массовых и крупносерийных производствах нормативные калькуляции составляются по деталям, узлам, цеховым машинам но комплектам, полуфабрикатам, процессам сборки сборочных единиц, по изделиям. Во вспомогательных производствах они составляются по заказам на технологическое оснащение, изготовление типовых инструментов, на единицы ремонтной сложности, энергоносителей, транспортных работ, группы запасных частей и т.п.

Для составления нормативных калькуляций организация должна иметь соответствующую нормативную базу - нормативные документы технической подготовки производства, нормативы расхода производственных ресурсов, вспомогательную нормативную документацию.

Вновь разработанные нормы утверждаются руководителем организации или уполномоченными им лицами. На основе распорядительных документов соответствующие службы выписывают извещения об изменении норм и передают их в цеха, в отдел снабжения и экономические службы.

В извещениях указывают нормы до и после изменения, основания для внесения изменений, дату введения новых норм, шифры структурных подразделений, использующих измененные нормы шифры изделий, по которым изменены нормы, и другие данные. С изменениями, оказывающими влияние на оплату труда рабочих (норм времени и расценок), рабочие должны быть ознакомлены до введения новых норм.

Отклонения от норм - это выявленная разница между фактическими и нормативными затратами. По содержанию отклонения делят на отрицательные (перерасход) и положительные (экономия).

При способе прямого пересчета всех объектов незавершенного производства на величину изменения норм стоимостные показатели незавершенного производства по деталям, узлам, полуфабрикатам и другим объектам незавершенного производства умножают на вену изменения норм в процентах. Этот способ переоценки незавершенного производства позволяет получить достаточно достоверные данные, но отличается трудоемкостью.

При способе укрупненного пересчета по калькуляционным статьям на величину изменения норм остатки незавершенного производства по каждой калькуляционной статье умножают на исчисленный процент изменений.

1.4 Методика анализа затрат и калькулирования себестоимости работ, услуг

Анализ себестоимости продукции обычно начинают с изучения общей суммы затрат в целом и по основным элементам. Аналогичного мнения придерживаются многие российские ученые, такие как Н.П. Любушин, Г.В. Савицкая, С.М. Пястолов, Т.Б. Бердникова, В.Ф. Протасов, И.В. Войголовский, А.Ф. Калинина, И.И. Магурова и др.

Одна из причин изменения затрат на производство - увеличение (уменьшение) объема производства продукции, так как при прочих равных условиях с увеличением объема производства возрастают затраты на основные материалы, энергию, заработную плату. Кроме того, на сумме затрат на сырье, материалы, топливо и электроэнергию отражаются изменения норм их расхода и цены за единицу, замена одних материалов другими.

Под влиянием изменения численности персонала и его средней заработной платы увеличиваются (уменьшаются) затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды.

Различные темпы роста затрат по отдельным их элементам вызывают изменения в структуре затрат на производство. Поэтому важно анализировать структуру затрат на производство, т.е. долю отдельных элементов затрат в общем их объеме, ибо изучение структуры по элементам затрат позволяет выявить соотношение затрат живого и прошлого (овеществленного) труда, установить, как изменилась материалоемкость, трудоемкость, энергоемкость производства.

Данные о структуре затрат на производство нужно анализировать в динамике за ряд лет. Это позволяет выявить тенденции в изменении отдельных элементов затрат (материальных, трудовых, энергетических и др.) в общей сумме затрат на производство. Общая сумма затрат на производство формируется под влиянием объема выпуска продукции и улучшения (ухудшения) использования производственных ресурсов.

Влияние изменения объема выпуска продукции на сумму затрат можно определить по формуле (1.1):

?СВП=С0х?Jq: 100, (1.1)

где С0 - сумма затрат на производство в предыдущем периоде;

?Jq - темп прироста объема продукции.

Влияние улучшения (ухудшения) использования производственных ресурсов на сумму затрат определяют по формуле (1.2):

?СПР=0х (?Jз-?Jq): 100, (1.2)

где ?Jз - процент прироста затрат на производство.

Общее влияние факторов на изменение себестоимости продукции определяется по формуле (1.3):

?Собщ=?СВП+?СПР, (1.3)

Для углубленного анализа влияния эффективности использования производственных ресурсов следует определить затраты на 1 руб. объема продукции по формуле (1.4):

Сруб=С: Q, (1.4)

где Сруб - затраты на 1 руб. объема производства;

С - затраты на производство продукции;

Q - объем произведенной продукции.

Взаимосвязь себестоимости продукции и эффективности использования производственных ресурсов можно установить, если показатель затрат на 1 руб. объема продукции разложить на отдельные элементы затрат:

материальные затраты;

затраты на оплату труда;

ЕСН;

амортизация;

прочие затраты.

Модель разложения обобщающего показателя затрат на 1 руб. объема продукции представлена формулой (1.5):

Сруб = С: Q = СМ: Q + (СЗП + СЕСН): Q + СА: Q + Спроч: Q, (1.5)

где Сруб - затраты на 1 руб. объема продукции;

С - себестоимость всей продукции;

Q - объем выпущенной продукции;

СМ - материальные затраты;

СЗП - затраты на оплату труда;

СЕСН - единый социальный налог;

СА - амортизация;

Спроч - прочие затраты.

В формуле (5) отношение СМ: Q характеризует материалоемкость продукции (Ме); отношение (СЗП + СЕСН): Q характеризует зарплатоемкость продукции (с учетом ЕСН) - Зе; отношение СА: Q отражает амортизациеемкость продукции (Ае), а отношение Спроч: Q показывает прочие удельные затраты на 1 руб. продукции (Пз).

Общая сумма отклонения затрат на 1 руб. объема продукции в отчетном году от данных в базисном году (?Сруб) равна сумме отклонений его составляющих:

?Сруб=?СМе+?СЗе+?САе+?СПз (1.6)

Для того чтобы установить масштаб влияния каждого составляющего элемента затрат на 1 руб. объема работ на себестоимость продукции, надо изменение удельных затрат за счет каждого фактора умножить на объем работ (услуг) по отчету, выраженный в базовых ценах (для устранения влияния изменения цен). Формула расчета имеет следующий вид:

?С=?СрубхQ' (1.7)

В том числе за счет изменения:

материалоемкости продукции:

?СрубМе=?СМехQ' (1.8)

зарплатоемкости продукции:

?СрубЗе=?СЗехQ'. (1.9)

амортизациеемкости продукции:

?СрубАе=?САехQ'. (1.10)

прочих удельных затрат на 1 руб. продукции:

?СрубПх=?СПзхQ' (1.11)

Для детализации изменения материалоемкости продукции целесообразно разложить показатель материалоемкости на составные элементы, а именно:

Ме = СМ: Q = См: Q + Ст: Q + Сэ: Q + Св: Q, (1.12)

где См - затраты на материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия;

Ст - затраты на топливо;

Сэ - затраты на энергию;

Св - затраты на воду.

Приведенная формула характеризует аддитивную зависимость материалоемкости продукции от рассматриваемых факторов, т.е. затрат на 1 руб. производства продукции (См), топлива (Ст), энергии (Сэ) и воды (Св). Отсюда общее изменение материалоемкости продукции равно сумме изменений затрат по этим видам факторов:

?Ме = ?См + ?Ст + ?Сэ + ?Св. (1.13)

На расход материальных затрат влияет применяемая технология, проведение режима экономии и др.

Для того чтобы детализировать факторы изменения зарплатоемкости продукции, следует числитель и знаменатель формулы определения зарплатоемкости продукции умножить на среднесписочную численность персонала:

Зе = (СЗП + СЕСН): Q х Р: Р = P: Q х (СЗП + СЕСН): Р = tе х Зср, (1.14)

где Зе - зарплатоемкость продукции;

СЗП - затраты на оплату труда;

СЕСН - единый социальный налог;

Р - среднесписочная численность персонала.

Отношением P: Q характеризует трудоемкость продукции (tе), отношение (СЗП + СЕСН): Р - среднюю за отчетный период заработную плату одного работника с учетом ЕСН (Зср). Таким образом, полученная модель позволяет определить влияние на зарплатоемкость изменения трудоемкости продукции и средней заработной платы работников. Влияние отдельных факторов (изменения трудоемкости продукции и среднегодовой оплаты труда одного работающего) на зарплатоемкость продукции определяется методом разниц по формулам:

?Зеtе = (tе1 - tе0) х Зср 0 (1.15)

?ЗеЗср = tе1 х (Зср 1 - Зср 0) (1.16)

?Зеобщ = ?Зеtе + ?ЗеЗср (1.17)

Снижение трудоемкости продукции может быть результатом выполнения менее трудоемкой работы, внедрения прогрессивной технологии, повышения квалификации работников, улучшения использования рабочего времени и т.п. На среднегодовой уровень заработной платы могут оказать влияние также изменения в структуре персонала, в формах оплаты труда работников.

Влияние этих и других факторов можно установить на основе анализа данных бухгалтерского учета, учетной политики организации и положений по оплате труда, в частности перечня премий, выплачиваемых работающим в соответствии с коллективным договором, включаемых в себестоимость [32, 171]. Для детализации факторов, влияющих на амортизациеемкость продукции, данный показатель можно разложить в виде следующей модели:

Ае = СА: Q = (СА х F): (Q х F) = (СА: F) х (F: Q) = Ан х fе, (1.18)

где Ае - амортизациеемкость продукции;

СА - амортизация основных фондов;

Q - объем продукции;

F - среднегодовая стоимость основных производственных фондов.

Отношение СА: F характеризуют среднюю норму амортизации (Ан), а отношение F: Q - фондоемкость пролукции (fе).

Влияние изменения средней нормы амортизации на амортизациеемкость продукции определяется по формуле (1.19):

?АеАн = (Ан1 - Ан0) х fе 0 (1.19)

Изменение фондоемкости - по формуле (1.20):

?Аеfе=Ан1х (fe1-fe0) (1.20)

Общее изменение амортизациеемкости составит:

?Аеобщ = ?АеАн + ?Аеfе (1.21)

Результаты анализа позволят установить влияние отдельных факторов на формирование затрат, выявить основные направления снижения затрат на производство.

2. Организационно-экономическая характеристика предприятия

ОАО "Димское" расположено в Тамбовском районе, является юридическим лицом, имеет право от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках, круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место нахождения Предприятия, штампы и бланки с фирменным наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие реквизиты, необходимые для ведения хозяйственной деятельности.

Предприятие считается созданным как юридическое лицо со дня внесения соответствующей записи в единый государственный реестр юридических лиц.

Место нахождения Предприятия: 676680, Россия, Амурская область, Тамбовский район, с. Димское, ул. Ленина, 35.

Финансирование деятельности осуществляется за счет средств, поступающих от производственно-коммерческой деятельности, финансирования льгот, субсидии, дотации, средств на финансирование капитальных ремонтов, осуществляемых за счет средств бюджетов всех уровней.

В своей деятельности Предприятие руководствуется Конституцией Российской Федерации, федеральными законами, иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, Амурской области и муниципального образования Михайловского района, а также настоящим Уставом.

Предприятие осуществляет деятельность, определенную настоящим Уставом, в целях удовлетворения общественных потребностей и самоокупаемости затрат.

Для достижения уставных целей Предприятие осуществляет в установленном законодательством Российской Федерации порядке следующие виды деятельности: техническое обслуживание объектов коммунального и производственного назначения, объектов соцкультбыта, выполнение работ по капитальному и текущему ремонту объектов, транспортные услуги, коммерческая и посредническая деятельность, производство и реализация товаров народного потребления, производство и реализация товаров производственно-технического назначения, ведение внешнеэкономической деятельности.

Имущество Общества является поселковой собственностью, оно не может быть отчуждено, продано, передано в аренду без согласия собственника. Право на имущество, закрепляемое за Предприятием на праве хозяйственного ведения собственником имущества, возникает с момента передачи такого имущества Предприятию.

На момент государственной регистрации Устава Предприятия уставный фонд составляет 150000 рублей (сто пятьдесят тысяч) рублей.

Увеличение уставного фонда Предприятия может осуществляться за счет дополнительно передаваемого собственником имущества, а также доходов, полученных в результате деятельности муниципального предприятия.

Решение об увеличении уставного фонда Предприятия может быть принято собственником имущества только на основании данных утвержденной годовой бухгалтерской отчетности предприятия за истекший финансовый год. Размер уставного фонда Предприятия с учетом размера его резервного фонда не может превышать стоимость его чистых активов.

Экономические показатели деятельности представлены в таблице 2.

Таблица 2-Экономические показатели деятельности предприятия за 2010-2012 гг.

Показатели

Годы

Темп роста (%) 2012 к

2010

2011

2012

2010

2011

2

3

4

5

6

7

Выручка от продажи работ, услуг (тыс. руб.)

8566

9742

13936

162,69

143,05

Себестоимость проданных работ услуг (тыс. руб.)

9875

10386

17796

180, 19

171,35

Среднегодовая стоимость основных средств (тыс. руб.)

5957

4875

4169

69,97

85,51

Среднегодовые остатки оборотных средств (тыс. руб.)

26706

30540

32435

121,45

106, 20

Среднесписочная численность работников (чел.)

65

63

58

89,23

92,06

Убыток от продаж (тыс. руб.)

1309

644

3860

в 2,9 раза

в 6 раз

Чистый убыток (тыс. руб.)

340

292

1408

в 4,1 раза

в 4,8 раза

Убыточность продаж (%)

15,28

6,61

27,69

181,21

в 4 раза

Убыточность текущей деятельности (%)

13,25

6, 20

21,69

163,39

в 3,5 раза

Убыточность фондов (%)

5,70

5,98

28,88

в 5 раз

в 4 раза

Из таблицы видно, что за последние три года выручка от реализации работ и услуг колеблется по годам, так в 2012 году она составляла 13936 тыс. руб., что на 62,69 % больше по сравнению с 2010годом, и на 43,05 % больше по сравнению с 2011 годом. Себестоимость увеличилась на 80,19 % по сравнению с 2010 годом, по сравнению с прошлым годом - на 71,35 %. Среднегодовая стоимость основных средств в периоде с 2010 по 2012 год уменьшилась на 30,03 % и составила 4169 тыс. руб. Среднегодовые остатки оборотных средств увеличились с 26706 тыс. руб. в 2010 году до 32435 тыс. руб. в 2012 году, что составило 21.45 %.

Произошел рост убытка от продаж в 2012 году в 2,9 раза по сравнению с 2010 годом, и в 6 раз - по сравнению с 2011 годом. Величина чистого убытка также увеличилась в 4,1 раза по сравнению с 2010 годом и в 4,8 раза - с 2011 годом. На этот рост повлияло превышение темпов роста себестоимости над выручкой. Убыток от продаж на протяжении всего анализируемого периода увеличивался и составила 964 тыс. руб. что на 57% больше уровня 2010 года. При этом чистая прибыль составила в 2009 году 1245 тыс. руб. Численность работников за анализируемый период уменьшилась с 65 до 58 человек. Фондорентабельность составила 29,86% что в 5,2 раза больше уровня 2010 года.

Для оценки сдвигов, произошедших в составе основных фондов, рассмотрим их структуру в таблице 3.

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены