Отруйні гриби

Размещено на http://www.allbest.ru/

на тему:

«Отруйні гриби»

Робота

учениці 11 класу

Сворінь Ілони

1. Обережно: отруйні гриби!

Був час, коли гриби відносили до нечисту силу. Час містики пройшло, страх перед грибами залишився, страх отруїтися. Але лише у тих людей, хто не знає гриби. Автор був свідком того, як горе-грибники, зібравши гриби, нерідко тут же викидали їх. Так би мовити, і віддав належне і азарту, і розуму. Так, серед грибів зустрічаються і отруйні, які призводять до важких отруєнь, а іноді і до смерті. Відомо, наприклад, що від отруйних грибів загинули дружина і діти Евріпіда, легендарного творця давньогрецьких трагедій. Поплатився за пристрасть до дегустації невідомих грибів начальник царської імператора Нерона грізний Апокій Северін. У Стародавньому Римі отруйні гриби активно використовувалися в боротьбі за палацову владу. Так, Нерон вступив на престол, усунувши з допомогою отруєних білих грибів, свого попередника Клавдія. Оскільки в ті часи померлого імператора проголошували богом, Нерон з такою собі чорною іронією став називати білі гриби «їжею богів». У більш пізній час загинули, отруївшись грибами, папа римський Климент VII і французький король Карл VI. І сьогодні бувають випадки важкого отруєння грибами. Біда приходить до тих, хто не може відрізнити отруйні гриби від їстівних. Як же це зробити?

Багато покладаються на «вірні» ознаки, що допомагають легко виявити отруйні гриби. Кажуть, що отруйні гриби згортають молоко, викликають побуріння головок цибулі та часнику, почорніння срібних предметів. Це невірно. Згортання молока відбувається під дією ферментів типу пепсину та органічних кислот, а побуріння часнику та цибулі - ферменту тирозинази. Ці речовини можуть міститися як в отруйних, так і в їстівних грибах. Те ж саме і з сріблом, на яке впливають корисні для людини амінокислоти. Помилково затвердження і про те, що отруйні гриби не пошкоджуються личинками черв'яків і слимаками. І інші «прикмети» отруйних грибів: тонка ніжка, Вольво (плівка біля основи), кільце на ніжці, неприємні запах і смак, яскраве забарвлення - не відповідають, за рідкісним винятком, дійсності. Є тільки один абсолютно надійний спосіб відрізнити отруйні гриби від їстівних - треба їх знати.

До отруйним грибів відносяться 32 види. Найнебезпечніший гриб - бліда поганка. Зустрічається вона часто. Недосвідчені грибники іноді плутають її з печерицями або сироїжками. У поганка, як і в інших грибах, дуже багато амінокислот, жирів та інших корисних речовин. Але «ложка дьогтю псує бочку меду»: гриб містить сильний отрута - аманітотоксін. Він не руйнується при термічній обробці, не розчиняється у воді. Одна бліда поганка, яка потрапила в їжу, може погубити трьох-чотирьох дорослих людей. Досить часто зустрічається її близький родич - мухомор пантерний. На щастя, його гострий, редечний запах зазвичай відлякує грибників. За неприємного, «аптечного» запахом легко відрізнити від їстівних отруйні печериці - темно-лускатий і рижеющий. Нерідкі отруєння помилковими опеньками: сірчано-жовтим і цегляно-червоним. Зазвичай це буває восени, коли маса міських жителів спрямовується на видобуток врожайного осіннього опенька. Небезпечного двійника має і їстівний дощовик. З інших часто зустрічаються в Молдові отруйних грибів слід відзначити Свинуха тонку, лепіоту отруйну і гриби роду іноцібе. Крім того, тут виростають умовно отруйні гриби - гнойовики чорнильний і білий. При вживанні в їжу з алкоголем вони викликають отруєння.

Всі гриби, з огляду на характер викликаються ними отруєнь, ділять на три групи.

До першої відносять гриби, що містять отруту місцевої дії (печериця рижеющій отруйний, недовареним осінній опеньок, ряд інших). Вони викликають розлад травлення, яке проявляється через 1-2 години після їжі.

До другої групи належать гриби, отрута яких діє на нервові центри (мухомори пантерний і червоний, гриби роду іноцібе). Через 2.часа після їжі з'являються нудота, блювота, пронос, сильна пітливість. Настає стан сп'яніння з нападами сміху, плачу, галюцинаціями. Можлива втрата свідомості.

Третя група грибів (бліда поганка, опеньок сірчано-жовтий та ін) містить отруйні речовини, що вражають печінку, нирки та інші найважливіші органи. Дія отрути проявляється дуже пізно - через 8-48 годин. За цей час відбуваються необоротні руйнування в клітинах найважливіших органів людського організму, в центральній нервовій системі. Часто отруєння закінчуються смертельним результатом. Їх клінічні симптоми: нудота, блювання, різкий біль у животі, слабкість, судоми.

При консервації грибів в банки разом з частинками грунту можуть потрапити бактерії, які викликають важке захворювання - ботулізм. Приводять до отруєння і умовно їстівні гриби: сморчки, рядовка фіолетова, дубовик та інші, якщо вони неправильно приготовані. Небезпечно вживати в їжу старі гриби, в яких почався процес розкладання. Не рекомендується збирати гриби у автомагістралей з інтенсивним рухом: тут в грибах накопичуються. Шкідливі речовини, що надходять з вихлопних газів автомобілів. При перших ознаках отруєння слід негайно промити шлунок потерпілому, дати проносне, укласти хворого в ліжко і викликати лікаря.

Отруйні гриби - володіють токсичністю, яке не зникає після обробки!

Отруєння - іноді закінчуються смертельним результатом!

Отруйні гриби:

Строчок звичайний

Свинуха тонка

Бліда поганка

Лепіота отруйна

Ложноопенок сірчано-жовтий

Іноцібе волокнистий

Ентолома жовтувато-сиза отруйна

Строчок звичайний

(Gyromitra esculenta)

З сімейства ризинові (Rhizinaceae). Капелюшок діаметром 2-13 см, спочатку каштаново-коричнева, потім темно-коричнева, неправильно округла, мозговідно-складчаста, порожниста.

Ніжка висотою 3-9 см, товщиною 2-4 см, білувата, сірувата, жовтувата або червонувата, циліндрична, бороздчатою або складчаста, нерідко сплюснутий, порожниста, суха. М'якоть білувата, воскоподібні, дуже ламка. Смак і запах приємні. Зустрічається досить рідко, на піщаній незадерненной грунті, на узліссях лісу, на вирубках, на узбіччях доріг, стежок, краях канав. Плодоносить з березня по травень. Іноді Строчок звичайний плутають із сморчками. Ці гриби мають різну форму капелюшки. Строчок звичайний-неправильно округлу, шмаркач-яйцеподібну. Строчок звичайний - смертельно отруйний гриб! В останні роки в рядках знайдений сильний токсин - гіромітрін. Після термічної обробки та сушіння не руйнується!

Бліда поганка

(Amanita phalloid.es)

Синонім - мухомор зелений. З сімейства аманітових (Amanitaceae). Капелюшок діаметром 4-10 см, зелена з відтінками, в центрі темніша, шовковиста, спочатку дзвоникоподібна, потім плоско-опукла. Гіменофор пластинчастий, білий, платівки часті, широкі вільні.

Ніжка висотою 5-10 см, товщиною 1-2 см, біла, рівна, товщають до основи, оточена вольво, з білим широким кільцем. М'якоть біла, тонка. Смак солодкуватий, запах слабо виражений. Зустрічається часто, у світлих лісах, під дубом, буком. Плодоносить з червня по жовтень.

Бліда поганка має деяку схожість з печерицями, зеленими сироїжками і поплавками. На відміну від печериць у поганки білі пластинки, колір яких з віком не міняється (у печериць вони стають блідо-рожевими або темними), і клубневідние потовщення у підстави ніжки. Поплавки дізнаються по відсутності кільця і смугасто-рубчатий краю шапки. У сироїжки немає клубневідного здуття, вольво та кільця.

Бліда поганка - смертельно отруйний гриб! Більшість отруєнь закінчується смертельним результатом. Токсини, які вона містить, не руйнуються при кип'ятінні, сушіння та інших видах обробки.

Ложноопенок сірчано-жовтий

(Hypholoma fasciculare)

Синонім - ложноопенок Пучкова. З сімейства строфаріевих (Strophariaceae). Капелюшок діаметром 2-5 см, жовтувата, в центрі темніша з червонуватим відтінком, спочатку опуклий, потім розпростерта. Гіменофор пластинчастий, сірчано-жовтий із зеленуватим відтінком, платівки вузькі, прирослі до ніжки.

Ніжка висотою 5-7 см, товщиною 0,5 см, рівна, порожниста, волокниста, сірчано-жовта, біля основи бура. М'якоть ясно-жовта, тонкомясістая. Смак гіркий, запах важкий, неприємний. Зустрічається часто, великими групами, на пнях і біля них, на гнилій деревині. Плодоносить з червня по листопад. Іноді ложноопенок збирають разом з осіннім і літнім опеньками. Це відбувається через збіг місць проживання, часу виростання і зовнішньої схожості грибів. Однак розрізнити гриби неважко: від їстівних двійників сірчано-жовтий опеньок відрізняється зеленуватою забарвленням суперечку.

Яд ложноопенка сірчано-жовтого вражає травні органи.

Свинуха тонка

(Paxillus involutus)

З сімейства свінухових (РахШасеае). Капелюшок діаметром 5-10 см, спочатку оливково-бура, пізніше вохристо-бура, мелковорсістая, у молодих грибів слабо опукла, потім плоска, в центрі лійчастого, вдавлені, з загнутими вниз краями. Гіменофор пластинчастий, бурий, платівки часті, легко відділяються від капелюшки, при натисненні буріють, низхідні по ніжці.

Ніжка висотою 2-3 см, товщиною 1,5-3 см, брудно-жовта, суцільна, циліндрична, звужується до основи, з'єднується з капелюшком трохи збоку, що і робить гриб схожим на свиняче вухо. М'якоть жовтувата, м'яка, на зламі буріє. Смак кислуватий, запах гнилої деревини. Зустрічається часто, групами, під осикою, дубом, буком, березою, у чагарниках, у боліт, в садах, на коренях викорчуваних дерев, старих мурашниках, на вирубках. Плодоносить з травня по листопад.

До недавнього часу Свинуха тонку відносили до умовно їстівних грибів низької якості. Проте останнім часом у нас в країні і за кордоном почастішали випадки отруєння нею, причому досить важкі. Дослідження показали, що в Свинуха міститься сильний не руйнується в результаті термообробки отрута - мус-Карін, схожий з токсином червоного мухомора. Під його впливом у людини наступає так званий Муска-ріновий синдром. Його ознаки - блювота, пронос, посилене слино-і потовиділення, уповільнення ритму серцевих скорочень. При попаданні в організм великої дози отрути порушується дихання, відбувається набряк легенів. Крім того, Свинуха тонка містить антиген, який, потрапляючи в організм людини, викликає утворення в крові антитіл (отрути), що руйнують еритроцити. Причому отруєння може настати через саме невизначений час, навіть після багаторічного вживання свінушек в їжу.

Лепіота отруйна

(Lepiota helveola)

З сімейства лепіотових (Lepiotaceae). Капелюшок діаметром 2-4 см, брудно-сірувато-рожева, сіро-червона, коричнева з відтінками, розпростерта, тонковолокниста, з дрібними лусочками, суха. Гіменофор пластинчастий, спочатку білий, потім жовтувато-білий, платівки широкі, часті, вільні.

Ніжка висотою 2-4 см, товщиною до 1 см, кольору капелюшка. Або світліше, порожниста, луската, з вузьким пластинчастим білуватим кільцем, яке з віком зникає. М'якоть біла, на зламі злегка червоніє. Смак і запах невиразні. Зустрічається часто, повсюдно, на відкритих трав'янистих місцях, луках. Плодоносить з червня по жовтень.

Отруєння лепіотой отруйної можуть закінчитися смертю!

Іноцібе волокнистий

(Inocybe fastigiata)

Синонім - Іноцибе равновершінная. З сімейства паутіннікових (Cortinariaceae). Капелюшок діаметром 2-8 см, вохристо або жовтувато-бурою, спочатку конусовидна, потім розпростерта, з горбком і опущеним краєм, радіально-волокниста, в тріщинах. Гіменофор пластинчастий, брудно-жовтувато-бурий. Пластинки вузькі, прирослі до ніжки.

Ніжка висотою 3-7 см, товщиною 1 см, білувата або буруваті, циліндрична, спочатку суцільна, потім порожниста, поздовжньо-волокниста, гладка. М'якоть білувата. Смак і запах неприємні. Зустрічається досить часто, під дубом, вербою. Плодоносить з червня по жовтень. У Росії виростають ще десять видів іноцібе (волоконниць). Всі вони схожі і нагадують іноцібе волокнистий, але забарвлення у цих грибів різна. Характерними ознаками є невеликі розміри, горбок на капелюшку і неприємний запах.

Всі види Іноцібе отруйні!

2. Отруєння грибами

отруйний гриб споровий інтоксикація

Гриби - це одне з найцікавіших і найтаємніших явищ природи, цінний харчовий продукт. Однак, серед грибів є багато отруйних, які можуть викликати сильні отруєння, а іноді і смерть. Це такі І-риби, як бліда поганка, мухомори, опеньки несправжні та багато інших. Для отруєння досить з'їсти половину поганки, а смертність від неї досягає більше як 50 % випадків.

Бувають неспецифічні отруєння їстівними грибами, які акумулювали трупну отруту, хімічні речовини, отрутохімікати, радіонукліди, що потрапили у зони їх росту.

Кожного року влітку і восени люди вирушають у ліс по гриби. Однак навіть досвідчені грибники мають ретельно дотримуватись правил безпеки. Бо вживання дикорослих грибів небезпечно: лише у вересні в Україні отруїлось близько 300 людей! Міністерство охорони здоров'я стривожене ситуацією, що склалася внаслідок отруєнь грибами. Станом на 2 жовтня 2006 р. зареєстровано всього 390 випадків отруєння грибами, з них 59 - дітей; померли 34 чол., з яких 2 дітей. У минулому році станом на 2.10.05 було зареєстровано 358 випадків, з яких 70 - діти; померли всього 45, з них дітей - 13. Найбільше отруєнь грибами зареєстровано в областях: Київській - 69 чол., Волинській - 43 чол. (з них 10 дітей), Львівській - 26 чол. (10 дітей, 1 дитина померла), Тернопільській - 28 чол. (7 дітей), Рівненській - 26 чол. (9 дітей), Вінницькій - 26 чол., Чернігівській - 30 чол.(5 дітей, 1 дитина померла), Черкаська - 16 чол., м. Київ - 36 чол. В Харківській області на 2.10.06 від отруєння дикорослими грибами постраждало 28 осіб, 2 з них померло.

Симптоми отруєння грибами. Розрізняють чотири групи симптомів отруєння людей грибами, у тому числі:

Перша група - отруєння грибами строчками, виявляється через 6-10 годин, з'являється слабкість, нудота, блювота, іноді розлад шлунку.

Друга група - отруєння блідою поганкою і близькими до неї видами грибів, виявляється через 8-24 години, з'являються раптові болі в животі, блювота, розлад шлунку, слабкість, зниження температури, висока імовірність смертельних наслідків.

Третя група - отруєння мухоморами виявляється через 30 хвилин - 6 годин, з'являється нудота, блювота, розлад шлунку, запаморочення, марення, розширення зіниць. Рідко наступає смерть.

Четверта група - отруєння опеньками несправжніми, жовчним і чортовим грибом та неспецифічне отруєння їстівними грибами при неправильному приготуванні, зберіганні та заготівлі. Відсутні загальні ознаки отруєння, яке виявляється через 30 хвилин - 2 години розладом шлунково-кишкового тракту.

Отруєння грибами здебільшого бувають випадковими (потерпілі впевнені, що вживали їстівні гриби) і мають "сімейний" характер. Більшість отруєнь спричинені вживанням пластинчатих отруйних грибів (бліда поганка, мухомори, несправжні опеньки), що помилково сприймаються за їстівні, та умовно-їстівних грибів (сироїжки, дощовики тощо, при розламуванні вони виділяють молочковий сік) - унаслідок невмілої або неправильної кулінарної обробки. Отже, слід пам'ятати, що гриби поділяються на три групи - їстівні, умовно-їстівні та отруйні.

Їстівні гриби (білі, підберезники, підосичники, маслюки, опеньки справжні, лисички) готують звичайним способом, без особливої кулінарної обробки.

Умовно-їстівні гриби необхідно спочатку прокіпьятити 7-10 хвилин, відвар обов'язково вилити і лише після такої ретельної обробки смажити чи варити (зморшки, сироїжки) або вимочити в холодній воді, часто міняючи її (гірчаки, грузді, чорнушки та ін.), щоб позбутися речовини, яка подразнює шлунок і викликає отруєння. Те ж саме варто робити з валуями, які мають гіркий чи їдкий смак.

До отруйних грибів відносяться бліда поганка, мухомор, ентолома отруйна, несправжні опеньки тощо.

Найбільш небезпечною є бліда поганка. Її легко можна сплутати з печерицею або сироїжкою. Її отрута діє подібно до зміїної. Отруйні всі частини поганки, навіть спори. Смертельно отруйна речовина, яка міститься в цьому грибі, не руйнується навіть після сушки або засолювання. Поганку навіть в руках тримати небезпечно! Своїми отруйними спорами вона може забруднити їстівні гриби, якщо полежить поряд з ними в одному кошику. І незначна домішка цього гриба у страві здатна викликати тяжке отруєння. Бліду поганку від печериці відрізняє колір пластинок під шапкою. У поганки ці пластинки білі, а в печериці - блідо-рожеві або темно-коричневі.

До отруйних грибів відносяться й свинушки. Встановлено, що вони здатні накопичувати токсичні для людини сполуки важких металів, які містяться у вихлопних газах автомобілів, відходах багатьох виробництв, які забруднюють навколишнє середовище.

Навіть такі відомі гриби, як білий та підберезник, можна сплутати з жовчним грибом, в якого нижня поверхня шапки біла, з часом рожева. Шапка білого гриба спочатку теж біла, а потім стає жовтуватою або зеленуватою. Несправжні опеньки дуже схожі на їстівні, не кожен грибник одразу помітить різницю, особливо ввечері, коли більшість з нас перебирає гриби після походу до лісу. Принесені додому лісові трофеї треба одразу ж розсортувати і ще раз ретельно переглянути. Це дасть змогу вибракувати "мутанта". Рішуче викидайте усі сумнівні, також перезрілі, червиві, зіпсовані, прив'ялі гриби. Здоров'я дорожче за "здобич". І пам'ятайте, що сирі гриби можна зберігати у холодильнику не довше доби. Не намагайтеся перевіряти якість грибів "дідівським методом". Кажуть, що цибуля, часник або срібні предмети синіють і каструлі, де варяться гриби, серед яких можуть помилково бути отруйні. Це зовсім не так! Ні колір, ні запах бульйону чи відварених овочів, а тим більше самих грибів не свідчить про їх отруйність.

Залишайте на юшку лише ті гриби, в яких ви впевнені. Ретельно очистіть їх від піску і сміття, а забруднену землею нижню частину ніжки зріжте. У деяких маслюків і мокрух знімають з шапки плівку, вкриту слизом.

Проте отруїтися можна навіть боровиком, якщо він перезрів. Адже гриби - це продукт, який швидко псується, і білок, що в них міститься, швидко перетворюється на шкідливий. Якщо переробляти гриби із запізненням, він розкладається на токсичні смертельно небезпечні речовини. Не меншу, а іноді навіть більшу загрозу несуть в собі "дари лісу", зібрані у "брудних" місцях - скверах, парках, поблизу автомобільних доріг, залізниць або звалищ. Гриби відрізняються дивовижною мінливістю обміну речовин, який реагує на будь-які зміни в оточуючому середовищі, здатністю вибірково поглинати такі важкі метали як кадмій, свинець, ртуть або цинк, причому у великих кількостях. Що стосується радіонуклідів, то гриби накопичують їх у тисячу разів активніше, ніж будь-яка рослина.

Всі грибники добре знають про існування отруйних грибів, при цьому кожен з них впевнений, що зможе відрізнити їх від їстівних. Більшість людей, які вижили після грибного отруєння, стверджують, що збирали лише їстівні гриби.

Однак якщо спеціаліст по грибах - міколог загляне в кошики грибників, то часто знайде там вельми підозрілі гриби. До того ж у складі грибів виявлено біологічно активні хімічні речовини з активними токсичними властивостями - корнутін, нейрон, холін, ерготин, мікродози отрут, які у підвищених концентраціях є смертельними для людини: щавелева, синильна та гевелова кислоти.

Симптоми отруєння грибами з'являються не відразу, через 8 - 12, а іноді навіть через 35 годин! Хворого нудить, він починає блювати, з'являються сильний біль у череві, пронос, холодний піт, відзначаються слабкість, судоми, ослаблення серцевої діяльності. При цьому, хоч кінцівки тіла холодні, температура тіла залишається нормальною. І лише негайне звернення до лікаря надає шанс врятувати людині життя, поки отрута ще не досягла печінки та не почала руйнувати її клітини.

Навіть при найменшому нездужанні (нудота, блювання, розлад травлення) необхідно негайно викликати "швидку допомогу" або доправити хворого до лікарні. Кожна згаяна година може коштувати людині життя!

До приїзду лікаря хворому треба очистити шлунок, викликавши блювання, зробити клізму або дати проносне, а після очищення кишечника - 5 - 10 (дитині 2 - 4) пігулок активованого вугілля. Необхідно пити більше рідини (воду, чай, соки, компот), щоб швидше вивести токсини. Рештки грибів, які призвели отруєння, слід зберегти для дослідження.

Пам'ятайте! Гриби особливо небезпечні для дітей! Молодий організм ще не може чинити опір отруті, і дитина перед нею зовсім беззахисна. Адже концентрація деяких токсичних речовин може збільшуватися у грибах у декілька разів! Їх співвідношення може дуже коливатися, внаслідок цього токсичні дози, абсолютно нешкідливі для дорослих, стають смертельно небезпечними для дітей. Тому страва, яку їли дорослі, може бути отрутою для малюка! Отруєння малечі грибами проходить дуже тяжко. Легких випадків не буває! Із 100 дітей, які отруїлися грибами, 5 - 6 гинуть, а 25 - 30 стають інвалідами на все життя! Перша допомога при отруєнні грибами.

У хворих, що отруїлися грибами, спостерігаються такі спільні ознаки недуги: болить усередині, розладнується шлунок, нудить, починається блювота, людина відчуває загальну слабкість. Спостерігається також зміна зіниць. Одна стає вужча, друга - ширша. Буває, що іноді у хворого з'являються зорові і слухові галюцинації, конвульсії, марення. Після збудження наступає втрата свідомості, при цьому спостерігається посмикування деяких м'язів, найчастіше обличчя і пальців рук.

Навіть при легкому отруєнні грибами треба негайно звернутися за медичною допомогою чи відправити хворого до лікарні. Часто від того, як швидко буде надано медичну допомогу, залежить життя людини. Дещо можна зробити хворому до того, як прийде лікар. Насамперед треба прикласти до живота і ніг грілки. Щоб не допустити активного всмоктування отрути в організм, треба якнайшвидше промити шлунок: дати випити хворому 3-4 склянки солоної води, а тоді викликати блювоту. Процедуру повторювати декілька разів.

Після цього рекомендовано дати хворому міцного чаю, кави або молока, але не годувати, доки не прийде лікар. І, звичайно, не можна давати хворому спиртних напоїв, оцту, бо вони сприяють всмоктуванню отрути. Щоб встановити причини отруєння, варто зберегти рештки грибів.

Щоб не сталося лихо, дотримуйтеся основних правил: Не збирайте гриби поблизу трас, на пустирях і звалищах. Ніколи не збирайте гриби з бульбоподібним потовщенням внизу ніжки, не готуйте з них страви і навіть не намагайтеся спробувати їх на смак! Не збирайте гриби, які вам не відомі! При будь-якому сумніві їх краще викинути! Не збирайте перезрілі, слизькі, червиві та пошкоджені гриби! Не тримайте необроблені гриби у холодильнику більше 1 доби! Додержуйтеся санітарно-гігієнічних правил при консервуванні грибів: ретельно очистіть їх, промийте і проваріть, у маринад додайте достатню кількість солі та укусу і не закривайте банки герметичними кришками! Дітям до 14 - 16 років гриби протипоказані взагалі, оскільки система травлення дитини "перебудовується" лише після 18 років. Навіть їстівні гриби малюкам - вороги! Пам'ятайте, що не лише сирі, але й погано очищені, недоварені, недосмажені, не просолені гриби можуть стати причиною отруєння. Незважаючи на високі харчові та смакові якості, гриби погано перетравлюються шлунком. Упоратися з такою їжею може лише абсолютно здоровий дорослий організм. При хворобах нирок, печінки, запальних процесах шлунка гриби протипоказані й дорослим. Якщо ви відчули ознаки отруєння, не зволікайте і негайно викликайте "швидку допомогу"!

Пам'ятайте! Збирання грибів для людини - це завжди "гра з вогнем". Якщо ви бажаєте здоров'я собі та своїм близьким, будьте обережними! Не ризикуйте своїм життям! Грибник, як і сапер, може помилятися лише один раз!

Размещено на Allbest.ru