главнаяреклама на сайтевакансииуслуги Коллекция рефератов Revolution
 
 
 
 

Хлібопекарські властивості борошна

Хлібопекарські властивості пшеничного та житнього борошна. Причини його псування. Зберігання і підготовка до виробництва хлібопекарських дріжджів, солі, води та додаткової сировини. Основні види борошна: тритікале, кукурудзяне, вівсяне, ячмінне та соєве.

Рубрика: Кулинария и продукты питания
Вид: курсовая работа
Язык: украинский
Дата добавления: 22.07.2009
Размер файла: 329,9 K

Полная информация о работе Полная информация о работе
Скачать работу можно здесь Скачать работу можно здесь
Подобные работы Подобные работы

Отправить свою хорошую работу на сайт просто. Используйте форму, расположенную ниже.

Название работы:
E-mail (не обязательно):
Ваше имя или ник:
Файл:


Подобные работы


1.   Сировина хлібопекарського виробництва курсовая работа [1,6 M], 29.06.2009
2.   Способи приготування тіста дипломная работа [4,2 M], 08.08.2009
3.   З історії української кухні реферат [20,2 K], 15.01.2007
4.   Вторинна сировина та її використання в промисловості реферат [25,6 K], 12.05.2009
5.   Загальна технологія виробництва баночних консервів реферат [27,4 K], 12.05.2009
6.   Зберігання продуктів. Домашнє консервування реферат [9,9 K], 01.09.2005
7.   Дослідження і порівняння споживчих властивостей какао-порошку різних країн походження, їх митне оформлення дипломная работа [1,0 M], 10.11.2008
8.   Борошняні кондитерські вироби реферат [22,5 K], 23.03.2009
9.   Технологія виготовлення мочених плодів та ягід реферат [547,7 K], 05.10.2007
10.   Товарознавча характеристика споживчих властивостей кави на матеріалах ТОВ "Чумацький шлях" курсовая работа [232,3 K], 05.12.2009
11.   Зміни під час зберігання м’яса реферат [27,1 K], 05.04.2009
12.   Хлебобулочные изделия курсовая работа [61,6 K], 08.08.2008
13.   Вплив тонізуючих напоїв на організм людини та їх використання в підприємствах ресторанного господарства дипломная работа [404,9 K], 10.03.2010
14.   Технологія виробництва біойогурту курсовая работа [135,6 K], 29.04.2009
15.   Технології виробництва охолодженої і мороженої рибної продукції курсовая работа [1,2 M], 03.02.2009
16.   Технологія виробництва сметани 30% курсовая работа [79,4 K], 30.04.2009
17.   Технологія виробництва рибних пресервів на прикладі фірми курсовая работа [592,6 K], 12.05.2009
18.   Технологія виробництва пива реферат [67,2 K], 09.07.2008
19.   Алкогольні напої курсовая работа [48,4 K], 13.10.2007
20.   Солені та мариновані рибні товари реферат [21,8 K], 09.11.2008


HTML-версии работы пока нет.
Cкачать архив работы можно перейдя по ссылке или кнопке, которые находятся выше.

Рекомендуем!

Глобальная сеть рефератов — за 5 МИНУТ создайте свою собственную отличную полнофункциональную коллекцию рефератов и ЗАРАБАТЫВАЙТЕ ХОРОШИЕ ДЕНЬГИ: 0,5$ за каждые 1000 просмотренных страниц. Ваша коллекция будет выглядеть так (гармонично встроенная в средину страницы) или так (отдельная страница), полностью соответствуя дизайну вашего сайта (шрифт, цвет фона, ссылок, текста).

Рефераты без рекламы. Самая быстрая коллекция рефератов от Глобальной сети рефератов. Совсем без рекламы. Даже с самым медленным Интернетом страницы будут открываться мгновенно.

Каталог лучших рефератов сети — лучшие рефераты под единой системой поиска. Поиск полнотекстовый. Возможна сортировка работ по алфавиту. Более 240 000 работ, база постоянно пополняется.

Рефераты на заказ — региональный сервис. Вы сможете заказать выполнение работы в своем городе, выбрать наиболее оптимальный ценовой вариант. Для Вас работают более 3600 авторов в 610 городах мира.

Другие рефераты — работы, которые по качественным критериям не подходят для коллекции рефератов Revolution. Но мы не могли отказать авторам в публикации их работ на страницах проекта.

Каталог лучших художественных произведений на ALLBEST.RU — завоевавшие признание читателей и новые книги популярных авторов, которые представлены в on-line библиотеках: МОШКОВА, ЛИТПОРТАЛ, АЛЬДЕБАРАН и ALLBEST.RU.

Рекламное агентство "Олбест" — размещаем баннеры клиентов во всех баннерообменных сетях Рунета, обучаем специфике контекстной рекламы в Яндекс-Директе, Google AdWords и Бегуне, организовываем и проводим яркие и эффективные рекламные кампании в Интернет, используя комплексную рекламу (контекстную и баннерную).

Союз образовательных сайтов — ведущий рейтинг образовательных научных и информационных ресурсов. Незаменим для раскрутки новых проектов.

образованиелитература