Организация работы столовой

Характеристика складского хозяйства предприятия. Организация раздачи готовой продукции и обслуживание посетителей. Особенности санитарного режима предприятия. Исследование аспектов обеспечения функционирования холодного, овощного и мучного цехов.

Рубрика Кулинария и продукты питания
Предмет Кулинария
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) Светлана
Дата добавления 25.03.2015
Размер файла 227,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.