Розробка сучасних методів оцінки якості і безпеки сировини і харчових продуктів згідно зі стандартами і нормативами ЄС

Розробка способу удосконалення методу виявлення Listeria monocytogenes і коагулазопозитивних стафілококів у молоці й молокопродуктах шляхом використання дослідної суспензії. Критерії гігієни технологічних процесів. Частота відбору проб харчових продуктів.

Рубрика Кулинария и продукты питания
Предмет Мікробіологія харчових продуктів
Вид статья
Язык украинский
Прислал(а) Приліпко Т.М.
Дата добавления 17.10.2022
Размер файла 36,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.