учебное пособие  Технология продукции общественного питания

Технологическая схема производства кулинарной продукции. Изменения основных пищевых веществ продуктов в процессе кулинарной обработки. Производство кулинарной продукции из овощей, плодов, грибов. Классификация соусов, ассортимент и требования к качеству.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

  ####    ######    ####      ###     ####   
 ##  ##   ##  ##   ##  ##    ##      ##  ##  
 ##  ##       ##       ##   ##       ##  ##  
 ##  ##      ##      ###    #####     ####   
  #####      ##        ##   ##  ##   ##  ##  
     ##     ##         ##   ##  ##   ##  ##  
    ##      ##     ##  ##   ##  ##   ##  ##  
  ###       ##      ####     ####     ####   
                                             
                                             

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Кулинария и продукты питания
Вид учебное пособие
Язык русский
Дата добавления 18.11.2014
Размер файла 278,0 K

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.