Дослідження фізико-механічних властивостей матеріалів для виготовлення спеціального взуття працівників молочної промисловості

Аналіз проблеми створення високоякісного взуття для працівників молочної промисловості. Вибір матеріалів верху спеціального взуття для робітників молочної промисловості. Дослідження впливу різних молочних продуктів на матеріали верху робітничого взуття.

Рубрика Производство и технологии
Вид статья
Язык украинский
Дата добавления 02.07.2018
Размер файла 27,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Дослідження фізико-механічних властивостей матеріалів для виготовлення спеціального взуття працівників молочної промисловості

А.Б. Домбровський,

І.Т. Солтик

Аналіз роботи молочних підприємств показав, що спецвзуття для даної промисловості повинно володіти цілим рядом захисних факторів, серед яких одним із основних є захист від вологи. Проблема створення високоякісного взуття для працівників молочної промисловості є досить актуальною. З цією метою були проведені дослідження фізико-механічних властивостей матеріалів для виготовлення спеціального взуття працівників молочної галузі.

Відомо, що взуття спеціального призначення експлуатується в інших умовах, ніж побутове, тому його конструкції та матеріали, хоч і зберігають загальні риси того чи іншого виду взуття побутового призначення, але все ж таки мають певні особливості.

Проблема створення високоякісного спецвзуття для молочної промисловості є досить актуальною. Аналіз роботи молочних підприємств показав, що спецвзуття для даної промисловості повинно володіти цілим рядом захисних факторів, серед яких одним із основних є захист від вологи. В комплекс небезпечних та шкідливих чинників молочного виробництва входять підвищена вологість повітря, постійний контакт працівників з водою, сироваткою, жиром, молочною кислотою, коливання температури від +18-20єС до -5-10єС.

В теперішній час на підприємствах молочної промисловості використовуються в основному гумові чоботи, кирзові черевики, що не відповідає діючим нормам, встановлених державою, а також призводить до виникнення та розвитку різних професійних захворювань.

Аналіз стану травматизму і профзахворювань на виробництві в нашій державі показав, що однією із основних причин їх виникнення є відсутність або не використання працівниками засобів індивідуального захисті. Належне забезпечення працівників такими засобами поліпшить безпеку праці, що допоможе зберегти здоров'я людей [1].

Об'єкти та методи дослідження

Основною причиною професійних захворювань є недотримання на виробництві необхідних норм і правил промислової санітарії й гігієни праці [2]. До числа захворювань, які найбільше часто виникають у працівників молочної промисловості, ставляться захворювання через несприятливі мікрокліматичні умови: грип, катар верхніх дихальних шляхів. Захворювання периферичної нервової системи (радикуліт, плексит, неврит, невралгія) і м'язово-суглобного апарата (бурсит, міозит, тендовагініт й ін.) відбуваються внаслідок сполучення несприятливих мікрокліматичних умов і тривалості перебування в незручній робочій позі; при цьому відбувається надмірна фізична напруга окремих груп м'язів і зв'язково-суглобних елементів.

Наступна група захворювання на підприємствах молочної промисловості пов'язана з різними захворюваннями шкіри: дерматит, піодермія, екзема, бешихове запалення й ін. Причиною цих захворювань є постійний контакт працюючих з вологим середовищем, з інфікованою сировиною, мікротравми шкіри, наявність отруйних речовин (рідини, пари, гази).

Особливу групу професійних захворювань працівників молочної промисловості становлять захворювання, передані людині від хворих тварин (велика й дрібна рогата худоба, птах), а також й молока, отриманих від цих тварин. До таких захворювань відносяться: бруцельоз, туберкульоз, лептоспірози, сап, ящур, сибірська виразка й ін.

Спеціальне захисне взуття повинне охороняти від падінь на слизьких зажирених підлогах, бути зручним та гігієнічним. На підприємствах молочної промисловості застосовують в основному гумові чоботи й черевики. Однак це взуття під дією жиру, ферментів, молочної кислоти й миючих розчинів швидко робиться непридатним.

Промисловість випускає також спецвзуття більше зроблених моделей: чоботи з жиростійкої гуми з не ковзкою підошвою, а також із твердим носком, що охороняє пальці стопи від механічних травм, черевики зі шкіряним верхом або зі штучної шкіри на не ковзкій жиростійкій гумовій підошві.

Аналіз літературних джерел показав, що однією із причин травматизму і професійних захворювань є відсутність або не використання працівниками засобів індивідуального захисту.

На підприємствах молочної промисловості України працюють десятки тисяч працівників, які на протязі встановленого трудовим законодавством часу знаходяться в цехах на своїх робочих місцях. Роботи, що виконуються на підприємствах молочної промисловості, в основному відносяться до категорії середньої важкості. Однак деякі професії та технологічні операції вважаються важкими роботами, наприклад, роботи мийників сиру, вантажників, прибиральників. Отже, належне забезпечення працівників засобами індивідуального захисту поліпшить безпеку праці, що допоможе зберегти здоров'я та життя людей в умовах виробництва.

Постановка завдання

З огляду на проведений аналіз літератури з цього питання, на сьогоднішній день немає методів визначення зміни фізико-механічних властивостей матеріалів при впливі на них небезпечних та шкідливих чинників виробництва. Тому метою подальших досліджень буде визначення зміни фізико-механічних показників матеріалів при впливі на них шкідливих чинників виробництва та їх взаємозв'язок із терміном експлуатації, що нормується, в умовах виробництва.

Результати та їх обговорення

Роботи, що виконуються на підприємствах молочної промисловості, в основному відносяться до категорії середньої важкості. Однак деякі професії та технологічні операції вважаються важкими роботами, наприклад роботи мийників сиру, вантажників, прибиральників. Отже, належне забезпечення працівників засобами індивідуального захисту поліпшить безпеку праці, що допоможе зберегти здоров'я та життя людей в умовах виробництва.

Існує ряд способів оцінки та чинників впливу елементів молочної промисловості для планування виробництва і споживання одягу, взуття та ін. Об'єктами дослідження у даній роботі були матеріали. Вибір матеріалів для проведення експерименту обумовлений асортиментом матеріалів для верху взуття, застосовуваних у даний час при виробництві взуття, а також асортиментом перспективних матеріалів, що рекомендовані для цієї мети [3, 4].

Матеріали верху спеціального взуття для молочної промисловості впливають на стійкість взуття до різних чинників даної галузі. Серед великого різноманіття матеріалів найдоцільнішими для дослідження у даному виробництві вибрано наступні: натуральна шкіра (юхта за ГОСТ 485 "Юхта для верху взуття. Технічні умови), штучні та синтетичні шкіри: кирза 1.6, кирза 1.8 за ГОСТ 9333 "Кирза взуттєва. Технічні умови", СК 1 (1.8) та СК 2 (1.6) за ТУ 17-21-360.

Як відомо, на підприємствах молочної промисловості існує безліч чинників, які безпосередньо впливають на здоров'я працівників. Одним із способів їх зменшення є створення високоякісних засобів індивідуального захисту (в нашому випадку взуття).

Існує цілий ряд методів дослідження матеріалів, основними з яких є визначення механічних властивостей в умовах одноосного розтягування зразків матеріалів на розривній машині РТ-250-М; також як додаткові показники механічних властивостей визначення жорсткості при згині та пружності за допомогою приладу ПЖУ-12М [5].

У даній роботі для дослідження впливу різних молочних продуктів на матеріали верху взуття, ми вибрали такі продукти як: сметана, кефір та йогурт. Як відомо, робочий день складає 8 годин та безпосередній вплив на взуття і одяг в цілому відбувається саме протягом цього часу. Близько одного місяця ми змочували вище вказані матеріали відповідно у сметані, кефірі і йогурті у період носіння, тобто занурювали їх на 8 годин, а потім виймали промивали та висушували до початку наступного робочого дня. Провівши такий експеримент ми досліджували, як вплинули речовини, що входять до складу молочних продуктів на матеріали, та як змінились їх властивості.

У якості молочних продуктів, були вибрані продукти виготовленні ЗАТ "Хмельницькою маслосирбазою", такі як: сметана (масова частка жиру 20±0,5%), кефір, йогурт (масова частка жиру, не менше 2,5%).

Виходячи з цього, ми вирішували цілі роботи, головною з яких є визначення зміни фізико-механічних показників матеріалів при впливі на них різних чинників виробництва та їх взаємозв'язок з терміном експлуатації.

У даній роботі визначалися наступні показники: навантаження та видовження при розриві; стійкість та пружність шкір. Причому окремо проводились досліди для зразків у сухому стані та для зволожених (у йогурті, кефірі та сметані) зразків. взуття молочний високоякісний

Значення показників стійкості (жорсткості) та пружності матеріалів для сухих та зволожених зразків представлені у табл. 1.

Таблиця 1 - Визначення стійкості та пружності матеріалів

Матеріал зразка

Зразки в сухому стані

Зволожені зразки

в йогурті

в кефірі

в сметані

Жорсткість D, гс

Пружність П, %

Жорсткість

D, гс

Пружність

П, %

Жорсткість

D, гс

Пружність

П, %

Жорсткість

D, гс

Пружність

П, %

Юхта

128,02

75

104,67

50

192,89

80

125,4

76

Кирза 1.6

74,39

85

31,1

85

36,3

70

30,3

65

Кирза 1.8

71,8

82,5

25,95

74,5

27,68

75,5

24,2

64,5

СК 1

89,1

90

44,98

88

43,25

77

45

76

СК 2

45,8

90

26,8

82

29,5

81

30,28

70

Як видно з табл. 1 жорсткість вихідних зразків юхти та кирзи досить висока і не відповідає встановленим державним стандартом вимогам [2]. Для СК 1 та СК 2 вона знаходиться у допустимих межах. У процесі експлуатації жорсткість юхти майже не змінилася, а кирзи та СК 1 і СК 2 зменшилась у двоє, це пояснюється тим, що речовини, які входять у склад молочних продуктів пом'якшили дані матеріали, тобто вплинули на їхню структуру.

Визначення механічних властивостей в умовах одноосного розтягування зразків матеріалів, тобто напівциклового розтягу проводили на розривній машині РТ-250-М [5], з якої знімали показники навантаження та подовження при розриві. На основі отриманих результатів розраховували:

- межу міцності при розриві , МПа (кгс/мм 2):

, (1)

де - навантаження при розриві, кгс; - площа поперечного перерізу зразка, м 2.

- абсолютне подовження при розриві ?lP (визначається в абсолютних одиницях за шкалою видовжень на розривній машині. Його можна порахувати як різницю між довжиною зразка в момент розриву Lк і його початковою довжиною L0:

. (2)

- відносне видовження при розриві - це відношення абсолютного видовження при розриві ?lP до початкової довжини зразка L0 . У відносних одиницях (%) його знаходять за формулою:

. (3)

Дані випробувань та розрахунків напівциклового розтягу зразків матеріалів занесені у табл. 2.

Аналіз отриманих експериментальних даних табл. 2 показав, що межа міцності при розриві для юхти, відносне подовження для кирзи та СК 1 й СК 2 задовольняють орієнтованим вимогам [2]. В процесі експлуатації показники міцності та подовження змінились, тобто ще раз підтверджується прямий вплив чинників молочного виробництва на матеріали верху взуття.

Висновки

Таким чином, на основі отриманих експериментальних даних можна зробити висновок, що матеріали верху, які застосовуються в теперішній час при виготовленні спеціального взуття для працівників молочної галузі, не є досконалими та не мають усіх необхідних захисних й експлуатаційних властивостей. Тому визначені перспективи подальших досліджень у цьому напрямі, а саме знаходження показників паро проникності, водопроникності та водопромоклості для оцінки здатності матеріалів пропускати вологу в динамічних умовах за допомогою приладу ПВД-2 та в статичних умовах на приладі ПВС-2.

На основі проведених досліджень можна буде зробити відповідні висновки, як змінюються властивості матеріалів у сухому та зволоженому стані відповідно, визначити найкращий матеріал за усіма показниками, який може бути використаний для виготовлення взуття працівникам молочної промисловості.

Таблиця 2 -Таблиця показників напівциклового розтягу зразків матеріалів

Матеріал

Середня товщина, мм

Площа середнього

перерізу зразка F, м 2

Навантаження при

розриві Рр, кгс

Межа міцності при розриві ур,· 10-6 Па

Видовження при розриві

Абсолютне

?lp,мм

Відносне е, %

Сухі зразки

Юхта

2,44

2,44

69,4

2,86

35,0

70

Кирза 1.6

1,6

1,6

17,2

1,075

21,0

42

Кирза 1.8

1,8

1,8

23,6

1,31

10,1

20,2

СК 1

1,8

1,8

30,5

1,69

34,0

68

СК 2

1,5

1,5

10,8

0,72

67,5

135

Змочені в йогурті зразки

Юхта

2,56

2,56

44,4

1,73

25,0

50

Кирза 1.6

1,62

1,62

45

2,77

39,0

78

Кирза 1.8

1,88

1,88

11

0,58

87

174

СК 1

1,88

1,88

15,2

0,8

69

138

СК 2

1,6

1,6

9,5

0,59

56

112

Змочені в кефірі зразки

Юхта

2,76

2,76

59,8

2,17

28,0

56

Кирза 1.6

1,66

1,66

55

3,31

34,0

68

Кирза 1.8

1,86

1,86

11,2

0,6

69

138

СК 1

1,88

1,88

12

0,64

67

134

СК 2

1,6

1,6

9,6

0,6

58

116

Змочені в сметані зразки

Юхта

2,72

2,72

57

2,09

29,0

58

Кирза 1.6

1,59

1,59

37

2,33

38,0

76

Кирза 1.8

1,88

1,88

10,4

0,55

84

168

СК 1

1,82

1,82

12,8

0,70

65

130

СК 2

1,6

1,6

8,8

0,55

65

130

Література

1. В.С. Никитин, Ю.М. Бурашников. Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности. Учебник для вузов. - М.: ВО Агропромиздат, 1991.

2. А.М. Медведев, И.С. Анцыпович, Ю.Н. Виноградов. Охрана труда в мясной и молочной промышленности. - М.: Агропромиздат, 1989.

3. К.М. Зурабян, Б.Я. Краснов, М.М. Берштейн. Материаловедение изделий из кожи. - М.: Легпромбытиздат, 1988.

4. Е.Я. Михеева, Л.С. Беляев. Современные методы оценки качества обуви и обувных материалов. - М.: Легпромбытиздат, 1984.

5. Н.А. Гуменный, В.В. Рыбальченко. Материалы для обуви и кожгалантерейных изделий: Справочник. - К.: Техніка, 1982.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Розробка асортименту і конструкцій чоловічого спеціального взуття осінньо-весняного сезону. Характеристика та специфіка взуття для військовослужбовців, що має чимале значення у взуттєвій промисловості. Проектування процесу виробництва даного взуття.

    дипломная работа [3,9 M], добавлен 18.04.2011

  • Конструктивно-технологічна характеристика взуття. Обґрунтування вибору матеріалів для верху і низу взуття, способу формування і методу кріплення низу. Розмірно-повнотний асортимент взуття. Послідовність технологічного процесу складання заготовки.

    курсовая работа [284,7 K], добавлен 10.12.2014

  • Товари народного споживання та продукція промислового призначення. Автоматизація дій пов’язаних з процесами проектування та виробництва взуття. Вимоги до деталей взуття. Характеристика розкраюваних матеріалів та розробка оптимальної їх укладованісті.

    курсовая работа [3,3 M], добавлен 30.11.2010

  • Аналіз технологічного процесу складання заготовки і устаткування, яке використовується в діючому цеху. Аналіз якості взуття. Обґрунтування вибору моделі відповідно до напряму моди. Обґрунтування способу формування заготовки на колодці і методу кріплення.

    контрольная работа [51,8 K], добавлен 25.03.2014

  • Вибір і характеристика перероблюваної сировини та напівфабрикату. Виробнича структура підприємств шкіряної промисловості, технічне нормування праці. Розрахунок сировинного майданчика. Собівартість, прибуток і рентабельність продукції підприємства.

    дипломная работа [291,8 K], добавлен 26.08.2014

  • Обґрунтування вибору конструкції взуття і фасону взуттєвої колодки, засоби художньої виразності, способи гармонізації, що застосовується при проектуванні моделі. Методи проектування деталей жіночого високо каблучного взуття з використанням фурнітури.

    курсовая работа [1,5 M], добавлен 15.02.2016

  • Загальні відомості про підприємство взуття та його продукцію. Техніко-економічна характеристика ПП "Віділайт". Аналіз сфери діяльності підприємства, його структури, асортименту продукції та технологічного обладнання. Організація контролю якості взуття.

    отчет по практике [968,0 K], добавлен 20.10.2014

  • Технічний опис моделі, конструктивні особливості. Структурна таблиця деталей взуття. Припуски на шви. Проектування деталей верху. Коефіцієнти для розрахунку положення базисних ліній. Опис процесу проектування деталей низу в середовищі AutoCAD 2011.

    контрольная работа [36,2 K], добавлен 08.10.2016

  • Сутність клейового методу кріплення підошви до заготовки. Обґрунтування вибору колодки і матеріалів для взуття. Розмірно-повнотний асортимент для туфель. Проектування моделі методом копіювально-графічної системи. Технологічний процес складання заготовки.

    курсовая работа [412,9 K], добавлен 24.11.2015

  • Дослідження основних технологічних, структурних та механічних властивостей матеріалів. Вивчення розвитку моди на вироби жіночого літнього одягу. Характеристика асортименту швейної тканини, фурнітури, підкладкових, прокладкових та докладних матеріалів.

    курсовая работа [43,7 K], добавлен 09.06.2011

  • Галузі у промисловості будівельних матеріалів. Асортимент, вимоги стандартів на продукцію. Характеристика вихідних матеріалів і паливно-енергетичного комплексу. Вибір та обґрунтування способу виробництва. Опис цеха випалу клінкера та основного обладнання.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 13.05.2014

  • Місце хлібопекарської промисловості України в галузі харчової промисловості. Характеристика технології виготовлення пшеничного хліба на прикладі Київського хлібокомбінату. Аналіз сировинних матеріалів, знайомство з новітніми технологіями в хлібопеченні.

    курсовая работа [997,2 K], добавлен 01.03.2013

  • Обґрунтування конструкції моделі. Характеристика матеріалів верху, підкладки, докладу, ниток і фурнітури. Режими виконання ниткових, клейових з’єднувань, волого-теплової обробки. Розробка технології виготовлення швейного виробу та вибір обладнання.

    курсовая работа [831,2 K], добавлен 12.12.2014

  • Конструкційна міцність матеріалів і способи її підвищення. Класифікація механічних властивостей, їх визначення при динамічному навантаженні. Вимірювання твердості за Брінеллем, Роквеллом, Віккерсом. Використовування випробувань механічних властивостей.

    курсовая работа [2,1 M], добавлен 19.11.2010

  • Фізико-хімічні властивості молочної кислоти. Сировина для її виробництва. Використання молочної кислоти та її солей. Кількісне визначення субстанції Е270 у харчових продуктах. Гігієнічні норми використання харчової добавки Е270, реакції автентичності.

    контрольная работа [264,9 K], добавлен 26.05.2014

  • Техніко-економічне обгрунтування реконструкції підприємства молочної промисловості. Уточнення потужності, технохімічний контроль і управління якістю. Інженерно-технічне забезпечення функціонування виробництва. Автоматизація технологічних процесів.

    дипломная работа [95,1 K], добавлен 22.03.2012

  • Створення нових лакофарбових матеріалів, усунення з їх складу токсичних компонентів, розробка нових технологій для нанесення матеріалів, модернізація обладнання. Дослідження технологічних особливостей виробництва фарб. Виготовлення емалей і лаків.

    статья [21,9 K], добавлен 27.08.2017

  • Загальна характеристика текстильної промисловості України. Сучасний рівень розвитку та особливості розміщення текстильної промисловості. Основні проблеми та перспективи розвитку текстильної промисловості. Інтеграція України до світового ринку текстилю.

    курсовая работа [434,6 K], добавлен 24.11.2008

  • Характеристика матеріалів для виготовлення моделі жіночої джинсової куртки. Ознайомлення з показниками фізико-механічних властивостей швейних ниток. Вивчення процесу з'єднання кокетки з пілочкою, коміру з виробом, обробки накладної кишені з клапаном.

    курсовая работа [1,5 M], добавлен 10.06.2022

  • Змішування молочної продукції. Подача молока в бак. Основні технічні характеристики змішувача. Автоматизація процесу збивання. Контроль температури в ємності підготовки. Схема підключення індикації. Контроль аварійних режимів та перевантаження.

    курсовая работа [6,2 M], добавлен 09.05.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.