Источники и методы сбора маркетинговой информации на предприятии ИП Бычаева Е.А

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КЕМЕРОВСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Факультет коммерции и маркетинга

Кафедра маркетинга и рекламы

ОТЧЕТ

о прохождении преддипломной практики,

студента, обучающегося по специальности 080111

«Маркетинг»

заочной формы обучения

Бычаева Елена Александровна

Место прохождение практики ИП Бычаева_ Е.А.

Руководитель практики от кафедры Гайфулина Римма Рашитовна

Кемерово 2013



Содержание

• Введение
• 1. Характеристика предприятия ИП Бычаева Е.А.
• 2. Анализ маркетинговой среды ИП Бычаева Е.А.
• 3. SWOT-анализ предприятия

4. Источники и методы сбора маркетинговой информации на предприятии ИП Бычаева Е.А.

5. 4Р - комплекс маркетинга

• 6. Функциональные обязанности помощника маркетолога


Введение

Размещено на Allbest.ru

Преддипломная практика проходила ИП Бычаева Е.А. парикмахерская «Бахити» г. Белово с «06» сентября по «28» ноября 2013 г.

ИП Бычаева Е.А. парикмахерская «Бахити» - частная организация, специализирующаяся в сфере услуг.

Из чего можно отметить, что объектом исследования является организация ИП Бычаева Е.А. парикмахерская «Бахити».

Предметом исследования является производственная деятельность организации. маркетинговая среда информация маркетолог

Целью прохождения преддипломной практики - ознакомление с характеристиками организации, с ее учредительными документами, организационной структурой, производственной и коммерческой деятельностью, а также сбор информации для написания дипломной работы.



1. Характеристика предприятия ИП Бычаева Е.А.

Парикмахерская «Бахити» была зарегистрирована 28 января 2013 году в лице директора Бычаева Елена Александровна.

Организационно-правовая форма: ИП.

Месторасположение: 652600, г. Белово, ул. Ильича, 23.

Время работы: ежедневно с 9-00 до 18-00 часов, без перерыва и выходных дней.

Парикмахерская оказывает услуги: стрижка, укладка, мелирование, тонирование и т.д. (См. Приложение А).

В настоящее время парикмахерская «Бахити» находится в арендуемом помещении, общей площадью 17кв.м., на первом этаже пятиэтажного жилого здания. Здесь оборудован зал и помещение для хранения инвентаря.

Здание сооружено из кирпича, имеет бетонный пол, покрытый линолеумом, есть система кондиционирования и отопления.

Имеются пути для подъезда к зданию грузового и легкового транспорта и места для парковки автомобилей клиентов.

Цель деятельности парикмахерской «Бахити». Ориентирована на жителей города и близ лежащих поселков, парикмахерская работает непосредственно с большим количеством людей, объясняется это тем, что парикмахерская предоставляет качественные и недорогие услуги.

2. Анализ маркетинговой среды ИП Бычаева Е.А.

Микро-маркетинговая среда - это часть маркетинговой среды, которая может контролироваться предприятием. Она заключает в себе тот потенциал, который дает возможность фирме функционировать, а, следовательно, существовать и выживать в определенном промежутке времени.

В первую очередь, микросреда - это сама компания, её подразделения, организационная структура управления, применяемые технологии обработки информации, документооборот, принимаемые управленческие решения, стиль руководства, репутация.

Силами, влияющими на микросреду компании, являются её поставщики, потребители, конкуренты, а также различные контактные аудитории.

Поставщики - это компании или частные лица, обеспечивающие компанию и ее конкурентов материальными ресурсами, необходимыми для производства товаров и услуг.

Потребители услуг (работ, продукции) - хозяйствующие субъекты (юридические или физические лица), испытывающие спрос на услуги (работы, продукцию), предлагаемые конкретной организацией.

Посредники - это хозяйствующие субъекты (юридические или физические лица), которые помогают, продвигать, продавать и распространять товары среди конечных потребителей. Посредники обеспечивают, во-первых, физическое перемещение товаров от мест их производства к пунктам продажи или потребления, их накопление и предпродажную подготовку; во-вторых, кредитную поддержку сделок и страхование рисков порчи или продажи товаров; в-третьих, собственно продажу; в-четвертых, помощь в поиске покупателей, рекламе, стимулировании сбыта и послепродажном сервисе.

Контактная аудитория - это системы и социальные группы, которые проявляют реальный или потенциальный интерес к деятельности фирмы и могут оказать существенное влияние на ее результаты. К ним относятся:

· государственные органы: налоговые, статистики, лицензирования, санитарного, экологического и других видов надзора;

· местные власти;

· общественность: профсоюзы, союзы потребителей, экологические и другие общества;

· аудиторские и консалтинговые фирмы;

· независимые средства массовой информации: пресса, радио, телевидение.

Говоря о макросреде, мы имеем в виду то широкое окружение, которое находится вне сферы индустрии красоты и рынка салонов красоты. Как правило, макросреда находится за пределами влияния самих салонов красоты, но она может оказывать существенное воздействие на микросреду (саму отрасль и рынки), в которой они функционируют. Иногда о макросреде говорят как о дальнем или отдаленном окружении салона, поскольку воздействия, поступающие из внешней среды, как правило, не подвластны контролю со стороны организаций.

Изменения, происходящие в макросреде, могут иметь огромное значение для любого частного бизнеса. Они могут способствовать смерти или рождению целой отрасли, расширению или сужению рынков. Могут устанавливать уровень конкуренции на рынке отрасли и т. п. Следовательно, владельцы и управляющие салонов красоты должны быть готовы к происходящим или потенциальным изменениям, кроме того, они должны уметь предвидеть возможные последствия этих изменений для отрасли, салона и его рынка.

Демографическая среда представляет интерес для маркетинга, так как решения о покупке товаров принимают люди. Фирма должна изучать основные демографические тенденции, происходящие на рынке по таким направлениям, как уровень рождаемости, возрастная структура покупателей, уровень образования, миграция населения, предварительно определив, какое значение имеют для нее каждый из факторов. На деятельность парикмахерской «Бахити» демографическая среда оказывает сильное влияние, потому что предприятие работает с физическими и юридическими лицами. Изменение возрастной структуры общества, в которой наибольший удельный вес занимает население юношеского и среднего возраста, имеющее средние (высокие) доходы, приведет к увеличению количества оказываемых услуг.Размещено на Allbest.ru

Экономическая среда оказывает влияние на уровне покупательной способности населения, которая зависит от уровня цен, сбережений и доступности кредитов, уровня безработицы, регулярности выплаты заработной платы и др. Состояние экономики оказывает влияние и на рыночные возможности юридических лиц. Одной из важнейших функций маркетинговой службы является анализ уровня дохода по основным группам потребителей, а также географических различий в структуре доходов.

Научно-техническая среда представляет интерес с точки зрения влияния на уровень производства товаров и их технического уровня. Современные тенденции с ускорением темпов создания, внедрения и широкого распространения новинок, сокращение времени от момента появления идеи до внедрения в практику и достижения на ее основе максимально возможного уровня производства, а также появлением безграничных возможностей, способных коренным образом изменить товары и производственные процессы. Кроме того, повышается внимание к внедрению небольших усовершенствований в существующие товары. Большинство фирм, не желая рисковать, предлагая крупные новшества, занимаются незначительным совершенствованием существующих товаров. Большая часть исследовательских работ фирм носит скорее оборонительный характер, то есть осуществляется копирование товаров конкурентов с внедрением незначительных усовершенствований в их характеристики и оформление. Научно-техническая среда оказывает некоторое влияние на деятельность парикмахерской «Бахити». Например, создание совершенно нового оборудования, может уменьшить нагрузку на сотрудников компании, и тем самым повысить производительность труда.

Политическая среда, складывающихся из правовых положений государственных учреждений и влиятельных групп общественности, оказывающих влияние на деятельность фирмы и ограничивающих свободу ее действий в рамках общества. Причем среда зависит не только от уровня законодательства, регулирующего предпринимательскую деятельность, но и от исполнения законов, от уровня требований со стороны государственных учреждений, следящих за соблюдением законов. Для контроля соблюдения законов, созданы такие учреждения как антимонопольный комитет, налоговая полиция и другие. Предприятию ИП Дурицкая Е.А. необходимо следить за изменениями текущего законодательства в области налоговой политики правительства, таможенных тарифов и правил таможенного обслуживания, кредитной политики и ставок рефинансирования ЦБ РФ. Вносимые поправки в законодательство страны могут, как расширить возможности деятельности предприятия, так и сузить их.

Культурная среда определяется степенью приверженности общества основным культурным ценностям, степени приверженности общества изменениям в культурных ценностях. Фирмы очень заинтересованы в прогнозе культурных сдвигов, например изменениям в моде, для своевременного выявления новых маркетинговых возможностей.

Рыночные факторы. Изменчивая рыночная внешняя среда представляет собой область постоянного беспокойства для организации. В анализ рыночной внешней среды входят следующие факторы, которые могут оказывать непосредственное воздействие на успехи и провалы организации:

Уровень конкуренции в отрасли. В настоящее время появилось большое количество фирм, реализующих различные виды парикмахерских услуг. Поэтому с точки зрения уровня конкуренции в этой области предприятию очень трудно удерживать свое положение в реализации данного вида услуг.

Макросреда оказывает значительное влияние на деятельность ИП Дурицкая Е.А. Поэтому компании нужно тщательно изучать эти факторы и учитывать их влиянии при принятии каких-либо решений, связанных с деятельностью предприятия.



3. SWOT-анализ предприятия

SWOT - анализ - подход, применяемый для анализа среды организации, который позволяет провести совместное изучение внутренней и внешней среды. SWOT - анализ включает в себя анализ сильных и слабых сторон организации, ее возможности и угрозы, установление связей между ними, которые в дальнейшем могут быть использованы для формулирования стратегии организации.

Таблица 1

SWOT - анализ парикмахерской «Бахити»

Внешняя среда	ВОЗМОЖНОСТИ: 1. Разработка новых видов обслуживания потребителей (безналичный расчет); 2. Увеличение прибыли за счет закупок у других поставщиков, на более выгодных условиях; 3. Реклама в СМИ и Интернете; 4. Привлечение новых клиентов; 5. Открытия сети салонов в г. Белово; 6. Расширение отдела по продаже парфюмерно-косметических товаров. 7. Использование компьютерных программ; 8. Создание отдела маркетинга.	УГРОЗЫ: 1. Появление на рынке сильного конкурента, ужесточение конкуренции с уже имеющимися салонами; 2. Низкая рождаемость в г. Белово; 3. Введение новых законодательных актов о предпринимательской деятельности, дальнейшее повышение коммунальных платежей и стоимости энергоносителей, повышение налогов, изменение политической и экономической ситуации в России; 4. Рост цен на материалы; 5. Риск неплатежеспособности клиентов; 6. Утечка информации; 7. Переход наших сотрудников в фирмы-конкуренты.
Внутренняя среда	СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ: 1. Удобное месторасположение парикмахерской из-за развитой инфраструктуры (различные организации, учебные и оздоровительные учреждения); 2. Работа с постоянными клиентами; 3. Квалифицированный персонал;	СЛАБЫЕ СТОРОНЫ: 1. Занимается только одним направлением - предоставление маникюрных и парикмахерских услуг; 2. Незначительная реклама; 3. Слабая маркетинговая деятельность; 4. Фирма не использует стимулирование сбыта; 5. Финансовое состояние фирмы не является достаточно устойчивым; 6. Мало известность; 7. Нет явных стратегических направлений; 8. Ограниченное взаимодействие с другими фирмами в области красоты и здоровья.
	4. Долговременное сотрудничество с постоянными поставщиками; 5. Удобный график работы (без перерыва и выходных); 6. Высокий уровень сервиса; 7. Предоставление специальных условий для постоянных клиентов; 8. Услуги производятся по меньшей стоимости.

Из таблицы 1 видно, что у парикмахерской «Бахити» очень много сильных сторон и немало возможностей, что позволяет предприятию прочно держать свои позиции на рынке парикмахерских услуг. Руководство компании постоянно заботится о повышении качества продукции и услуг, и к настоящему моменту качество товаров и услуг соответствует всем предъявляемым к ним требованиям. На сегодняшний день продукция и услуги производятся по меньшей стоимости, что связано с качественным и недорогим сырьем, совершенствованием использования сырья предприятием. Фирма ИП Дурицкая Е.А. имеет налаженную систему подбора кадров в соответствии с разработанными фирмой требованиями к сотрудникам. Существующие кадры полностью отвечают основным ее требованиям. Основным направлением работы фирмы в области человеческих ресурсов является сейчас постоянное повышение квалификации кадров, для чего каждый работник в течение года обязательно проходит обучение на курсах.

Однако у фирмы присутствуют и слабые стороны. Такая слабая сторона как незначительная реклама и слабая маркетинговая деятельность, могут очень сильно повлиять на деятельность парикмахерской «Бахити». При такой системе маркетинговой деятельности увеличивается неопределенность в будущих результатах при выпуске новых видов продукции и услуг. На сегодняшний день финансовое состояние фирмы не является достаточно устойчивым и в целом зависит от объемов реализации услуг. Поэтому фирма использует все возможности для увеличения реализации услуг.

Но все же действующая стратегия парикмахерской «Бахити» позволила ей добиться успеха на рынке парикмахерских услуг, а также получить возможность для дальнейшего развития своей деятельности. В целях устранения слабых сторон управленческий персонал парикмахерской должен предусмотреть изменения в своей работе. А также начать сотрудничество с рекламными компаниями города и открыть отдел маркетинга.

4. Источники и методы сбора маркетинговой информации на предприятии ИП Бычаева Е.А.

Маркетинговая информация - это знания, сведения, данные о каком-либо объекте, событии, процессе или явлении, необходимые для подготовки и принятия маркетинговых решений.

Первичная информация - это информация об объекте исследования, полученная непосредственно от источника (в момент возникновения) в результате специально проведенных для решения конкретных проблем, так называемых полевых маркетинговых исследований.

Размещено на Allbest.ru

5. 4Р - комплекс маркетинга

Маркетинг начинается с изучения покупателей, выявления их мотивов и потребностей, а завершается продажей продукции и удовлетворением выявленных потребностей. В качестве стержня любой маркетинговой деятельности на рынке выступает комплекс маркетинга.

Комплекс маркетинга (маркетинг-микс, концепция «4Р») - это совокупность инструментов, используемых в маркетинге для воздействия на потребительский спрос. Он включает в себя четыре основных элемента маркетинга - товар, место (способ реализации товара), цены и способов продвижения.

Товар рассматриваются с точки зрения их физических характеристик, услуги же неосязаемы. Поэтому потребителям сложно заранее оценить предлагаемую услугу. Поскольку возможность заранее познакомиться с услугой отсутствует, воспринимаемая клиентом степень риска покупки повышается. Впрочем, предоставление услуг неразрывно связано с материальными факторами - помещениями, оборудованием, рекламными материалами, сотрудниками, способными внушить доверие клиенту. Так как сотрудники, непосредственно занятые с клиентами, олицетворяют для них весь комплекс услуг, работники компании должны соответствовать ее имиджу.

Маркетинг целиком и полностью зависит от потребителя, от его потребностей и запросов, поэтому парикмахерская «Бахити» просто вынуждена изменять свою товарную стратегию, расширяя свой ассортимент. Прежде всего, следует, определить какую услугу следует предоставить потребителю, чтобы улучшить ассортимент:

- услуги разного ценового диапазона в зависимости от доходов покупателей.

- услугу, которая имеет качественное отличие от своей предшественницы услуги-аналога.

- услугу новую для определенного рынка. Например, биоламинирование волос.

- старую услугу, уже бывшую на рынке, но нашедшую себе новое применение.

Товарная политика в парикмахерской «Бахити» решает задачи расширения ассортимента предоставляемых услуг. Для этого необходимо расширить круг поставщиков и посредников и выбрать наиболее выгодных для парикмахерской. Разработки маркетинга в этой области помогают избежать многих ошибок, подстерегающих его в данной стадии хозяйственной деятельности. Поэтому можно четко сказать, что маркетинговая товарная политика помогает повысить эффективность деятельности парикмахерской.

Цена играет важную психологическую (особенно значимую для сферы услуг) экономическую роль. Поскольку покупка услуг сопряжена с повышенным риском, цена часто используется как показатель качества, однако данная закономерность не является абсолютной. С другой стороны, в отсутствие с другой информации об услугах и ограниченном опыте их использования клиент ориентируется, прежде всего, на цены.

В экономическом смысле - определяющий фактор доходов парикмахерской и ее прибыльности. Цена, как на товары, так и на услуги, зависит от их воспринимаемого качества. Если, по мнению клиента, качество предлагаемых услуг является наивысшим, он готов заплатить за них наивысшую цену. Целевой рынок парикмахерской «Бахити» состоит из нескольких сегментов, поэтому парикмахерская назначает на услуги различные цены. Назначение различных цен на услуги позволяет парикмахерской более эффективно использовать постоянные мощности. Высокие цены позволяют уменьшить нагрузку в периоды пикового спроса, низкие - стимулируют спрос в периоды его спада.

Место (способ реализации товара). Большинство производителей предлагают свои товары рынку через посредников. Каждый из них стремиться сформировать собственный канал распределения.

Канал распределения - совокупность фирм или отдельных лиц, которые принимают на себя или помогают передать кому-то другому право собственности на конкретный товар или услугу на их пути от производителя к потребителю.

Сама природа услуг требует непосредственного контакта между теми людьми, которые их оказывают, и тем, кто данную услугу покупает. Такая специфика обуславливает тот факт, что в большинстве случаев услуги продаются непосредственно их производителями.

Производители также сталкиваются с проблемой обеспечения доступности своих предложений для целей аудитории. Чтобы охватить широко разбросанную аудиторию, им необходимо продумать как характер, так и размещение.

Продвижение. Под продвижением понимается совокупность различных видов деятельности по доведению информации о достоинствах продукта и услуги до потенциальных потребителей и стимулированию возникновения у них желания его купить. Современные предприятия сферы услуг используют сложные коммуникационные системы для поддержания контактов посредниками, клиентами, с различными общественными организациями и слоями.

Продвижение услуги осуществляется путем использования в определенной пропорции рекламы, методов стимулирования сбыта, и связями с общественностью.

Продвижение продукта в парикмахерской «Бахити» осуществляется путем использования в определенной пропорции рекламы, методов стимулирования продаж. В данном случае в парикмахерской «Бахити» будут рекламироваться не отдельные услуги, а вся парикмахерская в целом.

6. Функциональные обязанности помощника маркетолога

1. Общие положения:

1.1. Маркетолог относится к категории специалистов.

1.2. Маркетолог назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора.

1.3. Маркетолог подчиняется непосредственно генеральному директору.

1.4. На должность маркетолога назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: высшее профессиональное образование по специальности «Маркетинг» или высшее профессиональное образование и дополнительную подготовку по специальности, стаж работы в соответствующей области не менее года.

1.5. На время отсутствия маркетолога его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации.

1.6. Маркетолог должен знать:

- основы маркетинга, его принципы, задачи и методы маркетинговых исследований;Размещено на Allbest.ru

- основные технологические и конструктивные особенности, характеристики и потребительские свойства реализуемых товаров;

- методы изучения рыночной конъюнктуры и разработки прогнозов потребности в реализуемых товарах;

- методы изучения мотивации отношения потребителей к товарам;

- основы менеджмента и бюджетирования.

1.7. Маркетолог руководствуется в своей деятельности:

- законодательными актами РФ;

- Уставом организации, Правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами компании;

- приказами и распоряжениями руководства;

- настоящей должностной инструкцией.

2. Должностные обязанности маркетолога.

Маркетолог выполняет следующие должностные обязанности:

2.1. Выполняет работу по исследованию основных факторов, влияющих на динамику потребительского спроса на товары, соотношение спроса и предложения на аналогичные виды товаров.

2.2. На основе результатов маркетинговых исследований разрабатывает общую стратегию маркетинга компании.

2.3. Разрабатывает бюджет маркетинга и распоряжается выделенными финансовыми средствами.

2.4. Проводит категоризацию и выявляет приоритетные группы потенциальных потребителей для разработки мероприятий, способствующих расширению рынка продаж товаров.

2.5. Оценивает перспективы развития рынка, перспективы компании по освоению и завоеванию того или иного сегмента рынка; разрабатывает стратегию выхода на рынок.

2.6. Определяет требуемый ассортимент товаров, ценовую политику на товары.

2.7. Разрабатывает предложения по индивидуализации товаров для передачи информации производителям или самостоятельному приданию товарам индивидуализирующих характеристик (упаковка, пр.).

2.8. Определяет каналы товарораспределения - их типы, характеристики, политику создания и использования; разрабатывает концепции создания дилерской и дистрибьюторской сетей.

2.9. Организует сбор информации от потребителей об удовлетворенности товарами, претензиях и жалобах на товары; определяет формы и способы устранения недостатков в поступающих от потребителей претензиях и жалобах.

2.10. Поддерживает связь с рынком с помощью рекламы, службы информации для информирования потребителей и продвижения товаров; организует разработку стратегии рекламных мероприятий.

2.11. Разрабатывает меры по стимулированию (как активному - через систему скидок, поощрений и т.д., так и пассивному - через качество и дизайн товара, имиджевую политику) продаж.

2.12. Готовит предложения по формированию фирменного стиля предприятия и фирменного оформления рекламной продукции.

2.13. Анализирует эффективность проведения маркетинговых мероприятий; наблюдает за маркетинговыми кампаниями конкурентов, анализирует их, вносит коррективы в собственные маркетинговые мероприятия.

3. Права маркетолога.

Маркетолог имеет право:

3.1. Представлять интересы предприятия во взаимоотношениях с государственными органами, органами местного самоуправления, сторонними организациями по вопросам маркетинга продаж товаров.

3.2. Запрашивать от структурных подразделений предприятия информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.

3.3. Взаимодействовать с руководителями всех структурных подразделений по вопросам маркетинга.

3.4. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.

3.5. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

3.6. Требовать от руководства торгового предприятия обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

4. Ответственность маркетолога.

Маркетолог несет ответственность:

4.1. За невыполнение и/или несвоевременное, халатное выполнение своих должностных обязанностей.

4.2. За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.

4.3. За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

Размещено на Allbest.ru

...