Вивчаючи джерела закупівель товарів, комерційні працівники створюють спеціальні картки, у яких вказуються даних про виробничої потужності підприємства. Організація й технологія оптової продажу товарів є найважливішим об'єктом комерційних і маркетингової діяльності торгового підприємства. Безпосередньо оптовому продажі товарів передує маркетинговий етап роботи, пов'язані з перебуванням ринку збуту конкретних товарів, тобто. визначення ніші ринку підприємства. Для продажу товарів як одній із комерційних функцій оптові підприємства вже повинні визначити орієнтири (показники) щодо реалізації товарів.

Основою розробки таких орієнтирів мають стати маркетингові дослідження потреб, попиту, ємності ринку, аналіз ринкової ситуації, визначення частки даного оптового підприємства над ринком. Оптовим підприємствам необхідно визначити свій цільової ринок, а чи не намагатися обслужити відразу всіх.

У межах маркетингу оптової фірми потрібно розробити програму стимулювання збуту, розглядаючи збут як колективні зусилля з забезпечення продажу товарів оптовим покупцям, зміцненню відносин із ними задоволенню їх потреб у послугах.

Вирішивши звернутися до стимулюванню збуту, оптові підприємства вже повинні визначити її завдання, відібрати потрібні кошти стимулювання, розробити відповідну програму, організувати її попереднє випробування і перетворення у життя, забезпечити контролю над її перебігом стягування й провести оцінку досягнутих результатів.

Визначивши регіон (район, зону) збуту, необхідно сегментувати ринок, виділивши кращий сегмент - бажано спочатку освоювати лише одне сегмент ринку (у разі у оптової фірми найбільше шансів). Після вибору сегмента потрібно було справити чітке позиціонування свого товару цьому ринку. Очікуване позиціонування над ринком має забезпечитифирме-поставщику отримання достатньої прибутків і бажаного обсягу збуту.

Продаж товарів зі своєю відбіркою практикується частіше з товарів складного асортименту, коли вибір товарів вимагає участі покупця. До сформування зручностей покупцям відборі товарів гуртові бази організують оптовий продаж товарів через зали товарних зразків. Зал товарних зразків - це комерційний центр сучасної бази. У ньому зосереджена основну роботу зосередили, що з організацією продажу товарів: ознайомлення покупців із зразками товарів, наявних на яких складах, оформлення відповідної документації продаж і оперативний облік товарів.

Продаж товарів по письмовим, телеграфним і телефонним заявками без попередньої особистої відбірки здійснюється з товарами простого асортименту або добре відомими товарам складного ассортименту.

3. ПРАКТИКА З НАБУТТЯ НАВИЧОК ТОВАРОЗНАВЦЯ -КОМЕРСАНТА - СУБ'ЄКТА ГОСПОДАРЮВАННЯ У СФЕРІ ТОРГОВЕЛЬНО - ВИРОБНИЧОЇ ТА ПОСЕРЕДНИЦЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Посередництво в товарному обігу - це виконання спеціалізованими підприємствами, організаціями чи окремими особами спеціальних функцій для сприяння налагодженню і реалізації комерційних взаємовідносин виробників і споживачів на товарному ринку.

В умовах ринкових відносин посередники - це суб'єкти незалежного і специфічного бізнесу, які здійснюють свою діяльність на основі наступних принципів:

- рівноправність сторін (партнерські взаємовідносини);

- підприємливість (господарська кмітливість, винахідливість);

- оперативність (мобільність, динамічність, своєчасність);

- обслуговування контрагентів (діяльність з надання послуг іншим агентам);

- економічна заінтересованість господарювання;

- комерціалізація (ділова активність щодо прибутків);

- договірні засади взаємовідносин.

Досвід країн з розвинутими ринковими відносинами свідчить, що у сфері товарного обігу існує велика кількість різноманітних фірм, організацій і підприємств, які виконують посередницькі функції.

Торговими посередниками виступають підприємства і організації різних форм власності і різних організаційних типів: гуртові, гуртово-роздрібні, роздрібні (крупні і дрібнороздрібні), громадського харчування, фірми, кооперативи, торгові доми, товариства з обмеженою відповідальністю, клієнти біржі тощо.

Вони купують і продають, зберігають і транспортують товари, здійснюють сервісні функції тощо. Всі ці організації можна класифікувати за ознаками. Найважливішою ознакою є ступінь універсалізації (спеціалізації) діяльності.

Залежно від виконуваних функцій і набору послуг посередників поділяють на:

- функціонально-універсальні;

- функціонально-спеціалізовані.

До функціонально-універсальних (дистриб'юніорів регулярного виду) належать посередники, які здійснюють увесь комплекс функцій виробничої та комерційної діяльності (торгівлю, транспортування, зберігання, кредитування, авансування постачальників, рекламування, консультативно-інформаційне обслуговування).

Функціонально-спеціалізовані посередники здійснюють свою діяльність за окремими функціями. Вони у свою чергу поділяються на:

- інформативно-контактні;

- інформаційні, інформаційно-обчислювальні;

- пошукові;

- рекламні та лізингові.

Торгово-виробнича діяльність

До торгово-виробничої діяльності відноситься підприємницька діяльність в сфері громадського харчування.

До об'єктів громадського харчування відносяться:

їдальні, ресторани, кафе, закусочні, бари, буфети, фабрики-кухні тощо - окремі приміщення або будівля, що мають, як правило, зал, обладнаний столиками і стільцями для споживання їжі, необхідні виробничі та побутові приміщення для їх приготування. Ресторани і бари поділяються на класі (люкс, вищій, перший);

відкриті літні майданчики - стаціонарні пункти з кількістю місць для обслуговування 20 чоловік і більше. Робочі місця повинні бути обладнані холодильником, торговельно-технологічним обладнанням, мати електроенергію холодну і гарячу проточну воду, каналізацію;

кіоски громадського харчування - стаціонарні пункти, де робочі місця повинні бути обладнані як і відкриті літні майданчики, за винятком столиків і стільців для обслуговування відвідувачів.

ВИСНОВКИ

Під час проходження виробничої практики на підприємстві ПП «Никифорець» я мав можливість ознайомитись з торговельною діяльністю даного підприємства: працював продавцем - консультантом; вивчив всі елементи технологічного процесу: приймав товари, заповнював накладні, займався викладкою товарів, розфасовкою товарів, проводив перевірку товарів за строками зберігання, викладав цінники на певні групи товарів.

Під час проходження практи на даному підприємстві я набув навичок товарознавця комерсанта як суб'єкта господарської діяльності у сфері роздрібної торгівлі

Охарактеризував роздрібне торговельне підприємство

Проаналізував стан охорони праці на підприємстві

Дослідив вплив факторів на побудову асортименту товарів у магазині

Проаналізував і визначив стадії життєвого циклу окремих продовольчих та непродовольчих товарів

Дослідив джерела товаропостачання, договірні відносини на постачання товарів, організацію логістичного управління закупівлями на підприємстві

Дослідив сучасні форми роздрібного продажу товарів, додаткові послуги населенню, поза магазинна торгівля

Дослідив складові комунікаційної політики підприємства

Дослідив законодавчі акти та нормативні документи, що регламентують роботу підприємств торгівлі

Дослідив стан торговельного обслуговування населення в магазинах. Акт контрольної перевірки на дотримання правил обслуговування покупців

Дослідив порядок ціноутворення на товари та застосування цінових стратегій

Дослідив заходи щодо підвищення рентабельності торговельної діяльності підприємства

Набув навичок товарознавця-комерсанта - суб'єкта господарювання у сфері оптової торгівлі

Охарактеризував оптовоторгівельне підприємство

Дослідив постачальників товарів оптового підприємства і асортимент товаропостачання оптових покупців форми та методи товаропостачання

Дослідив контроль за станом товарних запасів підприємства

Набув навичок товарознавця-комерсанта - суб'єкта господарювання у сфері торговельно-виробничої та посередницької діяльності

Охарактеризував суб'єкта господарювання у сфері торговельного виробничої та посередницької діяльності

Охарактеризував асортимент політики роподілу, стану прибутковості та конкурентоспроможності товарів

Дослідив маркетингову стратегію підприємства

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Закони України (зі змінами і доповненнями):

1.1 Характеристикароздрібного торговельного підприємства

1.2 Зеркалов Д.В. З-57: Організація охорони праці на підприємстві Загальні вимоги. Навчальний посібник. - К.: «Основа». 2011

1.3 Апопій В.В., Міщук І.П, Організація торгівлі.-Київ

1.4 Технологічний цикл товарів, стадії та етапи

1.5 Організація товаропостачання торгівельного підприємства

1.6 РОЗДІЛ 17 ОРГАНІЗАЦІЯ ПРОДАЖУ ТОВАРІВ У МАГАЗИНАХ

1.7 Поняття і складові комунікаційної політики

1.8 Перелік основних законодавчих та нормативних актів, які регламентують діяльність в сфері торгівлі та послуг. З питань торгівлі.

1.9 ПРАВИЛА торговельного обслуговування населення “Загальні положення”

1.10 Ринкове ціноутворення - Мазур О.Є.

1.11 Шляхи підвищення прибутків і рентабельності

2. Практика з набуття навичок товарознавця-комерсанта - суб'єкта господарювання у сфері оптової торгівлі

Размещено на Allbest.ru