Хлеб и хлебобулочные изделия

Необходимость потребления хлеба и недостатки минерального комплекса хлеба. Технологический процесс производства хлебобулочных изделий. Требования к качеству ржано-пшеничного хлеба. Укладка в лотки хлеба и хлебобулочных изделий. Фальсификация хлеба.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Предмет Товароведение
Вид реферат
Язык русский
Прислал(а) Заклякова Виктория
Дата добавления 10.12.2014
Размер файла 21,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.