Развитие розничной торговой сети Республики Беларусь

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Понятие розничной торговой сети, краткая характеристика ее видов

2. Типизация и специализация розничной торговой сети как элементы управления розничной торговой сети

3. Подходы к размещению розничной торговой сети

4. Оценка эффективности использования розничной торговой сети

Заключение



Введение

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Розничные торговые организации реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

В условиях рыночной экономики принципиально изменяется содержание и целевые установки деятельности торговых организаций, их экономическое поведение. Основной целью хозяйствования становится их прибыльная, рентабельная работа.

Современный этап развития Республики Беларусь, характеризующийся осуществлением глубоких комплексных преобразований во всех сферах общества, требует активных действий по максимальной реализации потенциала, заложенного в торговой сфере.

Главная цель развития торговой отрасли состоит в совершенствовании ее деятельности, обеспечении платежеспособного спроса различных категорий населения высококачественными товарами и услугами в широком ассортименте, активном продвижении отечественных товаров на внутренний рынок.

Основным звеном, завершающим процесс обращения, является розничная торговая сеть, составляющая основную (примерно 2/3) часть материально-технической базы розничной торговли.

Сеть предприятий розничной торговли предназначена для продажи товаров населению. Основными задачами предприятий сети являются: удовлетворение спроса населения, как по ассортименту, так и по качеству товаров; организация соответствующего уровня обслуживания покупателей с предоставлением разнообразных услуг.

Успех в выполнения этих функций во многом зависит от расположения магазинов розничной торговой сети, выбранного метода размещения как всей сети в целом, так и каждого магазина в отдельности. Трудоемкий процесс выбора места торгового предприятия многократно окупается впоследствии, оказывая первейшее влияние на успех бизнеса. Поэтому не следует недооценивать важность этой процедуры.

Роль торговой розничной сети в повышении социальной значимости торговли очевидна. Во-первых, рационально отстроенная сеть позволяет до минимума сократить затраты покупателей на поиск товара, тем самым выполняя основную социальную функцию торговли. Во-вторых, торговля, являясь крупнейшей отраслью экономики, и торговые розничные сети, как флагманы отрасли, приносят большие налоговые отчисления в бюджет, являются работодателями для миллионов россиян, в целом укрепляют экономику, создавая престиж и инвестиционную привлекательность страны

В связи с чем, тема курсовой работы является актуальной, так как состояние и направления развития розничной торговой сети, при правильном выборе методов розничной продажи и обслуживания покупателей, способствует росту товарооборота и достаточно полному удовлетворению совокупного спроса всех категорий населения республики, а, следовательно, получение наибольшей прибыли субъектами хозяйствования.

Цель курсовой работы изучить розничную торговую сеть и провести оценку эффективности розничной торговой сети розничной торговой сети Республики Беларусь.

Объектом исследования курсовой работы является развитие розничной торговой сети Республики Беларусь. Предметом исследования курсовой работы является розничная торговая сеть.

Реализация поставленной цели обусловлена решением следующих задач:

- дать понятие розничной торговой сети, краткая характеристика её видов;

- изучить типизацию и специализацию розничной торговой сети как элемента управления розничной торговой сетью;

- изучить подходы к размещению розничной торговой сети;

- дать оценку эффективности использования розничной торговой сети Республики Беларусь.

При выполнении курсовой работы использовались статьи и литературные источники отечественных авторов, нормативные документы, законодательные акты, регламентирующие розничную продажу товаров и обслуживание покупателей в Республике Беларусь, материалы периодической печати, материалы статистических источников Республики Беларусь за 2006-2011 гг., Интернет-ресурсы.



1. Понятие розничной торговой сети, краткая характеристика ее видов

Розничная торговая сеть является составной частью материально-технической базы торговли. В ней завершается процесс обращения товаров.

Розничная торговая сеть представляет собой совокупность торговых предприятий и торговых единиц. Магазины, имеющие статус торгового предприятия, должны обладать экономическими, организационными и правовыми признаками. Они наделены основными и оборотными средствами, состоят на хозяйственном расчете, имеют самостоятельный баланс, свою внутреннюю структуру, единое управление, пользуются правом юридического лица. Структурные подразделения торговых предприятий объединены экономически. Их деятельность регламентируется уставом или положением. Таким образом, к магазинам -торговым предприятиям могут быть отнесены только крупные магазины, их объединения.

Переход к рыночным отношениям ведет к демонополизации розничной торговли и появлению торговых предприятии различных форм собственности. В сфере торговли имеются наиболее благоприятные условия для развития частной собственности. Это приводит к появлению большого числа хозяйствующих субъектов торговли, имеющих право юридического лица. На смену монопольной системе государственной и кооперативной торговли медленно, но неизбежно приходит система свободного предпринимательства, основанная на самостоятельности и независимости хозяйствующих субъектовх [7, c.306-307].

Основными функциями розничной торговой сети являются:

- закупка товаров у поставщиков;

- организация завоза товаров в магазины;

- приёмка и хранение товаров;

- подсортировка и подготовка к продаже;

- продажа товаров населению и мелкооптовым покупателям;

- наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах и услугах.

Основными требованиями, предъявляемыми к розничной торговой сети, являются:

- реализация всевозрастающих масс товаров народного потребления с наименьшими затратами;

- обеспечение высокой культуры торгового обслуживания;

- сокращение издержек потребления, связанных с приобретением товаров

- взаимосвязь с развитием сети объектов культурно-бытового и коммунального обслуживания населения;

- тесная связь с принципами современного градостроительства [11, с.44].

Об экономической эффективности торговой сети можно судить по таким показателям, как:

- общая численность торговых предприятий;

- количество торговых предприятий и торговой площади, приходящихся на 1 тыс. человек;

- численность населения на одно торговое предприятие и на 1 м² торговой площади;

- удельный вес специализированной торговой сети;

- средний размер торговой площади на один магазин;

- прибыль на 1м² торговой площади.

Социальная эффективность может определяться:

- средним радиусом обслуживания одним магазином;

- затратами времени покупателей на ожидание обслуживания;

- показателями завершенности покупки.

О количественном развитии розничной торговой сети судят в основном по показателю обеспеченности, выражающимся размером торговой площади на 1 тыс. человек.

Качественное состояние розничной торговой сети определяется следующими показателями:

- соотношением предприятий и торговой площади по продовольственным и непродовольственным товарам;

- удельным весом специализированных предприятий в общем количестве;

- удельным весом форм и методов продажи;

- соотношением торговых площадей, используемых для реализации отдельных групп товаров;

- соотношением торговой площади предприятий, расположенных в отдельно стоящих и встроенных зданиях;

- средним размером магазина.

Факторы, влияющие на развитие и состояние розничной торговой сети:

- экономические - развитие производства товаров, транспорта, жилищного строительства, социально-культурной сферы рыночных отношений и т.п.

- социальные - объем доходов населения и покупательского спроса, объём и структура розничного товарооборота и т.п.

- градостроительные - размеры города, численность и плотность населения, размещение предприятий промышленности и социально-культурной сферы и т.п.;

- транспортные - направления и интенсивность транспортных потоков [4, c.45.

Розничная торговля осуществляется, если иное не предусмотрено формой торговли, через торговые объекты (магазин, павильон, киоск, палатку, лоток, торговый автомат, автолавку, автомагазин и иные торговые объекты) на основании заключаемых договоров розничной купли-продажи [2]

С учетом особенностей торгового обслуживания населения розничная торговая сеть делится на стационарную, передвижную, посылочную.

Ведущая роль в обслуживании населения принадлежит стационарной сети, к которой относятся магазины и мелкорозничная сеть.

Через магазины реализуется основная часть товаров. Они имеют наибольший удельный вес в общем количестве розничной торговой сети. Такое положение обусловлено рядом преимуществ: в них концентрируется более широкий ассортимент товаров, расширяется возможность предоставления дополнительных услуг, внедрения современной технологии и механизации торговых процессов, улучшения условий труда, повышения культуры обслуживания населения [7, с.307].

Торговый центр - комплекс взаимосвязанных предприятий торговли, общепита и бытового обслуживания.

Преимущества стационарной торговой сети:

- обеспечение более широкого ассортимента товаров;

- применение прогрессивных форм продажи и дополнительного обслуживания покупателей;

- обеспечение условий для хранения и сохранности товарно-материальных ценностей;

- создание оптимальных условий для подготовки к продаже, сортировки, обработки товаров;

- расширение возможностей для механизации и автоматизации торгово-технологических процессов;

- обеспечение более высокой культуры обслуживания и создание условий труда для работников торговли.

Основной недостаток стационарной торговой сети заключается в относительной удаленности ее от обслуживаемого населения [10, с.46].

Нестационарная торговая сеть -- совокупность нестационарных торговых объектов (без заглубленных фундаментов), независимо от присоединения к инженерным коммуникациям, используемых строительных конструкций и габаритов, в том числе передвижных. [10, с.47].

К мелкорозничной торговой сети относятся павильоны, палатки, киоски, а также торговые автоматы. В отличие от магазинов они не имеют торговых залов и сооружены из легких конструкций. Мелкорозничная торговая сеть обладает большой гибкостью, возможностью быстрого развертывания и максимального приближения к населению, не требует больших затрат при сооружении и эксплуатации. Она дополняет сеть магазинов в период сезонной торговли овощами, фруктами, цветами, налитками. Как самостоятельная сеть павильоны, палатки, киоски, ларьки используются для торговли табачными, кондитерскими изделиями, книжной, журнальной продукцией, газетами, мороженым.

Недостатками мелкорозничной торговой сети являются узость ассортимента, отсутствие удобств для покупателей при выборе товара, сложность в создании надлежащих условий для хранения товаров и для торгового персонала. Разновидностью мелкорозничной торговой сети являются торговые автоматы. Торговые автоматы могут быть использованы для продажи штучных, фасованных товаров, жидких продуктов, напитков в местах скопления людей: в школах, в местах отдыха, на предприятиях, крупных фермах, на территориях рынков, центральных улицах и площадях городов и поселков.

Передвижная торговая сеть имеет важное значение при обслуживании сельских тружеников. Она подразделяется на развозную (автомагазины, судолавки) и разносную. Используется она для обслуживания малых сел и деревень, не имеющих стационарной торговой сети.

Автомагазины используются для торгового обслуживания населенных пунктов, не имеющих стационарной торговой сети; работников в местах проведения сельскохозяйственных работ во время посевных, уборочных; на фермах и отгонных пастбищах; в местах заготовок; осуществляют торговое обслуживание массовых мероприятий (ярмарок, базаров, выставок-продаж, мест массового отдыха населения и т.д.).

Для обслуживания рыбаков во время путины, экспедиций, речников используют судолавки, небольшие суда, приспособленные для торговли. Их ассортимент состоит из продовольственных и непродовольственных товаров первой необходимости. Могут быть предложены и необходимые виды услуг.

Для продажи кондитерских, табачных изделий, мороженого, книг, газет и других товаров применяется разносная торговля.

Розничная посылочная торговля осуществляется предприятиями-изготовителями, оптовыми базами, оптово-торговыми фирмами через почту. Это удобная для населения форма продажи товаров, и в перспективе она до на получить широкое развитие. Выбор товаров при таким форме их продажи осуществляется по специальным логам, выполняющим рекламную роль и имеющим необходимую информацию. Удовлетворение индивиду ального заказа населения должно осуществляться в д(х точно короткие сроки, точно в соответствии с требованиями заказчика, наложенным платежом.

Все рассмотренные виды торговой сети должны применяться в комплексе. Они дополняют друг друга, позволяют повысить уровень торгового обслуживания, учитывать условия труда и быта сельского населения [7, с.307-308].

В структуре объектов розничной торговой сети Республики Беларусь ведущее место принадлежит магазинам. Рассмотрим изменения торговой инфраструктуры в Республике Беларусь за 2006-2011гг. (таблица 1.1).

Таблица 1.1 - Развитие торговой инфраструктуры в Республике Беларусь за 1990, 2000, 2005-2011гг.

Показатель	Годы	Отклонение (+/-) 2011 г. от
	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2005г	2010г
Розничная торговая сеть, ед.	34237	35428	36061	41016	43355	45657	47149	12912	1492
Магазины - всего, ед.	29437	30643	32405	34813	37787	40402	41930	12493	1528
Торговая площадь магазинов - всего, тыс м2	2856	2964	3070	3307	3496	3705	3940	1084	235
Палатки и киоски, ед.	4800	4785	3656	6203	5568	5255	5219	419	-36

Согласно данных таблицы 1.1 в 2005-2011 гг. произошли значительные изменения в розничной торговой сети Республике Беларусь, их количество увеличилось на 12912 ед. в 2011 г. по сравнению с 2005г. и на 1492 е. по сравнению с 2010 г. Количество магазинов в Республике Беларусь увеличилось на 112493 ед. в 2011 г. по сравнению с 2005 г., в связи с чем отмечается увеличение их торговой площади на 1084 тыс. м², по сравнению с 2005 г. количество палаток и киосков увеличилось на 419 ед.

Рассмотрим изменение розничной (торговой) сети по типам субъектов хозяйствования за 2010-2011 гг.

Рисунок 1.1 - Розничная (торговая) сеть по типам субъектов хозяйствования (в процентах к итогу)

Согласно данных рисунка 1.1 наибольший удельный вес в розничной торговой сети занимают микроорганизации однако их доля уменьшилось на 1,5% и потребительская кооперация и другие некоммерческие организации 21,7 % их доля уменьшилось на 1,7%. Так же отмечается уменьшение средних организаций на 0,1 % и малых организации на 0,5 %. Как положительное необходимо отметить увеличение розничной торговой сети индивидуальных предпринимателей и крупных организаций на 1,9 %.

Согласно СТБ 1393-2003 «Торговля. Термины и определения», утвержден и введен и действие постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 09.12.2003 №49. розничный торговля беларусь

Гипермаркет: Объект розничной торговли, реализующий продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно методом самообслуживания с оказанием услуг населению торговом площадью от 5000 м².

Супермаркет: Объект розничной торговли, реализующий продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно методом самообслуживания торговой площадью от 1000-5000 м².

Универмаг: Розничный торговый объект, реализующий непродовольственные товары универсального ассортимента, использующий различные методом торгового облуживания торговой площадью от 600 м²

Универмаг: Розничный торговый объект, реализующий универсальный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров методом самообслуживания, торговой площадью от 150 м²

Магазин продовольственных товаров («Прдукты», Продтовары, Гастроном): Розничный торговый объект, реализующих несколько групп продовольственных товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности с использованием различных методов обслуживания покупателей.

Мини - магазин: Розничный торговым объект из сборных облегченных конструкций, с минимальным количеством складских помещений, реализующий несколько групп продовольственных (или непродовольственных) товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности с использованием различных методов обслуживания покупателей.

Специализированный магазин продовольственных товаров: Розничный торговым объект, в котором реализуется одна группа продовольственных товаров или ее часть с использованием различных методов обслуживания покупателей.

Торговый центр - совокупность розничных торговых объектов в которых реализуется универсальный ассортимент товаров и оказывается широкий набор услуг, расположенных на определенной территории, спланированных как единое целое в одном комплексе.

Магазин непродовольственных товаров (Промтовары): Розничный торговый объект, реализующих несколько групп непродовольственных товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности с использованием различных методов обслуживания покупателей.

Специализированный магазин непродовольственных товаров: Розничный торговым объект, в котором реализуется одна группа непродовольственных товаров или ее часть с использованием различных методов обслуживания покупателей.

Комиссионный магазин: Розничный торговым объект, осуществляющий продажу товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям и индивидуальным предпринимателям по методу самообслуживания с минимальной торговой надбавкой, в том числе за наличный расчет.

Магазин-склад: Торговый объект, осуществляющий оптовую продажу т пиаров юридическим лицам, их индивидуальным предпринимателям по методу самообслуживания с минимальной торговой надбавкой, в том числе за наличный расчет.

Магазин со смешанным ассортиментом товаров: Розничный торговым объект, расположенный преимущественно в сельской местности, в котором реализуются отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров с использованием различных методов обслуживания покупателей,

Автомагазин - специально оборудованный торговый объект осуществляющий развозную торговлю и использующий в качестве транспортного средства автомобиль.

Мелкорозничная (торговая) сеть - торговая сеть, представленная павильонами (без торгового зала), киосками, палатками, а также передвижными средствами развозной и разносной торговли.

Магазин формата «Дисконт» (дисконтный магазин) - розничный торговый объект, осуществляющий реализацию товаром и услуг но «дисконтной системе», под которой понимается продажа товаров с представлением повторно обратившемуся покупателю в виде процентов от стоимости новой покупки [17].

В итоге , розничная торговая сеть - совокупность стационарных, временных и передвижных пунктов розничной торговли, торговых автоматов, торговых мест на рынках, пунктов продажи по почте и по заказу, размещенных на определенной территории (город, поселок, населенный пункт) для организации обслуживания населения и оказания услуг покупателям. С учетом особенностей торгового обслуживания населения розничная торговая сеть делится на стационарную, передвижную, посылочную.

2. Типизация и специализация розничной торговой сети как элементы управления розничной торговой сети

Типизация представляет собой систему мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективных типов магазинов для массового распространения.

В процессе типизации устраняется излишнее многообразие магазинов, создаются условия для рационального построения торговой сети и более эффективного ее использования, унификации строительных конструкций, индустриализации строительства [7, c.312].

Тип магазина определяют следующие основные признаки:

- ассортиментный профиль магазина;

- мощность магазина, выраженная в размерах торговых площадей;

- формы торгового обслуживания;

- район деятельности магазина.

Типизация товарного профиля заключается в установлении для магазина определенного ассортимента, т.е. определение конкретных товарных групп, реализуемых в магазине. В зависимости от этого магазины бывают универсальными, специализированными, комбинированными и комплексного ассортимента.

Типизация размеров сводится к определению торговой площади магазина на основе выявленного объема товарооборота или численности обслуживаемого населения. Магазины одного товарного профиля могут иметь несколько типовых размеров. Например, типоразмеры универсамов -- 400, 650, 1000, 1500 м2 торговой площади. Это дает возможность при организации магазина выбирать такой тип, который в наибольшей мере отвечает требованиям покупателей данного района, их численности.

Типизация форм торгового обслуживания покупателей заключается в выборе наиболее оптимальных форм обслуживания при реализации определенных товарных групп и обслуживании определенных контингентов населения (самообслуживание, продажа по заказам, образцам и т.д.).

Район деятельности магазина определяется с учетом частоты спроса на товары, затрат времени на покупку, требований покупателей к ассортименту, а также культуры торговли. В этом плане магазины делятся на две группы:

магазины, реализующие товары первой необходимости, частого спроса, т.е. магазины стандартного характера, размещаемые в жилой зоне;

магазины, реализующие товары сложного ассортимента, периодического и редкого спроса, имеющие общегородское значение [9, c.52].

Все типы магазинов сведены в Номенклатуру типов магазинов согласно постановлению Правления Белкоопсоюза от 02.03.2011 г. №4 [5]. Настоящая номенклатура распространяется на объекты розничной торговли потребительской кооперации Республики Беларусь и устанавливает классификацию объектов розничной торговли, общее требования к ним и основные признаки, характеризующие типы магазинов потребительской кооперации.

Ниже приведена характеристика основных типов городских магазинов с универсальным ассортиментом товаров [5].

Объекты розничной торговли определенного вила классифицируют на типы в зависимости от размера торговой плошали и применяемых форм торгового обслуживания:

Тип розничною торгового объекта: Розничный торговый объект определенного вила, классифицированный по торговой плошали и методам торгового обслуживания покупателей. (Универмаг, Универсам, магазинов продовольственных и непродовольственных товаров и т.д.).

Основные признаки характеризующие тип объекта розничной торговли определенного вида, приведены в таблице 2.1

Таблица 2.1 - Основные признаки, характеризующие тип объекта розничной торговли

Тип объекта розничной торговли	Торговая площадь, м2 не менее	Ассортимент товаров	Формы торгового обслуживания
1	2	3	4
Гипермаркет	5000	Универсальный ассортимент продовольственных товаров и непродовольственных товаров	Преимущественно самообслуживание
Супермаркет	1000-5000	Универсальный ассортимент продовольственных товаров и непродовольственных товаров	Преимущественно самообслуживание
Универмаг	600	Универсальный ассортимент непродовольственных товаров	Самообслуживание, по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок
Магазин-склад		Универсальный ассортимент продовольственных товаров и (или) непродовольственных товаров	Самообслуживание
Универсам	от 150	Универсальный ассортимент продовольственных товаров и (или) непродовольственных товаров	Преимущественно самообслуживание
Магазин продовольственных товаров «Продукты», «Продукты», Гастроном		Несколько групп продовольственных товаров и непродовольственных товаров	Преимущественно самообслуживание
Мини-магазин		Несколько групп продовольственных товаров и	Самообслуживание и индивидуальное
		непродовольственных товаров	обслуживание через прилавок
Специализированный магазин продовольственных товаров		Одна группа продовольственных товаров или ее часть	Самообслуживание и индивидуальное обслуживание через прилавок
Торговый центр		Универсальный ассортимент с оказанием широкого набора услуг	Преимущественно самообслуживание
Магазин непродовольственных товаров «Промтовары»		Несколько групп непродовольственных товаров связанных общностью спроса	Самообслуживание и индивидуальное обслуживание через прилавок
Специализированный магазин непродовольственных товаров		Одна группа непродовольственных товаров или ее часть	Самообслуживание и индивидуальное обслуживание через прилавок
Комиссионный магазин		Непродовольственные товары, принятые от организации и или частных лиц на комиссионных началах	Самообслуживание и индивидуальное обслуживание через прилавок
Магазин со смешанным ассортиментом товаров		Одна группа продовольственных товаров и непродовольственных товаров	Самообслуживание и индивидуальное обслуживание через прилавок
Магазин формата «Дисконт»		Универсальный ассортимент товар	Преимущественно самообслуживание с применением дисконтной системы скидок
Минимгазин формата «Дисконт»		Универсальный ассортимент товар	Преимущественно самообслуживание по низким ценам

Одним из важнейших условий повышения качества торгового обслуживания населения является специализация торговой сети.

Специализация - это форма разделения труда между торговыми объектами по розничной продаже отдельных групп товаров для наиболее полного удовлетворения спроса населения.

Необходимость специализации розничной торговой сети вызывается постоянным изменением ассортимента реализуемых товаров, который нуждается в классификации на группы, подгруппы и виды.

Специализация розничной торговой сети может осуществляться по двум признакам: товарно-отраслевому и комплексности спроса.

При специализации по товарно-отраслевому признаку деятельность магазинов ограничивается продажей товаров определенных групп или отраслей. Специализация магазинов, как правило, осуществляется по следующим товарным отраслям:

- предметы одежды, обувь, туалетные принадлежности (ткани, обувь, трикотаж, галантерея, парфюмерия и т.д.);

- предметы культурно-бытового назначения (школьные, канцелярские, музыкальные, фото-, радио- и спорттовары);

- предметы домашнего и хозяйственного обихода (мебель, электротовары, бытовые машины, хозтовары и т.д.);

- предметы производственно-хозяйственного назначения (строительные, химико-москательные товары, сельскохозяйственный инвентарь и т.д.);

- прочие (цветы, автомобили, топливо и т.д.). [10, с. 48-49].

По признаку товарной специализации магазины подразделяются на следующие группы:

- универсальные, торгующие широким ассортиментом многих товарных групп с предоставлением широкого выбора услуг (универмаги, универсамы);

- специализированные магазины, включающие в ассортимент одну группу товаров («Хозтовары», «Мебель», «Культтовары», «Книги» и др.);

- узкоспециализированные магазины, ассортимент которых сформирован из подгрупп или отдельного вида товаров («Мужские сорочки», «Женская обувь», «Галстуки», «Пуговицы», «Зонты», «Колбасы», «Сыры» и т. д.);

- неспециализированные магазины, небольшие по площади, торгующие отдельными группами продовольственных (непродовольственных) товаров (типа «Промтовары», «Продукты»), а также товарами повседневного спроса
(«Мини-маркет»).

Специализация в торговле -- процесс эволюционный. В связи с ростом благосостояния населения появилась необходимость удовлетворять комплекс требований одновременно, что потребовало универсализации сети, отказа от резкого разделения торговли продовольственными и непродовольственными товарами [7, с.311].

Товары сложного ассортимента (одежда, товары культурно-бытового назначения), имеющие в пределах товарной группы большое разнообразие фасонов, моделей, марок, видов, требуют более узкой специализации. В то же время комплексность спроса, особенно на предметы домашней обстановки, одежды, требует создания крупных комбинированных и универсальных магазинов.

При специализации по комплексности спроса ассортимент реализуемых товаров формируется по потребительским комплексам (магазины «Товары для детей», «Товары для дома», «Сделай сам», «Все для садовода» и др.). Преимущество этой формы специализации заключается в том, что покупатели легче ориентируются в торговой сети города, меньше затрачивают времени на поиск нужных товаров, более полно удовлетворяется спрос.

Однако необходимо отметить, что при специализации магазинов по комплексности ассортимента значительно осложняется их деятельность по формированию ассортимента, воздействию на поставщиков, организации контроля качества и в целом процесса продажи товаров [10, с. 48-49].

Одной из прогрессивных тенденций в развитии торговой сети является постоянное увеличение обеспеченности населения торговыми площадями. Так, если в 1960 г. обеспеченность городского населения в среднем по республике составляла около 120 м² на 1000 жителей, то в настоящее время - около 260 м².

Ни в одной из стран не установлена оптимальная норма обеспеченности торговыми площадями. Если в нашей республике и странах СНГ обеспеченность составляет около 200 - 300 м² на 1000 человек, то во многих странах Западной Европы она достигает 600-1000 м² и более на 1000 человек. В Республике Беларусь эта норма устанавливается исходя не из потребности, а из экономических возможностей. Количественная потребность в торговой сети определялась в основном ограниченным объемом и ассортиментом реализуемых товаров, поэтому развитие торговой сети осуществлялось по принципу разумной достаточности, которая понималась не с точки зрения покупателя, а с точки зрения органов управления торговлей. Это, по сути, означало остаточный принцип в развитии сети.

В условиях рынка необходимое количество розничной торговой сети будет определяться не товарооборотом и ассортиментом реализуемых товаров, а прежде всего потребностями населения.

В перспективе рост обеспеченности населения торговыми площадями будет происходить более быстрыми темпами за счет значительного расширения источников финансирования и развития розничной сети (промышленных, совместных, коллективных, частных и иностранных предприятий).

Расширение и укрупнение торговой сети обеспечивают возможность внедрения достижений научно-технического прогресса, более рационального использования торговых площадей, широкого применения современных технологических решений.

В условиях перехода к рыночным отношениям особую актуальность приобретают вопросы рациональной специализации и типизации торговой сети, ее структурного упорядочения.

За последние годы произошли существенные изменения в структуре сети магазинов, что обусловило различные темпы роста количества торговых предприятий разной специализации. В продовольственной торговле наблюдается тенденция преимущественного развития сети неспециализированных магазинок. Доля их в товарообороте республики составляет более 80%, в то время как численность специализированной торговой сети снизилась. В наибольшей мере требованиям, предъявляемым к группе магазинов с универсальным ассортиментом товаров, отвечают универсамы. Ускоренное развитие сети универсамов, супер- и гипермаркетов - одна из наиболее заметных тенденций в развитии продовольственной торговли.

В непродовольственной торговле происходит увеличение и совершенствование специализированной торговли. Темпы роста специализированной торговой сети за последние 10-15 лет значительно обгоняют темпы роста универсальной торговой сети. И последние годы широко осуществлялись меры по расширению торговли товарами сложного ассортимента в крупных специализированных магазинах. Однако это направление рассматривать как абсолютно правильное. В условиях приватизации оно должно сочетаться с необходимостью противодействия монополизму в реализации тех или иных товаров, создание условий для конкуренции в обслуживании покупателей.

Развитие розничной торговой сети должно быть направлено на создание более эффективной конкурентной среды в торговле. Важное место в этом занимает видовое и типовое разнообразие торговых объектов, форм и методов торгового обслуживания.

В условиях перехода к рынку важным направлением в развитии розничной сети является ее размещение. Анализ размещения торговой сети показывает, что, как правило, основная часть магазинов размещена в центрах городов. Так, в г. Минске обеспеченность торговыми площадями Центрального, Московского, Советского районов значительно выше, чем Заводского, Октябрьского, Первомайского. Особенно бессистемно и неравномерно размещены непродовольственные магазины. Это приводит к большим потерям времени покупателей на приобретение товаров и значительному росту транспортных расходов.

Проблема развития и размещения торговой сети еще более усугубляется в связи с переходом к рыночным отношениям, когда предприятия торговли, особенно коммерческие магазины, открываются не в зависимости от потребностей населения, а от возможностей торговой фирмы.

Очевидно, что для рационального размещения торговой сети управлениями потребительского рынка областей, городов, горторготделами должны быть разработаны примерные схемы и концепции размещения магазинов в соответствии с генеральными планами развития городов, что обеспечивало бы внедрение наиболее прогрессивных типов предприятий (универсамов, гипермаркетов, универмагов, торговых центров) и их рациональное размещение в структуре города в зависимости от его величины.

Переход торговли к рыночным отношениям, к полному хозрасчету торговых предприятий неизбежно приводит к потребности учета влияния на экономические результаты деятельности всех основных факторов, в том числе и факторов пространственного размещения торговой сети. В этом плане целесообразно использовать научный и практический опыт решения проблем эффективного размещения розничной торговой сети, накопленный во многих странах мира, например, картографический метод размещения магазинов, построение теоретических моделей развития и размещения сети с учетом мотивов поведения покупателей, торговых работников, городских властей, застройщиков торговых центров и т.д.

Особое внимание должно быть уделено вопросам проектирования и реконструкции действующей торговой сети. Подавляющее большинство магазинов было построено по проектам, которые не соответствуют требованиям сегодняшней технологии продажи товаров. За последние 15 лет в республике действующая сеть магазинов обновлена на 25-30 %, несмотря на относительно высокие темпы строительства, т.е. 3/4 торговой сети требует реконструкции и перестройки, укрупнения, более рациональной специализации. Следует отметить, что реконструкция действующих предприятий при тех же затратах дает больший эффект, чем новое строительство [10, с.68-71].

Следовательно, основой специализации является сложность и разнообразие ассортимента товаров, систематическое его расширение, что требует дифференцированного распределения товарной массы между магазинами. Специализация магазинов осуществляется по товарным признакам и по потребительским комплексам. Тип торгового предприятия определяется ассортиментным профилем магазина, размером торговой площади, формами и методами торговли, целевыми функциями торгового предприятия.

3. Подходы к размещению розничной торговой сети

Постоянное развитие и обновление розничной торговой сети, совершенствование ее структуры требует рационального размещения предприятий торговли. Они должны как можно ближе размещаться к населению обеспечивая высокую эффективность капитальных вложений. Решая вопросы размещения магазинов в городах следует учитывать влияние градостроительных транспортных, социальных и экономических факторов [14].

Важнейшим условием эффективной работы розничной торговой сети и высокой культуры обслуживания населения является оптимальное размещение магазинов на территории города [10, с.57].

При осуществлении оптимальной схемы размещения розничной торговой сети необходимо решить следующие задачи:

- разместить розничную торговую сеть так, чтобы затраты времени на покупку товаров были минимальными;

- обеспечить покупателям максимально широкий выбор товаров, не распыляя товары сложного ассортимента по излишне большому количеству магазинов, и максимально приблизить к ним товары повседневного спроса;

- обеспечить каждому магазину необходимый объем товарооборота, условия рентабельной работы;

- эффективно использовать материальные, финансовые, трудовые ресурсы.

Научно обоснованное размещение розничной сети должно обеспечить высокую культуру торгового обслуживания и повышение эффективности торговли [7, с.316-317].

При размещении магазинов необходимо учитывать следующие факторы:

- градостроительные - величина города, функциональное зонирование его отдельных частей (центр города, промышленная зона и др.), плотность населения, размещение административных и культурных зданий и т.д.;

- транспортные - основные направления и интенсивность транспортных потоков, рост численности индивидуального транспорта, наличие остановок общественного транспорта;

- социальные - демографический состав населения, снижение затрат времени на приобретение товаров, создание условий для высокой культуры обслуживания;

- экономические - обеспечение эффективности использования торговых и складских помещений, повышение доходности магазинов и материальных стимулов их персонала.

Основными задачами рационального размещения розничной торговой сети на современном этапе развития торговли являются:

- максимальное приближение розничной торговой сети к покупателям, оптимальное соотношение ее различных видов;

- обеспечение необходимого ассортимента товаров в магазинах, его реализация;

- гарантирование каждому предприятию необходимого объема товарооборота и должного уровня рентабельности;

- четкое разграничение районов деятельности однотипных магазинов, рационализация торговых процессов за счет внедрения прогрессивных форм обслуживания.

Переход торговли к рыночным отношениям требует повышенного внимания к проблемам размещения розничной сети теоретических исследований и практики, так как это ведет к расширению влияния всех основных слагаемых, в том числе и факторов пространственного размещения розничной торговой сети (состав городской территории, размещение жилых районов, транспортных путей, деловых и культурных центров и т.д.), на экономические показатели деятельности торговых объектов [10, с. 57-58].

К основным принципам рационального размещения розничных торговых предприятий относятся равномерность и ступенчатость размещения магазинов.

Равномерность размещения предполагает расположение магазинов равномерно по всей территории города с учетом плотности населения. Он применим не ко всем, а лишь к однотипным магазинам и в первую очередь, торгующим товаром повседневного спроса и обслуживающим в основном постоянный контингент покупателей.

Групповое размещение означает необходимость территориального сближения магазинов различного торгового профиля с целью обеспечения удовлетворения комплексного спроса на товары. Это, в первую очередь, касается размещения небольших магазинов по продаже хлеба, овощей, молока, рыбы и мяса в местах, где отсутствует универсам или магазин с универсальным ассортиментом продовольственных товаров [14].

Принцип децентрализованного, или рассредоточенного, размещения сложился в городах исторически, когда магазины открывались в отдельных районах города без комплексного плана, по мере застройки.

В данном случае торговое предприятие максимально приближено к жилой застройке и обслуживает ограниченное количество населения, проживающего в радиусе его обслуживания. Это позволяет избежать большого скопления покупателей и перекрещивающихся потоков их движения, что характерно для больших универмагов.

Основной недостаток такого размещения заключается в том, что рассредоточение в определенной мере препятствует специализации торговой сети, так как основным типом магазина в этом случае должен быть магазин смешанного ассортимента.

Функциональное (ступенчатое или концентрическое) размещение розничной торговой сети обусловлено характером спроса на товары: товары массового спроса, первой необходимости и предметы периодического спроса. В этом случае вся торговая сеть города делится на две группы: магазины жилой зоны (микрорайон, жилой район, квартал) и общегородского значения.

Торговая площадь распределяется между этими группами магазинов неодинаково. В жилой зоне должно быть размещено до 75 % торговой площади продовольственных магазинов и 25 % - непродовольственных, т.е. продовольственная сеть максимально приближена к покупателю.

Для централизованного, или группового, размещения характерна группировка всех торговых и бытовых предприятий в виде торговых центров, преимущество которых заключается прежде всего в комплексном удовлетворении спроса населения как на товары, так и услуги. Строительство торговых центров значительно дешевле, позволяет лучше организовать подъездные пути, рациональнее использовать территорию и инженерные коммуникации, транспорт, механизировать погрузоч-но-разгрузочные работы. Их эксплуатация значительно снижает текущие затраты (расход электроэнергии, газа, воды, уборка помещений и т.д.) и повышает эффективность капитальных вложений. Вместе с тем групповое размещение приводит к увеличению радиуса обслуживания населения, что особенно нежелательно при его низкой плотности.

Торговые центры делятся на местные и общегородского значения.

Местные торговые центры предназначены для обслуживания населения жилой зоны, призваны предоставить комплекс товаров и услуг стандартного характера и обеспечить минимальные затраты времени покупателей.

В состав местного торгового центра, как правило, включаются такие предприятия, как универсам, предприятие общественного питания (столовая, закусочная, магазин кулинарии), комплексный приемный пункт с мастерскими мелкого ремонта, парикмахерская, отделение связи и др.

Ведущим предприятием является универсам, вокруг которого группируются остальные объекты. В зависимости от численности обслуживаемого населения он может иметь несколько торговых центров (таблица 3.1).

Местные торговые центры в настоящее время проектируют в виде кооперированных (все предприятия под одной крышей) и сблокированных зданий, т.е. примыкающих друг к другу предприятий торгового центра. Эксплуатация кооперированных зданий более экономична, чем сблокированных. Тем не менее отечественная практика и зарубежный опыт показывают, что в перспективе

предпочтение все же будет отдаваться строительству сблокированных зданий. В данном случае легче осуществляется финансирование строительства, проще эксплуатация зданий и осуществление принципов хозрасчета и т.д.

Таблица 3.1 - Первый состав предприятий местных торговых центров

Предприятие	Вместимость предприятий, тыс. чел.
	I тип до 5000 чел.	II тип до 6000-8000 чел.	III тип до 9000-13000 чел.	IV тип до 14000-18000 чел.	V тип до 19000-24000 чел.
Универсам, торговая площадь, м2	400 (120)	650 (200)	1000 (300)	1500 (450)	2000 (650)
Предприятие общепита, рабочих мест	50	100	150	200	300
Приемный пункт, рабочих мест	15	15	25	35	50
Отделение связи, группа	VI	V	IV	I	I
Сберкасса, разряд	II	I	I	I	I
Аптека, категория	V	IV	III	II	I

Торговые центры городского значения призваны предоставить населению широчайший выбор товаров и услуг как стандартного, так и избирательного характера. В состав таких центров включаются крупные универмаги, универсамы, специализированные магазины, рестораны и кафе, комбинаты бытовых услуг, рынки, почтамты и др. Торговые центры городского значения являются основными структурными элементами общегородской сети торгово-бытового обслуживания.

Строятся торговые центры общегородского значения, как правило, по индивидуальным проектам, но могут использоваться и типовые.

Учитывая высокую социальную и экономическую эффективность торговых центров, расширение их строительства является важнейшим направлением в формировании сети торгово-бытового обслуживания в городах. При этом в средних и малых городах может создаваться один общегородской центр. В средних и крупных городах с расчлененной планировочной структурой наряду с общегородским могут иметь место и торговые центры планировочных районов, связанные маршрутами транспорта с общегородским.

С переходом к рыночным отношениям и сокращением госбюджетного финансирования материально-техническая база розничной торговли развивалась главным образом за счет привлекаемых средств физических и юридических лиц. В связи с этим значительно изменилась структура розничной торговой сети. В ее составе резко возросла доля мелкорозничной торговой сети: киосков, палаток, павильонов, развозной и разносной торговли и т.д. Развитие и размещение розничной торговли происходило хаотично без учета интересов покупателей и государства, формирования ассортимента, должного контроля за работой.

С целью упорядочения развития и размещения мелкорозничной торговли наиболее целесообразным считается функционирование самостоятельных объектов мелкой розницы в составе торговых комплексов.

Торговый комплекс - это совокупность торговых объектов, реализующих универсальный ассортимент товаров с широким набором услуг, с централизацией функций хозяйственного обслуживания.

Такие комплексы, создаваемые в настоящее время повсеместно во всех городах страны с целью придания мелкорозничной торговле цивилизованных форм обслуживания, должны сдаваться в аренду только на конкурсной основе с условием благоустройства обслуживаемой территории, соблюдения и поддержания архитектурного облика города.

Значительное развитие в городах в последние годы получили и рынки: продовольственные, сельскохозяйственные, вещевые, смешанные. Их дальнейшее развитие и размещение также должно быть подчинено задаче наиболее полного удовлетворения спроса населения и высокой культуры обслуживания [10, с. 60-61].

Традиционно сложилось представление о том, что приближение торговых предприятий к центральным районам является наиболее выгодным для продавца, поскольку при этом возрастает мощность и интенсивность покупательского потока. Между тем, новейший опыт организации розничной торговли и размещения торговых предприятий дает и весьма убедительные примеры в пользу преимуществ другого подхода к размещению розничных торговых предприятий: на окраине, на значительном удалении их как от центра города, так и от места проживания покупателей.

Таким образом, можно сказать, что с точки зрения размещения розничных торговых предприятий можно выделить два подхода:

- тяготение к центральным районам города;

- размещение крупнейших по размеру торговых предприятий на окраине.

Первый подход получил название торговли «потоков», второй -- торговли типа «траффик». Отличительными особенностями траффик-торговли являются расположение дискаунтеров в гипермаркетах на периферии города. Обязательными условиями являются:

- наличие хорошо организованной парковки: «Без парковки нет бизнеса»;

- самый широкий товарный ассортимент, когда в одном месте можно купить все;

- низкие цены, что возможно за счет реализации эффекта масштаба торговли.

Другой подход предусматривает три основных типа торговых пространств:

1. Деловой (торговый) центр.

2. Торговая артерия.

3. Специализированная функциональная территория.

1. Торговые центры по планировке, дислокации и внешнему виду существенно отличаются от других районов сосредоточения торговли, которые расположены в деловой части города и на его периферии. Современный торговый центр изначально планируется и строится с учетом того, что на его территории разместится большое число торговых предприятий, которые будут предлагать самый широкий ассортимент товаров, услуг и соседствовать между собой. Место для его строительства обычно выбирается фирмой-застройщиком с целью обеспечить постоянный приток покупателей со всего района. Любой торговый центр оборудован удобной стоянкой для автомобилей, величина которой зависит от размера его торговой площади.

Следует особо подчеркнуть, что торговые центры отличает широкий набор предоставляемых услуг. Это касается не только парковки автомобиля, но включает также возможность посетить выставку, побывать на демонстрации модной одежды, послушать лекцию на интересную тему. Сюда же входят услуги камеры хранения, бесплатное пользование телефоном. На территории имеется большое число предприятий общественного питания.

2. Следующий вид торговых пространств -- это торговые артерии, которые также являются выгодным местом расположения розничных предприятий. В зависимости от значимости торговых артерий и интенсивности покупательских потоков различают такие их виды, как главная торговая артерия, торговые артерии вдоль автотранспортных магистралей, торговые артерии местного значения.

3. Особой разновидностью торговых пространств являются специализированные торговые центры (ареалы). Как правило, здесь нет единого арендодателя, имеется большее количество независимых торговцев, значительное скопление обслуживающих и продовольственных предприятий. Покупатели несут значительно меньшие издержки потребления.

Рассмотрим дополнительные факторы, определяющие выбор месторасположения розничного торгового предприятия. Наряду со специализацией и размером торгового предприятия на выбор места его дислокации оказывают влияние:

- зона притяжения, или радиус действия магазина и его рынок сбыта;

- потенциальные покупатели -- их число, возрастной состав, уровень доходов, социальная структура и его особенности (студенческий городок, воинская часть, предприятия с женским составом работников);

- конкуренты - их число, размер, особенности;

- транспортные и пешеходные потоки;

- наличие подъездных путей и автостоянок;

- криминогенное состояние в зоне притяжения и т.д.

Другим важным фактором размещения торговых предприятий являются типы товарных групп. Обычно товары делятся на три основные группы: товары повседневного спроса, крупные дорогие вещи и предметы роскоши.

...