К вопросу о качестве товаров
Определение термина "качество товара". Установление качества товаров на основе определенного вида продукции и наличия преобладающих критериев. Сертификация и стандартизация товаров. Оценка потребительских свойств товаров на основе нормативных документов.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 27.02.2019 |
| Размер файла | 14,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
ФГБОУ ВО «Ивановский государственный университет»
Шуйский филиал
К вопросу о качестве товаров
Королев А.Н., Филиппова Н.Б.
Экономическая ситуация страны обострила кризис управления производством, а формирование новой конкурентноспособной среды вынудило топ-менеджмент индустриальных предприятий снова направить интерес на результативность и качество производимых продуктов и услуг. Проблематика качества продуктов оставляет свою актуальность. Данная проблема содержит стратегический характер. От ее разрешения зависит устойчивость экономики нашего страны. Так как настоящая экономика -- это комплекс деятельности хозяйствующих субъектов согласно производству, распределению и применению нужной продукции. Причем эта продукция обязана удовлетворять потребности жителей, т. е. обладать потребительной стоимостью. В свою очередь мерой потребительной стоимости считается непосредственно качество. Качество товара -- это комплекс потребительских свойств продукта, обусловливающих его полезность удовлетворять текущие и перспективные потребности в соответствии с его назначением. Но, качество -- это более философская группа, нежели выражено детерминированное суждение. Первое упоминание о качестве встречается у Аристотеля (III в. вплоть до н.э.). В это понятие он посвящал разницу среди предметов согласно признаку «хороший-- плохой».
Международный стандарт ISO 8402-94 гласит: «Качество -- это совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности». Это последнее, официальное определение понятия качества. Нет причин для сомнений, что со временем данное определение будет меняться.
Известный специалист по качеству американец Дж. Джуран разводил понятие «качество» на два значения. Под первым понятием качества он рассматривал качество, направленное на потребителя, которое помогает в выборе товаров и рождает желание купить. А второе - уровень производства товара, изготовленное без дефектов и брака.
Для определения качества используют показатель качества. Показатель качества - количественная характеристика одного или нескольких свойств товара, входящих в качество, применительно к определенным условиям использования.
Показатели качества делятся по таким признакам, как:
• Количество характеризуемых свойств показателя качества - единичные (характеризует одно свойство) и комплексные (характеризует несколько свойств);
• Качество характеризуемых свойств показателя качества - показатели назначения, надежности, эстетические, эргономические, безопасности, экологические и др.,
• Способ выражения показателя качества - размерные (в единицах измерения, проценты, баллы) и безразмерные (отношение показателя исследуемого продукта к базовому показателю);
• Метод определения показателя качества - органолептические (с помощью органов чувств), измерительные (с помощью специального оборудования и считается в единицах измерения), регистрационные (с помощью метода наблюдения при приёмке товаров и инвентаризации товаров), расчётные (применяются математические формулы), экспертные (на основе решений, принятых экспертной комиссией), социологические (с помощью метода сбора и анализа информации о товаре потребителей путем проведения дегустаций и проведения анкетирования).
Применение данных методов зависит от целей и задач, выбранный метод должен полно и достоверно обеспечить оценку качества товара.
• Применение для оценки качества показателя качества - базовые (выбираются показатели лучшего образца), относительные, определяющие (показатель, по которому определяется потребительское свойство товара), регламентированные (показатели, предусмотренные нормативными документами), номинальные (регламентированные показатели, от которого отсчитываются дефекты товара), предельные (используются при контроле качества продукта), оптимальные, допустимые (показатели, допустимые в пределах нормы);
• Стадия определения показателя качества - прогнозируемые (показатели прогнозируются на будущее и перспективу), проектные (разрабатываются на стадии изготовления, где определяются тип изделия и условия его эксплуатации), производственные (показатели получают оценку на всех стадиях изготовления), эксплуатационные (показатели, проверяемые во время эксплуатации).
Качество товаров устанавливается на основе определенного вида продукции и наличия преобладающих критериев. Осуществляемый анализ свойств товара обязан быть многосторонним, включающим все критерии, а также личные оценочные нормы.
Одними из важных критериев качества являются сертификация и стандартизация товаров. Потребительские свойства товаров еще оцениваются и на основе других нормативных документов, используемых непосредственно к этим товарам. Механизм стандартизации включает деятельность государственных структур, органов и учреждений, в их числе установление экспертным путём характеристик, определяющих качество товаров. сертификация качество товар потребительский
Наиболее значимый результат, определяющий качественные характеристики, это если потребитель обращается снова за товаром в эту же торговую точку, а это одна из значимых составляющих частей конкурентоспособности. Непосредственно по этой причине во многих торговых организациях сформированы структурные подразделения по оформлению витрин из неординарно выбранных образцов продукции.Товары должны соответствовать государственным стандартам и нормативам, для этого созданы специальные службы.
Список литературы
1. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения : учеб.для вузов / М. А. Николаева. -- М. : Норма, 2007. -- 448 с.
2. Райкова Е. Ю. Теория товароведения: Учеб.пособие для студ. учреждений сред. проф. образования: Учеб.пособие для преподавателей образовательных учреждений нач. проф. образования / Е. Ю. Райкова, Ю. В. Додонкин. -- 2-е изд., стер. -- М.: Издательский центр «Академия», 2004. -- 240 с. ISBN 5-7695-1908-8
3. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: Учебник. -- 5е изд., пере- раб. и доп. -- М.: Юрайт-Издат. 2005. -- 345 с
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Факторы, влияющие на качество и сохранение качества товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества. Дефекты и фальсификация товаров. Выявление потребительских предпочтений. Основные критерии выбора номенклатуры качества товара.
доклад [29,1 K], добавлен 21.01.2011Повышение уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Оценка,ее последовательность и уровень качества товара. Выбор номенклатуры показателей качества группы товаров. Расчет коэффициентов весомости, комплексных показателей.
курсовая работа [76,5 K], добавлен 28.09.2008Характеристика стабильности качества и стабильности новизны товаров в объеме. Уровень качества как критерий конкурентоспособности. Сравнительная оценка конкурентоспособности конкретных наименований товаров. Потребительская оценка критериев товара.
контрольная работа [169,0 K], добавлен 18.05.2013Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, особенностей их химсостава и пищевой ценности. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Анализ качества товаров, поступающих для реализации в торговое предприятие.
курсовая работа [52,1 K], добавлен 28.09.2010Показатели качества и их классификация. Методы определения показателей качества, факторы формирования и сохранения качества товаров, критерии его оценки. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров. Решение практических задач.
контрольная работа [42,5 K], добавлен 02.11.2009Основы определения потребительских свойств товаров в товароведении. Анализ основных свойств мягкой мебели на предприятии. Повышение конкурентоспособности продукции, продаваемой фирмой. Изучение требований к качеству товаров со стороны потребителей.
курсовая работа [46,5 K], добавлен 26.07.2014Ассортиментная, качественная и информационная идентификация музыкальных товаров. Установление соответствия изделия определенным требованиям стандартов. Сертификация и экспертиза качества электромузыкальных инструментов. Маркировка музыкальных товаров.
курсовая работа [44,9 K], добавлен 19.03.2013Направления развития производственного и торгового ассортимента канцелярских товаров. Товароведно-экспертная оценка показателей продукции, реализуемой в магазине. Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства товаров.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 18.01.2015Определение факторов формирования ассортимента и качества парфюмерных товаров. Изучение потребительских свойств духов. Проведение оценки качества данных товаров в г. Пермь. Рассмотрение содержания композиции в исследуемых образцах российских изделий.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 10.06.2014Товароведные характеристики хлебобулочных товаров, их ассортимент. Факторы, формирующие качество хлебобулочных товаров в процессе производства. Организация и проведение экспертизы и оценки качества хлебобулочных товаров. Объекты и методы исследования.
курсовая работа [57,9 K], добавлен 06.03.2015Порядок проведения сертификации систем качества. Статистические методы анализа на этапе контроля готовой продукции. Стандартизация и управление производством товаров и услуг на отдельных стадиях жизненного цикла продукции - петля и треугольник качества.
контрольная работа [57,9 K], добавлен 30.12.2010Группы показателей качества продовольственных товаров. Методы определения значений показателей качества товаров. Несоответствия и дефекты товаров. Обеспечение товароведных характеристик, классификация сырья. Факторы, формирующие и сохраняющие качество.
презентация [26,4 K], добавлен 15.10.2013Методы показателей качества товаров. Определение значений показателей качества продукции социологическим методом. Требования, предъявляемые к качеству, ассортимент парфюмерных товаров. Сырье для производства парфюмерии. Дефекты парфюмерных товаров.
контрольная работа [24,8 K], добавлен 03.04.2012Особенности химического состава и пищевой ценности молочных продуктов. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Характеристика и анализ ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, реализуемых на потребительском рынке в городе Брянске.
курсовая работа [220,2 K], добавлен 26.08.2017Классификация и характеристика товаров (по товарной группе – мужские сорочки). Формирование ассортимента одежды в торговле. Характеристика потребительских свойств товаров. Кодирование, маркировка, упаковка швейных изделий. Условия хранения товаров.
курсовая работа [30,0 K], добавлен 01.12.2014Классификация, ассортимент, особенности оценки качества текстильных товаров. Специфика маркировки, упаковки и хранения. Способы изготовления металлохозяйственных товаров, сравнительная характеристика и оценка качества по отдельным группам товаров.
контрольная работа [26,8 K], добавлен 18.01.2010Анализ ассортимента канцелярских товаров на современном потребительском рынке. Проведение экспертизы качества и оценки потребительских свойств образцов принадлежностей для письма, черчения, рисования, мелкоофисного оборудования и средства оргтехники.
курсовая работа [151,8 K], добавлен 19.12.2014Классификация и общая характеристика факторов, сохраняющих качество товаров при доведении их от производства до потребителя. Роль упаковки и маркировки в сохранении качества товаров. Влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров.
курсовая работа [71,9 K], добавлен 27.03.2009Исследование состояния рынка обувных товаров России. Характеристика технологии производства обуви и производственных дефектов. Анализ требований к маркировке, упаковке, транспортировке и условиям хранения обувных товаров. Этапы контроля качества товара.
дипломная работа [831,0 K], добавлен 09.09.2016Анализ схемы аппарата предприятия: вид структуры, целесообразность. Знакомство с хозяйственной деятельности предприятия "Командор". Ассортимент товара, организация контроля качества и приемка товара. Особенности состояния сертификации реализуемых товаров.
реферат [2,2 M], добавлен 10.05.2012
