Мерчендайзинг, как управленческое решение по стимулированию продаж на примере предприятия ООО "Евролот Запад"

Размещено на http://www.allbest.ru/

4

Размещено на http://www.allbest.ru/

Мерчендайзинг, как управленческое решение по стимулированию продаж на примере предприятия ООО "Евролот Запад"

Черкасова А.Н.



Содержание

Введение

1. Теоретические основы мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж

1.1 Стимулирование продаж, сущность и содержание

1.2 Мерчендайзинг, как управленческое решение по стимулированию продаж

1.3 Показатели и методы оценки эффективности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж

2. Анализ мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж в торговой организации ООО «Евролот Запад»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2 Анализ и оценка мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж

3. Повышение эффективности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж в ООО «Евролот Запад»

3.1 Мероприятия по повышению эффективности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж

3.2 Обоснование эффективности предложенных мероприятий

Заключение

Список литературы

Приложения



Введение

В современном мире существует огромное количество производителей, продавцов, дистрибьюторов товаров и услуг. При этом любое предприятие, представляющее и реализующее продукцию, заинтересовано в развитой и стабильно функционирующей системе сбыта. Чем лучше и качественней будет продумана стратегия сбыта, тем больше продукции будет реализовано и тем больше прибыли получит компания. Считается, что мерчендайзинг создан для максимального удобства потребителей в местах продаж. Однако для руководителей крупных компаний мерчендайзинг значит гораздо больше, и недооценивать его нельзя. Применяя данный рычаг управления, можно наиболее выигрышно и выгодно показать товар, существенно повлиять на выбор покупателя и побудить его приобрести больше продукции, нежели им самим планировалось, а главное - сохранить свои позиции на рынке. Мерчендайзинг позволяет добиться этого путем повышения доходности; разработки ассортиментной политики, отвечающей потребностям покупателей; установления прочных взаимоотношений с потребителями; формирования у них лояльности и, что является не менее важным, укрепления имиджа торгового предприятия.

Таким образом, грамотно построенная политика мерчендайзинга обеспечивает повышение оборота отдельной торговой точки и является самым действенным и доступным маркетинговым инструментом.

Мерчендайзинг - система маркетинговых и рекламных мер, призванная воздействовать на покупателя непосредственно в месте продажи. При условии правильного использования мерчендайзинг приносит выгоду как производителю, так и потребителю, а также является весомым конкурентным преимуществом. мерчендайзинг торговый продажа управленческий

Актуальность выбранной темы курсовой работы обусловлена всем вышесказанным.

Цель исследования состит в повышение эффективности мерчендайзинга,

как управленческого решения по стимулированию продаж.

Задачи исследования:

изучить теоретические основы мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж;

провести анализ мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж в торговой организации;

разработать мероприятия по повышению эффективности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж.

Объект исследования - торговая сеть «Свенская ярмарка» (ООО «Евролот Запад»). Предмет исследования - мерчендайзинг, как управленческое решение по стимулированию продаж.

При написании работы были использованы следующие методы научного исследования: сравнительный метод; изучение монографических публикаций и статей; аналитический метод.

При написании курсовой работы была использована информация о деятельности ООО «Евролот Запад», материалы периодических изданий, нормативная, методическая и справочная литература.

Курсовая работа состит из введения, трех глав, заключения, списка используемых источников и приложений.

В первой главе изложены теоретические понятия сущности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж.

Во второй главе дана харкетристика торговой организации и проведен всестронний анализ элиментов мерчендайзинга в торговой организации.

В третей главе разработаны мероприятия по повышению эффективности мерчендайзинга и дана оценка их эффективности в торговой организации.



1. Теоретические основы мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж

1.1 Стимулирование продаж, сущность и содержание

Как известно, стимулирование продаж, как элемент маркетинговой работы достаточно широко используется в практике бизнеса. Да и само возникновение маркетинга как концепции управления производством и сбытом продукции, появилось именно с этой функции [8, с. 47].

Предприниматели развитых стран и сегодня отдают этому направлению маркетинговой деятельности первостепенное значение. Стимулирование продаж как форма продвижения представляет собой маркетинговую деятельность по стимулированию роста продаж [14, с. 15].

Основными характерные черты системы стимулирования продаж следует назвать: привлекательность; информативность; многие приемы носят форму приглашения к покупке; многообразие средств и приемов стимулирования продаж; кратковременный характер эффекта в росте продаж. [6, с. 85]

Стимулирование продаж как форма маркетинговых коммуникаций представляет собой систему краткосрочных побудительных мер и приемов, направленных на поощрение покупки или продажи и принимающих форму дополнительных льгот, удобств, экономии и т.п. Иными словами, покупатели или другие целевые аудитории, на которые направлены мероприятия стимулирования продаж, получают нечто бесплатно или за меньшую цену, или с большими удобствами [5, с. 74]. Чтобы реализовать комплекс по стимулированию продаж, компании необходимо провести ряд определенных мероприятий. Фирма должна обозначить результаты, которых необходимо достичь при реализации мер стимулирования продаж, решить, какие стимулирующие воздействия и по отношению к кому следует применять, а также разработать проект программы стимулирования. Вопросы управления маркетингом сегодня активно исследуются учеными. К управлению системой стимулирования продаж относят пять основных этапов: формулировка целей и задач стимулирования продаж, определение методов стимулирования продаж, разработка комплексной программы, предварительное опробирование, оценка результатов. Торговые предприятия реализуют товары потребителям, применяя специфические способы и методы розничной продажи и окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Необходимо рассмотреть категорию «стимулирование» с точки зрения различных авторов и провести их сравнительную характеристику в таблице 1.

Таблица 1 - Сравнительный анализ дефиниций категории «стимулирование»

№ п/п	Определение	Источник	Достоинства	Недостатки
1	2	3	4	5
1	Подталкивание, активизирование, культивирование, склонение, толкание побуждение, воздействие, поощрение	Лозовский Л. Ш.	Стимулирование рассматривается как вид деятельности	Обобщенное определение, не раскрывает сущности
2	Экономическое побуждение, использование материальных стимулов (побудителей), способствующих тому, чтобы производители, потребители, покупатели вели себя желаемым образом, к выгоде и в интересах лиц, применяющих стимулирование	Райзберг Б. А.	Направленно на трех участников рынка одновременно	Тяжело воспринимаетс я на слух
3	Совокупность приемов, применяемых на протяжении всего жизненного цикла товара в отношении трех участников рынка (потребителя, оптового торговца, продавца), для краткосрочного увеличения объема сбыта, а также для увеличения числа новых покупателей	Никишкин В. В.	Достаточно глубокое определение стимулирования	Сложно к быстрому восприятию определения
4	Целенаправленное применение по отношению к человеку стимулов, воздействующих на его активность	Веснин В. Р.	Воздействие направленно на активность покупателя	Недостаточно корректное определение
5	Прямое или косвенное принуждение к совершению нужного действия	Курбанова П. Ш., Кузнецов С. А.	Достаточно полное, не смотря на краткость	Не раскрыта сущность нужного действия

Анализ дефиниций, представленных в таблице 1, позволяет сделать вывод, что стимулирование - это кратковременные побудительные меры к немедленному совершению покупки, а также длительные программы, направленные на повторное совершение покупок.

Как в теории, так и в практике выделяют: - ценовое стимулирование. Прямое снижение цены используется для привлечения покупателей в точку реализации и стимулирования первой покупки определенного рыночного продукта. [22, с. 15] Снижение цены также эффективно, если нужно обратить внимание на новый бренд. - неценовое стимулирование. В этом случае вместо снижения цены предлагается поучаствовать в мероприятии, либо получить некую выгоду или какой-либо подарок [12, с. 20].

К подгруппе неценового стимулирования можно отнести бесплатные дополнительные услуги, оказываемые потребителю [11, с. 18].

На фоне других приемов продвижения товаров они выгодно отличаются (таблица 2).

Таблица 2 - Основные средства воздействия комплекса стимулирования продаж

Средство воздействия	Характеристика
Реклама	Любая платная форма неличного представления и продвижения идей, товаров и услуг от имени известного спонсора
Пропаганда	Неличное и не оплачиваемое спонсором стимулирование спроса на товар, услугу или деловую организационную единицу посредством распространения о них коммерчески важных сведений в печатных средствах информации или благожелательного представления по радио, телевидению или со сцены
Личная продажа	Устное представление товара в ходе беседы с одним или несколькими покупателями с целью совершения продажи
Стимулирование продаж	Кратковременные, побудительные меры поощрения покупки или продажи товара или услуг

Во-первых, творческим характером, так как обращены к воображению применяющих его специалистов. Во-вторых, оперативностью воздействия на потребителей на всех стадиях жизненного цикла товара. Ф. Котлер указывает, что методы стимулирования - это всевозможная деятельность фирмы по распространению сведений о достоинствах своего товара и убеждению целевых потребителей покупать его. Комплекс стимулирования продаж состоит из четырех основных средств воздействия.

Необходимо выделить следующие методы стимулирования покупателей и виды скидок в таблица 3.

Таблица 3 - Сравнительная характеристика ценовых методов стимулирования

№ п/п	Наименование	Характеристика	Достоинства	Недостатки
1	Снижение цен по неликвидным товарам	Стимулируются продажи на товар, который из-за своего низкого качества, несоответствия моде и по другим причинам не может быть реализован в разумные сроки	Быстрая продажа	Низкое качество товара, что негативно сказывается на отношении покупателя в будущем к предприятию
2	Дисконтные карты	Покупатель, получающий дисконтные карты бесплатно или приобретающий их, экономит на покупке, а продавец увеличивает свой оборот и, соответственно, прибыль	Взаимная выгода, как продавцу, так и покупателю	Не всегда процент скидки выгоден при покупке товара для покупателя
3	Подарочные сертификаты	Подразумевают бумажный бланк, обладающий определенными степенями защиты и подлежащий однократному приему. Подарочный сертификат дает право приобрести товар, эквивалентный стоимости сертификата. Подарочные сертификаты помогают стимулировать более крупные покупки	Выбор определенног о вида товара	Подарочные сертификаты могут привести к дополнительным расходам
4	Скидки на день рождения 10%	Для получения специальных условий достаточно представить паспорт, свидетельство о рождении	Дополнитель ная экономия	Не действует взаимно с другими скидками, предоставляемыми предприятием

Следовательно, можно сделать вывод, что наиболее эффективным методом ценового стимулирования является снижение цен по неликвидным товарам, так как это наиболее выгодный метод как для покупателя, так и для продавца.

1.2 Мерчендайзинг, как управленческое решение по стимулированию продаж

Мерчендайзинг - сравнительно новое направление деятельности для России, тогда как в США и странах Западной Европы в данной области накоплен значительный опыт. Мерчендайзинг возник еще в 1930-е гг. в рамках розничных сетей и представлял собой новые методы организации работы магазина с учетом особенностей поведения покупателей. Деятельность в области мерчендайзинга, проводившаяся с тех пор в разных странах, с разными товарами и в разных типах магазинов, показала, что знание и учет психологии поведения покупателя и механизма совершения им выбора товара и покупки позволяет добиться удивительного роста продаж. С возрастанием роли торговли повышается и внимание к мерчендайзингу [6, с. 63].

Существует несколько подходов к определению термина «мерчендайзинг». Слово происходит от английского «merchandise» - торговать, окончание - «ing» придает динамичность понятию, представляя процесс торговли как активное средство коммуникации.

Главная цель мерчендайзинга - увеличивать объемы продаж, сохраняя (и повышая) удовлетворение покупателя от процесса совершения покупки в магазине. Применяя мерчендайзинг в местах продаж, рекомендуется использовать различные правила, которые дадут возможность сделать эту работу наиболее эффективной [24, с. 23].

Понятие мерчендайзинга включает в себя так называемый «принцип пяти Н»: нужный товар, в нужном месте, в нужное время, в нужном количестве, по нужной цене.

Все эти этапы и направления работы призваны способствовать созданию целостной атмосферы внутри торговых залов, поддержанию имиджа торговой компании, влиянию на принятие решений о покупке и др. Статистика свидетельствует, что покупатели на 13% больше денег оставляют в тех магазинах, где мерчендайзинг продукции поставлен безупречно.

Главная задача мерчендайзинга состоит в скорейшей реализации товаров

в пункте продажи и организации общего увеличения объемов продаж. Первейшей целью сбыта является увеличение общего объема покупок путем облегчения этого процесса для клиента. Со сбытом связано всё: и поток покупателей, и товарооборот, и доходы. Для того чтобы конкретный товар должным образом был представлен в магазине, его нужно правильно выставить и придать ему образность. Иначе говоря, представить товар лицом [6, с. 65].

Дополнительные цели мерчендайзинга [6, с. 69]:

улучшение качества обслуживания потребителя;

укрепление имиджа компании-производителя; - улучшение имиджа магазина.

Выделяют следующие принципы мерчендайзинга:

? эффективный запас; ? эффективное расположение;

? эффективное позиционирование.

Первая группа правил связана с принципом эффективного запаса.

Данный принцип мерчендайзинга осуществляется за счет соблюдения ряда правил.

1. Правило ассортимента - для каждого типа организаций торговли поставщик определяет показатели по минимальному набору ассортиментных позиций.

Ассортимент - это число видов товарных единиц одной товарной категории. Минимальный набор ассортиментных позиций должен присутствовать всегда, решение о расширении ассортимента производится торговцем и поставщиком индивидуально для каждого случая.

Факторы, влияющие на формирование оптимального ассортиментного набора товаров в магазине можно подразделить на общие (не зависящие от конкретных условий работы того или иного торгового предприятия) и специфические (отражающие конкретные условия работы данного торгового

предприятия) [24, с. 24].

К общим факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров в магазинах, относятся: покупательский спрос; товарное предложение; цена.

К специфическим факторам, оказывающим влияние на посторенние ассортимента товаров в каждом конкретном магазине, относятся: тип и размер магазина; техническая оснащенность магазина; условия товароснабжения (наличие стабильных источников); численность и состав обслуживаемого населения; транспортные условия; наличие других организаций в зоне деятельности.

Правило торгового запаса заключается в создании уровня запаса, достаточного для непрерывного присутствия ассортимента на торговом предприятии.

В современных условиях торговые предприятия стараются сокращать уровень запасов для того, чтобы увеличить торговые площади, соответственно сократив площади складские и подсобные. Отношения площади торгового зала к складским и подсобным в настоящее время стремится к 70-75%. На практике это означает, что предпочтение будет отдаваться поставщикам, обеспечивающим удобную и надежную систему поставок.

Правила присутствия.

1). Необходимый ассортимент продукции, присутствующий на складе магазина, должен быть представлен в торговом зале.

2). Позиции, представленные на витрине, должны быть доступны в продаже. С нарушением этого правила можно часто столкнуться в небольших торговых павильонах, с маленькими помещениями для хранения запаса товара и недостатком времени следить за витриной.

4). Правило сроков хранения и ротации товара заключается в том, что партия товара, поставленная в магазин ранее, должна продаваться в первую очередь. Для пополнения запасов в торговом зале необходимо выбирать продукцию из партии, поставленной в более ранний срок или сроки хранения которой истекают быстрее [15].

При пополнении запаса в торговом зале (на полках и прилавках) товар, поступивший со склада, должен ставиться назад, а уже имеющийся на полке товар - передвигаться вперед. При этом необходимо еще раз проверить сроки хранения.

4. Следующим принципом мерчендайзинга является принцип эффективного расположения, по средствам которого обеспечивается оптимальное размещение товара в торговом зале и его правильную выкладку на торгово-технологическом оборудовании. Между размещением товаров и выкладкой есть разница. Под размещением понимается распределение товаров на площади торгового зала, в то время как выкладка - это расположение, укладка и показ товаров на торговом оборудовании [8, с. 36].

Существуют два подхода к определению мест для товаров в торговом зале.

1). Товарно-отраслевой принцип - размещение в пределах отделов изделий, принадлежащих к одной товарной категории; например, отдел обуви, отдел одежды, отдел молочных товаров, секция пылесосов и т. д. Этот подход отражает традиционное товароведческое деление товаров на группы и соответствует традиционному подходу к управлению ассортиментом в магазине.

2). Комплексный принцип - подбор в рамках одного отдела товаров из разных групп, удовлетворяющих одну и ту же потребность определенной целевой аудитории покупателей. Например, товары для детей, товары для будущих мам, деликатесные товары, товары для фотографии, товары для кухни и пр. Этот подход творческий и используется в категорийном менеджменте - новом взгляде на управление ассортиментом.

Исследования показали, что в магазинах, где ассортимент сгруппирован по потребительским комплексам, товарооборот на 1 м2 в среднем на 12 % выше, а покупатели тратят на выбор времени на 17 % меньше [9, с. 52].

5. Следующим принципом мерчендайзинга является принцип эффективного позиционирования.

Презентация товара или реклама внутри магазина -- это совокупность средств и методов, используемых для объективной информации потребителей об имеющихся в продаже товарах, их свойствах и качестве, формах обслуживания [8, с. 32].

Презентация товара осуществляется с помощью размещения информации, рекламных материалов, оборудования и устройств, выполняющих

рекламную и демонстрационную функцию (стенды, дисплеи) [7, с. 56].

Для привлечения внимания покупателя к товару используются рекламные материалы в местах продажи (POS-материалы). Наиболее популярные из них представлены в таблице 4.

Таблица 4 -Виды рекламных материалов в местах продажи (POS-материалы)

Вид рекламных материалов	Характеристика
стикеры (наклейки)	самоклеящиеся рекламные листовки
шелфтокеры	картонная полоса, которая крепятся на торец полки. Используются для того, чтобы отделить товары одной торговой марки от других
диспенсеры (лотки для листовок)	используются в период проведения в магазине специальных рекламных акций, а также для распространения информации о товаре-новинке
воблеры	небольшой рекламный указатель на пластиковой гибкой ножке, крепится к полке или стеллажу. Обычно на вобблерах изображается логотип или рисунок с надписью. Применяется для выделения границ выкладки товара конкретного производителя, торговой марки, а также привлечения внимания к новому товару
баннеры	вертикальная или горизонтальная перетяжка большого размера. Размещается над точкой продажи
мобайлы	подвесная конструкция, фигурный плакат на жесткой основе или объемное изображение товара. Крепится, как правило, к потолку. Служит для указания места выкладки товара
муляжи	увеличенная копия упаковки товара, крепится к потолку или устанавливается на верхней полке стеллажа
плакаты (постеры) формата A3 или А2	используется для оформления задних стен отделов, делает акцент на определенной торговой марке или виде товара
специальные ценники	яркого цвета с указанием цены в период распродажи

Итак, рассмотрим данную группу правил более подробно. Здесь тоже существуют определенные правила использования вспомогательных материалов [6, с. 92].

Правило оптимальности. Эффективность применения POS-материалов достигается при использовании их не более чем для 15% товаров. Анализ покупательского спроса показывает, что их решения о совершении покупок зависят от сочетания информации, которую они могут вспомнить, и внешней информации, доступной в момент совершения покупок в торговом зале. [15].

Правило помощи покупателю. Назначение рекламных материалов в торговом зале - обеспечить встречу покупателя с товаром или провести их знакомство. [15].

Правило краткости и простоты (KISS: Keep It Short and Simple). Данный принцип предполагает понимание информации, которую вы хотите донести до клиентов вашего магазина, 14-летним ребенком со средним уровнем образования и интеллекта - именно такие характеристики приводят американские исследователи [6, с. 93].

Правило размещения ценников. Цена на продукцию должна быть обозначена четко и хорошо видна покупателю, ценник не должен перекрывать доступ к необходимой информации. Расположение ценников должно быть таким, чтобы покупатель четко понимал, к какому товару какой ценник относится. [6, с. 94].

В любых коммуникациях, которыми оперирует мерчендайзинг, можно выделить имиджевую и информационную составляющие (Таблица 5).

Таблица 5 - Элементы коммуникации в мерчендайзинг

Имиджевая составляющая	Информационную составляющую
?	занимаемая товаром площадь;	? ценники;
?	выкладка товара;	? объявления па мониторах;
?	упаковка;	? упаковка (содержательная часть);
?	визуальная реклама (имиджевые постеры, шелф-токеры, наклейки на полу и на дверях магазина, вобблеры);	? информационные листовки и плакаты;
?	фирменные стойки;	? рекомендации продавцов и других покупателей;
?	имиджевая видеореклама на различных экранах и мониторах;	? информационные аудиоролики и объявления по трансляции;
?	проекционные изображения;	бегущие строки
?	реклама на продовольственных тележках;
?	имиджевые аудиоролики.

Информационная составляющая апеллирует в основном к вербальному и осознанному мышлению покупателя и поэтому, как правило, действует сразу. Эффективность информационных коммуникаций можно оценить относительно точно, исследуя изменение продаж продвигаемого товара в торговой точке в связи с проведением мерчендайзинговых мероприятий.

Имиджевая составляющая часто действует на уровне подсознания, значительную роль здесь играет процесс накопления необходимою количества эффективных взаимодействий. Поэтому нет никаких гарантий, что результат скажется на уровне продаж именно в той торговой точке, где были приложены усилия по продвижению, и, тем более, нет оснований ожидать мгновенного эффекта. В случае с имиджевыми коммуникациями важнее то, как представлен ваш товар в торговом зале в сравнении с конкурентами [6, с. 28].

Приоритеты при выборе видов коммуникаций зависят от конкретного товара, но в любом случае наиболее эффективен комплексный подход. Кроме того, очевидно, что каждый конкретный вид коммуникаций почти всегда совмещает в себе имиджевую и информационную составляющие.

1.3 Показатели и методы оценки эффективности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж

Поскольку система мерчендайзинга является одной из главных составляющих стимулирования продаж и как следствие успешной работы магазина, важно постоянно оценивать ее эффективность.

К наиболее эффективным методам мерчендайзинга можно отнести разработанные «метод импульсивных продаж» и «метод АВС», а также широко известные «метод взаимосвязанных покупок и перекрестной торговли» и «метод визуального мерчандайзинга».

Показатели оценки эффективности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж можно разделить на две группы:

Первая группа критериев - это критерии, характеризующие направление динамики сбыта по товару или группе товаров в течение изучаемого периода.

Вторая группа критериев - это критерии, основанные на потребительской оценке.

Показатель эффективности использования торговых площадей - один из важнейших в анализе деятельности магазина. Для оценки эффективности использования торговых площадей и распределения места для групп необходимо [15]:

А) Рассчитать показатели доли продаж товарных групп.

Б) Рассчитать показатели доли выкладки товарных групп.

Эффек-вность испол-ания площадей = Доля продаж группы / Доля выкладки группы (1)

Для крупногабаритных товаров (тренажеры, например) площадь принимается в квадратных метрах, для мелкоразмерных - в погонных метрах, по совокупной длине места на полках стеллажей. Значение коэффициента более единицы говорит об эффективном использовании площади, менее 0,6 - о проблемах. Низкие показатели эффективности использования площадей говорят о возможности оптимизации ассортимента и выкладки товаров в товарных группах.

Рассмотрим основные показатели эффективности использования торговых площадей [10, с. 57]:

? оборот (выручка) на квадратный метр торговой площади; ? прибыль на квадратный метр торговой площади.

Следует отслеживать именно два этих показателя - и оборот, и прибыль. Зачастую руководство магазинов анализирует только оборот на м2. Это допустимо, если необходимо сравнить два магазина с одинаковым ассортиментом и примерно равной площади. Но для детального и полного анализа необходима информация об эффективности использования торговой площади каждой товарной категорией, и в этом случае следует задействовать оба показателя.

Такой анализ проводится как для товарных категорий, так и для групп и подгрупп внутри категорий, а также для торговых марок (в мультибрендовых магазинах) и для отдельных позиций внутри каждого раздела или подгруппы. Динамика этих показателей позволяет оценить, насколько были эффективны проведенные мероприятия по изменению системы мерчендайзинга. Самый важный показатель эффективности системы мерчендайзинга (и системы управления ассортиментом в целом) - это оценка эффективности использования площадей отдельными товарными категориями. Для этого сначала необходимо определить долю каждой товарной категории во всей торговой (выставочной) площади магазина. Торговая (выставочная) площадь магазина - это те площади, которыми располагает магазин для представления товаров [9].

Существует несколько подходов к измерению выставочной торговой

площади:

? учитывается только площадь пола, которая занятая торговым

оборудованием и мебелью в торговом зале (измеряется в м2);

? учитываются площади полочного пространства, которые заняты

товарами (измеряется в м2);

? учитываются объемы полочного пространства, которые заняты

товарами (измеряется в м3).

Первый способ используется в магазинах, где одна товарная категория или группа занимает полностью единицу торговой площади или торгового оборудования (стеллаж, прилавок, вешало и т. д.). Например, магазины одежды или крупной бытовой техники.

Второй способ используется в тех случаях, когда одна единица торгового оборудования занята несколькими товарными группами; например, две полки - кофе, и три полки - чай [9].

Третий способ используется в тех случаях, когда габариты товаров в магазине имеют очень большой разброс и высота полок сильно варьируется.

Для оценки эффективности использования торговых площадей отдельными товарными группами или категориями используются следующие относительные показатели:

? коэффициент эффективности использования площадей по обороту;

? коэффициент эффективности использования площадей по прибыли.

Формулы расчета коэффициентов эффективности использования торговой площади [16, с. 28]:

К по обороту = Площадь оборудования/Площадь торгового зала (2)

К по прибыли = Доля категории в прибыли/Доля занимаемой площади (3)

Коэффициент может иметь три варианта показателей: К> 1;K< 1;К~ 1.

Если коэффициент эффективности использования торговой площади значительно выше 1, то соответствующие категории, скорее всего, имеют недостаточную площадь выкладки, либо слишком узкий ассортимент, либо и то и другое. Они имеют потенциал к росту продаж, и для реализации этого потенциала необходимо увеличить площадь под них либо расширить ассортимент (что также увеличит площадь). Однако увеличение площади должно быть регулируемым, управляемым.

Если коэффициент эффективности использования торговой площади значительно ниже 1, то соответствующие категории, скорее всего, занимают слишком много площади либо имеют избыточно широкий (глубокий) ассортимент, и поэтому площади используются неэффективно. Рекомендуется уменьшение занимаемой площади с контролем продаж, чтобы не допустить их падения, либо контролируемое сужение ассортимента.

Если коэффициент около 1, то площади, занимаемые товарами соответствующей категории используются достаточно эффективно и их можно оставить такими, какие они есть.

Эффективно организованная система мерчендайзинга является одним из важнейших инструментов управления продажами в магазине. Одним из факторов, усиливающих эффективность мерчендайзинга в местах продаж, является наличие в торговой организации стандартов мерчендайзинга, которые представляют собой корпоративный документ, который разрабатывается и внедряется для поддержки системы мерчендайзинга в организации. [15].

В условиях жесткой конкуренции актуальным становится изучение эффективности мероприятий по стимулированию продаж, так как в результате поверхностного подхода к разработке мероприятий стимулирования принятые управленческие решения могут привести к неоправданным затратам и, как следствие, снижению рентабельности и, соответственно, снижению конкурентоспособности торгового предприятия.



2 Анализ мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж в торговой организации ООО «Евролот Запад»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Евролот Запад» расположено по адресу 241000 г. Брянск, ул. Урицкого, д. 41.Общество осуществляет свою деятельность в соответствии с Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом № 14 - ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью», иными девствующими законодательными актами РФ, а также на основании Устава Общества (Приложение 1). Целями организации являются расширение рынка товаров и услуг и извлечение прибыли.

В соответствии с целями организация осуществляет следующие виды деятельности:

? оптовая и розничная торговля фармацевтическими, парфюмерными, косметическими товарами, чистящими средствами.

? оптовая и розничная торговля продовольственными товарами;

? денежное посредничество;

? деятельность агентов по оптовой торговле универсальным ассортиментом товаров и др.

Уставный капитал ООО «Евролот Запад» полностью состоит из номинальной стоимости долей участников общества, которые не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с деятельностью предприятия, в пределах стоимости внесенного им вклада. Величина Уставного капитала составляет 10000 руб. и полностью внесена. Лицензируемые виды деятельности предприятие осуществляет в соответствии с действующим законодательством. 28 июля 2008 г в Устав предприятия были внесены изменения, а в частности «Для организации и обеспечении деятельности Общества образован Добавочный капитал в размере 11513 (одиннадцать миллионов пятьсот тринадцать тысяч) рублей.

Директором, с момента создания предприятия, является Бударина Т.Н. Штатное расписание предприятия разрабатывается обществом и утверждается директором. Все документы денежного, материального, имущественного, расчетного, кредитного характера, а также отчеты и балансы подписываются директором ООО «Евролот Запад» и главным бухгалтером.

Вот уже 7 лет среди всех торговых площадей Брянска и области особо выделяются домашние супермаркеты «Свенская ярмарка». Компания уверенно и динамично развивается. Сегодня в ее составе - 7 домашних супермаркетов.

«Первая страница истории» компании датирована 2006 годом. Именно тогда был открыт первый магазин, положивший начало созданию большой сети. Произошло это в Фокинском районе (пр-т Московский, 106).

Для многих «Свенская ярмарка» стала символом возрождения традиций - торговых рядов с ярмарочным размахом, столь любимым на Руси. Коллектив компании хранит память о гостеприимстве предков, с гордостью несет это славное имя. А ведь именно таким - ярким от разнообразия, щедрым от доступности предложений - и задумывался супермаркет. К тому же аналогов ему в Брянске практически не было, а за ряд нововведений «Свенскую ярмарку» вообще можно считать «первопроходцами», а именно: собственное производство домашней кулинарии, продажа охлажденного мяса, птицы и живой рыбы. Все это с первого дня выгодно отличало «Свенскую ярмарку» от конкурентов.

Уже в 2007 году открылся супермаркет в Володарском районе (ул.2-я Мичурина, 42). От первого супермаркета его отличали не только размеры, но и собственная пекарня.

Открывшийся в 2009 году в «ТЦ Домино» (пр-т Станке Димитрова, 75) супермаркет «вобрал» все лучшее от первых двух. И большие размеры, и собственное производство, и пекарня, и, конечно, удобное расположение. Где бы ни находилась «Свенская ярмарка», добираться легко - и от многонаселенных кварталов близко, и остановка общественного транспорта «под боком».

В 2010 году были открыты сразу два супермаркета, причем один из них - за пределами областного центра. Покупателям гостеприимно отворили двери ТРЦ Тимошковых в Советском районе (ул Красноармейская, 71) и ТЦ «Алмаз» в г. Дятьково (ул. Крупской, 12А).

Для Торговой сети «Свенская ярмарка» характерна линейнофункциональная организационная структура управления. Структура организации имеет древовидную форму, которая представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Организационная структура управления предприятием ООО «Евролот Запад»

Исполнительным органом управления осуществляется Генеральным директором. Руководство торговой организацией ООО «Евролот Запад» осуществляет генеральный директор, который производит расстановку приоритетов, отбор и эффективное использование маркетинговой, финансовой, организационной информации. В подчинении генерального директора находятся главный бухгалтер, заведующий торговой сети (администраторы супермаркетов), коммерческий директор.

Миссия организации: четко следовать современным стандартам обслуживания, поддерживая широчайший ассортимент как продовольственных, так и промышленных товаров. Наличие уникальных товаров и доступные цены, а также высокий уровень обслуживания - все это позволяет сохранять доверие покупателей.

Используя балансовые данные ООО «Евролот Запад» за 2012-2014 гг. (Приложения 2-3), можно рассчитать основные показатели деятельности предприятия, которые изменились следующим образом (таблица 6). Анализируя динамику показателей, можно сделать вывод, что в целом предприятие ООО «Евролот Запад» работало в течение 2012-2014 гг. периода достаточно эффективно.

Таблица 6 - Основные показатели деятельности торговой сети ООО «Евролот Запад» в 2012 - 2014 гг.

Показатели	2012г.	2013 г.	2014 г.	Темп роста в %
				2013/ 2012	2014/ 2012
Выручка (товарооборот), тыс. руб.	229575	509545	717256	222	312,4
Среднесписочная численность, чел.	259	422	584	162,9	225,5
Стоимость основных средств, тыс. руб.	40313	54275	81581	134,6	202,4
Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб.	22410	41500	58450	185,2	260,8
Среднемесячная зарплата, руб.	6500	7800	8200	120	126,
Производительность труда, тыс. руб.	886,4	1207,5	1228,2	136,2	138,6
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	194866	428495	601134	219,9	308,5
Прибыль/убыток от продаж, тыс. руб.	-1717	1233	5429	239,3	416,2
Фондоотдача, руб.	5,69	9,4	8,8	165,2	154,7
Рентабельность продаж	-0,0075	0,0024	0,76	-	-
Чистая прибыль, тыс. руб.	-1872	-1996	901	106,6	307,8
Величина оборотных активов, тыс. руб.	68645	79177	130267	115,3	189,8
Оборачиваемость оборотных средств, обр.	3,34	6,4	5,5	191,6	164,7
Собственный капитал, тыс. руб.	-3353	1351	2252	348,2	248,9



В целом по всем показателям, представленным в таблице 6, прослеживается положительная динамика. Предприятие уверенно развивается, наращивая производственные мощности (величина основных средств увеличилась на 102,4%, оборотных активов - в 64,7%).

Также стоит отметить постоянный рост заработной платы на 26%. Хотя увеличение заработной платы в абсолютном выражении за 3 года и не столь высоко, индексация заработной платы на предприятии проводится регулярно, что позволяет компенсировать негативное воздействие инфляции.

Наряду с количественными выросли и качественные показатели финансово-хозяйственной деятельности - производительность труда на 38,6%, фондоотдача на 54,7%. Рентабельность продаж с отрицательного значения - 0,0075 увеличилась до 0,76 пункта.

Используя балансовые данные ООО «Евролот Запад» за 2012-2014 гг., можно рассчитать основные показатели деятельности предприятия, которые изменились следующим образом (таблица 6). Рассмотрим динамику экономических показателей.

Таблица 6 - Основные динамические показатели сети супермаркетов «Свенская ярмарка» (ООО «Евролот Запад») за 2012-2014 гг.

Показатели	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение 2014 г.от 2012 г.(+;-)	Темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб.	229575	509545	717256	487681	312,43
Валовой доход, тыс. руб.	34709	81050	116122	81413	334,6
Уровень валового дохода	0,15	0,16	0,16	0,01	106,7
Издержки обращения, тыс. руб.	231292	508312	711827	480535	307,8
Уровень издержек обращения,	1,01	0,99	0,99	- 0,02	98,01
Прибыль от реализации, тыс. руб.	-1717	1233	5429	7146	316,2
Рентабельность продаж, %	-0,75	0,24	0,76	1,51	-

Кроме увеличения значения товарооборота за три года, по данным аналитической таблицы следует, что также произошло и увеличение валового дохода на 234,6%. В 2014 году уровень валового дохода составил 16% от товарооборота вместо 15% в 2012 году. Снижение издержек обращения продаваемых товаров, позволило организации получить прибыль в размере 5429 тыс. руб., в сравнении с 2012 годом когда убыток от продаж составил 1717 тыс. руб.

Рассмотрим показатели производительности труда работников (Таблица 7). Данные для расчета показателей возьмем из бухгалтерской отчетности торговой организации (Приложения 2-3).

Таблица 7 - Динамика показателей производительности труда работников торговой сети супермаркетов «Свенская ярмарка» (ООО «Евролот Запад») за 2012-2014 г.

Показатели	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение 2014 г.от 2012 г.(+;-)	Темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб.	229575	509545	717256	487681	312,43
Общая численность работников, чел.	259	422	584	325	225,5
Численность продавцов, чел.	112	201	279	167	249,1
Товарооборот на 1 работника, тыс.руб.	886,4	1207,5	1228,2	341,8	138,6
Товарооборот на 1 продавца	2049,8	2535	2570,8	521	125,4

Из таблицы 7 следует, что из года в год происходит увеличение значения товарооборота. По сравнению с 2012 в 2014 году товарооборот вырос на 212,43%. Общая численность работников за три года менялась, так число продавцов выросло на 167 человек или на 149,1 %. В этой связи, а также, потому что значение товарооборота, увеличивалось с каждым годом, товарооборот на одного работника вырос на 38,6%, а товарооборот на одного продавца - на 25,4%.



2.2 Анализ и оценка мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж

Для оценки эффективности мерчандайзинга важно знать общий вектор направленности всех факторов, тенденции движения: эффективности использования торговой площади, ассортимента товаров, динамики продаж товарной продукции за период.

Немаловажным элементом оценки эффективности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж является площадь супермаркетов (таблица 8). Рассмотрим этот показатель.

Таблица 8 - Динамика показателей эффективности использования площади сети супермаркетов «Свенская ярмарка» за 2012-2014 гг.

Показатели	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение 2014 от 2012 (+;-)	Темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб.	229575	509545	717256	487681	312,43
Общая площадь, м2	6600	6600	7600	1000	115,15
Торговая площадь, м2	5957	6002	6968	1011	116,97
Товарооборот на 1м2 общей площади, тыс. руб.	34,78	77,2	94,38	59,6	271,4
Товарооборот на 1 м2 торговой площади, тыс. руб.	38,54	84,9	102,94	64,4	267,1

Из таблицы 8 следует, что торговая площадь супермаркетов в 2013 году увеличилась на 1011 м2 (в 2013 году открылись 2 новых супермаркета в г. Карачеве и п. Сельцо). Поэтому ее значение в 2014 году по сравнению с 2012 увеличилось на 15,15 %. Товарооборот на 1м2 общей площади сети супермаркетов увеличивался с каждым годом, благодаря увеличению значения общего товарооборота, а товарооборот на 1м2 торговой площади увеличился на 267,1% еще и благодаря увеличению торговой площади. Впрочем, увеличение торговой площади, вероятно явилось одним из факторов, повлекших за собой увеличение товарооборота в 2014 году.

Итак, за анализируемый период в работе торговой организации, прослеживается тенденция к увеличению всех экономических показателей. Таким образом, можно сделать вывод, что экономические результаты работы магазина из года в год улучшаются, магазин увеличивает свой товарооборот, становясь все более успешным.

Следующим элементом оценки эффективности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж является ассортиментный подход.

На рисунке 2 отражена приблизительная динамика развития супермаркетов «Свенская ярмарка» и продажи по группам товаров.

Размещено на http://www.allbest.ru/

4

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2 - Разбивка продаж по группам в супермаркетах «Свенская ярмарка» за 2014 г.

По этой круговой диаграмме можно определить, какие товары и в каком проценте от общей совокупности реализуются лучше остальных, на которые следует обратить внимание потребителя.

Продажа товаров в розницу осуществляется по следующим группам товаров:

Продовольственные товары (алкогольные напитки; безалкогольные напитки; вкусовые товары; готовые продукты; детское питание; кондитерские изделия; корм для животных; молочные изделия; макаронные и крупяные изделия; морепродукты; мясные продукты; овощи, фрукты орехи; пищевые жиры; продукты быстрого приготовления; хлебобулочные изделия; яйца и яичные продукты; табачные изделия).

Непродовольственные товары: (зубная паста, стиральный порошок, товары личной гигиены и т.д.)

Оценим эффективность мерчендайзинга по средством анализа динамики продаж по группам товарной продукции ООО «Евролот Запад» за период 2012-2014 гг. в таблице 9.

Таблица 9 - Объемы и структура производства и реализации продукции сети супермаркетов «Свенская ярмарка» (ООО «Евролот Запад») в 2012-2014 гг.

Наименование продукции (работ, услуг)	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Изменение 2014г к 2012 г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Абсолют. тыс. руб.	Уд. веса, %
Производство и выпуск собственной продукции	12875,5	5,6	67842,5	13,3	104002	14,5	91126,5	8,9
Реализация алкогольной продукции	23328,5	10,2	259143	50,9	383014,7	53,4	359686,2	43,2
Реализация продуктов питания	140983,5	61,4	106241	20,9	151341	21,1	10357,5	-40,3
Реализация бытовой химии и товаров для дома	52387,5	22,8	76318,3	15,0	78898,3	11,0	26510,8	-11,8
Итого:	229575	100	509545	100,0	717256	100,0	487681	-

В результате анализа полученной информации можно сделать вывод о том, что в 2014 году по сравнению с 2012 годом объемы и структура производства и реализации продукции «Свенская ярмарка» (ООО «Евролот Запад») характеризуется следующими изменениями: производство и реализация собственной продукции выросло в 8 раз, а в абсолютном выражении на 91126,5 тыс. руб., реализация алкогольной продукции выросла в абсолютном выражении на 359686,2 тыс. руб., реализация бытовой химии и товаров для дома уменьшилось на 11,8 % в структуре реализации, но тем не менее, выросло в абсолютном выражении на 26510,8 тыс. руб., реализация продуктов питания выросла на 10357,5 тыс. руб.

Иными словами, можно сделать вывод о том, что объемы и структура производства и реализации продукции ООО «Евролот Запад» в 2012-2014 гг. имеют положительную динамику по всем видам в абсолютном выражении, и практически по всем видам - в долях структуры, что свидетельствует о расширении масштабов деятельности ООО «Евролот Запад».

С целью оценки эффективности мерчендайзинга, как управленческого решения по стимулированию продаж необходимо проанализировать особенности торговой сети (сюда включают интерьер, качество обслуживание и система организации выкладки в магазине, использование внутримагазиной рекламы и т.д.).

ООО «Евролот Запад» (торговая сеть супермаркетов «Свенская ярмарка») располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Все помещения магазина расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними.

Так планировка торговых помещений супермаркета «Свенская ярмарка», а также помещений (зон) для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, вспомогательных и административно-бытовых помещений отвечают основным требованиям. Планировка узла расчета обеспечивает беспрепятственное направление движения покупательских потоков, исключать встречные потоки (Приложение 4). Торговые помещения и склад расположены на одном уровне, они связаны между собой небольшим коридором, что позволяет оперативно пополнять товарные запасы.

Для разгрузки транспортных средств в супермаркете оборудовано специальное место. Помещение (зоны) для приемки товаров по количеству и качеству примыкает к месту разгрузки. Помещения для хранения оснащены соответствующим технологическим оборудованием.

Так как организация и планировка в ООО «Евролот Запад» супермаркетов «Свенская ярмарка» построены по общему принципу, рассмотрим, план помещения в одном из супермаркетов «Свенская ярмарка» (ТЦ «ДОМИНО») (Рисунок 3).

Рисунок 3 - План помещения супермаркета «Свенская ярмарка»

В целом, планировка магазина производит очень благоприятное впечатление, создается ощущение простора.

Основными направлениями рационализации технологического процесса торговой компании ООО «Евролот Запад» является широкое внедрение прогрессивных методов продажи товаров и обслуживания покупателей. Анализ используемых методов представлен в таблице 10.



Таблица 10 - Анализ используемых методов продаж в ООО «Евролот Запад» (кулинария) за 2013-2014 гг.

Метод продажи		Объем продаж		Темп роста, %	Отклонения (+,-)
	2013, тыс. шт	Уд.вес, %	2014, тыс.шт.	Уд.вес, %

Подобные документы

• Мерчендайзинг как управленческое решение по стимулированию продаж

  Сущность и задачи управления стимулированием продаж. Управленческие решения по планировке торгового зала и размещению товаров на торгово-технологическом оборудовании. Направления повышения эффективности мерчендайзинга как способа стимулирования продаж.
  
  дипломная работа [2,3 M], добавлен 03.08.2012
  

• Мерчендайзинг – искусство торговли

  Теории и инструменты мерчендайзинга - направления маркетинга, способствующего стимулированию розничных продаж посредством привлечения внимания покупателей к определенным маркам, группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала.
  
  реферат [109,3 K], добавлен 18.01.2011
  

• Мерчендайзинг как организация розничной торговли

  Сущность, виды и формы осуществления мерчендайзинга, принципы группировки и выкладки товаров в магазинах. Организация выставок-продаж, оформление и освещение витрин как средство рекламы в местах продажи. Анализ организации мерчендайзинга в супермаркете.
  
  курсовая работа [30,2 K], добавлен 23.09.2011
  

• Организация мест продаж - мерчендайзинг

  Понятие мерчендайзинга как одного из направлений маркетинга, его сущность - продажа без продавца. Эволюция идей мерчендайзинга, его основные правила и функции. Особенности работы мерчендайзера с потребителями, порядок организации мест продажи товара.
  
  курсовая работа [35,3 K], добавлен 11.11.2010
  

• Предложения по повышению эффективности продаж на примере ООО "О-Си-Эс НН"

  Значение продаж в современных условиях. Состав и структура ассортимента торгового предприятия. Показатели, характеризующие оптовую торговлю. Анализ деятельности предприятия по стимулированию продаж. Увеличение продаж за счет открытия интернет-магазина.
  
  дипломная работа [949,9 K], добавлен 31.05.2012
  

• Основные составляющие мерчендайзинга

  История развития и основные приемы мерчендайзинга, способствующие выбору магазина. Основные методы выкладки в магазине самообслуживания. Психологические методы увеличения объемов продаж. Размещение рекламных материалов, сбор маркетинговой информации.
  
  реферат [29,4 K], добавлен 22.10.2010
  

• Увеличение продаж за счет проведения специальных мероприятий по стимулированию сбыта

  Рассмотрение основных принципов системного подхода к планированию мероприятий по стимулированию продаж. Описание целей данных мероприятий. Изучение программы стимулирования продаж на примере вывода на рынок нового продукта компании "Соленый берег".
  
  контрольная работа [95,3 K], добавлен 19.01.2015
  

• Анализ эффективности системы мерчендайзинга в продвижении продукции на примере компании "Орими Трейд"

  Сущность мерчендайзинга и характеристика его элементов. Правила по организации представления товара в розничной торговле. Анализ системы мерчендайзинга "Орими Трейд". Детализирование процесса восприятия продукции потребителем при использованной выкладке.
  
  курсовая работа [52,6 K], добавлен 04.02.2013
  

• Применение принципов мерчендайзинга при организации продажи товаров (на примере дистрибьюторской компании "ДМС")

  Основные понятия мерчендайзинга, психология покупателя как его основа. Роль мерчендайзинга в системе сбыта и основные направления мерчендайзинговой деятельности. Мерчендайзинговый подход к выкладке товаров на примере компании "ДМС", его улучшение.
  
  курсовая работа [1,1 M], добавлен 24.07.2011
  

• Мерчендайзинг – внутримагазинная реклама

  Рассмотрение понятия мерчендайзинга, его истории развития, инструменты и основные правила организации. Примеры использования пространства в торговом зале. Факторы, влияющие на совершение покупки. POS-материалы как неотъемлимая часть мерчендайзинга.
  
  курсовая работа [81,6 K], добавлен 26.11.2010
  

• Мерчендайзинг как инструмент повышения продаж

  Рассмотрение роли мерчендайзинга в управлении розничными продажами, повышении эффективности торгового процесса. Основные принципы мерчандайзинга: эффективного запаса, эффективного расположения и эффективной презентации. Уровень привлекательности товаров.
  
  статья [308,7 K], добавлен 07.08.2017
  

• Понятие, назначение и роль мерчендайзинга

  Понятие, роль и назначение мерчендайзинга. Самые основные правила мерчендайзинга. Использование пространства в торговом зале. Факторы, влияющие на совершение покупки. Правильная организация торговли. Оптимальное световое и цветовое разрешение товара.
  
  контрольная работа [22,9 K], добавлен 28.01.2011
  

• Методы стимулирования продажи товаров

  Стимулирование продаж в коммерческой деятельности: объекты и типы, роль в жизненном цикле товара. Коммерческая работа по стимулированию продаж на примере торговой сети "Перекрёсток". Мероприятия по содействию производителю, посреднику и потребителю.
  
  курсовая работа [38,0 K], добавлен 23.05.2014
  

• Мерчендайзинг розничной торговли

  Развитие мерчендайзинга розничной торговли на рынке. Поведение потребителей как компонент технологий мерчендайзинга, управление им на основе восприятий и ощущений. Атмосфера торгового зала и поведенческие составляющие его распределения на зоны.
  
  курсовая работа [42,2 K], добавлен 21.09.2009
  

• Мерчендайзинг розничной торговли

  Теоретические предпосылки мерчендайзинга. Поведение потребителей как компонент технологий мерчендайзинга. Подходы к распределению площади торгового зала и регулированию покупательских потоков. Подход к планировке торгового зала и выкладке товаров.
  
  курсовая работа [2,4 M], добавлен 01.11.2007
  

• Сущность мерчендайзинга

  Суть мерчендайзинга. Разработка товарных знаков, формирование бренда. Ценовые методы, которые используют мерчендайзеры, с целью побудить торговую точку совершить повторную покупку. Мерчендайзинговые стандарты для фирмы, производящей кондитерские изделия.
  
  контрольная работа [28,2 K], добавлен 23.10.2010
  

• Повышение эффективности стимулирования продаж ООО "Восток электро"

  Коммуникативная эффективность рекламы, проведение акций по стимулированию продаж ООО "Восток Электро", занимающегося реализацией светотехнических товаров. Внедрение системы скидок для оптовой торговли для повышения эффективности стимулирования продаж.
  
  дипломная работа [568,0 K], добавлен 16.08.2011
  

• Использование web-технологий как инструмента увеличения продаж

  Структура фирмы "Пакер", организация продаж, положительные и отрицательные стороны деятельности. Предложения по усовершенствованию и доработке имеющихся средств продаж фирмы, структура построения интернет-магазина. Мероприятия по стимулированию продаж.
  
  отчет по практике [426,2 K], добавлен 22.09.2011
  

• Инструменты мерчендайзинга

  Основные инструменты мерчендайзинга. Дизайн и планировка магазина. Правила размещения товара на полках. Оформление рекламных материалов, цветовая блокировка. Система оценки мерчендайзинговой деятельности. Фейсинг, семплинг, промоутеры и супервайзеры.
  
  курсовая работа [177,8 K], добавлен 11.02.2010
  

• Разработка проекта по совершенствованию организации и стимулированию продаж продукта (на примере ИП А.В. Терлеев)

  Технологии управления продажами в системе управления организацией. Функции планирования, сбытового регулирования и контроля. Политика организации каналов товародвижения. Управление системой дистрибуции. Особенности организации и стимулирования продаж.
  
  дипломная работа [612,9 K], добавлен 20.05.2017
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам