Анализ хозяйственной деятельности товарного ассортимента ООО "Погода в доме"

Размещено на http://www.allbest.ru/

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

Факультет высшего образования

Кафедра экономики и управления

ОТЧЕТ по преддипломной практике студента

Студент 4 курса группы ТОД(КМ)1-З/Бу/ГВ18

Симонов Леонид Вадимович

Место прохождения практики ООО «Погода в доме»

Индивидуальные задания на период практики

Индивидуальное задание к преддипломной практике:

- анализ хозяйственной деятельности товарного ассортимента ООО «Погода в доме»

Руководитель практик от университета __________________________

Ежедневные записи студента / аспиранта

Студент / Аспирант Симонов Л.В.

Руководитель практики от организации Ярмолович А.Я.

Руководитель практики от университета Рыжова И.О.

Введение

Я прошел преддипломную практику с23.03.2022 по 19.04.2022.

Целью практики является закрепление и углубление знаний, полученных при изучении специальных дисциплин, а так же подготовка студента к осуществлению профессиональной деятельности в части торгово-технологической, необходимых для решения конкретных торгово-технологических вопросов.

Умения и опыт, являющиеся основой формирования профессиональных компетенций определяются с учетом квалификационных требований, сформулированных в профессиональных стандартах применительно к отдельным трудовым функциям. Профессиональные стандарты служат основой дополнения с учетом принципа дидактической целесообразности, конкретизации умений и опыта, освоение которых необходимо для будущей профессиональной деятельности обучающихся.

Практика по получению профессиональных умений и опыта торгово-технологической деятельности призвана решить следующие задачи:

- профессиональная реализация теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин (модулей) учебного плана направления 38.03.06 Торговое дело;

- приобретение новых и закрепления уже имеющихся практических умений и навыков, полученных при прохождении практики по получению профессионального опыта торгово-технологической деятельности согласно учебному плану;

- выполнение торгово-технологических функций и действий в коммерческой структуре предприятия:

- подбор материалов по коммерческой деятельности во взаимосвязи с маркетингом, организацией торгово-технологических процессов, экономикой малого и среднего бизнеса, стратегическим планированием коммерческой деятельности, для дальнейшего их использования в будущей профессиональной деятельности;

- проведение анализа коммерческой деятельности предприятия по основным направлениям: закупочной, сбытовой, сервисной, информационной, производственной, формирование ассортиментной, ценовой, маркетинговой политик и т.д.

торговый рентабельность коммерческий товар

1. Анализ организационно-хозяйственной деятельности ООО «Погода в доме»

Магазин хозтоваров «Погода в доме» - торговое предприятие, расположенное по адресу: Мытищи, Щербакова, 4.

Торговое предприятие начало свою деятельность в 2002 году. Основной вид деятельности - розничная торговля непродовольственными товарами, специализируется на продаже товаров для дома.

Основной целью предприятия является получение прибыли, а также удовлетворение запросов потребителей.

Основным видом деятельности предприятия является:

1) торговая деятельность;

2) закупка-продажа хозтоваров.

К основным торговым функциям предприятия «Погода в доме» следует отнести:

1) оказание торговых услуг покупателям;

2) составление заявок на завоз товаров;

3) формирование ассортимента товаров;

Магазин хозтоваров «Погода в доме» располагается на арендуемой площади. Магазин работает с 9-00 до 20-00, без перерыва и выходных.

Организационная структура ООО «Погода в доме» представлена на рисунке 1.

Таким образом, руководство деятельностью магазина «Погода в доме» осуществляет генеральный директор, который:

1) Осуществляет стратегическое руководство деятельностью магазина;

2) Защищает имущественные интересы и деловую репутацию предприятия;

Управляющий магазином:

1) Оказывает помощь генеральному директору

2) Осуществляет оперативное руководство

Рисунок 1. Организационная структура ООО «Погода в доме»

Специалист по кадрам заключает и расторгает трудовые договора (контракты) с работниками с соблюдением действующего законодательства и штатного расписания;

4) Определяет состав, численность и заработную плату работникам;

5) Осуществляет закупку товара.

Должностные обязанности менеджера:

1) Отслеживает остатки товара, какая и в каком количестве продукция требуется организации в ближайшее время;

2) Прогнозирует продажи;

3) Осуществляет анализ хозяйственно-коммерческой деятельности.

Обязанности бухгалтерии:

1) Отслеживает расчеты с продавцами и покупателями, задолженности;

2) Контролирует ведение расходной и приходной документации.

Должностные обязанности продавцов:

1) Консультирование клиентов;

2) Участвуют в сортировке и маркировке товара;

3) Прикрепляют ярлыки цен с указанием наименования, цены, следят за наличием ценников;

4) Встречают клиентов, консультируют их по ассортименту, демонстрируют все наименования, наблюдают за сохранностью товара;

5) Доводят до сведения менеджера о спросе покупателей на отдельные товары;

6) Соблюдают правила трудовой дисциплины;

7) Принимают товар по накладным.

Обязанности кассиров:

1) Обслуживают покупателей на кассе;

2) Ведут отчётность по кассам.

Для наглядности работы торгового предприятия ООО «Погода в доме» необходимо рассмотреть хозяйственную деятельность данного предприятия.

Хозяйственная деятельность предприятия -- это продажа продукции. Хозяйственная деятельность направлена на получение прибыли с целью удовлетворения экономических и социальных интересов собственников и трудового коллектива предприятия.

Анализ хозяйственной деятельности предприятия (АХД) - это естественно-научный метод изучения экономических процессов и явлений, который основывается на разделении их на части и исследовании их взаимодействия друг с другом. Это основная функция руководства хозяйственной деятельностью предприятия. Анализ помогает утвердить решения и осуществить действия, способствует их обоснованию и является фундаментом научного руководства предприятием, обеспечивая его эффективность. На основе данных отчета о финансовых результатах магазина хозтоваров ООО «Погода в доме» за 2019 г и 2020 г., рассмотрим анализ хозяйственной деятельности предприятия (таблица 1).

Анализируя показатели хозяйственной деятельности ООО “Погода в доме” за 2019 и 2020 г., можно сказать о том, что в отчетном году показатели прибыли уменьшились в среднем на 195,8 % по сравнению с предшествующим годом. Это говорит о снижении рентабельности и низкой эффективности работы данного торгового предприятия. Этому способствовала пандемия и неготовность руководства ООО “Погода в доме”.

Таблица 1. Анализ хозяйственной деятельности за 2019-2020 годы

2. Анализ коммерческой деятельности ООО «Погода в доме»

Коммерческая деятельность в розничной торговле -- это деятельность предприятия, направленная на решение особого комплекса задач. Изучение процессов их реализации - важный элемент оперативного исследования на уровне торгового предприятия. Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров, и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления.

Торговое предприятие ООО “ Погода в доме ” реализует в продажу все виды хозтоваров. Ассортимент магазина представлен такими товарными категориями как посуда, бытовая химия, инструменты, сантехника и т.д. (таблица 2).

Таблица 2. Ассортимент товаров на предприятии ООО “Погода в доме”

Исходя из анализа представленного ассортимента товаров в магазине можно сделать вывод о том, что ассортимент торгового предприятия в 2020 г. по отношению к 2019 г. увеличился в среднем на 21,78 % за счет увеличения ассортимента товаров в отчетном году из-за резкого покупательского спроса в магазине «Погода в доме».

Налаженные поставки товаров в магазин «Погода в доме» гарантируют бесперебойную работу данного торгового предприятия.

Крупными поставщиками товаров для торгового предприятия ООО «Погода в доме» являются:

- ООО «Конвент» - поставщик посуды;

- ООО «Агора»- специализируется на продажах широкого ассортимента бытовой химии.

Основными покупателями канцелярских товаров в магазине «Погода в доме» являются преимущественно жители близлежащих кварталов.

Эффективность любой коммерческой деятельности характеризуется результативностью коммерческих операций и определяется как сумма доходов или прибыли, которые соотносятся с объемом привлеченных ресурсов либо затрат.

Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания. Эта цель в равной степени важна как для организаций и предприятий, так и для отдельных лиц, осуществляющих операции купли-продажи на рынке товаров и услуг.

Экономическая эффективность коммерческой деятельности предприятия складывается из совокупности таких показателей, как выручка, себестоимость, валовая прибыль, чистая прибыль, рентабельность продаж, рентабельность, которые представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Анализ эффективности коммерческой деятельности за 2019-2020 годы

Анализируя эффективность коммерческой деятельности в торговом предприятии ООО «Погода в доме» за 2019 и 2020 гг, можно сказать о том, что в отчетном году показатели эффективности уменьшились в среднем на 38,1 %, что говорит об ухудшении коммерческой деятельности торгового предприятия. В магазине «Погода в доме» представлен широкий ассортимент товаров благодаря бесперебойным поставкам крупными производителями, что гарантирует предприятию долгосрочное.

Заключение

В условиях рыночных отношений формирование ассортимента является одним из важнейших условий организации эффективной работы предприятия. Формирование охватывает все основные сферы его производственно-хозяйственной деятельности - сбыт, финансы, производство, закупки, научные и проектные разработки, которые тесно взаимосвязаны. Эта деятельность опирается на выявление и прогнозирование спроса, анализ и оценку имеющихся ресурсов и перспектив развития хозяйственной конъюнктуры. Отсюда вытекает необходимость увязки формирования ассортимента с маркетингом и контролем с целью постоянной корректировки показателей производства и сбыта вслед за изменениями спроса на рынке. Формирование ассортимента - это первый и основной шаг в стратегическом планировании присутствия фирмы на рынке.

Товарная политика предполагает определенные целенаправленные действия товаропроизводителя или наличие у него заранее обдуманных принципов поведения. Она призвана обеспечить преемственность решений и мер по формированию ассортимента и его управления; поддержанию конкурентоспособности товаров на требуемом уровне; нахождению для товаров оптимальных товарных ниш (сегментов); разработке и осуществлению стратегии упаковки, маркировки, обслуживанию товаров. Хорошо продуманная товарная политика не только позволяет оптимизировать процесс обновления товарного ассортимента, но и служит для руководства предприятия своего рода указателем общей направленности действий, способных скорректировать текущие ситуации.

Товарный ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью его полного удовлетворения.

С моей точки зрения, постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения.

Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на всем пути от производства до потребителя. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.

Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности. Можно сказать, что социальный аспект розничной торговли находит свое проявление в величине свободного времени трудящихся. Таким образом, сокращение затрат времени на приобретение товаров и приготовление пищи создает необходимые условия для развития рыночной экономики, технического процесса, повышение производительности труда и эффективности общественного производства.

Формирование товарного ассортимента - это разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли.

Одним из важных принципов формирования ассортимента товаров является обеспечение его устойчивости. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение. Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Для характеристики эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия, на наш взгляд, наиболее важным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Этот показатель может быть определен как коэффициент обновления. Он представляется важным для работы с непродовольственными товарами.

Определение эффективности рекламы торгового предприятия позволяет выяснить целесообразность использования рекламы, условия оптимального ее воздействия на потенциальных покупателей.

Целью практики являлось изучение теоретических основ стратегического планирования коммерческой деятельности торгового предприятия, изучение видов торговых предприятий, видов стратегического планирования торгового предприятия. Был проведен анализ хозяйственно-коммерческой деятельности, анализ организационно-хозяйственной деятельности ООО «Погода в доме». Было разработано стратегическое планирование коммерческой деятельности ООО «Погода в доме» на 2021 год. Были изучены сильные и слабые стороны данного торгового предприятия, а также возможности и риски.

Основной задачей разработки стратегии развития торгового предприятия стал образец вывода предприятия на лидирующие позиции и повышение продуктивности. Был создан и утвержден план действий, которому будет следовать каждое подразделение, чтобы добиться итоговой цели. Она может быть разной - увеличить прибыль, пробиться на новый рынок, укрепить свои позиции, выйти на новые каналы продаж.

Список источников

1. Маркина Е.Ю. Повышение конкурентоспособности предприятия. - М., 2018

2. Могилевский С.Д. Общества с ограниченной ответственностью. М.: Издательство «ИНФРА-М», 2017

3. Снегина В.В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. 1-е изд. / СПб.: Изд-во «Питер», 2017

4. Теория потребительского поведения и спроса / Под ред. В.М. Гальперина СПб.: Изд-во «Питер», 2014

5. Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг: Сокр. пер. с англ. / Авт. предисл. и науч. ред. А.А. Горячев - М.: Экономика. 2014

6. Экономика торгового предприятия. Под ред. проф. А.И. Гребнева / М.: Инфра-М, 2015

7. Экономика предприятия торговли и сферы услуг / Под ред. В.В. Басконова. М: ИНФРА - М, 2015

8. Якубова Э.В. Розничная торговля. Состояние и перспективы. Ставрополь, 2019

9. Лаптев В.Г. Маркетинговые задачи торговых предприятий// Маркетинг. 2016.- №5

10. Показатели ассортимента товаров // Маркетинг. 2016 - №10

Размещено на Allbest.ru