Изучение солодки обыкновенной и использование в народной и традиционной медицине

Размещено на http://www.allbest.ru/

Павлодарский государственный педагогический институт

Кафедра общей биологии

РЕФЕРАТ

Тема: Изучение солодки обыкновенной (Glycyrrhнмza glбbra) и использование в народной и традиционной медицине

Предмет: Большой практикум

Выполнила: Осьмак Т.Д

Группа: ББ-22

Руководитель: Жумадилов Б.З

2017г.

Введение

Солодка растение распространённое, растёт на полях, в степях, по берегам рек и вдоль дорог. Встречается это удивительное растение на Кавказе, в Средней Азии, в южных регионах России, в восточной части Европы. В медицине используют два вида солодки - солодку голую и солодку уральскую.

Солодка, или глицириза (Glycyrrhнмza glбbra), принадлежит к числу древнейших лекарственных растений. В медицинской практике используется несколько видов этого растения и прежде всего -- солодка голая (Giycyrrhiza glabra). Это крупное многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae, или Legtiminosae), с прямостоячими стеблями высотой до 150 см. Стебли голые или слегка опушенные, на их поверхности заметны многочисленные точечные железки. Фиолетовые цветки собраны в кисти, которые располагаются в пазухах листьев. Растение имеет мощную корневую систему. Плод солодки бурый, прямой, кожистый, либо усаженный шипами, либо голый. Семена овальные, гладкие, желто-коричневого цвета. Растение цветет в мае-июле, семена созревают в июле-сентябре.

В корнях и корневищах солодки содержится очень сладкое вещество глицирризин, представляющее собой калиевую и кальциевую соль глицирризиновой кислоты; обнаружены в них также флавоновые гликозиды, витамин С и другие вещества.

Описание

Солодка голая (Giycyrrhiza glabra). -- многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae, или Legtiminosae), высотой от 50 до 150см. Подземные органы растения, являющиеся сырьем для заготовок, состоят из материнского корня, а также из вертикальных и горизонтальных корневищ, образующих многоярусную сеть переплетений и укрепленных в почве с помощью придаточных корней. Корни солодки проникают на глубину до 8м, обычно достигая уровня грунтовых вод. Надземные побеги отходят как от главного корня, так и от вертикальных и горизонтальных корневищ, с помощью которых отдельные особи вегетативно разрастаются на площади до нескольких десятков квадратных метров. Отрезки корневищ хорошо приживаются, благодаря чему вегетативное размножение является основным способом возобновления солодки и расширения ее зарослей.

Стебли голые или негусто и короткоопушенные, обычно с редко рассеянными точечными железками или железистыми шипиками. Листья непарноперисто-сложные, длиной от 5 до 20см, с 3--10 парами клейких от обилия железок, блестящих, плотных продолговато-яйцевидных или ланцетовидных листочков. Соцветия-- довольно рыхлые пазушные кисти длиной от 5 до 12см, с цветоносом длиной 3--7см. Цветки длиной 8--12мм, с беловато-фиолетовым венчиком и острозубчатой чашечкой. Плод-- продолговатый, прямой или слегка изогнутый 1--8-- семянный боб длиной до 3,5см, голый или усаженный железистыми шипиками. Цветет в мае-- июне, плоды созревают в августе--сентябре.

В медицине используют солодковый корень для получения лекарственных препаратов глоцирама, ликвиритона и флакарбина. Он содержит глицирризиновую кислоту (тритерпеновый сапонин), флавоноиды (ликвиритин и ликвиритозид), аспарагин (до 4%), пектиновые вещества, желтый пигмент, различные сахара (глюкозу и сахарозу), крахмал (до 30%), камеди, соли кальция, калия и магния и эфирное масло (до 0,03%), витамин С (до 30 мг%). Лечебное действие солодкового корня зависит от наличия приторно-сладкого вкуса (в 40 раз слаще сахара) гликозида глицирризина (до 23%).

Места обитания. Распространение

Солодка голая преимущественно распространена по поймам и долинам

рек степных и полупустынных районов Средней Азии, Казахстана, Кавказа и юга европейской части страны. Особенностью ее местообитания является относительно высокий уровень грунтовых вод и временное заливание водой в весенне-летнее время. Она растет также по берегам и в руслах высохших рек и стариц, по берегам маловодных ручьев, арыков и канав. Солодка голая обитает как на равнинных пространствах междуречий, так и по горным склонам, предпочитая обычно небольшие западины и понижения. Являясь злостным сорняком, она часто встречается в посевах, посадках и на залежах. В горах, где корни могут достигнуть грунтовых вод, поднимается до высоты 2000м над уровнем моря. Растет по солонцеватым степям и берегам рек, образуя местами сплошные заросли, в степной зоне России.Другие виды: солодка уральская (лакричный корень, лакрица) [Glycyrrhiza uralensis Fisch.].

Состав и применение

Лекарственным сырьем служат корни солодки (Radix Glycyrrhizae или

Liquiritiae radix). Солодка -- одно из наиболее популярных лекарственных растений и применяется как отхаркивающее, обволакивающее, мочегонное и послабляющее средство.

Корни содержат: гликозиды ликвиритин и глицирризин (сладкая

аммиачная соль, глицирризиновой кислоты), сахарозу, фруктозу, глюкозу; маннит, горечи, камеди, аспарагин, полисахариды, смолы, фенолкарбоновые кислоты, кумарины, флавоноиды, дубильные вещества, следы эфирного масла, высшие алифатические углеводороды и жирные кислоты. солодка корень лекарственный растение

В надземной части находятся углеводы, полисахариды, органические кислоты, эфирное масло, глицирризиновая кислота, сапонины, кумарины, флавоноиды, дубильные вещества, бетаин, холин, каротин и аскорбиновая кислота.

Корни лакрицы входят в состав сложного лакричного порошка и в состав грудного чая. Их употребляют также в виде жидкого экстракта и капель. Из корней готовят еще сухие и густые экстракты.

Помимо этого, солодковый корень применяется в пищевой промышленности для подслащивания лимонада, пива и кваса, а так же при мочении яблок.

В Америке солодковый корень употребляют для сдабривания жевательного табака. Большие количества корня расходуются для образования пенящейся массы в огнетушителях.

Заготовка сырья

Лекарственное сырье (корни) заготавливают ранней весной или осенью, после увядания растения, вплоть до ноября. По правилам в местах сбора выкапывают не более 25% растений, а у каждой особи извлекают не свыше 50-- 75% корневой системы -- для последующего возобновления. Повторно на том же месте сырье можно заготавливать не ранее чем через 6--8 лет. Корни и корневища отделяют от корней других растений и остатков стеблей, удаляют гнилые и поврежденные участки, отряхивают от земли и складывают в рыхлые, длинные и узкие кучи (бурты).

По мере подсыхания верхнего слоя их перелопачивают. Сырье можно сушить и в специальных сушилках при температуре не выше 50 °С. Подсушенные корни очищают от пробки и досушивают до ломкого состояния.

Готовое сырье содержит до 23% глицирризина (калиевой и кальциевой солей глицирризиновой кислоты), 27 близких по строению флавоноидов, стерины, органические кислоты, кумарины, эфирное масло, витамин С (10-- 30 мг%) и другие соединения.

История применения солодки в медицине

С древнейших времен солодку как лекарственное растение особенно почитали в китайской медицине.

Уже более 5000 лет назад, примерно за 3200 лет до н. э., полулегендарный китайский император Шень-Нун, медик по призванию, который испытывал и изучал действие растений, описал ее в своем труде «Книга о травах» («Бен-цао»).

В китайской народной медицине корни «гань-цао» издавна являлись самым популярным и распространенным компонентом целительных сборов и порошка в отношении пациентов, страдающих одышкой, кашлем, при болях различного происхождения, для лечения лихорадочных состояний, особенно часто встречается в рецептурных прописях для детей. Китайские врачи полагали, что солодковый корень омолаживает организм и, более того, солодка уральская, распространенная на территории Китая, является наиболее часто встречающимся в рецептурных прописях лекарственным растением традиционной медицины. Лишь второе-третье места в подобной «шкале популярности» отведены реймании китайской и женьшеню.

И сейчас в национальной китайской медицине без солодки почти ни одно лекарство не назначается. Считается, что она усиливает действие других лекарственных компонентов.

Широко используется солодка в тибетской медицине. С ее помощью лечат болезни горла и легких, считают укрепляющей организм, особенно в детском и пожилом возрасте.

Применяли солодковый корень народы, населявшие в древности

территорию Индии, лечились ею шумеры и египтяне. Об этом повествует наиболее обширный из всех известных до сих пор древнеегипетский медицинский трактат, относящийся примерно к 1570 году до н. э.

Древние греки называли солодку «скифским корнем», потому что покупали ее у скифов. Диоскорид назвал ее глицирризой, что буквально означает «сладкий корень».

Римляне в соответствии со своим языком превратили «глицирризу» в «ликвирицу», а до нас уже дошло название «лакрица», лакричный корень. Греки и римляне также очень широко использовали лакрицу в своих рецептах.

С XII века лакричный корень регулярно экспортируется Китаем в Европу, Россию, позже в Америку. К тому времени солодку уже завозили в ближайшие к Поднебесной империи государства, в том числе, и в Японию, Сиам, Сингапур и другие страны.

Солодка была очень популярна в Европе и в средние века. Вот как писал о ней французский ученый и врач XI века Одо из Мена: «Истинно ведь говорится, что много имеет солодка свойств: ее жар невелик, и сладка, и влажна она также, горлу поможет того, кто от кашля страдает, и лечит грудь, и глубины у легких, согрев исцеляет солодка, жажду целит и все то, что желудку вредит изгоняет».

Большой популярностью пользовалась солодка и на Руси. Еще в XVI веке по повелению аптекарского боярина в Аптекарский приказ в Москву ежегодно из Воронежа и Саратова должно было поставляться «солодковое коренье вешнее и осеннее».

После XVII века Россия становится крупным экспортером ставшего популярным в Европе сладкого корня.

Российская империя экспортировала в Западную Европу (преимущественно во Францию и Германию) десятки тонн корня солодки.

Традиционное использование солодки

Несмотря на такое разнообразие использования солодки, практически все рецепты (независимо от страны и региона происхождения) направлены на лечение следующих болезней:

* кашель,

* гастрит,

* язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки,

* спазмолитические состояния,

* состояние хронической усталости, дерматит,

* аллергии, экземы,

* простудные заболевания

В народной медицине разных стран существуют и свои особенности

использования солодки, так как в сочетании с травами, произрастающими в определенной местности, солодка дает качественно новый эффект в лечении. Замечу, что сегодня она используется не только в медицине, но и в качестве пищевой добавки к таким продуктам, как пиво, квас, конфеты, шоколад и многих других. Солодка не только поддерживает организм, но и помогает ему работать качественно и без сбоев в любое время года, независимо от погодных условий и метеозависимости.

Народные методы лечения солодкой

В народной медицине солодка используется с давних времён и

зарекомендовала себя как эффективное целительное средство в борьбе с различными заболеваниями. В народной медицине из корней готовят отвары, настои, порошки, мази, грудные сборы. В этой статье мы подобрали для вас лучшие рецепты, которые легко можно приготовить дома и использовать для лечения различных недугов.

Настой от кашля, при бронхите, при простуде

1 столовую ложку измельчённого сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 40 минут. Затем настой процедить и принимать по одной столовой ложке 4 раза в день.

Отвар корней при ОРЗ и пневмонии

1 столовую ложку измельчённого корня залить стаканом горячей воды, готовить отвар на водяной бане, кастрюльку накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 20 минут. Затем отвар нужно настоять 40 минут, процедить, добавить кипячёной воды до первоначального объёма и принимать по четверти стакана три раза в день до принятия пищи. Курс лечения составляет 10 -14 дней.

Отвар для снижения холестерина в крови, от холестериновых бляшек в сосудах

1 столовую ложку сухих измельчённых корней солодки залить 0,5 л холодной водой, довести до кипения, кипятить в течение 10 минут на медленном огне. Настоять 10 минут, процедить и принимать отвар по полстакана 3-4 раза в день после принятия пищи.

Отвар при сахарном диабете

2 столовые ложки измельчённого корня залить двумя стаканами кипятка, кипятить на медленном огне 10 минут, настоять 30 минут. Затем отвар нужно процедить и принимать за 30 минут до еды по пол стакана 3-4 раза в день.

Отвар для наружного применения при экземе, дерматитах, для промывания гнойных ран, для подмывания при молочнице

Столовую ложку измельчённого сырья солодки залить стаканом воды, довести до кипения и кипятить на медленном огне 10 минут. Отвар нужно настоять в течение 30 минут, процедить. Отваром промывать больные места или накладывать примочки на поражённые участки кожи.

Отвар для лечения аденомы предстательной железы

1 столовую ложку измельчённого сухого корня солодки залить пол литром крутого кипятка довести до кипения, уменьшить огонь и варить при закрытой крышке десять минут. Когда отвар остынет, его нужно процедить. Принимать по трети стакана три раза в день до еды. Нужно пролечиться три недели, затем сделать двухнедельный перерыв и повторить лечение. В год нужно провести шесть таких курсов.

Отвар для лечения заболеваний ЖКТ, при запорах и отравлениях, при артрите

1 ст. ложку измельчённого корня залить стаканом горячей воды, кипятить на водяной бане при закрытой крышке на медленном огне в течение 20 минут. Настоять два часа, отжать корни, хорошо процедить, принимать 5 раз в день по одной столовой ложке отвара.

Отвар для лечения гастрита с повышенной кислотностью

2 чайные ложки измельчённого корня залить стаканом горячей воды, кипятить на водяной бане на медленном огне 15 минут. Настоять в течение часа, затем отвар процедить, добавить кипячёной воды до первоначального объёма. Принимать отвар четыре раза в день по одной столовой ложке.

Сок корня солодки для лечения гастрита и язвы желудка

Свежий корень солодки хорошо промыть, измельчить и отжать из него сок. Один грамм сока нужно разбавить половине стакана тёплой кипячёной воды. Разделить на три части и выпить в три приёма в течение дня. Курс лечения один месяц.

Сбор с корнем солодки для лечения бронхита

Три части корня солодки, 4 части листьев мать и мачехи, три части листьев подорожника нужно перемешать. Для приготовления отвара нужно взять одну столовую ложку сбора, залить одним стаканом кипятка и варить на медленном огне 45 минут. Отвар настоять в течение одного часа. Процедить и принимать по пол стакана отвара (детям по 1 ч. ложки) три раза в день после еды.

Сбор с солодкой для лечения простуды и затяжного кашля

В равных частях взять корень солодки, корень алтея, трава чабреца, всё перемешать. Одну столовую ложку сбора залить одним стаканом кипятка, прокипятить и настаивать в тепле 2 часа. Процедить и употреблять отвар по одной трети стакана с мёдом 3-4 раза в день до еды.

Побочные действия солодки

Список литературы

1. http://domadoktor.ru/259-solodka-poleznye-svoystva-kornya-solodki.html

2. http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/1586-kak-ispolzuet-koren-solodki-narodnaya-medicina.html

3. Лекарственные растения. Иллюстрированный атлас», Н.Н. Сафонов

4. «Лекарственные растения на приусадебном участке», Е.Л. Маланкина

5. http://travniky.ru/travy/solodka-gladkaya-solodka-obyiknovennaya-/

6. http://tisyachelistnik.ru/lekarstvennye-rasteniya/solodka-lakritsa.html

7. http://www.home-dok.ru/solodka

Размещено на Allbest.ru