Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра экономики и управления туристической индустрией

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Организация туризма и туроперейтинг

на тему: Экскурсия как основная составляющая познавательных туров.

Студент ФКТИ, 3-й курс, ЗТТ-1

В.А. Валуськова

Руководительассистент

П.А. Литвинов

МИНСК 2018

Реферат

Курсовая работа: 42 с., 5 прил., 5 рис., 2 табл., 24 ист.

ТУРОПЕРЕЙТИНГ, ЭКСКУРСИЯ, ЭКСКУРСАНТ, ТУРИЗМ, ТУРИСТ, ВЪЕЗДНОЙ ТУРИЗМ, ВЫЕЗДНОЙ ТУРИЗМ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

Объект исследования: экскурсия.

Предмет исследования: особенности проведения определенного вида эккурсии.

Цель работы: выявить особенности экскурсионного дела Республики Беларусь на современном этапе и обосновать направления развития экскурсионного дела в составе познавательных туров.

Методы исследования: изучение литературы, анализ и синтез, наблюдение, сравнительный метод, анализ литературных работ.

Исследования и разработки: на основе обобщения собранного материала и различных подходов к его изучению, выделяя важнейшие факторы, на развитие туристской и экскурсионной деятельности в Республике Беларусь.

Значимость работы: в результате исследования был разработан турпродукт, который при должной рекламе и последующей реализации принесёт прибыль предприятию и займёт своё место в разделе познавательных туров.

Область возможного практического применения: результаты, полученные в курсовой работе, могут быть использованы при изучении курса «Экскурсоведение», «Туроперейтинг».

Автор работы подтверждает, что приведенная в ней информация правильно и объективно отражает состояние исследуемой темы, а все заимствованные из литературных и других источников материалы сопровождаются ссылками на их авторов.

Review

Coursework: 42 p., 5 appl., 5 pic., 2 tabl., 24 sources.

TOUR REPRODUCTION, EXCURSION, EXCURSION, TOURISM, TOURIST, ENTRANCE TOURISM, EXCEPTIONAL TOURISM, TECHNOLOGICAL CARD

Research object: excursions as a component of various types of tourism.

Object of research: peculiarities of excursion in the Republic of Belarus.

Work purpose: to reveal the peculiarities of the excursion business of the Republic of Belarus at the present stage and to justify the development directions of the excursion.

Methods of research: the study of literature, analysis and synthesis, observation.

Research and development: on the basis of generalization of the collected material and various approaches to its study, highlighting the most important factors for the development of tourist and excursion activities in the Republic of Belarus.

Significance of the work: as a result of the research, a tour product was developed which, with proper advertising and subsequent implementation, will bring profit to the enterprise and take its place in the section of cognitive tours.

Field of possible practical application: the results received in the term paper can be used when studying the course "Ekskursion", "Touroperating".

The author of work confirms that provided in her settlement and analytical he matekriat correctly and objectively reflects a condition of the studied process, and all zaimstvokvanny of literary and other sources the theoretical, methodological polozhekniya and concepts are followed by references to their authors.

Содержание

• Введение
• 1. Теоретические аспекты туризма и характеристика познавательного туризма
• 1.1 Туристический продукт, его сущность и структура
• 1.2 Сущность познавательного туризма
• 1.3 Экскурсия, классификация и понятие
• 2. Оценка познавательного туризма в Республике Беларусь
• 2.1 Оценка туризма в Республике Беларусь на современном этапе
• 2.2 Развитие культурно-познавательного туризма в Беларуси
• 2.3 Актуальные проблемы познавательного туризма в Беларуси
• 3. Разработка тура
• 3.1 Разработка создания турпродукта
• 3.2 Факторы, мотивы и типы экскурсий
• 3.3 Разработка тура «Восток - дело тонкое»
• Заключение
• Список использованных источников
• Приложение А Этапы разработки турпродукта. Взаимодействие туроператора с поставщиками услуг
• Приложение Б Классификации и виды познавательного туризма
• Приложение В Структура туристического продукта
• Приложение Г Технологическая карта
• Приложение Д Маршрут тура

Введение

экскурсия познавательный туризм беларусь

Актуальность темы данной курсовой работы объясняется необходимостью развития туризма в Беларуси и, в связи с этим, необходимостью исследования туристского потенциала разных регионов нашей страны.

Туризм относится к тому виду деятельности человечества, чья история начинается задолго до возникновения цивилизованного общества. В каждой исторической эпохе есть такие элементы деятельности людей, которые, так или иначе, попадают под категорию туризма.

Человечеству на протяжении всей его многовековой истории было свойственно стремление к путешествиям с целью развития торговли, и завоевания, и освоения новых земель, поиска ресурсов и т.д.

Потенциал Республики Беларусь в туристической индустрии базируется на многообразии и красоте природы, уникальности историко-культурного наследия и состоит из более чем 5 тыс. объектов, имеющих историческую, культурную, архитектурную значимость, а также памятных мест, связанных с именами выдающихся деятелей мировой истории и культуры. Создание новых туристических и экскурсионных маршрутов способствует формированию позитивного туристического имиджа страны, увеличению потока иностранных туристов [3].

Являясь одной из крупнейших динамично развивающихся отраслей мировой экономики, туризм пытается занять подобающее ему место в экономике нашего государства. Поэтому очевидна актуальность темы: В частности, есть ли ресурсный потенциал у Беларуси как туристического объекта? Какова инфраструктура белорусского туризма? Есть ли у туризма в Беларуси будущее? Какими путями, по каким направлениям он будет развиваться? - эти вопросы и стали определяющими при постановке цели курсовой работы: выявить особенности экскурсионного дела Республики Беларусь на современном этапе и обосновать направления развития экскурсионного дела.

На сегодняшний день самым распространенным, не зависимым от доходов, а зависимым от самого интереса туриста, является познавательный туризм.

Данная курсовая работа позволяет узнать многое о познавательном туризме, о его значимости для человека, о географии расположения некоторых крупных культурно-познавательных центрах Республики Беларусь. Целью работы является изучение экскурсия. Объектом исследования в работе будет особенности проведения определенного вида экскурсии, в моем случае познавательного.

Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:

- Изучить теоретические аспекты создания новых туристических продуктов (понятие туризма, туристического продукта, процесс создания турпродукта);

- Проанализировать развитие и проблемы познавательного туризма;

- Изучить особенности организации и проведения экскурсий как составных познавательных туров;

- Разработать экскурсионный тур «Восток - дело тонкое» для группы туристов (определить тему тура, разработать маршрут, программу, индивидуальный тексты экскурсии).

1. Теоретические аспекты туризма и характеристика познавательного туризма

1.1 Туристический продукт, его сущность и структура

По своим основным характеристикам туризм не имеет принципиальных отличий от других форм хозяйственной деятельности. В то же время в туризме есть специфика, отличающая его не только от торговли товарами, но и от других форм торговли услугами. В туризме имеет место торговля, как услугами, так и товарами (доля услуг в туризме составляет 75%, товаров -- 25%), а также особенность потребления туристических услуг и товаров в месте их производства, более того, в определенной ситуации.

Результат деятельности в туризме сводится к туристическому продукту. По сути, туристический продукт -- это любая услуга, удовлетворяющая те или иные потребности туристов и подлежащая оплате с их стороны. К таким услугам относятся: гостиничные, транспортные, экскурсионные, переводческие, бытовые, коммунальные, посреднические и другие услуги.

Туристический продукт рассматривается в узком и широком смысле. В узком смысле - это услуги каждого конкретного сектора туристской индустрии (например, гостиничный продукт, туристский продукт туроператора, транспортного предприятия и т.д.). В широком смысле туристический продукт -- это комплекс товаров и услуг, в совокупности образующий турпоездку (тур) или имеющий к ней непосредственное отношение (см. приложение В).

Туристический продукт -- это совокупность вещественных (предметов потребления) и невещественных (в форме услуги) потребительных стоимостей, необ­ходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его туристского путешествия и вызванных именно этим путешествием.

Основным туристическим продуктом является комплексное об­служивание, то есть стандартный набор услуг, продаваемый ту­ристам в одном «пакете».

Туристскому продукту присущи свои специфические особенности:

1) Туристский продукт -- это комплекс услуг и товаров (ма­териальных и нематериальных компонентов), характеризуемый сложной системой взаимоотношений между различными компо­нентами.

2) Спрос на туристский продукт чрезвычайно эластичен по от­ношению к уровню дохода и ценам, но во многом зависит от по­литических и социальных условий.

3) Как правило, потребитель не может увидеть туристский про­дукт до его потребления, а само потребление в большинстве слу­чаев осуществляется непосредственно на месте производства ту­ристской услуги.

4) Потребитель преодолевает расстояние, отделяющее его от продукта и места потребления, а не наоборот.

5) Туристский продукт зависит от таких переменных, как про­странство и время, для него характерны колебания спроса.

6) Предложение туристского продукта отличается негибким производством. Он может потребляться только непосредственно на месте. Гостиница, аэропорт, база отдыха не могут быть перене­сены в конец сезона или в другой регион. Они не могут приспо­собиться во времени и пространстве к изменению спроса.

7) Туристский продукт создается усилиями многих предприя­тий, каждое из которых имеет собственные методы работы, специ­фические потребности и различные коммерческие цели.

8) Высокое качество туристского продукта не может быть до­стигнуто при наличии даже незначительных недостатков, посколь­ку обслуживание туристов состоит из этих самых «мелочей», по которым судят о сервисе в целом.

9) Оценка качества туристского продукта отличается значи­тельной субъективностью: большое влияние на оценку потребите­ля оказывают лица, не имеющие прямого отношения к пакету при­обретенных услуг (например, местные жители, члены туристской группы и т. д.).

10) На качество туристского продукта оказывают воздействие внешние факторы, имеющие форс-мажорный характер (природные условия, погода, политика в области туризма, международные со­бытия и т. д.).

Таким образом, в отличие от туристских услуг туристский про­дукт принимает форму товара. В широком смысле слова туристский (продукт -- это экономическое благо, предназначенное для обмена.

Важное отличие туристского продукта от туристской услуги состоит в том, что если туристская услуга может быть куплена и потреблена только в месте ее производства, то туристский про­дукт может быть приобретен и по месту, жительства, но потреб­лен только в месте производства туристских услуг. Это отличие и используют турагенты при продаже туристских путевок. Приобре­тая путевку, турист еще не приобретает туристские услуги (хотя уже и заплатил деньги), но приобретает гарантии отдыха. Поэто­му задача туроператора -- включить в тур только необходимые услуги, достаточные для того, чтобы потребитель согласился по­нести транспортные издержки.

Туристский продукт как товар характеризуется потребитель­ной стоимостью, то есть полезностью или способностью удовле­творять определенные рекреационные потребности людей. Полезность туристского продукта определяется его ценностью для субъ­екта. Поэтому туроператор стремится к тому, чтобы создать такой туристский продукт, который был бы ценен для максимально большого числа людей.

Туризм в представлении большинства людей связан с отдыхом, новыми впечатлениями, удовольствием. Он прочно вошел в жизнь человека с его естественным стремлением открыть и познать неизведанные края, памятники природы, истории и культуры, обычаи и традиции разных народов. С экономической точки зрения туризм - это особый вид потребления туристами материальных благ, услуг и товаров, который выделяется в отдельную отрасль хозяйства.

Туристический продукт - это комплекс услуг, работ, товаров туристического назначения, объединённых одной целью, необходимых для удовлетворения потребностей туриста в период его туристического путешествия, обладающий потребительской стоимостью.

Туризм обеспечивает туриста всем необходимым: транспортными средствами, объектами питания, размещения, культурно-бытовыми услугами, развлекательными мероприятиями и другими услугами, товарами, входящими в программу тура. Все услуги, оказываемые туристу, можно группировать в комплексы:

· Основной комплекс услуг - набор услуг, составляющий основу обслуживания в рамках тура. В зависимости от целевой направленности и назначения тура, может включать в себя транспортные услуги (автобусные, авиабилеты, трансфер в отель/аэропорт), услуги проживания, организацию питания и другие программные услуги. Основной комплекс услуг в рамках тура составляет его основу и формирует таким образом его потребительскую ценность и достоинства, не подлежит замене или отказу потребителя от их включения в тур, формирует основу стоимости тура [1, c. 29]. И т.д.

· Дополнительный комплекс услуг включает в себя услуги, которые могут быть оказаны по желанию клиента за дополнительную плату, они не входят в основную стоимость тура. Эти услуги не могут заменять основные, они помогают туристу максимально адаптировать турпродукт под свои запросы [1, c. 31]. К примеру дополнительных услуг, можно отнести: услуги гида-переводчика, аренда автотранспорта, дополнительная экскурсия к основному туру и т.д.

1.2 Сущность познавательного туризма

Одним из распространенных видов туризма является познавательный. В какую бы страну не отправился бы турист, везде присутствует познавательный интерес. В любой стране есть какие-либо объекты туристского показа или интереса, от памятника истории или культуры до природного явления, все это влечет человека для познания, для расширения кругозора. Даже если турист едет просто полежать на пляже, он обязательно пройдется по городу, чтобы увидеть что-то новое и неизведанное. Это все говорит об актуальности данного вопроса, о развитии познавательного туризма [13].

Определение культурно-познавательный туризм подразумевает понятие, как потребность духовного освоения и духовного присвоения культуры мира через его посещение, непосредственное постижение и переживание разных культур в различных местах, где лично увиденное становится достоянием, принадлежностью мысли и чувств туриста, изменяя горизонты его восприятия.

Так как туризм способствует развитию путешествий, благодаря которым люди (туристы) имеют возможность посетить другие страны, то, задача культурно-познавательного туризма состоит в том, чтобы повысить культурный уровень людей во время путешествия, удовлетворить их культурные потребности [14].

Познавательный туризм включает в себя поездки с целью ознакомления с природными, историко-культурными достопримечательностями, музеями, театрами, общественным строем, жизнью и традициями народов в посещаемой стране. В основе этого вида туризма лежит богатая экскурсионная программа. Познавательные цели могут сочетаться с целью отдыха.

Существуют две разновидности познавательного туризма:

· стационарные туры (с пребыванием туристов в одном городе, туристском центре)

· маршрутные туры (посещение нескольких центров и городов по определенному маршруту) [20].

Программа познавательного туризма в отличие от других видов туризма насыщена экскурсионно-познавательными и культурными мероприятиями. Размещение туристов осуществляется в гостиницах, расположенных, как правило, ближе к историческому центру города. Можно более подробно увидеть виды и различия между собой культурно-познавательного туризма (см. приложение Б).

1.3 Экскурсия, классификация и понятие

Экскурсия -- организованный, сопровождаемый объяснениями показ чего-либо (произведений искусства, памятников прошлого, каких-либо сооружений, механизмов и т.д.), проводимый по определенному плану с образовательной или ознакомительной целью. Это не простое время провождение, а еще и интеллектуальная деятельность в свободное время. Требующая определенной затраты физических и духовных сил. Благодаря своей наглядности, доходчивости, эмоциональности - экскурсия является чрезвычайно эффективной формой передачи знаний экскурсантам, способствует прочному усвоению приводимых фактов, оказывает сильное воздействие на формирование духовного облика человека [4].

Классификация представляет собой распределение предметов, явлений, понятий по классам, отделам, разрядам в зависимости от их общих признаков.

Экскурсионное обслуживание является как самостоятельной деятельностью (например, в домах отдыха, клубах, школах), так и частью комплекса туристских услуг (в туристских фирмах). В настоящее время экскурсии классифицируются:

1) по содержанию;

2) по составу и количеству участников;

3) по месту проведения;

4) по способу передвижения;

5) по продолжительности;

6) по форме проведения.

Каждая группа имеет присущие ей компоненты, специфику и особенности.

По содержанию экскурсии подразделяются на обзорные (многоплановые) и тематические.

Обзорные экскурсии, как правило, многотемные. В них события излагаются крупным планом. Это дает общее представление о городе, крае, области, республике, государстве в целом. Хронологические рамки такой экскурсии - время существования города с первого упоминания о нем до сегодняшнего дня и перспективы развития.

Тематическая экскурсия посвящена раскрытию одной темы, если это историческая экскурсия, то в ее основу может быть положено одно или несколько событий, объединенных одной темой, а иногда более продолжительный период времени. Если это экскурсия на архитектурную тему, то предметом изучения могут стать наиболее интересные произведения зодчества, расположенные на улицах и площадях города, а в большом городе - архитектурные ансамбли минувших веков [6].

· Тематические экскурсии подразделяются на свои на свои группы. По своему содержанию исторические экскурсии подразделяются:

- историко-краеведческие (Полесье, Музей народного творчества в Ветке);

- археологические (Песковское Каменное ложе, Полоцкое городище);

- этнографические, рассказывающие о нравах и обычаях разных наций и народностей;

- военно-исторические (Хатынь, Курган славы);

- историко-биографические (Я. Купала, М. Богданович и др.);

- экскурсии в исторические музеи [8].

Производственные экскурсии:

- производственно-исторические (раскрывают историю предприятия, завода, фабрики или определенный период предприятия);

- производственно-экономические (посвящены функционированию, специфике работы предприятия);

- производственно-технические (основаны на показе технологического процесса, работы отдельных цехов и участков предприятия);

Искусствоведческие экскурсии:

- театральные;

- историко-музыкальные;

- экскурсии в картинные галереи, музеи, в мастерские художников и скульпторов;

- экскурсии, посвященные народным художественным промыслам;

- экскурсии по местам жизни и деятельности известных артистов и художников.

Литературные экскурсии:

- литературно-биографические;

- историко-литературные;

- литературно-художественные (экскурсии по местам, которые описаны в произведениях писателя).

Архитектурно-градостроительные экскурсии - экскурсии включают группы экскурсий как: экскурсии, связанные с показом памятников архитектуры определенного периода; знакомящие с творчеством одного архитектора, знакомящие с планировкой и застройкой города в целом.

· По составу и количеству участников экскурсии подразделяются на индивидуальные, для местного населения, приезжих туристов, взрослых и школьников и т. д.

· По месту проведения экскурсии бывают: городские, загородные, производственные, музейные, комплексные (сочетающие элементы нескольких).

· По способу передвижения - пешеходные и с использованием различных видов транспорта. Преимущество

- пешеходных экскурсий состоит в том, что, создавая необходимый темп движения, они обеспечивают благоприятные условия для показа и рассказа.

- транспортные экскурсии (в подавляющем большинстве автобусные) состоят из двух частей: анализа экскурсионных объектов (например, памятников истории и культуры) на остановках и рассказа в пути между объектами, связанного с характеристикой памятников и памятных мест, мимо которых следует группа.

Некоторые экскурсионные учреждения используют для проведения экскурсий троллейбусы, трамваи, речные и морские теплоходы, вертолеты и т. д.

· Продолжительность экскурсии составляет от 1 акад. часа (45 мин) до суток. Краткосрочные туры (от 1 до 3-4 дней) называют маршрутом выходного дня, в них может быть предусмотрено несколько экскурсий разной продолжительности.

· По форме проведения экскурсии могут быть различными:

- экскурсия-массовка. Ее участники передвигаются по маршруту одновременно на 10-20 автобусах, в каждом из которых работает экскурсовод. Такие экскурсии могут включать в себя массовые театрализованные представления, фольклорные праздники и т. д.;

- экскурсия-прогулка, совмещающая в себе элементы познания с элементами отдыха, проводится в лесу, в парке, по морю, реке и пр.;

- экскурсия-лекция (рассказ преобладает над показом);

- экскурсия-концерт посвящается музыкальной теме с прослушиванием музыкальных произведений в салоне автобуса;

- экскурсия-спектакль - это форма проведения литературно-художественной экскурсии, подготовленной на основе конкретных произведений художественной литературы и др.

· Экскурсия может рассматриваться как форма учебной работы для различных групп экскурсантов. Это может быть:

- экскурсия-консультация, которая дает наглядные ответы на вопросы экскурсантов, служит одним из видов повышения квалификации;

- экскурсия-демонстрация - это наиболее наглядная форма ознакомления группы с природными явлениями, производственными процессами и т. д.;

- экскурсия-урок представляет собой форму сообщения знаний в соответствии с учебной программой того или иного учебного заведения;

- учебная экскурсия (для специальной аудитории) является формой обучения и повышения квалификации экскурсионных работников;

- пробная экскурсия представляет собой завершающий этап индивидуальной работы по подготовке и проведению экскурсий, форму проверки знаний у студентов или работающих экскурсоводов при подготовке ими новой экскурсионной темы;

- показательная экскурсия - это форма учебной экскурсии, ставящая целью показать образец того или иного методологического приема на конкретном объекте, раскрыть определенную подтему и т.д.

- рекламная экскурсия [22].

Таким образом каждая экскурсия имеет свою определенную тему и цель -- то, что положено в ее основу, на чем строится показ и рассказ. Она является критерием для отбора экскурсионных объектов, определяет содержание рассказа экскурсовода, особенно при показе многоплановых объектов, которые имеют обширную информацию и могут включаться в несколько различных экскурсий.

2. Оценка познавательного туризма в Республике Беларусь

2.1 Оценка туризма в Республике Беларусь на современном этапе

Современный мир становится всё более тесным, государства имеют множество связей друг с другом, а геополитическая обстановка в мире постоянно меняется, и это часто отражается на взаимоотношениях между государствами. Культурные связи, и в частности туризм, занимают в последнее время всё более значимое место в виду того, что туризм пронизывает едва ли не все сферы жизни государства и становится одной из ведущих отраслей экономики многих стран.

Развитие туризма в любой стране, регионе зависит от целого комплекса факторов, условий и ресурсов. В явном выигрыше те страны, которые имеют море и горы. Несмотря на то, что Беларусь не располагает этими знаковыми для туризма ресурсами, она имеет ряд преимуществ в сравнении с другими странами. Среди них:

- близость к Западной Европе, Скандинавии - туристскому рынку с очень высоким финансовым потенциалом;

- соседство со странами Балтии, России, Польши является серьезным ресурсом к развитию приграничного туризма;

- древняя и богатая история, самобытная культура (15 тыс. объектов, имеющих историческую, культурную и архитектурную значимость);

богатый природный потенциал, самый старый в мире лес - Беловежская пуща и т.д.

Республика Беларусь, активно развивающая в настоящее время туристскую отрасль, также испытывает определённые влияния извне. Так, можно отметить её интеграцию с Россией, Казахстаном, Арменией и Кыргызстаном в ЕАЭС; смену власти в соседней Украине и сохраняющуюся там напряжённую политическую и социально-экономическую обстановку; визовый режим со странами-членами Европейского союза, и в то же время - прозрачные границы с Российской Федерацией. Эти и некоторые другие события, и особенности в той или иной степени оказывают влияние на туристский поток в Беларусь и на развитие отрасли в целом.

Теперь остановимся подробнее на статистике 2016 года. В конце 2016 года в Республике Беларусь осуществляли туристическую деятельность 1376 организаций, услугами которых воспользовались 1715 тыс. организованных туристов и экскурсантов, в том числе 672,9 тыс. туристов и 1042,1 тыс. экскурсантов.

Выездной туризм. В 2016 году численность организованных туристов и экскурсантов, выехавших за рубеж, составила 495,7 тыс. человек. В страны СНГ организованно выехало 23,8%, в страны ЕС - 46,2%, другие страны мира - 30%. В 2015 году численность туристов, организованно, т.е. с помощью турфирм, выезжавших из Республики Беларусь за рубеж, составила 533,8 тысячи человек. В 2014 году их насчитывалось 670,4 тысячи. То есть белорусы с каждым годом реже выезжают за пределы Родины. В прошедшем году наиболее посещаемыми зарубежными странами традиционно оставались Российская Федерация, Болгария, Турция, Украина, Египет, Польша, Испания, Греция, Черногория, Литва, Чешская Республика, Италия. На долю этих стран приходилось 85,2% от общего числа организованных туристов и экскурсантов, выехавших за рубеж.

Выездной. Численность организованных туристов и экскурсантов, посетивших Республику Беларусь в 2016 году, составила 217,4 тыс. человек. Напомним, что численность организованных, то есть воспользовавшихся услугами турфирм, туристов и экскурсантов, прибывших в страну в 2015 году, составляла около 300 тыс. человек. То есть в прошлом году в Беларусь приехало на 82,6 тысячи иностранцев меньше, чем в 2015-м. Наибольшее число прибывших организованных туристов и экскурсантов приходилось на граждан Российской Федерации (78,7%). Таким же образом выглядела картина и в 2015 году, когда в Беларусь прибыло 70 390 человек из России. Среди других стран мира лидерами по числу посещений Республики Беларусь являлись Польша, Литва, Украина, Латвия, Германия, Израиль, Китай, Эстония, Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии.

Средняя продолжительность пребывания иностранных туристов в Республике Беларусь в 2016 году составила 4 дня, тогда как в 2015 году она составляла 5 дней.

Внутренний. Внутренний туризм развивался таким образом: в 2016 году число организованных туристов внутри страны составило 83,6 тыс. человек, экскурсантов - 918,3 тыс. человек. В 2015 году число организованных туристов внутри страны составило 91,5 тыс. человек (в 2014 году - 56,2 тыс. человек), а экскурсантов- 745,2 тыс. человек (в 2014 году - 647,5 тыс. человек). Получается, что количество экскурсантов выросло, а количество туристов уменьшилось.

Средства размещения. Для размещения туристов в стране услуги гостиниц и аналогичных средств размещения предоставляли 571 гостиница и аналогичное средство размещения, из них 384 гостиницы и гостиничных комплекса. В 2015 году в Беларуси насчитывалось 539 средств размещения, в том числе 338 гостиниц, то есть в общей сложности количество средств размещения увеличилось.

В 2016 году в гостиницах и аналогичных средствах размещения проживали 1698,2 тыс. человек. Более половины (52,1%) из числа проживающих составили граждане республики, граждане из других государств - 47,9%, в том числе из стран СНГ - 35,1%. На территории Беларуси в 2016 году функционировала 481 санаторно-курортная и оздоровительная организация, из них 76 санаториев [2].

Развитие туризма в любой стране, регионе зависит от целого комплекса факторов, условий и ресурсов. В явном выигрыше те страны, которые имеют море и горы. Несмотря на то, что Беларусь не располагает этими знаковыми для туризма ресурсами, она имеет ряд преимуществ в сравнении с другими странами.

Среди них:

· близость к Западной Европе, Скандинавии - туристскому рынку с очень высоким финансовым потенциалом;

· соседство со странами Балтии, Россией, Польшей, что является серьезным ресурсом, способствующим развитию приграничного туризма;

· древняя и богатая история, самобытная культура;

· роскошный природный потенциал, самый старый в мире лес - Беловежская пуща и т.д.

Опыт разных стран показывает, что успех их развития предрешен, если широко использовать общую историю и традиционные культурные связи, принцип добрососедства, сходство природных условий.

На данный момент в Беларусь приезжает около 6 миллионов туристов. Есть устойчивый туристический поток из соседних государств.

С помощью программы «Беларусь гостеприимная» 2016-2020 годы, которая предоставила возможность предлагать туристам не только экскурсии либо оздоровление, но и так называемые MICE-услуги (от англ. Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions - область индустрии делового туризма, связанная с организацией и проведением различных корпоративных мероприятий), а также программы в сферах спортивного, паломнического, охотничьего и промышленного туризма.

Среди трендов 2017 года популярным стал экотуризм, событийный и бизнес-туризм, а также самостоятельное бронирование поездок. В результате проведенной работы по внесению изменений в правила оказания туристических услуг прогнозируется рост сегмента онлайн-продаж [5].

2.2 Развитие культурно-познавательного туризма в Беларуси

Развитие туризма является одним из приоритетных направлений социально-экономического развития Республики Беларусь. Данная отрасль взята под особую опеку государства.

Государственной программой «Беларусь гостеприимная» в 2016-2020 годах предусмотрено увеличение экспорта туристических услуг, увеличение численности туристов и экскурсантов, отправленных по маршрутам в пределах территории страны, увеличение численности иностранных граждан, посетивших Беларусь, а также увеличение количества организованных туристов и экскурсантов [12].

Культурно-познавательный туризм - это путешествия, проводимые с целью ознакомления с историко-культурными достопримечательностями, осмотра культурных ансамблей, инженерных сооружений, изучения археологических памятников, посещение музеев, театров, зрелищных и спортивных мероприятий.

Устойчивое развитие туризма - процесс длительной перспективы, требующий поступательных грамотных решений в краткосрочном периоде. Для этого необходимы: разработка рекреационных и экскурсионных программ; внедрение приемлемых стандартов обслуживания; формирование определенных традиций гостеприимства; внедрение нововведений и широкое использование информационных технологий; развитие маркетинговой стратегии в сфере туризма; создание современной инфраструктуры гостиничного и санаторно-курортного хозяйств; совершенствование ценовой политики при создании белорусского турпродукта, способного конкурировать с соседними государствами; дальнейшее развитие системы управления туристическим комплексом и нормативной правовой базы; совершенствование учета в сфере туризма; изменение содержания и структуры образования и науки в туристической индустрии.

В целом же туризм, развивающийся устойчиво, позволяет повысить доходы национальной экономики, стимулировать развитие других отраслей, укрепить здоровье населения, развить инфраструктуру курортов и лечебно-оздоровительных местностей, сохранить культурное наследие и природные лечебные ресурсы.

Познавательные туры являются одним из наиболее популярных видов туризма. Они представляют собой вариант отдыха, связанный с посещением туристами различных культурных и природных объектов. К их числу могут относиться разнообразные достопримечательности, известные исторические места или памятники архитектуры. Зачастую познавательные и экскурсионные туры организуются в страны с большим количеством музеев, картинных галерей и выставок [8].

Традиционно культурно-познавательный туризм ограничивается экскурсионной, музейно-выставочной и фестивальной деятельностью, обогащенной в последнее время различными формами мероприятий анимационно-досугового характера. На территории Беларуси данный вид туризма имеет давнюю историю, однако неоднозначную результативность. [10]

Наибольшую ценность для развития культурно - познавательного, историко - краеведческого туризма в Республике Беларусь представляют: памятники истории и культуры - исторический центр Гродно, памятники Полоцка (духовной колыбели и первой столицы белорусов), замковый комплекс «Мир» (внесены в Список Всемирного культурного и природного н а следия ЮНЕСКО, Брестская крепость, Лидский замок и т.д.

· Места, связанные с важными историческими событиями: Новогрудок (создание Великого княжества Литовского), Гродно (второй и третий разделы Речи Посполитой), Полоцк (центр одного из древнейших славянских княжеств, Хатынь (деревня, сожженная фашистами в 1943 году вместе с жителями) и т.д.

· Места, связанные с именами выдающихся исторических личностей: А. Мицкевича (Заосье, Новогрудок, озеро Свитязь, Щорсы, Бальценики, Тугановичи), Ф. Скорины (Полоцк), Симеона Полоцкого (Полоцк), Т. Костюшко (Коссово, Сяхновичи, Гродно), М. Шагала (Лиозно, В и- тебск), ставка Николая II в Могилеве и многие другие.

· Музеи Минска, Гродно, Витебска, Полоцка, Гомеля, Могилева, Бреста, Слонима, Новогрудка, Барановичей, народного искусства в Раубичах, Купаловский заповедник, Коласовский заказник, Музей материальной культуры в д. Дудутки и т.д.

· Центры народных ремесел и промыслов: стеклозаводы в Борисове и Березовке, гончарного дела и керамики в Ивацевичах, Бобруйске, д. Мотоль, росписи и резьбы по дереву в Ивенце, плетения из льна в Молодечно, фабрики сувениров в Минске, Бресте, Пинске, Гомеле и многие другие.

Очисть душу, открыть для себя благодать святых мест, прикоснуться к чудотворным иконам, приникнуть к святым источникам, приобрести новый духовный опыт -- все это можно сделать, посетив святые места Беларуси. На весь мир известны такие белорусские святыни как Евфросиньевский монастырь Полоцка, самый большой в Беларуси храм в честь Воскресения Христова в Бресте, католический костел в Новогрудке. Мировое значение белорусских архитектурных памятников подтверждено авторитетными экспертами ЮНЕСКО. На включение в Список Всемирного наследия претендуют Фарный костел с криптой - усыпальницей Радзивиллов в Несвиже, Борисоглебская церковь XII века в Гродно, Спасо - Евфросиниевская церковь и Софийский собор в Полоцке, Николаевский монастырь в Могилеве, оборонные храмы в Сынковичах под Слонимом, деревянные церкви Полесья и другие святыни, паломничество к которым создает предпосылки для развития религиозного туризма [9].

Привлекательными туристскими мероприятиями становятся проводимые в Беларуси фестивали и фольклорные праздники, крупные спортивные соревнования, в том числе Международный фестиваль искусств «Славянский базар в Витебске», международные фестивали средневековой культуры в Несвиже, Новогрудке, Заславле, Лиде, Мире. Развиваются такие новые виды туризма как событийный, развлекательный и др.

2.3 Актуальные проблемы познавательного туризма в Беларуси

Уровень развития туризма в стране тесно связан с общим уровнем и состоянием развития экономики. В экономически высокоразвитой стране сформирована инфраструктура туризма (транспорт, средства размещения и питания, современные технологии и т.п.). Высокий уровень благосостояния населения порождает и высокий платежеспособный спрос на туристские услуги. Все это способствует развитию туризма.

Так как познавательный туризм является одной из составляющих туризма в целом, то все проблемы, которые возникают при его развитии, связаны с теми же факторами, которые препятствуют развитию туризма в целом, хотя, безусловно, имеются и чисто специфические моменты, присущие только познавательному туризму.

При рассмотрении культурно-познавательного туризма основное внимание обычно уделяется получению возможного экономического эффекта, при этом совершенно незаслуженно забываются его культурно-идеологическая роль, что не менее важно в масштабах страны. До сих пор не могут определится, сложилась ли белорусская нация или находится в процессе формирования.

Проблемы организационной деятельности проведения экскурсий были и остаются актуальными. В настоящее время экскурсионная работа приобретает все большую популярность, поскольку именно экскурсия является одной из ведущих форм развития культурно0образовательного уровня личности. С точки зрения экскурсанта, в которой запоминается не только информация, но также рассказ и показ экскурсовода, то есть весь экскурсионный процесс. Качественная является экскурсия, это та, в которой правильно используются методические приемы рассказа и показа - экскурсионная методика. В целом же проведение экскурсии является одной из наиболее сложных форм образовательного процесса, хотя в отечественной литературе данные вопросы недостаточно освещены полно [21, с.4].

Сложнейшие проблемы, связанные с аморфностью национального самосознания и этноидентификации, комфортность, латентность и многие другие характеристики менталитета белорусов ставят культурно-исторические наследие и этнографическое и культурное своеобразие нашего народа на ряд стратегически важнейших для страны вопросов. Сохранение суверенитета в современных условиях, то есть существования «гибридных» войн и «цветных» революций, практики реализации «управляемого хаоса» и тому подобного в сочетании с низким уровнем патриотизма и отсутствием ответственности у субъектов политической реальности за результат их деятельности, представляет непростую задачу, особенно при наличии у внешних игроков заинтересованности поставить этот суверенитет под сомнение. К сожалению, все упомянутые проблемы имеют отношение к Республике Беларусь. Общественно-государственные приоритеты, отданные экономическому благосостоянию, ставят вопросы развития и популяризации культуры далеко не на первое место. Поэтому любая деятельность, инициирующая рост национального самосознания, патриотизма и готовности ценить и защищать национальный суверенитет, крайне этнографический и событийный виды туризма, получившие новый импульс в последние годы, в связи с развитием агротуризма и фестивальной деятельности [10].

А так как познавательный туризм связан в разной степени со всеми видами туризма, то и эти проблемы присуще и ему.

3. Разработка тура

3.1 Разработка создания турпродукта

Разработка любого нового туристского продукта начинается с поиска идей. Поиск идей предполагает определение объекта путешествий.

В качестве источников идей для создания новинок могут выступать:

1) потребители, нужды и потребности которых можно выявить с помощью опросов, групповых обсуждений, поступающих предложений и жалоб;

2) продукты конкурентов;

3) персонал фирмы, находящийся в повседневном контакте с клиентами;

4) статистика поездок русских туристов за рубеж, которая показывает самые популярные на сегодняшний день направления.

Вторым этапом разработки туристского продукта является отбор идей. Главная цель такого отбора - найти хорошие идеи и как можно быстрей избавиться от плохих.

После того как центральная идея определена и одобрена, наступает этап разработки концепции туристского продукта и его проверки. Следует различать идею продукта и его замысел. Идея продукта представляет собой общее представление о возможном продукте, который фирма могла бы предложить рынку. Замысел продукта - проработанный вариант идеи, выраженный значимыми для потребителя понятиями (потребительскими свойствами туристского продукта). Потребительские свойства туристского продукта определяются полезностью и функциональностью входящих в него товаров и услуг, их надежностью и способностью удовлетворить потребности покупателя.

Для того чтобы разработать маркетинговую стратегию следует провести подробный анализ целевого рынка, планирование позиции туристского продукта, объема сбыта, доли рынка и целевой прибыли. После этого можно приступать к анализу маркетинговых возможностей. Они анализируются по трем основным критериям:

· Анализ рыночных возможностей, открываемых продуктом-новинкой

· Анализ возможностей туристского предприятия

· Соотношение имеющихся перспектив с целями предприятия.

Если анализ всех указанных основных частей маркетинговых возможностей прошел успешно, можно приступать непосредственно к разработке туристского продукта. Фирма определяет содержание своего продукта, куда входит: страна путешествия, вид туризма, сезон, продолжительность поездки, маршрут следования, классность услуг. При разработке туристского продукта необходимо уметь правильно скомпоновать предложение (рисунок А.1).

Технология разработки тура включает в себя следующие этапы:

· Маркетинговые исследования (выявление потенциальных возможностей и формирование тура).

· Выбор маршрута (перспективное планирование тура).

· Договор с гостиничным предприятием должен содержать (рисунок А.2). В них включены: стоимость номеров, бронирование, скидки, условия размещения и т.д.

· Договор с предприятием питания. Этот договор включает в себя: количество одновременно обслуживающих туристов, регулярность и величина питания, примерные цены и т.д.

· Информационно-методическое обеспечение тура (составление карточки транспортного маршрута, описание маршрута, график движения по маршруту, документ "Условия приема и обслуживания туристов").

· Условия о размещении (какие номера, комнаты или каюты, сколько человек может проживать, санитарно-бытовое обслуживание - наличие канализации, прачечных, душ или ванны в номерах).

· Условия питания (ресторан, кафе, буфет - адрес и отдаленность от места проживания, план питания).

· Программа туристско-экскурсионного, культурно-досугового обслуживания (перечень тем экскурсий и мероприятий, продолжительность экскурсий, стоимость экскурсий, справочные материалы по маршруту, предоставление информации о сроках подачи заявок (на авиабилеты, проживание, питание и т.д.)).

· Расчет стоимости путевок и выпуск к реализации (калькуляция). Стоимость путевки рассчитывается как:

1) Транспортные услуги (внутри маршрутный транспорт, трансферт, экскурсии);

2) Проживание (стоимость умножается на ночи);

3) Питание;

4) Зарплата (гиды, экскурсоводы, руководитель группы);

5) Отчисления во внебюджетные фонды (26% ЕСН и сбор на страхование от несчастных случаев);

6) Экскурсионное обслуживание;

7) Билеты на культурно-развлекательные программы;

8) Накладные расходы (10 - 20%);

9) Итого затрат;

10) Начисление прибыли (10 - 40%);

11) Начисление НДС на сумму затрат и прибыли;

12) Стоимость путевки вместе с НДС.

· Продвижение тура на рынок (реклама (каталоги, брошюры, наружная реклама, реклама в СМИ, в пункте продажи), стимулирование продаж (различные материалы для прямой почты, проспекты по конкретному направлению - метод поддержки), пресс-конференции, презентации, ознакомительные туры, выставки, ярмарки и т.д.) [7].

Таким образом, туристский продукт составляет основу системы туроперейтинга. Сам туристский продукт - это реализуемая по единой цене, заранее подготовленная (предварительно разработанная) комплексная туристская услуга. Особенности туристского продукта заключаются в том, что он отличается от товара и имеет 4 свойства, такие как: неосязаемость, неразрывность производства и потребления, изменчивость, неспособность к хранению. При создании нового туристского продукта необходимо выявить потребительские свойства, и с помощью этого уже проанализировать качество туристского продукта. В результате выше перечисленного происходит разработка туристского продукта.

3.2 Факторы, мотивы и типы экскурсий

Подготовку экскурсии лучше начинать с анализа будущей экскурсионной аудитории: необходимо установить, что она собой представляет, как целостное образование, что ее характеризует, каковы те общие свойства, которые присущи любой аудитории.

Следует иметь в виду, что экскурсионная аудитория никогда не является простой суммой входящих в нее личностей, объединенных лишь совместным пребыванием в экскурсионной группе. Она всегда есть нечто больше, это особый социально-психологический конгломерат.

Во время проведения экскурсии действуют факторы, объединяющие экскурсионную аудиторию (общие условия восприятия, содержание экскурсии, фигура экскурсовода, общая деятельность), и факторы, разъединяющие ее (мотивы прихода на экскурсию, уровень понимание материала, отношение к экскурсии).

Наличие непосредственного контакта. Важной характеристикой экскурсионной аудитории является наличие у ее членов непосредственного зрительного и слухового контакта с экскурсоводом, друг другом, объектами показа. Прямое общение экскурсантов с экскурсоводом, возможность видеть то, о чем он говорит, наблюдать реакцию присутствующих, другими словами, непосредственная включенность человека в событие оказывает на него огромное воздействие, повышает эмоциональность восприятия информации.

Чувство общности, которое появляется в результате совместного участия в экскурсии и эмоционального влияния друг на друга. Чувство общности выражается в определенном эмоциональном настрое, осознании своей целостности, в готовности к коллективным действиям.

Наличие общего центра внимания. Люди, собравшиеся вместе до начала экскурсии, несмотря на уже существующий контакт между ними и определенный интерес к теме экскурсии, еще не образуют экскурсионную аудиторию. Аудиторией они становятся только тогда, когда появляется единый, значимый для всех присутствующих центр внимания - экскурсовод.

Однотипность аудитории, подобие участников экскурсии друг другу по культурным, социально-психологическим, возрастным, профессиональным, географическим признакам.

Предварительный настрой и наличие прошлого опыта. Хорошее настроение экскурсантов способно вызвать у них дополнительную активность, усилить интерес к теме экскурсии, одним словом, создать наиболее благоприятную почву для восприятия предстоящей экскурсии. Наоборот, отрицательный эмоциональный настрой экскурсантов (безразличие, апатия, подавленность) являются препятствием для деятельности экскурсовода и могут снизить эффективность его общения с аудиторией.

Организация и порядок проведения экскурсии. Экскурсия, как и любое социально-культурное мероприятие, имеет правила, которые должны соблюдаться и выполняться ее участниками.

Разъединять участников экскурсии могут прежде всего мотивы посещения экскурсии. Выделяют три основных группы мотивов: интеллектуально-познавательные, эмоционально-эстетические и морально-дисциплинарные.

Интеллектуально-познавательные мотивы посещения экскурсии являются доминирующими, если экскурсанты желают узнать новое, расширить представление о предмете или явлении, получить возможность углубить и систематизировать знания.

Эмоционально-эстетические мотивы связаны с желанием соприкоснуться с прекрасным, увидеть некогда услышанное и поразившее воображение. Эта группа мотивов характерна для восприятия и осмысления искусствоведческих, литературных, архитектурно-градостроительных экскурсий.

Морально-дисциплинарные мотивы доминируют, когда приход на экскурсию обусловлен не интеллектуально-познавательной потребностью, а чувством долга, ответственности, дисциплинированности. Активность восприятия материала экскурсантами может быть очень низкой.

Экскурсоводу следует как можно раньше выявить доминирующий мотив, объединяющий большую часть экскурсионной аудитории, и, исходя из этого, сделать необходимые корректировки в содержании экскурсии и форме ее подачи.

Таким образом, прежде всего возникает необходимость в типологии экскурсантов в зависимости от их отношения к экскурсии как форме социально-культурной деятельности. С этой точки зрения экскурсанты отличаются большим или меньшим интересом к экскурсии. Профессиональные, социально-культурные, возрастные показатели, а также уровень образования в этой типологии не учитываются. Группируя таким образом экскурсантов, мы опираемся на типологию, предложенную Б. Ф. Омельченко.

К первой психологической группе относятся экскурсанты, действительно интересующиеся темой экскурсии и стремящиеся получить необходимые им сведения и знания. Они стараются не пропустить ни одного слова, ни одного объекта показа. Это союзники и главные помощники экскурсовода. Данный тип можно назвать конструктивным.

Ко второй группе относятся экскурсанты, образующие сверхактивный тип. Они ждали эту экскурсию и хотели не просто ее посетить, но и активно в ней поучаствовать. Однако из-за каких-то обстоятельств (опоздание автобуса, плохая погода и т. д.) начали экскурсию с испорченным настроением, за этим может последовать громкое выражение недовольства, выкрикивание реплик, вскакивание с мест. Если экскурсоводу не удается найти подход к экскурсантам этого типа и успокоить их, то они способны разрушить экскурсию.

Третью группу образуют экскурсанты соглашательского типа. Эти люди пришли на экскурсию без особого желания, поэтому не ждут от нее ничего интересного. Во время экскурсии они занимаются только осмотром достопримечательной. Иногда они могут прислушаться к тому, что говорит экскурсовод, и если это покажется им интересным, то они могут включаться в процесс восприятия экскурсии. Дальнейшее их поведение не отличается от первой группы экскурсантов, а экскурсовод чувствует растущую их поддержку.

...