Технология возделывания картофеля

Размещено на http://www.allbest.ru

План

Введение

1. Общие сведения о хозяйстве

2. Морфологические и биологические особенности возделываемой культуры

3. Обоснование выбора сорта

4. Программирование урожая возделываемой культуры

4.1 Определение потенциальной урожайности (ПУ)

4.2 Определение действительно возможного урожая (ДВУ)

4.3 Расчет доз минеральных удобрений балансовым методом

5. Интенсивная технология, обеспечивающая получение программируемой урожайности сельскохозяйственной культуры

5.1 Место в севообороте, система обработки почвы

5.2 Предпосевная и послепосевная обработка почвы

5.3 Подготовка клубней к посадке

5.4 Срок посадки

5.5 Уход за посадками

5.6 Сроки уборки

6. Расчет экономической эффективности полученной продукции

Выводы

Список используемой литературы

картофель уборка удобрение возделывание



Введение

Картофель выращивают в 130 странах, где проживает 75% населения планеты. Это пятый по значению после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя источник калорий в рационе современного человека. Ведущими производителями картофеля являются Россия, Китай, Польша, США и Индия. В мире 50% производимого картофеля идёт в пищу, 35% - на корм скоту и около 10% оставляется на посадочный материал. В США на продовольственные нужды расходуется 92% продукции, причем 57% её перерабатывается промышленностью и 35% продаётся в сыром виде для домашнего приготовления. Лидерство по объёмам переработки картофеля на продукты питания принадлежит США, где ещё в конце 60-х гг. перерабатывалось 50% валового сбора, в Дании в этот же период - 29%, в Англии - 20%, в Голландии - 11%.

Картофель - важнейшая продовольственная и техническая культура, сырьё для производства крахмала и спирта. Из урожая картофеля с 1 га изготовляют в 3-4 раза больше спирта, чем из зерновых культур. Из 1 тонны клубней (при среднем содержании крахмала 17,6%) получают 112л спирта, 55 кг углекислоты, 0,39 л сивушного масла и 1500л барды; либо 170кг крахмала и 1000 кг мезги.

Картофель также является ценной кормовой культурой. По выходу кормовых единиц с 1га он превышает многие сельскохозяйственные культуры. При урожайности 200ц с 1га получают 58ц корм. ед., а при переработке 1 т картофеля получают 1500л барды для животноводства, что составляет 27 ц корм. ед./га при той же урожайности. Благодаря хорошей переваримости картофель особенно пригоден для кормления свиней: при норме 6 кг картофеля в день в рационе свиней они стремительно набирают вес. По переваримости картофель стоит на первом месте (83-97%). Питательная ценность его составляет (кг к. е. на 100 кг корма): сырых клубней - 29,5, силоса из зелёной ботвы - 8,5, барды свежей - 4, барды сушёной - 52, мезги свежей - 13,2, мезги сушёной - 95,5. При урожае 15 т клубней и 8 т ботвы с 1 га общая кормовая ценность составляет около 5500 к. е.

Это пропашная культура, хороший предшественник, позволяющий окультуривать малоплодородные почвы, эффективно использовать супесчаные почвы. При правильном уходе поле после картофеля остается чистым. Картофель отзывчив на удобрения: на единицу действующего вещества минеральных удобрений даёт продукции больше, чем другие культуры.

Картофель - малотранспортабельная и высокотоннажная культура, в связи с чем предъявляются особые требования к его размещению. Площади картофеля приходится концентрировать в пригородных зонах, а в отдельных хозяйствах - ближе к хорошим дорогам. Картофель - объёмистый корм, поэтому при использовании его животным требуются большие затраты труда на подготовку к скармливанию. Хранение картофеля обходится дорого, так как связано с большими потерями. Однако себестоимость можно снизить путём дальнейшей интенсификации, специализации и концентрации производства.

В настоящее время практически нет такой точки на карте России, где бы не выращивался картофель - от Мурманска и Воркуты до Северного Кавказа и побережья Чёрного моря - с севера на юг, и от Калининграда до Находки и Южных Курил - с запада на восток. Столь высокая востребованность этой культуры объясняется тем, что, во-первых, практически в каждой семье имеет место ежедневное использование картофеля в пищу, а во-вторых, с «развалом» отрасли картофелеводство стихийно рассеялось по мелким крестьянским, индивидуальным и садово-огородным участкам.

Картофель является важнейшей продовольственной, технической и кормовой культурой. Повышение его урожайности и рентабельности картофелеводства имеет большое значение как в улучшении жизнеобеспечения населения страны, так и в повышении эффективности сельскохозяйственного производства.

В решении этой задачи большая роль принадлежит созданию оптимальных условий в агроценозе для наилучшей фотосинтетической деятельности растений, обеспечивающих в результате этого наиболее полное использование генетических возможностей сортов, агроклиматических ресурсов, наибольшую экономически целесообразную продуктивность и окупаемость всех материально-технических ресурсов.

Технология выращивания картофеля при всех формах хозяйствования требует уточнения и корректировки приемов его возделывания применительно к конкретным сортам, почвенно-климатическим условиям, ресурсному обеспечению технологий и их особенностям.

Республика Тыва относится зоне не устойчивого картофелеводства, где возможно получение высоких урожаев картофеля только в условиях орошения, особенно на суглинистых выщелоченных черноземах. Урожайность этой культуры в среднем по республике остается не высокой и в лучшем случае не превышает 40-60 ц/га.

Почвенно-климатические условия лесостепной зоны Республики Тыва в основном благоприятны для выращивания картофеля без орошения. В степных и сухостепных зонах лимитирующим фактором урожайности клубней является влагообеспеченность, поэтому получение стабильных урожаев в этих зонах возможно лишь в условиях орошения.

При выращивании продовольственного картофеля нередко используют семенной материал, приобретенный случайно без гарантий качества неизвестных сортов. Часть выращенного урожая, клубни средней массы оставляют на будущий год для посадки. При этом наблюдаются большие затраты трудовых и материальных ресурсов при малой окупаемости, даже при хорошей агротехнике получают низкий урожай. Теряется 25-30% потенциальной урожайности. В каждом хозяйстве необходимо выращивать сорта устойчивые к болезням, нетребовательные к заморозкам, засухе, наиболее пластичные. Это, в значительной степени, позволит избежать отрицательного влияния на урожай неблагоприятных метеорологических условий и получать из года в год стабильные урожаи в условиях орошения.

Существующий уровень урожайности картофеля не соответствует требованиям современного земледелия, он намного ниже природных возможностей климата и плодородия почв. Основные причины такого положения в нашем регионе несоответствие технологии его выращивания биологическим особенностям картофеля, низкое качество посадочного материала, недостаточное применение удобрений, эффективных средств защиты растений от сорных растений, болезней, вредителей, а также недостаток орошаемых площадей, значительные потери при уборке урожая отсутствие комплекса сельскохозяйственных машин.

Для обеспечения потребности населения республики, без ввоза картофеля из других регионов и была вызвана необходимость изучения новых наиболее эффективных средств и приемов, позволяющих повысить урожайность и качество картофеля, и которые могут быть использованы в кожуунах республики не только в крупных хозяйствах, но и мелких фермерских (аратских, крестьянских).



1. Общие сведения о хозяйстве

По агроклиматическому районированию СПК «Сосновское» в лесостепной зоне с. Сосновка Тандинского кожууна, 75 км от точки реализации. Точка реализации г. Кызыл.

В данной природной зоне осадков выпадает около 300-308 мм, снежный покров равен 20-24 см. Зимние осадки выпадают не более 15% от годового количества. Продолжительность безморозного периода 60 дней, зимы-180-210 дней. Глубина промерзания почвы 150-300см. К третьей декаде мая почва полностью оттаивает. Абсолютный максимум температуры воздуха +37,5°С, абсолютный минимум приравнивается -49°С. Это зона характеризуется проявлением слабой ветровой эрозии, учащенного размыва и смыва почвы. Для борьбы с эрозией применяется комплекс агротехнических мероприятий.

Почвы представлены маломощными южными черноземами. Они покрывают предгорные шлейфы, межгорные равнины, а также террасовидную ступень днища котловины. Имеет легкосуглинистый механический состав на делювиально-пролювиальных отложениях. Мощность гумусового горизонта 5,79% . Распределение валового азота соответственно наличию гумуса, откуда содержание азота равняется 2,9. Подвижными формами фосфора и обменного калия данная почва обеспеченна средне: фосфора содержится 3,2-3,8 мг на 100 г почвы, калия 21-23 мг на 100 г почвы. Реакция почвенного раствора слабощелочная.

Черноземы южные являются лучшими пахотными угодьями. Для дальнейшего повышения плодородия черноземов южных используются противоэрозионные мероприятия, вносятся органические и минеральные удобрения с учетом анализа почвы на содержание элементов питания, накопление и рациональное использование влаги.



Таблица 1

Агротехническая характеристика почв хозяйства (в среднем по полям существующих севооборотов)

№ севооборота	Глубина пахотного слоя	Тип почвы	Проявление эрозии	рНсол	V%	Гумус,%	Р2О	К2О
							мг на 100 г почвы
1	2	3	4	5	6	7	8	9
3	30см	чернозем	-	5-6	-	2,9	3,5	22

Таблица 2

Преобладающие сорняки, болезни и вредители

Виды сорняки	Болезни	Вредители
Пырей ползучий	Фитофтороз	Картофельная моль
Ярутка	Сухая и мокрая гниль	Проволочник
Марь белая	бактериоз стеблей

Картофель может сильно поражаться различными инфекционными (грибными, бактериальными, вирусными, нематодными и др.) и неинфекционными болезнями, снижающими его урожайность в среднем на 25 %.

Микозы - самая большая и разнообразная группы грибных болезней, причиняющих огромный вред, особенно в годы эпифитотий. Из них наиболее распространен и вредоносен фитофтороз, ризоктониоз, алыпернариоз, макроспориоз и другие.

Из бактериальных болезней (бактериозов) наиболее вредоносны черпая ножка, кольцевая гниль, бурая бактериальная гниль, бактериоз стеблей, мокрая гниль картофеля.

Нематодные болезни (фитогельминтозы) вызываются мелкими круглыми червями. Картофель поражается галловой, картофельной и стеблевой нематодами.

Вирусные болезни, или вирозы (мозаичность, скручивание листьев, карликовость и др.), обусловливают вырождение картофеля.

Вредители картофеля многочисленны (около 60 видов насекомых, слизней, грызунов): колорадский жук, проволочник, картофельная моль и др.



2.Морфологические и биологические особенности картофеля

Картофель относится к семейству Пасленовые Solanacea, роду Solanum, объединяющему десятки диких и культурных видов, среди них Solanum Tuberosum L-вид, получивший самое широкое распространение в культуре.

Картофель размножают вегетативно - клубнями (и для целей селекции -семенами).

В развитии вегетативно размножаемого картофеля можно выделить четыре периода, отличающихся разной интенсивностью роста ботвы и клубней и разной реакцией на воздействие факторов внешней среды.

Первый период - от посадки до всходов ( продолжительность 13-25 дней): появляются ростки, первичные корешки и корневая система.

Второй период - от всходов до цветения (продолжительность 38-39 дней у ранних и среднеранних сортов, 41-46 дней у среднеспелых и среднепоздних): увеличивается масса ботвы, клубни прирастают только на 10-15% от конечного урожая.

Третий период - от начала цветения до прекращения прироста ботвы (продолжительность 26-36 дней у ранних и среднеранних сортов, 43-45 дней у среднепоздних и среднеспелых): клубни прирастают на 60-75% от конечного урожая. Этот период считается критическим в отношении температуры и влажности благоприятные погодные условия обеспечивают формирование более высокого урожая.

Четвертый период - от прекращения роста ботвы до ее естественного отмирания (продолжительность 10-12 дней у ранних и среднеранних сортов, 17-26 дней у среднеспелых и среднепоздних): масса клубней еще продолжает увеличиваться, но прирост составляет 10-30% от конечного урожая. Полное естественное отмирание ботвы в средней полосе России отмечается в основном у ранних и реже среднеранних сортов. У среднеспелых и среднепоздних сортов этот процесс обычно не успевает завершиться.

Календарные сроки всех четырех периодов варьируются в зависимости от условий года, тем не менее, начало и конец каждого периода легко определить по внешним признакам растений. Наиболее важен третий период, когда клубнеобразование идет наиболее интенсивно и формируется до 60-75% будущего урожая. У сортов разной спелости он приходится на разные календарные сроки: у ранних- на июль, у среднеспелых и среднепоздних - на август. Раннеспелые сорта обладают способностью почти полностью формировать ботву до начала цветения и интенсивно образовывать клубни при длинном дне.

Знание биологических особенностей картофеля помогает агротехнике, правильно применять необходимые приемы возделывания картофеля и корректировать их в зависимости от условий погоды

Отношение к температуре. Картофель - культура умеренного климата. Клубни обычно начинают прорастать при температуре почвы 7-12 oC, а почки глазков пробуждаются при температуре 3-6 oC. Наиболее быстро клубни прорастают при температуре почвы около 20 oC. Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7 oC. Благоприятная температура почвы для прироста ботвы и клубнеобразования 15-20 oC, повышение ее до 30 oC тормозит рост картофельного растения. При температуре воздуха выше 42 oC ботва прекращает расти, так как на дыхание растение расходует продуктов ассимиляции больше, чем их накапливают листья в процессе фотосинтеза. Ботва выдерживает лишь кратковременное понижение температуры почвы до минус 1- 1,5 oC , рост ее прекращается при температуре ниже 7 oC . Более продолжительное действие низкой температуры убивает всходы, но они могут появиться вновь, если для посадки использовали не очень мелкие клубни.

Интенсивный прирост клубней наблюдается при прогревании почвы до 6-7 oC и повышение ее до 23-25 oC задерживают их прирост, а при температуре 29-30 oC клубне образование практически прекращается, в этом случае необходим полив.

Картофель светолюбив. При недостатке света растение образует мало клубней и низкого качества. Поэтому очень важно правильно расположить рядки картофеля. При северо-южном их направление растения в течение дня освещаются равномернее по сравнению с западно-восточным.

Отношение к влаге. Картофель - требователен к влажности почвы растения. Транспирационный коэффициент его 400-550, хотя в зависимости от условий произрастания изменяется в пределах 170-660. Потребность во влаге изменяется у него по фазам развития. В начале своего роста картофель может жить за счет запасов влаги, имеющихся в материнском клубне. При запасах продуктивной влаге пахотном слое почвы не менее 15мм всходы картофеля не задерживаются.

Требование к почве. Картофель растет на различных почвах, но наибольшие урожаи обеспечивает на хорошо окультуренных легких и средних суглинках. Чем меньше плотность почвы в зоне клубнеобразования и лучше снабжение корневой системы кислородом воздуха, тем выше урожай.



3. Обоснование выбора сорта

Все сорта должны быть районированы для той или иной области. В районированный сортимент плодовых и ягодных культур включают лучшие сорта, выделенные в результате испытания. Сортимент разрабатывают и утверждают для каждого региона. Цель районирования -- выделить из большего числа сортов плодовых и ягодных культур наиболее надежные, обладающие комплексом определенных хозяйственно ценных признаков и обеспечивающие стабильное получение продукции хорошего качества в данном регионе.

Материалы для районирования сортов в регионе готовит инспектор по сортоиспытанию. На каждый рекомендуемый к районированию сорт оформляют паспорт, включающий основные сведения о сорте.

По результатам испытания сортов на сортоучастках Государственная комиссия Российской Федерации по иcпытанию и охране селекционных достижений издает реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. По плодовым и ягодным культурам допуск сортов к использованию проводится по 12 регионам.

Республика Тыва относится к Сибирскому региону (11) и для этой зоны рекомендованы следующие сорта:

Ранние: Альянс, Антонина, Бородянский розовый, Вармас, Весна белая, Красноярский ранний, Полет, Пушкинец, Снегирь, Тулунский ранний, Якутянка.

Среднеранние: Адретта, Борус 2, Волжанин, Добро, Лина, Маламур, Невский, Памяти Рогачева, Сарма.

Среднеспелые: Гранат, Луговской, Накра, Тулеевский.

Среднепоздние: нет.

Поздние: нет.

Из выше представленных сортов я выбрала сорт Адретта, т.к картофель Адретта относится к среднеранним столовым сортам. Выведен он был около двух десятилетий назад немецкими селекционерами и, попав на отечественный рынок, произвел настоящий фурор. Если раньше сорта с желтой или светло-желтой мякотью считались исключительно кормовыми, то Адретта пришлась по вкусу даже самым искушенным гурманам и на протяжении короткого промежутка времени стала неизменным гостем на наших столах. Впоследствии появилось немалое количество столовых сортов такого типа, однако в течение целого десятилетия картофель Адретта был единственным сортом с желтой мякотью, который использовался не только в кормовых целях.

Кроме того, данный сорт картофеля быстро завоевал огромную популярность среди огородников благодаря своей неприхотливости в уходе, достаточно высокой устойчивости к разнообразным неблагоприятным погодным условиям, болезням и вредителям, а также чрезвычайно высокой урожайности. Адретта относится к среднеранним сортам картофеля, поэтому ее посадка проводится в конце апреля - середине мая, а уборку урожая можно осуществлять уже через шестьдесят-восемьдесят дней, то есть в середине лета.

Еще одним несомненным плюсом картофеля данного сорта является его достаточно хорошая лежкость (способность к хранению с малым процентом порчи из-за гнили) и устойчивость к низким температурам: даже подмороженный картофель редко приобретает неприятный сладковатый привкус. И, конечно же, нельзя не отметить такое достоинство сорта Адретта как его чрезвычайно высокие вкусовые качества.



4. Программирование урожая возделываемой культуры

Программирование урожаев - это разработка комплекса, взаимосвязанных мероприятий, своевременное и качественное выполнение которых обеспечивает получение предельно возможной урожайности сельскохозяйственных культур заданного качества. При этом код формирования урожаев предопределяется программой, составленной заранее с учётом почвенно-климатических условий района и биологических особенностей растений. Программирование урожаев это определение продуктивности земли по почвенно-климатическим условиям и разработка интенсивных технологий возделывания, обеспечивающих наиболее полного использования генетического потенциала сортов и гибридов сельскохозяйственных культур.

Качество получаемой продукции величина урожаев зависит от многих факторов. Среди них особое значение имеет применение удобрений, совершенствование способов посева культур и разнообразие агротехнических приемов.

Оптимальная норма и доза удобрений определяется взаимоотношениями между растениями, почвой, удобрением, агротехникой и погодными условиями.

4.1Определение потенциальной урожайности (ПУ)

Все агротехнические приемы направлены на то, чтобы возделываемые культуры лучше использовали солнечную энергию, так как органическое вещество растений на 90-95% образуется в процессе фотосинтеза. Из общего количествасолнечной энергии, поступающей на землю, в процессе фотосинтеза участвуют 45-50%. Эту часть солнечной энергии принято называть фотосинтетически активной радиацией (ФАР). Обычно коэффициент полезного действия достигает лишь 1%, и меньше особенно при низком почвенном плодородии и малого количества осадков (Республики Тыва), которые могут обеспечить урожай до 15 ц/га. При оптимальном питании и влагообеспеченности и высокой агротехнике КПД приходящей ФАР для культур может достигать 4,5-5,0%. В среднем 1кг сухой органической массы аккумулирует 4 тыс.ккал. энергии.

Расчет ПУ выполняется по формуле:

ПУ = О * Ко / 100 * С * 102

где, ПУ - урожайность абсолютно сухой биомассы, ц/га;

О - сумма ФАР коэффициент за вегетационный период, ккал/га;

Ко -использования ФАР посевами;

С - калорийность единицы урожая органического вещества, ккал/га;

100 - для учета процента ФАР;

102 - перевод данных в ц/га.

Решение: ПУ = 2*109 * 3/ 100 * 4382 * 100 = 137 ц/га

Расчет количества основной и побочной продукции при стандартной влажности

При расчете ПУ выход биомассы картофеля получился 137 ц/га.

Соотношение основной и побочной продукции составляет 1:1,0. Основная продукция составляет 137:2,0=68,5 ц/га (урожайность абсолютно сухой массы)

Перевод абсолютно сухой массы на стандартную влажность:

У=А*100/100-Вс

Где, У - урожайность биомассы при стандартной влажности, т/га;

А - урожай абсолютно сухого вещества, т/га;

Вс - стандартная влажность, %.

Решение: У=68,5*100/100-80=342,5 ц/га (урожай при стандартной влажности)

4.2 Определение действительно возможного урожая (ДВУ)

Расчет действительно-возможного урожая для лесостепной зоны РТ:

ДВУ = 100 * W / Кw

где, ДВУ - действительно возможная урожайность абсолютно сухой биомассы, ц/га;

W - продуктивной влаги, мм

Кw - коэффициент водопотребления культуры.

Решение: ДВУ = 100 * (198*0,7) /450 = 30,8 ц/га

Действительно возможную урожайность по влагообеспеченности определяют по формуле:

ДВУ=100*(Wн+О*Ко)/Кw*С

Где, Wн - влагозапасы в метровом слое почвы на начало вегетации, мм;

О - осадки за период вегетации, мм;

Ко - коэффициент непроизводительных потерь;

Кw - коэффициент водопотребления культуры;

С - сумма частей в соотношении основной и побочной продукции.

Решение: ДВУ=100*(90+308*0,7)/450*2=34 ц

Стандартная влажность=34*100/100-80=170 ц/га



4.3 Расчет доз минеральных удобрений балансовым методом

При возделывании любой культуры необходимо внесение удобрений, особенно на дефлированных, эродированных почвах РТ. Расчет доз удобрений зависит от содержания в почве питательных элементов, от их доступности растениям, от усвоения растениями элементов питания. Для этого пользуются картограммами, которые отражают содержание азота, фосфора и калия, механического состава и реакции почв.

Таблица 3

Расчет доз удобрений на программируемую урожайность 170 центнеров с гектара в лесостепной зоне при внесении 20 тонн органических удобрений (навоз).

№	Название показателей	N	P2O5	K2O
1.	Выносится на 1 ц урожая, кг.	0,5	0,15	0,7
2.	Общий вынос с планируемым урожаем, кг	85	25,5	119
3.	Содержится в пахотном слое, мг/100г почвы	2,1	3,5	22
4.	Количество доступных элементов в почве, кг/га.	92,61	154,4	970,2
5.	Коэффициент использования питательных веществ из почвы (в богарных условиях)	35	10	25
6.	Используется из почвы, кг	32,41	15,4	242,5
7.	Требуется внести в почву питательных веществ в кг. д. в.	52,6	10,1	6
8.	Вносится с 20 тоннами навоза, питательных веществ, кг	100	120	-
9.	Коэффициент использования NPK из органических удобрений, кг	40%	60%	-
10.	Использование NPK из органических удобрений, кг	40	72	-
11.	Требуется внести питательных веществ с туками кг. действующего вещества.	12,6	-	-
12.	Коэффициент использования NРК вносимых туков в год внесения, %	31,5	-	-
13.	Необходимо внести на планируемую урожайность с учетом %использования из удобрений, кг/га	91,3	-	-
14.	Норма внесения мин. удобрений, кг.	0,91	-	-



5.Интенсивная технология, обеспечивающая получение программируемой урожайности сельскохозяйственной культуры

5.1 Место в севообороте, система обработки почвы

Картофель нужно размещать в специализированных севооборотах. Лучшими предшественниками в условиях Республики Тыва является пар, пропашные на силос, пласт многолетних трав, зернобобовые культуры. В овощных севооборотах, в которых обычно размещают значительную часть раннего картофеля, его размещают после капусты, корнеплодов и других овощных культур, кроме томатов. Упомянутые предшественники оставляют в почве значительное количество растительных остатков, способствуют очищению полей от сорняков, предупреждает накопление и размножение в почве специфичных для картофеля вредителей, а также возбудителей грибных и бактериальных заболеваний.

Почвы под картофель по возможности готовят с осени. Поскольку предшественником служит чистый пар первым можно провести лущение стерни дисковым лущильником ЛДГ-5А. Для обеспечения высоких урожаев картофеля перед основной обработкой вносят органическое удобрение в виде навоза разбрасывателем РОУ-5 в агрегате с ДТ-75. Основная же обработка почвы заключается в вспахивании почвы лемешным плугом навесного типа ПЛН-5-35 с ДТ-75 .

Система обработки почвы

Рано весной было проведено боронование тяжелыми сетчатыми боронами БЗТС-1. А по достижении почвой физической спелости, ее культивируют перед посадкой сельскохозяйственной агрегатом типа КПШ-8. Сама посадка была произведена самоходной картофелесажалкой СН-4Б.

При появлении сорняков и образовании почвенной корки боронование повторяют через 7 дней. Окучивание растений проводят, когда они достигнут высоты 12-15 см (КОН-2,8). Количество обработок зависит от состояния растений и погодных условий. Окучивать растения лучше после дождя или полива.

При засухе вместо окучивания практикуют так называемый сухой полив поверхностное рыхление по мере образования почвенной корки для разрушения системы капилляров, через которые испаряется влага.

Междурядные обработки картофеля были закончены в период цветения, когда смыкается ботва растений. В дождливое лето, когда почва из-за дождей переувлажнялась, лезвием лопаты делали глубокие щели в междурядьях - это обеспечивает доступ воздуха к корням, столонам и молодым клубням, предохраняя их от задыхания.

Посадки картофеля крайне необходимо поливать в засуху. Особенно нужен полив в критическую фазу развития, когда происходит клубнеобразование, продолжающееся от бутонизации до увядания ботвы. На легких почвах следуя рекомендациям полив проводился небольшими нормами из расчета 300-350 м3/га (ДДА-100).

5.2 Предпосевная и послепосевная обработка почвы

Таблица 4

Система обработки

Культура картофель; сорт Адретта; предшественник чистый пар.

Прием обработки	Срок проведения, глубина, мм	Машины и орудия
	Основная
Внесение органических удобрений	II-III декада июня	ДТ-75, РОУ-5
Зяблевая вспашка	Через 2-3 недели после лущения, на глубину 27-30 см	Т-150, ПН-8
Нарезка гребней	За 3...4 дня до посадки, высота гребней 16-18 см, ширина междурядий 70 см	МТЗ-80, КРН-2,8
Раневесенее боронование	Рано весной	МТЗ-80, КПШ-8
Внесение минеральных удобрений	Перед посадкой	МТЗ-80, КСА-3
	Предпосевная
Предпосевная культивация	Перед посадкой, глубина рыхления 10...12 см	Т-150, КСШ-10
Протравливание клубней	За 2-3 недели до посадки	ПС-10А
Посадка клубней	II декада мая, глубина посадки 6...10 см	МТЗ-80, СН-4Б
	Послепосевная
Первая междурядная обработка	Не позднее 5-7 дней после посадки	МТЗ-80, КОН-2,8
Вторая междурядная обработка	До всходов или после всходов	МТЗ-80, КОН-2,8
Окучивание	При высоте ботвы 15-20 см, после дождя или полива, на глубину 10-12 см	МТЗ-80, КОН-2,8
Полив	При засухе	МТЗ-80
Скашивание ботвы	За 10-12 дней до уборки	МТЗ-80, КИР-1,5
Уборка клубней	До наступления устойчивых заморозков	МТЗ-80, КТН-2Б
Фракцирование клубней		УВК

5.3Подготовка клубней к посадку

Подготовка заключается в разделении клубней на фракции по размеру, удалению больных и проращиванию посадочного материала. Клубни картофеля перед посадкой в течение 15-20 дней прогревают при температуре 18-22° С. Прогревание повторяют для полного выявления больных фитофторой, сухой и мокрой гнилью клубней и дополнительной браковки семян.

В нашем случае для профилактики болезней было проведено протравливание посадочного материала. В данной операции протравителем служит ПС-10А с производительностью 22 тонны за один час. Его проводят непосредственно за месяц или два до посадки.



Таблица 5

Подготовка клубней к посадку

Рекомендации по подготовке клубней картофеля	Срок проведения	Машины	Виды ядохимикатов, удобрений и нормы их применения
Калибровка	-	-	-
Обработка микроудобрениями	-	-	-
Протравливание и т.д	За 2-3 недели до посадки	ПС-10А	фендиурам

5.4 Срок посадки

Как правило, отбирают для посадки клубни средних размеров. На одну сотку такого картофеля требуется 40-50 кг. На посадку можно использовать и мелкие клубни массой 25-30 г. Тогда и посадочных клубней на одну сотку потребуется в 1,5-2 раза меньше. Однако надо помнить, что картофель с мелкими клубнями даст хороший урожай в том случае, если они получены от здоровых, хорошо развитых кустов.

При дефиците посадочного материала здоровые клубни режут на две и более части так, чтобы на каждой части клубня (весом 40-30 г) было не менее двух-трех глазков. Режут за 5-7 дней до посадки, доли рассыпают тонким слоем (срезом вверх) и хранят в теплом помещении. За такой срок на срезе успевает образоваться перидерма, защищающая доли картофеля от неблагоприятных воздействий. Однако в определенных условиях к резке картофеля надо прибегать в исключительных случаях, так как низкие температуры и высокая влажность почвы в условиях холодной, дождливой весны могут вызвать загнивание долей в почве.

Картофель высаживают рядами, выдерживая расстояние: между рядами 50 см и между клубнями в ряду 25-30 см для ранних сортов и 60-70 см между рядами и 30-35см между клубнями в ряду для среднеспелых сортов. Глубина посадки на легких почвах 8-10 см, на тяжелых - 6-8 см.

Посадка протравленных клубней была произведена картофелесажалками СН-4Б в течении 2 дней. Посадку картофеля проводили широкорядным способом с расстоянием между рядами 70см, пунктирное расстояние между растениями 35см, с локальным внесением органических удобрений. Глубина заделки клубней 6-8см.

5.5 Уход за посадками

Период от посадки до всходов у картофеля довольно продолжителен, в среднем он составляет от 12 до 23 дней в зависимости от температуры почвы. В это время появляются сорняки, почва уплотняется. В результате затрудняется доступ воздуха к маточным клубням и корням растений. Поэтому обработка почвы на участке должна начинаться в довсходовый период и продолжаться до смыкания рядков. Главное при уходе за растениями в течение всего периода вегетации поддерживать почву в рыхлом состоянии и систематически уничтожать сорняки.

После посадки через 5-6 дней картофель боронуют, а при появлении сорняков и образовании почвенной корки боронование повторяют через 7 дней. Окучивание растений проводят, когда они достигнут высоты 12-15 см. Перед окучиванием землю в междурядьях рыхлят. Количество обработок зависит от состояния растений и погодных условий. Окучивать растения лучше после дождя или полива.

Количество обработок определялось состоянием засоренности посадок. При высоте ботвы 15-20 см картофель окучивали, при достаточно влажной почве. Окучиванием растений формировали гребень высотой 20-22см, который поддерживает необходимый водно-воздушный тепловой режим при неблагоприятных погодных условиях, также защищает от солнечных лучей.

При засухе вместо окучивания практикуют так называемый сухой полив поверхностное рыхление по мере образования почвенной корки для разрушения системы капилляров, через которые испаряется влага.

Междурядные обработки картофеля были закончены в период цветения, когда смыкается ботва растений. В дождливое лето, когда почва из-за дождей переувлажнялась, лезвием лопаты делали глубокие щели в междурядьях - это обеспечивает доступ воздуха к корням, столонам и молодым клубням, предохраняя их от задыхания.

Посадки картофеля крайне необходимо поливать в засуху. Особенно нужен полив в критическую фазу развития, когда происходит клубнеобразование, продолжающееся от бутонизации до увядания ботвы. На легких почвах следуя рекомендациям полив проводился небольшими нормами из расчета 300-350 м3/га. В засушливые годы картофель следует поливать 6-8 раз за сезон.

После бутонизации и начала цветения уход за посадками состоял в их защите от сорняков.

5.6 Сроки уборки

Ботва картофеля играет важную роль в формировании урожая, так как является ассимиляционным аппаратом картофельного растения. После сформирования клубней и их созревания ботва стареет. В это время она больше всего подвержена поражению грибковыми болезнями, стеблевой нематодой, которые со временем переносятся и на картофельные клубни. Поэтому ботву лучше скосить и убрать с поля. На участке, где кусты оставлены для получения клубней на семена, ботву скашивают через 2-3 недели после цветения, еще до ее отмирания. На продовольственном картофеле ботву скашивают за 10-12 дней до уборки клубней. После скашивания ботвы картофеля прирост клубней прекращается, кожица становится более плотной. Однако не следует передерживать картофель в почве: он поражаются вредителями и болезнями, теряют в массе, хуже хранятся. Убирать картофель лучше в солнечные дни. Это позволит просушить клубни прямо в поле, перебрать и заложить на хранение их сухими.

Формирование урожая картофеля заканчивается к моменту подсыхания ботвы. В последние 30-40 дней до ее естественного отмирания происходит интенсивное клубнеобразование с накоплением сухого вещества и крахмала в клубнях. Чем лучше созрел картофель, тем он вкуснее. У среднеспелых и среднепоздних сортов вегетационный период сокращается из-за снижения температуры осенью, повреждения заморозками, поражения фитофторой. Убирают картофель до наступления заморозков.

Сроки уборки определяются погодными условиями, так как выкапывать клубни нужно в солнечную погоду, чтобы они хорошо просохли на воздухе. Дожди мешают уборке, снижают качество клубней, при этом вырастает процент загнившего или задохшегося картофеля. При среднесуточных температурах ниже 7-8°С увеличивается механическая повреждаемость клубней. Поэтому запаздывать с уборкой не следует. Лучше провести ее раньше, чем опоздать. Для выбора времени уборки ориентируются на сроки посадки и биологические особенности выращиваемого сорта.

При отсутствии дождей, если растения не поражены фитофторой, оптимальный срок уборки отдвигается на середину сентября.

В период уборки понижение температуры воздуха и почвы ниже +10°С способствует механическим повреждениям клубней. При такой погоде нужно стараться не травмировать их, собирая в подготовленную тару ( корзины, ящики и т.п.), не бросать с высоты.

Уборка картофеля была проведена в сухую солнечную погоду трактором МТЗ-80 в агрегате с КТН-2Б. Выкопанные клубни были разложены в один слой рядами по вариантам, что позволило просушить клубни в течение нескольких часов.



6. Расчет экономической эффективности полученной продукции

Критериев эффективности существует несколько, и выбор их зависит от конкретных условий. Однако главным критерием при проектировании и разработке сельскохозяйственного процесса производство картофеля является критерий, отражающий количество, качество и себестоимость продукции. Величина его зависит от затрат и урожайности, которые в свою очередь, зависят от ряда факторов агротехнического, технологического, природно-климатического, организационно-экономического характера. При проектировании или разработке тех или иных элементов производственного процесса часть принимают во внимание только отдельные стороны сложного процесса. Выявить, как влияют эти стороны на урожайность или общие затраты средств, не всегда возможны, а расчеты по совокупной оценке бывают весьма сложными. Поэтому пользуются частными критериями, которые в совокупности дают общее представление об экономической эффективности технологического процесса производства.

К основным показателям экономической эффективности относятся:

1. урожайность - ц/га;

2. стоимость урожая - тыс/руб;

3. производственные затраты - тыс/руб;

4. себестоимость продукции - 1т/руб;

5. чистый доход - тыс/руб;

6. уровень рентабельности - %;

Стоимость урожая определяется по закупочным ценам или договорным.

Производственные затраты складываются из следующих основных затратных статей связанных с возделыванием культуры:

- оплата труда рабочим;

- транспортные расходы;

- стоимость семян, удобрений, ГСМ,

- ремонт и общепроизводственные расходы и т.д.

Себестоимость продукции с 1 га определяется отношением производственных затрат к выходу основной продукции.

Чистый доход определяется между ценой реализованной продукции и полной себестоимостью.

Уровень рентабельности определяется в процентном отношении чистого дохода к полной себестоимости продукции.

Таблица 7

Экономическая оценка возделывания картофеля

№	Показатели	Планируемая урожайность
1	Урожайность, ц/га	170
2	Стоимость реализованной продукции с 1 га, руб.	85000
3	Производственные затраты на 1 га, руб.	45397,4
4	Себестоимость 1ц, руб.	267
5	Чистый доход на 1га, руб.	39602,6
6	Уровень рентабельности, %	87



Выводы

Урожай равняется 170 ц клубней с 1 га, при норме высева 30 ц/га. Это обусловливается высоким качеством агротехники.

В целом выращивание картофеля в условиях орошения экономически выгодно. Чистый доход получен с 1 га в размере 39602,6 руб. Производственные затраты составляют 45397,4 руб/га. Себестоимость 1 тонны продукции получена в размере 267 рублей за 1ц. Уровень рентабельности составил 87 %.



Список используемой литературы

1. Вавилов. П.П. Растениеводство-М., Агропромиздат, 1986

2. Ганичкины Октябрина и Александр. Энциклопедия садовода и огородника- М., 2002

3. Канзываа С.О.. Составление технологической карты возделывания сельскохозяйственных культур. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям по растениеводству. - Издательство ТывГУ, 2012

4. Канзываа С.О., Тулуш В.П. Растениеводство. Методические указания по выполнению курсового проекта - Издательство ТывГУ, 2012

5. Ларионов Г.И., Барышкин В.А. Зональые системы земледелия Тувинской АССР - Новосибирск, 1982

6. Симаков Е.А., Анисимов Б.В. и др. Повышение эффективности картофелеводства - Картофель и овощи, 2009

Размещено на www.allbest.

...