Технологическое обоснование объемно-планировочных решений откормочной фермы на 200 голов крупного рогатого скота

Предполагаемая технология разрабатывается для предприятия с поточным циклом производства говядины и годовым объемом реализации 820 ц живой массы. Весь технологический цикл состоит из 3-х периодов:

1-й - выращивание - 130 дней,

2-й - доращивание - 182 дня,

3-й интенсивный откорм - 117 дней.

Телята поступают на комплекс в возрасте 15 дней со средней живой массой 1головы 45 кг равными группами через каждые 37 дней. Перевод из одной технологической группы в другую осуществляется также с интервалом в 37 дней. После перевода очередной группы молодняка производятся подготовительные работы к приему новой группы: 1 период- 3дня; 2-й и 3-й по 6 дней. Продолжительность технологического цикла составляет 429 дней. Данная технология предполагает, что среднесуточные привесы на этапе выращивания составят не менее 650г/сути живая масса при переводе составит 130кг, на этапе доращивания- 900г/сут и живая масса при переводе 294кг, на этапе интенсивного откорма привес от 1000г/сут и более. Также технологией предусмотрена выбраковка животных на всех этапах производства и она составляет 2,5% от общего годового поголовья.

После окончания технологического цикла откормленный молодняк реализуется со средней живой массой 1 головы 410кг.

Расчет среднегодового поголовья

Ср П =

Ср П = = 240 гол.

Исходя из ритма производства в 37 дней, за один календарный год через помещения пройдет: 10 групп.

Исходя из расчета поступившего молодняка, размер одной технологической группы составил:

=24 головы.

Исходя из того, что для разных возрастных и технологических групп предусмотрены свои нормы содержания и кормления животных, планируется содержание групп этапа выращивания в одном помещении, а на этапе доращивания и на этапе интенсивного откорма - в другом.

1 этап. Выращивание. Предполагается, что содержание телят на этом этапе будет групповое в секциях на 20 голов каждая. Продолжительность этого периода 130 дней, а ритм производства 37 дней. Соответственно:

=4 группы.

Исходя из норм площади на одно животное, размер секции составит:

S=20*3=60 м².

Площадь под секциями:

S=60*4=240м².

Руководствуясь площадью под секциями, размерами кормового стола, навозного канала и технологических проходов, общая ширина здания, наиболее подходящая под эти требования, 16м. Эта ширина здания позволяет разместить групповые секции для животных в два ряда, при этом запланировать кормовой стол шириной 3м, навозные каналы длядельта скреперной установки шириной 2*1,2м, а также проходы 2*1м.

Ширина секции = = 4,3м.

Длина секции = =14м.

Площадь секции = 14*4,3= 60.2м².

Учитывая межсекционные проходы (1,5м), проходы в торце здания (2м), прогон в центре здания (3м) и длину под хозяйственные помещения и помещения для персонала и инвентаря(6м), длину секций (14м), общая длина здания составила:

Длина = 1,5*2+2+3+6+2*14= 42м.

2 этап. Доращивание. Содержание животных на данном этапе предполагается привязное стойловое. Размер стойла для молодняка на откорме 1,9м². Исходя из продолжительности доращивания (182дня), количество технологических групп составит:

Гр. = = 5 групп.

С учетом выбраковки животных в 2,5% , количество молодняка, переданного на доращивание, составит 78.

Общее поголовье = 78 + 20 = 98 гол.

Исходя из нормы площади на одно животное и количество животных, стойла лучше разместить в 2 ряда по 49 мест в каждой. При привязном содержании скота, как правило, применяют двухрядное размещение стойл с одним комовым проездом между ними. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл.

3 этап. Интенсивный откорм. Содержание животных предполагается на этапе интенсивного откорма привязное стойловое. Размер стойла для молодняка на откорме 1,9м². Исходя из продолжительности откорма (117дней), количество технологических групп составит:

Гр. = = 3,2=4 группы

С учетом выбраковки животных в 2,5% , количество молодняка, переданного на интенсивный откорм оставит78гол.

Исходя из нормы площади на одно животное и количество животных, стойла лучше разместить в 2 ряда по 39 мест в каждой.

Учитывая ширину кормового стола (5,1), навозных проходов(2*0,35), длину стойла (1,9*2),ширину проходов(1,2*2) ширина здания составит:

Ш = 5,1+2*0,35+2*1,9+1,2*2 = 12м.

Учитывая ширину стойла(1м), проход в торце здания (2м),проходы между технологическими группами(2м)и длину тамбура включающего в себя хозяйственные помещения и обслуживающего персонала (4*2м)длина здания составила:

Д= 88*1+2*2+2+4*2 = 102м.

2 ПРИМЕНЯЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Таблица - Транспортер скребковый навозоуборочный ТСН-160

поголовье корм производственный площадь

Применяется в основном производственном здании при привязном содержании животных.

Таблица - Дельта скреперная установка УНС-1

Планируется использовать в здании для телят.

При привязном содержании рациональней применять индивидуальные автопоилки. Для поения телят лучше всего использовать групповые поилки с подогревом воды. Кормушки для привязного содержания будут находится по всей ширине стойл.

Кормление на ферме предполагается однородной измельченной массой, для удобства выбираем кормораздатчик-измельчитель-смеситель КИС-8 или его модификации.

Таблица

Они предназначены для измельчения грубых кормов, смешения их с силосом, фуражом и дозированной раздачи. Применение КИС позволяет экономить корма до 30%, за счет хорошей поедаемости монокорма.

Таблица

При проектировании ферм, а также отдельных зданий и сооружений, входящих в их состав, следует учитывать требования СНиП 2.10.03-84, ППБ 01-93 и других норм технологического и строительного проектирования. Территорию для размещения ферм крупного рогатого скота крестьянских (фермерских) хозяйств необходимо выбрать в соответствии с требованиями СНиП II-97-76 с учетом противопожарных требований, ветеринарно-санитарных правил и требований охраны окружающей среды. Участок для строительства желателен с низким стоянием грунтовых вод, удобным для подъезда, обеспечен электроэнергией, водой.

Площадку фермы с основными и вспомогательными зданиями и сооружениями будет ограждена забором высотой не менее 1,6 м.

Площадка фермы отделена от ближайшей жилой застройки санитарно-защитной зоной.

Величина защитно-санитарной зоны 200м.

Кроме основных производственных зданий на территории фермы будут, также находится подсобные производственные и складские здания и сооружения:

- сарай для сена и соломы;

- траншеи для силоса и сенажа;

- склад для концентратов;

- навес для техники;

- навозохранилище;

- автовесы;

- место забоя скота.

По габаритам здания должны отвечать требованиям технологического процесса.

Полы планируется выбрать не скользкими, необразивными, малотеплопроводными, водонепроницаемыми, беспустотными и стойкими против воздействия стоков и дезинфицирующих веществ, не выделять вредных веществ.

Поток теплоты от лежащего животного в пол (средний за первые два часа контакта) не должен превышать следующих значений:

- для скота на откорме - 200 Вт/м² (170 ккал/м² · ч);

- для остальных групп - 170 Вт/м² (145 ккал/м² · ч).

Уклоны полов должны быть не более:

- продольных в проходах для животных и галереях - 6 %;

- в боксах и стойлах (в сторону навозного канала) - 2 %;

- пандусов и погрузочных рамп - 15 %.

3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ

Сено прессованное:

52,5*1,1/1,2= 48,2м².

Т.к. плотность прессованного сена составляет 0,125 кг/м³,размер сенохранилища с учетом страхового запаса (15%) будет составлять:

V= 0,125*60375 = 7546,8 м³.

Размер помещения = Д*H*Ш = 42*6*30 м.

Солома прессованная: 221*1,1/1,2= 202,6м²

Необходимый объем хранилища для соломы, с учетом страхового запаса(15%) будет составлять:

V= 0,125*202600 = 232990м³

Т.к. объем солома занимает большой, удобней хранить на открытой площадке размером 20*20 м.

Силос: 748,8*1,15/1,3=662,5 м².

Объём хранимого силоса будет составлять с учетом страхового запаса (10%):

V= 823,7/0,7= 1176,7 м³

Глубина траншеи будет составлять 3м.

Д*H*Ш = 33*3*12м

Сенаж:250,4*1,15/0,8=260,2 м².

Объём хранимого сенажа с учетом потерь

V= 275,5/0,5=550,9 м³.

Размер траншеи:

Д*Н*Ш= 12*3*16

Корнеклубнеплоды:

42,7*1,1/0,9=52,2 м² .

Предположительное хранение корнеклубнеплодов планирует в заглубленных буртах (глубина закладки 0,5м), ширина бурты обычно 2м.

Размер бурты:

Д*Н*Ш= 27*0,5*2 м.

Концентрированные и минеральные корма:

(2,2+5,4+1,4+50,1+149,8+4,7+2,85+3,6+3,2)/1,5=148,8 м².

Так как возможность хранения концентрированных и минеральных кормов- 2м, рассчитываем площадь:

S= 163,7/2 = 81,8м²,

Размер помещения = Д*Ш = 12*8м.

Расчет суточного выхода навоза и навозохранилища.

Молодняк на выращивании:

80*(10,5+4)=1169кг=1,16т.

Молодняк на доращивании:

98*(12+14)=2548кг=2,55т.

Животные на откорме:

78*(7+20)=2106кг=2,1т.

Объем навоза за сутки

V= 5,81/0,9=6,45м³.

Годовой объём навоза

5,23*365=1908,9 м³

Площадь навозохранилища

1908,9/ 0,9/ 4/2 = 265,2 м².

Исходя из годового объема навоза и площади необходимого под него, рассчитываем размер 1 хранилища, их будет 2:

V= Д*Н*Ш = 16*4*16 = 1024м³.

Расчет водопотребления и потребности в воде. Исходя из норм водопотребления животными и НТП-АПК 1.10.01.001-00,рассчитываем необходимое количество воды для животных, с учетом технологических расходов на каждую технологическую группу с учетом возраста.

Таблица

Молодняк на выращивании:

80*18 = 1,44т.

Молодняк на доращивании:

98*24 = 2,352т,

Животные на откорме:

78*55 = 4,29т.

Суточное потребление воды животными =8,082т.

4 ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ЗДАНИЯ И ПОСТРОЙКИ