Товарное рыбоводство

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Факторы, способствующие возникновению болезней рыб

· условия среды, благоприятные для появления и протекания той или иной болезни;

· ослабление иммунитета рыб вследствие несоответствия условий среды их требованиям и повышенная восприимчивость к заболеваниям;

· наличие возбудителя.

Чтобы предотвратить болезни, требуется, следовательно, исключить три этих фактора риска. Итак, первое. Необходимо во все периоды роста и развития рыб создавать им благоприятные, оптимальные условия водной среды. Для этого нужно всего лишь навсего соблюдать те рыбоводно-биологические нормативы качества воды, плотности посадки, которые были приведены в этой книге. Нужно выполнять те технологические мероприятия, которые были описаны выше, применять соответствующие виду, возрасту, массе рыб рецепты комбикормов, подходящие для тех или иных форм выращивания: садкового, прудового, в УЗВ и т.д.

Использовать наиболее рациональные методы кормления, о которых говорилось в предыдущих главах. Выполняя все эти нехитрые требования, вы сразу отсекаете первый и второй факторы возникновения болезней. Вы полностью избавляетесь от незаразных заболеваний и существенно снижается риск возникновения заразных, поскольку в хороших условиях содержания иммунитет выращиваемых вами рыб будет достаточно высоким, чтобы противостоять многим болезням.

Чтобы ликвидировать третий фактор риска, необходимо уничтожить или максимально ослабить всех возможных возбудителей заболеваний у себя в хозяйстве и не допускать впредь их появления из других. Один из основных путей возникновения массовых заболеваний у себя в хозяйстве -- это завоз носителей (условно здоровых) или распространителей (больных рыб) инфекции или инвазии. Иногда случается так, что при завозе рыбопосадочного материала или других возрастных групп рыб, возбудители болезни (вирусы, бактерии, простейшие), которые практически всегда присутствуют в организме рыб, вследствие стресса, перенесенного рыбами во время транспортировки и их ослабления, начинают бурно развиваться и возникает массовая эпизоотия -- вспышкакакой-либо болезни.

Поэтому:

1. Всегда будьте внимательны и не завозите больных рыб из хозяйств, неблагополучных по тем или иным заболеваниям.

2. Соблюдайте правила транспортировки, плотности посадки и меры предосторожности, описанные выше.

Это убережет вас от многих неприятностей. Ущерб, наносимый рыбоводным хозяйствам страны различными заболеваниями огромен. Он с трудом поддается точному расчету, поскольку нужно учитывать не только прямые потерн от гибели рыб, но и от недополучения продукции из-за замедления роста, плохого усваивания кормов и т. д. По некоторым оценкам этот ущерб составляет от 20 до 50% всей производимой в стране рыбы. Вот почему так важно уделять должное внимание санитарно-гигиеническим мероприятиям.

Возникновение некоторых болезней зависит от возраста рыб. Так, краснуха карпа появляется обычно на втором году его жизни, а чума щуки поражает только производителей.

Появлению тех или иных заболеваний, особенно инвазионных, способствует состав естественной пищи. Наличие в ней значительного количества промежуточных хозяев способствует увеличению численности возбудителей. Вероятность возникновения эпизоотии увеличивается с ростом плотности посадки, так как повышается вероятность контакта рыб и перехода возбудителей на нового хозяина.

Многие болезни возникают при определенной температуре воды. Так, краснуха или аэромоноз карпа в острой форме чаще всего проявляется весной или ранним летом при быстром повышении температуры воды. Некоторые болезни развиваются наоборот при низких температурах, например, хилодонеллез, поражающий зимующих сеголеток карпа. Зная факторы возникновения болезней, можно рационально организовать профилактические мероприятия в хозяйстве и не допускать вспышек заболеваний. Профилактические мероприятия начинаются уже на стадии проектирования хозяйства. Так, во всех прудах или бассейнах предусматривают независимое водоснабжение. В случае возникновения болезни в одном из них её легко можно будет локализовать. Во всех крупных хозяйствах предусматривают строительство карантинных и изоляторных прудов, где можно передерживать больную рыбу или завезенную из других хозяйств.

К рыбоводно-мелиоративным мероприятиям, способствующим профилактике болезней, можно отнести:

· выращивание рыб в поликультуре, отличающихся по характеру питания и видовому иммунитету;

· борьбу с зарастаемостью прудов;

· периодическое летование прудов, когда рыбу летом не выращивают;

· просушка ложа прудов с дезинфекцией его известью позволяет уничтожить яйца и цисты гельминтов, простейших и ракообразных, накопившиеся за ряд лет;

· периодическое известкование прудов по воде.

К ветеринарно-санитарным мероприятиям относятся:

· ветеринарный контроль за межхозяйственными перевозками;

· профилактическое карантирование завезенной рыбы;

· наложение карантина на неблагоприятные по заболеваниям хозяйства;

· профилактическая дезинфекция и дезинвация сооружений, рыбоводного инвентаря, ложа прудов;

· регулярное ихтиопаталогическое обследование хозяйства;

· профилактическая противопаразитарная обработка рыбы.

Рыбоводный инвентарь дезинфицируют 2--4% раствором формалина в течение 10--15 минут. Живорыбные емкости после промывки обрабатывают свежим 20%-ным раствором извести. Для профилактической и противопаразитарной обработки используют растворы поваренной соли, марганцовокислого калия, формалина, метиленовой сини, хлорной извести и другие. Солевые ванны применяют при температуре от 6 до 17 °С. Концентрация 5%, продолжительность обработки 5 минут.

Аммиачные ванны, особенно эффективные против дактилогирусов, применяют для обработки сеголеток, концентрация 0,2%, продолжительность от 30 секунд до 1 минуты. Марганцовокислые ванны, эффективные при аргулезе, лернеозе, сапролегниозе и других заболеваниях, делают с концентрацией от 0001 до 0,01% и длительностью от 5 до 90 минут. Формалиновые ванны делают для рыб стершего возраста. Концентрация 0,04%, продолжительность не более 15 минут. Ванны с метиленовой синью готовят из расчета 200 мг на 1 л воды, продолжительность до 7 суток, как профилактическое средство против аэромоноза, воспаления плавательного пузыря. Для профилактики дактилогироза, аргулеза, лернеоза в пруды вносят хлорофос из расчета 0,1--0,5 г/м?, ихтиофтириоза -- малахитовый зеленый из расчета 0,1--0,2 г/м?.

2. Рыбозащитные мероприятия

Комплекс устройств, совмещенных с конструкциями водоприемников или в компоновке водозаборных сооружений, предназначенный для предотвращения гибели молоди рыб непосредственно в водоприемниках или перед ними. При проектировании рыбозащитных устройств учитывают основные биологические характеристики поведения рыб и молоди: реореакцию -- ориентацию рыб головой против потока воды (с реореакцией у рыб связаны активные и пассивные миграции, питание, защита от хищников и т.п.); зрение, хорошо развитое у большинства пресноводных и проходных рыб; слух -- рыбы слышат в широком звуковом диапазоне; органы боковой линии -- рецепторы, которыми рыбы воспринимают в основном низкочастотные источники. Минимальная скорость потока, при которой возникает ориентация рыб головой против течения, называется пороговой. Значение ее для рыб различных видов определяют ихтиологическими исследованиями для конкретных условий и учитывают при конструировании рыбозащитных устройств. Критическая скорость течения -- это верхняя граница того интервала скоростей, в котором возможно удержание рыб в потоке. Ее значение равно скорости потока, который сносит рыб. Плавательная способность рыб характеризуется временем, в течение которого рыбы способны двигаться с заданной скоростью. Рыбы развивают бросковые скорости движения при преодолении водопадов и стремнин, в потоке воды входных отверстий, в камерах рыбоходов и водоприемников. В режиме крейсерских и максимальных скоростей рыбы совершают миграции, удерживаются в потоке и сохраняют места своего постоянного обитания. Сезонный и суточный ритм попадания рыб в водозаборы различен в разных водоемах и водотоках и может меняться по годам. Наиболее резкое увеличение концентрации молоди в районе водозабора происходит в результате нереста производителей и миграции молоди рыб. На эффективность работы рыбозащитных устройств влияют местоположение водозабора и его водоприемника, сезонный и суточный ритм миграции и подхода рыб к водозабору, реакция раздражителей, используемых для отпугивания и направления движения рыб в заданном направлении, скорости движения рыб. Целесообразно устраивать водозабор в районе с минимальной концентрацией рыб. Разработка рыбозащитных устройств в связи с индивидальной гидрологической и ихтиологической обстановкой требует предварительных натурных и лабораторных исследований. При проектировании водозаборов нужно учитывать три принципа рыбозащиты: экологический -- использование закономерностей, связанных с образом жизни рыб (распределением, миграциями и особенностями их попадания в водозабор); поведенческий -- использование реакций рыб на раздражители -- свет, звук, электрическое поле и др.; физический -- использование механических преград, задерживающих ход рыб, а также разницы плотности воды и рыб.

Наиболее широкое применение получили рыбозащитные устройства в виде сеток и объемных фильтрующих элементов с различными заполнителями. Для отвода молоди от рыбозащитных устройств применяют гидравлические и пневматические устройства, специальные рыбонасосы, кольцевые эжекторы, самотечные каналы. Сетки состоят из следующих основных элементов: несущей конструкции, сетчатого полотна, очистного устройства, подъемно-транспортного оборудования. Сетчатое полотно предназначено для предохранения водоприемника от попадания рыб и мелкого мусора. Оно набирается из отдельных сеточных рам или сеточных каркасов. Сетка с ячейкой 1x1 мм служит для защиты молоди рыб всех размеров, 2x2 мм -- с длиной тела 15 мм и более, 4x4 мм -- с длиной тела 30 мм и более. В зависимости от конфигурации водоприемника сетчатое полотно может быть расположено в плане по прямой линии, по дуге или окружности, в виде прямоугольника или угла. Сетчатое полотно устанавливают в вертикальном или наклонном положении. Очистные устройства служат для удаления с сетчатого полотна мусора, они бывают гидравлические и механические. Сетчатые рыбозащитные устройства рекомендуется использовать на ирригационных водозаборных сооружениях (ввиду возможности аварийной забивки их шугой и водной растительностью).

Более надежно предотвращают попадание рыб н водозаборное сооружение объемные фильтрующие элементы. Они применяются при постоянной работе водозабора в течение всего года, включая ледовый период, на водопроводах промышленно-коммунального назначения. В качестве объемных фильтрующих элементов используют фильтрующие кассеты и контейнеры различных конструкций, к-рые могут вставляться в пазовые конструкции водоприемников вместо сороудерживающих решеток. Кассета представляет собой металлический каркас, заполняемый фильтрующей загрузкой в насыпном или монолитном пористом виде. Линейные размеры кассет устанавливают исходя из компоновочных и эксплуатационных условий водоприемника с учетом использования подъемных механизмов. Калиброванный диаметр фракций загрузки кассет принимают не более 25 мм. При установке объемных фильтров необходимо обеспечивать равномерность отбора воды по всей фильтрующей площади водоприемника путем устройства раструбов различной конструкции или телескопических вихревых камер. В качестве дополнительных рыбозащитных устройств перед водоприемниками устраивают запани и отбойные козырьки. При отсутствии в зоне водоприемных отверстий, достаточных для рыбоотведения сносящих скоростей и устойчивой связи потоков у водоприемников (размещаемых в глубоко-врезанных в берега акваториях -- ковшах, каналах, врезках) с транзитными потоками, осуществление мероприятий по рыбоотведению молоди рыб обязательно. Предусматриваются два вида таких мероприятий: рыбоотведение с пропуском рыбы через водоподъемные агрегаты и рыбоотвод с интенсификацией бытовых струйных течений.

3. Карповое прудовое хозяйство, его биологическое и технологическое обоснования

В полносистемном хозяйстве рыбу выращивают от икринки до товарной массы. В таком хозяйстве имеется рыбопитомник, где выращивают и содержат ремонтное и маточное стада производителей, подращивают молодь и содержат рыб. Перезимовавших в рыбопитомнике рыб помещают в нагульные пруды, где их выращивают до товарной массы. К полносистемным относятся и племенные хозяйства.

В полносистемном прудовом карповом хозяйстве пруды делят на производственные и специальные. В свою очередь, производственные пруды бывают летние и зимние. К летним прудам относят нерестовые, выростные и нагульные пруды. карповый прудовый хозяйство рыбозащитный

Нерестовые пруды предназначены для проведения в них естественного нереста карпа. Площадь пруда составляет 0,1 га. Для быстрого прогревания воды мелководная зона нерестового пруда , т. е. С глубиной до 0,5 м, должна составлять 50-70% всей площади, а максимальная глубина воды должна быть у донного водоспуска - 1,5. Ложе пруда должно бать ровным и покрытым мягкой луговой растительностью, являющейся субстратом для клейкой икры карпа. Нерестовые пруды устраивают на плодородных не заболоченных почвах в удалении от проезжих дорог и других источников шумов. Пруды должны быть полностью спускными. Для концентрации личинок в районе водоспуска нужно по ложу пруда делать канавки "елочкой" шириной и глубиной 0,4 м.

Мальковые пруды предназначены для подращивания личинок, полученных заводским способом. Площадь пруда 1 га. Средняя глубина воды 1,5 м при максимальной 1,8 у донного водоспуска. Эти пруды размещают на плодородных не заболоченных и хорошо спланированных почвах с небольшим уклоном в сторону водосброса. На ложе пруда должна быть рыбосборная сеть канав.

Выростные пруды предназначены для выращивания молоди. Площадь этих прудов 10-15 га, средняя глубина от 1 м в первой зоне до 1,5 м в седьмой зоне рыбоводства. В районе водоспуска глубина должна быть соответственно от 1,5 до 2,5 м.

Выростные пруды бывают двух видов: первого и второго порядка. В хозяйствах с двухлетним оборотом бывают выростные пруды только первого порядка, а в хозяйствах с трехлетним оборотом - двух видов. Площадь выростных прудов второго порядка составляет 50 - 100 га при средней глубине 1,3 м, а у водоспуска - 2-2,3 м. Выростные пруды должны быть хорошо спланированы и иметь рыбосбросные канавы. Выростные пруды устраивают на разных по плодородию почвах: галечниковых, торфянистых, песчаных, солончаковых, черноземных и др.

Нагульные пруды предназначены для выращивания рыбы до товарной массы. Они бывают одамбированные и русловые. Одамбированные пруды образуются при обваловании части поймы реки. Их площадь составляет 100-150 га, однако есть хозяйства, особенно на Украине, где нагульные пруды достигают площади 1000 га. Русловые пруды образуются при перегораживании долины реки поперечной плотины. Их площадь достигает 200 га. Средняя глубина нагульных прудов должна быть 1,3-2,2 м.

Зимовальные пруды относятся к группе зимовальных прудов. Они предназначены для содержания прудовых рыб разного возраста вплоть до производителей. Площадь пруда 0,5-1 га. Глубина слагается из глубины не промерзающего в зимний период слоя воды, который должен быть не менее 1,2 м, и толщены льда, образующегося в условиях самой холодной зимы конкретной зоны прудового рыбоводства. Средняя глубина воды в зимовальных прудах северных регионов страны достигает 2м, южных - 1,5 м.

Зимовальные пруды подразделяют на пруды первого порядка для зимовки сеголетков карпа и растительноядных рыб; второго порядка - для зимовки двухлеток этих же видов рыб и рыб старшего возраста, но еще не созревших для пополнения и замены стада производителей (ремонта) и зимние маточные - для зимовки маточного поголовья рыб.

Зимовальные пруды располагают в непосредственной близости от источника водоснабжения, плотных не заиленных и не заболоченных почвах, лучше суглинистых или супес чаных. Растительный слой должен быть снят.

К специальным прудам в прудовых хозяйствах относят летние ремонтные, летние маточные, карантинные, изоляторные пруды, живорыбные земляные садки и головной пруд.

Летние маточные и летние ремонтные пруды служат для нагула производителей и ремонтного молодняка прудовых рыб. К этим прудам предъявляют те же требования, что и к нагульным, однако площадь их зависит от количества имеющихся в хозяйстве производителей и ремонтного молодняка, а также от плотности посадки рыбы.

Карантинные пруды предназначены для выдерживания рыб, завезенных с других хозяйств. Площадь этих прудов составляет от 0,1 до 0,5 га при средней глубине 1,2 м. Для предотвращения возникновения заболеваний эти пруды располагают в конце хозяйства на расстоянии не менее 20 м от остальных прудов. Водоснабжение и сброс воды в них должны быть независимыми. Спускать воду из прудов можно только после дезинфекции воды. Дно прудов должно быть плотным и ровным. Для других целей использовать карантинные пруды нельзя.

Головной пруд является накопителем воды для накопления и подпитки прудов всех категорий. Для удаления излишка воды он оборудован водосливом или паводковым водосбросом. В головном пруду вода нагревается и освобождается от взвесей. Выращивать рыбу там запрещается во избежание возникновения и распространения по всему хозяйству заболеваний рыб.

Процентное соотношение прудов различных категорий определяется расчетным путем и зависит от системы и оборота прудового хозяйства, а также комплексных задач, решаемых хозяйством, и др.

Пруды рыбоводных хозяйств оснащены различными гидротехническими сооружениями: головной плотиной, водосливами, дамбами, донными водоспусками, верховиной и др.

Головной плотиной перегораживают водоток и создают головной пруд. Высота этой плотины в сочетании с рельефом местности должна позволять создавать запас воды, обеспечивающий потребности хозяйства.

Мощность прудового хозяйства зависит от минимального зимнего дебита воды и размера участка для строительства прудов.

Список литературы и сайты

1. Моисеев П.А., Азизова Н.А., Куранова И.И. Ихтиология. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.

2. Иванов А.П. Рыбоводство в естественных водоемах. - М.: Агропромиздат, 1988.

3. Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. - М.: Агропроимздат, 1991.

4. Федорченко В.И., Новоженин Н.П., Зайцев В.Ф. Товарное рыбоводство. - М.: Агропромиздат, 1992.

5. Щербина М.А., Кисилев А.Ю., Касаткина А.Е. Выращивание карпа в прудах. - Минск: Ураджай, 1992.

Размещено на Allbest.ru