Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства на примере предприятия ООО "Труженик"

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства на примере предприятия ООО “Труженик”

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты анализа себестоимости продукции

1.1 Понятие себестоимости и методика анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции

1.2 Организационно-экономическая характеристика предприятия

2. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства

2.1 Анализ финансовой устойчивости

2.2 Анализ себестоимости продукции

3. Резервы снижения себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО “Труженик”

Выводы и заключение

Список использованных источников

Введение

Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д.

Себестоимость является основой определения и снижения цен на продукцию. Снижение себестоимости приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности, что в свою очередь способствует улучшению экономического состояния организации в целом и ее работников в частности.

В современных рыночных условиях сельскохозяйственным предприятиям необходимо существенное усиление значения экономических рычагов в повышении эффективности производства, улучшении качества продукция, снижения себестоимости и росте рентабельности производства.

Большое значение для успешного решения этой задачи имеет анализ себестоимости продукции, выявляющий пути и резервы ее снижения на предприятии.

В анализе результатов хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций показатели себестоимости занимают центральное место, так как главная роль в укрепление и дальнейшем развитии их экономики принадлежит снижению себестоимости.

В контексте выше сказанного цель написания работы - провести анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО “Труженик” и выявить резервы ее снижения.

Можно выделить следующие задачи данного исследования:

определить сущность и задачи анализа себестоимости;

изучить методику анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции;

рассмотреть организационно-правовую и экономическую характеристику предприятия;

провести анализ финансовой устойчивости организации;

провести анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО “Труженик”;

определить резервы снижения себестоимости продукции молочного скотоводства;

обобщить полученные резервы снижения себестоимости продукции молочного скотоводства.

Объектом проводимого исследования является ООО “Труженик”.

Предметом исследования выступает себестоимость продукции молочного скотоводства.

1. Теоретические аспекты анализа себестоимости продукции

1.1 Понятие себестоимости и методика анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции

В настоящее время существует много вариантов определения себестоимости. Так, например, некоторые авторы утверждают, что: “себестоимость - это часть стоимости произведенной продукции, представляющая собой затраты потребленных средств производства и на оплату труда в денежном выражении” [10, с. 192].

Под себестоимостью продукции понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования [2, с. 271].

Некоторые утверждают, что: “Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а так же других затрат на ее производство и реализацию”. К числу экономистов и авторов учебных пособий, согласных с данной трактовкой себестоимости относятся Минаков И.А, Сабетова Л.А., Куликов Н.И., Соколов О.В., Коваленко Н.Я. и другие.

В соответствии с российскими нормами - себестоимость это суммарные расходы на производство и реализацию продукции; расчетная, абстрактная величина, значение которой зависит от выбранной учетной политики.

Следует отметить, что некоторые экономисты отождествляют понятие «затраты» с понятием “себестоимость”. По нашему мнению, данные понятия имеют существенные различия. Так затраты на производство могут быть соотнесены с процессом производства вообще, независимо от его завершенности и характера связи с конечным продуктом, в то время как себестоимость подразумевает завершенность процесса производства и выделяет ту часть затрат, которая может быть соотнесена с готовой продукцией.

В экономическом смысле себестоимость - это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Основу себестоимости продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. При этом прошлый труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т.д.) - по себестоимости. Живой труд учитываете по размеру его фактической оплаты, включая и часть затрат по воспроизводству рабочей силы. Себестоимость отражает величину таких затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии; она является формой возмещения потребляемых факторов производства [7, с. 309].

Как экономическая категория себестоимость продукции призвана выполнять ряд важных функций:

обеспечивать учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

являться основой для формирования уровня цен на продукцию;

служить для экономического обоснования целесообразности инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия; осуществления агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства, принятия различных управленческих решений [8, с. 298].

Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции и обходится как предприятию, так и всему обществу.

В себестоимость продукции, в частности, включаются:

затраты труда, средств и предметов труда на производство продукции на предприятии. К ним относятся: затраты над подготовку и освоение производства; затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции; расходы, связанные с изобретательством и рационализацией; расходы по обслуживанию производственного процесса, обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности; расходы, связанные с набором рабочей силы, подготовкой и переподготовкой кадров; отчисления на государственное социальное и обязательное медицинское страхование; расходы по управлению производством и др.;

расходы, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением, погрузкой и транспортировкой (кроме тех случаев, когда они возмещаются покупателем сверх цены на продукцию); оплатой услуг транспортно-экспедиционных и посреднических организаций, комиссионными сборами и возрождениями, уплачиваемыми сбытовым и внешнеторговым организациям; расходы на рекламу, включая участие в выставках, ярмарках и др.;

расходы, непосредственно не связанные с производством и реализацией продукции на данном предприятии, но их возмещение путем включения в себестоимость продукции отдельных предприятий необходимо в обеспечения простого воспроизводства (отчисления на покрытие затрат геолого-разведочным и геолого-поисковым работам, на рекультивацию земель; плата за древесину, отпускаемую на корню, а также плата за воду). Кроме того, в себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на складах в пределах норм естественной убыли, выплата пособий в результате потери трудоспособности из-за производственных травм (на основании судебных решений) [8, с. 87].

В зависимости от объема включаемых затрат исчисляют следующие виды себестоимости:

технологическая - включает технологические (обусловленные технологией производства) и общепроизводственные (по организации и управлению отраслью) затраты;

производственная, помимо технологической, включает общехозяйственные расходы (затраты на организацию и управление предприятием), то есть все затраты, связанные с производством продукции;

полная себестоимость - отражает все затраты на производство и реализацию продукции, и помимо производственной себестоимости включает расходы, связанные с ее реализацией.

В зависимости от источников данных различают: плановую себестоимость, рассчитываемую по нормативам, отчетную (фактическую), определяемую по материалам учета предприятия, и провизорную (предварительную), для расчета которой берут фактические данные за три квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал (с использованием нормативов).

Подводя итоги, можно сказать, что себестоимость представляет из себя величину достаточно условную, определение которой зависит от многих обстоятельств. В целях экономического анализа более содержательным оказывается понятие затрат. Себестоимость, в этом случае, следует определять как общие затраты на производство и реализацию продукции.

Себестоимость является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В ней отражаются в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных средств, затраты предметов труда и другие условия производства, то есть в ней синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов.

Снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли предприятия и тем самым является основным источником роста накоплений организации и повышения жизненного уровня ее работников. От себестоимости зависит ряд важнейших показателей, таких как уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия, его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень цен на сельскохозяйственную продукцию.

Основными задачами анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции являются [11, с. 147]:

определение изменения себестоимости всей продукции хозяйства и отдельных ее видов по годам и выполнения плана по себестоимости;

определение изменения суммы и отдельных видов затрат на 1 га, одну голову скота и на единицу продукции;

изучение структуры себестоимости отдельных видов сельскохозяйственной продукции;

выявление факторов, влияющих на изменение себестоимости продукции в хозяйстве, и установление степени их влияния;

установление причин, способствующих изменению себестоимости (изменению затрат и выхода продукции);

определение путей и резервов снижения себестоимости отдельных видов продукции.

Савицкая Г. В. более емко определяет следующие основные задачи анализа себестоимости:

осуществление систематического контроля за выполнением плана снижения себестоимости продукции;

изучение влияния факторов на изменение ее уровня;

выявление резервов снижения себестоимости продукции;

объективная оценка деятельности предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции и разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.

Анализ себестоимости продукции направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях.

Анализ себестоимости обычно начинают с изучения общей суммы затрат на производство продукции, которая может изменяться из-за объема и структуры ее выпуска, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы, постоянные же остаются неизменными в краткосрочном периоде.

Линия затрат при наличие постоянных и переменных расходов представляет собой уравнение первой степени:

Зобщ= где: (1)

Зобщ- сумма затрат на производство продукции;

- уровень переменных расходов на единицу продукции;

- объем производства продукции;

- абсолютная сумма постоянных расходов.

В процессе анализа необходимо оценить также изменения в структуре по элементам затрат. Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Уменьшение доли заработной платы и увеличение доли амортизации свидетельствуют о повышение технического уровня предприятия росте производительности труда.

Важный обобщающий показатель себестоимости - затраты на рубль произведенной продукции. Во-первых, он универсален: может рассчитываться в любой отрасли производства, и, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Исчисляется данный показатель отношением суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции в текущих ценах.

Влияние факторов первого уровня (изменение объема производства, структуры производства, изменение уровня удельных переменных затрат и суммы постоянных затрат, уровень цен) на изменение затрат на рубль продукции рассчитывается способом цепной подстановки, с помощью следующей факторной модели:

УЗ= (2)

Где: -изменение структуры продукции;

-Изменение уровня цен на продукцию.

После общей оценки уровня себестоимости в целом по хозяйству следует проанализировать себестоимость отдельных видов продукции.

Влияние факторов первого порядка на изменение уровня себестоимости единицы продукции изучают с помощью факторной модели методом цепной подстановки:

(3)

где: - себестоимость единицы продукции:

-сумма переменных затрат на единицу i-ой продукции;

-объем производства i-го вида продукции в физических единицах;

- сумма постоянных затрат, отнесенных на i-ый вид продукции

В заключении анализа себестоимости производят поиск резервов снижения себестоимости. Величина резерва снижения себестоимости может быть определена по формуле:

(4)

где: и - фактический и возможный уровень себестоимости единицы продукции;

- фактические затраты на производство продукции;

- резерв сокращения затрат;

- дополнительные затраты необходимые на освоение резервов увеличения производства продукции;

и - соответственно фактический объем и резерв увеличения производства продукции.

1.2 Организационно-экономическая характеристика ООО “Труженик”

Общество с ограниченной ответственностью - “Труженик”, является юридическим лицом и руководствуется в своей деятельности Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом от 08.02.98г. №14-ФЗ “Об обществах с ограниченной ответственностью” и собственным Уставом.

Учредителями Общества являются:

общество с ограниченной ответственностью “Снеж и Ко”;

закрытое акционерное общество “Сою3АгрОЭкология”.

Общество обладает обособленным имуществом, имеет печать, штамп, фирменный знак, самостоятельный баланс, действует на основе полной самостоятельности, самофинансирования и самоокупаемости.

Общество образовано в целях осуществления самостоятельной хозяйственной, в том числе внешнеэкономической, деятельности для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в интересах удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли в порядке и на условиях, определённых действующим законодательством РФ.

Основными видами деятельности Общества являются:

закупка, производство, переработка и реализация продовольственных товаров и другой пищевой продукции;

производство и реализация товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения, в том числе через собственную торговую сеть;

приобретение, реализация, в том числе комиссионная, эксплуатация, ремонт и прокат автомобилей, тракторов, прицепной техники отечественного и зарубежного производства, в том числе и торговля запасными частями к ним (включая номерные узлы и агрегаты, с выдачей справки счета).

Участниками общества могут быть любые российские и иностранные юридические и физические лица. Общее число участников Общества не должно превышать пятидесяти человек.

Участники Общества вправе:

участвовать в управлении делами Общества;

получать информацию по всем вопросам, касающимся деятельности Общества;

знакомиться с его бухгалтерскими книгами, иными документами Общества и имуществом, находящимся на балансе Общества;

принимать участие в распределении прибыли от деятельности Общества;

продавать или иным образом уступить свою долю в уставном капитале Общества либо ее часть одному или нескольким участникам Общества, самому Обществу либо третьим лицам в порядке, предусмотренном Уставом;

в любое время выйти из Общества независимо от согласия других его участников;

получить в случае ликвидации Общества часть имущества, оставшегося после расчетов с кредиторами, или его стоимость.

Участники Общества обязаны:

соблюдать положения устава Общества и учредительного договора, а также решения общего собрания участников;

вносить вклады в порядке, в размерах, в составе и в сроки, предусмотренные законодательством и учредительными документами;

не разглашать конфиденциальную информацию об обществе.

Уставный капитал Общества образуется в размере 10 000 рублей. В образовании уставного капитала участвуют ООО “Снеж и Ко” и ЗАО “СоюзАгроэкология”. Вкладом в уставный капитал Общества могут быть деньги, ценные бумаги и другие вещи или имущественные права, имеющие денежную оценку. Уставом и учредительными документами Общества предполагается изменение уставного капитала общества после полной его оплаты и по решению общего собрания участников Общества.

Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется исполнительным органом Общества - директором Общества, который избирается общим собранием участников Общества на срок не менее двух лет.

Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью осуществляет ревизионная комиссия. Члены ревизионной комиссии назначаются из числа работников общества сроком на один год на общем собрании участников.

Высшим органом Общества является общее собрание участников Общества, которое руководит деятельностью Общества в соответствии с законодательством и Уставом общества.

Общее собрание может принимать к своему рассмотрению и решать любые вопросы, связанные с деятельностью Общества. Общее собрание общества ежегодно принимает решение о распределение чистой прибыли между участниками общества пропорционально их долям в уставном капитале.

Источником формирования Общества являются:

денежные и материальные вклады участников Общества;

доходы, полученные от реализации продукции, работ, услуг, ценных бумаг, а также от других видов хозяйственной деятельности;

безвозмездные или благотворительные взносы, пожертвования российских и иностранных и юридических лиц.

Общество может быть добровольно реорганизовано по единогласному решению его участников или же в соответствии с Гражданским кодексом РФ. Реорганизация Общества может быть осуществлена в форме слияния, присоединения, разделения, выделения и преобразования. Так же по единогласному решению всех участников Общества или же по решению суда в случае неоднократного или грубого нарушения Обществом законодательства Общество может быть ликвидировано.

Для оценки эффективности сельскохозяйственного производства ООО “Труженик” рассмотрим основные экономические показатели деятельности организации.

Проанализируем производственное направление организации, определенное ее специализацией (табл. 1).

Таблица 1 - Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции (в ценах фактической реализации, тыс. руб.)

Отрасли и виды продукции:	Размер денежной выручки, тыс. руб.	Структура денежной выручки, в % к итогу
	2006г.	2007г.	2008г.	2006г.	2007г.	2008г.
Растениеводство - всего	37	36	285	1,08	0,61	3,61
в том числе - зерно	37	36	269	1,08	0,61	3,41
- картофель	-	-	-	-	-	-
- прочая продукция	-	-	16	-	-	0,2
Животноводство - всего	3063	5448	6830	89,3	92,5	86,5
в том числе - скотоводство - всего	978	1679	2242	28,5	28,5	28,4
том числе: мясо	157	78	-	4,6	1,3	-
- молоко	1849	3507	4489	53,9	59,6	56,8
- свиноводство - всего	-	-	-	-	-	-
- прочая продукция	79	184	99	2,3	3,1	1,3
Прочая продукция, работы, услуги	330	402	781	9,6	6,8	9,9
В целом по с/х производству	3430	5886	7896	100	100	100

Производственное направление ООО “Труженик” - молочное скотоводство, соответственно больший удельный вес в структуре производства занимает животноводство. Благодаря отрасли растениеводства организации в основном обеспечивает себя собственными кормами, используемыми в животноводстве.

За анализируемый период увеличение выручки от производственной деятельности происходит сразу во всех отраслях производства. Данное увеличение выручки связано с ростом цен на продаваемую организацией продукцию, а также с ростом объемов производства продукции. Однако, учитывая уровень инфляции, а также увеличение затрат на производство продукции (в связи с ростом цен на сырье и материалы, оборудование), нельзя считать данное увеличение существенным.

Наибольшее увеличение выручки происходит от продукции растениеводства, которую организация, начиная с 2007г. стала в больших объемах реализовывать другим предприятиям и организациям наряду с собственным потреблением.

Наибольший удельный вес в структуре денежной выручки за 2006-2008гг. приходится на продукцию животноводства. Это связано с тем, что производство и реализация продукции животноводства (мяса, молока) является специализирующем направлением деятельности ООО “Труженик” (Приложение 2, рис. 1)

Рассмотрим размер сельскохозяйственного производства ООО “Труженик” (таб. 2).

Таблица 2 - Размер сельскохозяйственного производства ООО “Труженик”

Показатели	Годы	2008г. в % к
	2006г.	2007г.	2008г.	2006г.	2007г.
1	2	3	4	5	6
Стоимость валовой продукции с/х; тыс. руб. (в фактических ценах реализации)	5226,39	9355,47	11579,03	221,6	123,8
Произведено, ц.:	-	-	-	-	-
- молоко	5465	8147	9600	175,7	117,8
-мясо	626	881	823	131,5	93,4
-зерно	4050	4951	8378	206,8	169,2
-картофель	-	-	-	-	-
Среднегодовая стоимость основных средств основной деятельности; тыс. руб.	8316	9088	10505	126,3	115,6
Среднегодовая численность работников в с/х производстве; чел.	81	79	78	96,3	98,7
Площадь с/х угодий - всего; га.	3140	3140	3140	100	100
в том числе: - пашня	2183	2183	2183	100	100
Среднее поголовье животных; гол.	585	791	816	139,5	103,2
КРС - всего:	585	791	816	139,5	103,2
в том числе: - основное стадо молочного направления	225	300	300	133,3	100
- животные на выращивании и откорме	360	491	516	143,3	105,1
Условное поголовье животных, гол.	441	594,6	609,6	138,2	102,5

В процессе производственной деятельности за 2006-2008гг. в ООО “Труженик” произошло увеличение объемов производства продукции, а именно: производство молока увеличилось на 75,7% , зерна - на 106,8%. Производство мяса по сравнению с 2006 годом выросло на 31,5% , а по сравнению с 2007 упало на 6,6%.

За анализируемый период стоимость валовой продукции увеличилась на 121,6% а среднегодовая стоимость основных средств производственной деятельности - на 26,3%.

Среднегодовая численность работников в организации за три года снизилась на 3,7% (с 81 человека в 2006г. до 78 человек в 2008г.).

Основным видом сельскохозяйственных животных, разводимых и используемых в производственной деятельности, является крупный рогатый скот. Поголовье КРС за 2006-2008гг. в организации увеличилось на 39,5%, в том числе поголовье животных основного стада молочного направления - на 33,3%, а животных на выращивании и откорме - на 43,3%.

Проведем анализ основных экономических показателей деятельности организации (табл. 3).

Таблица 3 - Основные экономические показатели деятельности предприятия

Показатели	Годы	2008г. в % к
	2006	2007	2008	2006	2007
1. Уровень производства	-	-	-	-	-
Произведено на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.руб.:	-	-	-	-	-
- валовой продукции сельского хозяйства, всего	166,45	297,9	368,8	221,6	1238
- товарной продукции	109,2	187,5	251,5	230,3	134,1
- прибыли (+)/убытка (-) от реализации продукции	-12,2	7,96	31,18	-	391.7
2. Производительность и оплата труда	-	-	-	-	-
Валовая продукция сельского хозяйства на 1 чел./час. прямых затрат труда, руб.:	-	-	-	-	-
- в целом по производству	50,25	77,32	87,72	174,6	113.4
в том числе: -по растениеводству	38,10	66,07	67,96	178,4	102,86
-по животноводству	60,27	83,75	100,56	166,8	120,1
Оплата 1 чел/час в целом по сельскохозяйственному производству, руб.:	10,46	16,25	13,87	132,6	85,35
в том числе: - в растениеводстве	5,23	9,25	8,13	155,4	87,9
- в животноводстве	14,77	20,26	17,6	119,16	86,9
3. Эффективность производственных затрат и основных фондов	-	-	-	-	-
Произведено валовой продукции, руб.	-	-	-	-	-
-на 100 руб. основных средств основной деятельности	62,85	94,88	103,85	165,23	109,45
- на 100 руб. производственных затрат в сельскохозяйственных отраслях	97,27	102,69	104,34	107,3	101,6
Уровень рентабельности (+)/ убыточности (-):	-	-	-	-	-
- прибыли (+)/убытка (-) к полной себестоимости реализованной продукции, %	-11	4,78	15,95	-	333,7
- прибыли (+)/ убытка (-) к основным средствам основной деятельности, %	-4,6	2,53	8,78	-	347

Производство валовой продукции организации на 100га сельскохозяйственных угодий за анализируемый период увеличилось на 121,6%, производство товарной продукции - на 130,3%. Так же возросло получение прибыли со 100га сельскохозяйственных угодий: с -12,2 тыс.руб. в 2006г. до 31,18 тыс. руб. в 2008г.

Выход валовой продукции на 1 чел/час прямых затрат труда увеличился отдельно как по отраслям растениеводства и животноводства, так и в целом по производству.

Оплата 1 чел/час в организации в целом по производству увеличилась по сравнению с 2006 годом на 32,6%, и снизилась на 14,6% относительно 2007 года. Аналогичная тенденция прослеживается и отдельно по отраслям.

Производство валовой продукции на 100 руб. основных средств основной деятельности организации увеличилось на 65,23% с 62,85 руб. в 2006г. до 103,85 руб. в 2008г.

Производство продукции на 100 руб. производственных затрат увеличилось с 97,27 руб. в 2006г. до 104,34 руб. в 2008г. или на 7,3%.

Уровень рентабельности организации хоть и незначительно, но возрастает.

В целом по результатам анализа основных экономических показателей деятельности ООО “Труженик” можно сделать следующий вывод: анализируемая нами организация, несмотря на кризисное состояние, продолжает функционировать и осуществлять свою производственную деятельность. Объемы производства продукции в организации постепенно увеличиваются, и соответственно происходит увеличение выручки организации от реализации продукции, что, в свою очередь, является положительным фактором улучшения финансового состояния организации.

2. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО “Труженик”

2.1 Анализ финансовой устойчивости ООО “Труженик”

Финансовое состояние организации, отражая результаты финансово-хозяйственной деятельности, характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования организации, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимодействиями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

В процессе снабженческой, производственной, сбытовой и финансовой деятельности организации происходит непрерывный кругооборот капитала, изменяются структура средств и источников их формирования, наличие и потребность в финансовых ресурсах и как следствие - финансовое состояние организации, внешним проявлением которого является платежеспособность.

Анализ финансового состояния организации необходимо проводить с целью:

своевременной и объективной его диагностики;

разработки конкретных мероприятий, направленных на более эффективное использование финансовых ресурсов;

прогнозирования возможных финансовых результатов и разработки моделей финансового состояния организации при разнообразных вариантах использования ресурсов.

Финансовую устойчивость рассчитывают по абсолютным и относительным показателям. С помощью абсолютных показателей выявляют источники формирования запасов и тип финансовой устойчивости. С помощью относительных определяют эффективность использования основных и оборотных средств с финансовой точки зрения, а также финансовую независимость предприятия. Преимущество относительных показателей перед абсолютными в том, что они менее подвержены инфляции и тем самым реальнее отражают финансовую устойчивость.

Проведем анализ финансового состояния ООО “Труженик”. Начнем свое исследование с анализа финансовой устойчивости по абсолютным показателям ( табл. 4).

Таблица 4 - Анализ финансовой устойчивости, тыс. руб.

Показатели	Годы	Изменение (+/-) 2008 г. к
	2006	2007	2008
				2006г.	2007г.
Собственный капитал (СК)	12372	12769	14280	+1908	+1511
Внеоборотные активы ()	9640	10827	11948	+2338	+1151
Наличие собственных оборотных средств (СОС)	2732	1942	2302	-430	+360
Долгосрочные обязательства (ДО)	494	858	1808	+1814	+950
СОС+ДО	3226	2800	4110	+884	+1311
Краткосрочные кредиты и займы (КК)	-	231	75	+75	+156
СОС+ДО+КК	3226	3031	4185	+959	+1154
Запасы и затраты (ЗЗ)	3949	5249	7061	+3112	+1812
+/- СОС	-1217	-3307	-4759	-3542	-1452
+/- (СОС+ДО)	-723	-2449	-2951	2228	502
+/- (СОС+ДО+КК)	-723	-218	-2876	2153	658
Трехмерный показатель устойчивости	0,0,0	0,0,0	0,0,0	-	-
Тип финансовой устойчивости	Кризисное финансовое состояние	Кризисное финансовое состояние	Кризисное финансовое состояние	-	-

Построенные на основе данных таблицы 4 трехмерные векторы, являются равными для всех трех лет анализируемого периода: S = (0, 0, 0).

Это свидетельствует о кризисном финансовом состоянии. Организация испытывает недостаток всех видов источников и вследствие этого не может обеспечивать требования кредиторов. Состояние организации близится к банкротству.

Далее проведем анализ финансовой устойчивости по относительным показателям ( табл. 5).

Таблица 5 - Финансовая устойчивость по относительным показателям

Показатели	Норм. показатель	Годы	Изменения (+,-) 2008 г. к
		2006	2007	2008	2006	2007
1. Коэф. обеспеченности собственными средствами (Косс)	>0,1	0,65	0,33	0,29	-0,36	-0,04
2. Коэф. обеспеченности матер. запасов собственными средствами (Комз)	0,6--0,8	0,69	0,37	0,33	-0,36	-0,04
3. Коэф. маневренности собств. капит. (Км)	>0,5	0,22	0,15	0,16	-0,06	0,01
4. Коэф. постоянного актива (Кп)		0,78	0,85	0,84	0,06	-0,01
5. Коэф. долгосрочных привлеч. заемных средств (Кдпсз)		8,56	3,32	1,24	-7,32	-2,08
6. Коэф. износа (Ки)		0,68	0,61	0,53	-0,15	-,008
7. Коэф. реальной стоимости имущества (Крси)	>=0,5	0,77	0,77	0,77	-	-
8. Коэф. автономии (Ка)	>=0,5	0,89	0,77	0,72	-0,17	-0,05
7. коэф. соотношения собственных и заемных средств(Ксза)	>1	8,55	3,32	1,24	-7,31	-2,08

В таблице 5 отражены три группы показателей:

показатели, характеризующие состояние оборотных средств;

показатели, характеризующие состояние основных средств;

показатели, характеризующие финансовую независимость организации.

При анализе полученных значений видно, что происходит уменьшение значений почти всех показателей финансовой устойчивости, что свидетельствует об общем ухудшении финансового положения ООО “Труженик” за анализируемый период.Так, несмотря на достаточно высокое, по сравнению с нормативным показателем, значение коэффициента обеспеченности собственными средствами в 2008 г. (0,29), за анализируемый период произошло значительное его снижение (-0,36), что может неблагоприятно сказаться на продолжении хозяйственной деятельности организации. Аналогичным образом произошло снижение коэффициента обеспеченности материальных запасов собственными средствами, причем его уровень в 2008 году опустился ниже нормального значения, что говорит о недостатке запасов.Коэффициент маневренности, не удовлетворяя нормативному значению еще в 2006 году (0,22), снизился в 2008г. до 0,16, что говорит о постоянном снижении мобильности собственных источников средств.Что касается анализа показателей второй группы, то можно отметить положительные тенденции в состоянии основных средств. Так, например, доля основных средств и внеоборотных активов в источниках собственных средств увеличивается (+0,06), а наблюдаемое привлечение долгосрочных заемных средств сокращается (-7,32). Снизился коэффициент износа с 0,68 в 2006г. до 0,53 в 2008г., а коэффициент реальной стоимости имущества остался постоянным (0,77) и выше нормативного значения.

Анализ показателей, характеризующих финансовую независимость организации, показывает сохранение значений показателей выше нормативного значения, однако, наблюдается постепенное снижение финансовой независимости ООО “Труженик”, так как коэффициент автономии снизился с 0,89 в 2006 году до 0,72 в 2008г., а коэффициент соотношения собственных и заемных средств с 8,55 до 1,24.

Далее необходимо рассмотреть платежеспособность организации как внешнее проявление финансового состояния организации. Но прежде чем рассмотреть платежеспособность необходимо изучить ликвидность предприятия и ликвидность баланса. Ликвидность предприятия - это его способность превращать свои активы в деньги для покрытия всех необходимых платежей по мере наступления срока. Для изучения ликвидности организации необходимо исследовать актив и пассив баланса

Таблица 6 - Анализ платежеспособности

Актив	Годы	Пассив	Годы:	Платный излишек (+)/ недос (-), 2008г.
	2006	2007	2008		2006	2007	2008
Наиболее ликвидные активы (денежныесре-ва и краткосрочные финансовые вложения)	-	-	-	Наиболее сро-е обязательства (кредиторская задол-ть, расчеты по дивидендам и д	952	2759	3605	-3605
Быстро реал-ые активы (дебиторская задолженность платежи по которой ожид-ся в течении 12мес. после отчетной даты)	229	541	728	Краткосрочные пассивы (краткосрочные заемные средства, прочие краткосрочные пассивы)	-	231	75	-156
Медленно реализуемые активы (запасы, НДС,дебиторская задол-сть платежи по которой ожи-ся более чем через 12 мес. пос отчетной даты и прочие оборотные активы	3949	5249	7061	Долгосрочные пассивы (долгосрочны Обяза-тва доходы будущих периодов, резервы предст. Рас-ов и платежей)	494	858	1808	5253
Трудно реализуемые активы (внеоборотные активы)	9640	10827	11978	Постоянные или устойчивые резервы ( капитал и резервы)	12372	12769	14280	-2302
Баланс	13818	16617	19767	Баланс	13818	16617	19767	-

Сопоставление данных по активам и пассивам за период 2006-2008гг., показывает, что ликвидность баланса организации за эти годы отличалась от абсолютной. Можно лишь отметить наличие в организации перспективной ликвидности. Дальнейший анализ платежеспособности организации проведем с помощью коэффициентов платежеспособности на основании показателей ликвидности.

Коэффициент абсолютной ликвидности остающийся неизменным и равным нулю за весь анализируемый период, показывает, что у организации нет достаточного количества денежной наличности для погашения краткосрочных обязательств.

Коэффициент промежуточного покрытия равен в 2006, 2007, 2008 гг. 0,24; 0,18; 0,20 соответственно, что ниже нормы (0,6-0,8).

Коэффициент текущей ликвидности равен 4,4; 1,9; 2,12 соответственно в 2006, 2007, 2008г.

В целом по результатам вышеизложенного анализа состояние ООО “Труженик” в период 2006-2008 гг. можно охарактеризовать кризисным, возрастает зависимость организации от заемных источников финансирования, снижается платежеспособность.

2.2 Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО “Труженик”

Проведем анализ общей суммы затрат на продукцию животноводства (Приложение 8, табл. 7).

себестоимость затрата продукция молочная

Таблица 7 - Затраты на производство продукции

Элементы затрат	Сумма, тыс.руб.	Структура затрат, %
	2007	2008	+/-	2007	2008	+/-
1. Оплата труда	1980	2040	60	31,9	27	-4,9
2. Отчисления на социальные нужды	245	266	11	3,9	3,5	-,04
3. Материальные затраты	3028	4414	1386	48,8	58,4	9,6
В том числе: корма	2122	3182	1006	34,2	42,1	7,9
Электроэнергия	171	130	-41	2,7	1,7	-0,7
Нефтепродукты	411	633	222	6,6	8,4	1,8
Запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта	289	430	141	4,7	5,7	1
Оплата услуг и работ выполненных сторонними организациями	35	39	4	0,6	0,5	-0,1
4. Амортизация	33	53	20	0,5	0,7	0,2
5. Прочие затраты	917	790	-127	15	10,4	-4,6
Итого по основному производству	6203	7563	1360	100	100	-
Переменные расходы	5489	6884,4	1395,4	89	91	2
Постоянные расходы	714	678,6	-35,4	11	9	-2

Анализируя таблицу 7 можно сказать, что затраты в отрасли животноводства увеличились на 1360 тыс. руб. Рост произошел по всем вида затрат, кроме прочих, но в особенности по материальным затратам (+1386тыс.руб.), среди которых наибольший рост дали корма (+1006тыс.руб.), однако снизились затраты на электроэнергию. Что касается прочих затрат, то в 2008 году они снизились на 127 тыс.руб. Произошло увеличение суммы переменных затрат (+1395,4тыс.руб.) и сокращение постоянных (-35,4тыс.руб.). Что касается структуры затрат, то произошло уменьшение доли оплаты труда и прочих затрат, а доля материальных затрат увеличилась (+9,6%).

Далее, воспользовавшись формулой 1, проведем факторный анализ общей суммы затрат с делением затрат на постоянные и переменные (табл. 8)

Таблица 8 - Затраты на единицу продукции, тыс.руб.

Вид продукции	Уровень себестоимости, тыс.руб.	Объем производства, ц
	2007г.	2008г.
	Всего	В том числе	Всего	В том числе	2007г.	2008г.
		Перемен- ные	Постоян- ные		Перемен-ные	Постоян-ные
Молоко	0,44	0,38	0,06	0,48	0,06	0,42	8147	9600
Мясо	2,94	2,69	0,25	3,54	0,13	3,41	881	823
Итого	-	-	-	-	-	-	9028	10423

В результате увеличения выпуска продукции на 15% сумма затрат увеличилась на 848,16 тыс.руб За счет изменения структуры продукции, сумма затрат снизилась на 475,29 тыс. руб. Это обусловлено снижением производства мяса, как более затратоемкого вида продукции.

Из-за повышения уровня удельных переменных затрат общая их сумма увеличилась 1022,53 тыс.руб. Постоянные расходы на производство продукции снизились на 35,4 тыс.руб. Таким образом, как было выше отмечено затраты возросли на 1360 (848,16-475,29+1022,53-35,4). Это обусловлено увеличением производства продукции и изменением ее структуры 372,87тыс.руб., и ростом себестоимости 987,13 тыс.руб.

Далее проведем анализ затрат на рубль произведенной продукции, для этого воспользуемся формулой 2 (табл. 9, табл. 10).

Таблица 9 - Стоимость валовой продукции

Стоимость валового производства продукции	Тыс. руб
Базовая величина	6448,7
Фактически при базовой структуре и базовых ценах	7222,6
Фактически по базовым ценам	6882,4
фактически по фактическим ценам	8045

Таблица 10 -Расчет влияния факторов на изменение суммы затрат на рубль произведенной продукции

Затраты на рубль продукции	Расчет	Факторы
		Объем производства	Структуа производства	Уровень удельных переменных затрат	Сумма постоянных затрат	Отпуск-ные цены на продукцию
2004	6203:6448,7=0,96	2004	2004	2004	2004	2004
Усл.1	7051,16:7222,6=0,98	2005	2004	2004	2004	2004
Усл.2	6575,87: 6882,4=0,95	2005	2005	2004	2004	2004
Усл.3	7598,4:6882,4=1,10	2005	2005	2005	2004	2004
Усл.4	7563:6882,4=1,10	2005	2005	2005	2005	2004
2005	7563:8045=0,94	2005	2005	2005	2005	2005
Итого

Подобные документы

• Состояние и пути совершенствования учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства на примере СПК "Коммунар" Кировского района Калужской области

  Анализ сельскохозяйственного производства, структура товарной сельскохозяйственной продукции хозяйства. Совершенствование учета затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в СПК "Коммунар" с использованием метода "директ–костинг".
  
  курсовая работа [60,6 K], добавлен 25.10.2010
  

• Анализ затрат на производство продукции животноводства в УО СПК "Путришки"

  Изучение понятия затрат и себестоимости продукции. Методика анализа себестоимости продукции животноводства, а также определение возможных путей снижения себестоимости продукции с целью улучшения финансовых результатов сельскохозяйственного предприятия.
  
  курсовая работа [198,7 K], добавлен 21.03.2015
  

• Организационно-экономическое обоснование развития молочного скотоводства на примере ЗАО "Зеленоградское"

  Анализ современного состояния племенного завода ЗАО "Зеленоградское", решение практических задач по перспективному планированию и эффективной организации производства продукции молочного скотоводства. Пути совершенствования отрасли животноводства.
  
  курсовая работа [80,4 K], добавлен 29.04.2011
  

• Анализ себестоимости продукции ООО "Агрофирма "Горняк"

  Специфика себестоимости сельскохозяйственной продукции, классификация затрат на производство. Анализ динамики основных показателей производства и структуры себестоимости продукции растениеводства и животноводства. Уровень затрат на рубль продукции.
  
  курсовая работа [227,6 K], добавлен 11.08.2011
  

• Себестоимость производства молока и пути её снижения (На примере ОАО Племзавод "Крымский" Сакского района за 2004-2006 г)

  Теоретическое понятие издержек производства и себестоимости продукции. Состав и группировка затрат на виды сельскохозяйственной продукции. Пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции. Планирование и исчисление себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [176,3 K], добавлен 20.01.2010
  

• Определение путей снижения себестоимости и резервов увеличения производства продукции коневодства в ОАО "Конный завод имени Степана Васильева"

  Понятие и виды себестоимости производства сельскохозяйственной продукции, методы ее исчисления. Анализ основных экономических показателей предприятия. Факторный анализ себестоимости производства продукции коневодства, методы и резервы ее снижения.
  
  дипломная работа [190,3 K], добавлен 11.03.2012
  

• Анализ производства и себестоимости продукции животноводства на примере ООО "Гусевский"

  Теоретические основы себестоимости продукции животноводства; понятие, виды и методические основы ее исчисления. Анализ изменения поголовья скота в хозяйстве, продуктивности животных, производства валовой продукции животноводства, себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [145,9 K], добавлен 23.02.2010
  

• Анализ производства и себестоимости продукции молочного скотоводства в СПК "Гигант 1" Кузнецкого района

  Анализ производственных и экономических результатов деятельности СПК "Гигант 1". Производство молока и повышение эффективности скотоводства. Оценка половозрастной и породной структуры стада, продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень.
  
  курсовая работа [71,2 K], добавлен 22.01.2014
  

• Состояние и перспективы развития скотоводства в СХФ ОАО "МЗИВ" "Красный Май" Пуховичского района Минской области

  Анализ развития скотоводства, полноценности кормления животных и расхода кормов на единицу продукции. Показатели производительности труда, себестоимости продукции и рентабельности производства продукции скотоводства. Планирование продуктивности животных.
  
  курсовая работа [78,8 K], добавлен 08.09.2010
  

• Основные проблемы организации производства продукции молочного скотоводства

  Характеристика технологии молочного скотоводства и выявление проблем при организации технологических и производственных процессов предприятия. Определение организационных резервов по повышению эффективности производства молочной промышленности.
  
  курсовая работа [44,1 K], добавлен 01.04.2011
  

• Себестоимость и рентабельность зерна на примере СПК "Октябрь" Кугарчинского района Республики Башкортостан

  Система показателей себестоимости и затрат на производство продукции растениеводства, исчисление себестоимости зерна. Управление затратами предприятия и пути снижения себестоимости продукции. Анализ себестоимости и рентабельности зерна в СПК "Октябрь".
  
  курсовая работа [115,2 K], добавлен 27.04.2008
  

• Себестоимость продукции растениеводства на примере предприятия СПК "Найтоповичский"

  Сущность и система показателей себестоимости. Состав затрат на производство продукции растениеводства и исчисление себестоимости зерна. Управление затратами на предприятии и пути снижения себестоимости продукции. Финансовое состояние СПК "Найтоповичский".
  
  курсовая работа [81,3 K], добавлен 13.05.2010
  

• Экономико-статистический анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства

  Понятие и методика определения производственных затрат в отрасли и себестоимости единицы продукции. Состав и структура себестоимости основного вида продукции растениеводства. Корреляционный анализ зависимости себестоимости зерновых от урожайности.
  
  курсовая работа [390,9 K], добавлен 14.09.2015
  

• Резервы снижения себестоимости продукции растениеводства

  Характеристика производства и развития растениеводства в ОГУ СП "Тепличное". Анализ издержек производства и реализации продукции. Оценка себестоимости продукции и влияние ее изменений на рентабельность и финансовый результат. Резервы по ее снижению.
  
  курсовая работа [234,9 K], добавлен 16.08.2011
  

• Пути снижения издержек производства и себестоимости продукции растениеводства на примере СПК "Пригорское" Смоленского района

  Понятие и уровень себестоимости сельскохозяйственной продукции. Характеристика природно-экономических условий и анализ финансовых результатов деятельности СПК "Пригорское". Пути снижения издержек производства и реализации продукции растениеводства.
  
  курсовая работа [57,4 K], добавлен 18.01.2012
  

• Эффективность производства продукции скотоводства

  Сущность и факторы эффективности сельскохозяйственного производства. Развитие мясо-молочного производства в Российской Федерации. Факторы, влияющие на эффективность производства. Резервы повышения эффективности производства продукции скотоводства.
  
  отчет по практике [55,3 K], добавлен 26.04.2012
  

• Себестоимость сельскохозяйственной продукции. Рентабельность сельскохозяйственного производства

  Классификация производственных затрат, учитываемых при исчислении себестоимости продукции растениеводства и животноводства. Основные пути сокращения затрат на сельскохозяйственную продукцию. Расчет валового и чистого дохода, прибыли и рентабельности.
  
  реферат [40,0 K], добавлен 04.05.2012
  

• Повышение эффективности производства продукции скотоводства

  Анализ деятельности сельскохозяйственного предприятия "Луч". Состояние и тенденции развития животноводческих отраслей в хозяйстве, численность поголовья и продуктивность животных. Планирование затрат продукции скотоводства. Оптимизация кормовых рационов.
  
  дипломная работа [113,7 K], добавлен 21.10.2010
  

• Анализ учета и контроля производства продукции ЗАО ПП "Первый"

  Характеристика и основные экономические показатели сельскохозяйственного предприятия ЗАО ПП "Первый". Организация учета производства продукции молочного скотоводства в организации. Анализ ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости ЗАО.
  
  дипломная работа [62,5 K], добавлен 04.08.2008
  

• Учет затрат и калькулирования себестоимости продукции растениеводства в ООО "Русь"

  Основные виды и классификация затрат на производство. Методы учета затрат предприятия на выпускаемую продукцию. Первичный, синтетический и аналитический учет затрат, их совершенствование. Исчисление себестоимости зерновых культур на примере ООО "Русь".
  
  курсовая работа [53,0 K], добавлен 25.08.2013
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам