Технологія вирощування гороху

Размещено на http://www.allbest.ru/

Зміст

Вступ

1. Короткі дані аграрного сектора

1.1 Географічне положення та загальні відомості про господарство

1.2 Опис ґрунтів і рельєфу полів

1.3 Характеристика кліматичних умов

1.4 Короткий аналіз рослинництва в господарстві ( основні с/г культури)

2. Рекомендована студентом господарству інтенсивна технологія вирощування гороху

2.1 Господарсько-біологічна характеристика культури

2.2 Розміщення культури в сівозміні

2.3 Система обробітку ґрунту

2.4 Система удобрення

2.5 Розрахунок норми висіву насіння і підготовка його до сівби

2.6 Технологія сівби

2.7 Догляд за посівами

2.8 Визначення біологічного врожаю

2.9 Збирання врожаю

3. Економічна оцінка вирощування культури

Висновки і пропозиції

Список використаної літератури



Вступ

Господарське значення.

Серед зернових бобових культур, які вирощують в СНД, горох займає найбільші посівні площі -- до 5 млн. га, що становить близько 30 % світової площі. Таке велике поширення гороху пояснюється його високою середньою врожайністю та цінними продовольчими й кормовими якостями.

Зерно гороху містить від 16 до 36 % білка, до 54 % вуглеводів, 1,6 % жиру, понад 3 % зольних речовин. Білок гороху є повноцінним за амінокислотним складом і засвоюється в 1,5 рази краще, ніж білок пшениці. В ньому міститься 4,66 % лізину, 11,4 % аргініну, 1,17 % триптофану (від сумарної кількості білка), тоді як у складі білка пшениці -- тільки 2,32 % лізину та 3,56 % аргініну.

Горох добре розварюється і широко вживається в їжу у вигляді різноманітних продуктів харчування, які відзначаються приємним смаком і високою поживністю.

Зелене недозріле насіння гороху («зелений горошок»), а також недозрілі плоди овочевих сортів мають промислово-сировинне значення. Його, зокрема, широко використовують у консервній промисловості. Насіння зеленого гороху містить значну кількість вітамінів А, В1, В2, С, мінеральних речовин і є цінним дієтичним продуктом харчування.

Борошно із зерна гороху використовують як важливий концентрований корм, в 1 кг якого міститься 1,17 корм. од. і 180 -- 240 г перетравного протеїну.

Тваринам згодовують зелену масу, сіно, а також солому гороху, кормова поживність яких, завдяки підвищеному вмісту білка, значно вища, ніж злакових культур.

Походження та поширення. Горох -- давня землеробська куль тура. Народам середземноморських країн (Іспанія, Італія, Австрія, Югославія) він був відомий за 5 тис. років до н. є. Одночасно з народами Європи дрібнонасінний горох вперше ввели в культуру земле роби країн Центральної, Передньої і Південно-Східної Азії (Іран, Закавказзя, Туркменія). У країнах Нового світу історія гороху пов'язана з іменем X. Колумба, який висіяв його на о. Ізабелла у 1493 р.

В Україні горох з'явився приблизно за 500 років до н. є., про що свідчать розкопки, проведені поблизу Харкова.

Тепер горох вирощують практично усі європейські країни, США, Канада, КНР та ін. Загальна світова посівна площа його становить близько 15 млн. га, в тому числі в СНД -- понад 5 млн. га.

В СНД горох вирощують у Росії (Центрально-чорноземній і Нечорноземній зонах), Україні, Білорусі, Татарстані, Мордовії, Чувашії, Башкортостані.

В Україні горох займає площу до 1,3 млн. га (1995 р.). Вирощують його в усіх зонах, найбільше -- в лісостепу (55 % від загальної площі), степу (25 %), решту -- на Поліссі.

Середня врожайність гороху в Україні сягає 24 ц/га (1993 р.), у кращих господарствах 40 -- 45 ц/га і більше. Одержання таких урожаїв -- свідчення великих можливостей господарств країни в дальшому зростанні середньої врожайності цієї культури.



1. Короткі дані аграрного сектора

1.1 Географічне положення та загальні відомості про господарство

ТОВ Агрофірма « Пустовійтове » розташована в с. Пустовійтове Глобинського району Полтавської області. Входить до складу Холдингу « Астарта Київ». Віддаленість від районного центру 7км., від обласного 131 км. Глобинський район лежить у межах Придніпровської низовини в лісостеповій зоні. Ґрунти переважно чорноземні.

Виробничий напрямок господарства - вирощування зернових,зернобобових культур та цукрових буряків.

Вся площа сільськогосподарських угідь 4890 га.,з них 4500 рілля,сіножаття 40.2,пасовища 167.6,лісосмуги 65.6,болота 38, під водою 72.4 га.

1.2 Опис ґрунтів та рельєфу полів

Ґрунти господарства утворилися за чорноземним типом ґрунтоутворення. Материнська порода палевого кольору, пилувати - важкосуглинистого механічного складу.

Ґрунтовий профіль має добре виражені два генетичні горизонти верхній гумусоелювіальний (0-38см),темно-сірого кольору, грудкувато пилоподібної структури в орному шарі і зернистої в підорному, важкого механічного складу, перехід до наступного горизонту поступовий.

Верхня частина перехідного горизонту (38 -76 см) ілювіальна темнувато сірого кольору, нерівномірно гумусована, слабо структурна, рихлозерниста, перехід до наступного генетичного горизонту поступовий; нижня частина перехідного горизонту (76 - 103 см) темно-бурого кольору,карбонатна, помітно переходить в грунтовоутворюючу породу-карбонатний лес, який має велику кількість карбонатних прожилок.

Механічний склад горизонтів майже на всій території господарства важкий суглинок.

Розподіл фракцій на глибині 0 - 20см такий:

- піску - 9,32%,

- пилу - 48-88 %,

- мулу - 41.8%.

З поглибленням ґрунтового профілю фракція піску зменшується, а крупного пилу-збільшується.

Фізико-хімічні властивості досить сприятливі для вирощування сільськогосподарських культур. Кількість гумусу у верхньому шарі 0-20см - 4.8%, реакція ґрунтового розчину нейтральна і слабо кисла, рН - сольової витяжки 6,7, ступінь насичення основами становить 84%. Вбирний комплекс в основному насичений кальцієм і магнієм.

Підґрунтові води знаходяться на глибині 25 - 40 м і тому не впливають на водний режим верхніх горизонтів гранту. Для підвищення родючості ґрунтів необхідно збагачувати на органічні речовини зміцнювати структуру, а також нагромаджувати і зберігати вологу в ґрунті.

1.3 Характеристика кліматичних умов

Господарство агрофірми відповідно кліматичних розташоване в помірно континентальній зоні нестійкого зволоження. Осінньо-зимовий період триває 170-180 днів. Осінь починається у другій декаді жовтня, коли середньодобова температура знижується нижче 5⁰С,що визначає кінець вегетаційного періоду. У другій половині листопада починається перехід середньодобової температури через 0⁰С - починається зима. Вона м'яка, з частими відлигами , що негативно впливає на перезимівлю озимих культур. В окремі роки температура коливається до 32⁰С.Середній з абсолютних мінімумів - 25⁰С. Стійкий сніговий покрив з'являється в середині грудня і зберігається 95 - 100 днів,висота цього покриву коливається від 18 до 27 см. Глибина промерзання ґрунту 80 - 110 см.

Таблиця 1. Метеорологічні умови характерні для Лісостепу України

Місяці/ роки	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	Сума за
								вегетацію	рік
Опади
2007	29.0	23.7	16.4	23.8	222.	166.	15.8	497.	758.
2008	34.9	19.3	89.3	44.9	127.	150	57.9	526.	703.
2009	31.5	21.5	59.0	33.5	126.	145	30.4	444.	797.
Середні Багаторічна	31.8	21.5	54.9	34.6	158.	153.	34.7	498.	753.
Температура повітря, С*
2007	0.5	6.4	19.6	18.2	20.1	20.0	14.0	98.8	109.
2008	3.8	8.5	13.4	17.0	19.8	20.2	14.6	97.3	109.
2009	2.9	15.4	12.4	18.8	24.4	23.2	22.3	119.	138.
Середні Багаторічна	2.4	10.1	15.1	18	21.4	21.1	16.9	105.	119.

1.4 Короткий аналіз рослинництва в господарстві ( основні с/г культури)

ТОВ Агрофірма « Пустовійтове » - спеціалізується на вирощуванні озимих зернових, зернобобових, але найбільшу увагу приділяють цукровим бурякам. Структура посівних площ :

Урожайність:

Зернові культури - 1800 га - 61.2 ц/га

Кукурудза -897 -78.1

Соняшник -1527 -28.3

Цукрові -2240 -445

Соя - 1245 - 19.0



2. Рекомендована студентом господарству інтенсивна технологія вирощування гороху

2.1 Господарсько-біологічна характеристика культури

Горох посівний ( Pisum sativum )

Біологічні особливості.

Горох холодостійка,відносно маловимоглива до тепла культура. Насіння починає проростати при температурі 1-2⁰С. Проте біологічний мінімум для одержання дружніх сходів гороху становить 4-5⁰С. При нижчій температурі сходи з'являються лише через 15-25 днів, знижується польова схожість та енергія росту рослин. З підвищенням температури до 10⁰С насіння проростає швидше сходи з'являються за 5-7 днів. Вони можуть витримувати приморозки до мінус 5-7⁰С. Стійкіші до морозів кормові сорти (Пелюшки). Оптимальна температура для утворення вегетативних органів гороху 12-16⁰0, генеративних - 16-20⁰С.Температура понад 26⁰С негативно впливає на величину і якість врожаю.

Вимоги до вологи.

До вологи горох вимогливий. Для набубнявіння і проростання насінині потрібно 110-115%, а мозкових сортів до 150% води від його маси. Найкращі умови для росту складаються при випаданні 450-600мм за рік, а вологість ґрунту становить 70-80% найменшої вологоємкості. У посушливі роки вегетація гороху може скорочуватись у 1,5 рази.

За посухостійкістю горох переважає боби, вику і люпин, але поступається сочевиці, нуту і чині. Незважаючи на те, що горох не відноситься до посухостійких культур, його можна вирощувати у відносно посушливих умовах. Це можливо завдяки глибокому проникненню добре розвинутої стрижневої кореневої системи. Транспіраційний коефіцієнт 400-600. Внесення фосфорних і калійних добрив скорочує витрати води на 6-10%.

Вимоги до світла.

Горох - світлолюбна культура і належить до рослин довгого дня. Недостатня кількість світла дуже пригнічує його розвиток: стебла витягуються, вилягають, слабше розвивається коренева система, зав'язується плодів, зменшується врожайність. Фотоперіодична реакція гороху пов'язана з спектральним складом світла. У світлі довгого дня переважають довгохвильові промені, що сприяють прискореному розвитку гороху, значно підвищується його врожай.

Вимоги до ґрунту.

Горох - культура високо родючих ґрунтів. Найвищі врожаї одержують на чорноземах, сірих лісових і окультурених дерново-підзолистих ґрунтах. Реакція ґрунтового розчину має бути нейтральною (рН 6,8 - 7,4). В ґрунті повинно бути достатньо гумусу, вапна, фосфору, калію та мікроелементів молібдену і бору. На важких, дуже щільних і кислих ґрунтах коренева система розміщується неглибоко, що сприяє пригніченню життєдіяльності бульбочкових бактерій. Такі ґрунти несприятливі для вирощування гороху.

2.2 Розміщення культури в сівозміні

Попередник.

Будучи відмінним попередником для інших культур сівозміни, горох добре росте і дає високі врожаї після різних культур. Добрим попередник є озимі і ярі зернові. Горох висівають після удобрених просапних - кукурудзи, картоплі, цукрового буряка. Проте технології вирощування цукрового буряка, кукурудзи вимагають внесення високих доз азоту, що знижує роль гороху, як азот фіксатора.

Горох може не формувати бульбочок, якщо його роль розміщувати після попередника, який залишає в ґрунті багато нітратів, зокрема після інтенсивно удобрених азотом цукрового буряка, кукурудзи, чорного пару. На Поліссі сіють після льону. У сівозміні горох можна висівати на тому самому місці не раніше як через 5-6 років. Це запобігає «гороховтомі» ґрунту, захищає від ураження кореневими гнилями, фузаріозом, нематодом, плодожеркою, бульбочковими довгоносиками.

Горох не терпить монокультури. Непридатні в якості попередника для нього соняшник багаторічні бобові і злакові трави, зернобобові культури, однорічні трави з бобовим компонентом.

План сівозміни:

Чорний пар

Ячмінь

Горох

Озима пшениця

Цукрові буряки

Овес

Кукурудза

Гречка

Соняшник

2.3 Система обробітку ґрунту

Основний обробіток залежить від попередника.

Після збирання зернових на полях, що забур'яненні однорічними бур'янами , проводять лущення за допомогою ЛДГ - 10 в два сліди на глибину 5-6 см. Якщо поле забур'янене кореневищними бур'янами , то проводять лущення лемішними лущильниками ПЛ - З- 25 А, ПЛП -10-25 та ПЛН - 8 - 35 на глибину 10-12 см.

При нестачі вологи в ґрунті застосовують обробіток важкими дисковими боронами БДТ - З, або БДТ - 7.Через 15-20 днів проводять зяблеву оранку на глибину 25-27 см.

У Лісостепу та Степу найкращими строками оранки є кінець серпня перша половина вересня. На сильно забур'янених полях (особливо багаторічними кореневищними бур'янами - пирій повзучий, гострець, свинорий ) за допомогою лущення, повністю знищити бур'яни не можливо, тому необхідно застосовувати інші методи. Найефективнішим є внесення гербіцидів суцільної дії (раундап,ураган) по стерні. Через 15 - 20 днів після пожовтіння і загибелі бур'янів проводять оранку на 25-27 см.

При розміщенні гороху після просапних культур ґрунт не лущать, а одразу зяблеву оранку на глибину 22-25см. Після кукурудзи ґрунт двічі дискують у поперечних напрямах важкими дисковими боронами(БДТ-3,БДТ-7 ) на глибину 10-12 см і проводять глибоку зяблеву (25-27см) оранку.

Від якості передпосівного обробітку ґрунту залежить енергія проростання насіння, польова схожість, дружність і одночасність росту рослин. Передпосівний обробіток починають з настанням фізичної стиглості ґрунту за допомогою культиватора КПС - 4 в агрегаті з важкими боронами БЗТС-1,0, в поперек до оранки на глибину 8-10 см. При достатньому підсиханні ґрунту можна використовувати для передпосівного обробітку комбіновані агрегати з обов'язковою умовою, щоб їх розпушуючі лапи були відрегульовані на глибину не менше 8-10 см. Це потрібно для якісного глибокого загортання насіння. Розрив між передпосівним обробітком і сівбою не повинен перевищувати 1 годину.

Таблиця 2. Система обробітку ґрунту під горох після ячменю

Види робіт	Строки виконання	Глибина, См	С/г. ашини і знаряддя	Примітки (якість, зза, тощо)
1.Основний обробіток:
а) лущення	2-3 декада Липня	5-6 см	ЛДГ-10/ ПЛ-3-25А	Якісно
б)оранка	2 декада Серпня	25-27см	ПЛН-6-35
2.Снігозатриман ня
З.Веснянний обробіток
а)закриття вологи	1 -2 декада Квітня	2-3 см	БЗТС-1,0
б)культивація	2-3 декада Квітня	8-10 см	КПС-4	розпушеня грунту
4.Передпосівна культивація	3 декада квітня	8-10см	КПС-4	Створенні дрібногрудкуватого шару
5.Коткування посівів	3 декада квітня		КВН-3

2.4 Система удобрення

Горох має відносно невеликий вегетаційний період, слабо розвинену кореневу систему, тому потреба у поживних речовинах велика. Для формування 1 ц зерна і відповідної кількості соломи, гороху необхідно 3,5-5,5 кг. азоту, 1,2-1,7 кг - фосфору, 2,5-3,5 кг - калію, 1,7-3,0 кг - кальцію, 0,5-1.3 к г- магнію. Горох вимогливий до родючості ґрунтів і добре використовує післядію органічних і мінеральних добрив. Також необхідно створити всі умови для ефективного засвоєння азоту з повітря. Важливим є внесення і гною на це поле за рік чи два до вирощування даної культури.

Фосфорно-калійні добрива теж краще вносити у більшій нормі (РК 60-100) під попередник. Розміщення гороху на окультурених ґрунтах у сівозміні після удобрених попередників при вмісті допустимих форм фосфору і калію більше 15 мг на 100 г ґрунту дозволяє одержувати 30 ц /га зерна і більше без внесення мінеральних добрив майже у всіх зонах вирощування.

Після мало удобрених попередників на ґрунтах з невисоким вмістом гумусу (менше 2% ), а також низькому забезпеченні фосфором і калієм, вносять добрива в нормі Р40К40-Р60К60 під оранку. Калійні добрива бажано вносити з меншим вмістом хлору.

Горох є азот фіксуючою рослиною, тому азотні добрива під нього не вносять. Засвоєння азоту з повітря починається у фазі 2-3 листочків. Невелику дозу його (20-30кг/га д.р.) вносять лише у випадку, якщо під час сівби запаси нітратного азоту в орному шарі ґрунту менші, ніж 30мг/кг.

Для покращення симбіотичної фіксації азоту необхідно застосовувати молібден, цинк, бор при умові, що в 1 кг ґрунту їх міститься менше 0.3 мг. Для цього використовують суперфосфат, збагачений цими елементами. Якщо суперфосфату немає, мікроелементи застосовують при протруюванні насіння (100г на 1ц насіння),або обприскують посіви під час вегетації (150-300 г/га).

Особливо цінним є молібден, який впливає на симбіотичну азотфіксацію. Його вплив на врожайність прирівнюється до внесення 30 кг/га д.р.

Молібден і бор покращують надходження азоту в рослини гороху, цинк сприяє засвоєнню рослинами калію і магнію. Підвищують врожайність гороху також мідь, кобальт та ін.

На полі, де планується вирощувати горох, за результатами агрохімічних досліджень в ґрунті, на 100 г, міститься: 6,9 мг азоту; 8,8мг- фосфору;9,3 мг-калію. Обмінна кислотність ґрунту - рН - 6,7. Планова урожайність культури -41 ц/га.

За наслідками агрохімічних досліджень полів визначають необхідну кількість добрив по формулі:

Д=((Ю0х У х В - (П х 30 х Кп ))/(Ку х С) ,

де Д - норма мінерального добрива, ц/га;

В - винос елемента живлення прогнозованим урожаєм, кг;

У - програмована урожайність, ц/га;

П - вміст у ґрунті елемента живлення в доступній формі, мг на 100 г;

С - вміст відповідного елемента живлення в мінеральному добриві, %;

Кп- коефіцієнт використання елемента живлення з ґрунту, %;

К_у - коефіцієнт використання елемента живлення з добрив, %;

Др=О5К(100*41*1,52)-(8,8*30*9))/(25*19)=8,71 Дк2о = ((100*41*2Н9,3*30*12)) / (60*40) = 2,02

В8,71 ц суперфосфату міститься 165.49кг д.р.

В 2.02 калійної солі міститься 80.8 кг д.р.

Система удобрення



Таблиця 3

Урожайність,	культура	Основне	Припосівне	Підживлення
ц/га		N	P2O5	K2O	N	P2O5	K2O	N	P2O5	K2O
41	Горох		7 5	45		15			7 5.49	3 5.8

Технологія внесення добрив

Органічні добрива безпосередньо під горох не вносять,бо вони викликають надмірний ріст вегетативної маси.

Мінеральні добрива, а саме фосфорно-калійні, вносять восени під зяблеву оранку розкидачем РУМ - 5. Рекомендую при посіві в рядки внести Р₂0₅ ,це сприяє кращому проростанню насіння гороху і його розвитку на протязі вегетації

2.5 Розрахунок норми висіву насіння і підготовка його до сівби

Підготовка насіння до сівби починається одразу після збирання врожаю.

Насіння очищають на машинах первинної очистки ОВП-20А, при потребі просушують. Навесні, перед сівбою підготовка насіння складається з трьох операцій: протруювання, обробка мікроелементами і бактеріальними добривами.

Для захисту від бактеріальних та грибних захворювань рослин, насіння протруюють хімічними препаратами (табл). Найбільш ефективне завчасне протруювання - за 2-3 місяці до сівби. Протруєне насіння в день сівби обробляють бактеріальними добривами, поєднуючи з обробкою молібденом і бором. Протруйники фундазол і максим можна використовувати вдень сівби одночасно з ризоторфіном. Решта препаратів при поєднанні з бактеріальними добривами знищують бульбочкові бактерії, тому протруювання необхідно проводити не пізніше за 2-3 тижні до сівби, а обробляти ризоторфіном і мікроелементами в день сівби.

Препарати для протруювання насіння гороху



Таблиця 4

№ з/п	Назва препарату, діючої речовими, фірми, країни	Норма витрати препарату на 1 т насіння	Проти яких хвороб застосовується
1	Бенлат, 50% з.п. (беноміл)	2,0	Аскохітоз, фузаріоз, кореневі та сірі гнилі
2	Вітавакс 200 фф. В.с.к.(карбоксин, 200 г/л + тирам). 200 г/л)	2,5	Кореневі гнилі
3	Максим 025 т к.с. (флудиоксоніл, 25 г/л)	1,0	Фузаріоз, аскохітоз
4	Фундазол, 50% з.п.. (беноміл)	2,0	Кореневі гнилі, сіра гниль, аскохітоз

Насіння в день сівби змочують водою (2% маси) і обробляють ризоторфіном з розрахунку 0,2-03 кг на гектарну норму. Обробляють ризоторфіном у приміщенні, куди не потрапляють сонячні промені.

В Інституті фізіології рослин і генетики НАН України створено новий штам бульбочкових бактерій (263 Б), який сприяє утворенню бульбочок на 5-6 днів раніше, порівняно з іншими штамами, продовжує період активної азотфіксації, збільшує врожайність на 16-20%, вміст білка в зерні на 2-4%.

Підготовка насіння до сівби

Назва робіт	Машини і знаряддя	Об'єм робіт	Назва і дози препарату	Строки проведення робіт
1. Очистка	ОВП-20А			Після збирання врожаю
2. Сушіння	БВ-25
3. Калібрування	ЗАВ-20
4. Протруєння	ПС-10А		Фундазол, 50%
5.Обробка бактеріальними препаратами			(263 Б)

2.6 Технологія сівби

Способи сівби.

Кращим способом сівби гороху є звичайний з відстанню між рядками 15 см сівалками СЗ-3,6; СЗА-3,6; СЗП-3,6, а у зоні достатнього зволоження можна використовувати вузькорядні сівалки типу СЗУ-3,6, що забезпечують вузькорядний спосіб сівби.

Глибина сівби.

Горох добре переносить глибоке загортання насіння, оскільки не виносить сім'ядолі на поверхню ґрунту. Для набубнявіння і проростання насінини необхідно ввібрати 100-120 % води від її маси, що в два рази більше, ніж у зернових культур. Верхній шар ґрунту часто пересихає, тому достатньо вологи для насіння забезпечується при глибокому загортанні. При мілкій сівбі, особливо у суху погоду, різко знижується польова схожість, гірше розвивається коренева система. Оптимальна глибина загортання насіння у більшості випадків становить 6-8 см. На важких запливаючих ґрунтах насіння загортають на 4-5 см. На легких ґрунтах або в умовах швидкого пересихання верхнього шару, глибину загортання збільшують до 8-10 см. В умовах достатнього зволоження при високій культурі вирощування гороху в останні роки рекомендується висівати насіння дуже мілко - на глибину 3-4 см. Мілке і якісне загортання насіння забезпечує ранні і дружні сходи, рівномірний розвиток рослин даної культури. Для цього необхідно тільки добре підготувати ґрунт, слідкувати, щоб частина насіння не залишалась на поверхні зовсім незагорнутою, одразу ж після сівби закоткувати поле.

Проте при такій глибині сівби важко застосувати досходове та післясходове боронування, оскільки пошкоджується проросле насіння. Таку глибину сівби вибирають при хімічному способі знищення бур'янів.

Норма висіву.

Норму висіву встановлюють залежно від біологічних властивостей сорту і ґрунтово-кліматичної зони вирощування. Вона коливається від 0,8 до 1,4 млн. схожих насінин на гектар. У посушливих районах висівають насіння менше, у зоні достатнього зволоження більше. Рекомендуються такі норми висіву: Степ України - 0,9-1,0, Лісостеп - 1,0-1,2, Полісся - 1,1-1,4 млн./га. Якщо застосовують для знищення бур'янів гербіциди, норму висіву встановлюють меншу, а при проведенні досходовнх і післясходових боронувань збільшують на 10-15 %. Норму висіву в кг/га встановлюють залежно від крупності насіння. Орієнтовна норма висіву для дрібнонасінних (Мюоо^ООг) - 1,6-2,0 ц/га; середньонасінних (М_]0ооО - 200-250г) - 2,0-2,6 ц/га; крупнонасінних (Мюоо 250г) - 2,6-3,0 ц/га.

Строки сівби.

Горох - культура ранніх строків сівби. Висівають його при настанні фізичної стиглості ґрунту одночасно з вівсом, ярою пшеницею та ячменем. Сходи гороху добре переносять весняні приморозки до мінус 5-7 °С. Чим раніше посіяти, тим більший урожай можна одержати. Запізнення із сівбою на 10 днів проти строків, у які можна починати польові роботи, знижує врожай на 5-8 ц/га.

Розрахунок вагової норми висіву проводять по формулі:

Н=(НрхМхЮ0)/(/77)

де: Н - норма висіву, кг/га;

Нр - норма висіву рекомендована, млн. штук схожих насінин на 1 га;

М - маса 1000 насінин, г;

ГП - господарська придатність, %

Господарська придатність - це сумарний показник чистоти (Ч, %) і схожості (С, %) насіння і визначається за формулою:

ГП=(ЧхС)100

Ч-92%, С-96%.

ГП=(92х 96)/100 =88,32%

Н=(1.1*230*100)/88,32=286кг/га

Польова схожість насіння значно менша від лабораторної, тому необхідно збільшити розраховану норму висіву на 15%, а також ще на 5% за кожний механізований догляд. Тому збільшуємо норму висіву на 20%:

(286/100)*20=57.2

286+57.2=343

Сівба Культура Горох. Норд. Рік 2011

Таблиця 5

Площа	Строки	Норма	Глибина	Склад	Агротехнічні
посіву, га	сівби(початок	висіву,	заробки	агрегату	вимоги
	- квітня)	кг/га	насіння, см
160	6.04-10.04	340	6-8	МТЗ-82 СЗ-3,6	рівномірність і прямолінійність висіву; висів на задану глибину і норму

Сорт НОРД

Норд - перший сорт зернового гороху, який поєднує стійкість до вилягання та осипання з високим врожаєм та цінними харчовими якостями зерна. Створений спільними зусиллями співробітників НВО "Орел" (Росія) та Полтавської державної аграрної академії методом індивідуального добору короткостеблових безлисточкових рослин з неосипаючим насінням із гібридної комбінації Вусатий 2192 х Неручь.

З 1992 року районується в Росії, а з 1993 року занесений до державного реєстру сортів рослин України в усіх зонах, як цінний. Сорт відноситься до різновидності неопадаюча, підрізновидності безлисточкова.

Стебло сизо-зелене, просте, міцне, із вкороченими міжвузлями, довжиною до 90 см.

Загальне число вузлів 14-16, до першого плодючого вузла - 10-14. Листки "вусатого" типу, тобто замість листочків розвиваються міцні, горизонтально розташовані вусики, завдяки яким рослини міцно зчіплюються між собою, створюючи єдиний невилягаючий масив. Прилистки добре розвинуті. Квітки білі, великі, по 2-3 на квітконосі. Боби лущильного типу, прямі, з тупою верхівкою, довжиною 6 см і шириною 1-2 см. Кількість насінин в бобі 4-6. Насіння округле. Маса 1000 насінин 270-300 г, вміст білку 24-25%, харчові якості відмінні. Сорт середньостиглий, краще інших пристосований до однофазного комбайнового збирання.

При дотриманні оптимальної технології в умовах Лісостепу України та Росії забезпечує врожай зерна 40-60 ц/га.

Сорту Норд властива унікальна особливість - максимально реагувати на обробку насіння препаратами бульбочкових бактерій в суміші із стимуляторами росту.

2.7 Догляд за посівами

Догляд за посівами.

Першим заходом догляду за горохом у посушливу весну і на пізніших посівах є післяпосівне коткування ґрунту гладкими котками. Це сприяє кращому контакту насіння з ґрунтом, підтягує воду до посівного шару ґрунту, підвищує схожість гороху і бур'янів.

Вигідно одночасно з коткуванням провести боронування посівними боронами. Утворюється неглибокий мульчуючий шар ґрунту, який запобігає випаровуванню води і утворенню кірки.

У наступному догляді за посівами важливого значення набуває боротьба з бур'янами. Найбільш простий і ефективний метод боротьби з ними - боронування посівів гороху. При одному досходовому та одному-двох після сходових боронуваннях знищується близько 60-80 % однорічних бур'янів.

Досходове боронування проводять через 4-7 днів після сівби, але не пізніше як за 3 дні до появи сходів гороху. У сприятливих умовах може знищуватися майже 80 % бур'янів у фазі білої ниточки. Не можна проводити боронування у момент появи сходів.

Післясходове боронування проводять у фазі 3-5 листків. Якщо післясходових боронувань два, то перше проводять у фазі 2-3 листків, коли рослини мають висоту 4-5см., а вдруге посіви боронують у фазі 3-5 листків при висоті рослин 7-Ю см. Щоб запобігти обламуванню рослин, боронують вдень не раніше 11-12 год. в суху погоду, коли рослини втрачають тургор і менше пошкоджуються зубцями борін, а знищені бур'яни швидше підсихають. Використовують середні борони, які мають порівняно високі зуби і менше пошкоджують рослини. Кількість пошкоджених рослин не повинна перевищувати 10-12 %. Для цього боронування проводять впоперек до напряму сівби з швидкістю не більше 4-5 км/год. Горох добре переносить незначне присипання землею. Через 2-3 дні рослини самі звільняються від ґрунту і потім добре ростуть.

Горох сильно страждає під бур'янів. Урожайність може знизитися на 30-50%. У дощові роки чи в силу господарсько-організаційних причин не завжди є можливість провести боронування. Для знищення бур'янів у даному випадку використовують гербіциди.

Найвищої ефективності у боротьбі з бур'янами досягають при поєднанні агротехнічного і хімічного способу. На посівах гороху можна використовувати гербіциди: Агритокс, Базагран, Гезагард, Дікопур, Дуал Голд, Пантера, Півот, Стомп 330, Фронтьер 900, Фронтьер Оптима, Фюзилад Супер 125 ЕС, Богун. Норми внесення, проти яких бур'янів застосувати і особливості застосування гербіцидів необхідно обов'язково звіряти з рекомендаціями на упаковці препарату.

У технології вирощування гороху важливе місце належить захисту від шкідників та хвороб. Сходи обробляють інсектицидами для захисту від бульбочкових довгоносиків. У фазі бутонізації посіви обприскують проти горохової зернівки (брухус), горохового комарика, горохової попелиці, плодожерки одним з наступних інсектицидів. Акцент, Альтекс 100, Базудин 600, Бі-58 новий, Карате, Ф'юрі, Фастак, Фуфанон.

Горох уражується багатьма хворобами, серед яких найбільш поширені і шкодочинні кореневі гнилі, аскохітоз, борошниста роса, сіра гниль, іржа тощо. Вони порушують обмін речовин, знижують продуктивність рослин, погіршують насіннєву і кормову якість зерна.

Незважаючи на це, у "Переліку пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні" зареєстровано тільки один препарат.

Препарати для захисту гороху від хвороб.

Таблиця 6

Назва	Норм	Проти	Спосіб, час обробітку
Рекс Т, к. с.	0,5-1,0	Аскохітоз,	Обприскування в період вегетації
(епоксиконазол		сіра гниль,
125г/л),ф."БАСФ",		іржа
Німеччина

Ефективний для захисту рослин гороху в період вегетації від фузаріозу, аскохітозу, сірої гнилі фунгіцид фундазол з нормою внесення 1,0 кг/га. Зустрічаються літературні дані про використання фундазолу у боротьбі з кореневими гнилями. Для захисту від аскохітозу та пероноспорозу застосовують цинеб (2 кг/га), або суміш фундазолу (500 г/га) і цинебу (2 кг/га).

2.8 Визначення біологічного врожаю

Біологічна врожайність необхідна для прогнозу майбутнього врожаю, що дає можливість визначити кількість необхідної техніки для збирання і перевезення врожаю, прогнозувати шляхи реалізації продукції і т.д.

Спочатку необхідно визначити кількість рослин на 1 га. Для гороху із звичайним рядковим способом посіву підраховують на 1 м². В результаті підрахунків на 1м² виявлено 100 рослин, тобто на 1 га. буде 1 млн. штук рослин.

Проби для визначення біологічного врожаю і його структури відбирають за тиждень до скошування у валки. Підраховуються усі рослини, стебла, окремо стебла з продуктивними бобами. Визначаємо кількість бобів і насіння, висоту кріплення нижнього боба, масу 1000 насінин. При розрахунку біологічного врожаю гороху було відібрано 25 росин сорту Норд. По них розраховані наступні середні дані: висота рослини - 90 см, загальне число вузлів 16, до першого плодючого вузла 14см , маса з рослини 43,5г , маса 1000 насінний 280г.

43,5*100=435г/м²

Тобто біологічна урожайність з га 43,5 ц/га, вища ніж запланована.

2.9 Збирання врожаю

горох сівозміна сівба удобрення насіння

Збирання.

Боби гороху дозрівають нерівномірно -- спочатку нижні, потім у верхніх ярусах. Строки збирання визначають, зважаючи на стан дозрівання (пожовтіння) 60 - 75 % нижніх і середніх бобів на рослинах, у яких формується найкрупніше, добірне насіння. Починають збирання, коли насіння в пожовклих нижніх і середніх бобах затвердіє (матиме вологість 30-35 %), набере форми й забарвлення, типових для сорту. Чекати, поки дозріють верхні боби, які становлять приблизно третю частину усіх бобів на рослині, не можна, бо через розтріскування нижніх бобів втрачається найцінніше зерно.

Не слід також поспішати із збиранням, коли на рослинах дозріло близько половини бобів, що призводить до недобору врожаю за рахунок недозрілого насіння, маса 1000 шт. якого на 10 - 30 г менша, ніж дозрілого.

Збирають горох переважно роздільним способом. Скошують косарками КС-2,1, КЗН-2,1, які обладнані пристроями ПВ-2,1 і здвоювачами валків ПБ-4 або жатками ЖРБ-4,2 та ін.

На 3 - 4-й день після скошування й підсихання валків, коли вологість зерна досягне 16-19%, їх підбирають і обмолочують зерновими комбайнами СК-4,СК-5 з підбирачами ППТ-3 А, ППТ-3. Обмолочують при зменшеній частоті обертів барабанів молотарок до 400 - 500 об./хв., що запобігає дробленню зерна.



Таблиця 7

Види робіт	Об'єм робіт	Строки проведення збирання	Склад збиральних комплексів	Вимоги до якості робіт
Скошування у валки	160га	1 декада липня	КЗН-2,1	Висота зрізу 10см
Підбирання і обмолочування	160га	На 3 - 4-й день після скошування й підсихання валків	СК-5з підбирачами ППТ-3	Втрати не більше 2%
Перевезення	656т	В день збирання	ГАЗ - 53	Не перенавантажувати автомобіль



3. Економічна оцінка вирощування культури

Питання економіки є дуже важливим. Тому що для одержання прибутку від вирощування рослин необхідно визначити всі затрати та рівень рентабельності даної культури.

На основі технологічної карти складаємо таблицю, в якій описуємо співвідношення доходу.

Виробничі затрати на 1 га посівів гороху становлять 2438грн.

До них відносять всі фінансові витрати господарства, які йдуть на вирощування соняшнику(вартість мінеральних добрив, зарплата механізаторів, вартість посівного матеріалу, гербіцидів та ін.)

Закупівельна ціна 1 ц гороху становить 200 грн. Розраховуємо вартість валової продукції:

200х 41 = 8200 грн.

Прибуток - це різниця між вартістю валової продукції та виробничими затратами, тобто:

8200-2438=5762 грн.

Рівень рентабельності визначається відношенням прибутку до виробничих затрат, виражене у відсотках:

5762/2438Х 100=236,5%

Собівартість 1 ц гороху визначається шляхом ділення виробничих затрат з 1 га на урожайність культури:

2438/41=60 грн.

Дані відповідних розрахунків заносимо в наступну таблицю:

Таблиця 8. Економічна оцінка вирощування гороху в ТОВ Агрофірмі «Пустовійтове»

Показники	По проектній технології
Урожайність ц/га	41
Виробничі затрати на 1 га, грн..	2438
Собівартість 1 ц продукції, грн.	60
Реалізаційна ціна 1ц продукції, грн.	200
Вартість валової продукції наїга, грн.	8200
Чистий дохід на 1га, грн.	5762
Рівень рентабельності,%	236,5



Висновки та пропозиції

Причини недостатньої ефективності зернової галузі впродовж останніх років, крім суто економічних факторів, полягають у недосконалості структури виробництва зерна, використання товарних ресурсів та споживання зерна, значних його втратах у процесі виробництва, досить високій собівартості зерна при його низькій якості.

Розібравши повний аналіз технології вирощування гороху на території «ТОВ Агрофірми Пустовійтове », ми бачимо, що його вирощування досить вигідне, тому я пропоную вирощувати більш різноманітний спектр рослин, в даному випадку включити в сівозміну такі культури як горох та гречка. Також потрібно звернути увагу на таку особливість, як вирощування високопродуктивних сортів і гібридів. Ці умови будуть збільшувати безпосередньо урожайність.

Також велика увага звертається на технологію обробітку ґрунту, вона окрім збільшення врожаїв, також зменшуються затрати, пального і людино-годин. Одним з найважливіших завдань агропромислового комплексу господарства в сучасних соціально-економічних умовах є суттєве збільшення і стабілізація виробництва продовольчого і кормового зерна і, в першу чергу, зерна ведучих зернобобових культур.

Ввести систему комбінованого основного обробітку ґрунту - безвідвальний під зернові і відвальний під просапні, що б дозволило вести ґрунтозахисне землеробство. Передпосівний обробіток ґрунту доцільно проводити комбінованими агрегатами. Цим скоротиться кількість проходів с.-г. техніки по полю і зменшаться витрати пального.

Для вирощування зернобобових доцільно ввести технологічну колію - для позакореневих підживлень і внесення бакових сумішей. Для стабілізації балансу гумусу і зменшення норм витрат добрив застосовувати проміжні сидератні посіви і заорювати післяжнивні рештки. Сівбу проводити кондиційним насінням яке відповідає всім параметрам. Для цього ретельно робити перевірку посівного матеріалу на складах.

Для визначення строку використання пестицидів враховувати ступінь забур'яненості і коефіцієнт враження хворобами, звертати увагу на економічні пороги шкодо чинності шкідників с.-г. культур. Це б зменшило вірогідність стихійного внесення, розтрати препарату і допомагало раціонально планувати заходи захисту щоб зменшити втрати врожаю.



Список використаної літератури

1. Білоножко М.А. Рослинництво. -К.: Вища школа, 1990

2. Городній М.Г. Рослинництво: Лабораторно практичні заняття. - К.: Вища школа, 1981.

3. Зінченко О.І., Салатенко В.Н., Білоножко М.А. Рослинництво. - К.: «Аграрна освіта», 2001.

4. Каленська С.М., Шевчук О.Я., Дмитришак М.Я. і ін.. Рослинництво. -К.:2005.

5. Каюмов М.К. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. -М.: Агропромиздат, 1989.

6. Лихочвор В.В. Рослинництво. Технологія вирощування сільськогосподарських культур. - 2-е видання, виправлене. - Київ: Центр навчальної літератури, 2004.

7. Марютін Ф.М., Патнтєлєв В.К., Білик М.О. Фітопатологія: Навчальний посібник/за ред.. проф.. Марютіна М.Ф.- Харків: Еспада, 2008.

8. Фортуна В.И., Миронюк С.К. «Технологія механізованих сільськогосподарських робіт». -К.: Вища школа, 1991.

9. Муха В.Д., Пелипец В.А. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. - К.: Вища школа, 1988.

Размещено на Allbest.ru

...