Возделывания могара и гороха

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Особенности биологии и технологии возделывания могара

Могар используют на сено, зеленый корм и как пастбищное растение. Зерно могара - ценный корм для птицы. По урожайности он в большинстве районов уступает суданской траве, но более засухоустойчив, менее требователен к теплу и почве, более скороспелый.

Могар (Setaria italica moharium) - однолетнее кормовое растение семейства мятликовых (злаковых). Корневая система мочковатая, проникающая на глубину 100 - 150 см. Стебли достигают высоты 150 см, количество междоузлий - от 4 до 16. Число стеблей в кусте от 2 до 7. Листья длинные - 45 - 50 см. Соцветие - колосовидная метелка (султан). Колоски одноцветковые. Плод - зерновка, плотно заключенная в колосковые пленки. Масса 1000 семян 1,5 - 3,4 г.

Семена начинают прорастать при температуре 10 °С. Оптимальная температура для прорастания семян 20°С. Всходы сильно страдают от солнцепека и не выдерживают заморозков. Засухоустойчивость высокая, при недостатке влаги останавливает рост. В таком состоянии может находится длительное время и затем, после выпадения осадков, формирует вполне удовлетворительный урожай.

Кущение у могара происходит через 17 - 25 дней после всходов. Наиболее интенсивный прирост растительной массы наблюдается в период от выметывания султана до цветения. Длина вегетационного периода в зависимости от сорта и условий выращивания 90 - 130 дней. Основные районы возделывания могара - полузасушливые и засушливые степи восточных и юго-восточных районов страны, Средней Азии, Северного Кавказа, Закавказья, юга Украины. Сорта: Днепропетровский 31, Омский 10 и др.

Могар можно размещать после любой культуры, но лучшие предшественники для него - зернобобовые и удобренные пропашные. Могар рано убирают, поэтому он является хорошим предшественником для зерновых и пропашных культур. Почву обрабатывают так же, как и под посев проса. Норма высева семян (на 1 га): в сухих степных районах 8 - 12 кг, в лесостепной зоне 15 кг, в районах достаточного увлажнения до 20 кг. Способ посева сплошной рядовой и широкорядный при выращивании на сено и широкорядный при выращивании на семена. Глубина заделки семян 2 - 4 см. Сеют могар, когда почва на глубине 10 см прогреется до 8 - 10 °С. Примерные дозы азотных, фосфорных и калийных удобрений - по 30 - 45 кг действующего вещества на 1 га.

Убирают на сено в начале появления метелок. Высота скашивания 7 - 8 см. Семена убирают, когда побуреют метелки, а семена приобретут восковую спелость.

2. Происхождение, распространение топинамбура

Топинамбур, или земляная груша, выращивается в основном в технических целях, что обусловлено высоким содержанием инулина в клубнях, из которого получают фруктозу. Из клубней также производят спирт, вино, винный уксус, кормовые дрожжи, пиво и другие продукты.

Родина топинамбура (земляной груши) - Северная Америка, где его с давних времен возделывали индейцы. В Европе земляную грушу начали выращивать раньше картофеля. В 1613 г. французские путешественники привезли в Европу индейцев из племени ту-пинамбо. По времени это совпало с распространением земляной груши, отсюда и пошло название диковинного овоща. Из Франции культура распространилась по всей Европе. Первые сведения о выращивании топинамбура в нашей стране относятся ко второй половине XVIII века. Одичавшая земляная груша и теперь встречается на Украине и в Северной Осетии.

Широкое распространение топинамбура началось уже в наше время, с начала 30-х годов нынешнего столетия. Особенно большое внимание освоению и переделке земляной груши уделяла Майкопская селекционная станция. Здесь впервые получили гибрид топинамбура и подсолнечника, названный тописолнечником. На корм скоту и в пищу стали возделывать то и другое.

Надземную часть растений используют на силос, а клубни - в пищу и как сочный питательный корм для животных. Топинамбур и тописолнечник охотно поедают коровы, козы, свиньи, птицы. Из клубней добывают фруктозу - ценный диетический продукт. Фруктозу получают гидролизом инулина - основного запасающего вещества клубней. В них богато представлено железо, его здесь в 3 раза больше, чем в картофеле. Вот почему при скармливании клубней поросятам они не болеют малокровием.

Топинамбур наделен высокими прямыми полыми стеблями с многочисленными боковыми побегами. На поливе растение отращивает огромную зеленую массу. Высота растений нередко достигает 3,5м. При скудном поливе и при возделывании клубненосных сортов высота растений не превышает 2м. Зачастую огородники пользуются топинамбуром как кулисным растением.

Надземная часть земляной груши, скошенная в июле, не уступит по питательности луговому сену. Она охотно поедается домашним скотом, а при подсеве к топинамбуру гороха корм еще обогащается и белком.

У земляной груши и тописолнечника, как и у картофеля, клубни формируются на подземных столонах. Форма их грушевидная или веретенообразная. Они различаются по величине и окраске. Бывают клубни белые, желтые, фиолетовые, розовые, красные.

Соцветие топинамбура - многоцветковая корзинка, похожа на корзинку подсолнечника маленького размера. Холодным летом растения обычно не цветут, но на юге не только цветут, но и плодоносят. Размножают это растение в основном клубнями. Замечательное свойство земляной груши - холодостойкость. Ее клубни, перезимовав в почве, как ни в чем не бывало весною трогаются в рост. Клубни тописолнечника менее холодостойки и в почве зимуют хуже. Прорастают клубни того и другого растения при 7 - 8оС. Стебли хорошо растут при 16 - 20 оС.

Надземная часть в начале вегетации развивается медленно, рост усиливается лишь в июле. В северных районах затененные растения увеличивают клубнеобразование. В середине июля, когда клубни будут величиной с желудь, можно провести первый укос зеленой массы. Срезают стебли не очень низко, оставляя нетронутой первую пару нижних листьев. Из пазух этих листьев отрастут боковые побеги. Второй укос поспеет к концу августа. Так поступают, когда топинамбур выращивают на корм скоту. Скармливают и зеленую массу, и травяную муку, приготовленную из нее.

При возделывании земляной груши на клубни зеленую массу удаляют осенью, когда ее и силосуют. Клубни выкапывают или оставляют в почве под зиму. При ведении многолетней культуры топинамбур выращивают на одном месте 15 и более лет. Зарегистрирован случай, когда топинамбур рос на одном месте свыше 40 лет. Особенно выгодно выращивать его бессменно на участке, отведенном под выпас свиней. При этом зеленую массу убирают осенью, а клубни пускают под зиму. Весной животные сами выкапывают клубни. На одну голову рекомендуется 4 - 5м2 посадок для молодняка и 6 - 8м2 для взрослых свиней. Клубни можно скармливать и в запаренном виде.

После окончания выпаса, перед прорастанием клубней, почву надо перекопать, выровнять и подкормить. Топинамбур возобновится из оставшихся в почве клубней.

Это растение хотя и неприхотливое к почвенно-климатическим условиям, но не переносит переувлажненных тяжелых почв. К удобрениям весьма отзывчиво. Урожай на удобренных участках возрастает в 1,5 - 2 раза.

Осенью под новые посадки земляной груши вносят навоз и участок глубоко перекапывают. Ранней весной тяжелые почвы приходится еще раз перекопать, а легкие разрыхлить мотыгой. Участок размечают в двух направлениях, так, чтобы получились квадраты 70*70 см.

Сажают клубни ранней весной или по осени. На участках, где водятся кроты или мыши, посадку топинамбура приурочивают к весне. При гнездовом способе в каждую лунку укладывают 2 - 3 мелких или 2 средних клубня. Затем подсыпают по 1 - 2 горсти перегноя. Глубина заделки посадочного материала весной 8 - 10см, а осенью - 12 - 15см. Клубни осенью сажают сразу же после выкапывания их с других участков. При этом столоны (выросты) не обрезают. Если клубни перед посадкой подсохли, их опускают на 2-3 дня в воду. Осенью посадочные клубни не режут, весной же их можно делить. Даже глазками, из которых выращивают рассаду в горшочках, можно по весне размножать топинамбур.

Как появились всходы, до смыкания рядков, междурядья рыхлят 2 - 3 раза. При достаточном увлажнении при последней междурядной обработке растения окучивают. Под вторую обработку посадки подкармливают мочевиной - 10 - 15г/м2. Если топинамбур осваивается как многолетнюю культуру, то необходимо раз в 5 лет в междурядья вносить навоз (осенью). По весне, после уборки клубней, дают еще азотные, фосфорные и калийные удобрения - по 10 - 15г/м2 каждого.

Надо иметь в виду: при весенней уборке урожай топинамбура зачастую получается в 1,5 раза выше осеннего. Осенью клубни убирают, возможно, позже: до октября происходит отток питательных веществ из стеблей в запасающие органы. На хранение гнезда клубней можно выворачивать целиком. Хранят в ямах, выкопанных на участках с низким стоянием грунтовых вод или в погребах, пересыпая слои клубней песком. Температура хранения не выше 1 - 2оС. Чтобы выкопанные клубни не высыхали, их закладывают на хранение сразу же после уборки.

В северных районах зеленую массу скашивают в конце августа - начале сентября, в южных районах это делают в октябре - начале ноября с помощью силосных комбайнов.

Клубни выбирают картофелекопателями или комбайнами после скашивания осенью. На тяжелых почвах клубни выпахивают плугом. После сбора клубней проводят культивацию или боронование. В последующие годы всходы появляются раньше, но не так дружно. По всходам проводят боронование, а при высоте растений примерно 20см - культивацию.

Томинамбур и тописолнечник устойчивы к болезням и вредителям. Но иногда на загущенных посадках или тяжелых заплывающих почвах поражаются склеротинией. Та же болезнь губит морковь и подсолнечник. Вот почему эти культуры нельзя размещать рядом. К настоящему времени селекционерами выведено много сортов топинамбура. Вот некоторые из них: Белый урожайный, Волжский, Интерес, Находка, Вадим, Саратовский, Тамбовский, Ленинградский белый, Киевский белый, Гибрид 15 и др.

А так же из земляной груши готовят вкусные блюда. Но нужно имейть в виду, что очищенные клубни на воздухе быстро темнеют. Чистят их костяным, деревянным или металлическим нержавеющим ножом и до употребления держат в холодной, слегка подкисленной уксусом воде.

могара горох возделывание урожай

3. Особенности возделывания гороха на кормовые цели. Горохоовсяные смеси

Технология возделывания гороха в хозяйстве основана на учете биологических особенностей культуры. Возможности более эффективного использования техники и замене возделываемого в хозяйстве сорта гороха Орловчанин на быте высокоурожайный и технологический сорт усатого не осыпающегося типа Норд. Имеющегося потенциальную урожайность свыше 30 ц/га. Основные элементы предполагаемой технологии:

правильное размещение гороха в севообороте;

внесение рекомендуемых норм минимальных удобрений с учетом содержания их в почве и планируемого урожая;

система обработки почвы направленная на максимальное очищение почвы от сорняков;

применение гербицидов;

посев в оптимальные сроки;

защита от вредителей и болезней;

уборка раздельным способом в оптимальные сроки.

Горох, выращиваемый по интенсивной технологии, следует размещать по лучшим и хорошо удобренным предшественникам: озимым зерновым культурам, идущим по чистому пару, пропашным культурам - картофелю, кукурузе, сахарной свекле. В засушливых зонах предпочтительнее предшественники, меньше иссушающие почву. Размещение гороха после яровых зерновых культур так же дает хорошие результаты. Во многих областях горох - хороший предшественник для озимых культур, его размещают в занятом пару. Горох не следует размещать после других зерновых бобовых культур и многолетних бобовых трав, а так же возвращать на поле севооборота ранее чем через 5 - 6лет. Не следует его размещать после подсолнечника, сильно иссушающую почву.

Удобрения, вносимые под горох. Для формирования 100кг. зерна и соответствующего количества других органов горох потребляет азот 4,5 - 6 кг., фосфора 1,6 - 2 кг., калия 2 - 3 кг., кальция 2,5 - 3 кг. и магния 0,8 - 1,3., а так же микроэлементы - молибден, бор и д.р. Растения хорошо развиваются на почвах с нейтральной реакцией. Поэтому в севообороте необходимо регулярно известковать поля, особенно паровые. Для нейтрализации кислотности почвы легкого механического состава при pH 4,1 - 4,6 необходимо внести СаО 4,5 - 5 т/га, средних суглинков - 5,6 - 6,2, тяжелых - 6,5 - 7т/га.

Горох как высокобелковая культура потребляет много азота. Вынос азота при урожайности зерна 3 т/га составляет 150 - 180 кг/га, в два раза больше чем с таким же уровнем ячменя. Горох потребляет азот неравномерно в течение вегетации. В первой период до начала цветения усваивается 20% максимального за вегетацию. Во время цветения, образования и роста плодов интенсивность накопления азота в 2,5 - 3 раза выше, чем до цветения. Большую часть азота (70 - 75% общего потребления), необходимую для формирования урожая, растения могут получать в результате деятельности азотофиксирующих бактерий. Активная азотофиксация возможна только при наличии активного и вирулентного штампа бактерий, реакции почвенной среды, близкой к нейтральной, оптимальной влажности и хорошей аэрации почвы, необходимом содержании в почве фосфора, калия и микроэлементов. Фосфорное и калийное питание. Для формирования урожайности семян 3 т/га горох потребляет 50 - 60кг. фосфора и 91,0 - 110,0 калия. Общее потребление калия в два раза больше, чем фосфора. Наиболее интенсивно эти элементы поступают в растения в период цветения, образования и роста бобов. Фосфорно-калийные удобрения под горох следует вносить учитывая полное покрытие потребности в них растений - на планируемый урожай. Следует учитывать, что коэффициенты использования этих метательных веществ зависят от влажности почвы и активности симбиоза фосфорно-калийные удобрения вносят под основную обработку почвы. Кроме того, 10 - 20 кг. д.в. фосфора вносят в рядки при посеве. Для гороха необходимы молибденовые удобрения, если в 1кг. почвы содержится менее 0,3мг. доступного молибдена. Основная обработка предусматривает сохранение влаги, улучшения физических свойств почвы и активизация микробиологических процессов. При размещении гороха после колосовых культур обязательно своевременное лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 7 - 8см через 2 - 3 недели после лущения проводят зяблевую вспашку на глубину пахотного слоя. После ранней вспашки проводят 1 - 3 культивации культиваторами КПР-4 цепь предпосевной обработки почвы - предотвращение потерь влаги, создание хорошего разрыхленного межкомковатого слоя почвы на глубину заделки семян и выравнивания поля.

Для посева используют семена первого класса посевных кондиций: чистота не ниже 99% , всхожесть не ниже 95%. Выделяют семена крупной и средней фракций и используют их для посева раздельно. Семена протравливают, обрабатывают молибденовыми и борными препаратами и проводят нитрогимизацию (инокуляцию). Горох высевают в ранние сроки, как только созреет почва, ранний посев возможен, так как семена прорастают при 1 - 2оС, всходы появляются при 4 - 5оС и устойчивы к заморозкам до -5 - -7оС. При раннем посеве горох лучше использует осенне-зимние запасы влаги в почве, более устойчив против болезней и вредителей, раньше созревает. Норма высева зависит от зон, особенностей сорта, механического состава почвы и других факторов. Она колеблется от 0,8 до 1,4млн. всхожих семян на 1га. Горох требует относительно глубокой (на 6 - 8см) заделки семян в почву, так как для набухания и прорастания семян требуется много влаги - 100 - 200% массы семян; горох не носит семядоли на поверхность; при мелкой заделке, особенно в сухую погоду, снижается полевая всхожесть, растения сильнее повреждаются при бороновании посевов. Горох сильно страдает от сорных растений, урожай зерна может снизиться на 30-50%. Поэтому проводят боронование посевов, при этом уничтожается почвенная корка, уменьшается потеря влаги, улучшается аэрация. Если применять довсходовое и послевсходовое боронование, то можно уничтожить 60 - 80% однолетних сорных растений. Боронование до всходов проводят через 4 - 5 дней после посева, когда всходы сорных растений находятся в фазе белой ниточки и легко уничтожаются. Боронование по всходам гороха проводят в фазе 3 - 5листьев в дневные часы при скорости агрегата не более 4 - 5км/ч. Наиболее эффективно сочетание боронования и применения препаратов для борьбы с сорными растениями. При возделывании гороха применяют гербицид прометрий, 50%-й с.п., в дозе 2 - 3,5кг/га до появления всходов. В период вегетации растений используют базагран и фюзиладсупер. Базагран (48%- ный в.р.) в дозе 3 - 4кг/га. Наиболее эффективный контактный гербицид в фазе пяти-шести листьев у гороха. Двудольные сорные растения погибают на третий - четвертый день. При жаркой и сухой погоде эффективность препарата снижается, в этом случае его лучше вносить вечером. При защите урожая от вредителей и болезней возделывают устойчивые сорта, применяют биологические и химические способы борьбы с вредителями и болезнями. При интегрированной защите растений ведущую роль приобретает агротехнический метод. Правильное чередование культур в севообороте, оптимальная система обработки почвы, своевременное и качественное выполнение всех технологических приемов возделывания культуры дают возможность снижать численность вредителей и развития болезни, ослабляют их вредность. При этом не происходит загрязнения окружающей среды.

Основной способ уборки гороха - раздельный. Неравномерное созревание полегаемость стеблей и осыпаемость семян при созревании у многих районированных сортов делают уборку наиболее сложной операцией в технологии возделывания гороха. Скашивание, подбор и обмолот валков надо проводить своевременно, в сжатые сроки, при тщательной подготовке техники. Скашивают горох при набурении 60 - 65% бобов. У семян к этому времени закончен налив, влажность их 35 - 40% . Продолжительность скашивания должна быть не более 3 - 4дней. В этом случае потери минимальны. Подбор и обмолот волков проводят комбайнами при влажности зерна 16 - 19%, обычно через 2-3 дня после скашивания. При влажности зерна ниже 15% зерно может дробиться во время обмолота, а влажное - сильно повреждается. Качество обмолота проверяют в течении дня. При сухой массе зазоры между бичами барабана и планками деки увеличивают, при влажной - уменьшают.

У неосыпающихся сортов гороха сроки двухфазной уборки можно сдвинуть, когда созреет 90 - 100% бобов, при этом улучшается вымалачиваемость семян. Чистые от сорных растений посевы целесообразно и экономически выгодно убирать однофазно, когда бобы и стебли сухие, а зерно твердое.

Зерновой ворох, поступающий от комбайна содержит сухое зерно и влажные примеси. В горохе могут быть недозревшие семена и плоды, кусочки стеблей и семена сорных растений. Поэтому зерно надо сразу пропустить через зерноочистительные машины. После очистки зерно надо с влажностью более 17%, просушить активным вентилированием или на сушилках шахтного типа. Подсушенное до кондиционной (16 - 18%) влажности зерно сортируют и хранят в сухих, незараженных вредителями, проветриваемых помещениях с высотой насыпи в закромах не более 2,5 метров.

Библиографический список

могара горох возделывание урожай

1. Растениеводство / П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1981. - 432с.

2. Вавилов П.П. Растениеводство / П.П. Вавилов. - М.: Колос, 1979. - 421с.

3. Черников В.А. Агроэкология / В.А. Вавилов. - М.: Колос, 2000. - 502с.

Размещено на Allbest.ru