Строительство коровника на 126 голов в Нижегородской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Гигиена животных - это наука об охране и укреплении здоровья животных с использованием рациональных приемов содержания, кормления, выращивания, эксплуатации и ухода, обеспечивающих высокую продуктивность, обусловленную генетическим потенциалом животного организма.

Я убеждена, что тема данной курсовой работы крайне актуальна. Во-первых, потому что будущему ветеринарному врачу необходимо понять, что его работа, прежде всего, должна предусматривать профилактику, ибо профилактировать легче, чем лечить и своевременно принятые профилактические мероприятия помогут избежать очень многих проблем и трудностей в будущем. Во-вторых, потому, что подготовка этой курсовой помогла лучше узнать так, сказать «внутреннюю кухню» моей будущей профессии, присмотреться, глубже проникнуть в суть зоогигиенических мероприятий, узнать внутреннее устройство помещения для коров, закрепить знания, полученные на занятиях путем расчета различных зоогигиенических параметров. Я поняла, что большое значение имеет соблюдение норм технологического проектирования, особенно зоогигиенических и ветеринарно-санитарных требований при проектировании, строительстве и реконструкции животноводческих ферм и отдельных объектов.

Я провела данное обследование коровника для того, чтобы выяснить существует ли баланс между организмом животных и средой их обитания в данном коровнике.

1. Обзор литературы

1.1 Ветеринарно-гигиенические требования к животноводческим помещениям

1.1.1 Выбор участка для строительства

Строительство животноводческих предприятий, расширение и реконструкция действующих ферм могут быть осуществлены на основе специально разработанных для этой цели проектов. Строительство животноводческих ферм и комплексов начинается с разработки предположений и составления заказчиком задания на проектирование.

За организацию выбора участка для строительства, подготовку необходимых материалов и полноту согласований намечаемых проектных решений отвечает заказчик проекта. Заказчиком является организация, получившая право возводить соответствующее сооружение на земельном участке. Для выбора земельного участка под строительство животноводческих предприятий, зданий и сооружений создают комиссию. В составе этой комиссии обязательное участие принимают представители ветеринарной и санитарно-эпидимиологической служб и зооинженеры. Комиссия составляет акт о выборе площади для строительства, подписанный всеми ее членами и утвержденный вышестоящими организациями по ведомству заказчика. (4).

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым паводковыми и ливневыми водами, относительно ровным с уклоном не более 50 на юг в северных или на юго-восток - в южных районах. Территория участка должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть защищенной от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега лесными полосами. На участке должен быть спокойный рельеф, не требующий лишних земляных работ при строительстве. Грунты должны удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений. Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодностью для разведения древесно-кустарниковой растительности. Участок должен иметь благоприятные грунтовые условия, характеризующиеся однородностью биологического строения в пределах всей площадки.(3)

Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине 5 м ниже подошвы фундамента. Участок должен иметь благоприятные гидрологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев на глубине не более 5 метров, а напорных - более 12 метров, и быть обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным стандартам.

При выборе участка нужно учитывать природно-климатические условия хозяйства. Размер участка определяют в зависимости от поголовья с учетом размещения фермы и обеспеченности ее собственной кормовой базой (4).

Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.

С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требование к участку для строительства - его благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций (сибирская язва, эмкар и т.д.). Не рекомендуется отводить для строительства участки, на которых раньше размещали животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодны участки с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах, котловинах, а также на землях, зараженных органическими и радиоактивными отбросами, до истечения сроков, установленных органами санитарно-эпидимиологической и ветеринарной служб.

Участки для строительства должны находится ближе к основным сельскохозяйственным угодьям, и иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги. Между фермой и пастбищами не должны проходить железные дороги, автострады, овраги, балки и водные потоки, которые могут препятствовать продвижению скота.

Особое внимание следует обращать на размещение животноводческих предприятий, зданий и сооружений по отношению к населенному пункту хозяйства, то есть на размеры санитарно - защитных зон между животноводческими фермами и населенными пунктами (4).

При нарушениях зоогигиенических норм и ветеринарно-санитарных правил ветеринарный врач имеет право приостановить строительство или реконструкцию производственных зданий и сооружений, ввод в эксплуатацию вновь построенных, восстановленных и реконструированных объектов на животноводческих фермах (4).

О принятых мерах должностные лица, осуществляющие государственный ветеринарно-санитарный надзор, сообщают руководителям ведомств, колхозов, совхозов и других организации и учреждений, в ведении которых находятся данные объекты, а также банкам, финансирующим строительство и реконструкцию этих объектов.

При получении от органов государственного зооветнадзора указаний о приостановлении в хозяйствах строительства и реконструкции зданий и сооружений, производимых с нарушениями зоогигиенических норм и ветеринарно-санитарных правил, учреждения Госбанка не принимают к финансированию работы на таких объектах до получения от органов надзора подтверждения об устранении допущенных нарушений.

1.1.2 Требования к генплану

На основании данных выбранной для строительства площади разрабатывают генеральный план животноводческого предприятия. Генеральный план - проектный документ, определяющий размеры необходимой территории, размещение всех зданий и сооружений, их габариты, инженерную организацию и благоустройство территории предприятия, экономическую продуктивность общего решения (5).

Основные принципы проектирования генерального плана комплекса следующие: создание условий для производства заданного количества продукции при минимальных затратах труда, материалов и кормов, комплексность учета при проектировании технологических, санитарно-гигиенических и художественно-эстетических требований; учет природно-климатических, инженерно-геологических и топографических условий; зонирование территории комплекса. При разработке генерального плана животноводческого комплекса следует стремиться к максимальному сокращению его территории. (5)

Инженерно-технологические требования к генеральному плану заключается в выполнении противопожарных норм и правил, учета свойств и качеств грунтов, рациональном размещении комплекса в целом и отдельных зданий и сооружений по отношению к рельсору участка, а также особенностей применяемых средств механизации. (5)

Крупные животноводческие фермы, комплексы и птицефабрики относятся к предприятиям закрытого типа. Вся территория ферм и комплексов должна быть разделена на зоны: производственную зону А с ветеринарно-санитарной подзоной, административно-хозяйственную зону Б, зону В - кормовой двор и зону очистных сооружений или навозохранилищ. (5)

В производственной зоне А в комплексах по производству молока размещают коровники, телятники, помещения для выращивания и доращивания молодняка разных групп и для откармливаемого поголовья, доильные и родильные отделения, выгульно-кормовые дворы. В зоне А на расстоянии 30 метров и ниже по рельефу и с подветренной стороны в составе животноводческих предприятий от производственных помещений размещают ветеринарные объекты (5).

В зоне Б размещают административно-бытовые здания, сооружения, столовую, помещение связи, медпункт, прачечную, сооружение для отдыха работающих, гаражи и склад горюче-смазочных материалов. Здесь находятся кормоцех, склады и сооружения для хранения концентрированных кормов, временного хранения барды, жома. При въезде в зону Б оборудуют дезбарьер для автотранспорта, шлагбаум и пропускной пункт. (5)

В зоне В устраивают кормовой двор для грубых (сено, солома) кормов, сенажа, силоса, корнеклубнеплодов и подстилочных материалов. От зон А и Б зону В отделяют ограждением с устройством отдельных въездов в зону Б. (5)

1.1.3 Санитарно-гигиенические требования к строительным материалам

Для возведения животноводческих объектов применяют большое количество самых разнообразных строительных материалов. Однако только правильное использование отдельных строительных материалов с учетом особенностей их свойств может в значительной мере повысить эффективность самого строительного материала и значительно удлинить срок службы самих зданий и сооружений. Для удешевления строительства и разгрузки транспорта от излишних перевозок проектировщики и строители должны стремиться применять по возможности шире строительные материалы, которые добываются и вырабатываются вблизи от строящихся объектов (3).

Основные свойства всех строительных материалов условно можно разделить на несколько групп. Так, к первой группе относят физические свойства: плотность, объемную массу, прочность от которых в значительной степени зависят и другие важные в строительном отношении характеристики материалов. Вторую группу составляют свойства, определяющие отношение строительных материалов к действию воды и отрицательных температур: влажность, водопроницаемость, гигроскопичность и морозостойкость. В третью группу включают свойства, выражающие отношение строительных материалов к действию тепла: теплопроводность, теплоемкость, огнестойкость. (1)

Вместе с тем отдельные виды строительных материалов обладают специальными свойствами, то есть способностью оказывать сопротивление разрушающему действию кислот, щелочей, газов и солей. Материалы, применяемые в строительстве животноводческих объектов, не должны оказывать какого-либо вредного воздействия на организм животных.

Строительные материалы классифицируют по техническому признаку на определенные группы: природные каменные материалы, керамические изделия, неорганические вяжущие вещества, строительные растворы, бетон, безобжиговые изделия, древесные материалы, теплоизоляционные материалы, битумные и дегтевые материалы, пластмассы, полимеры и изделия из них, металлы, стекло, лакокрасочные, гидроизоляционные материалы. (3)

1.1.4 Требования к отдельным элементам здания

Здания для сельскохозяйственных животных состоят из элементов, несущих основную нагрузку ограждений, обеспечивающих в помещении необходимый микроклимат. В настоящее время строят здания, в которых ограждающие конструкции одновременно выполняют функцию несущих элементов. К конструктивным элементам здания относятся: основание, фундамент, стены, пол, перекрытия, крыша и т. д. (4)

Основанием для животноводческих построек служит естественный грунт. Он должен быть прочным, однородным, сухим с осадкой под зданием не более 2-3 см; не подвергаться оползням. В качестве естественных оснований более пригодны скальные крупнообломочные грунты. Используют также песчаные грунты, если исключена возможность размывания их грунтовыми водами. (4)

Фундамент - подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций здания или сооружения. Основные требования, предъявляемые к фундаментам, следующие: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий, в том числе и отрицательных температур, долговечность, соответствующая эксплуатационному сроку службы надземной части зданий и сооружений, индустриальность устройства конструкций, экономичность. По виду материала различают железобетонные, бетонные, бутовые, бутобетонные, кирпичные и деревянные фундаменты. Глубина заложения фундаментов зависит от назначения и конструктивных особенностей здания, величины и характера нагрузок, действующих на основание, глубины заложения несущего слоя грунта, существующего и проектируемого рельефа местности, глубины промерзания и уровня грунтовых вод. При выборе глубины заложения фундамента и одноэтажных животноводческих зданий решающее значение имеет глубина промерзания грунтов под подошвой фундамента. Глубина заложения сборных железобетонных и бутовых фундаментов в непучащихся грунтах допускается в пределах 50-70 см. По конструктивным решениям фундаменты для одноэтажных животноводческих зданий и сооружений можно разделить на ленточные, столбчатые и свайные.

Цоколь - место перехода фундамента в стену, которое служит основой для стен. Это верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта, так как чаще всего фундамент и цоколь возводят из одних и тех же материалов. Цоколь защищает стены от атмосферной и почвенной влаги. Для преграждения доступа влаги между цоколем и стеной закладывают слой влагоизоляционного материала (толь, битум или рубероид в два слоя, асфальт или цемент толщиной 20-30 мм с уплотняющими добавками. В животноводческих зданиях цоколь устраивают высотой не менее 20-30 см, а при стенах из землистых материалов - до 50-70 см.

Стены - это система плоскостных вертикальных ограждающих конструкций, служащих для отделения помещений от атмосферных ограждающих конструкций, служащих для отделения помещений от атмосферных воздействий или одного помещения от другого и создающих в них необходимые санитарно-гигиенические условия. Стены построек делят на несущие, воспринимающие все виды вертикальных и горизонтальных нагрузок, и самонесущие, которые воспринимают собственный вес этих стен. К стенам предъявляют следующие требования: они должны иметь достаточную прочность и устойчивость, обладать необходимыми тепло-, влаго- и парозащитными свойствами в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями, достаточной степенью огнестойкости, долговечности и экономичности. Для обеспечения тепло- и влагоизоляции стен предусматривают такую их толщину или применяют такие теплоизолирующие материалы, которые могут обеспечить необходимую защиту при минимальных затратах. В гигиеническом отношении стены должны обладать хорошими теплозащитными свойствами, то есть низким коэффициентом теплоотдачи, высоким коэффициентом термического сопротивления, достаточной теплоустойчивостью и средней воздухопроницаемостью. На стенах внутри помещения не допускается образование конденсата. Кроме того, следует стремиться к тому, чтобы стены были легкими, а методы их возведения максимально индустриальными. По виду применяемых материалов стены можно разделить на деревянные и каменные (выполненные из кирпича).

Потолки - в условиях континентального климата потолки изолируют помещения от внешнего чердачного пространства, обеспечивают высокую степень теплозащиты не только в период зимних холодов, но и летом. Кроме того, перекрытия, связывая между собой отдельные стены, повышают их устойчивость и пространственную жесткость всего здания. Перекрытия должны быть прочными и достаточно легкими, сухими, гладкими, водонепроницаемыми жесткими и долговечными, огнестойкими и экономичными, обладать низкими теплопроводностью и воздухопроницаемостью. Потолки должны быть с низким коэффициентом теплопередачи.

Полы - требования к ним сводятся к следующему: полы должны быть прочными, сплошными, ровными, эластичными, малотеплопроводными, водонепроницаемыми и шероховатыми, удобными для эффективной дезинфекции и устойчивыми к действию дезинфицирующих средств. В животноводческих помещениях не делают подполья, полы настилают на непосредственно утрамбованный грунт после удаления растительного слоя. По грунту прокладывают влагоизоляционный слой, например утрамбованный слой жидкой глины, толи или бетона. Полы в помещениях поднимают выше уровня земли на 15-20 см. В животноводческих помещениях применяют следующие конструкции полов: глинобитные, кирпичные, бетонные, асфальтовые, деревянные, глинощебеночные. (2)

Крыша - верхняя ограждающая конструкция здания или сооружения, предназначенная для его защиты от внешних климатических воздействий. Она состоит из несущей части (стропил, ферм, прогонов, панелей и других элементов) и наружной части - кровли. Крыши устраивают чердачные и бесчердачные. К основным требованиям, предъявляемым к кровле, относят водонепроницаемость, долговечность и небольшие эксплуатационные расходы. При выборе типа кровли существенное значение имеют простота ее устройства, небольшая масса и возможность использования местных материалов. В сельскохозяйственных постройках кровли выполняют из черепицы, асбестоцементных плиток и листов, листовой стали, древесных и рулонных материалов.

Ворота, двери и тамбуры. Это наружные ограждающие конструкции зданий и сооружений, через которые происходит теплообмен с окружающей средой. Ворота устраивают двупольными, двери однопольные и двупольные с открыванием наружу или по ходу основного движения. Со стороны помещения порог делают одного уровня с полом. Снаружи порог приподнимают на 5-8 см. Ворота обязательно оборудуют тамбурами или ветрозащитными устройствами. (2)

Окна и освещенность. Служат для естественного освещения и вентиляции помещения. Освещенность через окна называется передним или боковым светом. Большое значение в освещенности имеет цвет внутренних поверхностей помещения. Главное значение окон - обеспечить в помещениях внутренний световой климат, а также способствовать повышению производительности труда и безопасности животноводов. (2)

строительство коровник навоз зоогигиенический

1.1.5 Вентиляция

Основное назначение вентиляции - обеспечение удаления воздуха из помещения и замена его свежим наружным воздухом. В помещении с недостаточным воздухообменом происходит накопление вредных выделений сверх допустимого предела. Ухудшается процесс обмена веществ, общего физиологического состояния, переваримость и усвоение питательных веществ корма. В результате снижаются естественная резистентность и здоровье животных, их продуктивность и качество продукции. (2)

В целях поддержания необходимого состояния микроклимата помещений важное значение имеет обеспечение организованного воздухообмена, то есть устройство необходимого соотношения подачи и равномерности распределения по помещению приточного и вытяжного воздуха. (2)

Вентиляцию классифицируют по способу побуждения, обуславливающему движение воздуха (на естественную и с механическим побуждением), и по организации подачи и отвода загрязненного воздуха из помещения (на приточную, вытяжную и приточно-вытяжную). В животноводческих помещениях применяют разные системы вентиляции - естественные, механические или побудительные, комбинированные или смешанные. (2)

Естественная вентиляция состоит в том, что воздухообмен совершается через поры строительных материалов, через щели в стенах, потолках, дверях, неплотности в окнах, то есть без применения искусственных каналов и побудителей. Причиной воздухообмена в помещении в данном случае является разница давлений наружного и внутреннего воздуха, возникающая вследствие скоростного напора ветра, а также в результате различия температур внутреннего и наружного воздуха.

Объем проникающего воздуха через стену зависит от проницаемости последней и скорости ветра. (2)

Поскольку естественная вентиляция не может обеспечить достаточного обмена воздуха и нормального состава его в помещении, то в дополнение к ней в помещениях для животных необходимо устраивать искусственную вентиляцию. (2)

В животноводческих помещениях применяют различные системы искусственной вентиляции, которые подразделяют на вентиляцию с естественным и искусственным (механическим) побуждением движения воздуха. Вентиляция с естественным побуждением бывает беструбной и трубной. (2)

Беструбная вентиляция - это фрамужная, горизонтальная и жалюзийно-фонарная. Фрамужная вентиляция - наиболее простые и доступные виды оконной вентиляции (открывание окон, фрамуг, форточек). Горизонтальную вентиляцию устраивают в продольных стенах здания в виде проемов (отверстий), дополненных пористыми материалами; жалюзийно-фонарную вентиляцию делают в зданиях только с фонарным устройством крыши. Воздух из помещения выходит через открытые отверстия на подветренной стороне вследствие разрежения, создаваемого ветром при закрытых отверстиях наветренной стороны. (2)

При беструбной вентиляции очень трудно точно регулировать приток и удаление воздуха, и поэтому она не пригодна для крупных животноводческих ферм. (2)

Трубная вентиляция - это системы с естественным побуждением тяги, удовлетворительно работающие в весеннее и осеннее время года, а также при температуре наружного воздуха до минус 130 С. (2)

В животноводческих постройках широко используют приточно-вытяжную вентиляцию, в которой трубы, подводящие наружный воздух, располагают отдельно от вытяжных. Воздух поступает через приточные каналы, размещаемые в верхней части продольных стен в шахматном порядке. Вытяжные трубы начинаются у перекрытия и заканчиваются выше конька крыши дефлектором. Их равномерно размещают вдоль помещения, утепляют, а нижнюю часть оборудуют вращающейся заслонкой. (2)

В техническом отношении наиболее совершенны установки с искусственной тягой.

Комбинированная напольно-секционная приточно-вытяжная система вентиляции разработана ВНЭСХ для коровников, родильных отделений, помещений для молодняка и откорма крупного рогатого скота. Приток воздуха осуществляется по продольным приточным каналам, расположенным под рядами кормушек и имеющим выходы в сторону кормовых проходов. Вытяжные секционные каналы сечением 2400x800 мм разделяют двумя перегородками на три секции размером 800x800. Каналы утепляют и размещают равномерно по средней линии перекрытия вдоль помещения. (1)

Некоторый интерес представляет теплообменная блокирующая вентиляция в животноводческих помещениях (система В.А. Турушева). При данной системе вентиляции воздух в помещение подается неподогретым с помощью вентиляторов. Далее через воздуховоды он поступает в теплообменники, расположенные под перекрытием в виде горизонтальной гофрированной перегородки или в виде воздуховодов условной ромбической формы, протянутых по помещению, где воздух подогревается и поступает к животным. (5)

В телятниках, свинарниках-маточниках, в которых содержат молодняк, устраивают системы вентиляции с механическим побуждением и подогревом поступающего воздуха. Загрязненный воздух удаляется механической вытяжкой вентиляционной системы по каналам, расположенным под полом, рядом с навозными каналами. (5)

1.1.6 Подстилочный материал и требования, предъявляемые к нему

Основное назначение подстилки - обеспечение сухого, мягкого и теплого ложа для животных. Из подстилочных материалов выбирают такие, которые обладают малой теплопроводностью, большой теплоемкостью, влагопроницаемостью, гигроскопичностью, газопоглотительными свойствами. Подстилка не должна приставать к волосяному покрову животных, содержать вредные и ядовитые растения и их семена, не быть пораженной плесневыми грибами, не пылить. Важно, чтобы подстилочный материал после его использования не терял ценность как удобрение. На многих фермах и комплексах применяют различные подстилочные материалы - солому, опилки, древесные стружки, листья, камыш, тростник, лесной мох, осоку и др. (4)

Солому наиболее широко используют в качестве подстилки для разных видов животных. Это традиционный подстилочный материал, обладающий малой теплопроводностью и высокой влагоемкостью, но у нее отсутствуют бактериостатичность и бактерицидность. (4)

Опилки в сухом состоянии имеют высокую влагоемкость, обеспечивают мягкое, чистое и теплое ложе. При содержании животных на влажных опилках копыта размягчаются, опилки набиваются в копытные борозды, способствуя гниению стрелки. Пересохшие опилки пылят под конечностями двигающихся животных, поэтому их целесообразно покрывать тонким слоем соломы.(4)

Древесные стружки используют так же, как и опилки, они создают теплое, сухое, мягкое, чистое ложе, обладают высокой влагоемкостью, но обладают низкими удобрительными качествами. (3)

Сфагновый торф относят к числу хороших подстилочных материалов. Он обладает высокой влагоемкостью, теплоемкостью и газопоглотительной способностью в отношении аммиака и сероводорода, но имеет малую теплопроводность. (4)

К хорошим подстилочным материалам для животных можно отнести сухие и чистые древесные листья и мох, которые обладают высокой влагоемкостью и создают мягкое, сухое и теплое ложе. (4)

Подстилку применяют в зависимости от периодичности очистки помещения: в случае ежедневного удаления навоза меняют всю подстилку, при удалении навоза раз в несколько дней или недель часть загрязненной подстилки убирают ежедневно и добавляют часть свежей - такую подстилку-матрац используют в помещениях для рабочих лошадей и телят; несменяемую подстилку меняют 1-3 раза за весь стойловый период - на ней содержат молодняк крупного рогатого скота, молочных коров при беспривязном содержании, а также овец и птиц при напольном содержании. (4)

1.1.7 Оборудование канализации и навозоудаления

Под канализацией принято понимать совокупность инженерных сооружений предназначенных для приема и транспортирования сточных вод к очистным сооружениям, их очистки, обеззараживания и утилизации полезных веществ, содержащихся в них. Внутренняя канализация в помещениях для содержания животных предназначена для отвода навозной жижи, стоков, воды от уборки помещения и для санитарной обработки животных. Система канализации помещения для содержания животных должна быть увязана со схемой навозоудаления. (3)

Количество навоза, образующегося в помещении для животных, зависит от технологии их содержания. Навоз из животноводческих помещений удаляют механическим, гидравлическим или пневматическими способами. Уборка навоза - наиболее трудоемкий процесс в животноводстве. Навоз из помещения удаляют периодически или непрерывно. (3)

Удаление навоза из животноводческих помещений и его транспортирование может производиться механическим и гидравлическим способами.

Механический способ предусматривает применение транспортеров. Эффективными средствами механизации уборки навоза в коровниках при привязной системе содержания скота и в свинарниках служат скребковые цепные (ГнСН-2, ТСН-3, ОБ, ТСН-100) и штанговые (ТШ - 80-А, ТШПН - 4, ШТУ и др.) транспортеры. Скреперные установки УС -10, УС -15 используют при беспривязном боксовом содержании скота на сплошных бетонных или щелевых полах. Убирают навоз такими установками за счет возвратно-поступательного движения скребка, который имеется на каждой ветви контура. (3)

Гидравлический способ эффективен при установке самотечных систем непрерывного и периодического действия. Гидросмыв навоза применяют на крупных свиноводческих комплексах и в хозяйствах по содержанию крупного рогатого скота на щелевых полах, под которыми оборудуют каналы шириной 0,8-1,5 м. Из каналов навоз удаляют водой, которую, подают из напорных бочков. Используют и установки поверхностного смыва, которые удаляют навоз с пола в зоне дефекации. (3)

Самотечную систему удаления навоза оборудуют в животноводческих помещениях для крупного рогатого скота и свиней без применения подстилки при влажности навоза 88-92%. Удаление навоза при самотечной системе непрерывного действия происходит за счет сползания его по дну канала.

На специализированных фермах и комплексах при привязном и беспривязном содержании скота на решетчатых полах оборудуют подпольные траншеи с расчетом наполнения их навозом в течение стойлового периода. Из подпольных траншей навоз убирают 1 раз в год в период пастбищного содержания животных. (3)

Для транспортировки навоза от помещений до навозохранилища применяют разные средства в зависимости от его влажности, расстояния и других факторов. (3)

Навозохранилища - это сооружения, предназначенные для складирования навоза и приготовления из него органического удобрения. В хозяйствах оборудуют наземные, полузаглубленные, заглубленные, а также открытые и закрытые навозохранилища. Применяют два способа хранения навоза: анаэробный и аэробно - анаэробный. (3)

1.1.8 Моцион животных

Отсутствие или сведение моциона до минимума отражается на функционировании коры больших полушарий мозга, что ведет к пониженной раздражимости, утомляемости и нарушению процессов высшей нервной деятельности. Нарушается синтез и выделение гипоталамо-гипофизарной системой жизненно важных гормонов. Резко снижается функция сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, почек, печени, пищеварительного тракта, желез внутренней секреции.

В результате гиподинамии значительно ослабляется обмен веществ, что незамедлительно сказывается на росте, развитии, продуктивности животного. Вот почему в период стойлового содержания необходимо регулярно предоставлять моцион на свежем воздухе, кроме дней с сильными морозами (ниже -15-200 С) и плохой погодой.

Моцион стимулирует физиологические процессы и закаливает организм. В результате ежедневного моциона у животных повышается усвоение питательных веществ корма, удои и жидкость молока, яйценоскость у птицы. Моцион особенно необходим для репродукторного стада в животноводческих комплексах и фермах на промышленной основе, где животных продолжительный период или круглый год содержат в помещениях. (2)

Существует два вида моциона. Пассивный моцион - это выпуск животных на выгульные площадки с твердым покрытием и навесами, оборудованные с южной стороны помещений, защищенные от ветра с помощью зеленых насаждений. Молодняк следует приучать к моциону с раннего возраста. В племенных хозяйствах и для животных репродуктивных стад целесообразно организовывать только активный дозированный моцион. В этих целях оборудуют специальные прогулочные дорожки, соединяющие помещения с выгульными площадками, где коровы и молодняк получают грубые корма. (2)

Для организации активного моциона животных необходимы наличие автоматической привязи в помещениях для привязного содержания коров и молодняка, правильное оборудование выгульных площадок и дорожек, соединяющих их с помещениями, закрепление обслуживающего персонала. (2)

Необходимость предоставления моциона животным многократно возросла в связи с внедрением в производство крупных животноводческих ферм и комплексов, где практически не планируются и не осуществляется (в связи с большой концентрацией поголовья) пастбищное содержание. (2)

1.2 Водоснабжение

Принято различать три основных вида водных объектов: поверхностные, подземные и атмосферные воды. Поверхностные воды (открытые водоемы) это реки, ручья, озера, водохранилища, болота и другие открытые водоемы, как правило, питаются не только за счет атмосферных вод, но и за счет подземных. Подземные воды - это грунтовые и межпластовые. Такие воды характеризуются довольно постоянной температурой. Они формируются под влиянием различных факторов климата, интенсивности атмосферных осадков и их стока, состава, строения и происхождения покровных образований, от которых зависит поглощение атмосферных осадков. Межпластовые воды залегают на глубине до 1000 метров и более, создавая большие запасы. Атмосферные воды образуются в результате сбора в определенную емкость дождевых или талых снеговых вод. Такая вода слабо минерализована, безвкусна, плохо хранится, приобретает затхлый запах и даже загнивает. Запасы атмосферной, дождевой, снеговой воды, а также воды, получаемой от снежников, ледников, чаще всего используется в отдельных безводных местах. Правильный выбор водоисточника определяют с точки зрения запасов воды, ее качества, затрат на получение, а также безопасности территории и водоисточника от возможного заражения и загрязнения. Для предъявления необходимых санитарных требований к водоисточнику и воде используют разнообразные объективные методы оценки их. О пригодности воды для использования судят на основе результатов санитарно-топографического обследования водоисточников, данных об исследовании физических свойств, химического состава и биологического загрязнения воды. В практике водоснабжения животноводческих ферм и хозяйств среди мер, направленных на улучшение качества воды, очистки ее от различных примесей, применяют отстаивание, коагуляцию и фильтрацию. (4)

Сельскохозяйственное водоснабжение - использование воды для бытовых, культурных и хозяйственных нужд в сельской местности. Характерная особенность сельского водоснабжения - комплексное решение производственного и хозяйственного водоснабжения, как в пределах животноводческих хозяйств, так и в населенных пунктах, на территории которых они расположены. (4)

Различают водоснабжение централизованное, когда все точки потребления воды снабжаются из одного источника (водопровода) и децентрализованное, когда каждая точка потребления воды обслуживается из отдельных водоисточников. В зависимости от назначения централизованное водоснабжение может быть трех типов: производственным, хозяйственно-питьевым и единым, то есть комплексным. Очень важно правильно рассчитать норму водопотребления и водоснабжения, что определяется условиями водопользования, состоянием и уровнем технологической культуры, в частности отрасли животноводства. При высоком уровне благоустройства нормативы водопотребления могут приближаться к нормам, установленным для коммунальных систем водоснабжения. (3)

Достаточное и своевременное поение животных, как и кормление, - обязательное условие успешного развития животноводства. Качество воды, ее количество и своевременность поступления в организм поддерживает гармоническое течение сложных секреторных и моторных функций пищеварительного тракта, более эффективное использование питательных веществ корма; количество воды, выпитой животными, потребность в ней может колебаться в больших пределах. К наиболее важным факторам, определяющим потребность животных в питьевой воде, относят вид, возраст, физиологическое состояние, уровень продуктивности, систему содержания и условия эксплуатации, погодные условия, тип кормления и состав кормов. (4)

У крупного рогатого скота наиболее благоприятное влияние на процесс пищеварения оказывает поение из автоматических поилок от 12 до 21 раза в сутки малыми порциями. При отсутствии автопоилок целесообразно коров поить 3 раза в сутки. Коровы охотнее потребляют воду после кормления и дойки. Поение теплой водой коров зимой способствует повышению молочной продуктивности. (3)

2. Цели и задачи работы

Перед нами была поставлена задача обследовать помещение коровника на 120 голов в данном хозяйстве (племхоз «Дружба»). Учитывая, что в данном хозяйстве не проводилось обследования помещения, перед нами были поставлены следующие задачи:

1) Провести обследование территории с расположенным на ней коровником на 120 голов.

2) Выявить недостатки.

3) Разработать предложения по улучшению санитарного состояния здания.

3. Методика и место работы

Участок, обследованный нами, расположен в производственной зоне племхоза «Дружба» Семеновского района Нижегородской области.

Территория хозяйства ограничена с северо-восточной стороны - существующей автомобильной дорогой, с юго-западной - существующей линией ЛЭП.

Мы исследовали ферму в целом, сами животноводческие помещения, вспомогательные и бытовые помещения, системы водоснабжения, канализации, вентиляции. Исследовали также и способы поения животных, их кормление и используемые рационы. Ознакомились с технологическими устройствами для доения коров и другим технологическим оборудованием.

В самом помещении мы провели замеры, необходимые для расчета основных зоогигиенических показателей для сравнения полученного цифрового материала с зоогигиеническими нормативами. Для изображения основных объектов обследуемого хозяйства мы использовали рабочие проекты строительства данного хозяйства.

4. Результаты наблюдений. Обследование территории. Характеристика хозяйства

Исследуемое нами хозяйство расположено в производственной зоне племхоза «Дружба» Семеновского района Нижегородской области. Северо-западнее существующего коровника и в 400 м юго-восточнее д. Кулагино. Территория участка ограничена с северо-восточной стороны - существующей автомобильной дорогой, с юго-западной - существующей линией ЛЭП.

В состав комплекса входят два коровника на 126 и 120 голов, телятник, молочный блок, бытовые и вспомогательные помещения, проходная, 2 пожарных резервуара по 108 м3, котельная, дезбарьер, жижесборники, грязеотстойник, выгульные площадки.

Участок расположен во втором климатическом районе, подрайон IIВ. Размер участка имеет значительный уклон в юго-восточном направлении. Отвод поверхностных вод от зданий и сооружений производятся в сторону проездов, газонов и далее - в места общего понижения рельефа местности (с применением железобетонных лотков).

В данном участке глубина промерзания грунта составляет 1,600 м. По степени морозной пучинистости грунты: суглинки - сильнопучинистые, пески - среднепучинистые. Грунты просадочные, I типа просадочности. Основанием фундаментов служат суглинки мягкопластичные и песок мягкий средней плотности.

Участок расположен на землях, подверженных карстовым проявлениям. По степени закарстованности территория относится к опасным (потенциально опасным) районам.

Свободная от застройки территория озеленена декоративными деревьями, однорядными кустарниками, посевами многолетних трав.

4.1 Характеристика коровника

Коровник на 120 голов блокирован с молочным блоком. Поголовье коров обслуживается штатом персонала, с учетом подменных рабочих, в 11 человек. Работа односменная, рабочая неделя - 40 часов.

Система содержания - привязная в стойлах, размерами 1,2x2,0 м. Стойла с примыкающими к ним кормушками расположены в продольном направлении в 2 ряда, образуя 1 кормовой проезд шириной 2,6 м и 2 навозных прохода шириной 1,68 м. В одном непрерывном ряду размещено 25 и 26 стойл. Коровы и нетели с 20 месячного возраста содержатся на привязи в стойлах, а ремонтный молодняк разных возрастов без привязи в групповых клетках. Для привязи коров использовано стойловые оборудование, обеспечивающее их групповое или индивидуальное обвязывание. Стойла оборудованы групповой привязью - ООК - 25А.

В летний период для коров предусмотрено использование пастбища, в остальное время года при благоприятных погодных условиях коровам организуют прогулки на выгульных площадках с твердым покрытием, площадью 2 м2 на одну голову, оборудованные кормушками.

Доение осуществляется два раза в сутки в молокопровод.

Осеменение коров и телок искусственное, с фиксацией в станке СОВ-2, расположенном в манеже, привозной спермой.

Содержание коров в стойлах предусматривается на деревянных полах с использованием подстилки (соломенной резки) из расчета 0,5 кг на голову в сутки. Годовая потребность в подстилке составляет 21,9 тонн.

Акт обследования коровника на 120 голов: 50 дойных коров массой 500 кг с удоем 15 л, 23 дойные коровы с живой массой 400 кг с удоем 10 л, 24 дойные коровы с живой массой 600 кг с удоем 15 л, 10 сухостойных коров с живой массой 500 кг, 13 сухостойных коров с живой массой 400 кг.

Таблица №1

«Форма сравнения полученного цифрового материала в обследуемом коровнике с зоогигиеническими нормативами».

№	Наименование промеров	Зоогигиенические нормы	Зарегистрировано в обследуемом помещении
1	Типовой проект №3		3960
2	Расстояние от автомагистрали, м Расстояние от дорог областного значения, м Расстояние от прочих дорог, м	300 150 50
3	Толщина стен (для средней полосы), см	50-51	50
4	Длина помещения, м		73
5	Ширина помещения, м		12
6	Высота помещения до полка, см	240-280	270
7	Общая площадь на одну голову, м2	6,4 - 7,5	6,9
8	Объем помещения на одну голову, м2	18-22 (25 в комплексе)	18,7
9	Длина стойла, см - для коров - для быков	170-190 (но не более 200) 210	200
10	Ширина стойла, см для привязного содержания	120-140	130
11	Площадь стойла, м2	2,5-3	2,4
12	Диаметр труб перегородок, мм	50
13	Нижняя перегородка от пола, см	15-20
14	Ширина кормового прохода, см	120	250
15	Ширина навозного прохода, см	120-155	168
16	Ширина бокового прохода, см	160-170	170
17	Кормушка: - высота передней стенки, см - высота задней стенки, см - ширина по дну, см - ширина по верху, см	30 60-70 30-40 60-80	30 55 40 70
18	Высота бокса под решетчатым полом, см	20
19	Решетчатые полы: - ширина планок, см - ширина пространств, см	3,5 - 4,5 3,5 - 4,0
20	Ширина канализационного лотка, см	30-40	32
21	Глубина канализационного лотка, см	12-15	15
22	Площадь остекления: световой коэффициент	1:10, 1:12	42,15 смІ 1:21
23	Расстояние от пола до окон, м	130	120
24	Искусственная освещенность: количество ламп мощность ламп, Вт удельная мощность ламп, Вт\м2	2,4-4,5	117 60 8
25	Привязь: двуконцевая, цепная, см	150 - длинный конец, 50 - короткий конец	150 - длинный конец и 40 - короткий конец
26	Вентиляция естественная: напольно-щелевая на голову, см2 Вентиляция приточно-вытяжная: количество приточных каналов размеры приточных каналов, см количество вытяжных каналов размеры вытяжных каналов, см высота вытяжной трубы, м	2000 20x20; 25x25;17x35 100x100; 150x250;250x500 4-8	Расчет по реальным числам 4 20x20 83 100x100 4
27	Длина приточных каналов у коротких труб равна толщине стен
28	Расстояние от потолка до приточного канала, см	40	40
29	Расстояние между приточными каналами, м	2-4
30	Расстояние между вытяжными каналами, м	15
31	Количество ворот: на 25 коров	1	1
32	Площадь выгульных дворов на 1 голову, м2 с твердым покрытием взрослым с твердым покрытием молодняку без покрытия	7-8 10 10-15	8
33	Объем навозохранилища на 1 голову, м3	2,5
34	Уклон и ширина отмостки у стен здания, см	70	70

4.2 Генеральный план территории

Проект строительства двух коровников на 120 и 126 голов с молочным блоком, бытовыми помещениями, помещением для телят и ремонтного молодняка был разработан институтом «Вологовятагропромпроект» на основании задания на проектирование, утвержденного 27 сентября 1995 г. заместителем генерального директора ГП «Волготрансгаз».

Участок расположен в производственной зоне племхоза «Дружба», северо-западнее существующего коровника и на 400 м юго-восточнее д. Кулагино.

Территория участка ограничена с северо-восточной стороны существующей автомобильной дорогой, с юго-западной - существующей линией ЛЭП.

Выгульные площади из цементобетона, проезды, тротуары, разворотные площадки и площадки для стоянки с асфальтобетонным покрытием по ГОСТ 9128 - 84.

Но участке расположены: 2 коровника на 120 и 126 коров, телятник, молочный блок, бытовые и вспомогательные помещения, проходная, 2 пожарных резервуара по 108 м3, котельная, дезбарьеры, жижесборники, грязеотстойник, выгульные площадки.

Свободная от застройки территория озеленена декоративными деревьями, однорядными кустарниками, посевами многолетних трав.

Горизонтальная привязка зданий и сооружений производится от существующего здания коровника.

Противопожарные разрывы между зданиями и сооружениями приняты в соответствии с требованиями СНиП П 97 76 « Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий».

Рельеф участка имеет значительные уклон в юго-восточном направлении.

Вертикальная планировка решена с учетом отметок существующего рельефа.

Отвод поверхностных вод от зданий и сооружений производится в сторону проездов, газонов и далее - в места общего понижения рельефа местности (с применением железобетонных лотков).

4.3 Ограждающие конструкции

Естественным основанием фундаментов служит суглинок серый мягкопластичный и песок мелкий средней плотности. Суглинок имеет следующие характеристики: лямбда Ґ = 2,01 г\см3, l = 0,679; С = 0,020, У = 180; Е = 120 МПа. Грунтовые воды вскрыты на глубине 2,7 - 3,0 метра от поверхности земли.

Здание коровника одноэтажное, однопролетное, пролет 12 метров с шагом ферм 3 м. Высота здания до низа выступающих конструкций 2,7м.

Перегородки из красного кирпича М100 на растворе М50. Стены - кирпичные из красного кирпича. М 75 на растворе М 75. Перекрытия коровника металлические. Стропила - деревянные. Утеплитель - полужидкие минераловатные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Окна - стеклоблоки, деревянные. Ворота - деревянные. Полы - бетонные, керамическая плитка, деревянные, линолеум.

В процессе возведения кирпичных стен и перегородок в дверных и оконных проемах были заложены антисептированные деревянные пробки не менее 3 штук с каждой стороны по высоте. Отделка фасадов - под расшивку швов.

Все деревянные элементы защищены от возгорания, гниения и поражения дереворазрушающими насекомыми путем антисептирования и огнезащитной обработкой. Все внутренние поверхности стен, потолка в помещении для содержания поголовья покрываются в 2 раза 3% водным раствором гидрофобных кремний органических соединений в соответствии с «рекомендацией по гидрофобной защите внутренних поверхностей сельскохозяйственных зданий с повышенной влажностью внутреннего воздуха» кремний органическими соединениями. Все деревянные изделия окрашены масляной краской светлого тона 2 раза по грунтованной поверхности. Отделка потолка известковая, стен - защита швов, известковая. Количество ворот в коровнике на 120 голов - 4 штуки.

Пол коровника состоит из следующих слоев (сверху вниз): покрытие из досок - 37 мм, прослойка из битума - 3 мм; Лаги осмоленные, утопленные в подстилающий глинобитный слой через 1 м - 120 мм; утрамбованный со щебнем грунт.

Крыша коровника состоит из следующих слоев (сверху вниз): асбестоцементные листы; 1 слой рубероида; обрешетка - необрезанные доски; полужесткие минераловатные плиты; пароизоляция - 1 слой рубероида; стропила; подшивка из досок.

Потолок коровника состоит из следующих слоев (сверху вниз): известково-песчаная корка - 20 мм; полужесткие минераловатные плиты - 120 мм; пароизоляция - 1 слой руберойда; железобетонная плита.

Сама ферма обнесена забором, имеется пропускной пункт и 2 дезбарьера.

4.4 Внутреннее оборудование

В коровнике все основные трудоемкие процессы, связанные с доением, поением, раздачей корма и уборкой навоза - механизированы. Для механизации процессов использованы машины и оборудование серийно выпускаемые отечественной промышленностью.

Поение коров осуществляется из автопоилок, установленных по 1 на 2 стойла.

Приготовление кормов предусмотрено в кормоприготовительной, расположенной в торце здания. Раздача кормов в кормушки производится 2 раза в сутки, ручными тележками и кормораздатчиком КТУ - 10А.

Доение коров в коровнике осуществляется 2 в сутки в молокопровод на установках АДМ - 8А -1.

Удаление навоза из помещения для содержания животных осуществляется скребковым транспортером. От зданий навоз транспортируется мобильным транспортом в навозохранилище.

Здание коровника не отапливается, для подачи свежего воздуха используются установки П1 и П3, а вытяжка осуществляется через шахты в покрытии.

Таблица №5

«Анализ рациона по содержанию макроэлементов»

Корма	Суточная дача, кг	Na	Cl	K	Ca	P	Mg	S
Сено луговое	4,56	По норме дают 60	76,2	32,8	10	7,75	8,2
Силос кукурузный	8,4		24,4	11,76	3,36	4,2	3,36
Сенаж клеверный	6		43,8	30,6	6,6	8,4	6,6
Дрожжи кормовые	0,45		0,46	1,75	0,705	0,585	0,32
Овес	0,35		1,89	0,525	1,19	0,42	0,49
Пшеница	0,7		3,2	0,49	3,01	0,77	0,28
Ячмень	0,63		3,15	1,26	2,5	0,63	1,68
Патока кормовая	0,91		29,9	2,9	0,182	0,09	1,3
Содержится в рационе			196,971	97,929	44,111	22,845	21
Требуется по норме			66	90	50	20	22

4.5 Выявленные недостатки, рекомендации и предложения

При обследовании данного хозяйства нами не было обнаружено никаких серьезных отклонений от зоогигиенических показателей. Все результаты расчетов, которые мы проводили на основании данных, взятых в хозяйстве, соответствовали норме.

Содержание животных производится в достаточно хороших условиях. Они способствуют улучшению здоровья животных, высокой продуктивности и воспроизводительной способности. Оптимизация условий среды достигается строгим и комплексным проведением зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий.

Только стоит заметить, что участок хозяйства расположен на землях, подверженных карстовым проявлениям. По степени закарстованности территория зданий относится к опасным (потенциально опасным) районам. В связи с этим, при эксплуатации зданий и сооружений следует строго руководствоваться разделом «Техническая эксплуатация зданий и сооружений в районах Нижегородской области с проявлением карстовых процессов».

Коровник не отапливается и поэтому можно рекомендовать поставить 4 калорифера (как было рассчитано ранее) дабы избежать дефицита тепла.

Рекомендуем построить навозохранилище из расчета 2,5 м3 на голову (315 мі на 126 голов), на расстоянии не менее 60 м от места содержания животных.

Список литературы

1) Аликаев, В.А. Практикум по гигиене сельскохозяйственных животных / В.А. Аликаев. А.П. Онегов, Т.К. Старов. - М.: Колос, 1964 - 283 с.

2) Гигиена сельскохозяйственных животных / А.К. Данилова (и др.). - М.: МВА, 1980. - 362с.

3) А.Ф. Кузнецов. Гигиена содержания животных - М.: Лань, 2009. - 640с.

4) Онегов, А.П. Гигиена сельскохозяйственных животных / А.П.Онегов, И.Ф. Храбустовский. - М.: Колос, 1977. - 400с.

5) Храбуствоский, И.Ф. Практикум по зоогигиене / И.Ф. Храбустовский, М.В. Демчук, А.П. Онегов. - М.: Колос, 1984. - 270с.

6) Храбустовский, И.Ф. Практикум по гигиене сельскохозяйственных животных \ И.Ф. Храбустовский, П.Д. Бакшеев, В.И. Литвинов. - Харьков, 1980. - 326 с.

Размещено на Allbest.ru

...