Организация, планирование производства и управления в АО "Майское" Курской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

21

[Введите текст]

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Государственный университет по землеустройству

Кафедра экономики и организации сельскохозяйственного производства

Курсовая работа

по дисциплине: «Аграрная экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства»

Тема: «Организация, планирование производства и управления в АО «МАЙСКОЕ» Курской области»

Москва 2004

Введение

Специфика организации сельскохозяйственного производства обусловлена особенностями сельского хозяйства. Задачей этой науки является выработка научных положений и практических рекомендаций по рациональному построению сельскохозяйственных предприятий: выбору организационно-правовой формы, обоснованию размеров, организационной и производственной структуры, организации земельной территории, формированию трудовых и материально-технических ресурсов.

Организация сельскохозяйственного производства - это наука, раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы, формы рационального построения и осуществления эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса.

Сельское хозяйство - это экономическая деятельность, направленная на получение органических веществ из продуктов растениеводства и их дальнейшее биологическое или техническое преобразование в продукты более высокой ценности. Под сельскохозяйственным предприятием понимается организационно-хозяйственная единица сельскохозяйственного производства.

Исходя из этого, можно сформулировать основные задачи развития сельского хозяйства.

Общие задачи:

изучение основных экономических методов с целью обеспечения обоснованности экономических расчетов;

изучение методов оценки эффективности мероприятий, направленных на рационализацию технологии и организации сельскохозяйственного производства;

формирование, систематизация и подготовка экономической информации, необходимой для принятия управленческих решений;

оптимизация использования ресурсов.

Задачи в области плановой экономики:

изучение основных методов планирования производства;

изучение принципов формирования себестоимости и цены (по затратному методу);

оптимизация использования основных фондов и нормируемых оборотных средств;

определение наиболее эффективной системы снабжения и сбыта;

выявление неиспользуемых внутренних резервов;

обоснование необходимости и объемов развития социальной сферы.

Для предмета организации сельскохозяйственного производства характерно повышение качественных характеристик процесса производства, обуславливающих повышение количества и качества конечной продукции. Расширение производства также достигается улучшением качества продукции, так как при равных количественных объемах стоимостная оценка более качественной продукции будет выше. В свою очередь улучшение качества продукции достигается путем повышения производительности труда. В сельском хозяйстве уровень производительности связан не только с объективными, но и с субъективными факторами. Поэтому затраты на повышение квалификации работников, механизации или комплексной механизации могут быть нивелированы неблагоприятными климатическими условиями в растениеводстве или, например, эпизоотией в животноводстве. Кроме того, такие мероприятия требуют больших финансовых затрат.

Другим направлением в предмете организации сельскохозяйственного производства является повышение урожайности культур в растениеводстве и повышение продуктивности скота в животноводстве. Повышение урожайности культур зависит от количества и качества производимых минеральных удобрений, а повышение продуктивности скота - от количества и качества кормов, сбалансированности питания животных и т.п.

Главное средство производства в сельском хозяйстве - земля. Продуктивность ее зависит от плодородия. Плодородие почв может быть сохранено в естественном состоянии, улучшено или ухудшено. Оно поддерживается и повышается введением севооборотов, внесением удобрений, рациональной системой обработки земель. За это отвечает такая наука, как землеустройство.

Землеустройство представляет собой систему мероприятий, направленных на осуществление земельного законодательства Российской Федерации, организацию использования и охраны земель, создание благоприятной экологической среды и улучшение природных ландшафтов.

Землеустройство на сельскохозяйственных предприятиях проводится с целью рациональной организации их территории. В процессе землеустройства устанавливают характер и порядок использования земель на перспективу, намечают трансформацию земельных угодий, разрабатывают мероприятия по защите почв от эрозии, восстановлению нарушенных земель.

В проектах землеустройства решаются следующие основные вопросы:

размещение земельных массивов производственных подразделений и хозяйственных центров;

организация угодий и севооборотов;

организация территории севооборотов, садов, сенокосов и пастбищ;

водохозяйственное и дорожное строительство;

лесомелиоративные, гидротехнические и другие мероприятия по борьбе с эрозией почв.

Эффективность использования земли повышается при рациональном соотношении отдельных видов сельскохозяйственных угодий. Сельскохозяйственное производство развивается эффективнее при определенном сочетании отраслей. Развитие нескольких отраслей позволяет лучше использовать труд, полнее удовлетворять потребности работников, организовать безотходное производство.

Элементы системы растениеводства и животноводства имеют определенное назначение, их освоение требует комплекса соответствующих мероприятий. Несвоевременную и некачественную подготовку почвы к посеву нельзя восполнить высевом высококачественных семян, недостаток кормов - хорошими условиями содержания животных. Совокупность мероприятий по развитию отраслей в соответствующих условиях производства находит выражение в системах растениеводства и животноводства.

Таким образом, в обобщенном виде комплексный проект представляет собой программу рациональной организации отдельного предприятия, где все элементы территории и отраслей производства находятся в обоснованных пропорциях, обеспечивающих рост объемов реализации продукций и высокорентабельное ведение хозяйства.

В курсовой работе рассматриваются основные фрагменты плана организационно-хозяйственного устройства, служащие основой агроэкономического обоснования развития сельскохозяйственного производства в проектах внутрихозяйственного землеустройства.

В курсовой работе определяются:

состав и площади сельскохозяйственных угодий;

состав и размер отраслей сельского хозяйства;

прогнозная урожайность культур и продуктивность скота;

поголовье скота, потребность в кормах, посевные площади кормовых культур, баланс кормов;

структура посевных площадей и схемы севооборотов;

валовая продукция растениеводства и животноводства и ее распределение;

затраты живого труда и баланс трудовых ресурсов;

объем капитальных вложений на осуществление проекта;

издержки производства и рентабельность отраслей;

валовая продукция, валовой, чистый и хозрасчетный доходы и их распределение;

показатели экономической эффективности проекта.

К курсовой работе прилагается пояснительная записка. В записке излагается методика выполнения заданий, обосновывается целесообразность проектируемых мероприятий, приводятся полученные конечные результаты.



Глава 1. Анализ современного состояния сельскохозяйственного производства реорганизуемого колхоза «МАЙСКОЕ» и перспективы его развития

1.1 Общая характеристика хозяйства

Колхоз “1 Мая” расположен в Курской области. По государственному акту на право пользования землей за колхозом было закреплено 4294,74 га. На территории колхоза расположены также школьный участок, кладбище и дорога районного назначения, чья общая площадь составляет 8,72 га.

В колхозе “1 Мая” проживает 1080 в одном населенном пункте с. Петровка, который является производственным и культурным центром хозяйства. Количество дворов составляет 350, трудоспособных жителей в хозяйстве насчитывается 580 человек.

Колхоз расположен в юго-восточной части Михайловского района в 15 км от районного центра и 65 км от г. Курска. В районном центре размещены все организации производственной инфраструктуры района - “Сельхозтехника”, “Агрохимслужба”, отделение банка, государственные пункты закупки сельскохозяйственной продукции.

Колхоз «1 Мая», как и весь Михайловский район, расположен в зоне с небольшим количеством осадков, относительно высокими температурами и частыми суховеями преимущественно южных направлений. Климатические условия зоны характеризуются следующими показателями: среднегодовая температура +7, среднегодовое количество осадков 450 мм. Запас воды в снежном покрове к концу зимы 60мм. Число дней с суховеями весной 16. Осадки по периодам года распределяются следующим образом: весной - 89 мм, летом - 180,9 мм, осенью - 101,5 мм, зимой - 78,6мм. В некоторые годы летние дожди имеют ливневый характер. Зимние осадки часто сопровождаются сильными метелевыми ветрами юго-восточных и южных направлений. Ветры этих направлений составляют более 40% повторяемости всех метелей. Метелевые ветры распределяют снеговой покров по территории хозяйства неравномерно. С ветроударных склонов снег уносится, а в долинах, балках и заветренных склонах - накапливается.

В весенний период характерно быстрое нарастание температур от 1,5 в марте до +15,5 в мае. При малоснежных зимах, дружном таянии снега и недостаточном количестве осадков часто создаются неблагоприятные условия для развития сельскохозяйственных культур.

Землепользование сельскохозяйственного предприятия характеризуется общей площадью, его компактностью и конфигурацией, составом и соотношением угодий, характером их расположения, размерами контуров, особенностями рельефа и почв, размещением населенных пунктов. Различное сочетание этих факторов характеризует территория землепользования, его пространственные условия.

Территория колхоза «1 Мая» представлена одним компактным землепользованием. Площадь землепользования имеет наименьший периметр близкий к квадрату. Она является организационно-территориальным условием экономии общественного труда, затрачиваемого на преодоление расстояний.

На территории хозяйства преобладают обыкновенные черноземы суглинистого и глинистого механического состава. Мощность гумусового горизонта черноземных почв составляет 35-40см. В северной части землепользования расположены средние и сильно смытые почвы, которые используются под кормовые угодья. Вдоль реки, протекающей по территории хозяйства, встречаются пойменные почвы, местами избыточного увлажнения. Продуктивность естественных кормовых угодий невысока. В блюдцеобразных понижениях над луговой территорией с избыточным увлажнением преобладает осоковая растительность.

Пашня в основном расположена на обыкновенных черноземах глинистых и суглинистых на лессовидном суглинке и глине. Сенокосы - на почвах пойм сухих суглинистых на аллювии, на таких же почвах расположены залежи. Пастбища занимают в основном сильно эродированные площади с разными почвами.

Водными источниками шахтные колодцы и река Ураево. Вода из шахтных колодцев пригодна для питья и хозяйственных надобностей. Вода в реке Ураево пригодна для водопоя животных. Протяженность реки около 8 км, ширина поймы 750-1050 м.

Водоносный горизонт залегает на глубине 10-15 м. по имеющимся шахтным колодцам возможный дебит водоносного горизонта определяется в 3 м/час воды. Полевое водоснабжение обеспечивается путем подвоза воды из населенного пункта. В балках грунтовые воды залегают на глубине 5-10 м. Расход воды в реке Ураево 3 м/сек. Глубина залегания артезианских вод 60м.

Продуктивность естественных кормовых угодий невысокая в блюдцеобразных понижениях над луговой территорией с избыточным увлажнением преобладает осоковая растительность. Пойма реки в основном занята заливными сенокосами, в которые вкрапливаются микропонижения рельефа в виде низинных болот и зарослей кустарника.

1.2 Специализация хозяйства и перспективы его развития

Специализация хозяйства на год составления проекта - скотоводческо-зерновая с развитым производством сахарной свеклы.

В АО «Майское» намечается углубление специализации по производству продукции скотоводства и зерна, свекловодства и овцеводства. Свиноводство и птицеводство ликвидируется.

Низкая продуктивность кормовых угодий и урожайность сельскохозяйственных культур повлияли на низкую продуктивность животноводства. Многие производственные процессы в животноводстве выполняются вручную. Поэтому материально-денежные затраты на единицу продукции высокие.

Планируется внести определенные изменения в состав и площадь угодий с целью более рационального использования земельных ресурсов и повышения продуктивности производственных процессов хозяйства.

Основная задача АО «Майское» заключается в повышении продуктивности сельскохозяйственного производства. Для этого планируется внести изменения в структуру посевных площадей урожайность сельскохозяйственных культур. Для улучшения структуры посевных площадей предусмотреть введение черного пара в полевом севообороте.

Основная задача АО «Майское» заключается в повышении эффективности использования сельхозугодий. Для этого в проекте землеустройства следует предусмотреть мероприятия по увеличению продуктивности кормовых угодий, а также по борьбе с эрозией почв с учетом рекомендаций зональной системы земледелия.

Изменения в площадях сенокосных и пастбищных угодий ведут к изменению площадей посевов сельскохозяйственных культур и состава и количества сельскохозяйственных животных.

Повышению урожайности сельскохозяйственных культур будут способствовать введение и освоение севооборотов, увеличение доз внесения минеральных и органических удобрений, своевременное применение ядохимикатов и гербицидов для борьбы с сорняками и болезнями растений.

Повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности сельскохозяйственных угодий будет способствовать развитию животноводства в хозяйстве.

Планируется увеличить поголовье крупного рогатого скота с 930 до 1092 голов, овец с795 до 840 голов, также планируется увеличить годовой удой на 1 фуражную корову, настриг шерсти на одну овцу, выход меда на одну пчелосемью. Планируется ликвидация свиноводства в хозяйстве.

Продуктивность скота на год освоения проекта:

удой на фуражную корову - 3500 л;

привес живой массы молодняка -460 гр. в сутки;

выход телят на 100 коров и нетелей - 90 гол.;

выход ягнят на 100 овцематок - 120 гол;

настриг шерсти на 1 овцу-4 кг;

выход меда на 1 пчелосемью-55 кг;

Развитие АО «Майское» подразумевает организацию на базе имеющегося поголовья скота современного производства мяса и молока на основе полноценной кормовой базы и полной механизации труда.

Таблица 1 - Реализация сельскохозяйственной продукции

Виды продукции	Исходный период	По проекту	Проектный период в % к исходному
1	2	3	4
Зерно - всего	18300	33000	180
пшеница	-	12000
ячмень	-	2000
гречиха	-	4000
горох	-	5000
сахарная свекла	36000	72000	200
плоды и ягоды	1300	2500	192
молоко	11000	12000	92
мясо КРС	842	1500	56
мясо овец	166	200	83
мясо свиней	974
шерсть	-	24
мясо птицы	28
яйцо	250
мед	40	100	250
воск	2

В проекте намечается организовать самостоятельные хозрасчетные бригады и фермы, которые будут отчислять определенный процент своей прибыли на развитие социальной сферы АО и дивиденды акционерам. Оплата труда работников предусматривается по конечному результату хозяйственной деятельности своего производственного подразделения.



Глава 2. Проектирование развития отраслей животноводства

2.1 Состав и размеры отрасли животноводства

Под системой животноводства понимают сложившуюся на предприятии отраслевую структуру животноводства, а также совокупность материально-технических, технологических и организационно-экономических приемов построения и ведения производства в каждой отрасли (элементов системы), обеспечивающих удовлетворение потребности общества в продукции животноводства при наивысшей эффективности деятельности предприятия.

Неодинаковые природные и экономические условия производства на отдельных предприятиях определяют различия в отраслевой структуре животноводства, то есть в составе и соотношении разных видов скота (таблица 2).

С экономической точки зрения наиболее важным критерием классификации является видовая принадлежность животных к жвачным или нежвачным. Жвачные животные (крупный рогатый скот) способны преобразовывать нетоварную и непригодную для пищевых целей продукцию - грубые и сочные корма - в высокоценные продукты животноводства. Животные с однокамерным желудком (свиньи) предъявляют более высокие требования к кормам по переваримости и концентрированности питательных веществ. Поэтому содержание нежвачных животных обусловливает необходимость скармливания продукции зерновых или пропашных культур, которая могла бы быть реализована для пищевых целей.

Вторым экономически важным критерием классификации является зависимость животноводства от собственной кормовой базы предприятия.



Таблица 2 - Поголовье скота в хозяйстве

Виды скота	Поголовье	год освоения в % к исходному году	Плотность поголовья	год освоения в % к исходному году
	на исходный год	по проекту		на исходный год	по проекту
Крупный рогатый скот - всего
в т.ч. коровы
свиньи-всего
овцы
птица
лошади

Независимость животноводства от кормовой базы определяет возможности ее развития без учета обеспеченности предприятия сельскохозяйственными угодьями и урожайности кормовых культур. Поддержание отрасли, зависящей от собственной кормовой базы, обеспечивается увеличением урожайности собственных кормовых угодий без увеличения их площади.

2.2 Валовое производство продукции животноводства и ее распределение

Продукция животноводства составляет почти половину всей валовой продукции сельского хозяйства. В колхозе «1 МАЯ» специализацией является скотоводческо-зерновая с довольно развитым производством сахарной свеклы.

В АО «Майское» выделяют следующие основные отрасли:

молочно-мясное скотоводство;

овцеводство;

Из этого можно сделать вывод, что конечная продукция животноводства представлена следующими основными видами:

мясо и мясопродукты;

молоко;

шерсть.

Несмотря на схожесть производственных процессов по выращиванию животных на мясо и на молоко, в технологических схемах имеются весьма серьезные различия, которые оказывают непосредственное влияние на процесс формирования и размер себестоимости конечной продукции, а, следовательно, и на размер прибыли от реализации такой продукции и на другие показатели эффективности производства.

Для АО «Майское» основной отраслью животноводства остается молочное скотоводство, наряду с этим присутствует овцеводство.

При оценке эффективности животноводства используются показатели продуктивности сельскохозяйственных животных. В зависимости от специализации животноводческих хозяйств в качестве показателя продуктивности используются: средний удой молока с одной коровы, среднесуточный привес одной головы на откорме и т.п. (таблица 3).

Таблица 3 - Продуктивность скота

Показатели	Исходный период	По проекту	Проектный период в % к исходному
1. Удой молока на среднегодовую корову (кг)	3300	3500	106,1
2. Деловой приплод за год (гол):
телят на 100 коров и нетелей	85	90	105,9
ягнят на 100 овцематок	100	120	120
настриг шерсти на 1 овцу на нач. года	3	4	133,3



Доходы в отрасли молочного скотоводства складываются из трех основных компонентов:

выручка от реализации молока;

выручка от реализации или стоимость теленка;

выручка от реализации выбракованной коровы на мясо.

Четвертым, дополнительным, компонентом доходов в молочном скотоводстве является стоимость навоза, который оценивается либо по цене реализации (при возможности реализации навоза, например, дачным или личным подсобным хозяйствам), либо по ценности как удобрение.

Эффективность скотоводства характеризуется системой показателей, важнейшими из которых являются: валовой объем производства продукции, в том числе в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий (таблица 5), и продуктивность животных - среднегодовой надой на корову молочного скота, производства мяса на структурную голову, деловой выход молодняка, среднесуточные и годовые приросты молодняка (таблица 4); производительность труда в отрасли, на предприятии; себестоимость того или иного вида продукции; уровень рентабельности и прибыль, полученные от реализации молока и говядины.

Дальнейшее повышение продуктивности скота даст возможность сэкономить расходы на строительстве помещений, на кормах и других средствах производства, повысить производительность труда, снизить на этой основе себестоимость единицы продукции.

Таблица 4 - Выход и распределение валовой продукции животноводства

Виды продукции	Валовой выход продукции	распределение
		на нужды хозяйства	Общественные фонды	реализация
				всего	в т.ч.
					по договорам	прочая
Мясо в живой массе:
- КРС	1635.6	16.4	16.4	1602.8	1500	102,8
- овец	480	4.8	4.8	470.4	200	270.4
Молоко, ц.	14000	828	140	13032	12000	1032

Таблица 5 - Производство продукции животноводства на 100 га сельскохозяйственных угодий

Виды продукции	На исходный год	По проекту	В % к исходному году
Молоко	3300	3500	106.1
Шерсть	3	4	105.9
Деловой приплод за год
Телят на 100 коров и нетелей	85	90	120
Ягнят на 100 овцематок	100	120	133.3

Эффективное развитие молочного скотоводства может быть осуществлено на основе проведения комплекса мер по повышению продуктивности коров, а за счет этого увеличения поголовья высокопродуктивных молочных пород, но рост общего поголовья скота в хозяйстве не предусматривается.



Глава 3. Проектирование развития отраслей растениеводства

3.1 Землевладение АО «Майское»

Землевладение сельскохозяйственного предприятия характеризуется общей площадью, его компактностью и конфигурацией, составом и соотношением угодий, характером их расположения, размерами контуров, особенностями рельефа и почв, размещением населенных пунктов. Различное сочетание этих факторов характеризует территория землепользования, его пространственные условия.

Урожайность зерновых, технических и овощных культур невысокая и отстает от урожайности, достигнутой в передовых хозяйствах района. Это объясняется низким уровнем культуры земледелия, неправильным чередованием культур в севооборотах, не достаточным внесением органических и минеральных удобрений. Существующая структура посевных площадей соответствует производственному направлению хозяйства, и за последние годы была стабильной. Производственные процессы в полеводстве в основном механизированы.

3.2 Прогнозирование урожайности сельскохозяйственных культур и расчет посевных площадей продовольственных культур

В практике сельскохозяйственного производства перевод угодий из одного вида в другой обычно связывается с понятиями коренного или поверхностного улучшения, окультуривания угодий и окультуривания почв. В колхозе «1 МАЯ » намечается улучшение естественных кормовых угодий (таблица 6).

Коренное улучшение сельскохозяйственных угодий означает комплексное воздействие на производительные свойства земельных участков (пространственные, почвенные, геоботанические и др.) посредством мелиоративных (осушение, орошение) и культуртехнических (раскорчевка кустарника и мелколесья, уборка камней, срезка кочек и др.) и агротехнических (распашка, залужение, внесение органических и минеральных удобрений и т.д.) мероприятий. В конечном счете в совхозе часть малопродуктивного естественного травостоя заменяется культурными угодьями: пашня, культурные пастбища, культурные сенокосы.

Поверхностное улучшение проводят на массивах кормовых угодий в тех случаях, когда целесообразно сохранить имеющийся ценный травостой, а распашка, боронование и дискование недопустимы (например, в поймах рек, на эрозионно-опасных склонах и т.д.). При этом в совхозе при проведение поверхностного улучшения не исключены работы по срезке кустарника, уборка камней, срезка кочек, подсев трав, внесение удобрений и другие работы при условии, что они не уничтожают естественного растительного покрова.

животноводство растениеводство пашня колхоз

Таблица 6 - Состав сельскохозяйственных угодий и расчет площади условной пашни (га.)

Состав угодий	на исходный период	по проекту	% к исходному году
	физическая площадь	площадь условной пашни	физическая площадь	площадь условной пашни
пашня - всего	2645,33	2645,33	2617		98,93
залежь	21,17	5,29
сенокосы всего	345,63		242		70,02
в т.ч. естественные			100
улучшенные			142
пастбища - всего	827,83		332		40,10
в т.ч. естественные			132
улучшенные	90,24	49,63	100		110,82
многолетние насаждения	28,30	48,11	50		176,68
итого	3868,26	274836	3715		496,55



Одним из основных факторов в экономики сельского хозяйства является урожайность культур. Производство всех видов продукции сельского хозяйства (включая животноводство и переработку) непосредственно зависит от состояния растениеводства, в частности от урожайности. Вообще растениеводство можно условно разделить на четыре подотрасли:

производство зерна;

производство масличных культур;

производство картофеля и овощей;

выращивание плодов и ягод.

В данном хозяйстве отдается предпочтение таким подотраслям, как производство зерна и картофеля. Технология производства и реализации этих подотраслей отличается собственной спецификой. Кроме того, на выбор сельскохозяйственных культур, которые в данных условиях могут иметь приемлемую урожайность, большое влияние оказывают природно-климатические факторы, развитие транспортной связи, наличие в регионе перерабатывающих предприятий, ориентированных на переработку тех или иных культур.

Основной особенностью производства зерна в колхозе «1 МАЯ» является сочетание озимых и яровых культур. Эта особенность обусловлена двумя факторами. Во-первых, сравнительно короткий вегетационный период, в результате чего урожайность яровых культур примерно вдвое ниже, чем озимых. Во-вторых, сочетание озимых и яровых культур позволяет минимизировать риски, связанные с неблагоприятными условиями - холодная бесснежная зима может привести к потере значительной части озимых посевов, а ранние заморозки - к потере яровых.

В среднем по хозяйству урожайность зерновых культур удалось увеличить приблизительно в полтора раза за счет интенсификации сельскохозяйственного производства: предотвращение деградации плодородия пахотных земель и его воспроизводства, которое включает систему применения минеральных и органических удобрений, проведение необходимых противоэрозионных, лесозащитных и мелиоративных работ, перевод земледелия на системы нового поколения, обеспечивающие высокую продуктивность сельскохозяйственных угодий, ресурсов и энергоснабжение, экологическую безопасность.

Картофель для условий данного хозяйства является страховой культурой. Если урожай озимых зависит от количества осадков и отсутствия заморозков в конце весны - начале лета, яровых - от количества дождей и отсутствия заморозков в августе месяце. Урожай картофеля зависит от осадков, даже при самых неблагоприятных (для зерновых) погодных условиях вскармливания скота, в пищевой и легкой промышленности, то эффективность его выращивания становится безусловной. Картофель сравнительно неприхотлив к продуктивности лета. Даже для резко континентального климата заморозки нехарактерны, а обильные дожди в период с третьей декады июня по вторую декаду июля весьма вероятны. Урожай картофеля можно считать гарантированным. Если добавить, что картофель может использоваться не только в качестве чисто продовольственной культуры, почв и хорошо реагирует на удобрения (картофель требует в несколько раз меньше удобрений, чем зерновые культуры).

Методы установления урожайности:

экспертный;

экстраполяционный;

корреляционный.

Метод экспертных оценок сводится к выявлению мнений ведущих ученых и специалистов. Основой для него служат динамика роста за 5 лет, среднегодовая ее величина, полученная в передовых предприятиях.

Этот метод дополняется выравниванием динамического ряда урожайности способом наименьших квадратов с последующей экстраполяцией выявленной тенденции на перспективу. Для применения этого метода используются исходные данные по урожайности культур совхоза за 5 лет.

Зависимость выражается следующей формулой:

где y - выровненная средняя урожайность по годам;

а - базисная урожайность, принятая за начало отсчета;

b - ежегодный прирост урожайности;

х - порядковый номер года по отношению к году, принятому за начало отсчета.

Параметры для уравнения находим путем составления и решения нормальных уравнений:

где n - число наблюдений, лет.

Выравнивание урожайности покажем на примере озимой пшеницы (таблица 7).

Таблица 7 - Урожайность озимой пшеницы

Годы	Фактическая урожайность, ц/га	Отклонение от года, занимающего центральное положение	Квадрат отклонения	Произведение, вариант
n	y	х	x2	xy
1	22,5	-2	4	-45
2	22,8	-1	1	-22,8
3	20,2	0	0	0
4	24,9	1	1	24,9
5	23,48	2	4	54
Итого	117,4	0	10	11,1



В нашем случае У х = 0, поэтому уравнения упростятся: У y = an, У xy = bx2.

Определим квадраты отклонений x2 и их сумму У x2 = 10, произведение вариант xy и их сумму У xy = 11,1 , а также У y = 117,4.

Вычислим исходные параметры а и b:

Следовательно, уравнение для сглаживания динамического ряда получит выражение y = 23,48 + 1,11x.

Рассмотрим значение коэффициентов. Коэффициент а = 23,48, характеризует уровень урожайности центрального года (У / 5 = 3), принятого за начало отсчета. Коэффициент b = 1,11 показывает средний прирост урожайности за год.

Для третьего года х = 0, тогда y = 23,48 + 1,11 · 0 = 23,48 ц/га.

Определим по уравнению значения динамического ряда для остальных лет. Для пятого года y = 23,48 + 1,11 · 2 = 25,7 ц/га. Экстраполируя выявленную тенденцию ежегодного прироста урожайности озимой пшеницы на перспективу, получим: для 5-летнего периода y = 23,48 + 1.11 · 7 = 31,25.

Третий метод корреляционно-регрессивного моделирования урожайности. Он основан на количественной оценке связей между урожайностью и определяющих ее уровень факторами. Прямолинейная производственная функция имеет вид:

Где b0 - свободный член уравнения, означающий, что при фиксированном значении включенных факторов урожайность не изменится;

bi - коэффициенты регрессии, выражающие количественное влияние факторов на прибавки урожая;

xi - факторы.

В данном совхозе при установлении проектной урожайности использован метод экстраполяции.

Таблица 8 - Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность угодий

Культуры и угодья	На период составления проекта	На год освоения проекта	Год освоения в % к исходному периоду
озимая рожь	20,9	29,7	142,1
озимая пшеница	23,4	21,3	91
ячмень	24,5	29,4	120
горох	18,7	25	133,7
сахарная свекла	267	342,5	128,3

За счет интенсивного проведения работ по улучшению сельскохозяйственных угодий в колхозе «1 МАЯ» происходит значительный рост урожайности многих культур, что благоприятно сказывается на выходе валовой продукции данного хозяйства (таблица 8). Также одним из факторов, влияющих на прибавку урожая, является увеличение площади пашни за счет неиспользуемых угодий, а также перевода малопродуктивных земель в пашню с учетом коренного улучшения. За счет повышения урожайности увеличивается кормовая база для отрасли животноводства и как следствие - удой молока, приплод молодняка за год. Этот фактор в большой мере обуславливает рост прибыли хозяйства.



3.3 Валовое производство продукции растениеводства и ее распределение

Основным элементом материально-производственной базы животноводства являются корма. Первостепенное значение имеют их количество, состав и качество.

Для обеспечения положительной динамики эффективности сельскохозяйственного производства необходимо постоянное соблюдение пропорциональности в развитии растениеводства и животноводства, связующим элементом которых является кормовая база.

АО “Майское” является специализированным животноводческим хозяйством, имеющим в своем распоряжении достаточные площади пашни и естественных кормовых угодий и производящим на них зеленые и сочные корма в необходимых объемах; концентрированные и грубые корма хозяйства приобретают на стороне, на основе договоров. Такая форма организации кормопроизводства и кормоиспользования характерна для крупных молочных хозяйств, в кормовом балансе которых сочные и зеленые корма имеют высокую долю.

Производство этих видов кормов в животноводческом хозяйстве устраняет недостатки, характерные для второй формы организации коромообеспечения.

Корма растительного происхождения подразделяют на следующие четыре группы: концентрированные (зерно и зернопродукты, комбикорма, жмыхи, шроты и т.д.); грубые (солома, сено, сенаж); зеленые (пастбищная трава, зеленая подкормка); сочные (силос, корнеплоды, картофель и т.д.).

В колхозе “1 МАЯ”, располагающим достаточными площадями улучшенных природных кормовых угодий, кормовая база и кормопроизводство строятся на максимальном использовании дешевой лугопастбищной продукции. На пашне производят сочные и концентрированные корма, а также зеленую массу для подкормки, которые ликвидируют дефицит кормов с лугов и пастбищ.

Устойчивая кормовая база предполагает организацию производства:

использование каждого гектара полезной площади для производства кормов, включая уплотняющие и пожнивные посевы на пашне;

полное использование кормов, получаемых с природных угодий, а также побочной продукции и отходов перерабатывающих предприятий;

обеспечение высокого и стабильного выхода дешевой кормовой продукции с каждого гектара посева, освоение рациональной системы севооборотов;

максимальное насыщение рационов животных наиболее дешевыми и биологически полноценными кормами собственного производства;

повышение продуктивности сельскохозяйственных животных за счет состава кормов и содержания питательных веществ в рационе;

экологическая безопасность.

В системе рационального кормопроизводства важное значение принадлежит организации зеленого конвейера - системы бесперебойного обеспечения животных зелеными кормами с ранней весны до поздней осени.

В АО ”Майское” зеленый конвейер включает набор однолетних и многолетних кормовых культур, отличающихся по времени наступления укосной спелости, что достигается подбором различных по скороспелости их видов и сортов, а также за счет посева в разные агротехнические сроки.

Большое значение в организации зеленого конвейера имеет правильное планирование потребности в зеленом корме и кормовых площадях. После того, как определена общая потребность в зеленом корме на пастбищный период, необходимо установить, какое количество зеленого корма и в какие сроки будет получено в хозяйстве с культурных и естественных угодий, исходя из урожайности и площадей угодий, которые будут использованы под зеленый конвейер.

После определения общего объема необходимых кормов составляют баланс и выявляют наиболее выгодные источники его покрытия, в первую очередь за счет собственного (внутрихозяйственного) производства.

Баланс разрабатывают по всем видам кормов. Он состоит из двух частей: расходной - для покрытия потребностей животноводства, страхового фонда, рыночной продажи и т.д.; приходной - источника ресурсов. В заключение выявляют излишек или недостаток по каждому виду корма и определяют возможность замены одних видов кормов другими.

При составлении баланса предусматривают максимальное и эффективное использование природных и культурных лугопастбищных угодий. Недостающий объем пополняется за счет посевов кормовых культур на пашне.

В колхозе “1 МАЯ” под валовой продукцией растениеводства понимается суммарное ее количество, произведенное за определенный период времени (за год). Объем валовой продукции растениеводства определяется размерами сбора сельскохозяйственных культур, а также изменениями прироста незавершенного производства (затратами на посев озимых, подготовку почвы под урожай будущего года) в течение всего года.

Для совокупного выражения продукцию растениеводства оценивают в стоимостной форме. В объем валовой продукции входит весь внутрипроизводственный оборот (семена, корма и др.). Если из валовой продукции растениеводства вычесть ту ее часть, которая произведена в текущем году и потреблена на производственные цели (семена, корма, молоко для выпойки телят и поросят и т.п.), то останется конечная продукция. Именно она определяет реальный вклад совхоза в производство совокупного общественного продукта.

Определенная часть валовой продукции отводится под товарную - непосредственную продажу или обмен между районным центром и совхозом. В АО “Майское” к товарной продукции относят всю реализованную продукцию.

В совхозе произошло значительное увеличении валового сбора основной продукции на год освоения проекта по сравнению с исходным периодом.

Распределение валовой продукции растениеводства проводится для того, чтобы показать, насколько удовлетворяются внутрихозяйственные потребности в продукции растениеводства и выполняются все договоры на продажу продукции.

Для начала валовую продукцию отводят под семенной фонд, затем под фуражный, который предполагает удовлетворение потребности скота в концентратах за счет фуражного зерна - овса, ячменя и гороха. На общественные нужды выделяется 1 % от всего валового сбора. Остальная продукция является товарной, и отводятся под реализацию, в том числе по договорам и прочая.

Размещено на Allbest.ru

...