Производство зерна
Пути совершенствования учета затрат зерновых культур и повышения эффективности его производства. Объекты исчисления себестоимости продукции растениеводства. Значение рационального использования земельных угодий для развития национальной экономики.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 22.05.2013 |
| Размер файла | 80,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
зерновой растениеводство земельный учет
Введение
1. Краткая природно-экономическая характеристика ООО «Агрохолдинг Корочанский»
2. Учёт производства зерна
3. Анализ производства зерна
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Введение
Среди проблем глобального масштаба, вызывающих обоснованную тревогу человека, одной из главных является продовольственная. Продовольственная проблема, в каком масштабе ее ни рассматривать как мировую или касающуюся развивающихся стран, представляет собой сложный комплекс взаимосвязанных вопросов.
Продовольствие - обширное понятие, включающее огромный ассортимент продуктов, к которым относятся продукты жизненно необходимые, удовлетворяющие потребности человека в калорийной пище и обеспечивающие физиологическое и производственное функционирование организма.
Зерно прямо или косвенно является основной или одной из важнейших составных частей большинства продуктов продовольствия. Значительная его часть используется на продовольствие, выпечку хлеба, изготовление макаронных и кондитерских изделий, различных круп. Большое количество зерна направляется на нужды животноводства, как концентрированный корм для скота, свиней и птиц. Часть урожая подвергается промышленной переработке для получения спирта, крахмала и другой ценной продукции.
В современных условиях наращивание производства зерна и повышение его качества - главные условия решения продовольственной проблемы. Низкие темпы увеличения валовых сборов, значительные колебания производства хлеба по годам лихорадят экономику страны.
Цель данной курсовой работы - выявить дальнейшие пути совершенствования учета затрат зерновых культур и повышения эффективности его производства в ООО «Агрохолдинг Корочанский».
Для достижения намеченной цели в работе были поставлены следующие задачи:
· дать природно-экономическую характеристику хозяйству;
· рассмотреть учет производства зерна;
· проанализировать производство зерна:
· определить пути повышения экономической эффективности производства зерна.
Объектом исследования является ООО «Агрохолдинг Корочанский».
Данные для исследования были взяты из годовых отчетов ООО «Агрохолдинг Корочанский», производственно-финансовых планов, первичные и сводные документы по бухгалтерскому учету зерновой продукции, а также экономическая литература, справочно-нормативные материалы.
1. Краткая природно-экономическая характеристика ООО «Агрохолдинг Корочанский»
Предприятие ООО «Агрохолдинг Корочанский» находится по адресу Белгородская область, Корочанский район с. Бехтеевка, в 60 км от Белгорода, расстояние до Корочи 1,5 км и в 500 метрах от центра с. Бехтеевка. Создано 11.03.2004г. в соответствии с ГК РФ и Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью». Генеральным директором общества является Сергей Иванович Закотенко. Единственным учредителем общества является ООО «Русь-молоко» с количеством голосов 100% от общего числа голосов участников общества, в лице генерального директора Закотенко Сергея Ивановича. Основной целью общества является получение прибыли от хозяйственной и финансовой деятельности. Основным видом деятельности ООО «Агрохолдинг Корочанский» является выращивание и реализация зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур. С 2004-2005 гг. в организации имелось 3684 га земельных угодий. В 2013 г. имеется 12963 га, увеличение земельных угодий произошло за счет их передачи ЗАО Агрофирмой «Русь» ООО «Агрохолдингу Корочанскому», согласно договору субаренды. В 2004-2005 гг. общество занималось выращиванием и реализацией следующих зерновых культур: кукуруза, пшеница, ячмень, горох. С 2006 г. Добавились некоторые виды культур: соя, гречиха, сахарная свекла, подсолнечник. ООО «Агрохолдинг Корочанский» имеет на балансе 15 ед. с/х техники, 10 ед. транспортных средств. Техника находится в хорошем состоянии, так как приобретена была с 2004 по 2012 год. Основные экономические показатели ООО «агрохолдинг Корочанский» приведены в таблице 1. Обеспеченность трудовыми ресурсами приведены в таблице 2.
Таблица 1. Основные экономические показатели деятельности ООО «Агрохолдинг Корочанский»
|
Наименование показателя |
2011 год |
2012 год |
Изменение показателя |
||
|
в тыс. руб. |
в процентах |
||||
|
Выручка от основных видов деятельности, тыс. руб. |
102 009 |
136 709 |
34 700 |
34 |
|
|
в т.ч. с/х продукции, тыс.руб. |
101 819 |
135 978 |
34159 |
33,5 |
|
|
Прибыль от основных видов деятельности, тыс. руб. |
8 459 |
18 305 |
9 846 |
116,4 |
|
|
в т.ч. с/х продукции, тыс.руб. |
8 445 |
17868 |
9 423 |
111,6 |
|
|
Рентабельность основных видов деятельности |
8,2% |
13,4% |
- |
5,2 |
|
|
в т.ч. с/х продукции |
8,2% |
13,1% |
- |
4,9 |
Исходя из таблицы видно: Выручка от основных видов деятельности в прошлом году составляет 102 009 тыс. руб., в отчетном году 136 709 тыс. руб. Выручка в отчетном году увеличилась на 34700 тыс. руб. (34%). Выручка от с/х продукции в прошлом году 101 819 тыс. руб., в отчетном году 135 978 тыс. руб. Выручка в отчетном году увеличилась на 34 159 тыс. руб. (33,5%). Прибыль от основных видов деятельности в предыдущем году 8 459 тыс. руб., в отчетном году 18 305 тыс. руб. Прибыль в отчетном году увеличилась на 9 846 тыс. руб. (16,6%). Прибыль от с/х продукции в прошлом году составляет 17 868 тыс. руб., в отчетном году 8 445 тыс. руб. Прибыль в отчетном году увеличилась на 9 423 тыс. руб. (11,6%). Рентабельность основных видов деятельности в прошлом году составляет 13,4 %, в отчетном году 8,2 %. Рентабельность увеличилась на 5,2%. Рентабельность с/х продукции в прошлом году составляет 8,2%, в отчетном 13,1%. Рентабельность увеличилась на 4,9%.
Увеличение рентабельности с/х продукции на 4,9% процентов произошло главным образом за счет изменения условий при обработке земли, что повлияло на уменьшение объема затрат.
Чистая прибыль за 2012 год составила 20 295 тыс.руб., что на 11 945 тыс.руб. выше показателя за 2011 год, в связи с благоприятными погодными условиями валовая прибыль выше уровня показателя 2011 г.
Таблица 2. Обеспеченность трудовыми ресурсами
|
№ п/п |
Показатель |
2011 год |
2012 год |
Изменения |
||
|
+,- |
% |
|||||
|
1. |
Рабочие постоянные, чел. |
56 |
44 |
-12 |
9 |
|
|
2. |
Трактористы-машинисты, чел. |
37 |
31 |
-6 |
4 |
|
|
3. |
Рабочие сезонные и временные, чел |
7 |
11 |
4 |
57 |
|
|
4. |
Служащие, чел. |
17 |
17 |
0 |
00 |
|
|
5. |
Отработанно работниками, занятыми во всех отраслях хозяйства - всего: тыс. чел./час. |
161 |
152 |
-9 |
4 |
|
|
6. |
Среднемесячная заработная плата сотрудников, руб. |
14704 |
17898 |
3194 |
22 |
Исходя из таблицы видно, что постоянных рабочих в прошлом году было 56 чел., в отчетном году 44 чел. Численность в отчетном году уменьшилась на 12 чел. (9%). Трактористов-машинистов в прошлом году было 37 чел., в отчетном году 31 чел. Численность уменьшилась на 6 чел. (4%). Рабочих сезонных и месячных в прошлом году 7 чел., в отчетном году 11 чел. Численность увеличилась на 4 чел. (57%). Служащих в прошлом году было 17 чел, в отчетном году численность не изменилась. Отработанно работниками, занятыми во всех отраслях хозяйства в прошлом году 161 000 чел./час., в отчетном году 152 000 чел./час. Количество уменьшилось на 9 тыс. чел/час. (4%). Среднемесячная заработная плата сотрудников в прошлом году 14 704 руб., в отчетном году 17 898 руб. Заработная плата увеличилась на 3 194 руб. (22%).
2. Учет производства зерна
Бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерией, являющейся структурным подразделением (службой) предприятия, возглавляемой главным бухгалтером. В своей деятельности главный бухгалтер руководствуется "Положением по бухгалтерскому учету и отчетности в РФ", планом счетов бухгалтерского учета и другими нормативными актами, несет ответственность за соблюдением содержащихся в них методологических принципов бухгалтерского учета. Главный бухгалтер обеспечивает контроль и отражение на счетах бухгалтерского учета всех осуществляемых хозяйственных операций, представление оперативной информации, проведение экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия совместно с другими подразделениями и службами данным бухгалтерского учета и отчетности.
Срок полезного использования по основным средствам определяется на основании Классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы, утвержденной постановлением Правительства РФ от 1 января 2002 г. № 1. Начисление амортизации по основным средствам ведется линейным способом. Активы, которые отвечают критериям основных средств стоимостью не более 40 000 руб., списываются в расходы по мере их отпуска в эксплуатацию. Ежегодная переоценка основных средств не проводится. При списании оценка материально-производственных запасов производится по средней себестоимости. Организация не создает резервы по сомнительным долгам и предстоящим расходам.
Информация, представленная в бухгалтерской отчетности, сформирована на основании требований российского законодательства о бухгалтерском учете и учетной политике организации. Каких-либо отступлений и нарушений правил ведения учета допущено не было.
Изменений учетной политики для целей бухгалтерского учета в 2012 году по сравнению с 2011 годом не предусмотрено. Поэтому данные бухгалтерского учета являются сопоставимыми.
Все записи в бухгалтерском учете о затратах на производство зерна основываются на данных соответствующих первичных документов. В документах по учету затрат труда отражают произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленная при этом оплата. На механизированных работах применяют учетные листы тракториста-машиниста, на механизированных работах учетные листы труда и выполненных работ. В хозяйстве применяются также: книжка бригадира по учету труда и выполненных работ.
Расход семян на посев и посадочного материала оформляют актом расхода семян и посадочного материала; расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов - актами об использовании минеральных и органических удобрений, ядохимикатов и гербицидов; мелкого инвентаря, - актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря. В конце месяца данные первичных документов заносятся в отчет о движении материальных ценностей.
Учет затрат и выхода продукции растениеводства ведется на счете 20, субсчет 1. По дебету этого счета учитываются затраты, а по кредиту - выход продукции (в течение года - в плановой оценке с доведением ее в конец года до фактической).
В течение года записи по дебету и кредиту производятся нарастающими суммами, в текущем балансе данные субсчета показывают развернуто. Только в конце года определяют свернутое сальдо, которое отражают в заключительном балансе сумму незавершенного производства.
Объектами учета затрат в отрасли растениеводства являются: 1. сельскохозяйственные культуры (или группа культур); 2. сельскохозяйственные работы; 3. сельскохозяйственные затраты подлежащие распределению; 4. прочие объекты.
Во вторую группу выделяются сельскохозяйственные работы, затраты по которым не могут быть отнесены на объекты учета по культурам (группам культур) под урожай текущего года. Это относится к затратам под урожай будущих лет, то есть незавершенному производству растениеводства. В частности, сюда выделяют посев озимых, подъем зяби, вывозка удобрений на поля, снегозадержание по каждой культуре.
Затраты на конец года, учтенные на этих аналитических счетах остаются в незавершенном производстве и переходят на следующий год.
Отдельные виды затрат нельзя сразу отнести на объекты учета первой или второй группы, так как они относятся к нескольким объектам. Их называют распределенные затраты. В течении года их учитывают на отдельных аналитических счетах, а в конце года распределяют. К ним относят амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве, подлежащие распределению; текущий ремонт основных средств, используемым в растениеводстве.
К четвертой группе относят затраты, связанные с послеуборочной доработкой продукции (очистки и сушки). Учет затрат ведется по следующей номенклатуре статей: 1) Оплата труда с отчислениями на социальные нужды; 2) Семена и посадочный материал; 3) Удобрения минеральные и органические; 4) Средства защиты растений; 5) Содержание основных средств; 6) Работы и услуги; 7) Организация производства и управления; 8) Прочие затраты.
По первой статье учитывают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер заработной платы (оплаты труда), работникам различных категорий, чей труд затрачен непосредственно на возделывание зерновых культур.
В затраты производства по данной статье включают заработную плату, начисленную по сдельным расценкам за выполненные работы, надбавки трактористам-машинистам за классность. На статью «Семена и посадочный материал» относят израсходованные под зерновые культуры семена и посадочный материал. Затраты семян отражают в двух измерителях в натуральном - количество (кг, ц, т) и в денежном.
Стоимость израсходованных семян отражают в данной статье в балансовой оценке; покупных - по ценам приобретения плюс расходы за доставку, собственного производства, перешедших с прошлого года - по фактической себестоимости, текущего года - по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической. В себестоимость семян включают расходы на их доведение до посевных кондиций (сушка, очистка, сортировка и т.д.).
В статье «Удобрения» включают учет внесенных под зерновые культуры все виды удобрений (минеральные, органические). Органические удобрения учитываются и в натуральных измерителях (в тоннах), и в денежных, по оценке на основании фактической себестоимости производства.
По статье «Средства защиты растений» отражают затраты на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями зерновых культур, различных средств химической защиты растений. Затраты препаратов отражают по количеству и по стоимости приобретения.
По статье «Содержание основных средств» отражают затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию, амортизацию и ремонт (либо отчисления на ремонт) основных средств. Относят на эту статью расходы на оплату труда персоналу, обслуживающему основные средства (кроме трактористов на сельскохозяйственных работах). Также учитывают расход нефтепродуктов на работу машинно-тракторного парка, комбайнов (по количеству и стоимости). На данную статью относят затраты на ремонт основных средств, использованных на производство по зерновым культурам.
По статье «Работы и услуги» ведут учет выполненных в растениеводстве работ и услуг вспомогательными производствами своего предприятия, а также сторонними организациями.
В статье «Организация производства и управления» учитывают суммы отраслевых и общебригадных расходов растениеводства, которые относятся сюда путем распределения со счета 25 «Общепроизводственные расходы» пропорционально установленной базе. Сюда же перечисляют путем распределения суммы общехозяйственных расходов со счета 26 «Общехозяйственные расходы».
В статье «Прочие затраты» учитывают те затраты, которые не вошли в предыдущие статьи (износ спецодежды и спецобуви, страховые платежи по страхованию посевов и т.п.).
По кредиту счета 20 субсчет 1 отражается выход продукции. Итоги затрат по культурам за месяц заносят в производственный отчет по растениеводству. Записи в первом разделе делают на основании журналов учета работ и затрат. По затратам, которые не отражаются в журналах учета работ и затрат, записи осуществляют на основании первичных документов. Так, суммы начисленной амортизации по основным средствам отражают на основании расчета амортизации. Материальные затраты отражают на основании отчетов материально ответственных лиц. В обществе не ведут сводных ведомостей, поэтому приходится все данные брать из первичных документов.
Во втором разделе производственного отчета отражают выход продукции, который показывают по бригадам общее количество и стоимость полученной продукции за месяц и нарастающим итогом с начала года.
В третьем разделе производственного отчета обороты по кредиту счета 20/1 систематизируют по корреспондирующим счетам, которые затем заносятся в журнал - ордер. Кредитовые обороты по счету 20/1 « Растениеводство» переносятся в журнал-ордер. В растениеводстве текущий учет затрат завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции. Продукция растениеводства подразделяется на основную, сопряженную и побочную продукцию. К основной относится продукция, для получения которой организовано производство (зерно, картофель, овощи и т.п.). К побочной относится такая продукция, которая получается в силу биологических особенностей и производственных условий одновременно с основной продукцией, но имеет второстепенное значение (солома, полова и мякина).
Объектами исчисления себестоимости продукции зерновых культур является основная продукция-зерно и побочная - солома. Себестоимость должна рассчитываться по следующей схеме: исходя из расходов, приходящихся на работы по уборке, прессованию, транспортировке, скирдованию и другим работам по заготовки соломы, затраты относят на побочную продукцию. Затем общую сумму затрат (за вычетом стоимости побочной продукции) распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания в продукции полноценного зерна и зерноотходов. Себестоимость 1ц продукции определяется делением затрат на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после её очистки и сушки. Отчетность представляет собой систему показателей, отражающих результаты хозяйственной деятельности организации за отчетный период. Отчетность включает таблицы, которые составляют по данным бухгалтерского, статистического и оперативного учета, и является завершающим этапом учетной работы.
Данные отчетности используются внешними пользователями для оценки эффективности деятельности предприятия, а также для экономического анализа в самой организации. Вместе с тем отчетность необходима для оперативного руководства хозяйственной деятельностью и служит исходной базой для последующего планирования. В ней должна обеспечиваться сопоставимость отчетных показателей с данными за прошлые периоды.
Наиболее полной бухгалтерской отчетностью является годовая. Годовой отчет предприятия состоит из большого числа конкретных форм отчетности. Основная таблица годового отчета является форма № 1 «Бухгалтерский баланс», составляемый на 1 января следующего года. В нем отражается состояние средств предприятия и источников их образования. В форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках» отражаются полученные за год финансовые результаты. В ней, прежде всего, показывают результат от реализации продукции (прибыль, убыток). В других статьях отражают прочие доходы и расходы и выводят чистый результат. (Приложение «Бухгалтерская отчетность 2012, 2011, 2010 год»).
3. Анализ производства зерна
Земля - основной элемент национального богатства и является главным средством производства в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных угодий имеет большое значение для развития национальной экономики. Каждое предприятие должно эффективно использовать землю, бережно относиться к ней, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастания сорняками. Анализ землепользования по сравнению с прошлыми годами отражен в таблице 3. Анализ изменения посевных площадей по сравнению с прошлыми годами отражен в таблице 4.
Таблица 3. Анализ землепользования по сравнению с прошлыми годами
|
№ п/п |
Наименование |
2010, га |
2011, га |
2012, га |
Изменения по сравнению |
||||
|
с 2011 годом |
с 2010 годом |
||||||||
|
"+,-" |
% |
"+,-" |
% |
||||||
|
1. |
Общая земельная площадь- всего |
12170 |
12166 |
12963 |
797 |
106,6 |
793 |
106,5 |
|
|
2. |
в т.ч. с/х угодий |
11290 |
11280 |
12083 |
803 |
107,1 |
793 |
107,0 |
|
|
3. |
пашня |
9745 |
9741 |
10548 |
807 |
108,3 |
803 |
108,2 |
|
|
4. |
пастбища |
1545 |
1545 |
0 |
-1545 |
0,0 |
-1545 |
0,0 |
|
|
5. |
сенокосы |
0 |
0 |
1535 |
1535 |
0 |
1535 |
0 |
|
|
6. |
Прочая земля |
880 |
880 |
880 |
0 |
100,0 |
0 |
100,0 |
В ходе произведенного анализа видно, что землепользование: с/х угодий в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилось на 797 га (6,6 %), в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилось на 793 га (6,5 %). Пашни в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилось на 803 га (7,1 %), в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилось на 793 га (7 %). Пастбищ в 2012 году предприятие не имеет. Сенокосы в 2012 году 1535 га, составляет 100 % по сравнению с 2011 и 2010 годами. Прочая земля не изменялась.
Таблица 4. Анализ изменения посевных площадей по сравнению с прошлыми годами
|
№ п/п |
Наименование культуры |
2010, га |
2011, га |
2012, га |
Изменения по сравнению |
||||
|
с 2011 годом |
с 2010 годом |
||||||||
|
"+,-" |
% |
"+,-" |
% |
||||||
|
1. |
Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые) без кукурузы |
3834 |
4380 |
4 704 |
324 |
107,4 |
870 |
122,6 |
|
|
2. |
в т.ч. озимые зерновые, |
1464 |
3100 |
2669 |
-431 |
86,1 |
1 205 |
182,3 |
|
|
3. |
яровые зерновые |
2370 |
1280 |
2035 |
755 |
159,0 |
-335 |
85,8 |
|
|
4. |
Кукуруза на зерно |
1100 |
1100 |
900 |
-200 |
81,8 |
-200 |
81,8 |
|
|
5. |
Соя |
892 |
480 |
700 |
220 |
145,8 |
-192 |
78,4 |
|
|
6. |
Сахарная свекла |
400 |
400 |
400 |
0 |
100,0 |
0 |
100 |
|
|
7. |
Подсолнечник на зерно |
950 |
1120 |
1150 |
30 |
102,7 |
200 |
121,1 |
|
|
8. |
Многолетние травы |
585 |
590 |
565 |
-25 |
95,8 |
-20 |
96,6 |
|
|
9. |
Однолетние травы |
550 |
600 |
510 |
-90 |
85,0 |
-40 |
92,7 |
|
|
10. |
Кукуруза на силос и зеленый корм |
765 |
600 |
585 |
-15 |
97,5 |
-180 |
76,4 |
|
|
11. |
Всего по растениеводству |
9076 |
9270 |
9514 |
244 |
102,6 |
438 |
104,8 |
В ходе проведенного анализа видно, что посевная площадь зерновых и зернобобовых в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 324 га (7,4%); по сравнению с 2010 году увеличилась на 870га (22,6%). Посевная площадь Озимых зерновых в 2012 году по сравнению с 2011 годом уменьшилась на 431 га (13,9%); по сравнению с 2010 году увеличилась на 1205 га (82,3%). Посевная площадь яровых зерновые в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 755 га (59%); по сравнению с 2010 году уменьшилась на335 га (14,2%). Посевная площадь кукурузы на зерно в 2012 году по сравнению с 2011 годом уменьшилась на 200 га (18,2%); по сравнению с 2010 году уменьшилась на200 га (18,2%). Посевная площадь сои в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 220 га (45,8%); по сравнению с 2010 году уменьшилась на 192 га (21,6%). Посевная площадь сахарной свеклы не изменялась все три года. Посевная площадь подсолнечника на зерно в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 30 га (2,7%); по сравнению с 2010 году увеличилась на 200 га (21,1%). Посевная площадь всего по растениеводству в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 244 га (2,6%); по сравнению с 2010 году увеличилась на 438 га (4,8%).
Одним из важнейших факторов повышения эффективности использования земель является расширенное воспроизводство плодородия почвы. Долгосрочное формирование почвенного плодородия включает систематическое обогащение почвы органическими удобрениями, известкование кислых почв, мелиорацию земель с неблагоприятными природными свойствами. Главным источником пополнение гумуса в почве является органическое удобрение, пожнивные остатки. Существенным фактором повышения продуктивности земель является регулирование водного режима. Мелиорация - неотъемлемое и мощное средство повышения устойчивости и продуктивности земледелия. Важным условием охраны и рационального использования земли является система мероприятий по защите почвы от водной и ветровой эрозии: минимальная и безотвальная обработка почвы, почвозащитные севообороты с полосным размещением посевов и паров.
Одними из факторов повышения продуктивности земель является борьба с переуплотнением почв, борьба с сорняками и вредителями сельскохозяйственных культур, известкование кислых и гипсование засоленных почв. Повышению эффективности использования земель способствует также применение интенсивной технологии возделывания культур, использование более урожайных районированных сортов, совершенствование структуры посевов, проведение всех полевых работ в оптимальные сроки, улучшение организации труда, повышение квалификации работников, повышение культуры земледелия.
В настоящее время основной проблемой экономики является экономия затрат на производство продукции - важнейший экономический показатель, где отражается результаты производственной деятельности. Общая сумма затрат на производство продукции может изменяться из-за объема производства продукции, ее структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. При изменении объема производства сельскохозяйственной продукции изменяются только переменные расходы, постоянные расходы остаются неизменными в краткосрочном периоде, поэтому в ходе анализа особое внимание обращают на увеличение или уменьшение переменных затрат. Анализ затрат на производство зерна показан в таблице 5.
Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Основными факторами, оказывающими влияние на уровень себестоимости отдельных видов продукций в растениеводстве являются затраты на 1 га посевов и урожайность сельскохозяйственных культур. Анализ выхода продукции зерна на 1 га показан в таблице 6. Анализ выхода продукции зерна всего показан в таблице 7. Анализ себестоимости продукции всего зерна показан в таблице 8. Анализ себестоимости единицы продукции зерна показан в таблице 9.
Таблица 5. Анализ затрат на производство зерна
|
№ п/п |
Наименование культуры |
2010, тыс. руб. |
2011, тыс. руб. |
2012, тыс. руб. |
Изменения по срувнению с |
||||
|
с 2011 годом |
с 2010 годом |
||||||||
|
"+,-" |
% |
"+,-" |
% |
||||||
|
1. |
Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые) без кукурузы |
29976 |
30946 |
53970 |
23024 |
74 |
23994 |
80 |
|
|
2. |
в т.ч. озимые зерновые |
13150 |
21659 |
35423 |
13764 |
63 |
22273 |
69 |
|
|
3. |
яровые зерновые |
16826 |
9287 |
18547 |
9260 |
99 |
1721 |
110 |
|
|
4. |
Кукуруза на зерно |
12088 |
16171 |
12074 |
-4097 |
74 |
-14 |
99 |
|
|
5. |
Соя |
7147 |
4197 |
13193 |
8996 |
14 |
6046 |
84 |
|
|
6. |
Сахарная свекла |
16449 |
8018 |
25458 |
17440 |
17 |
9009 |
54 |
|
|
7. |
Подсолнечник на зерно |
9837 |
14350 |
16975 |
2625 |
18 |
7138 |
72 |
|
|
8. |
Многолетние травы |
3218 |
2671 |
1483 |
-1188 |
55 |
-1735 |
46 |
|
|
9. |
Однолетние травы |
3884 |
3521 |
1660 |
-1861 |
47 |
-2224 |
42 |
|
|
10. |
Кукуруза на силос и зеленый корм |
4166 |
6122 |
2910 |
-3212 |
47 |
-1256 |
69 |
|
|
11. |
Всего по растениеводству |
86765 |
85996 |
127723 |
41727 |
48 |
40958 |
47 |
В ходе произведенного анализа видно, что затраты на зерновые и зернобобовые в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличились на 23024 тыс. руб. (74 %), в 2012 по сравнению с 2010 годом увеличились на 23994 тыс. руб. (80 %). Затраты на озимые зерновые в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличились на 13764 тыс. руб. (63,5 %), в 2012 по сравнению с 2010 годом увеличились на 22273 тыс. руб. (69 %). Затраты на яровые зерновые в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличились на 9260 тыс. руб. (99 %), в 2012 по сравнению с 2010 годом увеличились на 1721 тыс. руб. (10 %). Затраты на Кукурузы на зерно в 2012 году по сравнению с 2011 годом уменьшились на 4097 тыс. руб. (26 %), в 2012 по сравнению с 2010 годом уменьшились на 14 тыс. руб. (1 %). Затраты на сою в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличились на 8996 тыс. руб. (14 %), в 2012 по сравнению с 2010 годом увеличились на 6046 тыс. руб. (84 %). Затраты на сахарную свеклу в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличились на 17440 тыс. руб. (17 %), в 2012 по сравнению с 2010 годом увеличились на 9009 тыс. руб. (54 %). Затраты на подсолнечник на зерно в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличились на 2625 тыс. руб. (18 %), в 2012 по сравнению с 2010 годом увеличились на 7138 тыс. руб. (72,6 %). Затраты всего по растениеводству в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличились на 41727 тыс. руб. (48 %), в 2012 по сравнению с 2010 годом увеличились на 40958 тыс. руб. (47 %).
Таблица 6. Анализ выхода продукции зерна с 1 га
|
Показатель |
Выход продукции, с 1 га, ц |
Изменения по сравнению |
||||||
|
2010 |
2011 |
2012 |
с 2011 годом |
с 2010 годом |
||||
|
+,- |
% |
+,- |
% |
|||||
|
Зерно в первоначально оприходованной массе |
20,3 |
22,4 |
34 |
11,6 |
151,8 |
13,7 |
167,5 |
|
|
зерно в фактической массе после доработки (очистки и сушки) |
19,9 |
20,8 |
32 |
11,2 |
153,8 |
12,1 |
160,8 |
|
|
Зерно в первоначально оприходованной массе |
16,5 |
24 |
37 |
13 |
154,2 |
20,5 |
224,2 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
15,9 |
22,1 |
35 |
12,9 |
158,4 |
19,1 |
220,1 |
|
|
Зерно в первоначально оприходованной массе |
22,6 |
18,5 |
29 |
10,5 |
156,8 |
6,4 |
128,3 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
22,4 |
17,8 |
28 |
10,2 |
157,3 |
5,6 |
125,0 |
|
|
Зерно-початки в физхической массе |
21,5 |
57,8 |
54 |
-3,8 |
93,4 |
32,5 |
251,2 |
|
|
Зерно в пересчете на сухое |
21,5 |
57,8 |
41 |
-16,8 |
70,9 |
19,5 |
190,7 |
|
|
Зерно в первоначально оприходованной массе |
7,3 |
4,1 |
18 |
13,9 |
439,0 |
10,7 |
246,6 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
7,2 |
3,4 |
16 |
12,6 |
470,6 |
8,8 |
222,2 |
|
|
Сахарная свекла (фабричная) |
387 |
416 |
434 |
18 |
104,3 |
47 |
112,1 |
|
|
Семена в первоначально оприходованной массе |
13,7 |
21,8 |
20 |
-1,8 |
91,7 |
6,3 |
146,0 |
|
|
Семена в массе после доработки |
12,3 |
20,2 |
18 |
-2,2 |
89,1 |
5,7 |
146,3 |
В ходе произведенного анализа видно, что выход продукции зерна в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 11,6 ц (51,8 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 13,7 ц (67,5 %). Выход зерна в фактической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 11,2 ц (53,8 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 12,1 ц (60,8 %). Выход зерна в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 13 ц (54,2 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 20,5 ц (24,2 %). Выход зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 12,9 ц (58,4 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 19,1 ц (20,1 %). Выход зерна в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 10,6 ц (56,8 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 6,4 ц (28,3 %). Выход зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 10,2 ц (57,3 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 5,6 ц (25 %). Выход зерно-пачатков в физической массе в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшился на 3,8 ц (6,6 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 32,5 ц (51,2 %). Выход зерна в пересчете на сухое в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшился на 16,8 ц (29,1 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 19,5 ц (90,7 %). Выход зерна в первоначальной массе после доработки (сушки и очистки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 12,6 ц (70 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 8,8 ц (22,2 %). Выход сахарной свеклы (фабричной) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 18 ц (4,3 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 47 ц (12,1 %). Выход семян в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшился на 1,8 ц (8,3 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 6,3 ц (46 %). Выход самян в массе после доработки в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшился на 2,2 ц ( 10,9 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 5,7 ц (46,3 %).
Таблица 7. Анализ выхода продукции зерна всего
|
Показатель |
Выход продукции, всего, ц |
Изменения по сравнению |
||||||
|
2010 |
2011 |
2012 |
с 2011 годом |
с 2010 годом |
||||
|
+,- |
% |
+,- |
% |
|||||
|
Зерно в первоначально оприходованной массе |
77890 |
98137 |
158765 |
60628 |
162 |
80875 |
204 |
|
|
зерно в фактической массе после доработки (очистки и сушки) |
76418 |
91264 |
149189 |
57925 |
163 |
72771 |
195 |
|
|
Зерно в первоначально оприходованной массе |
24215 |
74400 |
99482 |
25082 |
134 |
75267 |
411 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
23225 |
68450 |
93061 |
24611 |
136 |
69836 |
401 |
|
|
Зерно в первоначально оприходованной массе |
53675 |
23737 |
59283 |
35546 |
250 |
5608 |
110 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
53193 |
22814 |
56128 |
33314 |
246 |
2935 |
106 |
|
|
Зерно-початки в физхической массе |
23676 |
63604 |
48427 |
-15177 |
76 |
24751 |
205 |
|
|
Зерно в пересчете на сухое |
23676 |
63604 |
37054 |
-26550 |
58 |
13378 |
157 |
|
|
Зерно в первоначально оприходованной массе |
5856 |
1458 |
12363 |
10905 |
848 |
6507 |
211 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
5771 |
1237 |
10942 |
9705 |
885 |
5171 |
190 |
|
|
Сахарная свекла (фабричная) |
164238 |
163439 |
173527 |
10088 |
106 |
9289 |
106 |
|
|
Семена в первоначально оприходованной массе |
13046 |
24442 |
22480 |
-1962 |
92 |
9434 |
172 |
|
|
Семена в массе после доработки |
11712 |
22584 |
20680 |
-1904 |
92 |
8968 |
177 |
В ходе проведенного анализа видно, что выход зерна в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 60628 ц (62 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 80875 ц (104 %). Выход зерна в фактической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 57925 ц (63 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 72771 ц (95 %). Выход зерна в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 25082 ц (34 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 75267 ц (411 %). Выход зерна в фактической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 24611 ц (36 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 69836 ц (401 %). Выход продукции зерна в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 35546 ц (50 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 5608 ц (10 %). Выход продукции зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 33314 ц (46 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 2935 ц (6 %). Выход зерно-початок в физической массе в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшился на 15177 ц (24 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 24751 ц (105 %). Выход зерна в пересчете на сухое в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшился на 26550 ц (42 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 13378 ц (57 %). Выход продукции зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 9705 ц (85 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 5171 ц (90 %). Выход продукции сахарной свеклы (фабричной) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличился на 1088 ц (6 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 9289 ц (6 %). Выход семян в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшился на 1962 ц (8 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 9434 ц (72 %). Выход семян в массе после доработки в 2012 году по сравнению с 2011 умньшился на 1904 ц (8 %), а по сравнению с 2010 годом увеличился на 8968 ц (77 %).
Таблица 8. Анализ себестоимости всего зерна
|
Показатель |
Себестоимость, всего, тыс. руб. |
Изменения по сравнению |
||||||
|
2010 |
2011 |
2012 |
с 2011 годом |
с 2010 годом |
||||
|
"+,-" |
% |
"+,-" |
% |
|||||
|
зерно в фактической массе после доработки (очистки и сушки) |
29976 |
30946 |
53970 |
23024 |
174 |
23994 |
180 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
13150 |
21659 |
35423 |
13764 |
164 |
22273 |
269 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
16826 |
9287 |
18547 |
9260 |
200 |
1721 |
110 |
|
|
Зерно в пересчете на сухое |
12088 |
16171 |
12074 |
-4097 |
75 |
-14 |
100 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
7147 |
4197 |
13193 |
8996 |
314 |
6046 |
185 |
|
|
Сахарная свекла (фабричная) |
16449 |
8018 |
25458 |
17440 |
318 |
9009 |
155 |
|
|
Семена в массе после доработки |
9837 |
14350 |
16975 |
2625 |
118 |
7138 |
173 |
В ходе произведенного анализа видно, что себестоимость зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 23024 тыс. руб. (74 %), по сравнению с 2010 увеличилась на 23994 тыс. руб. (80 %). Себестоимость Зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 13864 тыс. руб. (64 %), по сравнению с 2010 увеличилась на 22273 тыс. руб. (169 %). Себестоимость зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 9260 тыс. руб. (100 %), по сравнению с 2010 увеличилась на 1721 тыс. руб. (10 %). Себестоимость зерна в пересчете на сухое в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшилась на 4097 тыс. руб. (25 %), по сравнению с 2010 уменьшилась на 14 тыс. руб. (0 %). Себестоимость зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 8996тыс. руб. (214 %), по сравнению с 2010 увеличилась на 6046 тыс. руб. (85 %). Себестоимость сахарной свеклы (фабричной) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 17440 тыс. руб. (218 %), по сравнению с 2010 увеличилась на 9009 тыс. руб. (55 %). Себестоимость семян в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 2625 тыс. руб. (18 %), по сравнению с 2010 увеличилась на 7138 тыс. руб. (73 %).
Таблица 9. Анализ себестоимости единица продукции зерна
|
Показатель |
Себестоимость, единицы продукции, руб. коп. |
Изменения по сравнению |
||||||
|
2010 |
2011 |
2012 |
с 2011 годом |
с 2010 годом |
||||
|
"+,-" |
% |
"+,-" |
% |
|||||
|
зерно в фактической массе после доработки (очистки и сушки) |
392,26 |
339,08 |
362 |
22,92 |
107 |
-30,26 |
92 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
566,2 |
316,42 |
381 |
64,58 |
120 |
-185,2 |
67 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
316,32 |
407,07 |
330 |
-77,07 |
81 |
13,68 |
104 |
|
|
Зерно в пересчете на сухое |
510,56 |
254,25 |
326 |
71,75 |
128 |
-184,6 |
64 |
|
|
Зерно в физической массе после доработки (очистки и сушки) |
1238,4 |
3392,9 |
1206 |
-2187 |
36 |
-32,43 |
97 |
|
|
Сахарная свекла (фабричная) |
244,92 |
100,58 |
147 |
46,42 |
146 |
-97,92 |
60 |
|
|
Семена в массе после доработки |
839,91 |
635,41 |
821 |
185,59 |
129 |
-18,91 |
98 |
В ходе произведенного анализа видно, что себестоимость зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 22,92 руб. коп. (7 %), по сравнению с 2010 уменьшилась на 30,26 руб. коп. (8 %). Себестоимость Зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 64,58 руб. коп. (20 %), по сравнению с 2010 уменьшилась на 185,2 руб. коп. (33 %). Себестоимость зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшилась на 77,07 руб. коп. (19 %), по сравнению с 2010 увеличилась на 13,68 руб. коп. (4 %). Себестоимость зерна в пересчете на сухое в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 71,75 руб. коп. (28 %), по сравнению с 2010 уменьшилась на 184,6 руб. коп. (36 %). Себестоимость зерна в физической массе после доработки (очистки и сушки) в 2012 году по сравнению с 2011 уменьшилась на 2187 руб. коп. (64 %), по сравнению с 2010 уменьшилась на 32,43 руб. коп. (3 %). Себестоимость сахарной свеклы (фабричной) в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 46,42 руб. коп. (46 %), по сравнению с 2010 уменьшилась на 97,92 руб. коп. (40 %). Себестоимость семян в первоначально оприходованной массе в 2012 году по сравнению с 2011 увеличилась на 185,59 руб. коп. (29 %), по сравнению с 2010 уменьшилась на 18,91 руб. коп. (2 %).
Основную часть прибыли предприятия получают от продажи продукции. Основными факторами, оказывающими влияние на изменение прибыли от продажи являются: 1) объем реализованной продукции (услуг); 2) структура реализованной продукции; 3) отпускные цены на продукцию и услуги; 4)себестоимость проданной продукции. Объем продажи продукции и сумма прибыли от продаж находятся в прямопропорциональной зависимости. Чем больше будет реализовано рентабельной продукции, тем больше предприятие будет получать прибыли от продаж. Анализ реализованной продукции растениеводства отражен в таблице 10. Анализ полной себестоимости реализованной продукции растениеводства отражен в таблице 11. Анализ выручки с реализованной продукции растениеводства отражен в таблице 12.
Таблица 10. Анализ реализованной продукции растениеводства
|
Наименование продукции |
количество реализованной продукции, ц |
Изменения по сравнению |
||||||
|
с 2011 годом |
с 2010 годом |
|||||||
|
2010 |
2011 |
2012 |
"+,-" |
% |
"+,-" |
% |
||
|
Пшеница |
42629 |
49061 |
67328 |
18267 |
137 |
24699 |
158 |
|
|
Рожь |
0 |
0 |
7090 |
7090 |
0 |
7090 |
0 |
|
|
Гречиха |
353 |
586 |
191 |
-395 |
33 |
-162 |
54 |
|
|
Кукуруза |
31791 |
29385 |
68104 |
38719 |
232 |
36313 |
214 |
|
|
Ячмень |
37615 |
41841 |
32600 |
-9241 |
78 |
-5015 |
87 |
|
|
Зерновые и зернобобовые всего |
112388 |
120873 |
175313 |
54440 |
145 |
62925 |
156 |
|
|
Подсолнечник |
14785 |
22380 |
18120 |
-4260 |
81 |
3335 |
123 |
|
