Ефективність відбору корів за екстер'єрно-конституційними типами

Размещено на http://www.allbest.ru/

ЕФЕКТИВНІСТЬ ВІДБОРУ КОРІВ ЗА ЕКСТЕР'ЄРНО-

КОНСТИТУЦІЙНИМИ ТИПАМИ

Л.М. Піддубна

В умовах ринкової економіки розвиток молочного скотарства неможливий без подальшої інтенсифікації, поглибленої спеціалізації та широкого впровадження в практику досягнень науково-технічного прогресу в господарствах різних категорій і форм власності.

Поряд з високим потенціалом молочної продуктивності корови повинні бути придатні до машинного доїння, мати міцну конституцію та добру відтворну здатність. При виведенні таких тварин великого значення набуває оптимізація їх екстер'єрно-конституційного типу, котрий тісно пов'язаний з господарськи корисними ознаками молочної худоби [1, 2, 4, 5].

В даний час вченими запропоновано декілька методів визначення екстер'єрно-конституційних типів. Одним з перших методів, який набув поширення в племінній роботі з молочною худобою колишнього Союзу та України, є метод, запропонований Зам'ятіним М.М. [3].

Виходячи з цього, метою наших досліджень є вивчення господарсько-корисних ознак корів української чорно-рябої молочної породи різних екстер'єрноконституційних типів, визначених за методикою зазначеного автора.

Методика досліджень. Дослідження проведено протягом 2010-2011 років на базі двох племзаводів - дослідного господарства (ДГ) «Рихальське» та приватної агрофірми (ПАФ) «Єрчики» Житомирської області. Матеріалом слугувала інформація про племінне і продуктивне використання 1135 корів-первісток української чорно-рябої молочної породи та результати власних досліджень. На середньорічну корову у зазначених господарствах заготовляють 45-60 ц корм. од., надої складають 4000-4600 кг молока в рік.

Дослідження екстер'єру і конституції проводили на 2-3 місяцях лактації шляхом зважування тварин та взяттям промірів статей. Оцінку молочної продуктивності корів здійснювали шляхом проведення щомісячних контрольних доїнь з визначенням у добових зразках молока відсотку жиру. Відносну молочність обчислювали шляхом ділення 4 % за вмістом жиру молока, отриманого за 305 днів або вкорочену лактацію, на 100 кг живої маси корови. Морфофункціональні властивості вим'я оцінювали за методикою Латвійської сільськогосподарської академії. Відтворну здатність корів вивчали за загальновизнаними параметрами.

Диференціацію корів на 3 типи (ейрисомний, проміжний, лептосомний) здійснили за індексом ейрисомії-лептосомії [3] за відхиленням 0,7 ? від середнього значення ознаки, що відповідає співвідношенню нормального розподілу (1:2:1).

До бажаного типу (визначеного окремо для кожного господарства) віднесли корів, які за продукцією молочного жиру переважали середнє значення ознаки на 0,70. Відповідність корів параметрам бажаного типу оцінювали за величиною критерію достовірності Стьюдента (td).

Результати досліджень. Корови-первістки різних екстер'єрно-конституційних типів відрізняються між собою за живою масою та лінійними промірами тулуба. Максимальною живою масою характеризуються корови ейрисомного типу (ПАФ «Єрчики» - 519,8 кг, ДГ «Рихальське» - 504,8), мінімальною - лептосомного (відповідно 478,5; 489,7 кг) (табл. 1). Спостерігається також перевага тварин ейрисомного типу за глибиною грудей (на 0,8-2,8 см), шириною грудей (на 8,3-8,4 см), обхватом грудей (на 6,2-11,9 см), косою довжиною заду (на 0,1-1,6 см), шириною в клубах (на 3,6-4,4 см).

В той же час за такими промірами, як висота в холці та коса довжина тулуба картина протилежна. Максимальне значення цих лінійних габаритів у двох господарствах спостерігається у тварин лептосомного типу.

Виходячи з цього, слід відмітити, що тварини лептосомного (вузькотілого) типу належать до тварин довгих ліній.

Заслуговує на увагу порівняння показників живої маси і лінійних промірів корів різних екстер'єрно-конституційних типів з тваринами бажаного типу. Як показали наші дослідження, найбільше наближаються до параметрів тварин бажаного типу корови ейрисомного типу, найменше - лептосомного. Так, середній критерій достовірності різниці (td) між показниками корів бажаного і ейрисомного типів у ПАФ «Єрчики» склав 3,73, проміжного - 5,98, лептосомного - 8,91; у ДГ «Рихальське» - відповідно 2,71, 2,83 і 3,53.

Тварини крайніх екстер'єрно-конституційних типів суттєво відрізняються між собою індексами тілобудови. Спрямованість цих відмінностей за окремими індексами протилежно відмінна і при цьому аналогічна в обох господарствах. Максимальними індексами довгоногості, формату, ейрисомії-лептосомії характеризуються тварини лептосомного типу.

Так, якщо у корів ейрисомного типу ПАФ «Єрчики» індекс довгоногості склав 46,1, то лептосомного - 48,8, індекс формату відповідно 115,9 і 116,2, індекс ейрисомії-лептосомії - 267,3 і 308,4. В той же час за індексами компактності, округлості ребер, вираженості типу, за масо-метричним коефіцієнтом корови ейрисомного типу суттєво переважають тварин лептосомного типу при достовірній в усіх випадках різниці (Р < 0,010,001).

Таблиця 1

Жива маса та особливості тілобудови корів-первісток різних екстер'єрно-конституційних типів

Тварини проміжного типу за зазначеними екстер'єрно-конституційними показниками зайняли проміжне положення.

Основна ознака племінної цінності корів - їх молочна продуктивність. Кращими за молочною продуктивністю в обох господарствах є корови ейрисомного типу, гіршими - лептосомного. Так, якщо у корів ейрисомного типу ПАФ

«Єрчики» надій за лактацію склав 5070 кг, жирномолочність 3,99 %, продукція молочного жиру 201,9 кг, то лептосомного - відповідно 4867, 3,86 і 188,4 (Р > 0,05...< 0,01) (табл.2).

корова екстер'єр конституція

Таблиця 2

Молочна продуктивність та властивості вим'я корів-первісток різних екстер'єр-но-конституційних типів

У стаді ДГ «Рихальське» спостерігається аналогічна тенденція, проте виражена вона значно слабше. Різниця за надоєм між тваринами крайніх типів на користь ейрисомного типу склала тут 197 кг, за молочним жиром - 4,8 кг (Р > 0,05).

Слід також зазначити, що корови різних типів обох господарств майже не відрізняються між собою за відносною молочністю, яка є важливим економічним показником, оскільки значною мірою характеризує використання кормів раціону на виробництво молока. Корови проміжного типу обох господарств посіли середнє місце між крайніми типами.

Найкраще відповідають параметрам бажаного типу ознаки молочної продуктивності корів ейрисомного типу. Середнє значення критерію достовірності різниці між показниками молочної продуктивності корів І групи та параметрами тварин бажаного типу у ПАФ «Єрчики» складає 9,97, II - 15,12, III - 10,98; у ДГ «Рихальське» відповідно 8,90, 11,63 і 9,14.

Рівень молочної продуктивності корів значною мірою визначається розвитком молочної залози та властивостями молоковіддачі. Результати обстеження показали, що корови ейрисомного типу ПАФ «Єрчики» достовірно переважали корів двох інших типів за обхватом вим'я (на 3,5-6,4 см) та його шириною (на 0,7-1,8 см), за іншими показниками їх перевага менш контрастна. У ДГ «Рихальське» різниця за властивостями вим'я між тваринами різних типів, як і за молочною продуктивністю, в усіх випадках виявилася несуттєвою (Р > 0,05).

У ПАФ «Єрчики» найкраще відповідають бажаному типу властивості вим'я корів ейрисомного типу: середнє значення критерію достовірності різниці між показниками корів І групи та параметрами тварин бажаного типу складає 4,19, II - 6,95, III - 5,91; у ДГ «Рихальське» - ейрисомного і проміжного: td складає відповідно 1,10, 1,10 і 1,27.

Що стосується відтворної здатності, то певної закономірності їх динаміки в зв'язку з належністю тварин до екстер'єрно-конституційних типів не виявлено. Дещо гірші відтворні здатності корів ейрисомного типу можна пояснити їх вищою молочною продуктивністю. Так, у корів ейрисомного типу ПАФ «Єрчики» тривалість сервіс-періоду склала 136,2 дні, міжотельного 421,1, коефіцієнт відтворної здатності 0,90, лептосомного відповідно 126,7, 411,7 і 0,91. У ДГ «Рихальське» картина аналогічна: зазначені показники у корів ейрисомного типу склали 165,6, 450,5 і 0,84; лептосомного - 150,1, 435,1 і 0,85. Тому відбір корів в обох господарствах за екстер'єрно-конституційними типами суттєво не вплине на їх відтворну функцію.

За комплексом ознак найкраще відповідають параметрам тварин бажаного типу корови ейрисомного типу, гірше - проміжного і лептосомного. В цілому за 23 господарсько корисними ознаками 4-х «блоків» (жива маса і проміри тіла, молочна продуктивність, вим'я, відтворення) середнє значення критерію достовірності різниці між показниками корів І групи та параметрами тварин бажаного типу у ПАФ «Єрчики» складає 4,90, II - 7,35, III - 7,43; у ДГ «Рихальське» - відповідно 2,91, 3,44 і 3,46.

Висновки

1. Корови-первістки різних екстер'єрно-конституційних типів обох господарств достовірно відрізняються між собою за живою масою та лінійними промірами тулуба. Максимальною живою масою характеризуються корови ейрисомного типу, мінімальною - лептосомного. Разом з тим останні переважають тварин ейрисомного типу за промірами висоти і довжини тулуба, тобто належать до тварин «довгих» ліній.

2. Найбільше наближаються до параметрів бажаного типу за масометричними показниками корови ейрисомного типу, тобто саме у них анатомофункціональні особливості найкраще пов'язані з молочною продуктивністю. Тому подальша орієнтація в селекції молочної худоби на вузькотілий голштинський тип може призвести до небажаних наслідків.

3. Корови ейрисомного типу є кращими за молочною продуктивністю та морфо-функціональними властивостями вим'я. Відмінності між тваринами різних типів краще виражені у ПАФ «Єрчики», слабше - у ДГ «Рихальське». Проте в обох господарствах корови широкотілого типу найкраще відповідають параметрам бажаного типу.

4. За комплексом господарсько корисних ознак найкраще відповідають параметрам бажаного типу показники корів ейрисомного типу, що свідчить про доцільність їх відбору при формуванні високопродуктивних молочних стад.

Література

1. Винничук Д.Т. Экстерьерный тип и продуктивность коров / Д.Т. Винничук, П.Д. Максимов, В.П. Коваленко. -- К.: Институт агроэкологии и биотехнологии УААН, 1994. -- 36 с.

2. Єфіменко С.Т. Продуктивність і деякі особливості екстер'єру корів червоно-рябої молочної породи / С.Т. Єфіменко // Нові методи селекції і відтворення високопродуктивних порід і типів тварин. -- К. : Україна, 1996. -- С. 66.

3. Замятин Н.М. Развитие двух основных конституциональных типов животных / Н.М. Замятин // Труды Новосибирского сельскохозяйственного института. -- №7. -- 1946.

4. Пелехатий М.С. Порівняльна оцінка корів української чорно-рябої молочної породи за екстер'єрно-конституціональними типами / М.С. Пелехатий, В.І. Ковальчук // Наук. вісн. Сумського НАУ. -- 2002. -- Вип.6. -- С. 151--156.

5. Шалімов М.О. Теоретичні і практичні аспекти формування конституції червоних порід худоби : автореф. дис. на здобуття наук, ступеня д-ра с.-г. наук / М.О. Шалімов. -- Харків : IT УААН, 1996. -- 40 с.

Размещено на Allbest.ru