Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Ефективність використання кормів бугайцями молочних порід

Ефективність використання кормів бугайцями молочних порід

Порівняння споживання та перетравності поживних речовин молодняком української чорно-рябої молочної, української червоно-рябої молочної порід. Виявлення оптимального співвідношення молочної продуктивності з високими приростами живої маси молодняку.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык украинский
Дата добавления 25.06.2013
Размер файла 131,4 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КОРМІВ БУГАЙЦЯМИ МОЛОЧНИХ ПОРІД

О.В. Савчук,

А.В. Димчук

Вступ

Основною оцінкою годівлі тварин є перетравність поживних речовин їх організмом, а вивчення особливостей використання окремих елементів живлення молодняком великої рогатої худоби, особливо новостворених порід, має важливе теоретичне та практичне значення [3]. Поживні речовини кормів піддаються впливу травної системи, проходять структурні перетворення, використовуються організмом, а частково виділяються з організму в навколишнє середовище - проходить безперервний їх обмін [1, 2].

Методика досліджень. Метою досліджень було порівняння споживання сухої речовини на 100 кг живої маси та перетравності поживних речовин молодняком української чорно-рябої молочної, української червоно-рябої молочної порід. Для досягнення поставленої мети у племзаводі ТОВ ІВК "Рідний край" Ізяславського району Хмельницької області провели науково-господарський дослід на двох групах бугайців по 15 голів у кожній, з яких перша - українська чорно-ряба молочна, друга - українська червоно-ряба молочна порода [4].

Результати досліджень. У період досліджень тваринам згодовували корми, вироблені у господарстві. Годівля була аналогічною і розрахована на одержання середньодобових приростів на рівні 900-1000 г. У структурі раціонів молочного періоду зелені корми займали 11,3 %, грубі - 20,1, концентровані - 32,0 та незбиране молоко - 36,6 %, оскільки це був літній період року. У 3-місячному віці з раціонів виключили незбиране молоко. У післямолочний період раціони включали в себе сіно, силос, сінаж, буряк і концентрати, а в заключний період відгодівлі піддослідним тваринам знову згодовували корми зеленого конвеєру, кормову мелясу та концентровані корми.

При однаковій годівлі, за рахунок різниці у приростах живої, в розрахунку на 100 кг живої маси споживання сухої речовини протягом всього піддослідного періоду вищим було в українських чорно-рябих молочних бугайців, а нижчим - в українських червоно-рябих молочних (табл.1).

Таблиця 1

Споживання сухої речовини на 100 кг живої маси та середньодобові прирости піддослідних тварин

Вік, міс.

Групи

І

ІІ

Суха речовина, кг

Середньодобові прирости, г

Суха речовина,

кг

Середньодобові прирости, г

3

3,29

512

2,71

661

6

2,99

899

2,64

948

9

3,04

753

2,77

765

12

2,85

603

2,61

647

15

2,11

603

1,94

658

У 12-місячному віці найкращою перетравністю сухої та органічної речовини відрізнялися бугайці української червоно-рябої молочної породи.

Загалом, слід відмітити, що молодняк досліджуваних порід на різних етапах росту та розвитку неоднаково використовував поживні речовини кормів і, відповідно, давав різні прирости живої маси.

За перших три місяці середньодобові прирости молодняку контрольної групи складали 512 г, другої - на 149 г більше при (P > 0,99). У післямолочний період прирости бугайців української чорно-рябої молочної породи були на рівні 679 г, української червоно-рябої - на 4,08 % більші.

За весь період досліджень середньодобові прирости бугайців української чорно-рябої молочної породи були на рівні 757 г, а української червоно-рябої молочної - на 7,8 % вищі (Р > 0,99).

Маючі високі прирости, вищезгадані тварини характеризувалися високою перетравністю протеїну та жиру, яка становила відповідно 69,9 і 65,9 %. Клітковина у тварин першої групи перетравлювалася на 53,8 %, що на 0,6 % менше від тварин другої групи. Практично на однаковому рівні у всіх тварин знаходилася перетравність безазотистих екстрактивних речовин (БЕР). У 18-місячному віці тварини усіх груп практично однаково перетравлювали суху речовину кормів. Проте, бугайці української чорно-рябої молочної породи деякою мірою краще використовували клітковину та жир, тоді як перетравність протеїну та БЕР, як і в попередній віковий період, незначно коливалася в розрізі груп (табл.2).

Таблиця 2

Перетравність поживних речовин раціонів бугайцями, %

Група

Суха

Речовина

Органічна речовина

У тому числі

протеїн

жир

клітковина

БЕР

У 12-місячному віці

І

68,79?1,01

69,57?0,76

67,15?0,85

63,29?0,29

53,78?0,59

74,81?0,89

ІІ

71,24?0,73

71,51?0,71

69,88?0,51

65,91?2,13*

54,40?0,71

76,94?0,87

У 18-місячному віці

І

71,73?0,83

71,58?0,69

70,62?0,76

64,57?0,53

59,30?0,75

76,59?0,74

ІІ

71,45?0,85

71,36?0,63

70,83?0,39

56,23?0, 19

58,33?0,74

77,02?0,77

Примітка: * - P>0,95; ** - P>0,99.

Це можна пояснити одноманітністю раціонів та однаковою технологією вирощування піддослідних тварин, що не дає проявитися генетичному потенціалу тварин повною мірою.

Тварини української чорно-рябої молочної породи в усі вікові періоди поступалися аналогам української червоно-рябої молочної породи за витратами кормів (табл.3).

До 6-місячного віку на 1 кг приросту бугайці другої групи витратили 5,22 кормових одиниць і 565,6 г перетравного протеїну, що на 0,73 і 79,3 менше від аналогів першої групи. У період від 12 до 18 місяців найвищим був абсолютний приріст живої маси, а в розрахунку на одну тварину витрачено 1522,6 кормових одиниць та 183,51 кг перетравного протеїну.

корм молочна порода прирост

Таблиця 3

Зоотехнічна ефективність використання кормів тваринами, на 1 кг приросту

Період,

міс.

Показник

Групи

І

ІІ

0-6

Абсолютний приріст, кг

129,8

148,0

Витрачено кормових одиниць

5,95

5,22

Витрачено перетравного протеїну, г

644,9

565,6

6-12

Абсолютний приріст, кг

123,5

128,6

Витрачено кормових одиниць

10,35

9,94

Витрачено перетравного протеїну, г

965,5

927,2

12-18

Абсолютний приріст, кг

163,1

172,3

Витрачено кормових одиниць

9,34

8,84

Витрачено перетравного протеїну, г

1125,1

1065,1

0-18

Абсолютний приріст, кг

416,5

448,9

Витрачено кормових одиниць

8,58

7,96

Витрачено перетравного протеїну, г

927,9

860,9

За дослідний період на 1 кг приросту живої маси тваринами першої групи витрачено 8,58 кормових одиниць, другої - на 7,23 % менше. У продуктивному використанні перетравного протеїну спостерігалася аналогічна картина, що пояснює вищі прирости у тварин української червоно-рябої молочної породи порівняно з ровесниками чорно-рябої породи в періоди продуктивнішого використання ними поживних речовин кормів.

Висновки та перспективи подальших досліджень. Молодняк української червоно-рябої молочної породи найкраще використовував поживні речовини кормів порівняно із ровесниками української чорно-рябої молочної породи. Це підтверджено найвищими середньодобовими приростами та найменшими витратами кормових одиниць і перетравного протеїну на 1 кг приросту живої маси.

Перспективою досліджень є виявлення найкращої породи худоби молочного напрямку продуктивності для оптимального співвідношення молочної продуктивності з високими приростами живої маси молодняку.

Література

1. Духницкий Н.С. Характеристика мясной продуктивности разных генотипов скота в условиях Полесья Украины: автореферат дис. на соискние науч. степени канд. с. - х. наук / Н.С. Духницкий. - К.: 1993. - 21 с.

2. Мазуренко М.О. Якість м'яса бугайців різних генотипів / М.О. Мазуренко, А.В. Гуцол, O.I. Вознюк // Розведення і генетика тварин: міжв. тем. наук. зб. - К.: Аграрна наука, 1999. - Вип.31-32. - С.29-30. - (Бібліограф.: 24 назви).

3. Мамчак І.В. Ефективність вирощування та відгодівлі бичків молочних порід і помісей від рівня годівлі / І.В. Мамчак // Молочно-м'ясне скотарство. - К.: 1993. - Вип.83. - С.74-77. - (Бібліограф.: 16 назв).

4. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. - М.: Колос, 1976. - 304 с.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены