Агроэкологическая оценка деятельности предприятия АПК на примере АО "Колыванское"

Считают, что идея о необходимости создания для одомашненных животных специальных местообитаний (скотных дворов, птичников и т.д.) была позаимствована у самой природы. В лесах, лугах и других природных комплексах дикие животные строят местообитания («жилища»). К ним можно отнести птичьи гнезда, бобровые «дома», плотины и т.д.

Природные аналоги ферменных биогеоценозов - пещеры с населяющими их организмами. Возникновение и развитие животноводства в известной мере связано с использованием древними предками пещер не только для жилья, но и для содержания в них прирученных и одомашненных животных. Скотные дворы, животноводческие фермы и комплексы, как и пещеры, относят к неполночленным биогеоценозам, так как в них отсутствует экологическая группа организмов, создающих органическое вещество (продуцентов). В животноводческих помещениях очень мало организмов, разрушающих органическое вещество растительного и животного происхождения (редуцентов). Из-за отсутствия продуцентов (главным образом растений, потребляющих диоксид углерода выдыхаемого воздуха) и недостаточности редуцентов (грибов и микробов, минерализующих экскременты) в животноводческих помещениях очень быстро могут изменяться условия обитания животных из-за загрязнения среды фекалиями и мочой, продуктами их разложения.

Доминантами-эдификаторами ферменных биогеоценозов являются домашние (сельскохозяйственные) животные. Роль неживых компонентов биогеоценозов выполняют созданные человеком разнообразные устройства: полы, стены и потолки животноводческих помещений, кормораздатчики и автопоилки, искусственные источники света, приспособления для искусственного осеменения самок и др. Полы - это суррогаты-заменители почв наземных биогеоценозов. Стены и потолки можно рассматривать в качестве аналогов природных образований, используемых животными как укрытия в период сна и отдыха, во время плохой погоды (жары или холода, сильного ветра и т.д.). Водопойные корыта и автопоилки - аналоги природных водопоев (рек и речек, болот и озер, других водоемов). Фонари, электрические лампы, другие светильники - суррогаты-заменители солнечного света. Скотным двором, животноводческим фермам и комплексам присуще своеобразие экологической обстановки, создавшейся в результате антропогенного преобразования живых и неживых компонентов природных биогеоценозов.

Скотный двор, животноводческая ферма или комплекс представляют собой более или менее сложные системы взаимосвязанных производственных сооружений, обеспечивающих жизнедеятельность и продуктивность сельскохозяйственных животных и птиц при той или иной технологии их содержания.

Для строительства животноводческих помещений используют и дерево, и кирпич, и железо, и цемент, и другие разнообразные материалы. Так для возведения стен, настила пола, сооружения других компонентов современного промышленного комплекса кроме перечисленных материалов применяют перлитовый песок, перлитобетон, битумоперлит, керамзит, керамзитобетон, теплоизоляционную вату, рубероид и т.д. Материалы для строительства животноводческих помещений неиндифферентны для животных. Обладая присущими им физическими и химическими свойствами, они прямо или косвенно влияют на животных, их жизнедеятельность, продуктивность и воспроизводительную способность, устойчивость или, наоборот, восприимчивость к заболеваниям.

На состояние организма животных и их поведение сильное воздействие оказывают само помещение, его конструктивные особенности и микроклимат. Нетрудно заметить неодинаковое поведение кур, выращиваемых в птичниках разных конструкций. В птичниках с напольным содержанием у кур хорошо выражена двигательная активность. В птичниках с клеточным содержанием куры ведут малоподвижный образ жизни.

Полагают, что из всех конструктивных элементов здания наибольшее экологическое значение имеют полы. При современных технологиях содержания, когда стадо постоянно находится в помещении, степень влияния полов на животных резко возросла. Пол как фактор биогеоценоза в первую очередь влияет на конечности стоящих животных.

В промышленных животноводческих комплексах широко распространены решетчатые полы из дерева, шлакобетона, металла или другого материала. При использовании решетчатых полов легче очищать животноводческие помещения от навоза. Но они не экологичны, не отвечают потребностям организма животных. Так, у крупного рогатого скота, содержащегося в промышленных комплексах со щелевыми полами, возникают болезни конечностей. В связи с переводом животноводства на промышленную основу проблема болезней конечностей у крупного рогатого скота резко обострилась во многих странах мира.

На состояние животных, их продуктивность, воспроизводительную способность, устойчивость к заболеваниям также влияют стены, потолки и другие конструктивные компоненты ферменных биогеоценозов. Стены, потолки и крыши предназначены для утепления зданий, для поддержания в них необходимого режима температуры и влажности. Ограждающие конструкции должны обладать высокими теплоизоляционными свойствами, хорошей паро- и воздухопроницаемостью.

Таблица 5

Динамика поголовья животных
Поголовье животных	Годы
	2010	2011	2012
КРС	800	750	1000
Овцы	0	0	0
Лошади	100	50	0
Свиньи	230	300	400
Всего	1130	1100	1400

Жизнедеятельность и продуктивность животных во многом определяется особенностями микроклимата в животноводческих помещениях. На состояние животных влияют освещение, температура, влажность воздуха в помещении и другие микроклиматические факторы биогеоценоза. Солнечный свет внутрь животноводческих помещений может проникать лишь через окна, отчасти через открытые двери. Поэтому в конюшнях, коровниках, свинарниках солнечной радиации всегда меньше, чем снаружи. О неблагоприятном влиянии световой недостаточности на животных известно давно, поэтому в животноводческих помещениях часто устанавливают источники искусственного света: лампы накаливания, кварцевые лампы и т.д. В животноводческих помещениях изменены другие параметры микроклимата. Наиболее важная причина - выделение в среду продуктов метаболизма животных. При длительном вдыхании воздуха, содержащего свыше 1% СО₂, у животных появляются признаки хронического отравления (Родионов, 2000).

При разложении продуктов выделения животных (мочи, фекалий и других веществ, содержащих азот) образуется аммиак. Особенно много его в коровниках и телятниках при плохой работе канализации и вентиляции. При загрязнении среды аммиаком у животных поражаются органы дыхания.

При гниении белковых веществ, в состав которых входит сера, образуется сероводород. Этот газ выделяется из кишечника при дефекации. Сероводород - яд, оказывающий местное раздражающее и общетоксическое действие.

В животноводческих помещениях кроме вредных газов накапливается влага в результате выделения с мочой и фекалиями, водных паров из дыхательных путей и с поверхности тела животных. Корова массой 400 кг выделяет 8,7 - 13,4 кг водяных паров в сутки. Повышение влажности воздуха приводит к изменению обмена веществ в организме. У животных отмечаются сдвиги в терморегуляции. Повышенная влажность воздуха усугубляет вредное действие на организм слишком низких или, наоборот, слишком высоких температур.

Технологии содержания сельскохозяйственных животных в животноводческих комплексах промышленного типа, птиц на птицефабриках сопряжены с использованием электрической энергии, разнообразных машин, механизмов, аппаратов и т.д. Функционирование машин и механизмов сопровождается возникновением производственных шумов и вибраций.

Шум - это сильнейший раздражитель. Неблагоприятное влияние интенсивных шумов и вибраций на организм человека доказано многими медицинскими исследованиями. В зооветеринарной практике подобных исследований мало. Лишь в самое последнее время появились работы, свидетельствующие о вредном влиянии производственных шумов на организм сельскохозяйственных животных. Повышение технической оснащенности сельского хозяйства привело к значительному усилению звукового фона на фермах. Если в недалеком прошлом интенсивность звукового фона в хозяйствах составляла 60 - 80 дБ, то в настоящее время она часто повышается до 70 - 95 дБ и более. Усиление звукового фона происходит за счет функционирования подвесных дорог, скребков, кормораздатчиков, доильных агрегатов и т.д. Сильные звуки становятся патогенными раздражителями и приводят к различным нарушениям в организме животных.

Эксперименты, проведенные на коровах, показали, что звук в 65 дБ приводит к повышению температуры тела, изменению физико-химических свойств кожи и т.д. Надои молока снижаются. Это дало основания считать, что ненормальный звуковой фон - сильный патогенный раздражитель, оказывающий неблагоприятное влияние на функциональное состояние и продуктивность животных. Под влиянием звуковых воздействий у цыплят уменьшается живая масса, увеличиваются затраты кормов на единицу получаемой продукции (мяса и т.д.).

Внимание ветеринарной науки и практики привлекло заболевание птиц, называемое шумовой истерией. Это явление обычно наблюдают в крупных хозяйствах промышленного типа. Чаще поражаются куры породы леггорн в период интенсивной яйцекладки. В ответ на сильный шум начинает беспокоиться, махать крыльями, а затем через некоторое время успокаивается. Приступы истерии могут повторяться несколько раз в день. В результате куры травмируют друг друга, теряют оперение, у них резко падает яйценоскость.

На многих животноводческих комплексах, возрос уровень электромагнитных полей. Для магнитного поля организм «прозрачен». Оно действует сразу на все уровни организации, начиная с организменного и кончая клеточным и молекулярным. Электромагнитные поля вызывают тератогенные и мутагенные эффекты, неблагоприятно влияющие на потомство. Под воздействием ЭМП высокой интенсивности снижается продуктивность животных, возникает опасность их заболевания и гибели.

В искусственной среде ферменного биогеоценоза формируется биоценоз, отличный от коренного, природного. Основной компонент биоценоза - популяция сельскохозяйственных млекопитающих или птиц. Как доминанты-эдификаторы сельскохозяйственные животные во многом определяют микроклимат в животноводческом помещении и, таким образом, косвенно влияют на формирование и развитие ферменного биоценоза. Растительный мир биоценоза составляют главным образом разные виды микрофлоры, иногда болезнетворной (патогенной) для животных («хлевная микрофлора»). Фауна сообщества может быть представлена разными видами животных. Некоторые из них являются возбудителями (например, патогенные гельминты) и переносчиками заразных болезней сельскохозяйственных животных (например, голуби, мыши, крысы).

В ферменных биогеоценозах пищевые цепи вовлечены в сферу деятельности человека. Человек проводит посев растений, предназначенных для создания кормовой базы хозяйства, осуществляет уборку урожая, заготовку и хранение кормов, их консервирование и переработку. Раньше большое внимание уделяли заготовке сена. В настоящее время широко распространено силосование кормов. Во многих случаях заготавливают сенаж и травяную муку. Большое значение имеет составление кормовых рационов, обеспечивающих быстрый рост и развитие животных, их высокую продуктивность и воспроизводительную способность.

Животные большинства видов попадают «под опеку» человека сразу же после рождения. Так, новорожденные телята получают молозиво и молоко не естественным путем - сосанием сосков вымени матери, а кормятся из рук человека, потребляя, пищу из ведерка или из специальных поилок. Кормление телят из сосков поилок экологичнее, чем из ведра. Искусственный сосок в известной мере напоминает материнский, и прием молозива и молока из поилки приближается к естественному акту сосания вымени. Из сосковой поилки молозиво и молоко поступает в рот новорожденного небольшими порциями, хорошо перемешиваются со слюной, что важно для нормального пищеварения. Предложено много моделей сосковых поилок.

В изменении пищевых цепей человек проявил удивительную изобретательность. Многие пищевые продукты он вводит животным непосредственно в желудок (с помощью специального зонда), под кожу или в мышцу (например, концентраты витаминов) и даже в кровяное русло (раствор глюкозы). Необычные методы питания применяют главным образом в ветеринарной практике при лечении больных животных.

При стойловом содержании животные не имеют свободного выбора корма, как это происходит в дикой природе; они едят то, что им скармливает человек. Многовековой опыт показал, что прогрессивные методы кормопроизводства, технологии кормления, консервирования, переработки кормов и их рационального скармливания способствовали улучшению поголовья животных, повышению их продуктивности и воспроизводительной способности. Однако упущения и ошибки в этом сложном процессе могут иметь негативные последствия - служить причиной снижения качества кормов и возникновения у животных болезней.

Несоблюдение правил силосования и, в частности, выбора видового состава растений и определенной фазы их зрелости при скашивании, затяжка процесса закладки силосуемой массы в газо- и водонепроницаемые хранилища могут стать причиной снижения качества кормов и их порчи. При несоблюдении технологии приготовления сенажа в нем теряются питательные вещества и витамины. Если после вскрытия силосных и сенажных хранилищ не принимаются меры защиты силоса и сенажа от действия света и ветра, кормовая масса теряет значительное количество сырого протеина, сахара и особенно каротина и витамина Е.

Известны случаи порчи кормов при неправильном дрожжевании, затаривании и т.д. Отмечены токсикозы свиней при кормлении их запаренной свеклой, которая при длительном остывании становиться ядовитой из-за накопления в ней нитратов. Алиментарные болезни возникают при неумелом кормлении животных. Несбалансированность рационов по энергии, переваримому протеину, макро- и микроэлементам, витаминам может стать причиной нарушения обмена веществ. Перекорм способствует развитию ожирения, недокорм - истощения. При недостатке в рационе кальция, фосфора, меди, йода, кобальта или марганца возникают кальциевая, фосфорная, медная, йодная, кобальтовая или марганцевая недостаточности. Дефицит витаминов в рационе - причина гиповитаминозов.

Образ жизни животных, обитающих в помещениях, отличается от такового при пастбищном содержании. Интенсификация животноводства сопровождается концентрацией животных на ограниченных площадях животноводческих комплексов и специализированных ферм промышленного типа. В условиях промышленного животноводства животным отведена пассивная роль. Активную роль играет человек. Животноводческая деятельность немыслима без известных ограничений свободы действий животных, без определенного насилия над ними. Антропогенные воздействия на животных изменяют их поведение, физиологические отправления, решении на факторы на окружающей среды.

Животноводческий комплекс - это определенное количество разных помещений (цехов и т.д.), оборудованных стойлами, клетками. Из-за всевозможных преград, мешающих свободному передвижению, у животных возникает раздражение, отрицательно влияющее на аппетит, пищеварение, продуктивность.

Интенсификация животноводства сопровождается концентрацией большого числа животных на относительно ограниченных площадях животноводческих комплексов (специализированных ферм промышленного типа, птицефабрик). В них для животных отводится логово относительно небольшой площади. Уплотнение популяции в комплексе рассчитано на экономию материалов и денежных средств при строительстве животноводческих помещений. Но такая «экономия» часто имеет отрицательные экологические последствия. Пространство становится лимитирующим экологическим фактором. Между особями, составляющими популяцию, развертывается борьба за жизненно важное пространство. Внутрипопуляционные конкурентные отношения, связанные с борьбой за обладание пространственными ресурсам, сопровождается напряжением организма (стрессом), снижением упитанности, продуктивности и воспроизводительной способности животных.

Для водоснабжения животноводческих ферм строят искусственные водоемы -- пруды или водохранилища. Пруды делают в лощинах, балках и на речках с возвышенными берегами путем возведения поперек них земляных плотин. Пруды необходимо делать глубокими, чтобы они не зарастали растительностью, которая способствует выплоду малярийных комаров.

При организации водоснабжения на животноводческих фермах и комплексах необходимо учитывать все виды расхода воды (для поения животных, для поддержания в чистоте инвентаря, оборудования, посуды и животных и т. д.). Потребление воды зависит от целого ряда причин (температуры воды и окружающей среды, сезона года, правильности составления рационов, типа кормления, возраста, продуктивности, физиологического состояния животных и т. д.). Животные могут отравляться льняным жмыхом (в нем содержится цианглюкозид линамарин и фермент липаза). Под влиянием фермента липазы и при некотором температурном оптимуме (25--50°С) под действием пищеварительных ферментов рубца линамарин расщепляется с образованием синильной кислоты. При этом наблюдают расстройства пищеварения (колики, понос), дрожь, шаткую походку, беспокойство, учащенное дыхание и судороги мышц. Льняной жмых обезвреживают нагреванием или варкой, а также, предварительно измельчив, скармливают его в сухом виде. Наряду с гигиеной поения, кормления и содержания животных, важное значение имеют гигиенические мероприятия по уходу за ними

Уход за кожей животных - очень важная часть гигиены. Для ручной чистки кожи лошадей, рогатого скота используют достаточно жесткие волосяные щетки, металлические скребницы с тупыми зубцами для очистки щетки от грязи и суконку. Такой комплект обычно закрепляют за определенными животными, обслуживаемыми одним человеком, и хранят в особых шкафчиках, после каждой чистки эти инструменты дезинфицируют.

Чистят животных обычно до кормления. Так как во время чистки в воздух выделяется значительное количество пыли и микроорганизмов, ее лучше проводить в манежах, тамбурах, проходах, в хорошую погоду на открытом воздухе и др. При этом рекомендуют открывать вентиляционные трубы и окна, но только с одной стороны, не допуская сквозняков. Коров следует чистить не позднее, чем за 1 ч до дойки. Кожа выполняет ряд важных физиологических (выделение тепла, воды, газов) и других функций. Поэтому здоровье животного зависит от нормальной деятельности всех систем кожи: защитных, выделительных, теплорегулирующих и анализаторских.

Особенно важное значение имеет уход за кожей при стойловом содержании, когда животные лишены очищающих и возбуждающих кожу атмосферных влияний-- ветра, дождя, солнца. Кожу необходимо регулярно чистить, обмывать отдельные ее участки или всю поверхность. Кроме того, животных купают, стригут, укрывают попонами. [20]

Проблема экологически безопасного обращения с отходами производства и потребления представляется одной из наиболее серьезных в области охраны окружающей среды на территории Саянского района. Практически весь объем образующихся в округе токсичных отходов (свыше 90%) имеет промышленное происхождение. Общей проблемой обращения с отходами является отсутствие многоцелевых полигонов размещения (захоронения) опасных промышленных отходов. В округе ни одна из многочисленных свалок не имеет проекта, который должен предусматривать целый комплекс мер по обеспечению экологической безопасности. Как следствие- полный набор отрицательных для окружающей среды факторов: заражение подземных вод, выделение неприятного запаха, разброс отходов ветром, самопроизвольное возгорание отходов. По заключениям специалистов наиболее распространенными нарушениями законодательства в области обращения с отходами производства и потребления являются деятельность без разрешительных документов, нарушение требований по обращению с отходами, предоставление недостоверных данных об отходах.

Для снижения загрязнения окружающей среды выбросами, сбросами и отходами необходимо оснащение предприятий природоохранным оборудованием, технологическое перевооружение и постепенный вывод из эксплуатации предприятий с устаревшим оборудованием, сокращение удельного водопотребления в производстве и жилищно-коммунальном хозяйстве, развитие систем использования вторичных ресурсов, в том числе переработке отходов и, конечно, гражданская ответственность каждого за сохранение окружающей среды. [20]

Проблема утилизации навоза сложна, поэтому изыскивают принципиально новые подходы к ее решению. Ведут интенсивные разработки по созданию таких животноводческих ферм (комплексов), которые бы функционировали по типу природных биогеоценозов, т. е. безотходных производств. Это направление весьма перспективно. Известно о разработке проекта животноводческого комплекса «Протеиновый конвертер», функционирующего по типу безотходного производства. Протеиновый конвертер предназначен для откорма крупного рогатого скота. Он представляет собой искусственную экосистему с почти замкнутым круговоротом веществ. В животноводческом комплексе имеются автотрофы, создающие органическое вещество фотосинтетического происхождения (водоросли, гидропонная зелень). Гетеротрофы представлены: крупным рогатым скотом и свиньями. В протеиновом конвертере одна часть навоза служит удобрением для растений, другая идет на корм животным и, наконец, третья подвергается абиотическому разложению на кислород и водород. Кислородом обогащают помещения для животных, а водород используют для генераторов конвертера как энергетический материал. Исходящие продукты конвертера - только чистая вода и высококачественное мясо.

Задачи промышленного животноводства нельзя признать окончательно решенными. Предстоит дальнейшее совершенствование методов кормления, содержания животных в животноводческих помещениях, мер охраны окружающей среды от загрязнений. Решение этих проблем может быть успешным при использовании достижений современной экологии.

2.5 Безопасность жизнедеятельности

Безопасность жизнедеятельности - комплексная дисциплина о комфортном и безопасном взаимоотношении человека с техносферой. Основная цель БЖД - защита человека от негативного воздействия различного происхождения (антропогенного, техногенного, естественного), возникающего в техносфере и достижение комфортных условий существования.

Охрана труда - один из разделов дисциплины БЖД. Охрана труда обеспечивает безопасность жизнедеятельности и здоровья работников в процессе производственной деятельности и включает правовые, социально-экономические, организационно- технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и прочие мероприятия

Правовой основой охраны труда являются: Федеральный закон «Об основах охраны труда в РФ», закон «Об охране труда в Красноярском крае» Трудовой Кодекс РФ (ФЗ “ Об осн…” , 2001).

Охрана труда является одним из важнейших мероприятий, потому необходимо строжайшее соблюдение норм охраны труда. Для обеспечения безопасности работающих сотрудников соблюдение норм и правил требуется как на предприятий, так и в лаборатории. Создание здоровых и безопасных условий труда является одним из важнейших элементов любой технологии и организации производства, так как условия труда напрямую влияют на трудоспособность человека, безопасность его труда.

Мероприятия производственной санитарии разрабатывают на основе теоретического обоснования допустимых норм воздействия на человека неблагоприятных факторов условий труда, определяя конкретные санитарные требования к ним. Анализ условий труда и инженерная технология изучают возможности техники человека в производственных условиях. Подробная классификация опасных и вредных производственных факторов приведена в ГОСТ 12.0.113-74 (Мисник, 2002).

При любом виде посевных и посадочных работ необходимо строго выполнять требования к безопасности и техническому состоянию машинотракторных агрегатов. Все самоходные машины должны отвечать требованиям и отвечать требованиям правил дорожного движения, предъявляемых к механическим транспортным средствам. Все узлы и агрегаты сельскохозяйственной техники (машины, трактора, комбайны и т.д.) должны быть в исправном состоянии, сельскохозяйственная техника, за исключением сельскохозяйственных машин, должны быть укомплектованы аптечками для оказания первой (доврачебной) медицинской помощи и флягами для пищевой воды.

В процессе скашивания трав и расстила в валки для очистки режущего аппарата и перевода его в транспортное положение пользуются специальными крючками и щипцами, работают в рукавицах. Нож заменяют вдвоем. Перед ворошением и сгребанием сена в валки проверяют надежность механизмов, наличие и исправность кожухов, средств сигнализации. Лица подающие сено на подборщик, должны находиться на расстоянии не менее 1,5 м. от машины, а вилы держать не ближе 0,5 м от камеры прием - подборщика.

При анализе условий труда работников АО «Колыванское» можно сказать, что в хозяйстве проводятся мероприятия по охране труда и технике безопасности. Они возлагаются на директора, главных специалистов отраслей и бригадиров. На всех работах, вредных для здоровья, связанных с опасностью, с загрязнением тела, с пребыванием в особых температурных условиях, в сырости - рабочим бесплатно выдается спецодежда, спецобувь, защитные мази и мыло.

Перед началом работы механизаторы и обслуживающий персонал обязательно проходят инструктаж по технике безопасности. При работе с новыми машинами обязательно проводится знакомство людей, которые будут их обслуживать и работать на них, с их техническими характеристиками.

Рабочие обязательно должны иметь сменную одежду и средства защиты. Для механизаторов и обслуживающего персонала необходимо организовать полевые стены с баней или душевой, гардеробной со шкафчиками, помещение для приготовления и приема пищи и отдыха, умывальниками.

Механизаторы соблюдают все правила при работе с сельскохозяйственными машинами. Но с появлением новой техники на производстве учащаются несчастные случаи. Для предупреждения и предотвращения этих случаев в хозяйстве организована служба по технике безопасности. Причинами несчастных случаев являются грубейшие нарушения трудовой дисциплины рабочих в хозяйстве, так же нередко можно встретить работающих лиц в нетрезвом состоянии.

Безопасность труда зависит от знания рабочими правил безопасности. Обучение и инструктаж рабочих по технике безопасности в хозяйстве проводит как правило бригадир, либо инженер по охране труда согласно Гостом 12. 0. 004 -90, а также методических рекомендаций по разработке государственных нормативных требований охраны труда. (Постановление Минтруда РФ от 6.04.01 №30), инструкции по организации и производству работ повышенной опасности и других нормативных документов в области охраны труда. Всех рабочих и специалистов знакомят с охраной труда при их профессионально-техническом обучении.

Инструктаж по характеру и времени подразделяется на:

1. Вводный инструктаж (проводится инженером по технике безопасности индивидуально с каждым рабочим при приеме на работу.)

2. Повторный инструктаж (проводит бригадир по истечении шести месяцев.)

3. Внеплановый инструктаж (проводят, когда произошел несчастный случай или при смене технологии работы.)

Для инструктажа ведется журнал по технике безопасности. В нем полностью записывается фамилия, имя, отчество, дата проведения, номер инструктируемого.

При несчастных случаях создается комиссия по расследованию в составе руководителя подразделения, инженера по охране труда, представителей профкома, которая выясняет причины. Акт о несчастном случае в четырех экземплярах утверждается руководителем хозяйства и регистрируется в журнале.

В хозяйстве ведется трехступенчатый контроль по охране труда:

1. Бригадир осматривает территорию хозяйства и фиксирует нарушение.

2. Раз в неделю совершает объезд по территории хозяйства инженер по технике безопасности и фиксирует нарушения.

3. Ежемесячно комиссия в составе бригадиров ферм, главного бригадира по ТБ, главного инженера хозяйства контролирует выполнение правил по технике безопасности. За последние три года в районе не зарегистрировано профессиональных заболеваний, отсутствовали пожары и убытки, связанные с ними.

2.6 Охрана окружающей среды

В Росси природоохранные мероприятия регламентируются Федеральным законом «Об охране окружающей среды».

В законе (ст. 42) изложены требования в области охраны среды при эксплуатации объектов сельскохозяйственного назначения.

1. При эксплуатации объектов сельскохозяйственного назначения должны соблюдаться требования в области охраны окружающей среды, проводиться мероприятия по охране земель, почв, водных объектов, растений, животных и других организмов от негативного воздействия хозяйственной и иной деятельности на окружающую среду.

2. Сельскохозяйственные организации, осуществляющие производство, заготовку и переработку сельскохозяйственной продукции, иные сельскохозяйственные организации при осуществлении своей деятельности должны соблюдать требования в области охраны окружающей среды.

3. Объекты сельскохозяйственного назначения должны иметь необходимые санитарно-защитные зоны и очистные сооружения, исключающие загрязнение почв, поверхностных и подземных вод, водосборных площадей и атмосферного воздуха.

В растениеводстве - базисе сельского хозяйства - основными источниками загрязнения могут быть удобрения, пестициды, горюче-смазочные материалы и пр.

В зависимости от использования удобрения могут улучшать или ухудшать качество растениеводческой продукции. При неправильном применении удобрений получается отрицательный эффект, т.е. наблюдается загрязнение природной среды, ухудшается качество выращиваемых сельскохозяйственных культур. К примеру, навоз и помет, используемые в нативном (свежем) состоянии, могут быть источниками семян сорных растений, возбудителей животных и человека. Навоз и помет лучше хранить в составе компостов в хранилищах или штабелях, а после внесения на поля быстро запахивать.

Загрязнение почвы минеральными удобрениями зависит от технологии внесения и физико-механических свойств удобрений; конструкции, пропускной способности машин и дозы вносимых удобрений; неравномерности, периодичности и дробности внесения удобрений; условий экологически безопасного применения машин для внесения удобрений.

При использовании машин для внесения удобрений необходимо учитывать следующие факторы, обеспечивающие экологическую безопасность:

- максимальную рабочую скорость, от которой зависит расход удобрений;

- виды удобрений, пригодные для данной машины;

- максимальную и минимальную дозу внесения каждого вида удобрений.

Периодичность внесения удобрений необходимо устанавливать с учетом результатов агрохимического обследования почвы. Количество загрязняющего вещества не должно превышать его фонового содержания. Заданную норму удобрений лучше вносит в несколько приемов, и прекращать подкормки за 4-10 недель до уборки урожая.

Чтобы с талыми водами удобрения не попали в другие экосистемы, не допускается их внесение на замерзшую и (или) покрытую снегом почву.

Негативное воздействие на окружающую среду оказывают также транспорт, тракторы, сельскохозяйственные и другие машины. Агросфера в первую очередь оказывается под воздействием выхлопных газов, поступающих от двигателей внутреннего сгорания. Загрязняющие вещества могут вызвать у растений как видимые повреждения (некроз тканей), острые или хронические, так и невидимые (растения могут накапливать токсины, опасные для животных и людей, употребляющих эти растения в пищу) (Банников, Кириллов, 2005). Ниже изложены рекомендации по охране окружающей среды от загрязнителей при использовании и хранении сельхозтехники:

- тракторы и сельскохозяйственные машины, двигатели которых загрязняют воздух отработавшими газами, а почву - топливосмазочными материалами, содержать в исправном состоянии;

- применять природосберегающие технологии работ: противоэрозионные, не загрязняющие окружающую среду удобрениями, ядохимикатами, не оказывающими чувствительного воздействия на диких животных и др.;

- выбирать оптимальный режим работы машин, при котором достигаются высокая производительность, экономия горючесмазочных материалов и причиняется наименьший вред природе( например, выхлопными газами, деформацией почвы и т.д.);

- устранять потери топливосмазочных материалов (ТСМ), начиная от хранения, перевозки, заправки, заканчивая работой машины; собирать отработанные масла и остатки топлива;

- переходить на более экологически чистое топливо, по возможности отказываться от этилированного бензина, дающего, в частности, большое загрязнение свинцом;

С учетом роста численности населения Земли и необходимости постоянного увеличения производства продуктов питания роль сельскохозяйственных растений будет возрастать. Так как подбор культивируемых видов (сортов) растений и их технологий возделывания следует рассматривать не только с точки зрения получения устойчивого урожая каждой культуры, но и как влияние на агроэкосистемы в целом. Это обусловлено тем, что даже локальное нарушение экологического равновесия может иметь негативные последствия для всей агроэкосистемы, особенно в условиях пересеченного рельефа.

Важную экологическую роль играет и увеличение видового разнообразия. Увеличение видового разнообразия уменьшает применение больших количеств пестицидов, что благотворно сказывается на экологичности полученной продукции.

В соответствии с Конституцией Российской Федерации каждый имеет право на благоприятную окружающую среду, каждый обязан сохранять природу и окружающую среду, бережно относиться к природным богатствам, которые являются основой устойчивого развития. Настоящий Федеральный закон определяет правовые основы государственной политики в области охраны окружающей среды, обеспечивающие сбалансированное решение социально - экономических задач, сохранение благоприятной окружающей среды (Закон «Об охране…», 2004).

Глава 3. Результаты

3.1 Урожайность

Исходя из представленных в таблице 4 данных урожайность сельскохозяйственных культур возделываемых в хозяйстве ниже средних по Красноярскому краю и за последние 5 лет существенно не изменялась. На это могли повлиять как природно - климатические факторы, так и неустойчивое финансово - экономическое положение хозяйства. Урожайность за эти годы в среднем составила по зерновым культурам - 18,5 ц/га, по пропашным - 25,5 ц/га, по силосным - 138,2 ц/га, по естественным сенокосам -8,56 ц/га, по многолетним травам на сено - 8,6 ц/га.

Таблица 6. Урожайность сельскохозяйственных культур в АО «Колыванское» за последние 5 лет, ц/га.

Культура	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	2012г.	Средняя
Зерновые всего:	17,3	17,6	18,4	24,2	15	18,5
Пшеница	15	18	16	22	14	17
Овес	19	22	19	25	16,6	20,3
Ячмень	18	20,6	16	24	15	18,7
Кукуруза	111	67	97	-	80	71
Овощи	-	106	115	139	113	94,6
Многолетние, сено	3,6	10	5	10,4	13,2	8,4
З/м однолетних	440	135	130	155	120	196
Естественное сено	6,5	3,5	9,5	8,1	15,2	8,6
Подсолнух	94,2	156	-	-	-	125,1

Необходимо отметить изменчивость полученных урожаев по годам (табл. 6). Так среди зерновых урожайность колеблется с 16 до 24 ц/га у ячменя, с 14 до 22 ц/га у пшеницы и 16,6 до 25 у овса. Наибольшая стабильность получаемых урожаев отмечена для овса, что по-видимому связано с его биологическими особенностями.

Поскольку посев основных яровых культур в хозяйстве заканчивается, как правило, в первой половине июня, то при дальнейшем анализе учитывались климатические факторы только июня-августа как периода активной вегетации растений (таблица 7).

По данным, представленным в таблице 6 можно отметить рост урожайности зерновых культур па протяжении 2008-2011 гг. Наиболее урожайным является 2005г., что вероятно связанно с более теплым весенним периодом и большим количеством зимних осадков, что обеспечило более раннее прогревание почвы и достаточный запас влаги на летний период. В 2012 г. наблюдался спад уровня урожайности, были отмечены наиболее низкие уровни урожайности используемых зерновых культур. Это может быть связано с плохим температурным режимом весной, небольшим количеством осадков в конце лета, начале осени и прохладной второй половиной вегетационного периода (табл. 7).

Таблица 7. Динамика климатических характеристик за 2008-2012 г.г. на территории АО «Колыванское» в течение вегетационного периода

Год	Среднемесячная температура воздуха, 0С / среднемесячное количество осадков, мм)	Среднее за период (0С / среднемесячное количество осадков, мм)
	июнь	июль	август
2008
2009
2010
2011
2012
Среднее за 5 лет

Корреляционный анализ зависимости урожайности выращиваемых в хозяйстве культур от климатических факторов периода активной вегетации (табл. 8) показал следующий характер зависимость между рассматриваемыми величинами.

Таблица 8. Коэффициенты корреляции между величиной урожайности сельскохозяйственных культур и климатическим факторами периода вегетации (июнь-август)

	Коэффициенты корреляции
Культура	Температура воздуха (июнь-август), 0С	Сумма осадков (июнь-август), мм
Пшеница	-0,90	0,84
Ячмень	-0,89	0,82
Овес	-0,88	0,77
Кукуруза	-0,81	0,94
Овощи	-0,91	0,54
Мн. травы на сено	-0,59	0,98
З/м однолетних	-0,74	0,51
Естественное сено	-0,06	0,40
Подсолнечник	-0,40	0,15

Средняя температура воздуха июня-августа оказала отрицательное влияние (коэффициенты корреляции больше 0,5), а осадки - положительное.

3.2 Севообороты

Важная роль в повышении плодородия и увеличения урожайности сельскохозяйственных культур принадлежит севообороту.

Севооборот -- научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и пара во времени и размещение на полях (Бекетов, 1983г.).

В современных теориях севооборота учитывается все многообразие чередования культур.

Д.Н.Прянишников объединил эти причины в группы:

Причины химического порядка, как различный состав растений и особенности поступления питательных веществ из окружающей среды.

Причины физического порядка, как разная структура и разное состояние влажности почвы, оставляемым одним растением и поступающих под посев других.

Причины биологического порядка, как особенности роста и развития сельскохозяйственных культур.

Причины экономического порядка, как затраты на агротехнические мероприятия и целесообразность их проведения (Прянишников, 1965г.).

В АО «Колыванское» основной отраслью является производство зерна. Существенным резервом увеличения производством зерна является улучшение зернового клина, расширение посевов наиболее урожайных культур.

При сложившейся в хозяйстве специализации с 67% зерновых в структуре посевных площадей с учетом рекомендаций специалистов в хозяйстве целесообразно применяются следующие полевые севообороты:

Полевой севооборот № 1:

Средний размер поля 380 га.

Общая площадь пашни 2674 га.

Преобладающий тип почв - черноземы оподзоленные.

Чистый пар380 га

Яровая пшеница380 га

Кукуруза380 га

Яровая пшеница 380 га

Подсолнух380 га

Овес380 га

Ячмень380 га

Полевой севооборот № 2:

Средний размер поля 240 га.

Общая площадь пашни 960 га.

Преобладающий тип почв - черноземы обыкновенные.

Чистый пар 240 га

Яровая пшеница 240 га

Ячмень240 га

Овес240 га

Чистый пар является лучшим предшественником яровой пшеницы. Он дает возможность собирать более высокие урожаи за счет лучшего обеспечения растений влагой, доступными формами питательных веществ, очищения поля от сорняков, вредителей и источников болезней с/х культур (Прянишников, 1965г.).

Хорошим предшественником являются бобовые культуры. Обеспечивают высокие урожаи за счет обогащения почвы азотом и органическим веществом.

Пропашные культуры являются хорошими предшественниками, особенно удобренные. Они обеспечивают получение высоких урожаев зерновых и зернобобовых за счет очищения почвы от сорняков, мобилизации подвижных питательных веществ в результате разложения органического вещества, удобрений и обогащает почву азотом.

Указанные схемы севооборотов внедрены и освоены в хозяйстве. При имеющемся уровне материально-технической базы изменять их не планируется. Данная схема в основном соответствует существующей структуре посевных площадей в хозяйстве, но бывают исключения, связанные с организационно-хозяйственными и метеорологическими условиями.

3.3 Система удобрений и борьба с сорняками

Применение органических и минеральных удобрений является одним из важных мероприятий, направленных на повышение плодородия почвы и урожайности с/х культур. При правильном внесении - соблюдении норм, сроков внесения органических и минеральных удобрений под с/х культуры, увеличивает содержание основных питательных веществ: крахмала, сахара, жиров, белков и витаминов.

По данным, представленным в таблице 7, видно, что в хозяйстве не использовались органические удобрения, а минеральные удобрения вносятся с посевом только последние три года.

Из минеральных удобрений в хозяйстве используют в основном азотные и фосфорные: азотопродуцетат, аммофос и аммиачную селитру. Удобрения вносятся в рекомендуемых нормах.

Немаловажным фактором получения эффективности с/х культур является правильная организация защиты растений, так как сорняки, вредители и болезни причиняют большой ущерб возделываемым культурам. На полях в АО «Колыванское» встречаются сорняки разных биологических групп. Для борьбы с ними применяют разные химические и агротехнические меры борьбы.

Таблица 9. Система удобрений и борьба с сорняками в АО «Колыванское»

Год	Культура	Протравливание семян	Внесение с посевом	Химическая прополка
2008	Пшеница Овес Ячмень	Раксил 20 г/л СПЖ Граназон 150 г/л влажное протравливание	-	Ковбой 0,15-0,18 л/га Магнум 0,25-0,30
2009	Пшеница Овес Ячмень	Раксил 20 г/л СПЖ Граназон 150 г/л влажное протравливание	-	Кавбой 0,15-0,19 л/га Магнум 0,25-0,30 л/га
2010	Пшеница Овес Ячмень	СМИ 8 -30 г/л Пентатиуран	Азотпродуцетат 96 кг/га Аммофос + аммиачная селитра 60 кг/га	Гепард 0,20 - 0,25 л/га Магнум 0,25-0,30 л/га
2011	Пшеница Овес Ячмень	СМИ 8-30 г/л СМИ 8-30 г/л СМИ 8-30 г/л	Азотпродуцетат 96 кг/га Аммофос + аммиачная селитра 60 кг/га	Кавбой 0,15 -0,19 л/га Магнум 0,25-0,30 л/га
2012	Пшеница Овес Ячмень	СМИ 8-30 г/л СМИ 8-30 г/л СМИ 8-30 г/л	Азотпродуцетат 70 кг/га Аммофос + аммиачная селитра 40 кг/га	Кавбой 0,15-0,19 л/га Магнум 0,25 - 0,30 л/га

К агротехническим относятся: севооборот, глубина зяблевой вспашки, проведённая после лущения в момент отрастания основной массы сорняков. Весной необходимо уничтожить предпосевной обработкой почвы, перезимовавшей сорняки и взошедшие ранней весной.

Химические методы борьбы с сорняками в АО «Колыванское» являются применение гербицидов на посевах культур (табл. 7). Семена зерновых культур протравливают перед посевом с целью защиты сельскохозяйственных культур от почвенных фитопатогенов проводят (табл. 7).

3.4 Защита почв от эрозии

Ливневый характер осадков, сильные ветра, наличие склонов способствуют развитию ветровой и водной эрозии почв хозяйства. По материалам почвенно-эрозийного обследования на 19035 га сельскохозяйственных угодий АО «Колыванское» подвержено воздействию ветровой и водной эрозии 7768 га, в т.ч.: пашни -- 7556 га, сенокосов - 133 га, пастбищ - 79 га.

То есть, 65,8% пахотных массивов подвержено действию ветровой и водной эрозии, а именно:

1. ветровой эрозии в слабой степени 2002 га, средней степени - 2213 га, сильной степени - 15 га;

2. ветровой и водной эрозии в слабой степени - 1428 га, средней степени - 1707 га;

3. водной эрозии в слабой степени - 196 га, сильной степени - 16 га.

Кормовые же угодья в незначительной степени подвержены эрозии.

В связи с этим в хозяйстве применяются следующие меры борьбы с эрозией почвы на пашне:

- безотвальная и плоскорезная обработка;

- посев противоэрозийными сеялками;

- вспашка поперек склонов;

- полезащитные лесные полосы;

- залужение сильноэродированных земель.

Заключение

АО «Колыванское» специализируется на производстве зерна, посевы которого занимают 67% от общей посевной площади. Главной зерновой культурой АО является яровая пшеница, несколько превосходит ее в объемах овес, выращивается так же ячмень, однолетние и многолетние травы на сено, овощи, силосные культуры.

Несмотря на ряд отрицательных климатических и других факторов, почвы хозяйства в большинстве довольно плодородны и при правильном использовании способны давать высокие урожаи выращиваемых культур, достаточные для потребностей хозяйства. В связи с вышеизложенным можно сделать вывод о целесообразности принятой в хозяйстве специализации.

Урожайность сельскохозяйственных культур в данном хозяйстве не превосходит среднекраевые значения. Можно отметить повышение урожайности возделываемых культур в период с 2008 по 2011г., после чего отмечается спад, по всей видимости, за счет климатических условий. Самые низкие значения получены в 2012 году. Более стабильные урожаи получают у овса.

Чередование культур в севооборотах научно обосновано, схемы имеют звено с паровым полем или хорошим предшественником, что, на ряду с использованием удобрений, применением гербицидов и протравливания семян, позволяет поддерживать уровень урожайности в хозяйстве.

Влияние климатических факторов не оказало значимого влияния на величину урожайности культур. Средняя температура воздуха июня-августа оказала отрицательное влияние (коэффициенты корреляции больше 0,5), а осадки - положительное на величину урожайности культур.

Литература

1. Агроклиматические ресурсы Красноярского края и Тувинской АССР. - Л.: Гидрометеоиздат, 1974. - 211 с.

2. Агропочвоведение/ Под ред. В.Д. Мухи. - М.: КолосС, 2003. - 528 с.

3. Артюшин, А.М. Краткий справочник по удобрениям / А.М. Артюшин, Л. М. Державин - М.: «Колос», 1984 г.

4. Баздырев, Г.И. Борьба с сорняками в современных системах земледелия / Г.И. Баздырев // Земледелие - 1999 -№ 2. - C. 31.

5. Банников, В.Д. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции. / В.Д. Банников Н.К. Кириллов - М.: Колос, 2005. - 352 с.

6. Биоэкологические основы получения высоких урожаев зерновых культур в лесостепи Красноярского края: метод. рекомендации. - Красноярск: изд-во Красноярского гос. аграр. ун-та, 1997. - 24 с.

7. Ведров, Н.Г. Селекция и семеноводство яровой пшеницы в экстремальных условиях / Н.Г. Ведров - Красноярск: Изд-во Красноярского гос. ун-та, 1984. - 240 с.

8. Жирнова, Д.Ф. Характер многолетней изменчивости урожайности сельскохозяйственных культур в красноярском крае и Хакасии / Д. Ф. Жирнова - Красноярск: изд-во Красноярского гос. аграр. ун-та, 2005. - 126с.

9. Закон «Об охране окружающей среды» от 10.01.2002 №7 - ФЗ. - М.: Экзамен, 2004. - 47 с.

10. Земледелие / Под ред. Воробьева С.А. - М.: Колос, 1977. - 480 с. Жученко, А.А. Адаптивное растениеводство/А.А. Жученко. - Кишинев: Штиинца, 1990. - 432с.

11. Земледелие/ Г.И. Баздырев, В.Г. Лошаков, А.И. Пупонин и др.; под ред. А.И. Пупонина. - М.: Колос, 2000. - 552 с.

12. Зональные системы земледелия / Под ред. А.И. Пупонина. - М.: Колос, 1995.

13. Костюков, В.В. Оценка изменчивости агроклиматических ресурсов юга Западной Сибири / В.В. Костюков, М.И. Черникова // Метеорология и гидрология. 1997. №11. - С.108-114.

14. Майборода, Н.М. Почвы, удобрения и урожай / Н.М. Майборода - Красноярск, 1983. - 216 с.

15. Мисник, Д.П. Охрана труда: путеводитель по нормативным документам / Под ред. Д.П. Мисник, Д.П. Охрана труда: путеводитель по нормативным документам / Под ред. Д.П. Мисника. - 2-е изд., перераб. и доп. - Красноярск: Комитет труда администрации Красноярского края, 2002. - 512 с.

16. Прянишников, Д.Н. Избранные сочинения/Д.Н. Прянишников//Т 2. Частное земледелие (растения полевой культуры). - М.: Колос, 1965. - 705 с.

17. Руднев, Г.В. Метеорология на службе урожая/Г.В. Руднев. - Л.: Гидрометеоиздат, 1978.

18. Скляднев, Н.В. Основы обработки почвы и севооборотов / Н.В. Скляднев - Красноярск: Красноярс. книжн. изд-во, 1967.

19. ФЗ «Об основах охраны труда в Российской Федерации» от 17.07.1999 № 181-ФЗ (принят ГДФС РФ 23.06.99).- Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2001.-48 с.

20. Шматько, И.Г. Устойчивость растений к водному и температурному стрессам / И.Г. Шматько, И.А. Григорюк, О.Е. Шведова - Киев: Наукова Думка, 1989. - 224с.

21. Ягодин Б.А. Агрохимия/ Ягодин Б.А., Смирнов П.М., Петербургский А.В.// М., Агропромиздат, 1989, 639 с., ил.

22. Агрохимия / под ред. Смирнов П.М., Муравин Э.А.- М.: Колос, 1984. -304с

23. Ваганов, Е.А. Дендроклиматические исследования в Урало-Сибирской Субарктике / Е.А. Ваганов, С.Г. Шиятов, В.С. Мазепа. - Новосибирск: Наука, Сиб. издат. фирма РАН, 1996. - 240с.

24. Воронцова, В.П. Сорт и агротехника / В.П. Воронцова, А.И. Елсукова, М.И. Руденко. - Красноярск: Красноярское книжное издательство, 1976. 122с.

25. Дмитриев, В.Е. Агроэкологическое обоснование сроков посева и норм высева яровой пшеницы в зоне Красноярской лесостепи / В.Е. Дмитриев // Вестн. КрасГАУ. - Красноярск, 1998. - вып. 4. - С. 3-12

26. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в Красноярском крае: рекомендации. - Новосибирск, 1987.

27. Смуров, С.И. Научное обоснование системы безотвальной обработки почв / С.И. Смуров // Земледелие. - 1999. - № 2. С. 17

28. Спирин, А.П. Почвозащитные агротехнологии / А.П. Спирин // Земледелие. - 1999. - № 2. С. 22-23.

29. Чепелев, В.П. Продуктивность ячменя в зернотравяном севообороте / В.П. Чепелев, А.И. Шорохов // Земледелие. - 1999. - № 2. С. 25.

Размещено на Allbest.ru

...