Кореляційна залежність селекційних ознак молочної худоби
Продуктивні і технологічні селекційні ознаки. Коефіцієнт фенотипової кореляції. Взаємодія між показниками молочної продуктивності. Характеристика селекційних ознак у корів різних порід. Кореляція між якісними ознаками жирномолочністю і білковомолочністю.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | реферат |
Язык | украинский |
Дата добавления | 23.07.2013 |
Размер файла | 31,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
КОРЕЛЯЦІЙНА ЗАЛЕЖНІСТЬ СЕЛЕКЦІЙНИХ ОЗНАК МОЛОЧНОЇ ХУДОБИ
Г.І. Сніхівська
Вступ
Взагалі продуктивні і технологічні селекційні ознаки є полігенними, причому кожна з ознак контролюється різною кількістю генів, яким притаманна різна експресивність, явища плейотропії та епістазу і тому для кореляційної мінливості між ознаками кожної групи характерна дуже висока варіабельність [6].
Дослідженнями встановлено, що коефіцієнт фенотипової кореляції надій-жирномолочність, надій - білковомолочність є від'ємним (-0,051 - -0,090), але надій-інтенсивність молоковиведення (r = + 0,147) [2], надій - вік при першому отеленні (r = + 0,291) [7] є позитивним. При цьому коефіцієнт генетичної кореляції надій-жирномолочність в середньому складає -0,43, але надій- кількість молочного жиру (r = + 0,81), жирномолочність-кількість молочного жиру (r = + 0,14) [1], що говорить про необхідність контролювати селекційний процес за кожною ознакою.
Також на хромосомному рівні встановлено, що найменшу відстань між локусами генів кодуючих показники молочної продуктивності (QTLs) контрастних ознак має надій і молочний білок-QTLs, наступними ідуть надій і % білка-QTLs, надій і % жиру-QTLs [8].
Іншими словами, селекційна робота обумовлена взаємодією між генами, що контролюють потрібні нам ознаки, залежністю їх від середовища, відселекціонованістю тварин на взаємодію між ознаками.
При проведенні селекційної роботи в стадах великої рогатої худоби українських чорно-рябої, червоно-рябої, червоної молочних і голштинської порід і розроблення селекційних програм та аналізі отриманих даних доцільність використання біометричного методу не викликає сумніву [6]. Він дозволяє простежити причини різної взаємодії продуктивних і технологічних ознак як на генному, так і на фенотипному рівнях. Проте вплив різниці в корелятивних зв'язках між ознаками та їх групами на ефективність добору тварин, ще не достатньо вивчено [2, 3, 6, 8].
Тому для реалізації зазначеної мети нами поставлене завдання вивчити: вплив породної належності тварин на відстань між генами, що контролюють показники молочної продуктивності, а також на взаємозв'язок між продуктивними і технологічними ознаками.
Методика досліджень
Дослідження проводились на 167 первістках чотирьох розповсюджених в Україні українських чорно-рябої, червоно-рябої, червоної молочних і голштинської порід, у два етапи, в стаді великої рогатої худоби ТОВ ТД «Долинское» Чаплинського району Херсонської області.
Дослідне поголів'я розподілили в 4 групи: до І-ї увійшло 23 корови голштинської породи, до ІІ-ої - 74 голови української чорно-рябої молочної породи, до ІІІ-ої - 40 голів української червоно-рябої молочної породи і до IV-ої - 30 голів української червоної молочної породи.
На першому етапі дослідів розраховувався коефіцієнт фенотипової кореляції між селекційними ознаками для визначення взаємодії між ознаками, тобто між реакціями генів на умови середовища. На другому етапі - коефіцієнт генетичної кореляції між ознаками молочної продуктивності з метою визначення взаємодії між плеєтропними генами, що контролюють надій молока, його жирномолочність та білковомолочність. Із селекційних ознак за якими проводились дослідження використовувались - надій за 305 днів 1 лактації, % жиру і білка в молоці, кількість молочного жиру і білку, жива маса при 1 осіменінні, вік при 1 осіменінні, об'єм вим'я та інтенсивність молоковиведення.
Дослідні тварини утримувались за безприв'язною технологією у відповідності з розпорядком дня, прийнятим у господарстві. Типові раціони тварин мали однаковий набір кормів, які забезпечували їх продуктивність згідно з запланованими параметрами щодо надою і вмісту жиру в молоці.
Біометрична обробка результатів досліджень проводилась за загальновизнаними методиками: варіаційної статистики і кореляційного аналізу на основі даних племінного обліку господарства [4, 5].
Результати досліджень
Для дослідження було відібрано 167 первісток українських чорно-рябої, червоно-рябої, червоної молочних і голштинської порід. Середні показники продуктивних і технологічних ознак, що задіяні в досліджені, представлено в таблиці 1.
Аналізуючи матеріали таблиці 1, треба відмітити, що середні показники представлених ознак по-різному вкладаються в стандартні і фізіологічно обумовлені рамки. Так, надій за 305 днів І-ї лактації перебільшує стандарти порід [1] на 2008…3218 кг, кількість молочного жиру - на 67…99 кг, кількість молочного білка - на 63…102 кг, маса при І-му осіменінні - на 23…82 кг, вік першого осіменіння вищий за оптимальні на 1,06…3,2 міс., а інтенсивність молоковиведення вища на 0,06…0,13 кг/хв. Жирномолочність і білковомолочність нижчі за стандарт відповідно на 0,12…0,35 % і 0,02…0,08 %.
Представлені матеріали також свідчать про те, що група дослідних первісток незалежно від породи за варіабельністю ознак не виходить за загально визнані межі.
селекційний ознака корова молочний
Таблиця 1
Характеристика селекційних ознак у корів різних порід за першу лактацію
Ознака |
Порода |
Показники |
|||
n |
M ± m |
C v , % |
|||
Надій, кг |
голштинська |
23 |
6577 ± 267,8 |
19,50 |
|
чорно-ряба |
74 |
6718 ± 164,4 |
21,04 |
||
червоно-ряба |
40 |
6399 ± 189,1 |
18,71 |
||
червона |
30 |
5108 ± 213,5 |
22,80 |
||
Жирномолочність, % |
голштинська |
23 |
3,39 ± 0,130 |
5,9 |
|
чорно-ряба |
74 |
3,25 ± 0,050 |
6,3 |
||
червоно-ряба |
40 |
3,40 ± 0,072 |
5,6 |
||
червона |
30 |
3,58 ± 0,124 |
5,3 |
||
Кількість молочного жиру, кг |
голштинська |
23 |
223,0 ± 7,68 |
16,90 |
|
чорно-ряба |
74 |
217,8 ± 5,87 |
23,21 |
||
червоно-ряба |
40 |
216,9 ± 7,39 |
21,57 |
||
червона |
30 |
182,9 ± 9,90 |
29,65 |
||
Білковомолочність,% |
голштинська |
23 |
3,18 ± 0,027 |
4,09 |
|
чорно-ряба |
74 |
3,14 ± 0,023 |
6,37 |
||
червоно-ряба |
40 |
3,22 ± 0,021 |
4,03 |
||
червона |
30 |
3,21 ± 0,024 |
4,04 |
||
Кількість молочного білку, кг |
голштинська |
23 |
209,7 ± 8,91 |
20,37 |
|
чорно-ряба |
74 |
210,6 ± 5,62 |
22,96 |
||
червоно-ряба |
40 |
205,6 ± 6,11 |
18,79 |
||
червона |
30 |
164,7 ± 7,02 |
23,35 |
||
Інтенсивність молоковиведення, кг/хв. |
голштинська |
23 |
1,88 ± 0,051 |
12,93 |
|
чорно-ряба |
17 |
1,93 ± 0,042 |
8,9 |
||
червоно-ряба |
24 |
1,92 ± 0,035 |
9,2 |
||
червона |
25 |
1,86 ± 0,034 |
9,35 |
||
Добовий надій, кг |
голштинська |
23 |
10,37 ± 0,238 |
10,8 |
|
чорно-ряба |
17 |
10,74 ± 0,250 |
9,7 |
||
червоно-ряба |
24 |
9,86 ± 0,218 |
10,6 |
||
червона |
25 |
8,46 ± 0,296 |
17,6 |
||
Вік 1-го осіменіння, міс. |
голштинська |
23 |
19,1 ± 0,25 |
6,4 |
|
чорно-ряба |
17 |
20,9 ± 1,50 |
29,1 |
||
червоно-ряба |
24 |
20,3 ± 0,77 |
18,5 |
||
червона |
25 |
21,2 ± 1,06 |
25,02 |
||
Жива маса при 1-му осіменінні, кг |
голштинська |
23 |
435,6 ± 7,43 |
8,11 |
|
чорно-ряба |
17 |
432,6 ± 13,12 |
12,5 |
||
червоно-ряба |
24 |
441,4 ± 11,17 |
12,4 |
||
червона |
25 |
482,04± 5,74 |
16,3 |
Для виконання першого етапу досліджень було проаналізовано взаємозв'язок між фенотипами селекційних ознак.
Результати розрахунків ступеня взаємодії між показниками молочної продуктивності представлено в таблиці 2.
Аналізуючи зв'язок між кількісними і якісними показниками молочної продуктивності, треба зазначити, що коефіцієнт фенотипової кореляції за всіма наведеними в таблиці 3 ознаками коливається в межах 0,68***…0,98***.
Зв'язок між надоєм та жирномолочністю у тварин голштинської, чорнорябої і червоної порід характеризується достовірними, від'ємними, середніми і високими значеннями (rp = -0,32…-0,68***), а червоно-рябої - від'ємними, але низькими величинами. Зв'язок між надоєм і білковомолочністю у більшості породних груп є низьким за величиною та позитивним (rp = -0,15…0,10) і тільки української червоно-рябої молочної - від'ємним за знаком.
Взаємозв'язок ознак молочної продуктивності первісток
Таблиця 2
Ознака |
Порода |
n |
r р ± m r |
|
Надій - жирномолочність |
голштинська |
23 |
-0,68 ± 0,16*** |
|
чорно-ряба |
74 |
-0,56 ± 0,1*** |
||
червоно-ряба |
40 |
-0,10 ± 0,16 |
||
червона |
30 |
-0,32 ± 0,18 |
||
Надій - кількість молочного жиру |
голштинська |
23 |
0,69 ± 0,16*** |
|
чорно-ряба |
74 |
0,82 ± 0,07*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,79 ± 0,1*** |
||
червона |
30 |
0,80 ± 0,11*** |
||
Надій - білковомолочність |
голштинська |
23 |
0,10 ± 0,22 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,10 ± 0,12 |
||
червоно-ряба |
40 |
-0,15 ± 0,16 |
||
червона |
30 |
0,10 ± 0,19 |
||
Надій - кількість молочного білку |
голштинська |
23 |
0,98 ± 0,04*** |
|
чорно-ряба |
74 |
0,95 ± 0,04*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,97 ± 0,04*** |
||
червона |
30 |
0,98 ± 0,04*** |
||
Жирномолочність - кількість молочного жиру |
голштинська |
23 |
0,006 ± 0,22 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,49 ± 0,10*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,51 ± 0,14*** |
||
червона |
30 |
0,62 ± 0,15*** |
||
Жирномолочність - кількість молочного білку |
голштинська |
23 |
-0,63 ± 0,17** |
|
чорно-ряба |
74 |
-0,04 ± 0,11 |
||
червоно-ряба |
40 |
-0,06 ± 0,16 |
||
червона |
30 |
-0,006 ± 0,19 |
||
Білковомолочність - кількість молочного жиру |
голштинська |
23 |
0,24 ± 0,21 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,08 ± 0,12 |
||
червоно-ряба |
40 |
0,08 ± 0,16 |
||
червона |
30 |
-0,06 ± 0,19 |
||
Білковомолочність - кількість молочного білку |
голштинська |
23 |
0,29 ± 0,21 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,35 ± 0,11 |
||
червоно-ряба |
40 |
0,22 ± 0,15 |
||
червона |
30 |
0,28 ± 0,18 |
||
Жирномолочність - білковомолочність |
голштинська |
23 |
0,13 ± 0,22 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,07 ± 0,12 |
||
червоно-ряба |
40 |
0,16 ± 0,16 |
||
червона |
30 |
-0,21 ± 0,18 |
||
Кількість молочного жиру - кількість молочного білку |
голштинська |
23 |
0,70 ± 0,16*** |
|
чорно-ряба |
74 |
0,79 ± 0,07*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,79 ± 0,1*** |
||
червона |
30 |
0,76 ± 0,12*** |
Примітка: * Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001.
Кореляція між якісними ознаками жирномолочністю і білковомолочністю характеризується низькими величинами з від'ємним знаком тільки в української червоної молочної породи (rp = -0,21…0,16).
Фенотипова кореляція між надоєм та кількістю молочного жиру і білка, жирномолочністю і кількістю молочного жиру, а також між кількістю молочного жиру і молочного білка характеризуються високими, позитивними, високодостовірними величинами з коливаннями залежно від породної групи в межах 0,49***…0,98***. Кореляція ж між жирномолочністю і кількістю молочного білка та білковомолочністю і кількістю молочного жиру і білка характеризується, як позитивними, так і від'ємними, але недостовірними і в більшості випадків низькими величинами.
Для визначення взаємодії між плейотропними генами, що контролюють показники молочної продуктивності було розраховано коефіцієнти генетичної кореляції по кожній породній групі. Результати розрахунків представлено в таблиці 3.
Розглядаючи кореляцію між плейотропними генами, які контролюють ознаки: жирномолочність, білковомолочність, кількість молочного жиру і білка, бачимо, що коефіцієнти суттєво відрізняються одне від одного, залежно від породної групи, з коливанням в межах -0,15…0,83***. Але порівнюючи взаємодію конкретних ознак спостерігаємо певні закономірності. Так, для кореляції між жирномолочністю та кількістю молочного жиру і білка характерні високодостовірні, позитивні за знаком, середні і високі за величиною коефіцієнти (rg = 0,31*...0,83***).
Причому це стосується тільки трьох порід: українських чорно-рябої, червоно-рябої і червоної молочних. Коефіцієнти генетичної кореляції між білковомолочністю і кількістю молочного білка в породних групах, крім української червоної молочної, коливаються в межах 0,33*...0,57***.
Поясненням цього можуть слугувати дослідження російського вченого М.Г. Смарагдова [8], який стверджує, що розміщення локусів генів, кодуючих показники молочної продуктивності (QTLs) по хромосомах, відповідає біноміальному розподіленню. Самий близький паттерн розміщення QTLs у хромосомах характерний для ознак надій (М) та білок молока (Р), жир молока (F) і вміст жиру в молоці (%F). Найменшу відстань між QTLs контрастних ознак мають надій і молочний білок-QTLs, наступними є надій і % білка-QTLs, надій і % жируQTLs, що обумовлено плейотропією QTLs - дуже розповсюдженим явищем у великої рогатої худоби.
Таким чином, треба зазначити, що на рівень і спрямування генетичної кореляції між показниками молочної продуктивності, лише частково впливає породна група тварин. Причиною цього може бути той факт, що при виведенні українських чорно-рябої, червоно-рябої та червоної молочних порід використовувалася голштинська порода.
Для проведення послідовного добору, якщо він базується на визначенні взаємодії між плеєтропними генами, можна використовувати такі комплекси ознак молочної продуктивності, як надій-білковомолочність-кількість молочного жиру і білка, жирномолочність-білковомолочність, кількість молочного жиру-кількість молочного білка для всіх дослідних порід; жирномолочність - кількість молочного жиру і білка, білковомолочність-кількість молочного білку для чорно-рябої, червоно-рябої і червоної молочних порід; білковомолочність- кількість молочного жиру для чорно-рябої, червоно-рябої молочних і голштинської порід.
Генетична кореляція між селекційними ознаками первісток
Таблиця 3
Ознака |
Порода |
n |
r g ± m r |
|
Надій - жирномолочність |
голштинська |
23 |
-0,66 ± 0,16*** |
|
чорно-ряба |
74 |
-0,53 ± 0,10*** |
||
червоно-ряба |
40 |
-0,31 ± 0,15* |
||
червона |
30 |
-0,46 ± 0,17* |
||
Надій - кількість молочного жиру |
голштинська |
23 |
0,25 ± 0,21 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,36 ± 0,11** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,93 ± 0,08*** |
||
червона |
30 |
0,22 ± 0,18 |
||
Надій - білковомолочність |
голштинська |
23 |
0,35 ± 0,20 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,36 ± 0,11** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,56 ± 0,13*** |
||
червона |
30 |
0,47 ± 0,17* |
||
Надій - кількість молочного білку |
голштинська |
23 |
0,62 ± 0,17** |
|
чорно-ряба |
74 |
0,79 ± 0,07*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,86 ± 0,08*** |
||
червона |
30 |
0,71 ± 0,13*** |
||
Жирномолочність - кількість молочного жиру |
голштинська |
23 |
-0,15 ± 0,21 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,83 ± 0,06*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,31 ± 0,15* |
||
червона |
30 |
0,75 ± 0,12*** |
||
Жирномолочність - кількість молочного білку |
голштинська |
23 |
-0,12 ± 0,22 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,77 ± 0,07*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,34 ± 0,15* |
||
червона |
30 |
0,63 ± 0,15*** |
||
Білковомолочність - кількість молочного жиру |
голштинська |
23 |
0,38 ± 0,20* |
|
чорно-ряба |
74 |
0,57 ± 0,09*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,33 ± 0,15* |
||
червона |
30 |
-0,04 ± 0,18 |
||
Білковомолочність - кількість молочного білку |
голштинська |
23 |
0,09 ± 0,22 |
|
чорно-ряба |
74 |
0,33 ± 0,11** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,36 ± 0,15* |
||
червона |
30 |
0,5 ± 0,16** |
||
Жирномолочність - білковомолочність |
голштинська |
23 |
0,42 ± 0,19* |
|
чорно-ряба |
74 |
0,63 ± 0,10*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,25 ± 0,15 |
||
червона |
30 |
0,38 ± 0,18* |
||
Кількість молочного жиру - кількість молочно- го білку |
голштинська |
23 |
0,50 ± 0,18* |
|
чорно-ряба |
74 |
0,65 ± 0,09*** |
||
червоно-ряба |
40 |
0,90 ± 0,07*** |
||
червона |
30 |
0,91 ± 0,08*** |
Примітка: * Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001.
Висновки
1. Середні показники представлених ознак по-різному вкладаються в стандартні і фізіологічно обумовлені рамки. Так, надій за 305 днів 1 лактації перебільшує стандарти порід на 2008…3218 кг, кількість молочного жиру - на 67…99 кг, кількість молочного білку - на 63…102 кг, маса при 1 осіменінні - на 23…82 кг, вік першого осіменіння вищий за оптимальні на 1,06…3,2 міс., а інтенсивність молоковиведення вища на 0,06…0,13 кг/хв. Жирномолочність і білковомолочність нижчі за стандарт відповідно на 0,12…0,35 % і 0,02…0,08 %.
2. Для проведення послідовного добору, якщо він базується на визначенні взаємодії між плеєтропними генами, можна використовувати такі комплекси ознак молочної продуктивності, як надій-білковомолочність-кількість молочного жиру і білка, жирномолочність-білковомолочність, кількість молочного жиру-молочного білка для всіх дослідних порід; жирномолочність-кількість молочного жиру і білка, білковомолочність-кількість молочного білка для чорно-рябої, червоно-рябої і червоної молочних порід; білковомолочність- молочного жиру для чорно-рябої, червоно-рябої молочних і голштинської порід.
3. Користуючись фенотиповою кореляцією, послідовно добирати тварин незалежно від породи можна за такими показниками молочної продуктивності, як надій, кількість молочного жиру і молочного білка, а також за жирномолочністю і кількістю молочного жиру в дослідних породних групах чорно-рябої, червоно-рябої і червоної молочних порід.
Література
1. Інструкція з бонітування великої рогатої худоби молочних і молочно-м'ясних порід; Інструкція з ведення племінного обліку в молочному і молочно-м'ясному скотарстві / Держ. наукововиробничий концерн «Селекція». -- К. : ППНВ, 2004. -- 76 с.
2. Лакин Г.Ф. Биометрия : учеб. пособие для биол. спец. вузов / Г.Ф. Лакин. -- [4-е изд., пере- раб. и доп.]. -- М. : Высш. шк., 1990. -- 352 с.
3. Лэсли Дж.Ф. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных / Дж.Ф. Лэсли. -- М. : Колос, 1982. -- 391 с.
4. Петухов В.Л. Генетические основы селекции животных / В.Л. Петухов, Л.К. Ернст, И.И. Гудилина. -- М. : Агропромиздат, 1989. -- 448 с.
5. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. -- М. : Ко- лос, 1969. -- 256 с.
6. Селекція сільськогосподарських тварин : підручник / Ю.Ф. Мельник, В.П. Коваленко, А.М. Угнівенко [та ін.]; за заг. ред. Ю.Ф. Мірошник, В.П. Коваленко, А.М. Угнівенка. -- К. : Інтас, 2008. -- 445 с.
7. Смарагдов М.Г. Анализ расположения локусов, влияющих на показатели молока, в хромосомах крупного рогатого скота / М.Г. Смарагдов // Генетика. -- 2008. -- Т. 44, № 6. -- С. 829--834.
8. Шкурко Т.П. Продуктивне використання корів молочних порід : монографія / Т.П. Шкурко. -- Дніпропетровськ : ІМА-Прес, 2009. -- 240 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Продуктивні якості корів української чорно-рябої молочної породи. Характеристика господарсько-корисних ознак корів української чорно-рябої молочної породи. Технологічні особливості вим’я корів. Оцінка корів за придатністю їх до машинного доїння.
дипломная работа [68,5 K], добавлен 28.11.2010Основи ведення господарства та охорона праці. Молочна продуктивність корів. Фактори, які впливають на неї: тривалість сухостійного та сервіс-періоду у корів; морфологічні та функціональні властивості вим'я; вплив віку та живої маси при першому осіменінні.
курсовая работа [234,8 K], добавлен 01.12.2013Характеристика червоної степової породи корів як породи молочної продуктивності. Основні характерні ознаки і якості тварин, фактори поширення. Жирність молока і продуктивність його виробництва. Оцінка витрат на утримання худоби, рентабельності розведення.
презентация [167,3 K], добавлен 26.12.2013Характеристика навчального стада за селекційними ознаками. Шляхи і методи удосконалення м'ясної та молочної продуктивності стада худоби симентальської породи. Вибір оптимального способу утримання корів. Розрахунок потоково-цехового виробництва молока.
курсовая работа [90,0 K], добавлен 01.04.2014Класифікації молочної худоби. Будова та структура вимені. Вимоги до екстер’єру корів бажаного (модельного) типу. Оцінка корів-первісток української чорно-рябої молочної породи за екстер’єром у ТОВ "Владана" та ТОВ АФ "Косівщинська" Сумського району.
статья [30,1 K], добавлен 02.07.2016Вивчення впливу годівлі корів на їх молочну продуктивність. Утворення молока і молоковіддача. Характеристика молочної продуктивності. Хімічний склад молока. Дози і правила годівлі корів коренеплодами. Вимоги ГОСТ, які пред'являються до молочної продукції.
реферат [20,7 K], добавлен 26.04.2011Опис практичного досвіду селекції молочного скотарства. Аналіз основних показників ознак молочної продуктивності корів голштинської породи залежно від типу інтенсивності формування організму. Вплив прискорених процесів під час росту на продуктивність.
статья [25,9 K], добавлен 07.11.2017Акліматизація великої рогатої худоби. Швіцька худоба на Україні і її участь у створенні і вдосконаленні бурих порід. Дослідження та характеристика стада бурої молочної худоби за господарсько-біологічними якостями в умовах агрофірми "Бистрицька".
магистерская работа [421,2 K], добавлен 17.08.2010Важливість структурних елементів в системі селекції молочної худоби. Роль лінійного способу розведення племінної худоби в удосконаленні порід та стад. Первинна обробка молока, його очищення, теплова обробка, охолодження, зберігання та транспортування.
дипломная работа [1,4 M], добавлен 03.01.2014Історичний аспект створення української чорно-рябої молочної породи. Сумський внутрішньопородний тип: створення, сучасний стан та перспектива розвитку. Оцінка ремонтних телиць великої рогатої худоби різних порід за особливостями росту і розвитку.
дипломная работа [169,2 K], добавлен 06.01.2015Особливості відтворення молочної худоби. Розвиток розведення порід тварин в Україні. Орієнтовний добовий раціон для дійних корів по періодах року. Організація утримання тварин на підприємстві. Технологічна схема виготовлення сухих молочних продуктів.
курсовая работа [76,1 K], добавлен 01.04.2014Розробка параметрів дискового подрібнювача кормів для молочної ферми з поголів'ям у 400 корів. Заходи з охорони праці при приготуванні кормів на фермі. Аналіз економічної ефективності проектних рішень. Річний план-графік технічного обслуговування машин.
курсовая работа [324,7 K], добавлен 12.01.2012Значення великої рогатої худоби та її біологічні особливості. Характеристика Української чорно-рябої молочної породи. Обґрунтування годівлі тварин, розрахунок потреби в кормах та формування посівних площ. Видалення, зберігання та утилізація гною.
курсовая работа [48,9 K], добавлен 28.10.2010Забезпечення високої репродуктивної здатності корів і тривалого продуктивного використання як проблеми молочного скотарства. Зв’язок між продуктивністю, репродуктивною функцією, підвищення резистентності тварин до акушерських, гінекологічних захворювань.
статья [39,5 K], добавлен 18.08.2013Технологічні властивості, склад та якість молока корів української чорно-рябої молочної породи. Проектна технологія виробництва молока в господарстві. Напрямки збільшення продуктивності молочного скотарства. Розрахунок посівних площ під кормові культури.
дипломная работа [138,2 K], добавлен 17.03.2013Походження і поширення української чорно–рябої молочної породи в Україні. Виробнича структура і господарсько–економічна діяльність. Характеристика стада великої рогатої худоби ВАТ "Горохівського бурякорадгоспу". Охорона праці, цивільна оборона.
дипломная работа [77,4 K], добавлен 28.11.2010Сучасні підходи до технології виробництва молока в реформованих сільськогосподарських підприємствах. Особливості годівлі дійних корів. Характеристика способів утримання молочної худоби. Прогресивні технології виробництва молока. Економічна ефективність.
курсовая работа [81,1 K], добавлен 09.08.2013Система показників статистики тваринництва. Оцінка індексів продукції тваринництва та чинників, що на неї впливають. Ряди розподілу, їх графічне зображення. Кореляційний аналіз продуктивності корів і чинників, що її формують. Поняття рангової кореляції.
курсовая работа [321,4 K], добавлен 15.03.2014Біологічні особливості льону олійного, його селекція. Дослідження прояву морфологічних ознак у льоні: висота рослини, кількість бічних пагонів і стебел, кількість коробочок на рослині. Порівняльна характеристика врожайності при різних схемах посіву.
дипломная работа [106,2 K], добавлен 23.07.2011Велика рогата худоба на домашній фермі. Особливості порід молочного, м'ясного та комбінованого напряму продуктивності. Отримання молочної продукції. Свинарство в особистому господарстві. Породи свиней, їх м'ясна, беконна, напівсальна, сальна відгодівля.
реферат [7,4 M], добавлен 14.10.2010