Король трав: Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в домашней кулинарии, при консервировании и засолке. Многолетнее растение, полукустарник, высотой 100-120 см. Период от полных всходов до срезки (на второй год вегетации) 40 дней. Растение полупрямостоячее, сильнооблиственное. Лист мелкий, линейно-ланцетной формы, зеленый. Волнистость края листа отсутствует. Окраска цветков бледно-желтая. Масса одного растения 450-520 г. Урожайность зелени при двухразовой срезки до 3,8-4,2 кг/кв. м.

Таблица 4

Сортимент, сроки посева, получения и назначение товарной продукции

овощ посев выращивание

Картофель.

Алёна Раннеспелый, столовый сорт . и для производства хрустящего картофеля. Клубни красные, овальные, мякоть белая, глазки мелкие. Урожайность на 45-й день после всходов - 15т/га, максимальная урожайность 45 т/га. Масса товарного клубня 90-160 гр. Клубни содержат 15-17% крахмала, вкусные, сохранность хорошая. Среднеустойчивый к вирусным болезням, фитофторозу, жаре и засухе. Ценность сорта: раннеспелость, высокая товарность.

Метеор: Клубень окраска кожуры желтая, окраска мякоти светло-желтая, форма клубня овально-округлый. Устойчивость к болезням, вредителям : рак картофеля, картофельная нематода, фитофтороз, парша обыкновенная (слабо поражается), ризоктониоз (слабо поражается). Использование (назначение) для столовых целей. Вегетационный период (дней) 60-70, средняя масса клубня, г 130-150, урожайность, т/га 46, лежкость при хранении отличная, вкус хороший, содержание крахмала, % 10-12, потемнение мякоти отсутствует.

Жуковский ранний: Выведен российскими агрономами. Очень раннего созревания, готов к употреблению через 55-60 дней после высаживания. Относится к так называемым "розовым" сортам. Картофель этого сорта устойчив к большинству болезней: парше, фитофторозу и другим, а также очень хорошо хранится. Клубни овальной формы, гладкая кожура и не темнеющая при резке мякоть. Вкусовые качества этого картофеля превосходные.

Лук на репку из севка.

Азерлос: Среднеспелый. Период от полных всходов до массового полегания листьев 66-73 дня из севка. Луковица округлая, плотная, массой 45-120 г из севка. Сухие чешуи желтые, число их 3-4. Сочные чешуи белые. Шейка средней толщины. Трехзачатковый. Вкус полуострый. Содержание сухого вещества 14,6%, общего сахара 9,8%. Товарная урожайность репки в Волго-Вятском регионе в однолетней культуре 80-168 ц/га. Вызреваемость лука перед уборкой 67-100% , после дозаривания - 85-100%. Обладает повышенной лежкостью. Ценность сорта: стабильная урожайность, отличная вызреваемость, хорошая лежкость при хранении.

Мячковский 300: Универсального назначения. Среднеспелый -- от отрастания севка до созревания луковиц требуется 90... 100 дней. Урожайность лука-репки 30...50 кг с 10 м2 . Луковицы очень крупные -- массой 100...300 г, плоской формы. Окраска сухих чешуй светло-желтая с розовым оттенком, а сочных -- белая. Малогнездный: в гнезде одна-две луковицы острого вкуса. Урожай хорошо хранится, но после уборки требует быстрой тщательной просушки. Отличается повышенной устойчивостъю к пероноспорозу.

Одинцовец: Описание растения: Среднеспелый сорт для выращивания в однолетней культуре. Период от всходов до уборки урожая 95-110 дней. Малогнездный. Луковица плоскоокруглая или плоская, плотная, полуострого вкуса. Окраска сухих чешуй золотисто-желтая, сочных - белая. Масса луковицы 65-80 г.

Биологические особенности: Лук плохо переносит затенение и нуждается в хорошей освещённости на протяжении всего периода вегетации. Лук репчатый холодостойкое растение и легко переносит весенние заморозки. Наибольшая потребность репчатого лука в воде отмечается в первый период вегетации -- во время нарастания листового аппарата и формирования луковицы. Лук репчатый отличается повышенной требовательностью к плодородию почвы. При однолетней культуре проводят ранне-весенний посев и одноразовую уборку растений в конце сезона. При многолетней культуре - 2-3 срезки за сезон. Рекомендуется для 3-5 летнего использования.

Устойчивость к условиям среды и болезням: Среднеустойчив к шейковой гнили и переноспорозу.

Агротехнические особенности: Посев 1-15 мая, схема посева 30 х 5 см, уборка урожая 15-30 августа.

Урожайность: До 2 кг/м2.

Качественные характеристики: Лежкость и транспортабельность отличные. Вкус полуострый.

Использование: Универсальное использование.

Морковь.

Бангор F1: Раннеспелый гибрид моркови. Начало созревания корнеплода. 100…110 дней от всходов до технической спелости. Розетка листьев полу-вертикальная. Корнеплод узко-удлиненный, оранжевый, с гладкой поверхностью, кончик тупой, головка слегка вдавленная. Сердцевина и кора оранжевые. Масса корнеплода 125…208 граммов. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 1,9…2,7 кг с квадратного метра. Ценность гибрида: раннеспелость, выравненность корнеплодов, хорошие вкусовые качества их и пригодность для длительного хранения. Рекомендуется для длительного хранения. Посев семян в грунт производится в конце апреля - начале мая. Геометрия посева. Посев на глубину 1 сантиметр, расстояние между рядками 15 сантиметров. Подросшие всходы прореживают, оставляя между растениями по 5…7 сантиметров.

Красавка (Блюз): Вегетационный период от всходов до пучковой спелости 65-68 дн., до тех спелости 89-90 дн. Корнеплод оранжево-красный, утолщенно-конической формы со слабым сбегом к основанию и тупым концом. Урожайность 21-73,8 т /га. Корнеплод длиной 17-20 см, диаметром 4,1 см массой 130-200 г. Поверхность гладкая со слабо заметными глазками. Погруженность в почву полная. Сердцевина составляет 38-45 % от диаметра корнеплода. Содержит сухого вещества 11,5-12,6 %, 7-9 % сахаров, 11-13 мг % каротина. Вкус хороший. Рекомендуется для весеннего и подзимнего посева. Лежкость хорошая. Предназначен для консервной промышленности и потребления в свежем виде.

Кардифф F1: Новый высокопродуктивный пластичный гибрид. Вегетационный период 100-125 дней. Очень яркий и насыщенный цвет корнеплода, без зеленых плечиков. Корнеплоды ровные, конической формы с тупым кончиком. Длина корнеплодов до 17 см. Мощная ботва позволяет без проблем применять механизированную уборку. Листовые заболевания не зафиксированы. Рекомендуется для производства ранней продукции, основного урожая, хранения и мойки. Вес корнеплода, г : 120-250. Норма высева, млн шт./га : 1,0-1,2

Патиссон.

Белоснежка: Раннеспелый (47-54 дня) урожайный сорт. Растение мощное, кустистое. Плоды дисковидные, слабосегментированные, со слабовыраженной зубчатостью по краю, массой до 350 г, кора тонкая, плотная, светло-зеленая у молодых плодов и белая - у зрелых. Мякоть белоснежная, плотная, хрустящая. Вызревшие плоды прекрасно хранятся вплоть до Нового года. Ценность сорта: стабильная урожайность, выравненность плодов, высокое качество и товарность урожая. Рекомендуется для консервирования и домашней кулинарии.

Таболинский: Сорт среднего срока созревания, первые плоды поспевают через 60 дней после появления всходов. Куст средний, но главная плеть полудлинная. Опущение всех частей растения мягкое. Плод тарелочной формы, гладкий, желтый, массой до 0,3 кг. Мякоть кремовая. Урожайность стабильная, около 2 кг/м2. Содержание сухих веществ 8,9%, Сахаров 2,9%. Сорт относительно устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе.

Чебурашка: ультроскороспелый, кустовой, высокоурожайный сорт патиссона селекции ВНИИССОК районирован в 1998 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. От всходов до первого сбора 45 дней. Формирует на растении до 15-20 плодов массой 200-400 г, урожай с растения до 9 кг, с 1 га 70-80 т. Плоды с белой, плотной нежной, сочной мякотью, хороши для засолки и кулинарии. Рекомендуется для повсеместного выращивания. Растение кустовое, мощное формирует до 8 плетей, главная плеть до метра. Обладает повышенной устойчивостью к пониженным температурам.

Петрушка корневая.

Сахарная: Раннеспелый корневой сорт, от всходов до технической спелости -80-95 дней. Корнеплоды конической формы, остроконечные, с белой мякотью и светло-жёлтой сердцевиной, длиной 20-30см, 3,5-6см в диаметре. Листья темно-зеленые, на длинном черешке, удобные для связывания в пучки. Используются корнеплоды и листья. Уборку корнеплодов и листьев проводят периодически, по мере необходимости. Предназначен для летнего и осеннего потребления. Посев: проводят в несколько сроков: конец апреля - май, в конце июня, октябрь-ноябрь (под зиму). Подзимний посев проводят сухими семенами, в других случаях семена необходимо замочить в течение суток в теплой воде. Весной петрушку сеют в увлажненные бороздки на расстоянии 3-5 см в ряду и 15-25 см между рядами. Посевы сверху мульчируют торфом. Дли ускорения прорастания семян посевы накрывают пленкой. Предпочитает плодородные, с глубоким пахотным слоем, рыхлые суглинистые и супесчаные почвы. Лучшие предшественники: огурец, томат, лук.

Урожайная: Раннеспелый сорт. Двухлетняя культура. Прекрасно отрастает после срезки. Листья темно-зеленые, с ровными краями и с очень приятным, сильным ароматом. Корнеплод конический, белый, длиной 20 - 30 см, диаметром 4 - 7 см, с нежной мякотью. Используют в качестве приправы к разнообразным блюдам в свежем и сушеном виде.

Универсал: Листовая. Среднеспелый. Розетка листьев полувертикальная с большим количеством листьев. Лист зеленый, крупный, широко-треугольной формы на длинном толстом черешке. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени с одного растения 60-80 г. Ароматичность отличная. Урожайность зелени 2,8-4,9 кг/кв. м.

Петрушка листовая.

Астра: Сорт раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 55-60 дней. Розетка листьев полу-приподнятая. Листья среднего размера, темно-зеленые, сильно гофрированные, нежные. Зелень хорошо отрастает после срезки. Пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте. Рекомендуется для использования в свежем виде и для сушки.

Бриз: Сорт среднеспелый (80 дней от всходов до уборки на зелень) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Листовая розетка высокая (до 75 см), прямостоячая. Листья темно-зеленые, нежные, ароматные, хорошо отрастают после срезки. Масса одного растения 60-80 грамм. Ценность сорта петрушки Бриз - это высокая урожайность и качество зелени, пригодность к механизированной уборке, устойчивость к полеганию, длительное сохранение зеленью товарных качеств при хранении и транспортировке. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости.

Карнавал: Сорт среднеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 80-90 дней. Растение средней высоты и плотности. Листья темно-зеленые, с глубокими надрезами долей, полувертикального положения. Черешок длинный. Зелень хорошо отрастает после срезки. Рекомендуется для использования в свежем виде. Идеально подходит для пучкового товара из-за длинных черешков. Урожайность зелени 4-5 кг/м2.

Редис.

Алешка F1: Новый ультраскороспелый (от полных всходов до технической спелости 16-18 дней), салатный сорт для получения очень ранней продукции. Корнеплоды темно-красные, очень крупные, плотные, округлой или округло-плоской формы. Мякоть нежная, белая, сочная, Вкусовые качества отличные. Масса корнеплодов 15-20 г. Урожайность 2,0-2,7 кг/м2. Созревание корнеплодов дружное. За сезон можно получить несколько урожаев (при посеве через каждые две недели, с апреля по сентябрь). В качестве ранней зелени в салаты можно употреблять листья редиса.

+ Содержит витамины, минеральные соли и ферменты, способствующие улучшению пищеварения.

Дека: Сорт раннеспелый. От всходов до технической спелости 20-30 дней. Предназначен для выращивания как в открытом так и в защищенном грунте. Корнеплод округлый, красный с малиновым оттенком, длиной 3-5 см, диаметром 2,8-3,2 см, массой 15-20 г. Головка корнеплода маленькая, плоская. Мякоть белая или бело-розовая, сочная. Вкусовые качества отличные. Товарность высокая. Урожайность 3,0-3,5 кг/м2.

Рубин : Сорт раннеспелый, период от посева до уборки 29-31 день. В различных зонах возделывания от 1.0 - 1.4 до 1.2 - 2.3 кг/м2. Имеет полу-приподнятую розетку листьев. Окраска корнеплода красно-малиновая, форма округлая или эллиптическая, длиной 3.8 - 4.2 см, поверхность гладкая. Мякоть белая или бело-розовая, плотная, сочная, сладкая, слабоострого вкуса, склонная к быстрому дряблению. Корнеплоды полностью погружены в почву, масса их 11-28 грамм. Вкусовые качества Рубина хорошие.

Редька.

Агата: Раннеспелый (от всходов до технической спелости 38-40 дней) сорт. Корнеплоды конические, белые, массой 300-400 г. Мякоть белая, сочная слабо острая. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 2,7-4,8 кг/кв. м. Ценность сорта: устойчивость к растрескиванию и израстанию корнеплодов, длительная сохранность товарного вида. Рекомендуется для употребления в свежем виде и домашней кулинарии.

Ночка: Среднеспелый сорт для летне-осеннего оборота. Период от полных всходов до начала технической спелости 68-75 дней. Корнеплод округлый, черный, длиной 8-12 см, диаметром 9-13 см, массой 200-300 г. Мякоть белая, сочная, нежная, слабоострого вкуса. Рекомендуется для потребления в свежем виде, переработки и для длительного хранения. Ценность сорта: очень ценный диетический продукт.

Лекарь: Позднеспелый сорт, который сочетает в себе великолепные товарные качества, повышенную продуктивность и целебные свойства. Корнеплоды выравненные, округлой формы с черной кожурой и красивой белой мякотью. Масса 240-260 г. Мякоть плотная, хрустящая, сочная.

Репа.

Комета: Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 70-80 дней. Корнеплод цилиндрический, с утолщением в нижней части, белого цвета, массой 90-120 г. Мякоть белая, сочная, нежная, не деревенеет. Сорт отличает оригинальная форма корнеплода, приятный вкус и высокая выравненность. Ценность сорта: высокая урожайность, теневыносливость, холодостойкость.

Гейша: Раннеспелый сорт, от всхожести до уборки 45-60 дней. Корнеплод белый, гладкий, плоскоокруглой формы, массой 60-100 г. Мякоть белая, нежная, плотная, очень сочная, кожица тонкая. Листья обладают приятным вкусом, богаты бета-каротином и другими витаминами, используются для приготовления салатов. Сорт устойчив к цветушности, высокопродуктивен.

Белая ночь: Сорт среднеспелый. От полных всходов до формирования корнеплодов 70-75 дней. Корнеплод белый, короткий, диаметром 10-12 см., массой 500-800 г. Мякоть сочная, нежная, белого цвета. Головка корнеплода слабо-светло-зеленая вогнутая. Корнеплод не полностью погружен в почву.

Салат катаный.

Полина: Среднеспелый (70-75 дней от всходов до образования кочана) сорт кочанного типа. Розетка полу-приподнятая, высотой около 20 см. Листья желтовато-зеленые, волнистые, пузырчатые. Консистенция листьев плотная, хрустящая. Кочан массой 210-300 г, округлый, среднеплотный. Вкус отличный. Сорт отличается привлекательным внешним видом и прекрасными вкусовыми качествами. Устойчив к пониженной освещенности. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Устойчив к цветушности. Схема посадки 30x30 см. Урожайность 2,0-3,5 кг/м2.

Колобок: Позднеспелый (87 -94 дня от полных всходов до полной спелости) кочанный сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Розетка листьев полу приподнятая. Лист крупного размера, округло-плоской формы, темно-зеленый с сизым оттенком, слабопузырчатый, сочный, хрустящей консистенции. Кочан округлой формы, плотный, на разрезе бело-зеленый. Вкус отличный, освежающий. Масса кочана 350-400 г. Урожайность 3,0-3,5 кг м2. Сорт ценится за высокую урожайность, выравненность кочанов, отменные вкусовые качества. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах.

Гном: Позднеспелый (начало хозяйственной годности наступает через 75 дней) сорт кочанного салата. Розетка миниатюрная, диаметром 18-22 см. Кочаны плоскоокруглые, компактные, размером 10х11 см. Лист кудрявый, темно-зеленый, со слабой антоциановой окраской по краю, с нежной консистенцией и отличным вкусом. Поверхность листа слабоморщинистая, консистенция хрустящая. Плотность кочана средняя. Кочан массой 230 г. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Схема посадки 20x20см. Урожайность 3,5-3,8 кг/м2.

Салат листовой.

Абракадабра: Среднеспелый (60 дней от полных всходов до уборки зелени) сорт листового срезочного салата с высоким урожаем зеленой массы. Розетка крупная, до 35-40 см в диаметре, прижатая, с волнистыми краями. Листья зеленые, рассеченные, гладкие, нежные, сочные, маслянистой консистенции, с высоким содержанием микроэлементов и витаминов, отличным вкусом. Масса розетки до 450 г. Устойчив к цветушности. Хорошо растет при любых неблагоприятных условиях. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Схема посадки 35x40 см. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Уход заключается в прополках, рыхлениях, обильных, но редких поливах. Урожайность 4,8-5,1 кг/ м2.

Меркурий: Среднеспелый (начало хозяйственной годности наступает через 55 дней) сорт листового срезочного салата. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Имеет полувертикальное расположение листьев. Лист крупный, интенсивно-окрашенный, красноватый с антоциановым оттенком, с нежной хрустящей консистенцией листьев, складчатой поверхностью. Розетка высотой 27 см, диаметром 27-31 см. Масса одного растения 450 г. Вкус отличный. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады - в мае. Схема посадки 25x30 см. Для формирования мощной розетки требуются регулярные и умеренные поливы, не допускающие как застоя воды, так и пересушивания почвы. Урожайность 4,4 - 4,9 кг/м2

Изумрудный: Среднеспелый сорт (период от массовых всходов до начала технической спелости 50-60 дней) листового салата. Растение среднерослое, розетка листьев полуприподнятая. Лист темно-зеленый, средней толщины, глянцевый, средне-пузырчатый, мякоть маслянистая. Масса одного растения 60-70 г. Ценность сорта: длительная сохранность хозяйственной годности, устойчивость к стеблеванию. Рекомендуется для использования в свежем виде, как источник минеральных солей, витаминов и микроэлементов.

Свекла столовая.

Багровый шар: Среднеспелый (от всходов до технической спелости 100-120 дней) сорт. Розетка листьев раскидистая, небольшая. Корнеплоды округлые, гладкие, темно-бордового цвета с фиолетовым оттенком, массой 150-240 г. Мякоть темно-бордовая, сочная, быстро варится. Ценность сорта: стабильно высокая урожайность и товарность, выравненность корнеплодов, лежкоспособность (до 7 месяцев). Рекомендуется для всех видов переработки.

Богема: Среднеспелый сорт столовой свеклы. Начало созревания корнеплода. Период от полных всходов до технической спелости 70…80 дней. Корнеплод округлый и округло-плоский, темно-бордовой окраски. Мякоть темно-бордовая, без кольцеватости, сочная, нежная. Масса корнеплода 300…500 граммов. Вкусовые качества отличные. Не требует прореживания. Выращивается повсеместно. Отличается высокой лежкоспособностью при зимнем хранении. Устойчив к церкоспорозу и цветушности.

Дачница: Среднеспелый (90-100 дней) сорт. Розетка листьев полураскидистая, с сильной антоциановой окраской. Корнеплоды округлые, гладкие, бордовые, массой 170-350 г, погружены в почву на 2/3. Мякоть темно-красная, без выраженной кольцеватости, однородная, сочная. Урожайность 6,7-7,1 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к церкоспорозу, устойчивость к цветушности, высокая сохранность при зимнем хранении. Рекомендуется для использования в кулинарии, консервирования.

Салат латук.

Аттракцион: среднеспелый (70 дн.) кочанный сорт салата датской селекции. Кочан крепкий среднего размера, массой 150-200 г. Листья светло-зеленые, округлые, Слабо пузырчатые, маслянистые, нежного вкуса. Пригоден для выращивания с весны до осени.

Витаминный: Листовой ранний сорт. Период от всходов до уборки урожая 35-45 дней. Растение высокое, прямостоячее, диаметром до 26 см. Лист светло-зеленый, пузырчатый, с сильно волнистым краем, крупный. Вкусовые качества отличные.

Лолло Росса : раннеспелый сорт (40-50 дн.) листового салата Для открытого и защищенного грунта Листья гофрированные, очень декоративные, цвет от зеленого к красновато-малиновому, очень сочные и нежные. Формируют рыхлую головку диаметром 22 см. Устойчив к стрелкованию. Используется также для декоративного оформления клумб и дорожек. Можно выращивать круглый год.

Укроп.

Дальний: Раннеспелый(38-39) Розетка высотой 21-25 см, с 5-6 листьями. Лист средний, зеленый со слабым восковым налетом, длиной 12, шириной 11 см, черешок 3 см. Масса одного растения 2,8-3,3 г. Вкус хороший ароматичность слабая. Урожайность 2-2,5 кг/м, у сорта грибовский 1,-2,2. Устойчив к болезням и вредителям. Ценность сорта - высокая урожайность, ускоренное формирование зелени, устойчивость к полеганию, болезням и вредителям.

Нежность: Среднепоздний сорт. Период от полных всходов до хозяйственной годности 45-55 дней, до цветения 65-80 дней. Взрослое растение высотой 90-110 см. Листья крупные, нежные, с повышенной ароматичностью, окраска темно-зеленая. Сорт отличается формированием мощной облиственной розетки и поздним образованием стрелки. Посев в несколько сроков за сезон.

Кибрай: Позднеспелый сорт укропа с периодом до технической спелости 40-45 дн., урожайность 2,8-3,5 кг/кв. м, долго остается зеленым, но теплолюбивый. Отличается большим количеством крупных, нежных, темно - зеленых листьев. Богат эфирными маслами и минеральными солями.

Фасоль обыкновенная. теплолюбивая культура, посев в открытый грунт проводят в конце мая - начале июня, после окончания весенних заморозков, на глубину 2-3 см. Схема посева 40х10 см. Возможен рассадный способ культивирования: посев на рассаду в отдельные горшочки в первых числах мая, высадка рассады в открытый грунт в начале июня.