Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

"Пермская государственная сельскохозяйственная академия

имени академика Д.Н.Прянишникова"

Кафедра физиологии растений и биотехнологии

Реферат

на тему: Отзывчивость сортов картофеля на внесение минеральных удобрений в Предуралье

Исполнитель: аспирант

Торсунов Виталий Алексеевич

Научный руководитель:

к.с.-х.н., профессор

Маслов Иван Леонидович

Пермь 2009 г.

Оглавление

Введение

1. Хозяйственное значение сортов картофеля

2. Сорта картофеля

3. Биологические особенности картофеля

4. Особенности минерального питания картофеля

5. Урожайность и качество клубней

6. Список литературы

Введение

Картофель использовался населением Южной Америки за несколько тысяч лет до нашей эры. Еще в начале нашей эры индейцы Перу использовали картофель и умели его консервировать так, что он был пригоден для длительного хранения. В Европу картофель попал намного позже (середине XVI века). Согласно легенде, клубни этого растения вывез из Южной Америки Фрэнсис Дрейк. Поэтому на памятнике ему написано: «Сэру Фрэнсису Дрейку, распространившему картофель в Европе. 1580 год. Миллионы земледельцев мира благословляют его бессмертную память. Это помощь беднякам, драгоценный дар божий, облегчающий горькую нужду». В конце ХУII века картофель появился и в России. Петр I лично отправил первый мешок клубней из Голландии в свою столицу (Баранова Н.А., Насекайло О.Л., 2000).

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур. Его выращивают в более чем 140 странах мира. Мировое его производство в 2007 г. Достигло 320 млн. т и прогнозируется ежегодное увеличение на 2-3% (Туболев С.С., 2009). За последние годы произошли существенные изменения в размещении производства картофеля по регионам России. В 2008 году площадь посадки картофеля во всех категориях хозяйств увеличилась на 1,7%. В секторе сельскохозяйственных организаций площадь под картофелем составила 171 тыс. га, собрано 3302 тыс. т клубней, или на 569 тыс. т больше, чем в 2007 году (Анисимов Б.В., 2009).

Урожайность картофеля в 2008 г. в среднем по России во всех категориях хозяйств составила 13,8 т/га, а в сельхозпредприятиях - 16,9 т/га (Анисимов Б.В., 2009). Практикой многих хозяйств показана возможность ежегодного получения урожаев клубней картофеля 25 -- 30 т/га и более. Потенциальная же урожайность современных сортов достигает 60 -- 80 т/га (Третьяков Н.Н., Ягодин Б.А. и др., 2004).

В целом за последние годы производство и реализация картофеля в сельхозпредприятиях были прибыльными. Уровень рентабельности по стране в 2005 году составил 27,8%, в 2006 году - 36,5%, в 2007 г. - 37,4%. Ещё выше он был в хозяйствах Центрального, Сибирского, Приволжского федеральных округов, которые являются «картофельным огородом» крупных городов России (Савин Ю. 2009).

В современных условиях особо остро стоит вопрос о наиболее эффективном, экономически выгодном применении минеральных удобрений. Минеральные удобрения - важная составная часть современных адаптивно-ландшафтных систем земледелия, определяющая их интенсивность (Третьяков Н.Н., 2000). Применение минеральных удобрений достигло пика в 1986-1990 годах. С началом перестройки сократились объёмы применения удобрений. На гектар пашни в 2000 году внесено лишь 12 кг NPK, а в Нечерноземной зоне - 16 кг, что в девять раз меньше, чем в период интенсивной химизации (Ефимов В.Н. 2002).

Поэтому темой исследования явилось изучение отзывчивости сортов картофеля на внесение различных доз минеральных удобрений.

1. Хозяйственное значение сортов картофеля

Картофель нередко называют вторым хлебом. "Возделывать картофель на полях, - писал академик Д.Н.Прянишников (1965), - это то же, что получать три колоса там, где раньше рос один". Его клубни содержат в среднем 25 % сухих веществ, из них 14 --22 % крахмала и около 3 % белков (Соловьёв А.М., 1993).

По хозяйственному назначению сорта делятся на группы: столовые, заводские, кормовые и универсальные. Клубни картофеля столовых сортов имеют высокие вкусовые качества, нетемнеющую мякоть, быстро развариваются, но не рассыпаются. Небольшое количество глазков залегает неглубоко. Столовые сорта обычно отличаются коротким вегетационным периодом или среднеспелостью. Сорта, относящиеся к группе заводских (технических), обычно имеют высокое содержание крахмала (не менее 18 %) и хорошую сбраживаемость, обеспечивающую высокий выход спирта. Универсальные сорта используют как для пищевых целей, так и для заводской переработки. (Коршунов А.В., 2003).

Картофель - продукт очень калорийный. Он отличается высоким содержанием углеводов, главным образом, - крахмала и нежной клетчатки. Белок картофеля по аминокислотному составу близок к белкам животных продуктов. Но самая большая его ценность в том, что он является основным из пищевых продуктов источником калия, который необходим в нормализации водного обмена и для поддержания работы сердца. Калия в картошке больше, чем в хлебе, мясе, рыбе. Суточную потребность организма в калии можно удовлетворить, съев в течение дня 500 граммов картофеля (Власюк П.А. и др., 1979). В одном клубне средней величины заключено около половины рекомендуемой дневной нормы витамина С, а также пятая часть рекомендуемой нормы калия (Лопырёва-Беляева., 2009). Клубни картофеля имеют высокие вкусовые качества и высокую питательную ценность. (Валуева Т.И., 1989).

Велико значение картофеля и как технической культуры. Он служит сырьем крахмало-паточной, декстриновой промышленности, идет на производство глюкозы, спирта и др. Крахмал, получаемый из картофеля, используется в пищевой, текстильной и бумажной промышленности. Из 1 т картофеля крахмалистостью 17,6% можно получить 112 л спирта, 55 кг жидкой углекислоты, 1500 л барды или 170 кг крахмала и 1000 кг мезги, или 80 кг глюкозы и 65 кг гидрола и другие продукты (Бацанов М.С., 1970).

До сих пор одни картофелины попадают на наш обеденный стол, другие превращаются в автопокрышки и пластиковые пленки, лаки для окраски подводных лодок и самолётов, искусственный шёлк и духи, пластмассы, лекарства и сотни других самых разных изделий (Герасимчук И. 2008).

Картофель широко используют на кормовые цели. Особенно он ценен для свиней и молочного скота. Животным скармливают клубни, ботву и продукты промышленной переработки картофеля (барду, мезгу). Питательная ценность 100 кг клубней эквивалентна 20-30 корм, ед., силоса из ботвы - 8,5-9, свежей мезги -13,2, свежей барды - 4 корм. ед. При урожае клубней 15 и ботвы 8 т/га общий выход кормовых единиц составляет около 5,5 тыс. (Прокошев В.Н., 1968). При среднем урожае картофель даёт углеводов в три раза больше, чем гектар ржи (Вечер А.С., Гончарик М.Н., 1973).

Следовательно, картофель является незаменимым продуктом питания, хорошим кормом для животных, продукты его переработки используются в различных отраслях народного хозяйства.

2. Ботаническая характеристика картофеля

Картофель по своей природе -- многолетнее травянистое клубненосное растение, но в культуре используется как однолетнее, потому что весь жизненный цикл его, начиная от прорастания клубня и кончая образованием и формированием зрелых клубней, проходит в один вегетационный период (Хлевной Б.Ф. и др., 1986).

Размножают картофель обычно вегетативным путем -- клубнями. Однако он с успехом размножается и частями клубней, а также ростками и черенками. В селекционной практике часто используют и семенное размножение. Иногда применяют семенное размножение картофеля и в производственных условиях (Посыпанов Г.С.и др., 1997).

Картофель относится к семейству пасленовые (Solanaсеае) роду Solanum L., объединяющему десятки диких и культурных видов и среди них Solanum tuberosum L. -- вид, получивший самое широкое распространение в культуре. Другие виды картофеля, отличающиеся многими ценными биологическими и хозяйственно-полезными признаками, часто используются в селекции при выведении новых сортов (Алабушев В.А., Алабушев А.В. и др., 2001).

Стебли картофеля большей частью прямостоячие, реже -- отклоняющиеся в сторону. Окраска стеблей зеленая, однако, у некоторых сортов она маскируется антоцианом, и стебли приобретают красновато-бурый оттенок. Интенсивность пигментации стебля зависит от сортовых особенностей, условий возделывания, освещения, водообеспеченности и других факторов. По форме стебли картофеля ребристые, трех- или четырехгранные, в различной степени опушенные. Высота стеблей сильно изменяется (от 30 до 150 см) в зависимости от условий выращивания. Позднеспелые и среднепоздние сорта характеризуются более высокими стеблями и большим числом междоузлий, чем раннеспелые (Чмора Н.Я., Арнаутов В.В., 1953).

Куст растения картофеля большей частью состоит из 4--8 облиственных стеблей. Число стеблей в кусте значительно варьирует и зависит от сорта, размера посадочных клубней и числа проросших на них почек. Растения, выросшие из крупных клубней, имеют, как правило, больше стеблей, чем растения, полученные из мелких клубней. Количество стеблей в кусте в известной мере определяет величину урожая клубней. В последние годы учеными разработан ряд приемов, увеличивающих число прорастающих почек (поперечные надрезы клубней, обработка клубней перед посадкой стимуляторами роста и др.) (Чумакова А.И. и др., 1979).

В подземной части стебля из пазушных почек развиваются побеги -- столоны, на концах которых образуются клубни. Толщина столонов всегда меньше, чем стеблей. Столоны могут быть разной длины, у ранних сортов они короче, у поздних -- длиннее. ( Чмора Н.Я., Арнаутов В.В., 1953; Вавилов П.П. и др., 1986).

Листья картофеля, появляющиеся при прорастании клубней (или семян), простые, цельнокрайние. По мере роста растения образуются прерывисто-непарноперистые листья, сначала с одной парой, затем с тремя и более (до семи) парами супротивных боковых долей. Между боковыми долями имеются дольки меньших размеров, число которых зависит от возраста листа. В месте прикрепления к стеблю стержень листа переходит в черешок. Конечная доля обычно крупнее остальных, и от нее ведется счет долей. Строение и степень рассеченности листьев -- один из важнейших сортовых признаков (Альсмик П.И. и др., 1979; Дорожкин Н.А. и др., 1989).

Цветки у картофеля собраны в соцветия, представляющие собой расходящиеся завитки, расположенные на общем, различной длины цветоносе. Цветоножка сочлененная. Цветки пятерного типа, чашечка цветка спайнопятилистная, чашелистики сросшиеся у основания. Венчик колесовидный, состоит из пяти сросшихся лепестков. Окраска венчика разнообразная: белая, синяя, темно-сине-фиолетовая, красно-фиолетовая с различными оттенками. В середине цветка находится пять тычинок. Они состоят из пыльников, сидящих на коротких нитях, сросшихся между собой и с основанием лепестков. Пыльники бывают оранжевого, желтого, зеленовато-желтого или зеленоватого цвета. Пестик состоит из рыльца, столбика и завязи. Рыльце головчатое, булавовидное или раздельно-лопастное. Столбик прямой или изогнутый. Завязь верхняя и состоит из двух плодолистиков с многочисленными семяпочками. Картофель -- самоопыляющееся растение (Третьяков Н.Н., Ягодин Б.А. и др., 2004).

Плод -- шаровидная, сочная двухгнездная ягода, содержащая большое количество очень мелких, сплюснутых семян. Вес 1000 семян 0,5 г. Однако, далеко не все сорта способны к плодоношению. Плодоношение в значительной степени зависит от условий произрастания картофеля (Посыпанов Г.Е. и др., 1997).

Семена мелкие, плоские с согнутым зародышем, светло - жёлтого цвета. Масса 1000 семян около 1,5 г (Вавилов П.П. и др., 1986).

Корневая система картофеля, выращенного из клубня, мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. Корневая система имеет ростковые (глазковые), или первичные, корни, образующиеся в начале прорастания клубней, пристолонные корни, появляющиеся в течение всего периода вегетации и располагающиеся группами по 4--5 около каждого столона, и столонные корни, находящиеся на столонах (Бацанов Б.С., 1970).

Корни проникают в почву сравнительно неглубоко. Около половины корней расположено в пахотном слое, от 22 до 38% проникает глубже, отдельные корни уходят на глубину до 150 см. Глубина проникновения корней в почву у разных сортов неодинаковая. Способность корней картофеля преодолевать механическое сопротивление почвы невелика. Мощность корневой системы в значительной степени зависит от условий выращивания (влажности, аэрации и содержания питательных веществ в почве). Вес сухой массы корней картофеля составляет около 7% веса его надземной массы. Корневая система картофеля отличается довольно активной поглотительной способностью, особенно по отношению к фосфору (Вавилов П.П., 1975).

Клубень картофеля представляет собой утолщенный и укороченный стебель. На клубне в раннем возрасте имеются мелкие чешуйчатые листочки, не содержащие хлорофилла. Эти листочки на ранней стадии развития клубня атрофируются, а их листовой след образует бровь глазка. В пазухах чешуйчатых листочков закладываются покоящиеся почки, создающие так называемые глазки. В каждом глазке клубня имеется по три почки и более. При прорастании трогается в рост одна, наиболее развитая средняя почка, другие остаются как запасные и прорастают при повреждении (обламывании) ростков. Почка клубня состоит из конуса нарастания с зачатками листьев, пазушных почек и зачатков корешков (Дорожкин Н.А. и др., 1989).

Глазки на клубне расположены спирально. Так как клубень растет вершиной, в верхней части глазки расположены более сближенно, чем в средней и у основания. Глазки верхушечной части клубня более жизнеспособны и прорастают раньше нижних. В зависимости от сорта ростки, проращенные на свету, имеют разную окраску: зеленую, красно-фиолетовую или сине-фиолетовую (П.П.Вавилов, В.В. Гриценко и др., 1979).

Клубни покрыты тонкой кожурой, состоящей из пробковой ткани, которая предохраняет их от высыхания и заболеваний. Под пробковым слоем находятся паренхиматические клетки коры, наполненные крахмальными зернами, затем слой образовательной ткани и кольцо сосудисто-волокнистых пучков, которые соединяются с глазками. Внутренняя часть клубня -- сердцевина -- тоже содержит крахмал, но меньше, чем кора. Дыхание клубней и испарение влаги происходит по межклетникам рыхло расположенных клеток, через так называемые чечевички, представляющие собой возвышения на кожуре клубня. Число и размер чечевичек во многом зависят от условий выращивания картофеля (Вавилов П.П., 1975).

Форма клубней очень разнообразна, но характерна для каждого сорта. Форма клубня определяется отношением его длины к ширине и ширины к толщине. В зависимости от этих соотношений различают клубни круглые, округло-овальные, удлиненно-овальные, длинные, плоские и др. Питание, климатические условия, различная плотность почвы, а также заболевания могут изменить форму клубня (Вавилов П.П., 1975).

Различают следующие основные типы окраски клубней: белые, с различным проявлением желтизны; красные с оттенками от светло-розового до интенсивно-красного и сине-фиолетового. Мякоть клубня чаще всего белая или в различной степени желтоватая, и только у отдельных сортов она красная или сине-фиолетовая (Дорожкин Н.А. и др., 1989).

3. Сорта картофеля

В настоящее время в мировом сортименте картофеля насчитывается около 4 тысяч сортов. В Российском Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию (2011), представлено 284 сорта картофеля. В Пермском крае в реестр сортов, допущенных к использованию в производстве, включено 16 сортов, в т.ч. раннеспелых 10, среднеранних 4, среднеспелых 1 и среднепоздних 1 (2011).

Сорта картофеля по скороспелости делятся на 6 групп: очень ранние - 55-60 дней от посадки до формирования товарного урожая, ранние - 60-70 дней, среднеранние - 70-80 дней, среднеспелые - 80-100 дней, среднепоздние -100-110 дней и поздние - 110-120 дней. (Писарев Б.А., Трофимец Л.Н., 1982).

Характерной особенностью раннеспелых сортов картофеля является активные ростовые процессы на первых этапах развития. В результате они быстрее достигают предельной высоты, раньше формируют корневую систему и фотосинтетическую поверхность (Писарев Б.А., 1973). Стебель у раннеспелых сортов снизу не ветвится, у более позднеспелых - ветвление главным образом в нижнем ярусе (Анисимов Б.В., 1999). Сорта различаются по важнейшим и наиболее устойчивым морфологическим, генетическим и хозяйственно-биологическим признакам и свойствам цветка, листа, стебля, куста, клубня и роста. К основным сортоотличительным морфологическим признакам относятся: окраска основания светового ростка, кожуры и мякоти клубня, цветка. Существует корреляция в окраске клубней, ростков и цветков. Сорта с красными клубнями имеют только красно-фиолетовую окраску световых ростков и красно-фиолетовую или белую окраску цветков. Сорта с белыми клубнями имеют красно-фиолетовую, сине-фиолетовую или зелёную окраску ростков. Цветки в первом случае красно-фиолетовые и белые, во втором -сине-фиолетовые и белые, в третьем - только белые. Сорта с сине-фиолетовыми клубнями имеют только сине-фиолетовые ростки и цветки. У сортов с окрашенными глазками клубней пигментированы пазухи листьев, долей, долек, сочленение на цветоножке, пазухи развилок цветоноса, основание долей венчика и корневые бугорки. У сортов с окрашенными клубнями пигментированы жилки листа и, в большинстве случаев, стебель. У сортов с сине-фиолетовыми ростками рыльце пестика часто тёмно-синее. Кроме окраски ростков, цветков и клубней при сортоопределении описывают куст (высота, тип, габитус, наличие антоциановой окраски стеблей), лист (размер, окраска, опушение, расположение и частота встречаемости долек, плющелистность), соцветие (размер, количество цветков, наличие окраски цветоножек), цветок (размер венчика, цвет с внутренней и внешней стороны, интенсивность антоциановой окраски, наличие белой верхушки у окрашенных лепестков, форма чашелистиков (Костина Л.И., 1985).

Определить сорт только по одному признаку невозможно, поэтому необходимо описание всех признаков, а их 50, характерных для того или иного сорта. Удобнее всего проводить эту работу в период цветения.

Современному сельскому хозяйству требуется высокоурожайные, пластичные сорта картофеля, отзывчивые на внесение удобрений, пригодные для механизированного возделывания и уборки; устойчивые к болезням и вредителям, с хорошей лёжкостью и определёнными столовыми, кулинарными и пищевыми качествами, имеющие хорошую форму клубней с поверхностными глазками (Маслов И.Л., Разумкова В.Н., 1993).

4. Биологические особенности картофеля

сорт картофель клубень минеральный

Отношение к температуре. Картофель - культура умеренного климата. Клубни обычно начинают прорастать при температуре почвы не ниже 3-5 oC, а почки глазков пробуждаются при температуре 3-6 oC . Наиболее быстро клубни прорастают при температуре почвы 18 - 20 oC . Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7 oC (Писарев Б.А., 1977).

Благоприятная температура почвы для прироста ботвы и клубнеобразования 15-20 oC , повышение ее до 30 oC тормозит рост картофельного растения. При температуре воздуха выше 30 oC ботва прекращает расти, так как на дыхание растение расходует продуктов ассимиляции больше, чем их накапливают листья в процессе фотосинтеза. Ботва выдерживает лишь кратковременное понижение температуры почвы до минус 1- 1,5 oC , рост ее прекращается при температуре ниже 7oC. Более продолжительное действие низкой температуры убивает всходы, но они могут появиться вновь, если для посадки использовали не очень мелкие клубни. Интенсивный прирост клубней наблюдается при прогревании почвы до 16-17 oC и повышение ее до 23-25 oC задерживает их прирост, а при температуре 29-30 oC клубнеобразование практически прекращается, в этом случае необходим полив (Кокшаров В.П., 1974).

Отношение к свету. Картофель светолюбив. Даже при небольшом ослаблении освещения у картофеля отмечается пожелтение ботвы, вытягивание стеблей, ослабление или полное отсутствие цветения, клубни получаются мелкие, урожайность снижается, вкусовые качества снижаются (Гуляев Г.В., 1970). Учитывая это, в сельскохозяйственной практике необходимо создавать наилучшие площади питания, необходимые для растений различных сортов картофеля в конкретных условиях его возделывания. Излишне загущенные посадки, равно как и изреженные, не могут обеспечить получения высоких урожаев картофеля. Для создания оптимальной освещённости наиболее рациональна густота посадки, при которой формируется 40-50 тыс. м2 листовой поверхности на 1 га (Карманов С.Н., 1991).

Очень важно правильно расположить рядки картофеля. При северо-южном их направлении растения в течение дня освещаются равномернее по сравнению с западно-восточным. Поэтому урожай в первом случае повышается на 10-15%, а крахмалистость клубней на 1-2% (Писарев Б.А., 1991).

В клубнях картофеля, побывавших несколько дней после выкопки из земли на свету, образуются хлоропласты, в которых синтезируются ядовитые вещества - соланин и чаконин. Под воздействием прямого или рассеянного света содержание соланина в клубнях увеличивается до 30-40 мг на 100 г клубней, вместо 2-10 мг в обычном картофеле. Затем соланин превращается в глюкозид соланина, являющийся антисептическим веществом (Альсмик П.И., 1979, Дорожкин Н.А., 1973).

Сорта картофеля, по срокам созревания, имеют разную реакцию на освещённость. У раннеспелых сортов, за весь вегетационный период, ФСП составил 1,2 - 2,2 млн. м2*сутки/га, а ЧПФ 4,2 - 4,9 г/м2*сутки (Артёмов А.В., 1998, Матаев В.И. 2009). У среднеранних сортов эти показатели выше, чем у раннеспелых: 2,6 - 2,85 млн. м2*сутки/га и 3,5 - 5,35 г/м2*сутки соответственно (Тимофеев В.Ф., 2009, Артёмов А.В. 1998). Сорта среднеспелой группы имели следующие показатели: ФСП 2,8 - 3,1 млн. м2*сутки/га, ЧПФ 4,6 - 6,4 г/м2*сутки (Баландин Б.Н., 1998, Зарипов Н.С., 2008). Среднеспелые сорта по ФСП и ЧПФ имеют высокие показатели, т.к. их вегетационный период длиннее, чем у раннеспелых и среднеранних сортов.

Отношение к влаге. Картофель - требовательное к влажности почвы растение. Транспирационный коэффициент его 400-550, хотя в зависимости от условий произрастания изменяется в пределах 170-660. Потребность во влаге изменяется у него по фазам развития. В начале своего роста картофель может жить за счет запасов влаги, имеющихся в материнском клубне. При запасах продуктивной влаги в пахотном слое почвы не менее 15мм всходы картофеля не задерживаются. Критическим периодом является фаза начала цветения. Недостаток влаги в почве в этот период приводит к сильному снижению урожая клубней (Кокшаров В.П., 1983).

Наиболее благоприятные условия для роста картофеля и образования высокого урожая клубней создаются при влажности почвы 70-80% от полной полевой влагоёмкости в зоне распространения основной массы корней, в период цветения и клубнеобразования и 60-65% -ной - в период отмирания ботвы и накопления крахмала в клубнях. (Дорожкин Н.А. и др., 1989). В Нечерноземной зоне хорошие урожаи картофеля получают в годы, когда за вегетацию выпадает не менее 300мм осадков, с преобладанием их в июне - июле и августе. Переувлажнение почвы резко снижает урожай клубней и содержание в них крахмала. Картофель лучше других культур использует влагу, находящуюся в воздухе. Капельки росы или тумана, осевшие на листьях, картофель поглощает при помощи железистых волосков (Кокшаров В.П., 1983).

Отношение к почве. Картофель растет на различных почвах, но наибольшие урожаи обеспечивает на хорошо окультуренных легких и средних суглинках. Чем меньше плотность почвы в зоне клубнеобразования и лучше снабжение корневой системы кислородом воздуха, тем выше урожай (Карманов С.Н., Серебренников В.С., 1991). Интенсивность дыхания корней картофеля составляет 7-12 мл. кислорода за 1 час на 1 г. сухого вещества корней, что в 5 раз выше интенсивности дыхания корней подсолнечника и других культур (Вавилов П.П., 1975, 1986, Посыпанов Г.С. 1997, 2007). Этим объясняется высокая требовательность картофеля к пористости почвы.

Для картофеля оптимальными считаются суглинистые почвы с объемной массой 0,9-1,2 г/см3. На более плотных почвах всходы картофеля задерживаются, и в ряде случаев посадочные клубни загнивают. Поэтому важно поддерживать почву в рыхлом состоянии на протяжении всего вегетационного периода растений. Для выращивания семенного материала хорошими почвами являются торфяники, обладающие потенциально высоким плодородием и благоприятными физическими свойствами. Картофель хорошо растет на почвах с рН 4,5-5 (Писарев Б.А., 1977, Фирсов И.П. 2005).

Наибольшие прибавки урожая картофеля от удобрений получают на дерново-подзолистых почвах западных, северо-западных и центральных районов Российской Федерации. Первое место по эффективности на дерново-подзолистых почвах, оподзоленных и выщелоченных черноземах занимают азотные удобрения. Фосфор на этих почвах нередко действует сильнее, чем калий. На обыкновенных и типичных черноземах по эффективности часто на первом месте стоит фосфор, на втором -- азот. Несмотря на большое потребление картофелем калия, эффективность калийных удобрений на большинстве почв ниже, чем азотных, а часто и фосфорных. Потребность в калии при внесении высоких доз азота и фосфора увеличивается. В то же время на пойменных и торфяных почвах калийные удобрения по эффективности занимают первое место после азотных, на песчаных и супесчаных дерново-подзолистых почвах - второе. На этих почвах необходимо вносить более высокие дозы калийных удобрений даже при использовании навоза (Петербурский А.В., 1968).

Вегетационный период картофеля условно расчленяют на три этапа.

Первый период от всходов до начала цветения. На этом этапе главным образом увеличивается масса ботвы, прирост клубней незначителен.

Второй период охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста ботвы (практически до начала ее увядания). В это время происходят наиболее интенсивные приросты клубней.

Третий период -- от прекращения приростов ботвы до естественного ее увядания. Приросты клубней еще продолжаются, но менее интенсивно, чем во втором периоде. Разница в длительности первого периода между группами сортов сравнительно небольшая. У скороспелых сортов от всходов до начала цветения проходит 35--38 дней, у поздних -- до 43--46 дней. Значительны различия между сортами разной скороспелости по длине второго периода. Так, у скороспелых сортов интенсивное накопление урожая продолжается в течение 26--28 дней, у среднеранних -- 34--36 дней, а у средне- и позднеспелых в течение 43--45 дней. Примерно такая же закономерность сохраняется и в длине третьего периода (Арнаутов В.В., 1951, Лорх А.Г., 1960).

Таким образом, второй период является наиболее важным в формировании клубней. В это время накапливается до 65--75% конечного урожая. Погодные условия, складывающиеся в этот период, определяют уровень урожая. Приросты урожая клубней картофеля в зависимости от метеорологических условий могут колебаться от незначительных до высоких. В отдельные годы среднесуточные приросты урожая клубней в период максимального клубнеобразования достигают 2,5--2,8 т на 1 га. Приросты же в 1 -- 1,5 т на 1 га в отдельные, сравнительно короткие периоды отмечаются почти ежегодно. Периоды наиболее интенсивного прироста урожая клубней смещаются в зависимости от погодных условий вегетации (Алабушев В.А., 2001).

Многочисленные исследования и практика картофелеводов показывают, что из всех сельскохозяйственных культур картофель характеризуется наибольшей пластичностью (Третьяков Н.Н., Ягодин Б.А. и др., 2004).

5. Особенности минерального питания картофеля

Для роста и развития картофеля требуется большое количество питательных веществ. При образовании 10 т клубней картофель выносит из почвы около 50 кг азота, 20 кг фосфора, 90 кг калия, около 40 кг кальция, 20 кг магния. Это обуславливает его высокую отзывчивость на удобрения. (Писарев Б.А., 1973, Хлевной Б.Ф., 1986).

В составе сухого вещества картофеля насчитывается 26 различных химических элементов. Наибольшую потребность картофель испытывает в азоте, фосфоре, калии, кальции и магнии. Потребность в элементах питания возрастает по мере роста ботвы и достигает максимума в фазу цветения. В это время растения потребляют из почвы 60% азота и фосфора и более 50% калия. Картофель потребляет значительно больше питательных веществ, чем зерновые культуры и лен, но меньше, чем сахарная свекла и кормовые корнеплоды (Смирнов П.М., 1988, Муравин Э.А., 2003). Картофель имеет относительно слаборазвитую корневую систему и в первый период роста плохо усваивает труднорастворимые питательные вещества из почвы. Это обусловливает повышенную отзывчивость его на внесение удобрений (Белоус Н.М., 2009). Наибольшее количество питательных веществ поглощается скороспелыми сортами картофеля во время бутонизации и цветения, а средне- и позднеспелыми - в период интенсивного роста ботвы и начала клубнеобразования. Достаточное снабжение растений всеми основными элементами питания в этот период имеет исключительное значение для формирования урожая. Избыточное, особенно одностороннее, питание азотом вызывает израстание в ботву и задерживает клубнеобразование. На образование клубней используются питательные вещества, как поступающие в этот период из почвы и удобрения, так и ранее накопленные в ботве. Вследствие реутилизации питательных веществ к моменту уборки картофеля в клубнях содержится около 80 % азота, 90 % фосфора и практически весь калий (Тамман А.И., 1959).

В первый период жизни растение картофеля требует немного питательных веществ. Это объясняется тем, что в отличие от других сельскохозяйственных растений картофель в начальный период развития в значительной степени удовлетворяет потребность в питании за счет питательных веществ, которые имеются в материнском клубне. Многие ученые считают, что материнский клубень долго и активно участвует в жизни нового растения (Лорх А.Г., 1948). Наибольшее количество питательных веществ картофель потребляет в период интенсивного нарастания надземной массы и в период клубнеобразования. К концу вегетации поступление питательных веществ уменьшается и прекращается в начале засыхания листьев (Третьяков Н.Н., 2000).

По внешним признакам растения можно судить о недостатках того или

иного элемента питания. При недостатке в почве азота отмечается слабое развитие надземных органов картофеля, уменьшается облиственность растений, продуктивность работы листового аппарата, урожай и крахмалистость клубней (Вавилов П.П., 1986). При избыточном азотном питании наблюдается чрезмерный рост ботвы, задерживается образование клубней и удлиняется период вегетации; снижается устойчивость растений к различным заболеваниям. Растению вредны как недостаток, так и избыток азота. При нормальном азотном питании картофельное растение лучше усваивает калий и фосфор (Хлевной Б.Ф., 1986). Азот входит в состав всех аминокислот, из которых построены сложные молекулы белка. Белковые вещества являются главной составной частью нуклеиновых кислот и хлорофилла, входит в состав, многих глюкозидов и других органических соединений (Сулейманов В.А., 1970). Азотные удобрения по эффективности занимают первое место на всех типах почв кроме пойм, торфяников и мощных черноземов (Прокошев В.Н., 1968; Кузнецов А.И., Казанков Ю.К., 1973; Смирнов П.Н., Муравин Э.А., 1988; Писарев Б.А., 1990).

Применение азотных удобрений в оптимальных дозах имеет решающее значение в повышении урожаев клубней картофеля на большинстве почв. Они не только повышают урожай, но и улучшают качество, увеличивая выход белка, крахмала, витаминов. Азотные удобрения особенно эффективны в обеспеченных влагой районах Нечерноземной полосы, на бедных дерново-подзолистых почвах. На этих почвах 60% общей прибавки урожая, получаемой от минеральных туков, падает на долю азотных удобрений и только 40% приходится в сумме на фосфорные и калийные удобрения (Коршунов А.В., 1989).

Азотные удобрения целесообразно применять весной под перепашку зяби или предпосевную культивацию. Аммонийные и аммиачные формы удобрений можно также давать с осени. Большое значение для обеспечения более благоприятных условий питания в начальный период роста имеет локальное внесение удобрений при посадке картофеля или нарезке гребней. (Аликин А.С., 1961).

На втором месте по эффективности на дерново-подзолистых и выщелоченных чернозёмах стоят фосфорные и на третьем калийные удобрения (Бацанов Н.С.,1970; Смирнов П.М., Муравин Э.А.,1988).

Фосфор, как и азот - один из важнейших питательных элементов. Он входит в состав нуклеиновых кислот, которые в соединении с белком дают нуклеопротеиды. Фосфор - составная часть крахмала. Он входит в состав и других органических соединений, играющих важную роль в жизни растений (фитина, ферментов, витаминов). Только при достаточном количестве фосфора в растении могут протекать жизненные процессы. Он принимает участие в фотосинтезе, без него невозможно образование сахара и превращение его в крахмал (Сулейманов В.А., 1970). Хорошая обеспеченность картофеля фосфором ускоряет развитие растений, начиная с появления всходов. Быстрее наступают и другие фазы развития, повышаются темпы формирования корневой системы, раньше наступает период клубнеобразования, увеличиваются урожай и крахмалистость клубней, улучшаются их лёжкость и семенные качества (Ягодин А.Б., 1987). Недостаток фосфора нарушает нормальное развитие картофеля: понижается ветвистость куста, листья приобретают тусклозеленый или бронзовый оттенок, бутонизация и цветение задерживаются на 3-5 дней, на клубнях появляются коричневые пятна. Поэтому наиболее большое значение фосфор имеет на ранних стадиях, когда идет интенсивное формирование листовой поверхности растений, что определяет будущий урожай. Общее содержание фосфора в растениях картофеля плавно увеличивается в течение всей вегетации. Основная масса его переходит из листьев в молодые клубни, которые интенсивно поглощают его до самой уборки (Писарев Б.А., 1991).

Фосфорные удобрения улучшают вкусовые качества картофеля, способствуют увеличению количества клубней, укрепляют ткани растений, повышают их вирусоустойчивость, повышают устойчивость картофеля к засухе и болезням. Под влиянием фосфорных удобрений относительное содержание крахмала в клубнях может повышаться, а под влиянием азотных - несколько снижаться. Однако вследствие увеличения урожая картофеля при удобрении валовой сбор крахмала с единицы площади всегда возрастает (Авдеев Ю.С., 1973).

Калий, имея большое значение для процесса фотосинтеза, белкового и углеводного обмена, существенно влияет на величину и качество (особенно крахмалистость) урожая картофеля, повышает также устойчивость картофеля к болезням. Калий играет исключительную роль в водном режиме растений: он повышает тургор клеток, благодаря чему поддерживается внутреннее давление в тканях растения (Башков А.С. 1999).

При калийном голодании картофеля происходит нарушение в росте и развитии растения и его анатомо-морфологическом строении; механические ткани и корневая система развиваются слабее. Клубни при недостатке калия приобретают несколько удлиненную форму, бывают мелкими и плохо хранятся в зимний период. Действие калия зависит от формы вносимых азотных удобрений. На фоне нитратного азота действие калия проявляется слабо, при внесении же его с аммонийным азотом -- сильно. Калийное удобрение, содержащее много хлора, снижает крахмалистость клубней (Смирнов П.Н.., 1988, Муравин Э.А., 2003).

Калий играет особую роль в повышении устойчивости растений и клубней картофеля к заболеваниям (Чмора Н.Я., 1953). Действие, того или иного, элемента питания на культуру, зависит от обеспеченности почвы другими питательными веществами. Так фосфор и калий улучшают усвоение азота (Писарев Б.А.,1977).

Действие удобрений на урожай картофеля в значительной мере зависит от уровня агротехники. Эффективность удобрений сильно возрастает при улучшении ухода за картофелем во время вегетации и при посадке этой культуры пророщенными клубнями (Арнаутов В.В., 1993).

При рассмотрении вопросов питания картофельного растения надо иметь в виду, что действие отдельных элементов питания взаимно связано и с наибольшей силой проявляется при достаточной обеспеченности растений всеми другими элементами. При определении правильного соотношения азота, фосфора и калия в питательной смеси необходимо учитывать потребности самого растения, сортовые особенности и по возможности все условия, которые определяют нормальный ход поступления этих элементов в растение. Режим питания больше, чем многие другие факторы, обусловливает технологические, продовольственные и семенные качества картофеля (Власенко Н.Е., 1987).

Эффективность удобрений зависит от почвенно-климатических условий, уровня агротехники и сорта картофеля (Прокошев В.Н., 1968). На дерново-подзолистых почвах под картофель вносят, как правило, 30-40т навоза на 1 га, на черноземах - 15 - 20т. Наряду с навозом под картофель можно применять торфонавозные, торфожижевые, торфофекальные и другие компосты. Наиболее высокие прибавки урожая картофеля получают при совместном внесении навоза или компостов с минеральными, прежде всего азотными и азотно-фосфорными удобрениями (Петербургский А.В., 1968).

На фоне высоких доз навоза (40--60 т/га и более) на хорошо окультуренных почвах можно ограничиться внесением только азотных или азотно-фосфорных удобрений. Если навоз под картофель не применяют, то необходимо давать полное минеральное удобрение в повышенных количествах. Ранние сорта картофеля характеризуются более интенсивным потреблением питательных веществ и сильнее реагируют на удобрение. Поэтому дозы минеральных удобрений на фоне навоза должны быть выше под ранние сорта картофеля. При этом особенно важно выбрать правильное соотношение между отдельными видами удобрений. Для получения ранней товарной продукции необходим более высокий уровень фосфорного питания растений (Косарев Б.А., 1976).

Навоз и другие органические удобрения, а также фосфорные и калийные минеральные удобрения лучше всего вносить с осени под вспашку. Только на легких почвах в районах достаточного увлажнения весеннее внесение удобрений дает лучшие результаты, чем осеннее. Это объясняется вымыванием калия из почвы. (Коршунов А.В., Назаров А.В. и др., 1989)

На песчаных и супесчаных почвах часть азота и калия (N20-30 - K20-30) целесообразно перенести в подкормку. На других почвах перенесение части удобрений из основного в подкормку снижает их эффективность. Поэтому вносить удобрения в подкормку картофеля следует только, если их не применяли в достаточном количестве до посева (Бардышев М.А., 1984).

Под картофель применяют все формы калийных удобрений. По своему действию на урожай картофеля сульфатные и хлористые формы калийных удобрений, как при разовом, так и при длительном применении в севообороте практически равноценны (Муравин Э.А. 2003).

Однако хлористые формы калийных удобрений могут снижать относительное содержание крахмала в клубнях картофеля. Внесение хлорсодержащих калийных удобрений с осени в значительной мере устраняет вредное действие хлора на картофель (Леонтьева А.Н. 1964).

В.Г. Минеев (1999), рассматривая результаты многолетних полевых опытов Соликамской опытной станции, в которых изучалась эффективность калийных удобрений, так же приходит к выводу, что на хорошо окультуренных почвах действие хлоридных и сульфатных форм калия на величину урожая и крахмалистость клубней при невысоких дозах К60-70 и благоприятном азотно-фосфатном фоне одинаково.

А.Ю. Калинин (1998), используя информационно-логический метод, определил, что влияние содержания подвижного калия на урожайность картофеля по значимости уступает лишь влиянию содержания в почве минерального азота, но превосходит действие фосфора.

M. Oktay et al. (1997) обнаружил, что рост содержания лимонной кислоты в клубнях и листьях картофеля сорта Асония коррелирует с использованием доз 0-100-200-300-400 кг/га К2О; следовательно, калий положительно влияет на качество урожая даже при высоких дозах внесения данного элемента.

При высоких технологиях, обеспечивающих реализацию потенциала сорта более 80 % (гарантированный урожай в условиях Нечерноземья 25--30 т/га качественного картофеля), предусматривается использование новейших приемов возделывания высокоинтенсивных сортов с комплексной защитой растений, мелиоративных мероприятий и применения органических (60 т/га) и минеральных макро- и микроудобрений (Муравин Э.А., 2003).

Картофель требует правильного соотношения между азотом, фосфором и калием. Петухов М.П. и В.Н.Прокошев (1964) считает, что для получения 250 - 300 ц клубней необходимо, чтобы эти питательные вещества соотносились количественно как 2:1:4; для получения 600 - 700 ц клубней требуется соотношение 3:1:7. иначе говоря, с повышением урожаев картофеля требуется больше калия. Отсюда вывод: для получения высоких урожаев картофеля необходимо в первую очередь увеличить внесение калийных удобрений.

Окупаемость 1 кг д. в. минеральных удобрений прибавкой урожая должна составлять не менее 27 кг клубней картофеля (Третьяков Н.Н., 1998).

Достаточное и своевременное обеспечение картофеля основными элементами питания позволяет смягчить действие неблагоприятных условий, которые создаются при выращивании картофеля в полевых условиях, и получать высокие и устойчивые урожаи клубней картофеля наилучшего качества. Вместе с этим, нужно всегда помнить, что для нормального роста и развития картофельного растения и получения высоких урожаев клубней оно должно быть обеспечено, кроме азота, фосфора и калия, еще такими элементами, как кальций, магний, железо, сера, а также бором, марганцем, молибденом, медью, цинком. Только при наличии всех этих питательных элементов в почве и других благоприятных условий для развития картофеля обеспечивается его наивысшая продуктивность (Минеев В.Г., 1990).

Бор по сравнению с другими микроэлементами поглощается растениями в значительных количествах. Потребность в нем составляет 12-51 мг на 1 кг сухого вещества. Бор положительно влияет на процесс деления клеток, углеводный, белковый и нуклеиновый обмен, способствует повышению содержания крахмала в клубнях, сахара в корнеплодах и белка в зерне. Опадание цветков и завязей, низкий урожай семян и плодов при нормальном развитии вегетативной массы - частые признаки борной недостаточности. Бор не передвигается из старых органов в молодые, растущие. При остром недостатке этого элемента происходит отмирание точек роста корней и надземных органов, хлороз верхушечной точки роста, за которым следует ее отмирание. Растение сильно кустится, но вновь образовавшиеся побеги вскоре также останавливаются в росте. При отсутствии или значительном дефиците бора нарушается нормальный отток углеводов, в связи с чем, в листьях картофеля накапливаются крахмал и сахара. Бор необходим растению в течение всего периода вегетации. Содержание бора на 1 кг сухого вещества, в картофеле - 10-13 мг/кг. Для нормального питания растений в 100 г почвы должно находиться 0,02-0,05 мг подвижного бора (Каталымов М.В. 1965).

Марганец играет большую роль в накоплении крахмала и витамина С в клубнях картофеля. Существует мнение, что обеспеченность марганцем определяет рост и морфогенез органов картофеля. В условиях дефицита этого элемента происходит задержка фазы растяжения клеток, особенно в корневой системе. Выявлено его влияние на передвижение индолилуксусной кислоты и прорастание клубней картофеля. Марганец активизирует поступление этой кислоты из клубней в проростки, способствует образованию комплексов "индолилуксусная кислота - дезоксирибонуклеид", которые влияют на морфогенез растения картофеля (Власюк П.А 1979, Потатуева Ю.А. 1990).

По мнению Власенко Н.Е. (1987) в период прорастания клубней Mn способствует процессам гидролиза и передвижению фосфорных соединений из клубня в проростки и корни, ускоряя биосинтез органических фосфорных соединений в базальной части растения. При недостатке Mn наблюдается значительный дефицит индолилуксусной кислоты, нарушается транспортировка фосфора в надземные органы растения.

В растения марганец поступает в относительно больших количествах, чем другие микроэлементы. Наименьшее количество марганца содержится в вике, горохе, клубнях картофеля. Картофель очень чувствителен к недостатку марганца. Признаки марганцевой недостаточности могут усиливаться в засушливую погоду и ослабляться или совсем исчезать после дождя (Анспок П.И. 1990).

Цинк снижает активность угольной ангидразы, которая оказывает каталитическое действие на расщепление угольной кислоты до воды и углекислого газа, выделяющегося из растений. Входит в состав ферментов и витаминов, регулирует углеводный и белковый обмен в растениях и положительно влияет на образование ростовых веществ и хлорофилла. При недостатке цинка снижается интенсивность накопления органического вещества, растения плохо растут и развиваются. При внесении цинка в почву усиливается поступление в растения картофеля азота, калия, марганца и молибдена. Цинк ускоряет развитие картофеля, сокращает его вегетационный период, повышает устойчивость к фитофторозу (Амбросов A.JI. 1985).

Железо входит в состав ферментов, участвующих в образовании хлорофилла, поэтому его недостаток снижает интенсивность процессов фотосинтеза в растениях, вызывая заболевание, которое называется хлороз. Наиболее выраженный признак хлороза - светло-желтые, почти белесые листья на молодых побегах. При этом старые листья долго остаются зелеными, в то время как молодые желтеют, или белеют, а затем отмирают. Соцветия развиваются слабыми, мелкими. Кроме того, при недостатке железа в растениях задерживается синтез ростовых веществ - ауксинов. Особенно чувствительны к дефициту железа томаты, огурцы, картофель, капуста, кукуруза, древесные плодовые культуры (слива, груша, персик, яблони), виноград, малина, цитрусовые (Школьник М.Я. 1950). По данным Жизневской Г.Я. (1974) в большинстве почв общее содержание железа достаточно велико (2-3%), оно присутствует в основном в трудно растворимых и, соответственно, плохо усваиваемых растениями формах. Кроме того, наличие подвижных форм железа сильно зависит от кислотности почвы. Влияют на растворимость железа и фосфорные удобрения: внесение их в почву способствует образованию трудно растворимых фосфатов железа.

Медь активизирует окислительно-восстановительные процессы, увеличивает активность окислительных ферментов, способствует повышению содержания хлорофилла в листьях. Кроме того, внесенная под картофель медь ускоряет клубнеобразование, повышает устойчивость растений к фитофторе, уменьшает поражаемость картофеля черной ножкой, паршой и железистой пятнистостью. При недостатке меди у картофеля задерживается рост стеблей, листьев и корней, что связано с ослаблением синтеза индолилуксусной кислоты и торможением ее передвижения, т.к. образуются стабильные комплексы индолилуксусной кислоты с белками и дезоксирибонуклепротеидами (Полянская Е.С. 1987).

Кроме азота, фосфора и калия, растения в значительных количествах потребляют кальций, магний и серу, которые по размерам потребления и по роли в формировании урожая относятся к группе мезофильных элементов (Федотова Л.С. 2004).

Кальций в составе растений концентрируется преимущественно в вегетативных органах, поэтому те растения, которые формируют большую вегетативную массу, выносят и наибольшее количество кальция, в т.ч. картофель (Аристархов А.Н. 2002).

Наиболее богаты кальцием клеточные оболочки, в которых он содержится в форме пектата кальция. В самих клетках он осаждается в виде оксалата. Кальций найден и в составе некоторых белков. Передвижение кальция в растениях затруднено в направлении сверху вниз, вследствие осаждения его щавелевой кислотой, являющейся неизбежным продуктом обмена веществ в ходе дыхания клеток. Т.е. этот элемент не может реутилизироваться по мере роста растений. При отсутствии постоянного снабжения кальцием, вновь образующиеся листья не будут обеспечены им. Кальций после усвоения, прежде всего, движется в самые молодые части растения, а затем транспортируется в старые органы и ткани, где инактивируется посредством связи его со щавелевой кислотой (Магницкий К.П. 1969). Признаки кальциевого голодания появляются у растений даже при высоком абсолютном количестве обменного кальция в почве . При недостатке кальция корни ослизняются и загнивают, что вызвано повышением гидрофильности и растворимости пектиновых веществ клеточной стенки; листья становятся хлоротичными, отмирает верхушечная почка и прекращается рост стебля; нарушается соотношение белкового и углеводного обмена. Кальциевая недостаточность отрицательно сказывается на поглощении картофелем азота, фосфора и калия. Кальций - единственный из катионов, необходимых всем растениям, который должен быть не только внутри тканей, но и снаружи.

Магний участвует в строении молекулы хлорофилла и процессах формирования более 300 ферментов. Этот элемент имеет большое значение в энергетическом обмене и тем самым во всех других важных процессах, таких, как углеводный, жировой и белковый обмены. Наряду с кальцием и калием магний определяет физико-химическое состояние протоплазмы. В отличие от кальция он концентрируется более заметно в генеративных органах. Особо требовательны к магнию корнеплоды и картофель, с урожаем которых из почвы отчуждается от 40 до 70 кг/га (Альшевский Н.Г. 1972).

Картофель сильно отзывается на магний, количество которого в почве должно быть не менее 33-49 мг на 100 г почвы. При его внесении лучше развиваются клубни и корнеплоды, чем ботва. Установлено, что магний преимущественно концентрируется в наиболее жизнедеятельных тканях с повышенным делением клеток (в стеблях злаков - в узлах кущения, в зерне - в зародыше, в клубнях картофеля - в глазках). Однако для данного элемента характерно и высокое содержание его в листьях. Отмечено, что у картофеля в ранние фазы его развития потребность в магнии небольшая, но с начала цветения она резко возрастает и затем перед созреванием уменьшается (Безносов А.И. и др. 1981).

Поступление магния в растение определяется не только наличием доступной формы в питательной среде, но и зависит от соотношения его с другими катионами, от фазы развития, вида растений, кислотности почвы и других условий. К.К.Гедройц (1935) считал, что установление неблагоприятных соотношений между кальцием и магнием при внесении высоких доз извести является причиной отрицательного действия известкования на ненасыщенных основаниями почвах. Поскольку калий и магний действуют антагонистически, то недостаток магния проявляется сильнее при одностороннем усилении калийного питания. При внесении под картофель на каждые 100 кг калийных удобрений необходимо дополнительно вносить 25 кг магния, если его содержание в почве меньше 20 мг на 100 г.