Родильная на 48 коров с ветеринарным пунктом

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВОЙ ПРЕКТ

«Родильная на 48 коров с ветеринарным пунктом»

Содержание

Введение

I Обзор литературы (зоогигиенические аспекты проектирования).

1 Значение гигиены в обеспечении здоровья животных, получения от них максимальной продуктивности при содержании на животноводческих объектах.

1.1 Зоогигиенические требования к размещению животноводческих объектов.

1.2 Зоогигиенические требования к строительным конструкциям и объёмно-планировочным решениям животноводческих объектов.

1.3 Теплообмен между животными и внутренней средой животноводческого помещения.

1.4 Зоогигиенические требования к параметрам микроклимата животноводческих помещений.

1.5 Зоогигиенические требования к подстилочным материалам.

1.6 Зоогигиенические требования к технологическим процессам (кормление, поение, навозоудаление).

2 Мероприятия по защите окружающей среды животноводческих объектов.

3 Мероприятия по защите действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний.

II Изучение и обобщение опыта проектирования и строительства животноводческих объектов (по нормативно-методическим документам, материалам проектов и специальной литературе)

1 Размещение животноводческого объекта.

1.1 Требования к выбору участка.

1.2 Санитарные и зооветеринарные разрывы

1.3 Требования к планировке территории, размещению и взаимной связи зданий и сооружений.

2 Объёмно-планировочные и конструктивные решения.

2.1 Требования к размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений.

2.2 Технологические требования к строительным решениям производственных зданий.

3 Нормы площадей и размеры основных технологических элементов производственных зданий.

3.1 Проходы в помещениях для содержания животных.

3.2 Нормы площадей и размеры технологических элементов (стоила, боксы, секции, клетки, денники и др.).

3.3 Размеры кормушек и поилок.

3.4 Нормы площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных

площадок.

3.5 Нормы выходов из помещений основного назначения.

4 Примерные нормативы потребности и запаса кормов.

5 Нормы потребности и запаса подстилки.

6 Нормы потребности воды.

7 Требования к системам удаления навоза и канализации.

8 Нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции помещений.

9 Освещённость помещений. Режимы освещения.

10 Ветеринарная защита производственных объектов. Ветеринарные объекты и сооружения.

11 Охрана окружающей среды.

III Задание на проектирование (реконструкцию, техническое перевооружение) животноводческого объекта.



Введение

Скотоводство - ведущая отрасль животноводства. Под системой содержания животных понимают комплекс зоотехнических, ветеринарно-санитарных, гигиенических и организационных мероприятий, определяемый технологией предприятия и обеспечивающий получение наибольшего количества высококачественной животноводческой продукции при минимальных затратах материaльныx и трудовых ресурсов. В зависимости от природных и хозяйственно-экономических условий применяют стойлово-пастбищную, стойлово-выгульную, круглогодовую стойловую, лагерно-пастбищную и поточно-цеховую системы содержания коров.

При содержании животных в помещениях, не соответствующих зоогигиеническим нормативам, снижаются их продуктивность и резистентность, возможны массовые заболевания, повышается расход кормов и др. Вот почему проектирование, строительство и эксплуатация животноводческих помещений должны базироваться не только на технических, но прежде всего на биологических и зоогигиенических требованиях.

Животноводческие предприятия, здания и сооружения строят и реконструируют на основе специально разработанных проектов, которые представляют собой комплект технической документации.

Проектированием занимаются проектные организации. Заказчик (застройщик) - организация, получившая право строить соответствующее здание на земельном участке.

Проектирование во всех строительных организациях ведут с учетом норм и государственных стандартов (ГОСТов) на строительные материалы и изделия. (5)



I. Обзор литературы

1 Значение гигиены в обеспечении здоровья животных, получения от них максимальной продуктивности при содержании на животноводческих объектах

Слово «гигиена» происходит от греческого hygienos, что означает «целебный, содействующий, сопутствующий здоровью».

В медицине понятие «гигиена» рассматривают как «искусство сохранять здоровье». В данной книге речь идет о гигиене животных.

Гигиена животных - это наука об охране и укреплении здоровья животных с использованием рациональных приемов содержания, кормления, выращивания, эксплуатации и ухода, обеспечивающих высокую продуктивность, обусловленную генетическим потенциалом животного организма. Синонимы понятия «гигиена животных» - зоогигиена, гигиена сельскохозяйственных животных, ветеринарная гигиена. Последнее включает в себя систему мероприятий, направленных на создание условий, исключающих заболевания животных, и обеспечивающих их высокую продуктивность и качество продукции.

Основа гигиены животных - охрана и укрепление их здоровья.

Здоровье животных - это естественное физиологическое состояние организма, характеризующееся его уравновешенностью с окружающей средой и отсутствием каких-либо болезненных изменений, т. е. когда структура и функции организма соответствуют друг другу, а регуляторные системы обладают способностью поддерживать постоянство внутренней среды (гомеостаз). Вот почему гигиену животных часто называют практической физиологией.

Часто понятие «здоровье животных» заменяют понятием «естественная резистентность организма». Последнее включает в себя прежде всего естественную (природную) сопротивляемость, устойчивость как отдельных систем, тканей организма, так и его целостного состояния к воздействию окружающей среды.

Здоровье животных, или естественная резистентность их организма, обеспечивается физиологическими процессами в результате постоянного адаптирования и реактивности органов и тканей (по отдельности и в целом организма) к условиям внешней среды.

Внешняя среда - это все то, что окружает животное (воздушная среда, вода, почва, корма, здания и т. Д.), источник получения пластического (строительного), энергетического и информационного материала для своего организма.

По своему составу факторы внешней среды подразделяют на химические (вещественные), физические (энергетические) и биологические (биотические). Одни оказывают прямое (непосредственное) влияние, а другие - опосредованное, или косвенное. По своей природе основные факторы внешней среды могут быть биотическими (живыми), абиотическими (неживыми) и трофическими (питательными). Внешняя среда воздействует на организм животных в различных формах: в виде веществ, энергии, биоты, биогеоценозов и т. Д. Вещества могут быть газообразными, жидкими и твердыми. Биоты - это живые объекты внешней среды: микробы, вирусы, грибы, гельминты, насекомые, животные и т. Д. Единство организма и окружающей среды подтверждается общностью их химического состава, а также процессами обмена веществ и энергии, непрерывно протекающими между ними.

Внешняя среда влияет на дыхание, питание, терморегуляцию и др. Поэтому факторы внешней среды могут быть как бы патогенами для живого организма. Например, при низкой температуре воздуха и холодной воде возможны простудные заболевания; воздух, вода и корма, зараженные болезнетворными организмами, будут способствовать возникновению инфекционных и инвазионных болезней у животных; несоответствие по химическому составу воздуха, воды, кормов и т. Д. может стать причиной нарушения обмена веществ, отравления.

Основные задачи гигиены:

изучение факторов и условий внешней среды и закономерностей их влияния на организм животного, состояние его здоровья (сюда включают суммарные воздействия таких факторов, как климат и микроклимат, почва, растительность, корм, воздух, а также технология содержания, выращивания, эксплуатации и ухода за животными);

научно-практическое обоснование оптимальных и предельно допустимых параметров окружающей среды и разработка зоогигиенических и ветеринарно-санитарных нормативов, норм и правил, мероприятий и рекомендаций;

разработка средств и способов, направленных на повышение сопротивляемости организма возможным неблагоприятным воздействиям окружающей среды, на укрепление здоровья, улучшение продуктивности и качества получаемой продукции;

разработка проектов зданий, подбор методов и средств, техники для создания жизнеобеспечивающих систем (вентиляции, отопления, освещения, оптимизации микроклимата, удаления и хранения навоза, водоснабжения ферм и поения животных, раздачи кормов, кормления и т. Д.);

обеспечение сохранности природной среды и ее оздоровление за счет внедрения зоогигиенических нормативов и ветеринарно-санитарных правил на практике;

обеспечение (охрана) здоровья животных, их длительного использования, высокой продуктивности и устойчивости к болезням. (4)



1.1 Зоогигиенические требования к размещению животноводческих объектов

Территория для размещения предприятий крупного рогатого скота выбирается в соответствии со СНИП II-97-76 на основе технико-экономических расчетов и с учетом противопожарных требований, ветеринарно-санитарных правил и требований охраны окружающей среды. Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, незатопляемым паводками и ливневыми водами, относительно ровным, с уклоном не более 5 на юг в северных или на юго-восток в южных районах, защищен от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами, с однородным грунтом в пределах всей площадки. Почвы должны быть крупнозернистыми, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодными для посадки деревьев и кустарников.

Грунтовые воды должны залегать на глубине не менее 0,5м ниже подошвы фундамента, водоносные слои - на глубине не более 5м, а напорные - более 12м. Участок должен быть обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным нормам.

При выборе участка учитывают природно-климатические условия хозяйства. Его размер определяют в зависимости от поголовья, с учетом расширения фермы и наличия собственной кормовой базы из расчета на одну голову животного: молочные фермы 100…120мІ; Молочно-мясные - 140; откорм крупного рогатого скота - 50; специализированные свиноводческие - 160 на свиноматку и откормочные - 8…9; овцеводческие фермы и комплексы - 15…20; птицеводческие с поголовьем до 300000 - 1 и свыше 300000 - 0,4…0,5мІ.

Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.

Главное требование к участку для строительства - незагрязненность почвенными инфекциями. Не рекомендуют для строительства участки, на которых раньше размещались животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодными считают участки с оврагами и оползнями; в котловинах, у подножия гор, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами.

Животноводческие предприятия, здания и сооружения надо размещать не ближе 300 … 2000м от населенных пунктов (т. е. санитарно-защитные зоны). (1)

1.2 Зоогигиенические требования к строительным конструкциям и объёмно-планировочным решениям животноводческих объектов

Животноводческие здания строят обычно одноэтажными, прямоугольной формы. Они состоят из отдельных взаимосвязанных конструктивных элементов, которые подразделяют на несущие и ограждающие.

Несущие конструктивные элементы здания - фундаменты, стены; каркасы, пол и перекрытия, которые воспринимают силовые, температурные, вертикальные и горизонтальные нагрузки.

Ограждающие конструктивные элементы - наружные и внутренние стены, потолки, полы, перегородки, материалы для заполнения оконных и дверных проемов, с помощью которых помещения защищены от атмосферных воздействий и внутри зданий поддерживают требуемые температурно-влажностные и акустические условия. Разработаны типовые проекты наиболее распространенных конструкций и отдельных объектов. Посредством таких проектов можно унифицировать размеры конструктивных частей зданий, сооружений и отдельных сборных элементов. Проектируемые одноэтажные животноводческие здания должны соответствовать следующим параметрам: длина пролетов 6,9, 12, 18,21 и 24 м, допускаются пролеты длиной 7,5м в зданиях для крупного рогатого скота шириной 21м (7,51 + 6 + 7,5м); расстояние между колоннами и рамами по продольной оси 6м.

В помещениях необходимо предусмотреть надежную защиту ограждений от влажности и выпадения конденсата. Для этого используют водонепроницаемые пленочные покрытия (резинобитумные мастики, латексные смеси, полиэтиленовые покрытия и др.). Широко применяют облегченные конструкции из новых строительных материалов заводского изготовления с малой теплопередачей и повышенным коэффициентом термического сопротивления - легкие бетоны, многослойные бетонные панели, пенопласт, ячеистый полистирол, многопустотные керамические изделия, полимербетон и др.

Основные конструктивные элементы животноводческих зданий - основание, фундамент, стены, потолки, перекрытия, полы, крыши и др.

Основанием служат слои грунта, залегающие ниже подошвы фундамента и в стороне от нее, воспринимающие нагрузку от сооружения и влияющие на устойчивость фундамента и его перемещения. Основание должно быть прочным, однородным, сухим, с осадкой под зданием не более 2 - 3см и не подвергаться оползням.

Фундамент - подземная часть здания или сооружения. Основные требования, предъявляемые к фундаментам: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий и отрицательных температур, долговечность. Фундаменты бывают железобетонные, бетонные, бутовые, бутобетонные, кирпичные и деревянные. При выборе глубины заложения фундамента одноэтажных зданий учитывают глубину промерзания грунтов (для сборных железобетонных и бутовых фундаментов в непучащих грунтах допускается 50 - 70см) под подошвой.

Цоколь - верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта. Чаще всего фундамент и цоколь возводят из одних и тех же материалов. Цоколь защищает стены от атмосферной и почвенной влаги. Для предотвращения доступа влаги в стены между цоколем и стеной закладывают слой влагоизоляционного материала (толь, битум или рубероид в два слоя; асфальт или цемент толщиной 20 - 30мм). Для отвода атмосферных вод по периметру наружного цоколя устанавливают отмостки шириной 70 - 100см. Они заглублены в землю на 10см и возвышаются над уровнем земли у цоколя на 15 - 20см. Защитный слой отмостки делают из бетона или асфальта.

Стены зданий делят на несущие (воспринимают вертикальные и горизонтальные нагрузки всех видов) и самонесущие (воспринимают собственную массу этих стен). Стены должны иметь достаточную прочность и устойчивость, необходимые тепло-, влаго- и парозащитные свойства в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями, достаточную степень долговечности и огнестойкость и отвечать экономическим требованиям.

Потолки изолируют помещения от внешнего чердачного пространства, обеспечивают высокую степень теплозащиты не только в зимний, но и в летний период. Их необходимо проектировать и устраивать в помещениях для выращивания молодняка - профилакториях, телятниках, свинарниках-маточниках, птичниках и родильных отделениях.

Перекрытия должны быть прочным и достаточно легкими, малотеплопроводными, сухими, гладкими, водонепроницаемыми, жесткими, маловоздухопроницаемыми, огнестойкими и долговечными.

Полы должны отвечать следующим требованиям: минимальная теплопроводность, повышенные механическая прочность и сопротивляемость стиранию, огнестойкость, эластичность, водонепроницаемость. Они должны быть удобными для уборки и дезинфекции и нескользкими, стойкими к воздействию агрессивной среды.

Различают сплошные, решетчатые и комбинированные полы. Нередко в одном помещении целесообразно применять полы нескольких видов: в стойлах и станках - теплый и относительно мягкий; в проходах - более прочный, жесткий, способный выдержать ударные нагрузки; в навозных проходах - решетчатый. Уровень полов должен быть выше планировочной отметки земли не менее чем на 150 - 200мм, что исключает попадание в здание атмосферных вод.

Кровля - ограждающая часть крыши. Это водонепроницаемый слой, предохраняющий здание от проникновения атмосферных осадков. Кровлю выполняют из черепицы, асбестоцементных плиток и листов, листовой стали, древесных и рулонных материалов, а также панелей из алюминиевых сплавов, стального профилированного настила, асбестоцемента в сочетании с утеплителями из пенопластов.

Наружные ворота предназначены для входа и выхода животных, удаления навоза, ввоза продукции и др. Их размеры должны обеспечивать удобное обслуживание животных, свободный проезд транспортных средств и проход животных. Все ворота делают двухстворчатыми и открывающимися наружу. Двери устанавливают однопольными и двухпольными. Ворота должны быть плотными, непромерзаемыми и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Полотна ворот изготовляют дощатыми или из деревянного каркаса с обшивками из водостойкой фанеры с заполнением внутреннего пространства утеплителем.

В климатических районах с наружной температурой воздуха ниже -20 для уменьшения охлаждения помещения оборудуют тамбурами. Ворота снабжают воздушно-тепловыми завесами. Тамбуры должны быть больше ширины ворот на 1000мм, а по глубине - больше открытого полотнища двери не менее чем на 500мм.

Окна - число и размеры окон зависят от требуемой освещенности помещения и архитектурного решения фасада. Окна служат для естественного освещения и вентиляции помещения. Оконный проем состоит из оконной коробки, переплетов, подоконной доски и наружного водослива. Окна могут быть глухими и створными, с разделенными и спаренными переплетами, с одинарным и двойным остеклением. (1)

1.3 Теплообмен между животными и внутренней средой животноводческого помещения

Температура воздуха - важнейший фактор внешней среды и основной физический раздражитель, влияющий на теплообмен организма.

Между температурой воздушной среды и интенсивностью течения процессов обмена веществ в организме животных существует определенная зависимость.

Температура тела домашних животных колеблется от 36 до 42с. Она характеризуется постоянством, несмотря на изменения температуры окружающей среды. Животных с постоянной температурой тела относят к гомойотермным в отличие от пойкилотермных, изменяющих ее вместе с колебаниями температуры среды.

Поддержание постоянной температуры тела у гомойотермных животных (птиц) обусловлено необходимостью создания условий для нормального протекания в организме физиологических процессов. Кровь, сердце, печень и почки имеют постоянную температуру. Температура кожи подвержена более значительным колебаниям под влиянием внешних и внутренних факторов.

Регуляция теплоты заключается в усилении или ослаблении обмена веществ и, как следствие этого, в повышении или уменьшении образования теплоты в организме, а также ее отдачи в окружающую среду. При этом у животных повышается основной обмен; накапливается подкожный жировой слой; появляется более 'устой и длинный волос (зимой) и т. д.

Источником образования в организме энергии, необходимой для жизнедеятельности, и теплоты служат корма. В критических же ситуациях расходуется энергия тела животных.

При низкой температуре воздуха за счет мышечной работы, пищеварения и т. Д. повышается теплопродукция у животных. Под действием высокой температуры окружающей среды и наличии подкожного жирового слоя и густого шерстного покрова уменьшается образование теплоты. Суточная теплопродукция на 1 кг массы животного составляет: для лошади в покое 1,5 ккал, при тяжелой работе до 3,1, молочных коров 1,1 … 2,15, овец 2,1, свиней 2,9, для кроликов 5,6 ккал. Таким образом, чем меньше животное и выше его продуктивность, тем больше теплопродукция (на 1 кг массы тела).

Между телом животного и его шерстным покровом, а также перьями у птиц сохраняется постоянная температура тела при различной температуре воздуха.

У животных с потовыми железами теплоотдача происходит путем испарения влаги с поверхности кожи, в основном за счет потоотделения. Этот процесс тем значительнее, чем больше потоотделение и выше температура и скорость движения воздуха. Однако при высокой температуре и влажности воздуха испарение с поверхности кожи замедляется. Если температура окружающей среды равна или выше температуры Кожного покрова, то испарение считается главным способом теплоотдачи (до 95 %). Однако это возможно только при низкой влажности воздуха.

У животных некоторых видов в связи с наличием потовых желез только на ограниченных участках тела (свинья, северный олень, собака, кошка) влага испаряется в результате учащенного дыхания (через открытый рот).

Теплоотдача уменьшается при высокой температуре среды и влажном воздухе.

Теплоотдача через кожу зависит от внешней температуры, влажности и движения воздуха, шерстного покрова животных и др. Чем значительнее разница между температурой кожи и воздуха, а также чем больше скорость движения и влажность воздуха, тем больше теплоты теряется из организма животного. Если температура кожи животного и окружающего воздуха одинакова, то теплоотдача может прекратиться. Такое явление обычно наблюдается летом - в жару. При очень низкой температуре воздуха могут возникнуть переохлаждение тела и, как следствие этого, простуда, что ослабит сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

Несмотря на значительные возможности механизма теплорегуляции, организм может сохранять состояние теплового равновесия только в известных пределах.

Под оптимальной температурой понимают температуру, при которой животные определенного вида или возрастной группы дают наивысшую продуктивность при наименьшем расходе корма. Необходимое технологическое оборудование для обеспечения температурного режима должно соответствовать определенным требованиям. Если температура выше или ниже, то возможны перерасход корма, снижение продуктивности, возникновение болезней и даже гибель животных.

В условиях интенсивного животноводства чаще применяют оптимально-стимyлиpyющий режим. Под оптимально-стимулирующим температурным режимом следует понимать такое изменение температуры от оптимальной до стимулирующей, при которой активизируется основной обмен, повышается естественная резистентность организма.

Перегревание организма (гипертермия) возникает при Высокой температуре окружающей среды, повышенной влажности препятствующей испарению влаги с поверхности кожи, и его слабой подвижности. Перегреванию животных нередко способствуют напряженная работа, быстрое движение, транспортировка в закрытых вагонах, скученное содержание, а также ожирение и отсутствие закалки.

Переохлаждение организма может привести к появлению болезней простудного и иного характера и даже к гибели животного. Однако низкие температуры животные переносят значительно легче, чем высокие.

Низкая температура воздуха при одновременно высокой влажности и большой скорости движения воздуха способствует повышению теплоотдачи. Особенно чувствительны к таким условиям новорожденные животные.

Резкие колебания температуры окружающей среды оказывают также вредное влияние на здоровье животных. Во избежание этого помещения обогревают за счет общего (водяное, паровое, калориферы, теплогенераторы, воздушные завесы) или локального (ИК-лампы, панели, электрообогревательные полы и т. Д.) отопления. При этом необходимо соблюдать правильную технологию содержания животных, а также проводить их закаливание. (3)

1.4 Зоогигиенические требования к параметрам микроклимата животноводческих помещений

Микроклимат - климат ограниченного пространства, главным образом помещений. На его образование и характер влияют все факторы внешней среды: физическое состояние воздуха, его газовый состав, солнечная радиация, наличие растительности, водоемов, рельеф местности и т.д.

В животноводстве под микроклиматом понимают климат животноводческих помещений, который определяют как совокупность физического состояния воздушной среды (температура, влажность, скорость движения воздуха, наличие естественного, искусственного освещения, облучения, шума и т.д.), газового состава, а также наличие пыли и микроорганизмов с учетом физического, механического и химического состояния элементов всего здания и технологического оборудования.

Основные параметры микроклимата: температура, атмосферное давление, влажность, скорость движения воздуха, содержание углекислого газа, аммиака, сероводорода, угарного газа, пылевая и микробная загрязненность, освещенность, шум.

Микроклимат в помещениях для животных может быть искусственным. Его создание зависит от климата местности, теплозащитных качеств элементов здания, вентиляции, отопления, канализации, плотности размещения, технологии содержания животных и т.д. Состояние микроклимата в помещениях изменяют для получения оптимально-стимулирующего воздействия на животных. Посредством изменения свойств воздушной среды как основной среды обитания животных можно влиять на характер реакций организма, изменять их, т.е. управлять здоровьем и продуктивностью.

Качество микроклимата зависит от: климата, погоды, объемно-планировочных и теплозащитных свойств зданий, технологии содержания, технологических решений, систем обеспечения микроклимата (обогрев, вентиляция), эксплуатации оборудования, выполнения распорядка и др.

Окружающая воздушная среда с ее физическим, газовым состоянием, пылевой и микробной загрязненностью и прочими показателями существенно влияют на терморегуляцию, газо-энергетический и общий обмен в организме, физическое состояние, заболеваемость и продуктивность животных.

Продуктивность животных зависит не только от уровня и полноценности кормления, на 30-40 % от качества микроклимата, а может и на все 100 %.

Неудовлетворительный микроклимат может явиться не только причиной низкой продуктивности, но и следствием возникновения массовых незаразных и даже заразных болезней, гибели животных, особенно молодняка.

Из параметров микроклимата важнейшим является температура воздуха, ее гигиеническое значение связано, прежде всего, с влиянием на тепловой обмен между живым организмом и окружающей внешней средой.

В помещениях для животных необходимо поддерживать оптимальный уровень влажности воздуха - 50-75 % (высокая влажность - рациональный подбор строительных материалов, соблюдение режима эксплуатации, сухая гигроскопическая подстилка, применение негашеной извести, организация выгула и летних пастбищ).

Скорость движения воздуха в помещениях для молодняка должна быть 0,05-0,15 м/с; взрослых животных - 0,2-0,3 м/с (летом до 1 м/с).

Уровень шума для домашних животных не должен превышать 65-70 дБ (звукоизоляционные прокладки, чехлы, тщательная регулировка аппаратов и механизмов, посадка деревьев и кустарников).

Для предупреждения загрязнения воздуха необходимо строго соблюдать и своевременно выполнять все ветеринарно-санитарные и зоогигиенические нормы и правила содержания и кормления животных, организовывать бесперебойную и четкую работу систем обеспечения микроклимата, удалять навоз, тщательно очищать и дезинфицировать помещения. Эффективная мера снижения пылевой и микробной загрязненности воздуха - создание кольцевых защитных полос зеленых насаждений. (3)

1.5 Зоогигиенические требования к подстилочным материалам

Подстилка должна быть сухой, мягкой, малотеплопроводной, с высокой влагоемкостью, гигроскопичностью и газопоглотительной способностью, не содержать вредных ядовитых растений и их семян, не быть пораженной плесневыми грибами, не создавать пыли в помещении. В качестве подстилочных материалов используют солому, опилки, древесные стружки, листья, лесной мох и др.

Солома характеризуется малой теплопроводностью и высокой влагоемкостью, но очень низкой бактерицидностью и бактериостатичностью.

Сухие опилки и древесные стружки имеют высокую влагоемкость, но могут задерживаться в густом волосяном или в шерстном покрове животных. При содержании на влажных опилках у животных размягчаются копыта. Опилки набиваются в копытные борозды, способствуя гниению стрелки. Пересохшие опилки создают пыль. В связи с этим их сверху целесообразно накрывать слоем соломы. В качестве подстилочного материала опилки пригодны для содержания крупного рогатого скота, свиней и бройлеров (при напольном содержании). Они совершенно непригодны для овец.

Сфагновый торф характеризуется высокой влагоемкостью, газопоглотительной способностью и малой теплопроводностью. Кислая среда (гуминовые кислоты) и антибиотическая микрофлора обусловливают высокую бактерицидность торфа. Торфяную подстилку влажностью 35…45% при степени разложения 10…15% применяют в помещениях для содержания коров (привязное и беспривязное), свиней, лошадей, птицы (несменяемая глубокая подстилка). Из торфа получают ценное органическое удобрение, а также готовят прессованные подстилочные плиты, используемые без замены до одного года. Для улучшения качества навоза и увеличения газопоглощаемости подстилки ее полезно смешивать с суперфосфатом.

Хорошими подстилочными материалами для животных служат сухие чистые древесные листья и мох.

Из неорганических материалов в качестве подстилки в птицеводстве применяют сухой речной песок, вермикулит и др. (5)

1.6 Зоогигиенические требования к технологическим процессам (кормление, поение, навозоудаление)

Корма и кормление существенно влияют на здоровье животных, продуктивность и качество продукции. Великий физиолог и. п. Павлов указывал, что пища представляет собой ту древнейшую связь, которая соединяет все живые существа с неживой окружающей природой.

Для получения максимальной продуктивности животных, сохранения их здоровья необходимы корма как источники энергетического и пластического материала для выполнения всех физиологических (жизненных) функций организма. Кроме того, корма служат носителями информации об окружающей среде.

Кормление животных должно быть полноценным и рациональным. Рационы должны полностью удовлетворять потребность животных не только в энергии, но и в необходимом количестве и надлежащем соотношении различных питательных веществ - полноценного белка, углеводов, жиров, минеральных веществ, микроэлементов и витаминов.

От правильного кормления зависят уровень здоровья, естественная и приобретенная устойчивость животных к болезням, продуктивность. Главные принципы такого кормления:

обеспечение потребности организма необходимым по объему и энергии кормом;

поддержание на достаточном уровне всех питательных веществ, используемых для получения высокой продуктивности и регуляции физиологических функций организма;

хорошие вкусовые качества, способствующие выделению пищеварительных соков, и правильно выбранная техника кормления;

усвояемость питательных веществ и физиологичность состава корма;

безопасность, или безвредность, кормов, т. Е. отсутствие патогенной микрофлоры, вредных и токсических веществ и др.

При нарушении этих принципов кормления возможно возникновение болезней у животных, которые часто называют кормовыми или алиментарными. Причиной этих болезней могут быть патогенны в виде биотов (живые) и абиотов (неживые).

Поение. Физическое состояние воды (температура и др.), ее химический состав, микробная обсемененность и т. д. влияют на здоровье животных. При смене воды у животных часто возникают расстройства пищеварения, снижается продуктивность. Они отказываются от корма.

При поении животных водой плохого качества (мутная, необычного запаха и вкуса) у них не возбуждается деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и при сильной жажде возможна негативная физическая реакция.

Если вода очень холодная, то при поении организм животных переохлаждается, возникают простудные болезни, нарушаются функции пищеварения. В этом случае у беременных маток возможны аборты. Если животных поят теплой водой (свыше 20єС), то они становятся более восприимчивыми к простудным болезням. Животные пьют такую воду неохотно, нередко наблюдают поносы, так как всасывается она медленно.

Взрослым животным надо давать воду с температурой 10…12єС, беременным маткам - 12…15, молодняку в зависимости от возраста - 15…30, дойным коровам - до 15…18, бройлерам 7…8 - недельного возраста - 23…24єС.

Навозоудаление. Уборка навоза - наиболее трудоемкий процесс в животноводстве. Количество навоза, образующегося в помещении для животных, зависит от технологии их содержания. Его удаляют механическим, гидравлическим или пневматическим способом посредством систем периодического или непрерывного действия и вручную.

Механический способ уборки навоза в коровниках эффективен при привязной системе содержания скота и в свинарниках. Используют скребковые цепные (ТСН-2, ТСН-3,05, ТСН-160) и штанговые (ТШ-30-А, ТШПН-2 и др.) транспортеры. Скреперные установки УС-10 и УС-15 применяют при беспривязном боксовом содержании скота на сплошных бетонных и щелевых полах. На выгульных площадках ферм крупного рогатого скота и свиноводческих, а также в коровниках, где скот содержат на глубокой подстилке, навоз убирают бульдозером. Установка УС-10 служит для удаления навоза из поперечных каналов помещения.

Гидравлический способ применяют в самотечных системах удаления навоза непрерывного и периодического действия. В помещениях для содержания крупного рогатого скота и в свиноводческих комплексах под щелевыми полами на глубине от 0,7…1,25 до 0,8…1,9м (в системе непрерывного действия) оборудуют каналы шириной 0,8…1,5м. По ним навоз удаляется водой, которая подается из напорных бачков. Применяют установки поверхностного смыва, с помощью которых навоз удаляется с пола в зоне дефекации. Однако при этом значительно увеличивается влажность воздуха.

На специализированных фермах и комплексах при привязном и беспривязном содержании скота на решетчатых полах оборудуют подпольные траншеи, в которых навоз накапливается в течение стойлового периода. Его удаляют один раз в год в пастбищный период. (1)



2 Мероприятия по защите окружающей среды животноводческих объектов

Животноводческие предприятия, здания и сооружения надо размещать не ближе 300-2000 м от населенных пунктов (т.е. санитарно-защитные зоны).

В санитарные мероприятия, предотвращающие загрязнение почвы, включают уборку и уничтожение трупов. Трупы животных надо вскрывать на специально отведенных в хозяйствах площадках или в специальных залах на утильзаводах.

Жидкий навоз очищают и обеззараживают биологическими, физическими и химическими методами. За рубежом широко применяют методы обеззараживания жидкой фракции навоза в лагунах глубиной 0,9-1,5м, где происходит аэрация за счет кислорода воздуха. (1)



3 Мероприятия по защите действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний

На животноводческих фермах проводят комплекс организационно-хозяйственных, зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения заразных и незаразных болезней животных; охрану населения от болезней, опасных для человека и животных; получение максимальной продукции высокого санитарного качества:

контроль за соблюдением ветеринарно-гигиенических требований при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих объектов, особенно комплексов с интенсивными технологиями;

обеспечение системы четкого зонирования с помощью специальных строительно-технических защитных и организационных мер;

обеспечение движения животных, кормов и навоза по принципу «спереди-назад»;

образование зон производственных и ветеринарных объектов (А), административно-хозяйственной (Б), помещений и площадок для кормов (В), репродукции и откорма, племенного и товарного стад;

соблюдение принципа «все пусто - все занято» и введение особых производственно-организационных и зоогигиенических мер при цикличном производстве в замкнутой системе по этому же принципу (с выполнением циклограмм и конкретных требований к состоянию здоровья);

правильное первичное комплектование основного стада животных из одного благополучного по инфекционным болезням хозяйства или создание собственной племенной фермы из заведомо свободных от инфекций животных;

организацию карантина завозимых животных со строгим соблюдением всех ветеринарно-санитарных требований;

предотвращение заноса инфекционных болезней транспортом и обслуживающим персоналом (контроль за безупречной работой дезбарьеров и ветсанпропускника, постоянное обеззараживание спецодежды);

лишение доступа диких животных на территорию производственной зоны с помощью соответствующего ограждения (сплошной забор высотой 1,8м с заглублением в землю на 30см);

борьбу с грызунами, насекомыми, накожными паразитами как вероятными переносчиками инфекции;

принятие мер по предупреждению появления и размножения грызунов в кормокухнях, навозных каналах, утеплителях строительных конструкций и т. д.;

проведение медицинского обследования обслуживающего персонала для выявления у них туберкулеза, бруцеллеза, сальмонеллеза и инвазионных болезней;

обеспечение цикличности производства с учетом количества животных, их однородности по возрасту, развитию, породности, состоянию здоровья, идентичности иммунного состояния и гомеостаза для соблюдения принципа «все пусто - все занято». (2)



II Изучение и обобщение опыта проектирования и строительства животноводческих объектов (по нормативно-методическим документам, материалам проектов и специальной литературе)

1 Размещение животноводческого объекта

1.1 Требования к выбору участка

Территория для размещения предприятий крупного рогатого скота выбирается в соответствии со СНИП II-97-76 на основе технико-экономических расчетов и с учетом противопожарных требований, ветеринарно-санитарных правил и требований охраны окружающей среды. Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, незатопляемым паводками и ливневыми водами, относительно ровным, с уклоном не более 5 на юг в северных или на юго-восток в южных районах, защищен от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами, с однородным грунтом в пределах всей площадки. Почвы должны быть крупнозернистыми, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодными для посадки деревьев и кустарников.

Грунтовые воды должны залегать на глубине не менее 0,5м ниже подошвы фундамента, водоносные слои - на глубине не более 5м, а напорные - более 12м. Участок должен быть обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным нормам.

При выборе участка учитывают природно-климатические условия хозяйства. Его размер определяют в зависимости от поголовья, с учетом расширения фермы и наличия собственной кормовой базы из расчета на одну голову животного: молочные фермы 100…120мІ; Молочно-мясные - 140; откорм крупного рогатого скота - 50; специализированные свиноводческие - 160 на свиноматку и откормочные - 8…9; овцеводческие фермы и комплексы - 15…20; птицеводческие с поголовьем до 300000 - 1 и свыше 300000 - 0,4…0,5мІ.

Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.

Главное требование к участку для строительства - незагрязненность почвенными инфекциями. Не рекомендуют для строительства участки, на которых раньше размещались животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодными считают участки с оврагами и оползнями; в котловинах, у подножия гор, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами. (1)

1.2 Санитарные и зооветеринарные разрывы

Каждое предприятие должно быть огорожено и отделено от ближайшею жилого района санитарно-защитной зоной. Размер зон зависит от размера предприятий: от 500 до 1500м. Зооветеринарные расстояния между предприятиями крупного рогатого скота и другими с/х предприятиями составляют около 150-300м.

Зооветеринарные расстояния.

Таблица 1.

Наименования с/х предприятий и отдельных объектов.	Расстояние,м	Наименования с/х предприятий и отдельных объектов.	Расстояние,м
Предприятия КРС Свиноводческие фермы, комплексы Овцеводческие Коневодческие Звероводческие Птицеводческие фермы Птицефабрики	150 150 1000 150 150 300 200 1000	Предприятия по переработке Овощей, фруктов Молока Скота и птицы	100 50-200 300-1000
		Дороги: Железные и крупные магистрали Автомобильные 3 категории Внутрихозяйственные	300 150 50
Строительные предприятия	100-300	Комбинированные заводы	150
Предприятия по ремонту техники	100	Склады зерна, фруктов и картофеля	50

1.3 Требования к планировке территории, размещению и взаимной связи зданий и сооружений

При планировке предприятий крупного рогатого скота следует предусматривать блокирование (объединение) зданий и сооружений основного производственного, подсобного и вспомогательного назначений с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций и площади ограждений зданий и сооружений в тех случаях, когда это не противоречит условиям технологического процесса и технике безопасности, санитарным, ветеринарным и противопожарным требованиям и целесообразно по технико-экономическим соображениям.

Территорию животноводческого предприятия разделяют

на функциональные зоны:

- производственную;

- хранения и подготовки кормов;

- хранения отходов производства.

Ветеринарные объекты, котельные, навозохранилища открытого типа на территории предприятия следует размещать с подветренной стороны по отношению к животноводческим зданиям.

Технологические разрывы между всеми зданиями и сооружениями для крупного рогатого скота следует принимать равными противопожарным разрывам, если не возникает необходимость увеличения этих разрывов в связи с технологическими и планировочными требованиями (устройство выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок в разрывах, вертикальная планировка участка террасами и др.).

Ориентация одноэтажных зданий для содержания ската шириной до 30м, как правило, должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг); в зависимости от местных условий допускается отклонение от рекомендуемой ориентации: в пунктах расположенных севернее широты 50° - в пределах до 30°, в более южных широтах и горных районах - до 45°. В пунктах, расположенных к югу от широты 50°, в зависимости от местных условий (жаркое сухое лето, направление ветров и др.) допускается также широтная ориентация (продольной осью с востока на запад). Здания шириной более 30м и многоэтажные следует размещать продольной осью господствующих ветров. Выгульные площадки и выгульно-кормовые дворы во всех случаях не следует размещать с северной стороны здания.(1)



2 Объёмно-планировочные и конструктивные решения

2.1 Требования к размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений.

Технологическая связь отдельных помещений и их размещение должны обеспечивать рациональную организацию работ и правильное течение технологического процесса и осуществляются в зависимости от системы содержания скота и назначения зданий.

Родильная от других помещений основного производственного назначения, а также помещения подсобного и вспомогательного назначения всех помещений для содержания животных должны быть отделены несгораемыми или трудно сгораемыми стенами (перегородками) и иметь непосредственные выходы наружу.

При привязном содержании скота применяют многорядное размещение стойл, при этом каждые два ряда стойл объединяют общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл. Для племенных бычков и быков-производителей через каждые два стойла предусматривают проход шириной не менее 0,6-0,75м.

Внутренние опоры не должны выступать за поверхность ограждения клеток для телят и боксов более чем на 15см, размещение их внутри клеток, боксов и стойл не допускается.

Из каждой секции должен быть обеспечен удобный выход животных на выгульные площадки или выгульно-кормовые дворы.

Родильная на молочной ферме (комплексе) должна быть разделена на две части сплошной перегородкой, в одной из них размещают помещение для отела коров, в другой - профилакторий для телят. Новорожденных телят из помещения для отела в профилакторий передают через дверь.

Помещения для отела оборудуют стойлами шириной 1,2 - 1,5м для глубокостельных и 1,2м - для новотельных коров.

Для отела коров следует устраивать денники размером 3,0х3,0 м из расчета один денник на 100 коров. В профилактории рядами размещают индивидуальные клетки для телят. Профилакторий должен быть разделен сплошными перегородками на изолированные помещения вместимостью не более 20 клеток каждое для возможности поочередного пользования, санитарной обработки и дезинфекции этих помещений, Продолжительность заполнения каждого помещения не должна превышать 4-5 дней.

В основном помещении телятника размещают групповые клетки для телят.

Клетки размещают в несколько рядов, между рядами клеток устраивают продольные, а в торцах - поперечные проходы. Открывание дверей клеток может предусматриваться индивидуальным или групповым. (1)

2.2 Технологические требования к строительным решениям основных производственных зданий и сооружений.

Здания для содержания скота должны быть экономичными, а по своим габаритам отвечать требованиям технологического процесса. Строительное решение этих зданий и инженерное оборудование должны обеспечивать поддержание параметров внутреннего воздуха помещений в соответствии с требованиями норм. Образование конденсата на стенках и потолке не допускается.

Полы в помещениях для содержания животных должны быть нескользкими, неабразивными, нетоксичными, малотеплопроводными, водонепроницаемыми, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ.

Уклон пола должен быть не более: в проходах для животных переходных галереях - 6 %, в боксах и стойлах - 2 %, пандусов и разгрузочных рамп - 15 %.

В групповых клетках с комбинированными полами уклон сплошного пола в сторону навозного канала, перекрытого решеткой, должен составлять: кормонавозной площадки - 8 - 9 %, логова - 6 %. Планки решетчатого пола должны иметь сплошную рабочую поверхность. Направление элементов решеток следует выбирать перпендикулярным направлению основного движения скота или длине стойла.

Размеры элементов решеток в зависимости от возраста крупного рогатого скота приведены в таблице:

Таблица 2.

Возраст животных	Решетки из железобетона	Решетки из других материалов
	Ширина планок	Ширина просветов	Ширина планок	Ширина просветов
1	2	3	4	5
Телята профилакторного периода (до 20 дней) Телята в возрастеот 14-20 дней до 3-4 месяцев Телята в возрастеот 3-4 до6 месяцев Молодняк и взрослый скот	- 5,0 8,0 10,0-12,0	- 2,5-3,0 3,0-3,5 4,0-5,0	2,0-2,5 3,0 3,0 4,0-5,0	1,5 2,5 2,5 3,5

Наружные ворота и двери должны быть утеплены, легко открываться и плотно закрываться. В районах с расчетной зимней температурой наружною воздуха ниже минус 20 ворота должны быть снабжены тамбурами, а в обоснованных случаях воздушно-тепловыми или воздушными завесами (кроме ворот в зданиях для беспривязного содержания скота с кормлением на выгульно-кормовых дворах). Тамбуры устраиваются размером не менее: шириной более ширины ворот на 1,0м, глубиной - более ширины открытого полотнища на 0,5м. (1)



3 Нормы площадей и размеры основных технологических элементов производственных зданий

Площади помещений основного производственного назначения для непосредственного содержания крупного рогатого скота определяются рациональной планировкой отдельных элементов этих помещений (стойл, боксов, клеток, денников, проходов, лотков, кормушек и поилок) с учетом принятых способов содержания и средств механизации.

Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений основного назначения (для непосредственного содержания скота) приведены в таблице:

Таблица 3.

Наименование элементов помещения	Назначение	Площадь на 1 голову, мІ	Секции	Коровы и нетели 4-5
Телята от 14 дней до 3 мес.	1.2
Молодняк 6-12 мес.	2.5
Молодняк 12-18 мес.	3
Боксы	Коровы и нетели	1.9-2.4
	Телята от 14 дней до 3 мес.	0.55
	Молодняк 6-12 мес.	0.91-0.05
	Молодняк 12-18 мес.	1.12-1.27
Стойла	Коровы и нетели	1.7-2.3
	Коровы в родильном отделении	3
	Ремонтные телки	1.2-1.7
Клетки индивидуальные	Телята до 14 дн.	0.6-1.2	Телята в индивидуальных домиках	2.88



3.1 Проходы в помещениях для содержания животных

Кормовые, кормонавозные и навозные проходы в помещениях для содержания крупного рогатого скота должны иметь ширину в соответствии с габаритами применяемого оборудования по раздаче кормов и уборке навоза, но не менее (м):

- кормовые 1,0

- кормонавозные:

а) в телятниках 1,0

б) в профилакториях 1,0

- навозные:

1) для одного ряда стойл (боксов) 1,5

2) между двумя рядами стойл для взрослого скота 2,0

3) между двумя рядами стойл (боксов) для молодняка 1,8

Ширина рабочих и эвакуационных проходов должна быть не менее 1,0м; поперечных проходов в середине здания - в пределах 1,0-1,2м; в торцах - 1,2-1,5м. (1)

3.2 Нормы площадей и размеры технологических элементов (стоила, боксы, секции, клетки, денники и др.)

Ограждения денников, секций и клеток следует выполнять решетчатыми с шириной просветов: в ограждении денников для животных всех групп и клеток для телят - 0,15-0,25м; секций (клеток) для молодняка - 0,30-0,35м; для взрослого скота. 0,45-0,50м, Разделители стойл и боксов предусматривают из горизонтальных или гнутых элементов (брусков, труб). Нижний горизонтальный ограждающий элемент бокса взрослого скота делают на высоте 0,40-0,50м; для молодняка старше 12 мес. возраста - на высоте 0,30-0,35м; для телят и молодняка до 12 мес. возраста - на высоте 0,20-0,25м от пола бокса. Крайние стойла или боксы отделяют от поперечных проходов глухими перегородками высотой 1,2м; встречные боксы должны иметь разделительную решетчатую перегородку высотой 1,2м, высоту перегородок секций принимают равной 1,5м; ограждения денников - 1,5-1.8м; ограждения стойл и боксов для взрослого скота и молодняка и групповых клеток для телят - 1,0м; боксов для телят - 0,8м; групповых клеток для молодняка - 1,3м. Разделители стойл устраивают, как правило, через одно стойло на длину 1,1м; разделители боксов не должны доходить до конца боксов для телят на 10-20, для остального поголовья на 20-30см. Глубина открытых лотков должна быть не более 0,2м.

...