Организация деятельности предприятия, специализирующегося на выпуске сельхозпродукции

То по пашне в 2006г. = (172/4367) х 100 =4 чел на га

в 2007г. = (165/4367) х 100 =4 чел на га

Трудообеспеченность как на площадь сельскохозяйственных угодий, так и на площадь пашни в 2007г. в сравнении с 2006г. не изменилась.

-Коэффициент обеспеченности трудовыми ресурсами сельскохозяйственного предприятия (Коб) - определяют отношением числа наличных трудовых ресурсов к требуемому для выполнения плана производства:

Коб = 115/135 = 0,85

Коб меньше 1 - это свидетельствует о том, что хозяйство недостаточно обеспечено трудовыми ресурсами.

Специфика использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве заключается в сезонности труда, что является результатом несовпадения периода производства и рабочего периода. Сезонность выражается в увеличении потребности в труде в период посевных работ, ухода за растениями, уборки урожая и в уменьшении ее в зимний период. В животноводстве, промышленных производствах, на автотранспорте, в ремонтных мастерских затраты труда в течение года более равномерны и это видно из таблицы 12.

Таблица 12. Затраты труда по месяцам в растениеводстве и животноводстве

месяцы	Растениеводство	животноводство
	2006г. чел.-ч. %	2007г. чел.-ч. %	2006г. чел.-ч.	2007г. чел.-ч.
Январь	---		125	0,1	5950	5945
февраль	---		---		5050	5039
март	---		---		4624	4266
апрель	8890	7	13774	11	2830	3050
май	24132	19	22539	18	2525	3228
июнь	3810	3	5009	4	2292	2286
июль	22862	18	6261	5	3197	3361
август	27942	22	36313	29	2715	2278
сентябрь	13972	11	30054	24	3154	4030
октябрь	6350	5	7513	6	4025	5148
ноябрь	16512	13	2504	2	5420	5169
декабрь	2540	2	1127	0,9	5621	5200
ИТОГО	127011	100	125219	100	47403	49000

Основные показатели сезонности труда следующие:

-Помесячное распределение затрат труда в процентах к годовым. При равномерном использовании труда среднемесячные затраты труда составляют 8,33%. По нашим данным видно, что во время посева в мае 2006г. было 19% всех затрат труда, в 2007г.- 18%. В 2006г. на уборку урожая затрачено было в июле 18%, в августе 22%. В 2007г. уборка пришлась на август и сентябрь, соответственно затраты труда составили- 29 % и 24%.

-Размах сезонности (Рс). Находится как отношение максимальных месячных затрат труда (ЗТ max) к минимальным (ЗТ min):

Рс = ЗТ max / ЗТ min

Рс в 2006г. 27942/2540 = 11

Рс в 2007г. 36313/125 = 290

Размах сезонности в 2007г. в 26 раз превышает показатель 2006г.

-Коэффициент сезонности использования трудовых ресурсов (Кс). Определяется по следующей формуле:

Кс= ЗТ max / ЗТ ср. или Кс = ЗТ min / ЗТ ср,

где ЗТ ср- среднемесячные затраты труда

Кс по максимуму в 2006г. составил 27942/10584 =2,64

в 2007г. 36313/10435 =3,51

Кс по минимуму в 2006г. - 2540/10584 =0,24

в 2007г. 125/10435 = 0,01

По нашим данным видно, что в августе 2006г. необходимо было в 2,64 раза больше затрат труда, в августе 2007г. в 3,51 раз больше, чем в среднем в месяц.

-Годовой коэффициент сезонности труда (Кгс) - это отношение суммы отклонений фактических затрат труда по месяцам (ЗТi) от среднемесячных к годовым затратам труда (ЕЗТ i):

Кгс = Е ( ЗТi - ЗТ ср ) / ЗТ i

Кгс = (-1694+13548-6774+12278+17358+3388-4233+5928-8044)/10584 =3 в 2006г.

Кгс = (-10310+3339+12104-5426-4174+25878+19619-2922-7931-9308)/10435 = 2

В 2007г. годовой коэффициент сезонности труда ниже на 1 в сравнении с 2006г.

Сезонность труда в сельском хозяйстве преодолеть пока невозможно.

Производительность труда- это способность труда производить в единицу времени определенное количество потребительских стоимостей. В сельском хозяйстве рост объема производства происходит только на основе роста производительности труда. Производительность является основой снижения себестоимости продукции.

Рассчитывают несколько видов производительности труда:

-Среднегодовая производительность труда. Она показывает сколько продукции произведено на одного среднегодового работника за год.

Ср.год.произв. = ВП /число среднесписочных работников.

По себестоимости ср.год.произв. в 2006г. =9342/135 =69,2 тыс.руб./год

в 2007г. по плану = 15550/135 =115,2 тыс.руб./год

в 2007г. фактически =11345/115 =98,6 тыс.руб./год

Производительность труда в 2007г. выросла на 29,4 тыс.руб. в сравнении с 2006г., хотя по плану был запланирован рост на 4,6 тыс.руб.

В текущих ценах ср.год.произв. в 2006г. =9156/135 =67,8 тыс.руб./год

в 2007г. по плану = 13873/135 =102,8 тыс.руб./год

в 2007г. фактически = 10121/115=88 тыс.руб./год

Производительность в текущих ценах выросла лишь на 20,2 тыс. руб в 2007г. в сравнении с 2006г. и снизилась на 14,8 тыс.руб. в сравнении с планом.

-Годовая производительность

Год произв.= ВП / полного годового работника,

Где полный годовой работник = ЗТ в чел.днях / 290

В 2006г. полных годовых работников было 27000/290=93,1

в 2007г. было 25750/290= 88,8

Год. произв. по себестоимости в 2006г. составила 9342/93,1 = 100,3 тыс.руб./год

в 2007г. составила 11345/88,8=127,7 тыс.руб./год

Год. произв. В текущих ценах в 2006г. была 9156/93,1 =98,3 тыс. руб./год

в 2007г. была 10121/88,8= 113,9 тыс.руб./год

Годовая производительность труда в 2007г. выше в сравнении с 2006г. как в текущих ценах , так и по себестоимости.

-Дневная производительность - показывает выход продукции на один чел/день.

Дн.произв.= ВП / затраты труда в чел/ днях

Дн.производительность в 2006г.по себестоимости была

9342/27000 =0,35 тыс.руб. /день

в 2007г. 11345/25750 =0,44 тыс.руб./день

В текущих ценах дн.прозводительность в 2006г. была

9156/27000 =0,34 тыс.руб./день

в 2007г. 10121/25750 = 0,39 тыс.руб./день

Дневная производительность по себестоимости в 2007г. выросла в сравнении с 2006г. на 90 рублей. А в текущих ценах выросла на 50 рублей.

-Наиболее точной мерой является часовая производительность труда. Здесь исключаются целодневные и сменные простои.

Час. произв.= ВП / затраты труда в чел.часах

Час.произв. в 2006г. составил по себестоимости

9342000/216000 = 43,25 руб./час.

в 2007г. - 11345000/206000 =55,1 руб./час

Час произв. В текущих ценах в 2006г. была-

9156000/216000 = 42,38 руб./час

в 2007г. 10121000/206000 =49,13 руб./час

Часовая производительность труда по себестоимости в 2007г. выросла на 11,85 рублей, а в текущих ценах выросла на 6,75 рублей.

Производительность труда можно рассчитать и по отраслям .

Так по себестоимости часовая производительность в растениеводстве в 2006г. составила 6757000/127000 =53,2 руб. час.

в 2007г. 7358000/125000 =58,8 руб. час.

в животноводстве в 2006г. была 2585000/47000 = 55 руб.час.

в 2007г. была 3987000/49000 =81,4 руб.час.

По себестоимости часовая производительность труда в растениеводстве в 2007г. выросла в сравнении с 2006г. на 5,6 руб.в час ,а в животноводстве на 26,4 руб.в час.

В текущих ценах часовая производительность в растениеводстве в 2006г. была - 5841000/127000 =45,9 руб.час.

в 2007г. 5949000/125000 =47,6 руб.час.

в животноводстве в 2006г. составила 3315000/47000 = 70,5 руб.час

в 2007г. 4172000/49000 = 85,1 руб.час.

В текущих ценах часовая производительность в растениеводстве выросла на 1,7 руб.час, а в животноводстве снизилась на 14,6 руб.в час.

Производительность труда используется как в стоимостном выражении, так и в натуральном. Стоимостные показатели отражают всю стоимость произведенной продукции. Натуральная оценка производительности показывает, сколько конкретного вида продукции произведено на одного работника данного производства. Используют для характеристики в одной отрасли, по одному и тому же виду производства.

Так в 2006г. было произведено молока 309500/47000= 6,6 литров на один чел.час в животноводстве, а в 2007г. 321100/49000 = 6,5 литров.

В 2006г. было произведен зерновых и зернобобовых без кукурузы на один чел. час в растениеводстве 29916/127000 =0,24 ц.

в 2007г. 33175/125000=0,26 ц.

Натуральные показатели производительности труда используются крайне редко.

Для характеристики производительности труда в отдельных хозяйствах и отраслях используют обратный показатель - трудоемкость (Те):

Те = Затраты труда в чел.час / ВП в натуральном выражении

Так Те молока в 2006г. была 47000/309500 =0,2

в 2007г. 49000/321100 =0,2

Т.е. на производство одного литра молока затрачивали 0,2 чел.часа.

Те зерновых и зернобобовых в 2006г. составляла

127000/29916=4,2

в 2007г. 125000/33175 =3,7

В 2007г. на производство одного центнера зерновых и зернобобовых затрачивалось на 0,5 чел.часа меньше в сравнении с 2006г.

Есть обратная зависимость между производительностью труда и трудоемкостью. Если трудоемкость снижается, то растет производительность труда.

Пути повышения производительности труда исходят из ее формулы:

Птр= ВП / ЗТ

Для повышения производительности труда необходимо :

увеличить выход валовой продукции

повысить занятость трудовых ресурсов в течение года на основании снижения коэффициента сезонности, устранения неравномерности использования трудовых ресурсов в течение года. А по нашим расчетам видно, что в хозяйстве большой коэффициент сезонности.

Сезонность труда в сельском хозяйстве преодолеть пока невозможно. Однако многолетний опыт работы некоторых сельскохозяйственных предприятий показывает , что ее можно свести к минимуму. Для этого можно предпринять следующие меры:

1)максимально механизировать трудоемкие процессы, внедрять высокопроизводительную технику;

2)можно выращивать сельскохозяйственные культуры, сорта с разными сроками посева ,ухода и уборки;

3)можно развить подсобные промыслы, которые позволят в зимний период занять работников;

4)можно организовать переработку.

Смягчение сезонности труда в сельском хозяйстве позволит при меньшем числе рабочей силы производить в течение года больше продукции.

Необходимо использовать фактор материального стимулирования. В СПК “Дружба” нет стимулов. В хозяйстве используется лишь основная оплата труда. При начислении заработной платы не учитывается выслуга.

5. Себестоимость продукции

В условиях дефицита ресурсов производства, роста цен на материальные ресурсы значение анализа затрат на производство усиливается. Себестоимость сельскохозяйственной продукции представлять собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. роста цен на материальные ресурсы значение анализа затрат на производство усиливается.

Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость показывает во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяет объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования.

Себестоимость продукции формируется из различных затрат . Все виды затрат в себестоимости классифицируются на два вида элементов затрат : материальные затраты и нематериальные затраты. Элементы затрат - группа однородных затрат , которые включают различные виды затрат. Материальные затраты формируются из оборотных фондов.

В структуре себестоимости увеличилась доля материальных затрат. В 2006г. в растениеводстве они составляли 78%. В 2007г. запланировано было снизить их долю на 10% , но фактически они увеличились на 2%. В животноводстве в 2006г. доля материальных затрат составила 76% .В 2007г. - 75%, т.е. сократилась на 1%, хотя было запланировано снизить их долю на 9%. В дореформенный период доля материальных затрат составляла лишь 45%.

Таблица 13. Затраты по элементам на производство основной продукции

Элементы затрат	Годы	Всего на основное производство	в т.ч. на производство продукции растениеводства животноводства тыс. руб. % тыс. руб. %
1. Материальные затраты включенные в себестоимость продукции	2006	4235	2579	78	1656	76
	2007п	7514	4885	68	2555	67
	2007ф	4993	2946	80	2047	75
2. Нематериальные затраты	2006	1975	711	22	514	24
	2007п	3741	2319	32	1272	33
	2007ф	1761	730	20	670	18
ИТОГО затрат по основному производству	2006	6210	3290	100	2170	100
	2007п	11255	7204	100	3827	100
	2007ф	6754	3676	100	2717	100

Изменение материальных затрат произошло в основном за счет ценового фактора - как за счет диспаритета цен (увеличение цен на материалы промышленного характера), так и за счет роста себестоимости материалов собственного производства.

Классификация затрат по элементам служит основой для определения потребностей в средствах на оплату труда и материальных ресурсах. Вместе с тем по элементам затрат нельзя определить конкретное направление и место их использования ( основная деятельность, обслуживающее производство , затраты на управление и т.д.).Кроме того на основе классификации по элементам затрат нельзя определить себестоимость единицы отдельного вида продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям , которая приведена в таблице 14.

Таблица 14. Группировка затрат по статьям ( тыс.руб.)

	растениеводство 2006г. 2007г. 2007 в % к 2006г.	Животноводство 2006г. 2007г. 2007 в % к 2006г.
Оплата труда с начислениями и отчислениями	232	445	192	98	256	261
Семена и посадочный материал	693	852	123	---	---	---
Корма	---	---	---	1079	1208	112
Удобрения	703	884	126	---	---	---
Содержание основных средств	1411	1877	133	356	249	70
в т.ч. амортизация	308	287	93	162	192	118
ГСМ	1102	998	91	---	---	---
Общепроизводственные затраты	517	658	127	49	108	220
Всего	4409	4518	102,4	1800	1838	102,1

Если смотреть по статьям затрат видно ,что выросла оплата труда. Причем в растениеводстве почти в два раза ,а в животноводстве в 2,6 раза. В 2007г. в сравнении с 2006г стоимость семян выросла на 23%, стоимость кормов на 12%. Затраты на содержание основных средств в растениеводстве в 2007г. в сравнении с 2006г. выросли на 33%, в животноводстве снизились на 30%. Общие затраты в 2007г. в сравнении с 2006г. в растениеводстве выросли незначительно (на 2,4%), в животноводстве на 2,1%.

Таблица 15. Себестоимость продукции животноводства и растениеводства

Наименование продукци	Себестоимость- всего, тыс. руб. 2006г. 2007п 2007ф	Себестоимость 1 ц. Продукции , руб. 2006г. 2007п. 2007ф
ЖИВОТНОВОДСТВО КРС молоко	782	1392	1000	295	345	311
прирост животных на выращивании	498	550	607	1382	2500	3161
Пчеловодство мед	68	80	50	667	1224	2174
рои ( шт.)	4	10	6	267	500	600
РАСТЕНИЕВОДСТВО Озимые зерновые	1820	2400	1135	127	120	95
Яровые зерновые	2346	2315	2104	97	136	120
Зернобобовые	59	98	77	140	120	46
Подсолнечник на зерно	193	217	108	40	73	70
Сено многолетних трав	121	138	234	56	59	60
Сено однолетних трав	54	42	57	61	60	32
Кукуруза на зеленый корм	449		443	16		16

По данным таблицы 15 видно, что себестоимость всех видов продукции в 2007г. выросла в сравнении с 2006г. Так себестоимость молока выросла в 2007г. на 16 рублей, хота по плану рост себестоимости мог составить 50 руб. Себестоимость 1ц прироста КРС увеличился в 2,2 раза. Себестоимость 1ц меда в 2007г. по плану выросла в 1,8 раза, а фактически выросла в 3,2 раза.

Себестоимость некоторых видов продукции растениеводства несколько снизилось. Так себестоимость озимых зерновых в 2007г. было запланировано снизить на 7 руб., а фактически снизилась на 32 рубля. Себестоимость зернобобовых снизилась в 2007г. в 3 раза в сравнении с 2006г. и в 2,6 раза в сравнении с планом. Себестоимость яровых зерновых в 2007г. повысилось в 1,2 раза в сравнении с 2006г. и в 1,1 раз снизилось в сравнении с планом.

В условиях рынка важность проблемы снижения себестоимости продукции резко возрастает.

Себестоимость единицы продукции - это результат соотношения производственных затрат и количества продукции . Из этого следует, что необходимо либо сокращать производственные затраты ,либо увеличивать валовую продукцию.

Для увеличения валовой продукции необходим прирост урожайности культур и продуктивности животных. В этом случае остаются неизменными условно постоянные затраты, изменяются лишь переменные затраты, связанные с повышением урожайности. Если прирост переменных затрат будет меньше, чем рост продукции будет обеспечиваться снижение себестоимости. Так повышение урожайности можно получить если вносить удобрения в необходимом количестве.

Прирост продуктивности можно получит, если сбалансировать корма по переваримому протеину, каратину и др. питательным веществам. По таблице 14 видно, что растет доля кормов в материальных затратах. А если корма сбалансировать , то сократиться объем кормов за счет увеличения их питательности.

Второй путь снижения себестоимости - это снижение производственных затрат. Экономия материальных затрат возможна при повышении их качества - повышения качества семян, кормов, минеральных удобрений, ремонта, повышении среднесуточного привеса молодняка и животных на откорме . Зарплата работников маленькая, поэтому каждый берет с работы что-то - доярка взяла корм , тракторист слил солярку. Вот и идет перерасход материалов. А если поставить зарплату в зависимость от конечного результата, то и отношение к труду будет другое. Доярка будет стараться получить молока больше и большего качества, тракторист большую норму выполнить.

Снижению себестоимости продукции также способствуют снижение трудоемкости и рост производительности труда .Этого можно достичь различными способами. Наиболее важные - механизация и автоматизация производства, применение прогрессивных технологий , т.е. интенсификация производства.

Интенсификация сельского хозяйства - это основная форма расширенного воспроизводства, которая осуществляется путем совершенствования системы ведения отрасли на основе научно- технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади. При рассмотрении интенсификации сельского хозяйства необходимо различать две ее стороны: уровень интенсивности производства и экономическую эффективность интенсификации.

Уровень интенсивности отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной площади. При оценке интенсификации применяется следующая система показателей :

-Уровень интенсивности по совокупным затратам (Уисз):

Уисз = ( ОФ+ПЗ-А) / ПЛ,

где ОФ- стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс.руб.; ПЗ- производственные затраты, тыс.руб.; А- амортизация основных фондов, тыс.руб.; ПЛ- площадь сельскохозяйственных угодий, га .

Уисз в 2006г. составил (23312+4235-470) / 5476=4,9 тыс.руб.

Уисз в 2007г. по плану (23100+7514-460) / 5476 =5,6 тыс.руб.

Уисз в 2007г. фактически (23621+4993-479) /5476=5,1 тыс.руб.

Уисз в 2007г. выросла на 200 руб.в сравнении с 2006г., но был запланирован рост на 700 рублей.

-уровень интенсивности по основным фондам (УиОФ):

УиОФ = ОФ / ПЛ

Уи ОФ в 2006г. составил 23312/5476 =4,25 тыс.руб.

УиОФ в 2007г. по плану 23100/5476 =4,2 тыс.руб.

УиОФ в 2007г. фактически 23621/5476 =4,3 тыс.руб.

УиОФ в 2007г. возросла на 50 рублей в сравнении с 2006г., а по плану она сократилась на 50 рублей

-уровень интенсивности по производственным затратам (УиПЗ):

УиПЗ = ПЗ / ПЛ

УиПЗ в 2006г. составила 4235/5476=0,8 тыс.руб.

УиПЗ в 2007г. по плану 7514/5476=1,4 тыс.руб.

УиПЗ в 2007г. фактически 4993/5476 =0,9 тыс.руб.

Уровень интенсивности по производственным затратам в 2007г. в сравнении с 2006г. увеличился на 100 рублей, в сравнении с планом снизилась на 500 рублей.

Для оценки уровня интенсивности в отраслях растениеводства и животноводства все показатели рассчитываются соответственно на единицу площади пашни и условную голову животного.

Для определения уровня интенсивности земледелия используют следующие показатели:

Совокупные затраты растениеводства на 1 га пашни;

в 2006г. 6757000/4367 =1547 руб.

в 2007г. по плану 9573000/4367 =2192 руб.

в 2007г. фактически 7358000/4367 =1684 руб.

В 2007г. фактический уровень интенсивности земледелия по совокупным затратам составил 109% в сравнении с 2006г. и 77% в сравнении с планом.

Размер текущих производственных затрат растениеводства на 1 га пашни;

в 2006г. 2579000/4367 =591 руб.

в 2007г. по плану 4885000/4367 =1118 руб.

в 2007г. фактически 2946000/4367 =675 руб.

Уровень интенсивности по производственным затратам в 2007г. в сравнении с 2006г. составил 114 %, в сравнении с планом составил 60%. Уровень интенсивности увеличился.

Энергооснащенность энергетических ресурсов (в л.с.) на 100 га пашни;

в 2006г. (8184/4367) х 100 =187 л.с.

в 2007г. (7683/4367)х100 = 176 л.с.

Энергооснащенность на 100 га пашни уменьшилась на 11 л.с..

Объем применяемых удобрений на 1 га пашни;

В 2006г. под озимые культуры вносили аммиачную селитру - 1 ц/ га, под яровые культуры - азофоску в рядки 0,5ц/га. В 2007г. дополнительно еще к вышеназванному внесли под яровые культуры под культивацию 1ц/га, под многолетние культуры 1,5ц/га аммиачной селитры.

В 2007г. внесли удобрений больше, чем в 2006г. Так и урожайность яровых культур выросла почти в два раза. В 2006г. урожайность яровых культур была 16,8ц/га, а в 2007г. -18,6ц/га ,хотя по плану предполагалось лишь 16,7 ц/га.

Плотность механизированных работ- объем механизированных работ ( в усл.эт.га) на 1 га пашни.

В 2006г. 35031 / 4367 = 8 усл.эт.га.

в 2007г. 30954 /4367 =7 усл.эт.га

Плотность механизированных работ в 2007г. снизилась на один усл.эт.га

Показатели уровня интенсивности животноводства следующие:

Совокупные затраты животноводства на одну условную голову;

Размер текущих производственных затрат животноводства на одну условную голову;

Расход кормов на одну голову скота;

Таблица 16. Расход кормов и поголовье скота (ц.к.ед.)

	Годы	Основное стадо ( коровы и быки) всего на 1 гол.	КРС без коров и быков всего на 1 гол.	Лошади всего на 1 гол.
Все виды кормов	2006	15189	33,98	6934	16,24	767	9,02
	2007	13294	31,73	5261	12,44	615	8,31
в т.ч.	2006	5052	11,3	2456	5,75	172	2,02
концентраты	2007	5748	13,72	1822	4,31	164	2,22
из них	2006	141	0,32	471	1,1	-	-
комбикорма	2007	302	0,72	18	0,04	4	0,05
грубые	2006	2806	6,28	1498	3,51	255	3
	2007	2115	5,05	1413	3,34	274	3,7
сочные	2006	7331	16,4	2369	5,55	340	4
	2007	5431	12,96	1453	3,43	177	2,39
другие виды	2006	-	-	611	1,43	-	-
кормов	2007	-	-	573	1,35	-	-
среднегодовое	2006	447	Х	427	Х	85	Х
поголовье	2007	419	Х	423	Х	74	Х

Из таблицы 16 видно, что расход кормов на одну голову в 2007г. снизился по КРС и лошадям , а по свиньям возрос. Так расход всех видов кормов на одну голову основного стада КРС снизился в 2007г. на 2,25ц.к.ед. В т.ч. снизился расход грубых и сочных кормов, а расход концентратов вырос на 2,42 ц.к.ед.

Расход всех видов кормов на одну голову КРС без коров и быков снизился на 3,8 ц.к. ед. В т.ч. снизился расход концентратов ( на 1,44 ц.к. ед.), грубых кормов ( на 0,17 ц.к.ед.), сочных кормов ( на 2,12 ц.к.ед.) и других видов кормов ( на 0,08 ц.к.ед.).

Расход всех видов кормов на одну лошадь в 2007г. сократился на 0,71 ц.к.ед. В рационе выросли концентраты на 0,2 ц.к.ед., грубые корма на 0,7 ц.к.ед. Но сочные корма сократились на 1,61 ц.к.ед.

6. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

Эффективность производства - это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства.

Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными ресурсами или затратами. Расчет экономической эффективности производится на основе сопоставления его результатов как с общими затратами живого и прошлого труда, так и с объемами использованных производственных ресурсов. Это связано с тем , что результат производства характеризуется производственными затратами , а также величиной ресурсов, вовлеченных в производственный процесс. Повышение экономической эффективности позволяет увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же ресурсном потенциале, снизить трудовые и материальные затраты на единицу продукции.

Таблица 17. Валовая продукция и валовой доход хозяйства (тыс.руб.)

	2006г.	2007г.пл.	2007г.ф.	2007г.ф. в % к 2006г. 2007г.пл.
1.Валовая продукция по себестоимости - всего	9342	15550	11345	121	73
в т.ч. растениеводства	6757	9573	7358	109	77
Животноводства	2585	5907	3987	154	67
2.Валовая продукция в текущих ценах - всего	9156	13873	10121	113	73
в т.ч. растениеводства	5841	8357	5949	102	71
Животноводства	3315	5516	4172	125	76
3.Валовой доход - всего	4393	4500	3257
в т.ч. растениеводства	3785	---	2852
Животноводства	608	---	405

Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства используются следующие показатели :

-Валовой продукт, созданный в сельском хозяйстве - это стоимость всей продукции (валовой). Стоимость ВП = ВП растениеводства + ВП животноводства. По данным таблицы 17 видно что, в 2007г. валовая продукция по себестоимости в 2007г. выросла на 21% в сравнении с 2006г. , в сравнении с планом снизилась на 27%. В т.ч. в сравнении с 2006г. валовая продукция растениеводства выросла на 9% и на 54% валовая продукция животноводства.

Валовая продукция в текущих ценах в 2007г. в сравнении с 2006г. увеличилась на 13% и в сравнении с планом уменьшилась на 27%. В т.ч. валовая продукция растениеводства увеличилась в сравнении с 2006г. на 92%, в сравнении с планом на 29%. Валовая продукция животноводства увеличилась в сравнении с 2006г. на 25%, в сравнении с планом уменьшилась на 24%.

-Валовой доход (ВД )- это вновь созданная стоимость.

Стоимость ВП = С+V+m , где

С- стоимость, созданная прошлым трудом ( материальные затраты), V+ m - живой труд или вновь созданная стоимость.

Отсюда следует ,что ВД = ВП-С

По нашим таблицам видно, что в 2007г. валовой доход получился со знаком “+“. Это значит что доход получили, хотя было запланировано получить валового дохода на 107 тыс.руб. больше в сравнении с 2006г., но получили меньше на 1136 тыс. руб. В т.ч. валовой доход в растениеводстве в 2007г. снизился в сравнении с 2006г. на 933 тыс.руб. В животноводстве валовой доход снизался на 203 тыс.руб.

Критерием эффективности в сельском хозяйстве является максимум производства продукции при минимальных затратах на производство единицы продукции.

Если ВП растет, а ВД снижается, это значит, что материальные затраты растут . В результате хозяйство получит убыток. Если ВП снижается ,а ВД растет , то материальные затраты падают . Значит хозяйство получит прибыль. В последнее время почти во всех хозяйствах при снижении ВП еще больше снижается ВД. Такая же ситуация и в СПК “Маяк”. Это происходит потому, что материальные затраты непомерно дорогие. Здесь проявляется деспоритет цен ( цены на продукцию сельского хозяйства изменяются медленнее, чем цены на материальные ресурсы). За последние годы цены на материальные ресурсы увеличились в 5,5 тыс. раз, а цены на продукцию сельского хозяйства - в 3,5 тыс. раз.

-Чистый доход (ЧД) - разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ)

ЧД = ВП - ПЗ или ЧД = ВД - ОТ,

где ОТ - оплата труда.

Оплата труда в 2006г. составила -259 тыс.руб., в 2007г. по плану - 800 тыс. руб., в 2007г. фактически - 669 тыс. руб.

ЧД в 2006г. составил 4393-259 = 4134 тыс.руб.

в 2007г. по плану 4500-800 = 3700 тыс.руб.

в 2007г. фактически 3257-669 = 2588 тыс.руб.

В 2007г. было запланировано получить чистого дохода на 434 тыс.руб. меньше в сравнении с 2006г. Фактически получили чистый доход в 2007г. на 1546 тыс. руб. меньше в сравнении с 2006 годом и на 1112 тыс. руб. в сравнении с планом.

-Прибыль (П) - как экономическая категория она характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Она рождается в рыночных отношениях от реализации продукции.

Таблица 18. Прибыли и убытки. ( тыс.руб.)

	2006	2007	2007 в % к 2006
Доходы по обычным видам деятельности. Выручка от продаж товаров, продукции , работ и услуг ( за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей	4298	3627	84
в т.ч. от продажи сельскохозяйственной продукции	3903	3292	84
промышленной продукции	268	73	27
работ и услуг	127	262	206
Себестоимость проданных товаров ,продукции, работ и услуг	4528	4395	97
в т.ч. проданных : сельскохозяйственной продукции	4128	4021	97
промышленной продукции	268	73	27
работ и услуг	132	301	228
Прибыль ( убыток) от продаж	-230	-768
2.Операционные доходы и расходы Проценты к уплате	52	111
Прочие операционные доходы	---	5
Прочие операционные расходы	---	7
3.Внереализационные доходы и расходы Внереализационные доходы	16	197	1231
субсидии из бюджетов всех уровней ( за удобрения , семена )	16	192	1231
в т.ч. из федерального бюджета	---	191
Прибыль до налогообложения	-266	-684
Чрезвычайные расходы	---	288
Чистая прибыль ( нераспределенная прибыль отчетного года)	-266	-972

Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продукции и услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль представляет собой общий объем прибыли предприятия от всех видов деятельности : реализации продукции и услуг, реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы ( доходы от сдачи имущества в аренду, дивиденды, проценты по акциям и другим ценными бумагам, принадлежащим предприятию, штрафы, пени, неустойки).

Из таблицы 18 видно, что и в 2006г. хозяйство получило убыток 266 тыс. руб., и в 2007г. хозяйство получило убыток на 972 тыс. руб.

Прибыль от реализации продукции и услуг ( П ) рождается в рыночных отношениях от реализации продукции. Она рассчитывается по следующей формуле:

П = В - ПС,

где В - выручка от реализации товарной продукции, ПС - полная себестоимость реализованной продукции.

Из таблицы видно, что хозяйство от реализации продукции, работ и услуг в 2006г. получило 230 тыс. руб. убытка, в 2007г. получило убыток на 768 тыс. руб. Это связано с тем ,что в 2007г. при снижении себестоимости продукции ( на 3% ) выручка от реализации снизилась еще больше ( на 16% ).

Какую прибыль ( убыток ) получило хозяйство от реализации некоторых видов продукции видно из таблицы 19.

Таблица 19. Реализация продукции

	Годы	количество продажи (ц)	Выручено тыс. руб.	полная себест-сть тыс.руб.	прибыль (убыток ) тыс.руб.
Продукция растениеводства Зерновые и зернобобовые - всего	2006г.	20286	1803	1739	+64
	2007г.	20723	1593	2243	-650
в т.ч. пшеница	2006г.	12320	1103	1472	-369
	2007г.	11570	1036	1307	-271
рожь	2006г.	3456	161	134	+27
	2007г.	4889	233	454	-221
гречиха	2006г.	1230	113	102	+11
	2007г.	--	---	---	---
ячмень	2006г.	2580	214	171	+43
	2007г.	3646	307	412	-105
овес	2006г.	600	156	60	+96
	2007г.	618	171	70	+101
прочие зерновые	2006г.	100	56	9	+47
	2007г.	---	---	---	---
Подсолнечник на зерно	2006г.	---	---	---	---
	2007г.	540	240	142	+98
Прочая продукция	2006г.	Х	95	75	+20
растениеводства	2007г.	Х	108	114	-6
Продукция растениеводства собств. производства,	2006г.	Х	68	70	-2
реализованная в переработанном виде	2007г.	Х	72	76	-4
В т.ч. стоимость переработки	2006г.	Х	5	6	-1
	2007г.	Х	7	8	-1
Итого продукции	2006г.	Х	1966	1749	+217
растениеводства	2007г.	Х	2013	2575	-62
Продукция животноводства Скот в живой массе :	2006г.	240	360	612	-252
КРС	2007г.	130	203	350	-147
лошади	2006г.	12	19	16	+3
	2007г.	25	41	67	-26
Молоко цельное	2006г.	2130	725	479	+246
	2007г.	2207	756	686	+70
Мед	2006г.	6	27	14	+13
	2007г.	5	22	11	+11
Прочая продукция животноводства собств.производства,	2006г.	Х	190	3	+187
Реализованная в переработанном виде	2007г.	Х	218	4	+214
В т.ч. стоимость переработки	2006г.	Х	5	5	0
	2007г.	Х	4	4	0
Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу ) - всего	2006г.	130	221	332	-111
	2007г.	122	218	328	-110
в т.ч. КРС	2006г.	125	214	340	-126
	2007г.	120	215	323	-108
лошади	2006г.	5	7	11	-4
	2007г.	2	3	5	-2
Итого животноводство	2006г.	Х	1542	1539	+3
	2007г.	Х	1244	1446	-202

По таблице 19 можно сказать ,что производство продукции животноводства в общем невыгодно . В животноводстве выгодно производство молока и меда . Даже в убыточный год по молоку получили 70 тыс.руб. прибыли, что меньше в сравнении с 2006г. 3,5 раза. По меду получили 11 тыс.руб. прибыли, что меньше в сравнении с 2006г. на 2 тыс. руб..

Производство продукции растениеводства в большей степени зависит от погодных условий, чем производство продукции животноводства. В 2006г. хозяйство получило прибыль по ржи, гречихе, ячменю, овсу. Убыточным производство пшеницы и продукции в переработанном виде. В 2007г. прибыль получили по пшенице на 271 тыс.руб.

Чистая прибыль предприятия - это валовая прибыль минус налоги ,не вошедшие в себестоимость продукции.

В 2006г. хозяйство получило убыток на 266 тыс.руб. и в 2007г. - 972 тыс. руб.

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Необходимо определить степень доходности производства. Степень доходности определяется через уровень рентабельности, которая является одним из основных показателей экономической эффективности производства. Уровень рентабельности (Ур) - это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС):

Ур = (П/ПС)х100

Ур в 2006г. составил (-230/4528)х 100 =- 5 %

в 2007г. (-768/4395)х 100 = - 17 %

Этот показатель характеризует величину прибыли , приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов.

Так в 2006г. на каждый рубль затрат получено убытка 5 коп., или на 100 рублей затрат получено убытка 5 рублей. В 2007г. на каждый рубль затрат получили 17 коп. убытка, т.е. производство продукции нерентабельно.

Если производство продукции убыточно , вместо уровня рентабельности с отрицательным знаком ( убыточность ) может быть использован другой показатель - уровень окупаемости затрат ( Оз ). Она представляет собой отношение денежной выручки (В) к полной себестоимости ( ПС) , % :

Оз = ( В / ПС ) х 100

Оз в 2006г. - (4298/4528) х 100 =95%

в 2007г. (3627/4395) х 100 = 83 %

Этот показатель характеризует денежную выручку в расчете на единицу затрат. Производство рентабельно лишь в том случае , если уровень окупаемости затрат превышает 100 %.

По нашим расчетам видно, что и в 2006, и в 2007г. производство сельскохозяйственной продукции в хозяйстве не рентабельно.

Показателем рентабельности производства является также норма прибыли ( N ). Она определяется как процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных (Фо ) и оборотных (Фоб ) фондов:

N =( П / Фо+Фоб ) х 100

в 2006г. норма прибыли составила (-266/23621+6251) х 100 =- 0,9 %

в 2007г. (-972/19813+8226) х 100 = - 3,5%

Этот показатель характеризует размер прибыли , получаемой на единицу производственных ( основных и оборотных ) фондов. В 2006г. хозяйство получило на рубль производственных фондов 0,9 коп убытка, в 2007г. получило 3,5 коп. убытка. Минимальная норма прибыли должна быть 15% , чтобы вести расширенное воспроизводство и капитала и валовой продукции.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в основном определяется двумя группами факторов :внешние и внутренние.

Внешние факторы не зависят от хозяйственной деятельности предприятий . Это ценообразование , налогообложение , кредитование , инфляционные процессы, дотации и компенсации, аграрное законодательство и др.

Внутренние факторы -урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных ,себестоимость продукции, технология и организация производства, специализация и т.д.

В настоящее время экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в значительной степени определяется факторами первой группы. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов в большей степени формирует уровень экономической эффективности.

Для преодоления кризиса в аграрном секторе , стабилизации и повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства в первую очередь необходимо создать действенный экономический механизм путем государственного регулирования и совершенствования экономических отношений между партнерами АПК.

В настоящее время нет государственных заказов на сельскохозяйственную продукцию. Предприятиям необходимо самостоятельно реализовывать произведенную продукцию. Они могут самостоятельно определять цены на свою продукцию . Так в 2007г. пшеница была реализована на рынке по цене 240 руб. / ц , своим рабочим - 85,66 руб./ц. , по бартерным сделкам по цене 98,80 руб./ ц.

Одним из направлений повышения экономической эффективности производства является развитие агропромышленной интеграции. В сложившихся условиях хозяйства испытывают трудности в сбыте сельскохозяйственной продукции. По нашим данным получилось , что переработка в хозяйстве невыгодно - высока себестоимость переработки. Предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию , находятся в монопольном положении и диктуют свои цены. Наиболее приемлемым в этих условиях является развитие кооперации и интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей и переработчиков сырья путем создания интегрированных структур : агрофирм, ассоциаций, агропромышленных объединений, холдинговых структур , финансово- промышленных групп.

7. Организация основных отраслей хозяйства

Производство зерна во все времена было и остается ведущей отраслью земледелия. В СПК “Маяк” возделываются следующие зерновые культуры : пшеница озимая и яровая, рожь озимая, ячмень, овес.

Рассмотрим организацию зернового производства в СПК “Маяк”. Технология возделывания зерновых включает следующие операции:

-Подготовка семян

Для посева берутся качественные семена районированных сортов. Семена должны быть нормально развитыми, вызревшими, выровненным по массе , с высокой энергией прорастания. Масса 1000 зерен озимой пшеницы должна быть не менее 40гр., озимой ржи- не менее 35гр. Лабораторная всхожесть семян не менее 92-95%, чистота 98-99%.

С целью предотвращения поражения семян болезнями и вредителями, защиты семян и проростков от плесневения в почве, для стимулирования роста и развития растений, для улучшения зимовки озимых культур, семена протравливают. В 2006г. семена протравливали препаратами Раксил, Калфуга Суп...