Технологические особенности ухода и содержания животных

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Гигиена сельскохозяйственных животных - наука об охране и укреплении здоровья животных рациональными приемами содержания, кормления и ухода, обеспечивающими их высокую продуктивность, обусловленную наследственностью.

Фермерское хозяйство - это индивидуальное сельскохозяйственное предприятие, ведущееся на собственной или арендованной земле и связанное, как правило, с поселением хуторского типа. В современных условиях многие фермерские хозяйства включены в систему межотраслевых связей, организуемых промышленности предприятиями и кооперативами на основе вертикальной интеграции. Но, зачастую, хозяева при строительстве личных подсобных хозяйств не могут правильно спланировать не только территорию, но и условия ухода, кормления и содержания животных. Поэтому, начинающие фермеры часто разоряются, так как животные не дают высокой продуктивности, часто болеют.

Чтобы хозяйство развивалось нужно выполнять следующие требования:

- охрана животных от инфекционных болезней

- создание условий для животных, отвечающих их физиологическому состоянию и продуктивности, с целью получения от них высокой продуктивности

- охрана внешней среды от загрязнений с ферм, которые могут превратить животноводческие предприятия в опасные источники загрязнения окружающей среды.

1.Индивидуальное задание

Проект свинофермы на 54 свиноматки. Живая масса 150кг., температура холодного месяца 19⁰С, абсолютная влажность 1,2г/м³, господствующее направление ветра восточное, продолжительность стойлового периода 200дней.

2. Технологические особенности ухода и содержания животных

Свинарники строятся с учётом климатических зон и районов в двух вариантов - каркасный и бескаркасный типы с совмещенным (без чердаков) и с горизонтальным (с чердаками) покрытиями. Стоят свинарники с двухрядным размещением танков. Они имеют более равномерное естественное освещение, в них удобно прогуливать маток и поросят. Свиней в здании размещают в групповых станках с учетом возрастных и производственных групп. Ограждения станков решетчатые с просветом не более 5-6см, высотой станка 1.1м. Для подстилки используются опилки или стружка.

В современных хозяйствах супоросных и холостых свиноматок содержат в индивидуальных станках, оборудованных кормушкой и автопоилкой. Такой тип станков позволяет увеличить использование полезной площади в помещении на 25-30%.

Возрастные группы свиноматок на конец 2012 года и нормы площади в помещении.

3.Нормы и требования зоогигиены

Все нормы и требования оформляем в виде таблицы.

4. Расчет земельного участка под территорию животноводческих объектов

Нормы площади животноводческой зоны по отводу земельного участка(м²).

5. Конструктивные элементы и расчёт помещения

Фундамент - это несущая опорная конструкция, предохраняющая здание от почвенной влаги и промерзания. В данном хозяйстве глубина залегания фундамента в грунте на 30 см. ниже уровня промерзания земли в зимний период. Цоколь (т. е. место перехода фундамента в стену) исполнен из влагоизоляционного материала, толщиной 1,5 см., сам фундамент из фундаментального блока - подушки.

Стены - это ограждающие и несущие конструкции здания. В данном хозяйстве стены из силикатного кирпича на тяжелом растворе, толщиной 525мм; фермерское хозяйство животноводческий объект зоогигиена

Потолки - это элементы перекрытия зданий и сооружений чердачного и совмещённого типов. В данном хозяйстве потолки бес чердачного типа, деревянный настил с рулонной кровлей и утеплителем - пенобетоном. . Конструктивные слои: водоизоляционный ковер, выравнивающий слой, утеплитель, пароизоляция, подшивка в четверть 30мм. Толщина утеплителя 100мм.

Ворота - это наружные ограждения, через которые происходит теплообмен с окружающей средой. Размеры ворот равны: ширина 2м., высота 1м. В данном хозяйстве ворота двойные.

Оконные проёмы - служат для обеспечения естественной освещённостью внутри помещения. Высота от пола до нижней кромки окна равна 1,5 м., высота от потолка до верхней кромки окна равна 0,5 м. В данном хозяйстве двойное остекление, окна с двойными переплётами, спаренные, расстояние между стёклами 30-60мм;

Для этого расчета необходимо составить план размещения внутреннего оборудования с учетом производственных и возрастных групп животных.

Объем помещения рассчитывается по формуле:

F(мі) =a*b

Где: F- площадь помещения, м, a- длина помещения, м, b- ширина помещения, м. F=64,5*9,6=619,2м

V (мі) =F* h

Где: F- площадь пола, м. h - высота помещения, равна 3м. V=619,2*3=1857,6м^3.

Для расчета естественной освещенности необходимо использовать световой коэффициент(СК) для животноводческих помещений. В данном случае он равен 1:10, то есть окна составляют 10% от S пола.

F_{остеклянения}=F\10

Где: F- площадь пола

При расчёте высоты окон используют формулу:

h_ок = h_ст - h_вс - h_нс

Где: h_ок - высота оконного проёма, м., h_ст - высота стены от пола до потолка (по внутренним размерам) (3), м. h_вс - высота стены от верхней кромки окна до потолка (0,2-0,6), м. h_нс- высота стены от нижней кромки окна до поверхности пола (1,2-1,8). Площадь окон рассчитывается по формуле:

S_ок = h_ok*l_ok

Где: S_ок - площадь 1 окна, м. L_ok - ширина оконного проёма, м. h_ок - высота оконного проема, м. L_ок=1*1,8=1,8м

Искусственную освещённость планируют по существующим, приближенным нормам удельной мощности освещенности. Для определения общей мощности искусственной освещенности я использовала формулу:

N_об = q * F_пол

Где: N_об - общая мощность всех источников освещенности, Вт. q - норма удельной мощности освещенности, т. е. нормы для всех одинаковые, следовательно, этот расчет будет общим для свиней (1,5-5,5 Вт\мІ). F_пол - площадь пола, м^2. N_об=5*619,2=3096Вт.

Количество осветительных приборов определяем по формуле:

K = N_об \ n

Где: K - количество осветительных приборов определяем по формуле, шт. N_об - общая мощность освещенности, Вт\м^2. n - мощность одного осветительного прибора, Вт. К=3096/100?31 шт.

6. Расчёт оптимального микроклимата

Расчет микроклиматического обеспечения проводится с целью обеспечения необходимых оптимальных условий воздушно-температурной среды в помещении для различных сезонов года.

Животноводческая ферма одноэтажная, прямоугольной формы без перепадов высот. В данном хозяйстве здание состоит из отдельных взаимосвязанных конструктивных элементов:

-Стены из силикатного кирпича на тяжелом растворе, толщиной 525мм, объёмная масса 1900кг\м³, с коэффициентом термического сопротивления равным 0,76 мІ°К\Вт и теплопередачей 1,33Вт\мІ°К.

-Окна с двойными переплётами, спаренные (двойное остекление), расстояние между стёклами 30-60мм, с коэффициентом термического сопротивления равным 0,34мІ°К\Вт и теплопередачей 2,9 Вт\мІ°К.

-Ворота двойные, с коэффициентом термического сопротивления равным 0,45 мІ°К\Вт и теплопередачей 2,3 Вт\мІ°К.

-Потолок без чердачного перекрытия. Деревянный настил с рулонной кровлей и утеплителем- пенобетоном. Конструктивные слои: водоизоляционный ковер, выравнивающий слой, утеплитель, пароизоляция, подшивка в четверть 30мм. Толщина утеплителя 100мм, с коэффициентом термического сопротивления равным 0,92мІ°К\Вт и теплопередачей 1,08Вт\мІ°К.

-Полы сплошные монолитные. Пол ровный с уклоном в сторону канализационного канала в расчете 1 см на погонный метр, с коэффициентом термического сопротивления равным 4,2 мІ°К\Вт и теплопередачей 0,23Вт\мІ°К.

7. Определение часового объёма и систем вентиляции

Качество воздушной среды зависит от воздухообмена, т.е. поступление чистого атмосферного воздуха в помещении и вывода из него загрязненного.

Процесс смены воздуха называется часовым объемом вентиляции. Часовой объем вентиляции рассчитывается по углекислому газу, который накапливается в помещении в процессе дыхания всех животных в течение часа и по водяным парам, выделенным всеми животными в течение часа и испарения с поверхности влажных предметов, по формуле:

L_CO2 = C \ (C₁ - C₂)

Где: L_CO2 - необходимое количество атмосферного воздуха, которое нужно ввести в помещение для поддержания допустимого предела CO₂, мі\час. C - количество CO₂, выделенное всеми животными в течение 1 часа. C₁ - допустимая концентрация CO₂ в воздухе помещения (0.25 %). C₂ - содержание CO₂ в атмосферном воздухе (0.04 %). L_со2=(27+5)*42+22*99+16*38)/(2,5-0,4)=4130/2,1=1966,6м³/час.

И по формуле:

L_CO2(1)= (Q+Q₁) \ (q - q₁)

Где: L_CO2(1) - необходимое количество атмосферного воздуха, которое нужно ввести в помещение в течение одного часа для поддержания нормированной относительной влажности, м³\час. Q - количество водяных паров, выделенных всеми животными в течение одного часа, г\час. Q₁ - количество влаги, испаряющейся с поверхности влажных предметов и оборудования в помещении (10-15%). q - допустимая норма содержания относительной влажности воздуха в помещении (q=t^oC). q₁ - средняя абсолютная влажность атмосферного воздуха, г\м³

Значит вентиляция естественная, так как кратность воздухообмена до 5раз\час. Приток чистого атмосферного и отток загрязненного воздуха осуществляется через окна, ворота, подоконные щели.

8. Расчёт теплового баланса

Для зимнего периода тепловой баланс рассчитывают последним статистическим показателем температуры и абсолютной влажности атмосферного воздуха самого холодного месяца года (января), по формуле:

Q_т.б. = Q_пост. - Q_т.п.

Где: Q_т.б. - результат расчета теплового баланса (кВт\час). Q_пост. - поступление тепла в помещение (кДж\ час). Q_т.п. - количество тепла, теряющегося из помещения (Вт\час)

Q_пост = Q_жив/3600

Где: Q_жив - количество тепла, выделяемое всеми животными в течение одного часа (кДж\час).

Q_пост=((27+5)*1177+22*2784+16*1080)/3600=(37664+61248+17280)/3600=116192/3600=32,3кДж\час.

Q_т.п. = ?t (G * 1,51 + ?k * F) + W_зд + (13% от?t * ?k * F)

Где: T^o₁- температура холодного месяца. Дt=17,5-(-19)=36,5

9. Расчёт нулевого теплового баланса

Этот расчет необходим для определения предельно низкой температуры атмосферного воздуха, при которой не вызывается резкое нарушение теплового баланса и еще возможно беспрерывная работа системы вентиляции, определяется по формуле:

Дt₀ = (Q_ж. + W_з.д.) \ (G * 1,51 + ?kF)

Где: Дt₀ - предельно допустимая разница температуры внутреннего и наружного воздуха, при которой тепловой баланс помещения находится в пределах расчетных параметров с колебаниями + 10⁰ Дt₀ =(32,3+0,908)\(0,66*1,51+0,4)=33,208\1,39=23,9⁰С

10. Охрана окружающей среды

В данном хозяйстве удаление навоза производится в ручную в навозные каналы.

Количество мочи и фекальных масс от 1животного в сутки.

Полученное от животных количество навоза, в течение года рассчитывается по формуле:

M = D (q_ф + q_м + П) m

Где: М - годовой выход навоза, кг. D - число суток накопления, сут.

q_ф - суточное выделение фекалий одним животным, кг. q_м - суточное выделение мочи одним животным, кг. П - суточная норма подстилки на одно животное, кг. m- число животных в помещении. q_ф=10+8+15=33кг. q_м=2,5+8+10=20,5кг. П=2,5+3=5,5кг. m=54

M=365*(33+20,5+5,5)*54=19710*59=1162890\1000=1162,89 т

Площадь навозохранилища рассчитывается по формуле (высота равна 2 м):

F = (m * q * n) \ (h * г)

Где: F - площадь навозохранилища, м^2. q- число навоза от одного животного в течение суток, кг. n- время хранения навоза в навозохранилище до полного обеззараживания, (60-180сут.), 90сут. h- высота складирования навоза, м. г - объёмная масса навоза, 400кг\м³ (навоз свежий, объёмная масса 400-500кг\м³)

F=(54*33*90)/(2*400)=160380/800=200,5м²

Обеззараживание навоза. В данном хозяйстве расположено навозохранилище с подветренной стороны по отношению ко всем объектам, на расстоянии 100 м, и ниже уровня водозаборных устройств. Навоз обеззараживается в метантениках, обеззараживание достигается на 7 сутки.

Вывод

В результате проведенной работы я научилась рассчитывать размеры и площади для животных, изучила микроклимат для разных возрастных групп животных, рассчитывать объем вентиляции и теплового баланса, искусственную и естественную освещенность. Ознакомилась со справочный литературой и изучила зоогигиенические нормы технологического проектирования.

Явным недостатком является естественная вентиляция. Принцип работы этой системы заключается в стремлении к равновесию разности давления теплового внутреннего и холодного наружного воздуха. При равной температуре воздуха внутри помещения и вне его - воздухообмен прекращается. Для этого я рекомендовала бы поставить искусственную вентиляцию, чтобы приток атмосферного и вывод внутреннего воздуха из помещения осуществлялся при помощи механических побудителей, т.е. вентиляторов.

Соблюдая все нормы при строительстве и реализации фермерского хозяйства можно добиться повышения продуктивности, а значит прибыльность данного хозяйства.

Список литературы

1. Ю.Б. Соловьёв-«Практикум по зоогигиене и основам проектирования животноводческих предприятий». ПГСХА Уссурийск 2003г.

2. А. Онегов -«Практикум по зоогигиене». Москва «КолосС» 1984 г.

3. А.Ф. Кузнецов-«Свиньи: содержание, кормление и болезни». Издательство «Лань» 2007г.

Размещено на Allbest.ru