Разработка технологии возделывания гороха на запрограммированном уровне 2,4 т/га урожайности

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Агрономический факультет

Кафедра растениеводства

КУРСОВАЯ РАБОТА

По предмету РАСТЕНИЕВОДСТВО

На тему «Разработка технологии возделывания гороха на

запрограммированном уровне 2,4 т/га урожайности»

Студента-заочника Кривошеиной Ларисы Владимировны

Введение

Горох - это однолетнее травянистое растение, являющееся одним из основных представителей семейства бобовых. Родиной гороха принято считать Индию, Тибет и страны Средиземноморья. Бытует мнение, что имя выдающегося римского оратора Цицерона произошло от слова «цицера», что по латински означало горох. Дело в том, что на носу у одного из его предков было жировое образование в форме горошины.

Древние греки узнали это растение и начали использовать его в пищу в IV-III веках до н.э. В I веке до н.э. он попал в Китай, в IV - в Индию, а к середине ХI века эта культура была повсеместно распространена в Англии. В разных странах к этому продукту относились по-разному. В Древней Греции он считался пищей бедняков, а во Франции его подавали на королевских трапезах. Китайцы считали горох символом богатства и плодородия, что же касается западных славян, украинцев и белорусов, то для них эта культура являлась едва ли не важнейшим обрядовым атрибутом.

На сегодняшний день существует 6 разновидностей гороха, 4 из них дикорастущие и 2 - культурные. Плодами гороха являются бобы, содержащие от 4 до 10 семян (горошин). В ряду других овощей горох считается самым богатым источником белковых веществ. К тому же он обладает жизненно важными для организма человека аминокислотами и витаминами. Много в нем также калия, фосфора, магния, кальция и железа. По калорийности горох в 1,5 - 2 раза превосходит другие виды овощей.

Горох является одной из самых холодостойких бобовых культур (некоторые его виды способны произрастать при температуре до -6 градусов С), но при своей требовательности к почвенной влаге, вполне может переносить кратковременные засухи благодаря мощной корневой системе.

Помимо употребления в пищу, горох также используют на корм в качестве зеленой массы и сена, да и в случае пищевого возделывания скоту отправляется солома и мякина. Вероятно, с этим была связана старинная популярность гороха в России, который на протяжении столетий был истинно народной культурой -- его потребляли свежим, сушили зерна целиком, делали муку, крупу, консервировали и даже делали настойки и наливки, т.н гороховки. Ну, и варили, конечно, -- гороховая похлебка, она же горошница, родственная традиционным гороховым супам многих стран, была блюдом, сочетающим в себе достоинства первого и второго. Делали также пироги с горохом или блины и оладьи из гороховой муки и называли их «гороховиками» («Хороши пирожки гороховички, да я не едал, а от дедушки слыхал»). В России возделывали прежде несколько видов: горох простой или серый, горох толстый, горох сахарный.

Популярность гороха во времена СССР только упрочнилась, в хорошие годы валовой сбор зерна превышал 5-6 миллионов тонн. К сожалению, на современной отечественной ресторанной кухне горох не прижился, чего не скажешь, например, об общепите тех европейских стран, в которых пропаганде этнических кулинарных традиций отводится важное место, -- Германии, Италии, Испании.

1. Размещение культуры в севообороте

Лучшими предшественниками для гороха являются: сахарная свёкла, картофель, удобренные озимые, кукуруза, капуста, томаты, огурцы, корнеплоды. Выращивают и в занятом пару. Лучше всего размещать в севообороте после озимых, а также пропашных культур (кукуруза, сахарная свекла и др.), оставляющих поле чистым от сорняков. Можно с успехом сеять горох и после яровых зерновых культур.

Поэтому можно использовать следующий севооборот:

1. чистое мелиоративное поле

2. озимая рожь с подсевом многолетних трав (клевер красный)

3. многолетние травы 1 г.п.

4. многолетние травы 2 г.п.

5. озимая рожь

6. яровая пшеница

7. горох

8. овёс

2. Система обработки почвы

Подготовка почвы к посеву начинается осенью с лущения стерни предшествующей культуры, в нашем случае это яровая пшеница. Сразу же после лущения стерни поле должно быть вспахано в комплексе с кротованием. Весной в первые два дня после полевых работ для закрытия влаги надо пробороновать зябь в 1-2 следа поперек пахоты или по диагонали. Одновременно с боронованием следует провести культивацию. Перед посевом необходимо выполнить прикатывание для выравнивания поверхности.

3. Система удобрения

Удобрение почвы - важный прием, при помощи которого регулируют питание растений. Кроме того, большое значение в регулировании питания имеют также обработка почвы, которой можно привести в подвижное состояние почвенные запасы питательных веществ, орошение, система культуре- и севооборотов и т. д. Удобрение почвы проявляется положительно только в том случае, если имеются остальные факторы, обусловливающие рост растений, - свет, воздух, вода, тепло.

Система удобрения - план применения органических и минеральных удобрений, в котором предусматривают дозы, время внесения и способы заделки их в зависимости от биологических особенностей растений, чередования их в севообороте, свойств удобрений, почвенно-климатических и других условий.

Таблица 2

Расчёт доз минеральных удобрений на программируемую урожайность

Таблица 3

Система удобрения культуры

В качестве минеральных удобрений будем использовать аммиачную селитру, двойной суперфосфат и калийную соль. Но можно применять и комплексные удобрения, так как в данное время этот прием является наиболее выгодным для хозяйств и наименее затратным (Аммофоска, Нитрофоска и т.д.)

4. Подготовка семян к посеву

Таблица 4

Качество посевного материала

Подготовка семян к посеву заключается в тщательном отборе семян районированных сортов. Отобранные, выровненные семена обеспечивают появление дружных всходов и значительную прибавку урожая - от 3 до 6 ц/га. Перед посевом семена гороха подвергают воздушно-тепловому обогреву, что повышает энергию прорастания, всхожесть, а в дальнейшем рост и развитие растений. Хорошие результаты дает обработка семян нитрагином: урожай возрастает на 2-5 ц/га.

Вредители. Клубеньковые долгоносики, гороховая зерновка, гороховая тля, гороховая плодожорка.

Болезни. Аскохитоз, ржавчина, мучнистая роса, корневые гнили.

Для исключения данных вредителей и болезней проводят протравливание семян.

Протравливание семян проводят заблаговременно. Для этого применяют препарат Фундазол, с. п., в дозе 2 кг/т семян. Фундазол эффективен и против болезней, таких как аскохитоз, корневые гнили, серая гниль, и против почвообитающих вредителей. Кроме того, для этих целей используют Тачигарен*, 70% с. п. (1-2 кг/т). Протравливание проводят полусухим способом -- 5 л воды на 1 т семян.

В результате обработки семян гороха овощного вышеназванными препаратами снижается поражаемость растений аскохитозом, увеличивается урожай, улучшается качество зеленого горошка и семян.

5. Посев

Посев проводится весной в самые ранние сроки рядовым способом. Норма высева семян составит 1,2 млн. всхожих семян га гектар. Глубина заделки семян будет составлять 3-4 см.

Таблица 5

Посев

Расчёт весовой нормы высева:

где: Н_В - норма высева семян (кг/га)

К - число миллионов всхожих семян, высеваемых на 1 гектар

М- масса 1000 семян в граммах

ПГ - посевная годность семян, %

Посевная годность рассчитывается по формуле :

где: Ч - чистота семян, %

В - лабораторная всхожесть семян, %

%

= 361 кг./га

6. Уход за посевами

Борьба с сорняками. С учетом видового состава и динамики всходов сорных растений применяются агротехнические и химические приемы защиты, обеспечивающие гибель 80-90% сорных растений без отрицательного последствия на растения и почву. Наиболее простой и эффективный метод борьбы с сорняками - агротехнический прием - боронование посевов до появления всходов и по всходам. При слабой и средней засоренности целесообразно одно-двукратное боронование с учетом сроков проведения и типа борон. До всходов боронование проводится примерно через 4-5 дней после посева, когда сорняки находятся в фазе вилочки и белых нитей, а длина проростков гороха (стебельки) не превышает диаметра семени. Боронование по всходам проводят в период от полных всходов до фазы 3-5 листьев, при массовом прорастании сорняков, в дневные часы, когда растения подвянут. При этом скос зубьев борон должен быть направлен в сторону движения агрегата, а скорость не должна превышать 4-5 км/ч. Одновременно с уничтожением сорных растений боронованием разрушается корка, что положительно сказывается на водном и пищевом режиме.

На сильнозасоренных посевах гороха (более 80-100 шт/смІ) используются гербициды. Применять их следует согласно инструкции. Защита растений гороха от вредителей. В течение вегетации горох подвергается нападению множества вредителей. Наибольший вред гороху наносят клубеньковый долгоносик, гороховая тля, гороховая зерновка (брухус), гороховая плодожорка.

Система мер борьбы с вредителями и болезнями должна носить комплексный характер и включать организационно-хозяйственные, агротехнические, биологические и химические средства защиты.

В период появления всходов большой вред наносят клубеньковые долгоносики. С освобождением полей от снега они пробуждаются, а с наступлением теплой погоды перелетают на посевы гороха, которыми питаются, выедая молодые листочки и прилистники. Иногда они уничтожают точку роста и растения погибают. Особенно сильно страдают всходы от повреждения в жаркую, сухую и безветренную погоду. Жуки, поселившись на посевах бобовых, приступают к кладке яиц, из которых через 10-15 дней выходят личинки. Они пробираются к корням, проникают внутрь клубеньков и питаются их содержимым, а в дальнейшем, обгрызая клубеньки снаружи, уничтожают их.

Краевая обработка химическими препаратами препятствуют перелету жуков на посевы гороха. При увеличении численности жуков необходимо применять сплошное опрыскивание.

Таблица 6

План мероприятий по уходу за посевами

7. Уборка урожая

Уборка урожая Таблица 7

Заключение

почва горох удобрение урожай

Для данной курсовой работы необходимо было разработать ряд мероприятий, для получения запланируемого урожая гороха.

В ходе работы для гороха сорта «Фалёнский усатый» была запрограммирована урожайность в 2,4 т/га. Для получения данного урожая предложен севооборот, с оптимальным размещением культуры. При данном севообороте была разработана обработка почвы с сроками его освоения, для получения оптимально возможного урожая. Кроме того в данной работе рассчитаны дозы минеральных удобрений необходимых для внесения в почву при данной урожайности. При соблюдении всех прописанных рекомендаций в курсовой работе возможно получение урожайности гороха в 2,4 т/га.

Список литературы

1. «Растениеводство»

Посыпанова Г.С., Москва, «Колосс», 2006г., стр.299

2. «Луговое и полевое кормопроизводство»

Лейкина Ю.М., Москва, «Колосс», 1984г., стр.390

3. http://www.sibniit.tomsknet.ru/files/articles/technology_peas.pdf

Приложение

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ГОРОХА

Размещено на Allbest.ru