Организация и экономика ветеринарного дела

При установлении инфекционного бронхита больных и подозрительных по заболеванию птиц выбраковывают, яйцо от птиц неблагополучного стада используют только для пищевых целей; по окончании сезона яйцекладки всю птицу необходимо сдать на убой. На 2 мес прекращают инкубацию. Помещения, оборудование и инвентарь дезинфицируют. Ограничения с хозяйства снимают через 2 мес после выявления последнего случая заболевания.

4. Хирургия

Предупреждение рогообразование у телят и обезроживание взрослого крупного рогатого скота.

Анатомо-топографические данные. У телят на лобной кости в участке будущего рога возникает экзостоз, а в толще покрывающей его кожи - соединительнотканый зачаток рога. Вначале экзостоз и роговой зачаток разделены надкостницей, а к 2-месячному возрасту срастаются вместе и формируют роговой отросток лобной кости. В дальнейшем в роговом отростке образуется полость, соединяющаяся с лобной пазухой.

Основу рога взрослых жвачных животных образует роговой отросток лобной кости. Длина его в зависимости от пола, возраста и породы животного варьирует в пределах от 7 до 20 см. Внутри рогового отростка имеется полость - пазуха рогового отростка, сообщающаяся с лобной пазухой. Пазуха рогового отростка выстлана тонкой слизистой оболочкой и разделена неполными перегородками, которые по мере роста животного уменьшаются и принимают форму валиков.

Снаружи роговой отросток лобной кости покрыт основой кожи рога, сросшейся с надкостницей. Самый наружный слой рога представлен роговым чехлом, который выступает за пределы рогового отростка лобной кости у животных до 7 лет на 2,5 см, в возрасте 8-10 лет - на 5-5,5 см, 11-12 лет - на 6-7 см и 13-15 лет - на 8-10 см. Толщина роговой капсулы уменьшается по направлению к основанию рога.

Рог снабжается кровью из артерии рога, которая является ветвью поверхностной височной артерии. Артерия рога идет вдоль наружного лобного гребня и разветвляется в основе кожи рога и роговом отростке лобной кости.

Иннервация рога осуществляется ветвью глазничного нерва - нервом рога. Он прободает периорбиту и направляется к рогу вдоль наружного лобного гребня несколько выше артерии рога

Не доходя до основания рога, нерв делится на 6-7 ветвей, иннервирующих основу кожи рога, кожу в окружности рога и частично кожу ушной раковины. Помимо нерва рога, в иннервации каймы рога и прилегающих к ней участков кожи участвует подблоковый нерв и дорсальные ветви первых шейных нервов

Показания к предупреждению роста рогов у телят и обезроживанию взрослого крупного рогатого скота.

К предупреждению роста рогов у телят прибегают с целью получения безрогих (комолых) животных. Это имеет существенное значение для профилактики травматизма животных, особенно при групповом их содержании в условиях промышленных комплексов. Комолые животные ведут себя спокойнее, более равномерно поедают корм, что способствует повышению их продуктивности.

Для получения безрогих животных путем прекращения роста рогов у телят используют химический, термический и кровавый.

Показаниями для обезроживания взрослого крупного рогатого скота (декорнуация) служат: открытые переломы рога, неправильный его рост, злокачественные опухоли рога, бодливость животного. Кроме того, к массовому обезроживанию крупного рогатого скота иногда прибегают с целью предупреждения механических повреждений, особенно при беспривязном содержании скота.

6. Паразитология

Аскаридоз свиней вызывается нематодой Ascaris suum, сем. Ascaridae.

Характеристика возбудителя. Сравнительно крупная нематода розовато-белого цвета, веретенообразной формы. Ротовое отверстие окружено тремя губами. Пищевод простой, цилиндрический. Кишечник в виде простой полой трубки, оканчивается вблизи хвоста анальным отверстием. Самец 12-25 см в длину и около 3 мм в ширину. Две спикулы равные, 1,5-2 мм длины. Хвост конической формы и обычно загнут на вентральную сторону. Имеется свыше 50 пар преанальных и пять пар постанальных сосочков. Самка - 30-35 см в длину и 5-6 мм в ширину. Вульва открывается в передней трети тела.

Локализация - тонкий отдел кишечника, казуистически - в желчных ходах печени свиней.

Прижизненная диагностика. Эпизоотологические данные. Инвазия повсеместно. Наиболее сильно поражаются поросята в 3-5-месячном возрасте, реже - взрослые свиньи. Заражение чаще происходит в стойловый период (особенно в начале осени) в помещениях с деревянным полом, реже на пастбищах. Наибольшие потери несут хозяйства, в которых свинарники расположены на песчаных и супесчаных рыхлых и скудных почвах. В свинарниках, расположенных на твердом грунте, аскаридоз встречается редко. Динамика заболевания в значительной мере зависит от климатических условий местности. Свиньи заглатывают яйца паразита с кормом и водой. Определенную опасность в распространении инвазии представляет навоз, длительное время лежащий у входа в свинарник. Яйца аскарид благодаря защитным приспособлениям, непроницаемости средних и внутренних оболочек устойчивы к воздействию неблагоприятных условий внешней среды и химических веществ. Большое значение в эпизоотологии аскаридоза имеет неполноценное, недостаточное кормление и особенно А-авитаминоз, а также дефицит минеральных веществ. Геогельминт.

Клинические признаки. Аскаридоз протекает в двух формах: ларвальной, вызванной мигрирующими личинками аскарид, и имагинальной (кишечной), вызванной взрослыми стадиями. При первой форме характерна бронхопневмония. На 6-7-й день после заражения отмечают мучительный кашель, хрипы, затрудненное, учащенное дыхание, рвоту, часто повышается температура тела. Поросята отказываются от корма, лежат, зарываются в подстилку, могут быть нервные припадки, на коже появляется сыпь. При кишечной форме нарушается функция желудочно-кишечного тракта, появляется рвота, понос, аппетит становится изменчивым, поросята отстают в росте и развитии. У взрослых свиней инвазия обычно клинически не проявляется. Гельминтокопрологическое исследование. Гельминтоовоскопия. Фекалии исследуют флотационным методом (Фюллеборна, Щербовича) с целью обнаружения яиц возбудителя. Яйца овальной формы, темно-коричневого или серого цвета, покрыты толстой скорлупой, состоящей из четырех оболочек: наружной бугристой, двух средних и внутренней. Размер: 0,050- 0,087 мм длины и 0,040-0,050 мм ширины. Иммунобиологическое исследование. Для диагностики ранних стадий аскаридоза у поросят до пяти месяцев применяют аллергический метод. Аллерген, приготовленный из взрослых аскарид, вводят внутрикожно в области уха. Через 5-7 мин вокруг места введения образуется ободок темно-вишневого цвета. Ободок хорошо заметен в течение 30-60 мин, иногда и более. При отрицательной реакции на месте введения аллергена образуется папула белого цвета, которая через 15-20 мин рассасывается.

Посмертная диагностика. При вскрытии трупов поросят в начальной (ларвальной) стадии аскаридоза на поверхности легких и печени находят точечные или пятнистые кровоизлияния. Компрессорным способом или методом Бермана можно обнаружить личинок в легочной и печеночной тканях. Взрослые аскариды при большом скоплении вызывают катаральное воспаление слизистой оболочки тонкого отдела кишечника.

7. Фармакология

Новокаин - Novocainum. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде (1:1). Водные растворы стерилизуют кипячением (30 мин). В щелочной среде раствор новокаина разрушается.

Действие. При соприкосновении с чувствительными нервными волокнами и окончаниями парализует их, тем вызывает анестезию. Малотоксичен, не суживает сосуды, не проникает через кожу и очень слабо проникает через слизистые оболочки. По месту введения действует 30-60 мин, затем всасывается и распадается на парааминобензойную кислоту и диэтиламиноэтанол.

Применяют для инфильтрационной (0,25-0,5%), проводниковой (3-6%) и спинномозговой анестезии (1-2%) при производстве всевозможных операций. Реже используют для анестезии слизистых оболочек (поверхностной анестезии) в виде 10%-ного раствора.

Широко назначают новокаиновую блокаду для лечения различных незаразных заболеваний, сопровождающихся развитием возбуждения, воспаления, раздражения и спазмом мускулатуры и нервов в органах и тканях. Новокаиновую блокаду чревных нервов и пограничных симпатических стволов по В. В. Мосину (анестетик вводится в 0,5%-ном растворе) применяют чаще при болезнях органов брюшной полости (спастические колики, механическая непроходимость кишечника, ретикулоперитонит, атония с тимпанней преджелудков и др.). При бронхопневмонии, пневмонии катаральной, гиперемии и отеке легких используют блокаду по А. И. Федотову. При метритах, выпадении матки и влагалища, задержании последа у коров, при серозно-катаральных и геморрагических маститах рекомендуется блокада по Б. А. Башкирову или Д. Д. Логвинову, цистернальное введение 0,5%-ного раствора анестетика в пораженную долю или введение раствора новокаина в брюшную аорту. Применяют новокаин в офтальмологии, при вялогранулирующих ранах, ревматическом воспалении копыт у лошадей.

Дозы высшие разовые для инъекций: лошадям 2,5 г, крупному рогатому скоту 2, мелким жвачным и свиньям 0,5-0,75, собакам 0,5 г.

Этакридина лактат (риванол) - Aethacridini lactas. Мелкокристаллический порошок, слабо растворим в воде (1:50). Водные растворы на свету разлагаются. Действует антимикробно, не раздражает раны и слизистые оболочки. Применяют для промывания ран и полостей кожи, слизистых рта, носа, конъюнктивы и мочеполовых органов (0,05-0,1%), а также при фурункулезах, абсцессах, мыте лошадей после вскрытия и удаления гноя промывают 0,1-0,2%-ным раствором. Реже назначают внутрь при инфекционных процессах в желудочно-кишечном канале в виде 0,05%-ного раствора в дозе 3 мг на 1 кг массы животного. При гнойных воспалениях слизистых оболочек матки, влагалища спринцуют 0,1- 0,05%-ным раствором.

Фурацилин - Furacilinum. Желтый мелкокристаллический порошок, мало растворимый в воде (1:4200). Устойчив при хранении. Выпускают в форме порошка и таблеток по 0,1 г.

Действует сильно антимикробно на грамположительные и грамотрицательные микробы, крупные вирусы, простейшие, грибы; местно не раздражает ткани, способствует заживлению раневого процесса.

Применяют при воспалении слизистых оболочек полости рта, глотки, горла, носа. Для промывания слизистых оболочек при метритах, вагинитах, а также для промывания инфицированных ран кожи и мышц после вскрытия полостей и удаления гноя. Назначают водный раствор 1: 5000. Реже фурацилин применяют при инфекционных кишечных болезнях и кокцидиозе животных.

Дозы такие же, как фуразолина.

Для обработки мелких травм применяют препарат фурапласт. На раневую поверхность наносят тонким слоем, предварительно очистив ее поверхность. Для лечения ран также используют фурацилиновую мазь (1:500).

8. Ветеринарно-санитарная экспертиза

Ветеринарно-санитарный контроль при экспертизе туш и органов при отравлениях животных.

В случае вынужденного убоя животных, подвергшихся отравлению ядовитыми веществами химического или растительного происхождения, решение о возможности использования в пищу мяса принимается в каждом отдельном случае с учетом вида яда. В соответствий с этим ядовитые вещества подразделяют на три группы.

К первой группе относят яды, при отравлении которыми мясо бракуют независимо от количества ядовитого вещества, отложившегося в мышечной ткани. В эту группу входят цианиды, желтый фосфор, октаметил, ртутные и мышьяковистые препараты, хлорсодержащие органические вещества, а также пахучие вещества, запах которых не исчезает при проветриваний
мяса или выделяется при постановке пробы-варки.

Ко второй группе относят вещества, при отравлении которыми мясо животных может быть признано непригодным в пищу, если яды содержатся в
опасной для человека концентрации. Например, мясо животных считается опасным, если в 1 кг содержится более 1 мг свинца. При содержании меньшего количества свинца реализация мяса возможна после удаления лимфатических узлов и ограничения срока потребления 5 дн. Допускается в пищу мясо, в 1 кг которого содержится не более 1 мг хлорофоса и эдитона, 8 мг карбофоса и 14 мг метаксихлора.

Третью группу составляют ядовитые вещества которые откладываются в мышцах отравившихся животных в малом количестве и даже при значительном их содержании не вызывают у людей отравления. К этой группе относят препараты фтора, соли цинка, хлористый натрий или калий, кислоты и щелочи, карбамид, продукты брожения углеводов (сивушные масла, альдегиды), кислоты и щелочи. Мясо может быть допущено в пищу при отравлениях животных растениями, содержащими эфирные масла, сапонин, госсипол; вещества, фотодинамического действия (гречиха, просо, клевер), вызывающими поражение желудочно-кишечного тракта (куколь, молочай); растениями семейства лютиковых, вехам ядовитым.

При отравлении животных плесневыми грибами и продуктами их жизнедеятельности мясо реализуют для пищевых целей. Безвредность такого мяса объясняется редуцирующей способностью мышечной ткани, вследствие чего многие ядовитые вещества, с одной стороны, разрушаются в ней, а с другой - быстро выводятся из организма через выделительные органы (печень, почки, вымя, лимфатический аппарат кишечника). В результате этого мясо отравленных животных либо вовсе не содержит ядовитых веществ, либо содержит их в дозах, значительно меньше терапевтических.

Во всех случаях вынужденного убоя животных, связанных с отравлением растительными или минеральными ядами, все внутренние органы направляют на техническую утилизацию или уничтожают. Мясо может использоваться в пищу при отсутствии в мышцах дегенеративных изменений. При отсутствии в органах и тканях сальмонелл мясо отравленных животных может быть использовано в колбасном производстве. При обнаружении этих бактерий мясо проваривают или используют в консервном производстве.

Отравления нитритами. Соли азотистой кислоты (нитриты калия и натрия) применяют в производстве колбас и солонины и служат для придания этим продуктам красного цвета. Допустимая доза нитритов 5мг на 100 г мяса (фарша).

Профилактика: необходим тщательный ветеринарно-санитарный контроль при изготовлении колбасных изделий, солонины и других продуктов, по технологии производства которых разрешено применение нитритов.

Отравление хлорофосом. Симптомы отравлений этим ядохимикатом весьма разнообразны и зависят не только от принадлежности к той или иной химической группе, но и от поступивших в организм доз. Отравление людей возможно при неосторожном обращении и применении ядохимикатов, а также при использовании продуктов убоя отравленных животных. Предельно допустимое количество хлорофоса 1 мг/кг продукта. Животных разрешается убивать через 10 дн. после обработки хлорофосом.

9. Организация ветеринарного дела

План ветеринарных мероприятий по заразным и незаразным болезням.

К объектам планирования в ветеринарии относятся: профилактика и ликвидация инфекционных и инвазионных болезней животных; профилактика незаразных болезней; материально-техническое обеспечение и финансирование; развитие ветеринарной науки и внедрение ее достижений в практику; подготовка кадров; развитие сети ветеринарных учреждений. Планирование названных мероприятий обязательно для ветеринарных органов Р.К.. В районах, городах, колхозах, совхозах, акционерных обществах и других сельскохозяйственных предприятиях планируют преимущественно профилактические, оздоровительные и ветеринарно-санитарные мероприятия, а также их материально-техническое обеспечение.

При разработке планов по ветеринарии учитывают следующее:

- планы ветеринарных мероприятий должны максимально содействовать развитию животноводства;

- планы основываются на обобщении данных ветеринарной статистики за ряд лет;

- планированию должна предшествовать всесторонняя оценка состояния ветеринарного обслуживания животноводства и эффективности мероприятий за прошлые годы;

- все планируемые виды работ должны быть конкретными, иметь количественное выражение, календарные сроки выполнения;

- планы ветеринарных мероприятий должны быть реальными, т. е. обеспечиваться рабочей силой и средствами (кадровыми, материально-техническими и финансовыми ресурсами).

Заключение

В результате прохождения производственной практики в СФХ с 18.11.13 г. до 14.02.14 г. сделала следующие выводы:

1. условия содержания животных соответствуют зоогигиеническим нормам;

2. ветеринарно-санитарное состояние животноводческого объекта удовлетворительное; но обслуживающий персонал не обеспечивается необходимой спецодеждой. В крайне неудовлетворительном состоянии условия для соблюдения правил личной гигиены;

3. корма для животных имеют низкое качество;

4. несмотря на то, что ферма достаточно обеспечена подсобными помещениями, многие из них находятся в плохом санитарном состоянии;

5. недостаточное освещение в тёмное время суток, особенно в зимний период значительно затрудняет работу обслуживающего персонала;

6. не соблюдается правило о запрещении прохода на территорию фермы посторонних лиц; не ведётся борьба с бродячими собаками;

Предложения и рекомендации:

1. провести текущий ремонт фермы и подготовку к зимне-стойловому содержанию;

2. установить санпропускник;

3. проводить контроль за качеством скармливания кормов, соблюдать технологию заготовления силоса и корнеплодов;

4. строгое соблюдение ветеринарно-санитарных правил: улучшить условия для соблюдения правил личной гигиены работниками животноводства; в достаточной степени обеспечить обслуживающий персонал спецодеждой; строго следить за ветеринарно-санитарным состоянием фермы в дальнейшем;

5. обеспечить животноводческое помещение необходимым количеством электрических ламп;

6. оборудовать санитарную бойню и карантинный изолятор для животных;

7. организовать борьбу с бродячими собаками;

Использованная литература

Отчет о производственной практике студента учетно-финансового факультета, проходившего практику по финансовому учету в КФХ "Хлебороб".

Отчет о прохождении производственной практики в АООО "Урожайное" Симферопольского района АР Крым.

Отчет по озеленению населенных пунктов.

Отчет по практике. Рецензия.

Отчет о педагогической практике.

Приложения

Приложение №1

Согласованно акимом с/о. ______________ Утверждаю ветврач района

Вет. Врач ____________________________ Жукенов С.К. ____________

Руководитель сельхоз формирования ____________________________

Комплексный план по незаразным болезням на 2013-14 год

Приложение №2

Согласованно акимом с/о. ______________ Утверждаю ветврач района

Вет. Врач ____________________________ Жукенов С.К. ____________

Руководитель сельхоз формирования _____________________________

Комплексный план по заразным болезням на 2013-14 год

Размещено на Allbest.ru