Основы лосеводства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

ФГБОУ ВПО "Костромская государственная

сельскохозяйственная академия"

Кафедра частной зоотехнии, разведения и генетики

Контрольная работа

Лосеводство

Выполнила: Моисеева Татьяна Сергеевна

Проверил: Кузьменкова Евгения Адольфовна

Кострома 2013

Содержание

1. Охрана лося (хищники, конкуренты)

2. Запечатление, как процесс одомашнивания лосей

3. Содержание самцов-производителей

4. Лосиное молоко, его состав и питательная ценность

5. Кормовые токсикозы и их профилактика

Список использованных источников

1. Охрана лося (хищники, конкуренты)

В нашей стране лось представлен одним видом с тремя подвидами - европейским, восточносибирским и уссурийским. В горах Алтая, как и во всей Западной Сибири, обитает лось европейский Alces alces alces alces Linnaeus.

Русское название - лось, сохатый, самца еще называют бык, самку - лосиха, сохатуха, матка, корова. Алтайское название - булан. На юге Западной Сибири лоси известны с позднего плейстоцена. Начало изучения вида на Алтае положено работами первых исследователей - Палласа, Ледебура, Шангина и др.

Охрана лося включает самый различный комплекс задач, но основу ее составляет правильное, научно обоснованное планирование рациональной эксплуатации запасов лосиного поголовья, поскольку охрана того или иного природного объекта не исключает, а наоборот, в конечном счете всегда подразумевает разумное его использование. Что касается лося, то для его охраны необходимо дальнейшее накопление знаний его биологии, усовершенствование сроков норм и способов добычи, учитывающие различные местные условия, оптимальную половую и возрастную структуру лосиных популяций.

Основным пищевым конкурентом лося на Алтае из диких животных является марал, потребляющий примерно такой же спектр кормов. На некоторых зимних стойбищах, где держатся вместе те и другие, конкуренция довольно ощутима. Однако способности лосей преодолевать более глубокий снег, сгибать небольшие деревья, поедать более грубые побеги обеспечивают им существенные преимущества перед маралами.

В связи с вырубками леса сейчас во многих урочищах идет хорошее возобновление мелколиственных пород, что заметно снижает напряженность конкуренции, и, в общем, она на Алтае, в горах, незначительна, особенно в последние полтора десятилетия в связи с низкой численностью и лосей, и маралов.

Другие виды, потребляющие те же корма, что и лось: северный олень, косуля, кабарга, зайцы, мелкие мышевидные, бобры - либо занимают другие стации, либо из-за своей малочисленности потребляют очень мало древесной растительности и практически никакого влияния на обеспеченность лосей кормами не оказывают.

Добыча волков - это чаще всего молодые, до 1,5-2,0 лет животные, а также больные, старые особи, подранки. Средневозрастные, в расцвете сил лоси редко становятся их добычей, и они, как правило, даже не проявляют страха при встрече с волками. Таким образом, наиболее опасные для лосей хищники (медведи и волки) почти не трогают средневозрастную часть популяций, ее основное репродуктивное ядро. Совсем другое дело - человек. В настоящее время неизвестны даже приблизительные размеры отстрела лосей в регионе, так как большая их часть добывается без лицензий; к тому же уходит от охотников и теряется какое-то количество подранков.

По данным А.Г. Банникова и Л.В. Жирнова (1967), если интенсивность борьбы с браконьерством в центральных, наиболее охраняемых областях принять за 100%, то в Центральной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке этот показатель будет составлять 2--3%. Даже учитывая примерно в 10 раз более низкую там плотность населения лося, можно считать, что охрана этого зверя в указанных районах в 3--5 раз хуже, чем в европейской части России. Кроме того, необходимо усилить борьбу с браконьерством на севере европейской части страны, в волжско-камском географическом районе и на Урале. Это не значит, что в других местах браконьерство изжито. Просто на указанных территориях этот бич охотничьего хозяйства наиболее ощутим и не имеет тенденции к заметному сокращению. Вскрывается примерно 10--30% случаев браконьерства, причем первое место по результативности в борьбе с браконьерами принадлежит малочисленным кадрам Госохотинспекции (свыше 50% выявленных случаев). Затем следуют органы милиции, общества охотников и общественные инспекторы и на последнем месте находится многочисленный штат лесной охраны (около 5% вскрытых случаев).

2. Запечатление, как процесс одомашнивания лосей

В работе по одомашниванию лосей самыми успешными можно считать разработки Е.П. Кнорре по приручению. А позднее выявленные костромскими и ярославскими учеными свойства лосиного молока, способствующие исцелению человека от ряда заболеваний.

Оценка адаптивных форм поведения лося.

Одомашнивание предусматривает изменение поведения животного и (или) использование готовых положительных поведенческих характеристик одомашниваемого животного. Правильное понимание и прогнозирование его поведения дает возможность управлять им, а работу с этим животным сделать более действенной и безопасной. Самыми доступными для понимания являются внешние проявления эмоционального состояния лося. Это - выражение глаз, положение ушей, головы, гривы, конечностей, звуки, издаваемые животным, и т.д. Поведение лося отличается сложностью и пластичностью. Его умение владеть собой, отменные слух, зрение, память, прекрасно развитые органы навигации позволяют ему противостоять хищным животным. Такие черты характера, как обидчивость, мстительность, ревность, упрямство, хитрость, агрессивность, заставляют человека искать способы нейтрализации данных проявлений. Радость, сострадание, привязанность к человеку, чувство дома, добродушие, подражание всячески культивируется человеком.

Лоси, родившиеся в естественных условиях и в той или иной мере запечатлевшие мать, будучи изъятыми человеком из привычной им среды, должны пройти сложный и длительный путь приручения. Лосята, родившиеся на лосеферме и в 1-2 день отнятые от матери отличаются в большинстве своем от отловленных более спокойным нравом, доверчивостью к людям, привязанностью к лосеферме, но позднее начинают пить из открытых ёмкостей и питаться листвой.

Пути и этапы одомашнивания лося.

В настоящее время можно выделить, как минимум, четыре состояния сосуществования лося с человеком.

1. Лось дикий или лось, активно избегающий человека.

2. Лось полудикий или антропогенизированный - обитающий

рядом с человеком.

3. Лось, дичающий после одомашнивания.

4. Лось одомашниваемый.

Пополнение лосеферм идет из антропогенгоированной прослойки, так как вероятность нахождения людьми лосят от обитающих рядом с человеком лосей наиболее высока.

Опыт приручения и одомашнивания лося показал следующее: начальный этап - приручение - может осуществляться как с ограничением свободы животного, так и без ограничения; приручение - не только кормление животного с рук, это, скорее, установление психологической зависимости животного от человека; лоси, не лишенные насильно свободы, доверяют человеку и спокойно размножаются рядом с человеком; лось, не изъятый насильственно из естественной среды, не нуждается в капитальных строениях, в сложной системе кормообеспечения, как другие, одомашненные ранее человеком животные.

Приручение лосей подразумевает подмену матери воспитателем - человеком, в котором лось видит и мать, и хозяина, и защитника, и друга.. Правильное воспитание, работа на подчинение животного человеку, а потом и сотрудничество с человеком делает лося полезным и безопасным. Именно умение изменить поведение животного сделало возможным получение дешевой и качественной продукции лосеводства, не изымая лося из естественной среды. К сожалению, в традиционном животноводстве искусственные условия содержания, скудость информационных и других возможностей скотных комплексов, ферм и фабрик стало порождать различные негативные явления, такие как заклевывание, загрызание, пищевые, видовые, сексуальные извращения. Чтобы избежать этого в лосеводстве, следует знать, что адаптационные возможности психики лосей огромны. Недооценка возможностей коррекции их поведения не только ведет к выбраковке животных, но и дискредитирует саму идею одомашнивания лося. И это тогда, когда практика лосеводства изобилует фактами чрезвычайной привязанности лося к человеку, склонностью к одомашниванию. лось поголовье браконьерство одомашнивание

Получение н выращивание лосят. Наиболее доступным способом формирования лосеферм можно считать сбор лосят у людей, отловивших оставленных напуганными лосихами детенышей. Отлавливаются лосята, не достигшие пятидневного возраста. Лосята более старшего возраста от человека убегают. Доставка животных возможна на любом виде транспорта в клетках с мягкими стенками или на руках. Приручение начинается вместе с началом ручного выкармливания лосенка. При отсутствии лосиного молока, лосенка можно выпоить коровьем или козьим молоком из бутылки с детской соской. С двухнедельного возраста отловленных лосят можно выводить в прилегающие угодья. Отход отловленных лосят в первые две недели может превышать 50 %. Причин тому несколько:

- незнание отлавливающими биологии лося, а значит содержание отловленного лосенка, так же как и теленка;

- нарушение естественного режима питания;

- результат неквалифицированного отлова и перевозки лосят;

- несоблюдение правил гигиены;

- нежелательные контакты лосят с посторонними людьми, домашними животными, больными лосятами.

Во избежание или уменьшение таких последствий разработан ряд профилактических мер, одинаково приемлемых как для отловленных лосят, так и для родившихся на лосеферме:

- помещения для содержания лосят должны быть дезинфицированы;

- перед входом в помещение кладутся дезковрики, обработанные дезинфицирующим раствором;

- люди, работающие с лосятами, должны быть в спецодежде и спецобуви;

- должка соблюдаться гигиена кормления;

- должен соблюдаться режим литания;

- в качестве подстилки для лосят использовать еловые ветки или торф, которые меняются не реже двух раз в сутки;

- заболевшие лосята изолируются;

- контакт лосят с посторонними людьми не желателен;

- к лосятам не подпускаются взрослые лоси, домашние животные;

- помещение, где содержатся лосята должно иметь навес от солнца и не иметь сквозняков.

Роды. Приобретенные на лосефермах беременные лосихи должны привыкнуть к будущей доярке. В предродовом загоне лосихам дают ветки березы, ивы, осины, рябины и бревна сосны, с которых лоси грызут кору. Роды у них проходят в основном в первую декаду мая. За I - 2 дня до родов наблюдается повышенная двигательная активность. Потом лосиха ложится в выбранном месте и рожает. От появления плодного пузыря до рождения лосенка проходит от 15 минут до 2 часов 15 минут. Первый раз лосиха приносит чаще одного лосенка, уже рожавшая - два. Второй появляется через 15-20 минут после первого. Вылизывание лосенка ускоряет его обсыхание, нормализует терморегуляцию и обеспечивает необходимый массаж мышц и внутренних органов. Через 50-70 минут лосенок сосет лежащую мать. Через 1,5 - 2 часа уже уверенно держится на ногах. Послед отходит спустя 6 - 8 часов после родов.

Доение. Первый раз доят лосиху, когда она лежит на месте родов. Далее, когда лосиха окрепнет, доение производят, привязав лосиху с помощью уздечки к дереву и дав ей прикормку. На 3 - 4 день после родов лосиху приводят для дойки в доильное помещение и доят вручную или доильным аппаратом. На Костромской лосеферме использовалась доильная установка, изготовленная на базе ДАС-2Е, оборудованная двумя цилиндрами и типом стаканов и сосковой резиной от овечьей доильной установки производства Чехии. Величина вакуума 0,45 кгс / см 3, соотношение тактов 2:1, Лактация у лосих может продолжаться 7 и более месяцев. Доение на лосеферме по истечении 4-5 месяцев считается нецелесообразным. За период доения от одной лосихи можно получить 500-600 л молока при суточном удое 5-6 л.

Для успешного одомашнивания, лосят, рожденных на лосеферме, отнимают от матери в первые часы жизни, чтобы они запомнили (запечатлели) человека, а не мать. Их сразу же объединяют с лосятами отловленными. К 2-недельному возрасту способность запечатлять исчезает, остается привязанность. Все это время лосят содержат в сухом, чистом помещении. По истечении 2 недель лосята должны пить из ведра. Их можно выводить в лес. Для того, чтобы они не терялись и в одно время приходили на подкормку, её нужно предварять звуковыми сигналами. Кормить начинают в специальных кормушках типа установки УВТ-20. Кормление производится в соответствии с установленным распорядком дня подогретым молоком или заменителем (таблица 2). В 3-4-месячном возрасте лосят приучают к уздечке и стоянии на привязи, а лосишек к доению, имитируя его. В это время лосята держатся группой и далеко не уходят, впрочем, как и зимой. Весной, к годовалому возрасту, у них наблюдается стремление к миграциям.

Совершенствование методов одомашнивания лося. Импринтинг {запечатление) - получение и впечатывание животным в свою память в течение короткого периода времени после рождения жизненно важной информации на длительный срок.

В приручении лося прежде всего требуется своевременная подмена матери человеком для запечатления животным его как матери. У лося время запечатления может быть от 3 до 10 суток. И хотя некоторые авторы, такие как К. Лоренц (1970), считают, что запечатление необратимо, одомашниваемые лоси уже к 1,5--2 годам жизни во время гона или поиска места для родов могли уйти от своего воспитателя и больше не вернуться.

Таким факторам, как тяга к расселению, гон и роды запечатление помешать не может, и если не забывается, то отодвигается на второй план,

К сожалению, импринтинг, в силу своей малоизученности, может привести и к негативным последствиям, когда в понятии лося стирается грань между ним и человеком, в связи с чем лось воспринимает человека как социального партнера и адресует ему соответствующие реакции, в том числе агрессивные.

Воспитание молодняка лосей. Одомашнивание животных базируется на изменении поведения этих животных в направлении, которое позволяет человеку свободно управлять ими. Это делает лосевод- вое питатель. В лосеводстве воспитание лося осуществляется по следующим ступеням: воспитатель-мать, воспитатель-лидер, воспитатель-творец.

Воспитатель-мать вскармливает лосят, обеспечивая им условия для выживания и безопасность.

Воспитатель-лидер управляет группой подросших лосей, и лоси следуют за ним.

Воспитатель-творец формирует лося-помощника, лося-сотрудника.

В некоторых технологических направлениях содержания лосей воспитатель-лидер со временем подменяется лидером из группы, но такие сообщества недолговечны и решить проблему удержания группы лосей и управления ею не в состоянии.

Подчинение лося человеку. Впервые мы всерьез сталкиваемся с необходимостью подчинения лося человеку тогда, когда возникает проблема с выкармливанием народившегося на лосеферме или изъятого у населения молодняка и получением лосиного молока. Для получения молока лосишки, которых планируется раздаивать, подкармливаются в доильных станках, оглаживаются (в том числе вымя), называются по кличкам, а потом, для удобства в работе и безопасности доярок приучаются к уздечкам,

В некоторых случаях самцов приучают к перевозке грузов, человека. Важно подчинение лося человеку при пастьбе, что достигается слаженной работой двух пастухов: лидирующим и подгоняющим. Именно эти формы обучения приводят, в конечном счете, к сотрудничеству животного с человеком, а именно, на основании подчинения и доверия человеку самостоятельный приход лосих на дойку и безопасное доение, следование по желанию человека за человеком, выполнение различных работ, в том числе перевозка грузов, человека, лояльное отношение к посетителям, другим животным.

3. Содержание самцов-производителей

Разработку, совершенствование и применение способов и приемов содержания, выращивания и кормления одомашниваемых лосей с учетом сложившейся структуры возрастных технологических групп можно осуществить по составленным нами схемам. В мае сразу после отелов лосята в течение 1-1,5 мес. выращиваются в стационаре лосефермы. Размер групп до 30 голов. Содержание групповое, ручная выпойка молока по схемам кормления с использованием заменителей (ЗЦМ и ЗОМ). Затем лосят переводят в полевые передвижные лагеря на пастбище, где их круглосуточно выпасают на прилегающих угодьях. Молоко и подкормку дают лосятам на подкормочной площадке лагеря. Молодняк 6-12 месячного возраста с наступлением зимнего се зона можно содержать группой в зимнем лагере на лесосеке с круглосуточным выпасом на порубочных остатках. На подкормочной площадке лосям предлагают 1-2 раза в день подкормку: овсянку - 0,5 кг, картофель - 3 кг, соль. Содержание молодняка 12-17 месячного возраста приходится на летний сезон и организовывается с пастьбой в ночное и с отдыхом в дневное время суток на ферме. Рацион летний, основу которого составляют зеленые корма. Телки в 16 месяцев, достигшие живой массы 240 кг и более, могут участвовать в гоне и покрываться (50-60 %).

Бычков и телок 17-24 месячного возраста, нетелей можно содержать отдельной группой в зимнем лагере на лесосеке. Рацион зимний, предусматривающий максимальное поедание веточных кормов.

Нетели за 1-1,5 мес. до отелов переводятся в группу лосих. Бычки и телки старше 2 лет могут содержаться отдельной группой или совместно с молодняком 12-17 месячного возраста по пастбищно-загонной системе. Лосихи и нетели в период отелов (апрель-май) содержатся в загоне лосефермы, их кормят привозными веточными кормами.

Племенных быков в зимний период можно содержать совместно с лосихами или отдельной группой на лесосеке. Летом племенных быков целесообразно содержать в загоне в целях их сохранности, обеспечив полноценное кормление по летнему рациону.

В целом предложенная система предусматривает пастбищное содержание лосей без отрыва от естественной среды обитания, кормление растительными кормами преимущественно "на корню".

4. Лосиное молоко, его состав и питательная ценность

У лосиного молока горьковатый вкус и нет запаха. Его целебные свойства открыли в 1970-1980-х годах ученые Ярославского медицинского института и Горьковского Научно-исследовательского педиатрического института. Эти свойства заключаются в высокой лизоцимной активности лосиного молока: 40-65 мкг/мл. Оно оказывает противовоспалительное действие и улучшает состав кишечной микрофлоры. Польза лосиного молока объясняется разнообразием корма лося - он питается не только травянистыми, но и кустарниковыми и древесными растениями.

Костромскую лосеферму можно было бы назвать самым успешным производителем лосиного молока. В сутки от одной лосихи получают от 1 до 6 литров молока, в среднем около 2,5 литров. Период лактации - около 4 месяцев. То есть за это время от лосихи можно надаивать от 100 до 500 л молока 6-12% жирности.

Сейчас лосиное молоко можно купить по цене 500 рублей за литр. Правда, пить его стаканами не рекомендуется, поскольку лосиное молоко не еда, а скорее медицинское средство. Это означает, что оно может легко стать модным направлением экомедицины. Для этого требуется только предложить санаториям и клиникам практиковать лечение лосиным молоком. Либо продавать БАДы с его содержанием. У маркетологов есть отработанные схемы продвижения подобных товаров, а препараты на основе лосиного молока ничем не хуже травяных сборов или пчелиного яда.

Лосиное молоко сейчас используется в одном единственном месте - в санатории имени Ивана Сусанина в 16 километрах к юго-востоку от Костромы. Там с помощью лосиного молока проводится лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Замороженное до температуры жидкого азота, молоко перед употреблением разогревают до комнатной температуры и дают пациентам по 150-200 мл четыре раза в день. Пациент должен выпить около 10 литров молока в течение всего курса лечения, который длится минимум месяц.

Кроме этого единственного местечкового примера, никакого соответствующего современным реалиям продвижения продукта не происходит. Об этом санатории и его лосиной специфике можно узнать скорее случайно.

Лосихи хорошо приручаются к ручному и механическому доению, если их к этому подготавливают регулярно с раннего возраста.

Лосиное молоко значительно богаче коровьего по содержанию питательных веществ, витаминов, микро-, макроэлементов и биоэлементов. Лосихи лактируют с мая по сентябрь-октябрь, в некоторых случаях по декабрь. Для использования лосиного молока в зимне-весенний период в лечебных целях можно создавать его запас в замороженном виде. Для замораживания лосиного молока приемлемы стационарные хранилища КБ 62-02 емкостью 500 литров, которые применяются на станциях искусственного осеменения для длительного хранения семени производителей сельскохозяйственных животных в жидком азоте. Молоко можно замораживать в пакетах из полиэтиленовой пленки емкостью 0,6 литра, что соответствует дневной дозе лечения больного язвой желудка и луковицы 12-ти перстной кишки. Посуда, используемая для молока, моется дезинфицирующими растворами, а пакеты дезинфицируются бактерицидными лампами в течение 30 минут. Хранилище, в котором замораживается молоко, заполняется азотом на 1/3-1/2 емкости и замораживание ведется в парах азота, где температура - 90-100? С. После замораживания пакеты с молоком помещают в стационарное хранилище в жидком азоте на продолжительное время. Хранящееся лосиное молоко в азоте следует вынимать непосредственно перед употреблением и размораживать в эмалированной посуде, освободив от пленки. Замороженное лосиное молоко сохраняет почти все свойства свежего. Лосиное молоко применяется в медицине при лечении язв желудка и луковицы 12-ти перстной кишки, в комплексном лечении лимфогранулематоза, дисбактериозе у детей, от поражения радиацией.

5. Кормовые токсикозы и их профилактика

Это группа болезней лосей, вызываемых влиянием токсических веществ, поступающих в организм. В отличие от сельскохозяйственных животных лоси, без видимого вреда для здоровья, поедают такие растения, как черемицу белую, калужницу, хвощи, а из грибов - красный мухомор. Поедание лосями ядовитых растений наблюдается чаще ранней весной, когда лист на деревьях еще не развернулся и трава не поднялась, а ядовитые растения к этому времени хорошо и быстро отрастают.

Одной из причин отравления и гибели лосей является халатное отношение к хранению и использованию удобрений и ядохимикатов. Испытывая потребность в минеральных веществах, особенно зимой и имея свободный доступ к минеральным удобрениям, лоси охотно их поедают.

В качестве минеральной добавки используют поваренную соль. Отмечены нередкие случаи отравления лосей поваренной солью.

На кормовые отравления приходится небольшой процент всех заразных болезней, но экономический ущерб от них довольно велик, так как они сопровождаются обычно тяжелым лечением и в большинстве случаев - гибелью лосей.

При отравлении наиболее характерно внезапное появление следующих симптомов: утрата рефлексов, судороги, возбуждение или угнетение, слюнотечение, потеря аппетита, жвачки атония преджелудков и их метеоризм, понос, в кале часто примеси слизи и крови, изъязвление слизистой оболочки рта и глотки.

Отравление поваренной солью. Хлорид натрия является необходимой частью корма. Его применяют лосям для улучшения пищеварения и улучшения аппетита. Вместе с тем при избыточном поступлении поваренной соли возникают различного рода расстройства в функционировании организма. В повышенных количествах натрий и хлор накапливается во всех органах и тканях. В этом случае возникает мышечная дрожь, судорожные явления, а затем параличи конечностей.

Профилактика. Для лосят, начиная с 5-7-дневного возраста, в загонах устанавливают корытца с солью, мелом, костной мукой. Чтобы профилактировать отравление, соль заворачивают в марлю. Свободный доступ к поваренной соли предотвращает случаи отравления. Взрослые лоси также должны иметь свободный доступ к поваренной соли.

Отравление мочевиной. Мочевина или карбамид представляет собой синтетический продукт порошкообразного состояния, содержащий 45% азота. Если в рубец поступает много мочевины, то это приводит к нарушению обменных процессов в организме животного, сопровождающемуся отравлением.

Профилактика. Заключается в соблюдении правил хранения и использования мочевины

Отравление минеральными удобрениями. При наличии свободного доступа лосей к минеральным удобрениям(нитрат аммония, нитраты натрия и калия), при нарушении правил их хранения и использования, происходит отравление животных. Возникновению этого заболевания способствует минеральная недостаточность в организме лосей. Сущность отравления неорганическими соединениями азота заключается в том, что в преджелудках лося соли азотной кислоты (нитраты) превращаются в сильнейшие яды (нитриты). Нитриты оказывают паралитическое влияние на ЦНС за счет расширения кровеносных сосудов и на этой основе вызывают падение артериального давления, наступает коллапс. Также они разрушают каротин и витамины А, D, Е.

Профилактика. Сводится к соблюдению правил хранения и использования удобрений, гербицидов, ядохимикатов. Удобрения вносят в почву в измельченном виде и запахивают.

Лечебную помощь животным пи отравлениях необходимо оказать как можно быстрее с использованием комплекса этиотропных, патогенетических и симптоматических средств.

Список использованных источников

1. Лосеводство под ред. В.М. Джурович, Н.В. Соколов, Л.Г. Смирнов, под общей ред. Баранова А.В.;

2. Под ред. Баякин Л.Н. Животный мир южной тайги, М.: 1984.;

3. http://survinat.ru/2012/12/los-olen-i-kaban-ih-povadki-i-sledy/#more-11839;

4. http://derevnyaonline.ru/smi/2347;

5. http://fermer.ru/sovet/zhivotnovodstvo/98141;

7. http://best.sk.kg/ohota/zveri/392-los-blagorodnoe-zhivotnoe.html.

Размещено на Allbest.ru