Прогнозирование обеспеченности скота кормами собственного производства

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Поголовье крупного рогатого скота является основным показателем в хозяйствах специализирующихся на молочном скотоводстве. Успешное развитие молочного скотоводства возможно только при условии достаточного и своевременного обеспечения высококачественными кормами. Обеспеченность скота кормами в значительной мере определяется наличием кормовой базы в хозяйстве. Под кормовой базой понимается состав и размер источников получения кормов и их объем, которым располагает предприятие для производства определенных видов животноводческой продукции.

Из всего вышеизложенного ясно, что проблема определения оптимального размера отрасли молочного скотоводства, исходя из обеспечения скота кормами собственного производства, актуальна.

Главная цель проекта - обоснование размеров главной отрасли - молочного скотоводства в 2014 году. Из этого вытекают следующие задачи проекта:

· Рассчитать площадь посева под товарными культурами.

· Определить общую плановую площадь кормопроизводства

· Рассчитать потребную плановую площадь кормопроизводства для всех отраслей животноводства.

· С учетом планового удоя молока на 1 корову, типа кормления и структуры стада обосновать плановую потребность кормов в расчете на 100 структурных голов крупного рогатого скота

· Определить поголовье крупного рогатого скота на конец 2014 года с учетом плана воспроизводства молочного стада.

Объектом данного исследования является ФГУП «Григорьевское» РАСХН, располагающиеся в Ярославской области селе Григорьевское.

На предприятии ФГУП «Григорьевское» РАСХН молочной специализации пашня является главным источником кормов. При определении планового размера отрасли молочного скотоводства использовались методы: экстраполяции, балансовый, нормативный, среднего темпа роста, экономического анализа.

Источники информации: бухгалтерская отчетность за 2010-2012года, справка об основных показателях производственно - финансовой деятельности за 2000-2012 года.

1. Теоретические аспекты прогнозирования и планирования обоснования размера отрасли молочного скотоводства

1.1 Особенности прогнозирования обеспеченности кормами собственного производства молочного скотоводства

Эффективная деятельность предприятий и фирм в условиях рыночной экономики в значительной степени зависит от того, насколько достоверно они предвидят дальнюю и ближнюю перспективу своего развития, то есть от прогнозирования.

Социально-экономическое прогнозирование помогает вычленить из целостного экономического организма те области, которые требуют государственного воздействия.

Следовательно, прогноз - это:

* во-первых, комплекс аргументированных предположений, выраженных в качественной и количественной формах, относительно будущих параметров экономической системы;

* во-вторых, результат процесса прогнозирования, выраженный в словесной, математической, графической или иных формах суждения о возможном состоянии национальной экономики в будущий период времени;

* в-третьих, фаза процесса планирования, которая следует за поиском альтернативных путей и предшествует процессу принятия решения. Прогнозы служат получению той ориентированной на будущее информации, которая и делает возможной оценку альтернатив.

Прогнозирование размера главной отрасли предприятия - это оценка его перспектив развития на основе анализа его ресурсов и потребностей.

Прогнозирование разделяется на:

· краткосрочное (1-2 года),

· среднесрочное (5-10 лет),

· долгосрочное (15-20 лет),

· сверхсрочное (50-100 лет).

Методы прогнозирования:

1) экстраполяция,

2) моделирование,

3) экспертная оценка.

В настоящее время в нашей стране и за рубежом становятся наиболее распространёнными статистические методы прогнозирования технико-экономических показателей. Урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных с определенной вероятностью можно рассматривать как функцию одной переменной, то есть функцию времени.

Y = f (t),

где Y - технико-экономический показатель, t - время.

Сущность метода экстраполяции состоит в анализе изменений объектов исследования во времени и распространении выявленных закономерностей на будущее. Цель такого прогноза показать, к каким результатам можно прийти в будущем, если двигаться к нему с той же скоростью или ускорением что и в прошлом. При экстраполяции предполагается, что в текущий период изменение показателей может быть охарактеризовано плавной траекторией - трендом. Основные условия, определяющие состояние объекта в текущем периоде не претерпят существенных изменений в будущем, то есть в будущем показатели будут изменяться по тем же показателям, что в прошлом и настоящем.

Отклонение фактических значений показателей от линии тренда носят случайный характер и распределение по нормальному закону. Основу экстраполяционных методов прогнозирования составляет изучение временных рядов, представляющих собой упорядоченные во времени наборы изменений тех или иных характеристик исследуемого объекта.

Экстраполяцию в общем виде можно представить в виде определения значения функции:

где - прогнозированное значение временного ряда, - уровень ряда, принятый за базу экстраполяции, - параметр уравнения тренда, t - время.

При прогнозировании размера главной отрасли предприятия необходимо учитывать следующие особенности:

· сезонность сельскохозяйственного производства,

· зависимость от погодных условий,

· основное средство производства - земля,

· работа с живыми организмами.

2. Обоснование размера главной отрасли - молочного скотоводства, исходя из обеспечения скота кормами собственного производства.

2.1 Краткая природно-экономическая характеристика предприятия.

ФГУП «Григорьевское» Россельхозакадемии является опытно-производственной базой государственного научного учреждения Ярославского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства Российской академии сельскохозяйственных наук (ЯрНИИЖК РАСХН).

ФГУП «Григорьевское» Россельхозакадемии имеет молочно-мясное направление специализации. Главной отраслью является производство молока, основной - выращивание КРС, дополнительными отраслями - картофелеводство и зернопроизводство.

Организационная структура предприятия - цеховая, трехступенчатая и включает три основных цеха - цех животноводства, цех растениеводства и цех механизации. Также имеется вспомогательное (ремонтно-строительная бригада) и обслуживающее (жилищно-коммунальное хозяйство) подразделения.

ФГУП «Григорьевское» Россельхозакадемии расположено в северной части Ярославского района на правом берегу реки Волги. Центральная усадьба находится в с. Григорьевское на шоссе Ярославль-Рыбинск.

Почвы на территории предприятия дерново-подзолистые средние, характеризуются средним и высоким содержанием питательных веществ, слабокислой реакцией почв раствора рH и относятся к среднекультурным. Пахотные земли расположены небольшими массивами (15-40 га). Грунтовые воды, залегающие на небольшой глубине, реки и ручьи, протекающие по территории хозяйства, создают благоприятные возможности для водоснабжения и орошения. Климат умеренно-континентальный, характеризуется умеренно холодной зимой и теплым летом. Средние годовые температуры воздуха +3,6С. Средние температуры января -10,5 -12 С, июля +17,5 + 19С. Осадки составляют 500-600 мм в год. Наибольшее количество приходится на август - 65-69 мм, а наименьшее - 4,4-4,9 мм - на февраль-март. Преобладают западные и юго-западные ветра. Снеговой покров лежит 137-160 дней. Максимальное промерзание почвы 1,3 м. Земледелие иногда страдает не от недостатков влаги, а от несвоевременного выпадения осадков, особенно в период развития и роста растений. В целом для выращивания с.-х. культур почвенно-климатические условия хозяйства приемлемые. Все вышеперечисленные условия способствуют развитию отраслей растениеводства и животноводства.

Размеры сельскохозяйственных предприятий - один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Преимущества крупного производства перед мелким проявляются в более высокой производительности труда, снижении себестоимости единицы продукции, большей возможности применения современной техники, достижений науки и практики. В ходе анализа размера предприятия рассмотрим основные производственно-экономические показатели за последние 3 года. (Таблица 1).

Таблица 1 - Основные производственно-экономические показатели за 2010-2012 гг.

Данные таблицы свидетельствуют о том, что:

* общая площадь хозяйства к 2012 году по сравнению с 2011 не изменилась, но уменьшилась площадь пашни;

* стоимость основных производственных фондов увеличилась 0,1 %;

* рентабельность от деятельности предприятия упала на 6,8 %;

* среднегодовая численность работников уменьшилась на 7,1 % или на 12 человек;

* валовая продукция увеличилась на 12,4 %;

* денежная выручка сократилась на 2,2 % или на 1694 тыс. рублей.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что в течение последних трех лет организация имеет стабильную тенденцию снижения рентабельности производства.

Рассчитаем уровень товарности за 2012 год, который показывает долю реализованной продукции из общего объема произведенной:

Уровень товарности.

Уровень товарности = 73597/111930 * 100 = 65,7 %.

Из расчетов следует, что предприятие реализует только 65,7 % продукции от произведенной, этим объясняется низкий уровень рентабельности.

Эффективность производства на сельскохозяйственных предприятиях в значительной мере определяется уровнем его оснащенности основными средствами производства, которая характеризуется показателями фондообеспеченности и фондовооруженности. Фондовооруженность - показатель, характеризующий оснащенность работников предприятия сферы материального производства основными производственными фондами. Фондообеспеченность - характеризует оснащенность предприятия. В 2012 году в ФГУП «Григорьевское» эти показатели составили соответственно:

* Ф.об. = ОПФ/S предприятия = 159710/2814=56,75 тыс. руб.;

* Ф.вр. = ОПФ/число работников = 159710/156=1023,7 тыс. руб. на 1 работника.

Экономическая эффективность использования основных производственных фондов определяется путем сопоставления результатов производства с их стоимостью. При этом используется система показателей, основными их которых являются фондоотдача и обратный ему показатель фондоемкость. Рассчитаем их на конец 2012 года:

* Фот = ВП/ ОПФ = 0,7 рубля;

* Фем = ОПФ / ВП = 1/Фот = 1,42 рубля.

Таким образом, хозяйство с каждого рубля имеющихся у нее основных фондов получает 0,7 рубля прибыли. А на один рубль произведенной данным предприятием продукции приходится 1,42 рубля затрат. В целом, размеры предприятия к 2012 году сократились, это говорит о том, что предприятие находится в состоянии упадка.

2.2 Разработка прогноза обеспеченности скота кормами собственного производства.

Поголовье крупного рогатого скота является основным показателем в хозяйствах специализирующихся на молочном скотоводстве. Успешное развитие молочного скотоводства возможно только при условии достаточного и своевременного обеспечения высококачественными кормами. Обеспеченность скота кормами в значительной мере определяется наличием кормовой базы в хозяйстве. Под кормовой базой понимается состав и размер источников получения кормов и их объем, которым располагает предприятие для производства определенных видов животноводческой продукции.

Рассмотрим подход планирования обеспеченности скота собственными кормами, основанный на применении совокупности методов: балансового, нормативного, расчетно - конструктивного и д.р

На предприятии ФГУП « Григорьевское » основным источником поступления кормов является пашня. Исключение составляют товарные картофель, зерно и многолетние травы на семена.

Рассмотрим плановую площадь посева под товарными культурами в таблице 2.

Таблица 2 - Расчет плановой площади под товарными культурами

Чтобы определить площади посева под товарной культурой следует объем поставок (в соответствии с заключенными договорами) поделить на чистую плановую урожайность (за вычетом нормы высева семян на 1 га и страхового фонда). Исключением является площадь посева под картофелем, ее оставляем на уровне факта.

В общую площадь кормопроизводства входит площадь пашни од кормовыми культурами и площади сенокосов и пастбищ, переведенные в условную пашню по соответствующим коэффициентам. (Таблица 3).

Таблица 3 - Расчет коэффициентов перевода кормовых угодий в условную пашню

Далее рассчитаем общая площадь кормопроизводства в таблице 4.

Таблица 4 - Плановая площадь кормопроизводства в условной пашне

Из таблицы 6 видно 1604,1 га, что составляет 89,8 % от пашни, используется под посев кормовых культур. Учитывая площадь улучшенных сенокосов и культурных пастбищ, переведенных в условную пашню, общая площадь кормопроизводства составляет 2119,1 га в условной пашне.

При планировании общей площади кормопроизводства следует учитывать дополнительные отрасли животноводства. На данном предприятии дополнительные отрасли животноводства представлены в виде личного скота работников, который рассчитывается количество сотрудников занятых в производстве поделить на 6. Плановая урожайность прогнозируется методами экстраполяции и среднего темпа роста. Рассмотрим таблицу 5.

Таблица 5 - Определение плановой площади кормопроизводства для дополнительных отраслей животноводства

Анализ данной таблицы показывает, что для скота в личной собственности потребуется 100 га кормовой площади, из них 15 га многолетних трав на сено и 85 га однолетних трав на зеленый корм. Годовые нормы расхода кормов на 1 гол скота в личном пользовании представлены в таблице 6.

Таблица 6 - Годовые нормы расхода кормов на 1 гол.(ц)

Плановая площадь производства кормопроизводства для главной отрасли - молочного скотоводства определяется как разница между общей плановой площадь кормопроизводства в целом по хозяйству и потребной плановой площадью кормопроизводства для скота в личном пользовании. Для того чтобы узнать, сколько голов крупного рогатого скота можно содержать на этой площади необходимо рассчитать плановую потребность кормов и плановую кормовую площадь на 100 структурных голов (Таблица 7). Нормы расхода кормов (в кормовых единицах) в расчете на среднегодовую корову рассчитывают в зависимости от планового удоя. Рациональная структура стада крупного рогатого скота определяется в зависимости от доли коров стаде. Доля коров в стаде планируется с учетом фактического уровня и возможностей его повышения.

Таблица 7 - Плановая потребность кормов в расчете на 100 структурных голов КРС, ц корм. ед.

Затем нужно перевести в натуральные единицы (ц) общую потребность кормов за год на 100 структурных коров, пропорционально структуре кормового рациона. (Таблица 8). Тип кормления крупного рогатого скота - силосно-концентратный с высоким удельным весом зеленых кормов.

Таблица 8 - Плановая потребность кормов(по видам) в расчете на 100 структурных голов крупного рогатого скота, ц

Из таблицы 8 видно, что концентраты составляют 43,2 % от общей потребности в кормах, 28,6 % - силос многолетних трав. Следовательно, на 100 структурных коров требуется 1296,1 ц. концентратов и 5362,8 ц. силоса многолетних трав.

Общая плановая кормовая площадь для содержания крупного рогатого скота определяется как разница между общей кормовой площадью и кормовой площади для дополнительных отраслей животноводства.

Таблица 9 - Определение поголовья КРС на конец планового периода

Анализ таблицы 9 показывает, что наибольшая площадь выделяется на концентраты 870, 3 га, на многолетние травы на силос 582 га и на зеленые корма 328,8 га. Для определения поголовья крупного рогатого скота, которое возможно содержать за счет кормов собственного производства, нужно выделенную кормовую площадь на все поголовье крупного рогатого скота разделить на норматив кормовой площади в расчете на 100 структурных голов.

Далее рассмотрим плановое поголовье крупного рогатого скота, которое можно содержать на кормах собственного производства в сравнении с фактическим поголовьем. Плановое поголовье КРС рассчитывается по формуле:

,

где SБ - кормовая площадь на все поголовье, - кормовая площадь на 100 структурных голов.

Таблица 10 - Поголовье крупного рогатого скота.

Плановое поголовье крупного рогатого скота меньше фактического на 189 гол. или на 14 %, плановое поголовье коров также уменьшилось на 91 гол. или на 16,8 %.

На данный момент предприятие не обеспечивает себя полностью кормами. Рассмотрим, какие виды кормов закупаются на ФГУП «Григорьевское» в таблице 11.

кормопроизводство экстраполяционный скотоводство

Таблица 11 - Покупка кормов за 2012 г.

Из таблицы видно, что значительную часть кормов предприятие закупает. Это является главной причиной планового сокращения крупного рогатого скота, т.к. предприятие не может на выделенной кормовой площади прокормить свое поголовье КРС и закупает корма.

Размещено на Allbest.ru