Селекция фасоли

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬОН УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ

П.А. СТОЛЫПИНА»

Кафедра плодоводства, овощеводства и виноградарства

Тема: «Фасоль»

Выполнил:

студент 4-го курса,

Романов Александр

Проверил:

Седых Т.В.

Омск 2013

Содержание

1. Культура (фасоль)

2. Народнохозяйственное значение культуры

3. Генетика культуры

4. Биология цветения

5. Исходный материал

6. Методы селекции

7. Селекционный процесс

8. Современное состояние селекции фасоли в Западной Сибири

Список используемой литературы

1. Фасоль

Фасоль относится к семейству Бобовые которое объединяет 200 видов, из которых 17 культивируют в разных странах, а остальные--дикорастущие (преимущественно в тропической зоне). Культивируемые виды делят на две группы: американскую и азиатскую.

Виды американской группы характеризуются крупными бобами с длинным клювиком, крупными семенами и мелкими клиновидными прилистниками. Виды азиатской группы отличаются мелкими цилиндрическими бобами без клювика, мелкими семенами и широкими округлыми прилистниками, наличием рогообразного выроста на лодочке цветка. фасоль генетика селекция

В России в качестве овощной фасоли выращивают 3 вида фасоли из американской группы:

Обыкновенная фасоль-- haseolus vulgaris L.--представлена кустовыми, полувьющимися и вьющимися формами. Семядоли выносит на поверхность. Листочки яйцевидные, в основании округлые. Цветоносы короткие с 2--8 цветочками. Бобы разнообразной формы, с 4--10 семенами. Семена от мелких до крупных, различной формы и окраски.

Лимская фасоль -- Ph. lunatus L. -- имеет кустовые н веющиеся формы. Семядоли выносит на поверхность. Листочки блестящие, асимметричные, несколько ромбические у основания. Цветоносы многоцветные с 20--30 цветками. Цветки мелкие или средние, зеленовато-белые или фиолетовые. Бобы широкие, плоские, короткие, несколько серповидной формы, с 2--3 семенами. Семена сферической пуповидной или почковидной формы, с характерной радиалыно-бороздчатой поверхностью. В России занимает незначительную площадь.

Многоцветковая фасоль-- Ph. multiflorus Milld.-- Представлена в основном вьющимися формами. Семядолей из почвы не выносит. Листочки крупные, слабо опушенные. Цветоносносы длинные с 16--30 цветками. Цветки крупные, ярко-красные, розовые или белые. Бобы крупные, шершавые, с очень крупными, часто ярко окрашенными семенами. Используется в пищу как овощная культура, но чаще выращивается в качестве декоративного растения.

2. Народнохозяйственное значение культуры

В связи с повышенным интересом к проблеме растительного белка особое место среди сельскохозяйственных растений принадлежит зерновым бобовым культурам, которые являются источником растительного белка для животных и человека.

По количеству содержащихся белков фасоль приближается к мясу и превосходит рыбу. В мясе, например, содержится 20-22% белков, в рыбе 18-19%, а в отдельных сортах фасоли до 32%. Кроме белков в семенах фасоли содержатся углеводы, жиры, клетчатка, зола. Норма потребления белка для взрослого человека равна 1-1,5 г на 1 кг массы тела. Высокая пищевая ценность фасоли обуславливается наличием в ее семенах и зеленых бобах большого количества витаминов, которые необходимы для нормального функционирования человеческого организма.

Зерно фасоли обладает высокой калорийностью (336 ккал в 100 г сухих семян) и по энергетической ценности превосходит говядину, рыбу в несколько раз. Поэтому фасоль широко используется в кулинарии.

3. Генетика культуры

Стебель. Признак, который всегда привлекал внимание генетиков, - характер роста стебля. Образцы фасоли по этому признаку делятся на две группы: с индетерминантным (неограниченным) ростом стебля и детерминантным (ограниченным). Было определено, что характер роста стебля зависит от доминантного гена А (индетерминантный) и его рецессивной аллели а. позднее ген А заменили символом Fin (finites - ограниченный). Появление карликовости связано с присутствием в генотипе мутантных генов dw₁ или dw₂. Такие растения рано прекращают рост и имеют ограниченный урожай.

Лист. Растения фасоли имеют два типа листьев. Первые листья на растении - примордиальные, однолисточковые, их два, расположены они супротивно, яйцевидной или широкояйцевидной формы. В дальнейшем на растении появляются настоящие трехлисточковые листья. У фасоли известны мутанты с однолисточковыми настоящими листьями, признак определяется рецессивным геном uni. Иногда у фасоли появляются растения с темно-зелеными листьями. Это явление контролируется доминантным геном dgs⁺.

Цветок, цветонос. Цветочная кисть у фасоли может быть простой и разветвленной. Ветвление кисти контролируют гены RAM и Inter. Генотип растений с простыми цветочными кистями - Ram Iter, с двойным ветвлением кистей ram inter. Растения с рецессивным геном Io имеют короткие соцветия, а с iIo - соцветия длиннее нормальных (5-7 междоузлий вместо обычных 2-3).

Боб. Бобы фасоли обыкновенной различны по длине и ширине. Было показано, что длинный боб доминирует над коротким и что наследование может именть моногенный характер. Признак контролируют аллельные гены Te и te. Гены Da определяют бобы прямые, а рецессивные ген st - обуславливает наличие волокна в створках боба. Сорта фасоли различают не только по степени развития волокон в швах боба, но и по наличию пергаментного слоя в створках боба. Признак контролирует ген To.

Семя. Признаки семян наиболее изучены, так как они всегда учитывались при селекции проведении внутривидовой классификации. Коническая форма семян бывает при наличии в генотипе рецессивного гена fast. Морщинистость кожуры вызывает ген Cau. Грубость и шершавость кожуры семян контролирует ген asp.

Окраска семян и растений. Окраска семян признак полигенный.

1. Основные гены. P - основной ген окраски, растения с генотипом рр имеют белую кожуру семян, зеленые вегетативные органы, белые цветки.

2. Комплиментарные гены. С - ген постоянно расщепляющейся пятнистости, Р С С - зеленовато-желтая окраска кожуры, Р С с - зеленовато-желтой пятнистости на белом фоне, D - окраски кольца рубчиком, J - блеска кожуры.

3. Гены, усиливающие окраску, или модификаторы. G - ген желто-коричневой окраски. В - фактор серо-зелено-коричневой окраски.

Устойчивость к болезням.

Обыкновенная мозаика. Распространена всюду, где выращивают фасоль. В результатах работы по изучению наследовании признака устойчивости было показано, что существуют два типа наследования: доминантный ген I обнаружен в сортах овощного направления и рецессивный ген а в сортах зернового направления. Позже ген I был найден в сортах зернового направления (Seafarer, Aurora).

Антракноз.

Особенно вредоносен в северных районах возделывания фасоли. Высокоустойчивый к антракнозу сорт Cornall 49-242. Доминантный ген Are,обуславливающий устойчивость к большинству рас антракноза не защищает от наиболее агрессивной расы «каппа». По устойчивости к этой расе выделены сорта Renka, Bo 22.

4. Биология цветения

В зависимости от способов опыления культурные виды фасоли делятся на перекрестноопыляемые, факультативные самоопылители с довольно частым переопылением и факультативные самоопылители с редким переопылением. Случаи перекрестного самоопыления возрастают с севера на юг. Опылителями фасоли могут быть различные насекомые.

В зависимости от типа куста меняется последовательность цветения кистей на растениях фасоли. У детерминантных образцов вначале зацветает верхушечная кисть на главном стебле, затем последовательно раскрываются цветки на соцветиях в пазухах верхнего листа главного стебля и более нижнего листа. Продолжительность цветения кустовых форм составляет 20-25 дней. У индетерминантных образцов, цветение идет снизу вверх, причем первые цветоносы закладываются начиная с 4-7 узлов. Период цветения значительно растянут и составляет 30-60 дней.

Потенциальные возможности продуктивности фасоли велики. Фасоль обыкновенная образует около 150-200 цветков на одном растении, но не более 20-40% из них образуют бобы.

5. Исходный материал

Началом селекционного процесса является сбор и изучение собранного материала. При этом исключительное значение придается староместным сортам, популяциям, примитивным образцам, собранным в разных регионах выращивания культуры, а также в центрах первичного и вторичного происхождения.

Во всех странах, где проводится селекционная работа по фасоли, находятся коллекции образцов этой культуры. Россия обладает богатейшей коллекцией сортов, образцов примитивных и диких форм фасоли, сосредоточенной в Институте растениеводства им Н.И. Вавилова. Образцы фасоли начали поступать в коллекцию в 1920-1923 гг., и с тех пор непрерывно пополняется, в генбанке ВИРа сосредоточенно около 8000 образцов фасоли со всех континентов.

6. Методы селекции

1. Метод отбора.

Растения обычно отбирают по желаемым признакам продуктивности, большому числу бобов, высоте растений, устойчивость к болезням и т.д. отбор проводят глазомерно по фенотипу и дополняют структурным анализом растений. Лучшие растения высевают совместно в следующем году. Как правило, проводят многократный массовый отбор или непрерывный. Эффективность отбора доказывают сорта, выведенные этим методом: Белорусская 288, Молдавская белая улучшенная, Мотольская белая и др.

2. Гибридизация.

С углублением изучения культуры, познанием генотипов сортов, их донорских свойств появилась необходимость улучшения существующих сортов и получения новых методом гибридизации. Только гибридизация позволяет сочетать признаки двух и более сортов. В настоящее время гибридизация является ведущим методом селекции фасоли.

7. Селекционный процесс

Схема селекционной работы с фасолью почти ничем не отличается от общепринятой схемы для самоопылителей, в которую входят следующие питомники и этапы сортоиспытания:

Питомник исходного материала - высевают образцы местных, инорайонных и иноземных сортов, а также селекционные.

Гибридный питомник - высевают родительские формы и все гибридные поколения.

Селекционный питомник - высевают несколько сотен потомств через 5-10 номеров как стандарт высевают районированный сорт.

Контрольный питомник - высевают вручную лучшие семьи из селекционного питомника.

Предварительное сортоиспытание - сюда поступают лучшие образцы из контрольного питомника.

Конкурсное сортоиспытание - высевают 20-30 сортов, которые получают основную оценку.

Производственное сортоиспытание - проводится в хозяйствах для окончательной оценки номеров, выделенных в конкурсном испытании.

8. Современное состояние селекции фасоли в Западной Сибири

В Западной Сибири районированы 4 сорта фасоли зернового направления местной селекции: «Щедрая» - выведен в Сибирском НИИ сельского хозяйства, г. Омск (1938 г.), «Бийчанка» - Создан в Сибирском НИИ растениеводства и селекции, г. Новосибирск (1989г.), «Светлая» - Выведен в Институте цитологии и генетики СО РАСН, г. Новосибирск (1992 г.) и «Сиреневая» - Выведен в Алтайском НИИ земледелия и селекции, г. Барнаул (2000 г.). Спаржевые сорта в районировании отсутствуют.

Список используемой литературы

1. В.П. Шаманин, Н.Г. Казыдуб «Курс лекций по частной селекции и генетике зернобобовых культур», Омск 2003г.

2. И. А Прохоров А. В. Крючков В. А. Комисаров «Селекция и семеноводство овощных культур» М. Колос--1981.

3. Теоретические основы селекции «Генофонд и селекция зерновых бобовых культур» / Под ред. Б. С. Курловича и С. И. Репьева. -- СПБ., 1995. -- 430 с.

4. http://biofile.ru/chel/ - интернет источник.

Размещено на Allbest.ru