Вплив строків поливів на продуктивність та якість буряку цукрового на Півдні України

Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК 631. 67: 633. 63: 631. 526. 3 (477. 72)

АВТОРЕФЕРАТ

на здобуття наукового ступеня

кандидата сільськогосподарських наук

Вплив строків поливів на продуктивність та якість буряку цукрового на півдні України

06. 01. 02 - сільськогосподарські меліорації

СЕРГЄЄВА ЮЛІЯ АНАТОЛІЇВНА

Херсон - 2001

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

продукційний процес цукровий буряк

Актуальність теми. Збільшення виробництва цукру - один із стратегічних напрямків розвитку сільського господарства України, підвищення його конкурентноздатності, економічної стабілізації з високою питомою вагою аграрного сектору. Це стосується, насамперед, південних областей з розвинутим зрошенням, ґрунтові умови яких та біокліматичний потенціал дозволяють одержувати високі врожаї буряку цукрового при штучному регулюванні водного режиму ґрунту. Але для цього необхідно впроваджувати високоврожайні сорти і гібриди, адоптовані до посушливого клімату, та водозберігаючі режими зрошення, які передбачають значне скорочення (на 30-40%) витрат поливної води, порівняно з загально прийнятими режимами зрошення.

Зв'язок роботи з науковими программами, планами, темами. Дослідження виконувалися автором відповідно з тематичним планом Інституту зрошуваного землеробства УААН (1995-2000 рр.) за державною комплексною програмою «Продовольство», завданням «Технологія вирощування зернових та технічних культур в зоні Степу», згідно з робочою програмою досліджень відділу режимів зрошення “Розробити водо- та енергозберігаючі технології вирощування сільськогосподарських культур” (номер державної реєстрації 0197 UО 15752).

Мета і задачі досліджень. Метою досліджень було: розробка строків поливу з урахуванням біологічних особливостей буряків цукрових, клімату зони та погодних умов вегетаційного періоду, які забезпечать максимальне використання природних ресурсів та мінімальних витрат поливної води на формування економічно обґрунтованого рівня врожаю коренеплодів; виявити реакцію сортів та гібридів буряків цукрових на різні моделі водозабезпечення протягом вегетаційного періоду при зрошенні й рекомендувати виробництву такі генотипи, що забезпечують максимальний врожай коренів та вихід цукру при мінімальних витратах поливної води на формування економічно обґрунтованого рівня врожаю коренів.

Для досягнення поставленої мети вирішували такі задачі:

- вивчити особливість росту й розвитку різних сортів та гібридів цукрових буряків, інтенсивність продукцій них процесів у зв'язку з умовами водозабезпеченості на зрошуваних темно-каштанових ґрунтах;

- встановити залежність сумарного водоспоживання, середньодобового випаровування та використання вологи культурою з різних шарів ґрунту від факторів, що вивчаються і погодних умов вегетаційного періоду;

- вивчити вплив строків поливу та сортового складу цукрових буряків на вміст і динаміку елементів живлення в ґрунті;

- виявити вплив різних строків поливу та сортового складу на врожай і якість цукрових буряків;

- визначити економічну та біоенергетичну ефективність вирощування цукрових буряків на зрошуваних землях півдня України;

- розробити технологічний паспорт вирощування гібридів буряку цукрового при водозберігаючих режимах зрошення в умовах півдня України.

Об'єкт досліджень - районовані сорти та гібриди буряку цукрового.

Предмет досліджень - строки поливу, а також умови і фактори, що впливають на рівень продуктивності і якості буряку цукрового.

Методи досліджень. При проведенні досліджень керувались методами польового, лабораторного, досліду та комп'ютерною обробкою даних.

Наукова новизна одержаних результатів. Вперше для умов південного Степу України проведені дослідження по визначенню впливу водозберігаючих режимів зрошення за календарними датами й сортового складу на продуктивність та якість буряку цукрового.

Практичне значення одержаних результатів. На основі дослід-жень, що проведені в умовах південного Степу України, одержані дані про формування продуктивності рослин буряку цукрового, які мають практичне значення.

Застосування розроблених рекомендацій вирощування буряків цукрових за водозберігаючою технологією дає можливість без зниження врожайності й якості продукції, суттєво (на 17, 2-22, 1%) зменшити собівартість продукції, підвищити рівень рентабельності на 22, 4-25, 9%, що дозволяє підвищувати ефективність використання зрошуваних земель.

Елементи технології вирощуванні, які розроблені за результати досліджень, використовували при вирощування буряку цукрового в дослідному господарстві Інституту зрошуваного землеробства УААН (протягом 1997-1999 рр.) та в ПСП “Дружба” Горностаївського району Херсонської області (в 2000 р.). Рекомендований водозберігаючій режим зрошення R3 (4 поливи по датах - 25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) та застосування найбільш продуктивного гібриду Ялтушківський ЧС-72 забезпечили: прибавку врожайності коренеплодів цукрового буряку 34 ц/га, прибуток - 203, 32 грн. / га, економічний ефект - 525, 07 грн. / га рівень рентабельності - 32, 9%.

Особистий внесок здобувача. Автор приймала участь у розробці схеми досліду, безпосередньому проведенні польових та лабораторно-польових досліджень, оброблені експериментальних результатів дослідів, обчисленні показників економічної й енергетичної ефективності досліджуваних варіантів, сформулюванні висновків та рекомендацій для практичного використання. Приймала участь у проведенні лабораторних агрохімічних і біохімічних аналізів ґрунту, листової маси та коренеплодів.

Апробація результатів. Результати досліджень доповідалися на наукових конференціях в Інституті зрошуваного землеробства УААН (27 квітня 1999 р.), Інституті зернового господарства УААН (10-11 лютого 2000 р.), Херсонського Державного Аграрного Університету (1998-1999 рр.), Інституті цукрових буряків (річні звіти за 1997-1999 рр., м. Київ) та на засіданнях вченої ради Інституту зрошуваного землеробства УААН протягом 1997-1999 рр.

Публікації. За матеріалами результатів досліджень опубліко-вано 10 наукових робіт, серед яких 5 статей у фахових журналах, 1 теза доповідей, 3 інформаційні листки та Деклараційний патент на винахід № 37704 А від 06. 04. 2000 р. “Спосіб вирощування гібридів цукрових буряків на зрошенні”.

Структура і обсяг дисертації. Дисертація викладена на 155 сторінках машинописного тексту, включає 44 таблиць, 14 рисунків, 25 додатків. Складається з вступу, 6 розділів, висновків списку використаних джерел і додатків. Список використаних літературних джерел включає 209 найменувань, в тому числі 5 іноземних.

ЗМІСТ РОБОТИ

Стан вивченості проблеми та завдання досліджень. В розділі наведені результати досліджень вітчизняних і закордонних вчених з питань реакції на різні строки поливів та біологічних особливостей буряку цукрового, вологозабезпеченості ґрунту, сортового складу та продуктивності й якості рослин при взаємодії сучасних агротехнічних заходів вирощування.

Умови та методика проведення досліджень. Дослідження проведені на території Інгулецького зрошуваного масиву південної підзони Степу України, який знаходиться в північній частині Причорноморської западини. Грунтовый покрив дослідних ділянок представленний темно-каштановими залишково слабко солонцюватими грунтами, які за мехнічним складом належать до крупнопилуватих середніх суглинків. Гумусовий горизонт має потужність 36, 3-41, 7 см та вміст гумусу в 0-30 см шарі грунту 2, 15%, загального азоту 0, 135%, фосфору 0, 112%, калію 2, 7%, рН водної витяжки - 7, 3, щільність звоження ґрунту дорівнює 1, 42 г/см3..

Клімат півдня України посушливий, з великими тепловими ресурсами, частими суховіями, незначною кількістю та нерівномір-ним розподілом опадів. За дефіцитом випаровування в період вегета-ції рослин цукрового буряку, роки проведення досліджень були: 1997 р. - вологий, 1998 р. - середній, 1999 р. - сухий. Загальна кількість опадів за період вегетації рослин становила в 1997 р. - 369, 5 мм, у 1998 р. - 299, 1, в 1999 р. - 187, 7 мм.

Дослідження проводили у 1997-1999 роках в зрошуваній сівозміні відділу режимів зрошення Інституту зрошуваного землеробства УААН згідно з методичними вказівками по проведенню досліджень на зрошуваних землях і методиками польового досліду (М. М. Горянский, 1970, Б. А. Доспехов, 1985, В. А. Ушкаренко, 1994). Схему досліду була така (табл. 1.)

У варіантах R2-R5, черговий полив виконували в тому разі, якщо перед настанням строку його проведення сума опадів не переви-щувала поливної норми, а фактична велечина поливної норми становила різницю між поливною нормою 450 м3/га і сумою опадів. Висівались сорти цукрових буряків: Ялтушківський однонасінний - 64, Ялтушківський однонасінний - 30, та гібриди Ялтушківський ЧС-72, Український ЧС-70, Іванівський ЧС-33.

Дослід двофакторний. Повторність досліду чотириразова. Для статистичної обробки результатів досліджень використовували ПЕОМ (програму розрахунків Exel). Результати обліку врожаю обробляли, використовуючи методичні рекомендації по дисперсійному аналізу. Економічну та біоенергетичну ефективність проводили за «Методикой определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (Киев, 1986) та “Методикою біоенергетичної ефективності технологій виробництва сільськогосподарських культур” (Херсон, 1997).

Таблиця 1

Схема досліду

Динаміка росту та розвитку рослин буряків цукрових залежно від строків поливу та сортового складу. У наших дослідах кількість днів від часу сівби до появи масових сходів коливалася за роки проведення досліджень в межах від 13 до 16 днів. Довжина вегетаційного періоду залежно від строків поливів і сортового складу коливалася від 168 до 172 днів.

Аналіз динаміки накопичення сирої маси листків і коренеплодів показав, що вегетативна маса листків зростала у першу половину вегетації рослин, а в подальшому поступово зменшувалася, а маса кореня поступово збільшувалася протягом всього вегетаційного періоду при максимальному прирості з кінця серпня - до початку вересня.

Витрати води на одержання 126, 7 ц/га сухої речовини, на гібриді Ялтушківський ЧС-72, у варіанті R1 (70% НВ) були максимальними і складали 4, 5 м3/росл., а найменшими (на 92, 8 ц/га - 2, 1 м3/росл.) при призначенні строків поливів за схемою R4 (3 поливи по датах).

Покращення водного режиму рослин за рахунок збільшення кількості поливів сприяло збільшенню площі листової поверхні у 1. 1-1. 2, але при цьому витрати поливної води зростали в 1, 4-1, 8 рази.

Застосування максимальної кількості вегетаційних поливів (R2 - 6 поливів по датах) збільшувало показники фотосинтетичного потенціалу посівів на 80, 5%, порівняно з режимом зрошення R4 (3 поливи по датах). Показники чистої продуктивності фотосинтезу рослин буряків цукрових були максимальними в початкові етапи росту й розвитку і дорівнювали 11, 1-14, 2 г/м2 за добу. Збільшення кількості поливів та зрошувальної норми протягом вегетаційного періоду зумовлює поширення кількості уражених рослин борошнистою росою і церкоспорозом.

Поживний та водний режими буряків цукрових в зв'язку з умовами вирощування. Протягом вегетаційного періоду, по мірі росту й розвитку рослин цукрових буряків, спостерігається зниження вмісту основних елементів живлення в ґрунті. Так, з орного шару ґрунту протягом вегетації використано азоту 93, 6-97, 3%, фосфору 14, 0-18, 6% та калію на 13, 8-43, 8%. Вегетаційні поливи суттєво зменшували вміст нітратів у ґрунті. У варіанті R1 від сходів до повної стиглості вміст нітратів зменшився у 37, 8 рази, а у на ділянках з поливами за схемою R4 - в 15, 7 рази.

Сумарне водоспоживання буряку цукрового обумовлюється вихідними запасами вологи в ґрунті, випаданням опадів та величинами зрошувальних норм і дорівнювало 5100-6088 м3/га. Аналіз структури водоспоживання цукрового буряку показує, що, в середньому за 1998-1999 рр., питома вага ґрунтової вологи становила 7-29%, опадів - 38-54%, а поливів - 26-51.

Дані середньодобового випаровування за 1998-1999 рр. показують, що рослини цукрового буряку витрачали вологу протягом вегетаційного періоду неоднаково (табл. 2).

Таблиця 2

Середньодобове випаровування вологи полем цукрових буряків по періодах вегетації з шару ґрунту 0-100 см, м3/га (середнє за 1998-1999рр.)

Максимальне середньодобове випаровування спостерігалось в період інтенсивного накопичення маси коренеплодів і становило 49-66 м3/га.

Поливний режим 70% НВ збільшував витрати вологи на формування врожаю на 8, 1-10, 1% порівняно з режимами зрошення по датах, а стосовно сортового складу найбільш економно використовувалася волога при посіві гібрида Ялтушківський ЧС-72 (103, 8 мл), в порівнянні з Ялтушківським однонасінним 64, Ялтушківським однонасінним 30, Українським ЧС-70 та Іванівським ЧС-33, де витрати води були, відповідно, на 12, 9, 23, 1, 20, 9, 10, 4% меншими.

Аналізуючи дані коефіцієнта водоспоживання по строках поливу на всіх сортах та гібридах цукрових буряків показав, найменший його показник був у варіанті R3, де за схемою досліду проводились 4 поливи. Порівнюючи варіант зрошення R3 з поливним режимом R1, який був раніше рекомендований для темно-каштанового ґрунту півдня України, бачимо, що коефіцієнт водоспоживання при поливах за схемою 70% НВ у 1, 12 рази більший, ніж у варіанті R3. Стосовно фактору “гібриди, сорти” по коефіцієнту водоспоживання відрізнявся гібрид Ялтушківський ЧС-72 який, в середньому по всіх досліджуваних режимах зрошення забезпечив мінімальні витрати води коефіцієнт водоспоживання дорівнював 104 м3/т, тоді як у інших генотипів - 116-135 м3/т.

Урожай та якість сортів та гібридів буряків цукрових в умовах різних строках поливу. Урожайність буряків цукрових коливалася за 1997-1999 рр. у досить широких межах, слід зауважити, що ефект від застосування зрошення у вологому 1997 р. був незначним. Однак, в наступні два роки досліджень закономірність прибавок урожайності від зрошення проявилася в повній мірі. Так, найбільша врожайність (487 ц/га), в середньому за 1998-1999 рр., отримана у варіанті з поливами по вологості ґрунту (R1) (табл. 3).

Таблиця 3

Показники врожайності буряків цукрових залежно від сортового складу та рівня штучного зволоження, ц/га (середнє за 1998-1999 рр.)

На всіх досліджуваних водозберігаючих варіантах зрошення, де поливи проводили по основних фазах росту й розвитку рослин поливною нормою 450 м3/га, спостерігалося зменшення врожайності порівняно з контрольним режимом R1 (70% НВ). Так, на ділянках з поливами за схемою R2 рівень врожайності зменшився на 22 ц/га, R3 - на 41 ц/га, R4 - на 76 ц/га, R5 - на 27 ц/га, відповідно. Проте зменшення врожайності на 8, 5%, у варіантах з режимом зрошення R3 (4 поливи по датах), не було пропорційним зменшенню зрошувальної норми, яке складало 37, 4%. Серед різних гібридів та сортів буряків цукрових, виявився гібрид Ялтушківський ЧС-72, який забезпечив, в середньому по режимах зрошення, врожайність на рівні 531 ц/га (середнє за 1998-1999 рр.).

В наших дослідженнях валовой збір цукру по фактору “режим зрошення” був найбільшим при поливному режимі за вологістю грунту (76, 9 ц/га). У варіантах R2 і R5 (6 і 5 поливів нормою 450 м3/га) показник виходу цукру зменшився відповідно до 70, 7 і 68, 9 ц/га, а на ділянках з поливами R3 та R4 (4 і 3 поливи нормою 450 м3/га), відповідно, до 66, 4 та 59, 6 ц/га. При зниженні валового виходу цукру у варіанті R3 на 13, 7% (порівняно з варіантом R1), економія поливної води складала 37, 4%, а на ділянках зі зрошенням за схемою R4 зменшення врожайності цукру було на 22, 5%, а зниження витрат поливної води - на 53, 1% (табл. 4).

Стосовно сортового складу буряків цукрових, в середньому за роки проведення досліджень, вихід цукру з одиниці площі був найбільший у рослин гібриду Ялтушківський ЧС-72 та складав 88, 6 ц/га.

Таблиця 4

Вихід цукру з коренеплодів буряку цукрового залежно від сортового складу й строків поливів, ц/га (середнє за 1998-1999 рр.)

Економічна та енергетична ефективність вирощування буряків цукрових в умовах різних режимів зрошення. Найбільший чистий прибуток (898-931 грн. /га) та максимальний рівень рентабельності (41, 0-50, 0%) у досліді одержано у варіантах R3, R4, та на гібриді Ялтушківський ЧС-72. Найменша собівартість за фактором “сортовий склад” отримана на гібриді Ялтушківський ЧС-72 - 4, 58 грн. /ц, а найбільша на сорті Ялтушківський однонасінний 30 і дорівнює 6, 07. Найбільш економічно вигідним при вирощуванні буряків цукрових за водозберігаючою технологією є режим зрошення R3 (4 поливи по датах) і гібрид Ялтушківський ЧС-72 (рис. 1).

При фактичній зрошувальній нормі 1800 м3/га, ці фактори забезпечили: собівартість 1ц - 4, 24 грн., чистий прибуток - 898 грн. /га та рівень рентабельності 41, 0%. У варіантах поливах за схемою R1 (70% НВ в шарі грунту 0, 5 м), при рівні врожайності нижче 460 ц/га, рівень рентабельності досягає негативних значень. При поливному режимі R2 аналогічне явище спостерігалося при зниженні рівня врожайності менше 430 ц/га, а у варіанті R5 - 415 ц/га

Мінімальна енергоємність продукції в дослідах зафіксована у варіантах зі строками поливів R3 та гібриді Ялтушківський ЧС-72. При цих елементах технології затрати енергії на величину врожаю були мінімальними й становили, в середньому за 1998-1999 рр., 1, 40 і 1, 24 тис. МДж/га.

ВИСНОВКИ

1. При вирощуванні буряків цукрових на зрошуваних землях південного Степу України довжина вегетаційного періоду (залежно від сорту та гібриду) складає 168-172 дні. При мінімальному поливному режимі (R3 25 -30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) спостерігались скорочення вегетації на 5-7 днів, а за темпами розвитку виділявся гібрид Ялтушківський ЧС-72, який на 2-3 дні випереджав інші досліджувані гібриди й сорти.

2. Показники накопичення сирої маси листків зростали у першу половину вегетації рослин, а в подальшому поступово зменшувалися. Сира маса кореня поступово збільшувалася протягом всього вегетаційного періоду, а максимальний його приріст спостерігали в період з кінця серпня й до початку вересня. Витрати води на одержання 126, 7 ц/га сухої речовини, на гібриді Ялтушківський ЧС-72, у варіанті R1 - 70% НВ (контроль) були максимальними і складали 4, 5 м3/росл., а мінімальними - при зрошенні за схемою R4 - 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня на 92, 8 ц/га - 2, 1 м3, відповідно.

3. Покращення водного режиму рослин за рахунок збільшення кількості поливів сприяло збільшенню площі листової поверхні у 1. 1-1. 2, але при цьому витрати поливної води зростали в 1, 4-1, 8 рази.

4. Застосування максимальної кількості вегетаційних поливів (R2 - 6 поливів по датах) збільшувало показники фотосинтетичного потенціалу посівів на 80, 5%, порівняно з режимом зрошення R4 (15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня). Чиста продуктивність фотосинтезу рослин буряків цукрових була максимальною (11, 1-14, 2 г/м2 за добу) в початкові етапи росту й розвитку, а в цілому за період вегетації буряків вона була найвищою у варіанті з мінімальним рівнем зволоження (R3 - 25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) у гібрида Ялтушківський ЧС-72.

5. Збільшення кількості поливів та зрошувальної норми протягом вегетаційного періоду зумовлює зростання питомої ваги кількості ураже-них рослин борошнистою росою (на 7, 5 і 7, 8%) і церкоспорозом (на 7, 1%).

6. Протягом вегетаційного періоду по мірі росту й розвитку рослин цукрових буряків, спостерігається, зниження вмісту основних елементів живлення в ґрунті. Так, з орного шару ґрунту протягом вегетації використано азоту 93, 6-97, 3%, фосфору 18, 6-44, 0% та калію на 13, 8-43, 8% від початкових запасів. Вегетаційні поливи суттєво зменшували вміст нітратів у ґрунті. У варіанті R1 (70% НВ) від сходів до повної стиглості зміст нітратів зменшився у 37, 8 рази, а на ділянках з поливами за схемою R4 (15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) - в 15, 7 рази.

7. Сумарне водоспоживання буряку цукрового обумовлюється вихідними запасами вологи в ґрунті, випаданням опадів та величинами зрошувальних норм і дорівнювало 5100-6088 м3/га. Дольова участь цих факторів складала: за рахунок ґрунтової вологи - 7-29%, опадів - 38-54% і поливів - 26-51%. Максимальне середньодобове випарування спостерігалось в період інтенсивного накопичення маси коренеплодів і становило 49-66 м3/га.

8. Призначення строку поливу по вологості ґрунту (70% НВ) збільшував витрати вологи на формування врожаю на 8, 1-10, 1% порівняно з режимами зрошення по датах. Найменшим коефіцієнт водоспоживання стосовно строків поливу був при поливах за схемою R3 (4 поливи по датах), а максимальний (у 1, 12 рази більший за R3) у варіанті 70% НВ. Використання гібриду буряків цукрових Ялтушківський ЧС-72 забезпечило мінімальні витрати води (коефіцієнт водоспоживання складав 104 м3/т).

9. Збільшення кількості поливів і зрошувальної норми при застосуванні режиму зрошення по вологості ґрунту та поливного режиму R2 (6 поливів по датах), підвищувало урожайність цукрових буряків лише на 54-76 ц/га або у 1, 1-1, 2 рази. Найбільша урожайність в досліді (487 ц/га), в середньому за 1998-1999 рр., отримана у варіанті з поливами по вологості ґрунту.

10. Найбільш адаптованим для вирощування в умовах південного Степу України є гібрид буряків Ялтушківський ЧС-72, який забезпечив врожайність коренеплодів на рівні 531 ц/га, що на 11, 5-25, 3% вище інших досліджуваних гібридів і сортів.

11. Валовий збір цукру по фактору режим зрошення був найбільшим при поливному режимі за вологістю ґрунту -70% НВ (76, 9 ц/га). У варіантах R2 і R5 (6 і 5 поливів) показник виходу цукру зменшився відповідно до 70, 7 і 68, 9 ц/га, а на ділянках з поливами R3 та R4 (4 і 3 поливи), відповідно, до 66, 4 та 59, 6 ц/га. При зниженні валового виходу цукру у варіанті R3 на 13, 7% (порівняно з варіантом R1), економія поливної води складала 37, 4%, а на ділянках з зрошенням за схемою R4 - зменшення врожайності цукру було на 22, 5%, а зниження витрат поливної води - на 53, 1%.

12. Стосовно сортового складу буряків цукрових, в середньому за роки досліджень, вихід цукру з одиниці площі був найбільший у рослин гібриду Ялтушківський ЧС-72 та складав 88, 6 ц/га.

13. Найбільш економічно вигідним при вирощуванні буряків цукрових за водозберігаючою технологією є режим зрошення R3 (25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) і гібрид Ялтушківський ЧС-72. При зрошувальній нормі 1800 м3/га, ці фактори забезпечили: собівартість 1 ц буряків- 4, 24 грн., чистий прибуток - 898 грн. /га та рівень рентабельності 41, 0%.

14. Найбільша біоенергетична ефективність отримувана при вирощуванні гібриду Ялтушківський ЧС-72 та водозберігаючому режимі зрошення R3, де передбачається проведення 4 поливів зрошувальною нормою 1800 м3/га.

15. При вирощуванні буряків цукрових в умовах зрошення південної зони Степу України на темно-каштановому ґрунті рекомендується застосовувати строки поливу по календарних датах у критичний період росту й розвитку рослин (25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня), де передбачається проведення 4 поливів зрошувальною нормою 1800 м3/га та висівати найбільш адаптований до умов півдня України гібрид цукрових буряків Ялтушківський ЧС-72.

продукційний процес цукровий буряк

ПЕРЕЛІК ДРУКОВАНИХ РОБІТ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

1. Писаренко В. А., Суздаль О. С., Кононенко Ю. А. Спосіб вирощування гібридів цукрових буряків на зрошенні // Офіційний бюлетень “Промислова властність” Державного депортамента № 4 від 15. 05. 2001. Деклараційний патент на винахід № 37704 А. - С. 5

2. Кононенко Ю. А. Біоенергетична ефективність технологій вирощування гібридів цукрових буряків при різних режимах зрошення на півдні України // Таврійський науковий вісник: Збірник наукових статей. - Херсон: Айлант, 1999. - Вип. 11 (частина 1). - С. - 82-85.

3. Кононенко Ю. А. Продуктивність цукрового буряку в залежності від водозберігаючих режимах зрошення в умовах півдня України // Таврійський науковий вісник: Збірник наукових статей. - Херсон: Айлант, 1999. - Вип. 13. - С. - 64-67.

4. Кононенко Ю. А., Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Суздаль О. С. Водоспоживання цукрового буряку при різних водозберігаючих режимах зрошення в умовах південного Степу України // Тези всеукраїнської науково-практичної конференції молодих вчених і спеціалістів (10-11 лютого) “Наукові проблеми виробництва зерна в Україні та сучасні методи їх вирішення”. - Дніпропетровськ, 2000. - С. 104-105 (узагальнення даних).

5. Кононенко Ю. А. Технологический паспорт выращивания гибридов сахарной свеклы при водосберегающих режимах орошения в условиях юга Украины // Информационный листок. - Херсон: ХГЦНТИ, 2000. - № 23. - 3 с.

6. Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Кононенко Ю. А. Ефективність водозберігаючого режиму зрошення цукрового буряку в умовах південного Степу України // Таврійський науковий вісник: Збірник наукових статей. - Херсон: Айлант, 1999. - Вип. 12. - С. 40-43. (експериментальна частина, обробка данних).

7. Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Суздаль О. С., Кононенко Ю. А. Водоспоживання цукрового буряку при різних режимах зрошення на півдні України // Актуальні проблеми ефективного використання зрошуваних земель: Збірник наукових праць. - Херсон: Айлант, 1999. - № 2. - С. 25-28. (обробка даних).

8. Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Суздаль О. С., Кононенко Ю. А. Продуктивность сортов и гибридов сахарной свеклы, выращиваемых в условиях орошения на юге Украины // Информационный листок. - Херсон: ХГЦНТИ, 2000. - № 02. - 2 с. (узагальнення даних)

9. Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Суздаль О. С., Кононенко Ю. А. Эффективность водосберегающих режимов орошения сахарной свеклы в условиях южной Степи Украины // Информационный листок. - Херсон: ХГЦНТИ, 2000. - № 03. - 2 с. (експериментальна частина, обробка даних).

10. Шелудько О. Д., Продченко Т. І., Кононенко Ю. А. Вплив режимів зрошення на поширення і розвиток грибних хвороб цукрового буряку // Таврійський науковий вісник: Збірник наукових статей. - Херсон: Айлант, 2000. - Вип. 14. - С. 42-45.. (узагальнення даних)

АНОТАЦІЯ

Сергєєва Ю. А. Вплив строків поливів на продуктивність та якість буряку цукрового на півдні України. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільсько-господарських наук за спеціальністю 06. 01. 02 - сільськогосподарські меліорації. - Херсонський державний аграрний університет, Херсон, 2001.

У польових дослідах в Інституті землеробства південного регіону УААН вивчали водозберігаючі режими зрошення та районовані для зони південного Степу України сорти і гібриди.

Виявлено вплив досліджуваних факторів на фенологічні таморфологічні показники рослин, динаміку накопичення сирої та сухої маси, фотосинтетичний потенціал і чисту продуктивність фотосинтезу, на ступень поширення й розвитку хвороб буряку цукрового, поживний режим ґрунту, поливний режим та сумарне водоспоживання рослин, інтенсивність споживання вологи протягом вегетаційного періоду, окупність зрошувальної води урожаєм, рівень урожайності та якості коренеплодів і вихід цукру. Проведено економіко-енергетичну оцінку вирощування буряку цукрового залежно від сортового складу при водозберігаючих режимах зрошення.

Встановлено, що в умовах зрошення південної зони Степу України на темно-каштановому ґрунті найбільш економічно вигідним є застосовування водозберігаючого режиму зрошення R3, де передбачається проведення 4 поливів по 450 м3/га зрошувальною нормою 1800 м3/га по календарних датах у критичний період росту й розвитку рослин (25-30 червня, 15-20 липня, 25-30липня, 10-15 серпня) та застосування гібриду Ялтушківський ЧС-72.

Ключові слова: буряк цукровий, строки поливів, водозберігаючий режим зрошення, сорти та гібриди, сумарне водоспоживання, середньодобове випаровування, коефіцієнт водоспоживання.

АННОТАЦИЯ

Сергеева Ю. А. Влияние сроков поливов на продуктивность и качество свеклы сахарной на юге Украины. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06. 01. 02 - сельскохозяйственная мелиорация. - Херсонский государственный аграрный университет, Херсон, 2001.

В полевых опытах в Институте земледелия южного региона УААН изучали сроки полива и районированные для зоны южной Степи Украины сорта и гибриды сахарной свеклы.

Опытами установлено, что длина вегетационного периода в зависимости от сортового состава составляет 168-172 дней. Затраты воды на получение 126, 7 ц/га сухого вещества, на гибриде Ялтушковский ЧС-72, на варианте R1 были максимальными и составляли 4, 5 м3/рос, а

Применение максимального количества вегетационных поливов (R2 - 6 поливов по датам) увеличивало показатели фотосинтетического Потенциала посевов на 80, 5%, в сравнении с режимом орошения R4 (3 полива по датам нормой 450 м3/га). Чистая продуктивность фотосинтеза была максимальной (11, 1-14, 2 г/м2 в сутки) на варианте с минимальным уровнем увлажнения (R3) и гибриде Ялтушковский ЧС-72.

На протяжении вегетационного периода наблюдается снижение содержания основных элементов питания в почве. Вегетационные поливы существенно уменьшали количество нитратов. На варианте R1 от всходов до полной спелости содержание нитратов снизилось в 37, 8 раза, а на делянках с поливами по схеме R4 - в 15, 7 раза.

Суммарное водопотребление свеклы сахарной обуславливалась исходными запасами влаги в почве, количеством осадков и величиной оросительной нормы, и составляло 5100-6088 м3/га. Максимальное среднесуточное испарение (49-66 м3/га) было в период интенсивного накопления массы корнеплодов.

Поливной режим 70% НВ в 0-50 см слое почвы увеличивал затраты воды на формирование урожая на 8, 1-10, 1% в сравнении с режимами орошения по датам. При применении срока полива по влажности почвы (R1) и поливного режима R2 (6 поливов по датам) зафиксировано повышение урожайности на 54-76 ц/га или в 1, 1-1, 2 раза. Наибольшая урожайность в опыте (487 ц/га) получена на варианте с поливами по влажности почвы (R1) и гибриде Ялтушковский ЧС-72 (урожайность 531 ц/га).

Валовой сбор сахара был максимальным при поливном режиме R1 (76, 9 ц/га). На вариантах R2 и R5 выхода сахара снизился до 70, 7 и 68, 9 ц/га, а на R3 и R4), соответственно, до 66, 4 та 59, 6 ц/га. По сортовому составу выход сахара был наибольшим у гибрида Ялтушковский ЧС-72 и составлял 88, 6 ц/га.

Наиболее экономически выгодным является режим орошения R3 (4 полива по датам) и гибрид Ялтушковский ЧС-72. При оросительной норме 1800 м3/га, эти факторы обеспечили: себестоимость 1 ц - 4, 24 грн., чистый доход - 898 грн. /га и уровень рентабельности 41, 0%.

Установлено, что в условиях орошения южной зоны Степи Украины на темно-каштановой почве наиболее экономически выгодным является применение водосберегающего режима орошения R3, где предусматривается проведение 4 поливов по 450 м3/га оросительной нормой 1800 м3/га по календарным датам в критический период роста и развития растений (25-30 июня, 15-20 июля, 25-30 июля, 10-15 августа) и применение гибрида Ялтушковский ЧС-72.

Ключевые слова: свекла сахарная, сроки поливов, водосбере-гающий режим орошения, сорта и гибриды, суммарное водопотребление, среднесуточное испарение, коэффициент водопотребления.

SUMMARY

J. Sergeeva. Impact of irrigation time on the productivity and quality of sugar beet in the south of Ukraine. - Manuscript.

Thesis for a candidate's degree (Agriculture) in the major 06. 01. 02 - Agricultural melioration. - Kherson State Agrarian University, Kherson, 2001.

An on - field research оn water-saving irrigation regimes as well as varieties and hybrids zoned for the south Ukrainian steppe has been done at the Institute of Farming of the southern region of the UAAS.

There was determined an impact of the factors under study on phonological and morphological features of plants, dynamics of crude and dry mass accumulation, photosynthetic potential and net photosynthesis productivity, a spreading degree and development of sugar beet diseases, soil nutritive status, irrigation regime, total plant water consumption and its intensity throughout a vegetation period, irrigation water payback in the yielding capacity and roots quality, and sugar output.

It is shown that on irrigated southern steppe dark chestnut soils a water-saving irrigation regime R3 has proven to be the most efficient. It envisages a four-times irrigation regime of 450 m3 per ha at a rate of 1800 m3 per ha on calendar dates in critical periods of plant cultivation (June 25-30, July 15-20, July 25-30, August 10-15) and the use of the Yaltushkivsky ChS-72 hybrid.

Key words: sugar beet, irrigation time, water-saving irrigation regime, varieties and hybrids, total water consumption, average daily evaporation, water consumption coefficient.

Размещено на Allbest.ru