Кормовое достоинство комбинированного силоса и способы эффективного использования его в кормлении свиней

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО "Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I"

Кафедра общей зоотехнии

Курсовая работа

Кормовое достоинство комбинированного силоса и способы эффективного использования его в кормлении свиней

Выполнил: Нурмагомедова Т.М.

3 курс 4б группа ФВМиТЖ

Проверил: доцент кафедры

общей зоотехнии, к.в.н.

Кудинова Н.А.

Воронеж 2014



Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Характеристика состава и комплексная оценка питательности комбинированного силоса. Требования ГОСТ

1.2 Технология и особенности процесса силосования

1.3 Значение комбисилоса в рационах сельскохозяйственных животных, ориентировочные нормы скармливания различным видам и возрастным группам животных

1.4 Профилактика заболеваний животных при скармливании им комбисилоса

2. Проектирование рациона и расчёт потребности в кормах

2.1 Разработка рациона

2.2 Расчёт потребности в сочных кормах (свекла кормовая, силос комбинированный), на зимний период (210 дней) для 40 голов

Заключение

Список использованной литературы



Введение

Свиноводство - это животноводческая отрасль, охватывающая разведение свиней для разных целей: получения мяса, сала, производства кожаных товаров и другого (Кабанов В.Д., 2004 г)

Полноценное кормление относится к числу важнейших условий, формирующих уровень продуктивности, поэтому необходимо создать им соответствующий моцион и кормление.

Моцион - регулярные прогулки на свежем воздухе. Способствует нормализации обмена веществ и функций организма, повышению его резистентности, развитию и росту молодняка, плодовитости и продуктивности животных; предупреждает ожирение племенных животных.

Кормление представляет собой организуемое, контролируемое и регулируемое человеком питание с.-х. животных. Продуктивность животных зависит от количества и состава корма, но не меньшее значение имеет их физиологическое состояние, особенности пищеварения и обмен веществ. Таким образом, кормление - это наука, изучающая потребность в питательных и биологически активных веществах и их нормирование животным в целях обеспечения максимальной, генетически обусловленной продуктивности при сохранении здоровья и воспроизводительной функции.

Основными задачами кормления являются:

1) изучение состава кормов и методов оценки их питательности в целях совершенствования кормления животных;

2) изучение количественной потребности животных в элементах питания в зависимости от физиологического состояния и условий содержания;

3) совершенствование норм кормления различных видов животных с учётом породы, возраста, физиологического состояния и производственного использования;

4) разработка научно обоснованных систем кормления и технологий подготовки кормов к скармливанию.

Питание - это сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме питательных веществ. Полноценное питание является важнейшим фактором функциональных и морфологических изменений в организме и воздействия на здоровье, продуктивность и качество продукции животных.

Для кормления свиней и птиц готовят комбинированный силос - из кормов сравнительно богатых протеином, легкоусвояемыми углеводами, каротином и с относительно низким содержанием клетчатки. При введении в рацион комбинированного силоса, у животных повышается продуктивность, повышается аппетит, удовлетворяется потребность в витаминах и минеральных веществах, улучшаются процессы пищеварения, увеличиваются обменные процессы в организме. Комбисилос отличается хорошими вкусовыми качествами и охотно поедается животными.



1. Обзор литературы

1.1 Характеристика состава и комплексная оценка питательности комбинированного силоса. Требования ГОСТ

Свиньи -- всеядные, но не жвачные животные с однокамерным желудком, поэтому в отличие от крупного рогатого скота они значительно больше потребляют концентрированных и меньше грубых, сочных и зеленых кормов, а также нуждаются в кормах животного происхождения. Для получения высокой продуктивности свиней рационы для них составляют с учетом качества скармливаемого белка (аминокислотного состава), витаминного (А, Д и группы В) и минерального (железо, медь, магний, сера и др.) состава, уровня клетчатки. Все многообразие кормов, используемых для кормления свиней, по влиянию на качество мяса и сала можно подразделить на три основные группы.

Первая группа -- корма, при скармливании которых получают свинину высокого качества. К ним относятся: зерновые -- ячмень, рожь, горох и просо; сочные -- сахарная и полусахарная свекла, морковь, тыква и картофель; зеленые -- люцерна, клевер, эспарцет, крапива, лебеда, щирица и др., грубые -- сенная мука из высококачественного бобового сена (люцерны, эспарцета, клевера и др.); корма животного происхождения -- молоко и молочные отходы, различные мясные отходы. Скармливание их как в отдельности, так и в смеси позволит получать свинину высокого качества. Свекла, морковь, зеленые травы и особенно молочные отходы снижают отрицательное действие на продукцию свиноводства сои, жмыха, кукурузы и др. Из зерновых кормов особо следует выделить горох и ячмень. Они способствуют повышению плотности сала и вкусовых качеств свинины. Кроме того, горох способствует быстрому росту молодняка. Введение в рационы свеклы, моркови и тыквы, как кормов содержащих большое количество углеводов, ведет к получению плотного зернистого сала.

Ко второй группе относятся кукуруза, гречиха, отруби пшеничные, ржаные и ячменные, при скармливании которых качество свинины низкое. Чтобы избежать этого, их вводят в рацион свиней в смеси с кормами первой группы в соотношении 1:1.

Третья группа -- корма, при скармливании которых значительно снижается качество продукции. Это -- соя, жмых, овес. Сало откормленных на них животных теряет плотность и зернистость, быстро желтеет при хранении; мясо получается рыхлым, дряблым, мало пригодным для долгого хранения. Эти корма можно использовать для мясного и беконного откорма только до достижения животным живой массы 60 кг и в сочетании со снятым молоком, сахарной свеклой или люцерной.

Особенно сильное влияние на качество мяса и сала корма оказывают в последние два месяца перед убоем. В этот период необходимо увеличить в рационах свиней количество кормов, повышающих качество мяса и сала, и полностью исключить из них корма третьей группы.

Для откорма свиней используют также отходы огородных культур, выращиваемых на приусадебных участках (ботву свеклы, листья капусты, перезревшие огурцы, падалицу различных фруктов). Кроме того, важным кормовым средством являются пищевые отходы: остатки муки, каши, мяса, рыбы, сыра, отварных и сырых овощей, отходы при разделке птицы и кроликов, очистки картофеля, репы, моркови, яичная скорлупа. Питательную ценность пищевых отходов как корма для свиней определяет их состав, сильно колеблющийся в зависимости от времени года и характера потребляемых продуктов. Однако прослеживается такая закономерность: чем выше влажность отходов, тем ниже их питательность. Сухие пищевые отходы по питательности часто приравниваются к концентрированным кормам. Пищевые отходы очень быстро портятся, и скармливать их нужно в возможно короткий срок. (С.Н. Александров. 2006 г.)

В качестве корма для свиней используют комбинированный силос.

Комбисилос - состоит из кормов нескольких видов, взаимодополняющих и обогащающих смесь различными питательными веществами, его готовят для свиней и птиц. Его качество и полноценность в основном зависят от подбора компонентов и их кормовой характеристики. Подбор кормов проводят таким образом, чтобы они взаимодополняли и обогащали смесь различными питательными веществами (протеином, легкопереваримыми углеводами, каротином)при относительно низком содержании клетчатки. Важно, чтобы переваримость комбисилоса была не ниже переваримости его компонентов в свежем виде. Такой силос представляет собой смесь кормов: корнеклубнеплоды, зеленые растения, початки кукурузы, зеленые целые растения кукурузы, бахчевые культуры, сенная мука. Специалисты не рекомендуют включать в силос сухое зерно в натуральном и даже молотом виде, так как оно подвергается в силосе брожению и теряет более 10% питательной ценности. Сухое зерно следует скармливать отдельно, желательно в составе комбикорма. Но если в хозяйстве осенью имеется зерно с влажностью больше 20% и его нельзя подсушить до нормы, то в количестве 5-10% от массы его включают в комбинированный силос.

Очень важно, чтобы переваримость комбисилоса была не ниже переваримости его компонентов в свежем виде.

Комбинированный силос готовят с целью создания полноценной смеси, более насыщенной в комплексе питательных веществ, а так же использования возможно большего числа разнообразных кормовых средств, трудно поддающихся хранению.

При оценке комбисилоса учитывают его органолептические и химические показатели. Основные органолептические признаки: цвет, запах и структура растений. В химической лаборатории кроме внешних признаков доброкачественности силоса определяют влажность, активную кислотность (pH), содержание аммиака, количество и соотношение органических кислот (молочной, уксусной, масляной), содержание каротина. Комбисилос должен иметь приятный фруктовый запах или запах квашенных овощей, свежеиспеченного хлеба или мёда, имеет цвет растений, из которых он приготовлен (желтовато-зелёный, оливковый, серовато-зелёный, коричнево-зелёный). В доброкачественном комбинированном силосе сохраняется структура засилосованных растений. В нём должны легко различаться частицы листьев, цветов, стеблей, которые легко отделяются друг от друга. Консистенция - не мажущуюся и без осклизлости. Наличие плесени не допускается. Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, не должна превышать 3%. Активная кислотность комбинированного силоса высокого качества равна 3,9-4,3, содержание органических веществ составляет 1,8-2,8%, из них на долю молочной кислоты приходится 65-75%, уксусной - 23-35%, масляная кислота отсутствует, аммиачного азота не более 10% от общего количества азота корма (Н.И. Кузнецов. 2008 г., С.Н. Хохрин, 2004 г.)

Состав и питательность комбинированного силоса

Питательность комбисилоса должна быть в 1,5-2 раза выше, чем питательность обычного травяного силоса. В 1 кг комбисилоса должно содержаться не менее 0,3-0,4 ЭКЕ, 25-30 г переваримого протеина, не менее 15-20 мг каротина, не более 5-6% клетчатки для взрослых животных и 3-4% для молодняка и птицы, быть умеренно кислым (рН - 4-4,2),влажностью не более 75%. Комбисилос такой питательности можно получить при следующем соотношении отдельных видов кормов, по массе: корнеклубнеплоды 40-60, кукурузы в початках 20-40, бобовые травы 20-30, сухие корма 6-10.

Для приготовления комбисилоса используют початки кукурузы в фазе вегетации, картофель, сахарную, полусахарную и кормовую свеклу, морковь, кормовая капуста, бобовые травы ранней фазы вегетации и их отавы, тыкву, кабачки, кормовой арбуз, ботву корнеплодов, травяную муку, мякину, зерноотходы (И.Г. Макарцев, 2007 г.)

К группе легкосилосующихся относятся: кукуруза, сорго, подсолнечник, бахчевые культуры, горох и др. Для полного консервирования этих кормов путем силосования достаточно 60-70% содержащихся в них сахаров. В группу трудно силосующихся входят большинство бобовых культур ( донник, клевер и др.), а также могар, ботва картофеля, осока и др. На консервирование этих растений расходуются все имеющиеся в них сахара, поэтому требуется строгое соблюдение технологии силосования. К группе несилосующихся относятся люцерна (скошенная до цветения), соя, чина, ботва помидоров и тыквы. Эти культуры содержат сахара меньше необходимого минимума, поэтому их можно силосовать только в смеси с легкосилосующимися растениями примерно в соотношении 1:1 или при добавлении углеводистых компонентов (например мелассы) в количестве 1,5-3,0% от силосуемой массы. Практика сочетания легко силосующихся и несилосующихся растений привела к разработке рецептов комбинированных силосов. С их помощью стремятся получить оптимальную влажность массой и в какой-то степени сбалансировать или повысить её питательность.Значительное влияние на силосуемость растений оказывает содержание протеина. (Д.И. Щедрина, В.А. Федотов, А.Ф. Попов, 2010 г.)

Силосование отдельных культур.

Кукурузный силос - вследствие высокого содержания клетчатки и низкого содержания легкоперевариваемых питательных веществ при вскармливании его в больших количествах не может обеспечить получение хороших привесов. В этих случаях, составляя значительную долю общий питательности рациона, силос высокого качества является хорошим источником витаминов, особенно при добавке к силосуемой кукурузе зеленой массы бобовых.

Подсолнечник хорошо силосуется как в чистом виде, так и в смеси с другими культурами. Подсолнечниковый силос беден протеином, поэтому к силосуемой массе (если это чистые посевы) целесообразно добавлять до 25-30% бобовых, что значительно повышает содержание протеина в готовом корме. Также, подсолнечник хорошо силосуется с кукурузой, при этом силос получается высокого качества, с оптимальным соотношением органических кислот, хорошими вкусовыми качествами.

В чистом виде люцерна силосуется плохо, готовый корм отличается горьковатым вкусом и неохотно поедается животными. При высоком содержании протеина и минеральных солей люцерна содержит всего 0,56-1,58% сахара. Силосуют люцерну обычно в смеси с высокоуглеводными кормами: кукурузой, сорго, сахарной и полусахарной свеклой, мелассой и др.

Соя относится к группе трудносилосуемых культур, т.к. содержания сахара здесь (1,16%) ,ниже показателя сахарного минимума (1,54%). В связи с этим её следует силосовать только с добавками углеводистых кормов: с кукурузой в соотношении 1:1 или 1:3, с сахарной свеклой и кормовой свеклой 9:1 и 4:1.

В моркови мало протеина и достаточно сахара, что благоприятно влияет на ее силосуемость: она хорошо силосуется как в чистом виде, так и с другими кормами. Следует учесть, что морковь содержит мало сухого вещества (чуть больше чем кормовая свекла), поэтому неизбежны образования большого кол-ва силосного сока и потери массы.

Измельчённую морковь можно силосовать с сухими кормами, добавляемые в кол-ве от 10-25%. Такими сухими добавками могут быть травяная мука, початки кукурузы и т.д. Учитывая особенности химического состава моркови, и в частности высокий уровень каротина, она является незаменимой витаминной добавкой при приготовлении комбисилосов.

Кабачки, как и другие бахчевые культуры, следует силосовать в смеси с более сухими кормами. В частности, силос из стеблей кукурузы в смеси с кабачками (в соотношении 1:1) отличается хорошей сохранностью, приятным запахом и оптимальным соотношением кислот.



Табл. 1

Примерные рецепты и питательность комбинированного силоса для свиней (по данным ВИЖ)

Компоненты	Соотношение кормов по массе, %	В 1 кг содержится
		Кормовых единиц	Периваримого протеина, г	Кальция, г	Фосфора, г	Каротина,мг	Сырой клетчатки,г
Картофель фуражный Зеленая масса бобовых культур	70 30	0,28	20	0,6	0,5	20	20
Картофель Сахарная свекла Зеленая масса бобовых Травяная мука	40 20 30 10	0,29	26	2,0	0,6	22	45
Картофель Морковь с ботвой Мякина (гороховая, клеверная)	60 30 10	0,28	20	1,9	0,6	27	31
Картофель Морковь с ботвой Зеленая масса бобовых Травяная мука	40 20 30 10	0,30	23	1,6	0,5	45	46

(И.Г. Макарцев, 2007 г.)

Требования ГОСТ.

Требования ГОСТ №2313-8/545.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1 Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь строящихся и реконструкцию действующих хранилищ силоса , сооружаемых в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских хозяйствах вне зависимости от их размера и организационно-правовых форм собственности.

1.2 При проектировании хранилищ силоса, кроме настоящих норм, следует руководствоваться:

- СНиП II-97-76, СНиП 2.01.07-85*, СНиП 2.03.13-88, СНиП 3.04.03-85, СНиП 2.10.02-84, ОСТ 10 201-97, ОСТ 10 202-97, РД 34.21.122-87, ППБ 01-93;

- требованиями действующих норм технологического проектирования животноводческих ферм, в состав которых входят хранилища кормов;

- требованиями системы государственных стандартов безопасности труда, другими нормативными документами, утвержденными в установленном порядке.

1.3 Типы хранилищ кормов, их размеры, способы и средства механизации и автоматизации производственных процессов следует принимать в зависимости от:

- направления деятельности и размеров хозяйств и ферм;

- вида и продуктивности животных;

- типа и способа их кормления;

- конкретных почвенно-климатических и организационно-хозяйственных условий проектируемой или действующей фермы.

1.4 Применение настоящих норм должно обеспечить:

- единый, научно-обоснованный подход к выбору способа приготовления (консервирования) кормов из зеленых растений, корнеклубнеплодов, бахчевых культур, влажного фуражного зерна и отходов зернового производства, початков и стеблей кукурузы и др. растений для полноценного сбалансированного кормления животных в стойловый период или производства соответствующих видов кормов для реализации с учетом природно-климатических и экономических условий производства соответствующих видов кормов, способов их заготовки, приготовления, хранения и дальнейшего использования в конкретном проектируемом хозяйстве;

- приготовление и хранение соответствующего вида и качества кормов для производства на проектируемой ферме продукции высокого качества (молока и продуктов его переработки, мяса, молодняка для воспроизводства стада и реализации и др.);

- минимальные потери энергетической и питательной ценности в процессе заготовки, приготовления и хранения кормов с учетом сроков их использования;

- применение наиболее эффективных средств механизации и автоматизации производственных процессов всего комплекса работ по заготовке, приготовлению, хранению и выгрузке кормов из хранилищ с минимальными затратами ручного труда;

- необходимый уровень охраны окружающей среды;

- эффективное использование основных фондов, топливно-энергетических и материальных ресурсов, капитальных вложений;

- достижение максимальной экономической эффективности от реализации производственной продукции.

2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящих нормах технологического проектирования использованы ссылки на следующие документы:

СНиП II-97-76. Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий.

СНиП II-3-79. Строительная теплотехника.

СНиП 2.01.07-85*. Нагрузки и воздействия.

СНиП 2.03.13-88. Полы.

СНиП 3.04.03-85. Защита строительных конструкций и сооружений от коррозии.

СНиП 2.10.02-84. Здания и помещения для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

РД 34.21.122-87. Инструкция по устройству молниезащиты зданий и сооружений.

ППБ 01-93. Правила пожарной безопасности в Российской Федерации.

ПУЭ. Правила устройства электроустановок.

ПТЭ. Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей.

ПТБ. Правила техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей.

ОСТ 10 202-97. Силос из зеленых растений. Технические условия.

ОСТ 46 170-84. Силос из зеленых растений. Приготовление и хранение. Типовой технологический процесс.

Единые требования к конструкции тракторов и сельскохозяйственных машин по безопасности и гигиене труда.

Об основах охраны труда в Российской Федерации (Закон от 17 июля 1999 г. №181-ФЗ).

Постановление Госстроя СССР от 19 марта 1981 г. №41.

3. ВИДЫ И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИЛОСА

3.1 Для кормления сельскохозяйственных животных в основном используют растительные корма, которые содержат необходимые животным питательные вещества в усвояемой форме и не оказывают вредного влияния на их здоровье.

3.2 Силос - корм, приготовленный из свежескошенной или провяленной зеленой массы, законсервированной в анаэробных условиях химическими консервантами или органическими кислотами, образующимися в результате жизнедеятельности молочно-кислотных бактерий.

Разновидностью силоса является комбинированный силос (комбисилос) - полноценный корм, не требующий дополнительной подготовки к скармливанию.

3.3 Силосованные корма используют для кормления животных, как правило, в зимний стойловый период, когда скармливание зелеными кормами невозможно.

Комбинированный силос готовят из кормов, богатых белком, легкопереваримыми углеводами и каротином и используют для кормления свиней и птицы.

Для комбисилоса пригодны очищенные от оберток початки кукурузы, влажное зерно, сахарная, полусахарная и кормовая свекла, красная морковь с ботвой, бобовые травы, сенная мука, отходы картофеля и др.

3.4 Для полноценного, сбалансированного кормления животных в зимний стойловый период необходимо обеспечить достаточный запас кормов. Нормы запаса соответствующих видов кормов принимаются по нормам технологического проектирования предприятий, ферм и объектов конкретного вида животных (крупного рогатого скота, свиней, овец и др.).

3.5 Корма, заготавливаемые на зимний стойловый период из зеленых растений, початков и стеблей кукурузы, подсолнечника, корнеклубнеплодов, бахчевых культур, влажного фуражного зерна, отходов зернового производства и др. растений должны быть соответствующим образом приготовлены с учетом их дальнейшего использования и продолжительности их хранения.

3.6 Приготовление кормов и сохранность их до скармливания животным представляют собой совокупность микробиологических, физико-химических и механических процессов по переработке исходного сырья в готовую продукцию, отвечающую заданным требованиям с минимальными потерями энергетической и питательной ценности отдельных компонентов. При возможности и целесообразности - и повышение указанной ценности отдельных компонентов.

Сырьем для приготавливаемого корма являются растительная масса, а, в необходимых случаях, соответствующие добавки и консерванты.

Готовой продукцией является корм для определенных видов и групп животных, характеризующийся соответствующими качественными показателями и требованиями механизированной раздачи его животным.

Способы приготовления сырья зависят от его вида, качества, условий заготовки, требований к качеству готового корма.

Качество готового корма характеризуется содержанием в нем питательных веществ, органолептическими и механическими свойствами и другими показателями.

Требования к качеству готового корма определяются видом и возрастом животных, их продуктивностью, технологией содержания и кормления, а также требованиями промышленности, перерабатывающей животноводческую продукцию.

Качество кормов определяется факторами и, прежде всего, технологией выращивания и заготовки сырья, технологией и способами консервирования и хранения кормов, продолжительностью хранения кормов и способами их выгрузки из хранилищ и доставки животным.

3.8 В настоящее время применяют следующие способы консервирования кормов, заготавливаемых из растительной массы:

- силосование - биологический метод консервирования трав, зеленых растений и некоторых других кормов, основанный на сквашивании силосуемой массы с помощью образующейся при брожении молочной кислоты, при тщательной изоляции массы от доступа воздуха.

Наибольшее распространение получило силосование зеленых кормов (кукурузы, подсолнечника, однолетних и многолетних трав, соломы и др. растений).

Смешивание ряда кормов при силосовании для улучшения процесса сбраживания и для приготовления высокопитательных кормов из отдельных компонентов, дополняющих друг друга по питательным веществам и элементам питания, применяется при приготовлении комбинированного силоса;

4. ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ КОРМОВ

4.1 Силос

4.1.1 Силос, приготавливаемый из кукурузы, однолетних и многолетних бобовых и злаковых трав и их смесей, подсолнечника, сорго и др. зеленых растений должен соответствовать требованиям ОСТ 10 202-97.

4.1.2 Оптимальная влажность силоса в траншеях должна быть 70-75%.

4.1.4 Удельная плотность силосной массы в траншее в зависимости от вида силоса - от 500 до 1000 кг/м.

4.1.5 По показателям качества силос подразделяется на три класса в зависимости от его вида и зоны возделывания растительного сырья.

4.1.6 Питательность 1 кг сухого вещества силоса 8,3-10 МДж обменной энергии или 0,55-0,72 кормовых единиц (далее - корм.ед.) в зависимости от класса силоса.

4.2 Комбисилос

4.2.1 Основные физико-механические свойства и показатели качества комбисилоса должны соответствовать параметрам.

4.2.2 Оптимальная влажность комбисилоса 70-75%.

4.2.3 Длина частиц (наибольший размер) кормовых компонентов комбисилоса не более 10-15 мм, а грубых компонентов (сено, солома) - до 20 мм.

Допускается закладка комбисилоса с измельчением зеленых кормов на частицы длиной до 50 мм с последующим доизмельчением готового комбисилоса перед скармливанием животным.

4.2.4 Удельная объемная масса комбисилоса 800 кг/м.

4.2.5 Питательность комбисилоса должна быть не менее 0,20 корм.ед. с содержанием переваримого протеина не менее 20 г, каротина - 20 мг, клетчатки - не более 30 г для поросят и 60 г - для взрослых свиней.

6. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЦЕССУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ СИЛОСА И СЕНАЖА

Технологический процесс приготовления и хранения кормов из растительного сырья должен включать всю совокупность действий, превращающих обрабатываемое сырье в корм соответствующего вида и качества.

6.1 Приготовление и хранение силоса

6.1.1 Применение метода силосования растительного сырья позволяет:

- возделывать самые высокоурожайные культуры и убирать их в сжатые сроки с минимальными полевыми потерями (2-3% по сухому веществу);

- сохранять высокий урожай выращенных кормовых культур (90-92%);

- добиться наименьшей зависимости от погодных условий;

- добиться полной механизации процессов уборки и загрузки кормов в хранилища, выгрузки и раздачи кормов животным.

6.1.2 Силос приготавливают из измельченного свежескошенного или провяленного растительного сырья, убранного в оптимальные фазы вегетации, путем загрузки массы в силосохранилище, ее разравнивания, трамбовки и укрытия с целью герметизации от доступа воздуха.

Для силосования могут быть использованы:

- растения, специально высеваемые для приготовления силоса (кукуруза, подсолнечник, горох, люпин, бобово-злаковые смеси трав, сорго, суданка, озимый рапс, соя, топинамбур, кормовая капуста и др.);

- дикорастущие травы, кроме вредных и ядовитых,

- ботва корнеплодов и картофеля;

-корнеклубнеплоды и бахчевые культуры;

- остатки технических производств (свекловичный жом, хлебная и картофельная барда, картофельная мезга, виноградные выжимки и др.).

В зависимости от силосуемого сырья различают следующие виды силоса: кукурузный, подсолнечный, из бобово-злаковых трав и их смесей, из сорго и др. растений, комбинированный силос.

6.1.3 Сущность силосования сводится к накоплению в силосуемой массе органических кислот, главным образом молочной, которые и консервируют корм.

Накопление молочной кислоты происходит за счет действия ферментов растительных клеток, а также деятельности молочно-кислых бактерий, попадающих с воздухом при закладке силоса, главным образом с кормовым сырьем.

Для получения высококачественного силоса должны быть созданы определенные условия, основными из которых являются:

- подбор соответствующих растений для приготовления силоса с необходимым содержанием сахара;

- влажность массы - не выше 75%;

- температура в силосуемой массе - не выше 35°С;

- надежная изоляция массы от доступа воздуха.

6.1.4 Основные силосуемые культуры (кукуруза, подсолнечник, ботва сахарной свеклы, однолетние травяные смеси) содержат достаточное количество сахара и хорошо силосуются. Растения с низким содержанием сахара (люцерна, клевер, вика, донник, картофельная ботва) относятся к трудносилосующимся и для обеспечения нормального процесса их необходимо силосовать с добавкой легкосилосующихся растений в соотношении 1:1 или с обогащением мелассой (1,5-3% по массе), вареного картофеля (50 кг на 1 т массы) или мучнистых кормов.

Аналогичным образом можно обеспечить приготовление качественного силоса и из несилосующихся растений (молодая пастбищная трава, рожь после колошения, соя, крапива), которые надо закладывать с легкосилосующимися растениями в соотношении 1:2.

6.1.5 Оптимальное содержание влаги в растительной массе, закладываемой на силос, должно составлять 60-70%. При такой влажности микробиологические процессы протекают не так бурно, а потери питательных веществ не превышают 15-20%.

При силосовании массы влажностью выше 75% потери питательных веществ от "угара" достигают 15-20% и с вытеканием сока - около 5%.

Для снижения избыточной влажности зеленой массы надо провяливать растения до требуемой влажности или добавлять в силосуемую массу измельченные грубые корма (солому, полову) в пропорциях, указанных в таблице 1.



Таблица 2

Влажность сырья из кукурузы и зеленой травы, %	Добавка соломы в % от зеленой массы	Влажность силоса, %
85	25	70
80	15	70
75	10	68
70	10	68

Для этого следует использовать измельченную ячменную, овсяную или гороховую солому.

6.1.6 Степень измельчения растительного сырья для приготовления силоса зависит от вида растений и их влажности и должна составлять 10-50 мм. Чем выше влажность, тем больше размер частиц, чем ниже влажность - тем меньше размер частиц.

Для кукурузы в стадии молочно-восковой спелости размер частиц должен быть до 30 мм, для кукурузы восковой спелости - до 10 мм при дроблении 95% зерна.

6.1.7 При силосовании необходимо поддерживать необходимый температурный режим. Оптимальная температура при силосовании 30-35°С. При самосогревании корма до 50 °С потери питательной ценности корма достигают 20-40%. Поддержание температуры обеспечивается темпами загрузки массы в хранилище, уплотнением массы и изолированием от доступа воздуха.

6.1.8 Герметизация силосуемой массы от доступа воздуха должна проводиться сразу после окончания загрузки и уплотнения ее в хранилище.

6.1.9 Технологический процесс приготовления силоса из зеленых растений должен соответствовать ОСТ 46 170-84. Примерная схема технологического процесса приготовления и хранения силоса приведена в приложении Б, схема Б.1 и предусматривает полный перечень производственных операций по доставке массы, ее выгрузке и укладке в хранилища, хранению готового корма, его выгрузке и доставке к местам подготовки к скармливанию или непосредственно в кормушки животным.

6.1.10 Для приготовления и хранения силоса должны использоваться хранилища траншейного типа или силосные ямы. Не позднее чем за 2 недели до закладки силоса хранилища следует освободить от остатков корма, мусора, земли, отремонтировать и продезинфицировать.

6.1.11 Для приготовления силоса высокого качества необходимо обеспечивать быструю загрузку массы в хранилище, тщательное уплотнение и укрытие от доступа воздуха. Ежедневно укладываемый в траншею слой силосуемой массы должен быть не менее 80 см. Время загрузки одной секции траншеи высотой 2,5-3,0 м не должно превышать 3-4 дней, а траншей высотой 3,5 м - 5 дней.

6.1.12 При заготовке и закладке силоса необходимо соблюдать принцип поточности технологического процесса уборки, транспортировки и укладки массы на хранение.

Зеленую массу, предназначенную для приготовления силоса, доставляют с поля, непосредственно от силосоуборочного комбайна или косилки-измельчителя, транспортом общего назначения (автомобили-самосвалы) или тракторами с самосвальными прицепами большой вместимости или с надставными бортами, взвешивают и разгружают на специальной площадке у торцевой части траншеи. Заезд транспортных средств на силосуемую массу не допускается.

6.1.13 Перед загрузкой траншеи силосуемой массой на ее дно должен быть уложен слой соломы толщиной 40-50 см, на который затем загружают зеленую массу. Подачу зеленой массы с разгрузочной площадки с твердым покрытием в траншею производят гусеничным трактором с бульдозерной навеской или навесной волокушей, укладывая ее равномерно по всему хранилищу или с одного торца наклонными слоями (в зависимости от размера хранилища и количества поступающего для силосования сырья).

6.1.14 Силосуемую массу разравнивают и уплотняют в течение всего рабочего дня гусеничными тракторами общего назначения, обеспечивающими удельное давление на поверхность корма 0,04-0,08 МПа (0,4-0,8 кгс/см). Первые проходы по рыхлой массе трактор выполняет со скоростью до 3 км/ч, по мере уплотнения скорость движения увеличивается до 6-8 км/ч. Сырье влажностью ниже 75% необходимо дополнительно уплотнять в течение 3-4 ч после окончания его подвозки. При повышении температуры силосуемой массы выше 37°С время уплотнения увеличивают.

Зеленую массу избыточной влажности (выше 75%) при закладке в траншею уплотняют лишь в процессе укладки. Нагрузка на один трактор класса 3 т не должна превышать 120-150 т в сутки, класса 5 т - 180-200 т в сутки.

Плотность силосуемого сырья зависит от силосуемых растений, степени их измельчения и влажности и должна составлять для:

- кукурузы молочно-восковой спелости, подсолнечника, однолетних и многолетних свежескошенных и провяленных трав - 600-700 кг/м;

- кукурузы восковой спелости с початками - 750-800 кг/м;

- зерностержневых смесей из кукурузы - 850-900 кг/м;

- созревшей кукурузы с влажностью зерна в початках 40% и более - 850-900 кг/м;

- суданской травы - 500-550 кг/м.

6.1.15 Для снижения потерь и повышения качества силоса в зеленую массу могут вносится консерванты:

- муравьиная кислота - 5 л/т;

- пропионовая кислота - 5 л/т;

- уксусная кислота - 5 л/т;

- смеси выше указанных кислот - 5 л/т;

- смесь формалина с органическими и минеральными кислотами - 5 л/т;

- пиросульфит натрия - 5 кг/т и др.

6.1.16 При окончательном формировании поверхности силосной массы в траншее, для обеспечения отвода ливневых вод, необходимо придать верхнему слою куполообразную форму с превышением массы, уложенной в средней части траншеи, над ее краями на 0,6-1,1 м (с уклоном 1:8-1:10) и сразу же после окончания закладки массы закрыть ее пологом из полиэтиленовой пленки, предохраняющим от доступа воздуха и атмосферных осадков. Полог должен быть на 1,5-2,0 м больше длины и ширины укрываемой поверхности. Края пленки вдоль стен и днищ прижимают к корму и стенам деревянными брусьями и присыпают слоем земли (5-8 см) по всей поверхности полога или прижимают пленку сверху тюками соломы или обработанными покрышками. Для предотвращения повреждения грызунами на пленку следует насыпать небольшой слой извести (пушонки).

6.1.17 В северных и центральных районах страны перед наступлением заморозков силос в траншеях укрывают поверх пленки рассыпной соломой слоем 50-60 см или прессованной - в один тюк для предотвращения промерзания. С целью предотвращения от промерзания силоса стены траншей в этих зонах следует обваловывать грунтом.

6.1.18 В процессе силосования идет выделение силосного сока, особенно при силосовании кукурузы с высокой влажностью сырья. Общее количество вытекаемого сока может составлять до 15% от всего объема силосуемой массы. Для отвода и сбора сока следует предусматривать устройство общего уклона днищ силосных траншей и разгрузочных площадок не менее 0,01 в сторону размещения сокоприемных колодцев и сокосборников.

Размеры сокосборников следует принимать не менее 2% от объема засилосованной массы в данном хранилище с периодом вытекания сока в течение 10-15 дней. Необходимо предусматривать ежедневную отвозку сока из сокосборников цистернами-жижеразбрасывателями и использование его по указанию ветеринарной службы.

После усадки (угара) и вытекания сока в процессе силосования плотность силоса в траншее увеличивается на 12-15%.

6.1.19 Через 3-4 недели после закладки силос готов к употреблению. В это время проводят анализ качества силоса. В хорошем силосе при рН 3,7-4,5 должно содержаться до 1,5% свободных кислот (в основном молочной, меньше - уксусной) и по своим питательным свойствам он должен соответствовать требованиям ОСТ 10 202-97.

6.1.20 Силос в траншеях хранится, как правило, не больше двух лет.

6.1.21 Хранилище силоса должно надежно изолировать корм от доступа воздуха в течение всего периода хранения.

6.1.22 Выгрузка силоса из траншей должна осуществляться, как правило, путем вертикальной отрезки слоя корма без разрыхления монолита для исключения потерь его питательности за счет вторичной ферментации.

6.1.23 Толщина ежедневно выгружаемого по всей высоте и ширине траншеи слоя силоса должна быть не менее 0,25-0,30 м.

6.1.24 Для исключения промерзания корма на глубину более 5 см в перерывах выгрузки из хранилища силос на срезе должен быть укрыт соломенными матами или другим утеплителем.

6.1.25 Силосные траншеи должны иметь ширину, достаточную для разворота колесного трактора класса 0,9-1,4 т с кормораздатчиком типа КТУ-10А или двухосным прицепом.

6.1.26 Примерный перечень машин для обеспечения комплексной механизации технологического процесса приготовления, хранения и выгрузки силоса приведен в приложении В.

6.2 Приготовление и хранение комбисилоса

6.2.1 Приготовление комбисилоса применяется для получения сочного корма высокого качества с высоким содержанием белка, легко перевариваемых углеводов и каротина. Приготовление комбисилоса - наиболее рациональный способ консервирования растительного сырья, в том числе скоропортящегося и несилосующегося в чистом виде.

6.2.2 Технология приготовления комбисилоса, так же, как и силоса, основывается на естественном процессе брожения, протекающем в силосуемой массе, в результате чего в ней накапливаются органические кислоты (в основном молочная) и увеличивается кислотность среды (рН 3,8-4,2), за счет этого корм консервируется.

Питательные вещества растительного сырья в комбисилосе отлично сохраняются. Потери питательных веществ в корнеплодах, являющихся основным компонентом комбисилоса, вдвое меньше, чем при хранении их в буртах и хранилищах. Кроме того, используется вся ботва, в том числе и картофельная. Комбисилос можно скармливать практически круглый год.

6.2.3 Комбисилос состоит из нескольких компонентов, дополняющих друг друга по питательным свойствам.

Соотношение компонентов выбирается с учетом наличия кормов на местах при соблюдении следующих основных требований:

- в составе комбисилоса должно быть не менее 50-60% богатых углеводами и с низким содержанием клетчатки кормов (корнеплоды, картофель, бахчевые культуры, початки кукурузы и др.) и до 30-40% богатых белками кормов (зеленая масса зерно-бобовых культур и многолетних бобовых трав в ранней фазе вегетации). Питательность 1 кг комбисилоса для свиней должна быть не менее 0,25 корм.ед. при содержании в нем 25-30 г переваримого протеина и 20 мг каротина. В комбисилосе для взрослых свиней количество клетчатки не должно превышать 5%, для поросят-отъемышей - 3%;

- влажность кормосмеси должна быть в пределах 60-75% при естественной влажности входящих в смесь компонентов. Для нормализации влажности в силосуемую смесь добавляют до 10% сенной муки или муки из соломы (мякины) бобовых культур, а также травяной муки.

Основными компонентами комбисилоса являются корнеплоды, в частности, свекла. В зависимости от назначения в его состав вводят тыкву, зеленую массу злаково-бобовых травосмесей, зерновые отходы, травяную муку, резаную солому и др. Набор культур обеспечивает высокую питательность комбисилоса, в нем содержатся легкоусвояемые углеводы - сахар и крахмал, протеин, витамины.

6.2.4 Комбисилоспредназначен для скармливания главным образом свиньям.

6.2.5 Технологический процесс приготовления комбисилоса включает в себя следующие операции:

- доставка корнеплодов к месту силосования, мойка, измельчение и дозированная подача в смеситель;

- скашивание и измельчение зеленых растений, доставка к месту силосования, доизмельчение и дозированная подача в смеситель;

- скашивание и измельчение ботвы корнеплодов, доставка к месту силосования, доизмельчение и дозированная подача в смеситель;

- измельчение сена и зерноотходов, доставка к месту силосования и дозированная подача в смеситель;

- смешивание всех компонентов, подача смеси в хранилище, разравнивание и уплотнение массы, укрытие комбисилоса пленкой или другими средствами от влияния внешней среды (дождь, мороз, снег).

6.2.6 С учетом местных условий приготовление комбисилоса рекомендуется выполнять одним из трех способов:

- кормосмесь для комбисилоса приготавливается в имеющемся на ферме универсальном кормоцехе и мобильным транспортом доставляется в хранилище для закладки в траншею;

- включаемые в комбисилос зеленые корма (травы, кукуруза и др.) предварительно измельчаются кормоуборочными комбайнами и смешиваются с другими компонентами на площадке у траншей или кормоцехе. Готовыйкомбисилос перед скармливанием окончательно доизмельчается в кормоцехе и смешивается при необходимости с другими кормами;

- кормосмесь для комбисилоса приготавливается на площадке непосредственно у траншеи с окончательным измельчением и смешиванием компонентов и подается в траншею.

Готовый комбисилос выгружается из хранилищ погрузчиками, доставляется транспортом в кормоцех, смешивается с концкормами и другими добавками. После этого комбисилос подается в кормораздающие средства и раздается животным.

Возможен вариант скармливания комбисилоса в чистом виде без смешивания с добавками в кормоцехе фермы.

6.2.7 Для приготовления комбисилоса непосредственно у траншеи оборудование следует размещать на примыкающей к ней площадке, оборудованной электроподстанцией и водопроводом для подачи воды. Площадка также должна оборудоваться системой отвода воды из мойки корнеклубнеплодов.

Для сбора грязной воды от мойки корнеклубнеплодов вблизи кормоприготовительной площадки должен быть сооружен специальный отстойник, имеющий не менее двух секций. Общая вместимость отстойника выбирается с учетом сбора в нем грязи от мойки корнеклубнеплодов за весь период закладки комбисилоса или по согласованию с заказчиком из расчета периодической его очистки от грязи в процессе работы. Степень заполнения отстойника осадком принимается равной 70%. Очистка отстойника от грязи должна производиться экскаватором.

6.2.8 Все компоненты комбисилоса, за исключением картофеля, используют для силосования в свежем виде. Для обеспечения полной поедаемостикомбисилоса корнеплоды и зеленые растения должны измельчаться на частицы не более 10-15 мм, а грубые корма - на частицы до 20 мм. Допускается закладка комбисилоса с измельчением зеленых кормов на частицы до 50 мм с доизмельчением готового силоса перед скармливанием в кормоцехах. Корнеплоды отмывают от загрязнений. Остаточная загрязненность их после мойки не должна превышать 3%. Начальная загрязненность корнеплодов может достигать 15%.

6.2.9 Подготовленнаякормосмесь подается в хранилище траншейного типа или силосную яму. Подача силосуемой массы в хранилище осуществляется в зависимости от принятой технологии приготовления кормосмесей и производится путем подачи их непосредственно в хранилище или на площадку в торцевой части траншеи, откуда она сдвигается трактором с бульдозерной навеской в траншею. При укладке массы в хранилище необходимо обеспечивать ее уплотнение до 800 кг/м.

6.2.10 Технология приготовления укрытия и выгрузки комбисилоса в хранилищах траншейного типа аналогична приведенной в разделе 6.1 для силоса. При использовании для хранения комбисилоса силосных ям, их заполнение и укрытие должно выполняться в минимальные сроки (не более 2-3-х дней). Для выгрузки комбисилоса из ям используют грейферные погрузчики на тракторах класса 0,6 т, 0,9 т и 1,4 т.

6.2.11 Примерная схема технологического процесса приготовления и хранения комбисилоса и перечень машин для механизации производственных процессов приведены в приложении Б схема Б.2 и приложении В.

6.2.12 Комбисилос в траншее или яме хранится, как правило, не более двух лет. Необходимо обеспечивать надежную изоляцию корма от доступа воздуха в продолжение всего периода хранения.

6.2.13 Питательная ценность готовогокомбисилоса должна соответствовать параметрам, содержание молочной кислоты должно составлять 1,5-1,8%, уксусной по отношению к молочной - 0,4-0,6%, присутствие масляной кислоты не допускается, рН готового комбисилоса - 3,8-4,2.

7. НОМЕНКЛАТУРА, РАЗМЕРЫ И РАСЧЕТНЫЕ ПЛОЩАДИ ХРАНИЛИЩ

7.1 Тип и количество хранилищ, их вместимость и размеры определяются в зависимости от потребности фермы (комплекса) в том или ином виде корма, сроками заготовки кормов, габаритами механизмов для загрузки и выгрузки корма, сроками хранения кормов до их реализации.

7.2 При проектировании хранилищ кормов следует отдавать предпочтение наземным типам хранилищ, как наиболее простым и надежным в эксплуатации.

7.3 Расчетные площади хранилищ кормов могут определяться с помощью расчетных коэффициентов, устанавливающих необходимую площадь на 1 т корма и приведенных в таблице 2.

Таблица 3

Виды корма и типы хранилищ

Размер, м

Расчетный коэффициент, мРазмещено на http://www.allbest.ru/

1	2	3
Силос в траншеях высотой	2,5	0,53
	3,0	0,45
	3,5	0,38
Силос в ямах глубиной	3,5	0,36
Комбисилос в траншеях высотой	2,5	0,50
	3,0	0,42
Комбисилос в ямах глубиной:	3,0	0,39
	3,5	0,34

7.4 Хранилища силоса подразделяются на траншеи и ямы. Устройство буртов и курганов не рекомендуется из-за низкой сохранности в них кормов. Для приготовления и хранения сенажа используются хранилища башенного типа.

7.5 Траншеи для силоса могут быть наземные, полузаглубленные (при заглублении меньше 1/2 высоты траншей) и заглубленные (с высотой стен над уровнем земли 50-70 см).

Наземные и полузаглубленные траншеи устраивают проездными или тупиковыми с одной торцовой стеной.

Заглубленные траншеи устраивают только тупиковыми и располагают на склонах, для возможности отвода из них атмосферных вод.

7.6 Ямы для хранения силоса применяют при небольших объемах кормов. Их устраивают заглубленными или полузаглубленными.

7.7 При определении размеров хранилищ для силоса необходимо учитывать, что ежедневный срез слоя силоса в траншеях должен быть не менее 30 см, а в ямах - не менее 10 см. Минимальный срез сенажа в траншеях - 40 см, в башнях - 20 см.

7.8 Рекомендуемые вместимости хранилищ силоса приведены в таблице 3.

Таблица 4

Типы хранилищ	Вместимость, т
Траншеи всех типов для силоса	250; 500; 750; 1000; 1500; 2000; 3000;
	4000; 4500; 6000; 8000; 9000; 12000
Ямы для силоса	20; 40; 50; 100
Примечание - При обосновании могут устраиваться хранилища другой вместимости.

7.10 На площадках с высоким уровнем стояния грунтовых вод - менее 3 м от поверхности земли, следует устраивать траншеи наземного типа.

7.11 При устройстве нескольких траншей для хранения силоса и ям для хранения силоса их необходимо блокировать:

- проездные траншеи - продольными сторонами;

- тупиковые траншеи - как продольными сторонами, так и торцовыми.

7.12 Размеры хранилищ силоса приведены в таблице 4.

Таблица 5

Типы хранилищ	Размеры, м
	ширина или диаметр	длина	высота стен
Траншеи для силоса наземные	от 6 до 18	от 9 до 63	от 3,0 до 3,5
То же, полузаглубленные и заглубленные	от 6 до 18	от 12 до 63	не менее 3,6
Ямы силосные	от 2 до 6	от 2 до 6	от 3 до 3,5
Примечания 1 Указанные размеры относятся к одиночным хранилищам. 2 Ширина траншеи указана по дну.

7.13 Хранилища комбисилоса подразделяются на заглубленные и наземные.

7.14 Заглубленные хранилища выполняются в виде прямоугольных в плане ям (резервуаров), разделенных на отдельные секции. Количество секций принимается из условий сроков загрузки и объемов расхода комбисилоса.

7.15 Наземные хранилища комбисилоса устраиваются в виде тупиковых траншей. По компоновочному признаку траншеи подразделяются наодиночные и сблокированные с однорядным и двухрядным расположением.

7.16 Траншея для комбисилоса может разделяться на отдельные секции съемными перегородками.

7.17 Для подготовки смесей комбисилоса рядом с хранилищем у открытого торца траншей может устраиваться специальная площадка с твердым покрытием для приема и обработки компонентов комбисилоса и для его загрузки и выгрузки.

Размеры площадок принимаются в зависимости от применяемых средств механизации.

Площадки должны иметь уклоны для отвода поверхностных вод.

7.18 Рекомендуемые вместимости хранилищ комбисилоса и их размеры приведены в таблице 5.

Таблица 6

Типы хранилищ	Вместимость, т	Размеры, м
		ширина	длина	высота или глубина
1	2	3	4	5
Ямы одиночные	10	2	2	2,0
	20	2	4	3,0
	40	4	4	3,0
	100	6	6	3,5
Ямы сблокированные	80	4	8	3,0
	160	8	8	3,0
	200	6	12	3,5
	400	12	12	3,5
Траншеи одиночные	250	6	18	3,0
	500	9	24	3,0
Траншеи сблокированные	500	12	18	3,0
	750	18	18	3,0
	1000	18	24	3,0
	1500	27	24	3,0
	2000	36	24	3,0
	3000	54	24	3,0

8. ТРЕБОВАНИЯ К РАЗМЕЩЕНИЮ ХРАНИЛИЩ КОРМОВ

8.1 Хранилища кормов подразделяются на общехозяйственные и фермские.

8.2 Общехозяйственные хранилища кормов предназначаются для обеспечения кормами нескольких ферм. Они размещаются на отдельной площадке.

8.3 Фермские хранилища кормов служат для обеспечения кормами данной фермы и располагаются на ее территории, как правило, в составе кормовой зоны.

8.4 Площадки общехозяйственных хранилищ кормов, не входящие в состав сельскохозяйственных предприятий, должны ограждаться забором или проволочной изгородью высотой не менее 180 см.

8.5 Хранилища кормов следует размещать с наветренной стороны по отношению к жилой застройке и животноводческим зданиям и с подветренной стороны по отношению к навозохранилищам, компостным площадкам и складам дезинфекционных средств.

8.6 Размещение фермских хранилищ на ферме (комплексах) должно приниматься в соответствии с требованиями СНиП II-97-76 и соответствующих норм технологического проектирования. Их, как правило, следует выделять в отдельную кормовую зону.

8.7 Для общехозяйственных и фермских хранилищ кормов площадки должны быть ровными, с небольшим уклоном для стока атмосферных вод, располагаться на сухом месте.

Уровень грунтовых вод на площадке должен быть ниже поверхности земли не менее чем на 50 см.

Площадки должны иметь удобные подъездные дороги для подвоза и вывоза кормов.

8.8 Перед хранилищами кормов должны предусматриваться технологические площадки с твердым покрытием для загрузки и выгрузки кормов.

8.9 При размещении хранилищ кормов на площадке их следует размещать параллельно друг другу. Траншеи для силоса, сенажа и комбисилоса должны блокироваться.

8.10 На семейных и малых фермах хранилища кормов следует блокировать между собой и животноводческими зданиями.

8.11 Расстояние от заглубленных хранилищ до жижесборников при животноводческих зданиях должно быть не менее 10 м.

(Л.Г. Боярский, 2001 г.)

1.2 Технология и особенности процесса силосования

Силосование-это сложный микробиологический и биохимический процесс консервирования сочной растительной массы.

Процесс приготовления силоса складывается из следующих технологических операций:

1. скашивание и измельчение растений;

2. транспортировка зеленой массы к силосохранилищу;

3. укладка и уплотнение силосуемой массы;

4.плотное укрытие и изоляция силосуемой массы от внешней среды. (Е.А. Петухов, Р.Ф. Бессарабова, 1989 г.) (А.В. Аристов, Н.А. Кудинова, Т.И. Елизарова, 2009 г.)

Для силосования используют:

* Растения, специально высеваемые для приготовления силоса (кукуруза, горох, люпин и т.д.)

...