Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Потребление хлеба в разных странах составляет от 18 до 80% от общего количества пищевых продуктов; в странах Ближнего Востока - 70-80%, в Северной Америке - менее 25%. В большинстве стран хлеб составляет основу питания; в 53% стран на его долю приходится более половины потребляемых продуктов.

Основными производителями пшеницы наряду с бывшим СССР являются США (11,1% от общего производства в мире), Китай (10,0%), Индия (7,1%), Канада (4,8%), Франция (4,8%), Австралия (4,1%), Турция (3,7%) /16/.

Для зернового хозяйства России особое значение имеет пшеница. Под пшеницей занято около 50% посевных площадей зерновых культур, в том числе более 45% приходится на долю мягкой пшеницы. Наряду с увеличением ее урожайности большое внимание уделяют повышению качества зерна, то есть биологических, физико-химических и потребительских свойств, определяющих пригодность зерна к использованию на семенные, продовольственные, кормовые или технические цели.

Сорт считается одним из решающих факторов достижения высоких урожаев зерна хорошего качества. Решение зерновой проблемы во многом зависит от динамичной замены стареющих сортов и гибридов более совершенными, которые полнее используют и окупают растущие затраты на интенсификацию земледелия, лучше противостоят невзгодам погоды, меньше поражаются вредителями и болезнями. Эти и другие требования к сорту постоянно возрастают /4/.

Недостаточный адаптивный потенциал районированных сортов - одна из основных причин нестабильной урожайности, особенно в неблагоприятные по погодным условиям годы. Повышенные требования к пластичности культивируемых сортов обусловлены не только многообразием и суровостью агроклиматических условий, но и особенностями крупномасштабного сельскохозяйственного производства, для которого адаптивный потенциал должен быть более высоким. Поэтому селекция сортов, обладающих высоким уровнем приспособляемости, стала насущей задачей нашего времени.

Поддержание в сорте его ценных хозяйственных и биологических свойств позволяет продлить срок использования его в хозяйстве. Внимание агрономов должно уделяться и организации работ по сортосмене при внедрении новых, более продуктивных высококачественных сортов, идущих на смену старым, утратившим свои ценные свойства /31/.

Для сохранения присущих сорту свойств необходимы определенные условия выращивания пшеницы - почвенно-климатические и агротехнические. Под влиянием отдельных факторов изменяются такие важные признаки качества, как натура, масса 1.000 зерен, стекловидность, твердозерность, содержание белка, количество и качество клейковины, активность ферментов, а следовательно, изменяются и технологические свойства зерна. Можно управлять технологическими свойствами зерна на корню, учитывая особенности зоны выращивания. К элементам управления относятся правильный выбор предшественников, сроки внесения удобрений и доз, способы посева и уборки урожая, качество семенного материала, меры борьбы с сорняками, вредителями и болезнями /19/.

Наша работа посвящена оценке новых сортов, как одного из элементов в повышении продуктивности и качества продукции, озимой пшеницы и ржи, выведенных в разных научных учреждениях страны, в почвенных и климатических условиях Пензенской области.

1. Обзор литературы

сорт гибрид пшеница рожь

1.1 Народно - хозяйственное значение озимой пшеницы и ржи

Озимые пшеница и рожь - основные зерновые культуры, дающие высококачественное продовольственное зерно. Особый благоприятный химический состав зерна пшеницы и ржи - наличие в нем белков с незаменимыми аминокислотами, углеводов, жиров и витаминов - наилучшим образом соответствует физиологии питания человека. Наибольшую ценность имеют сильные сорта пшеницы, которые способны улучшать рядовую пшеницу и обеспечивать выпечку высококачественного хлеба.

Озимые хлеба в основных районах их возделывания отличаются более высокой урожайностью, чем яровые. При выращивании по интенсивной технологии озимые культуры в полной мере проявляют свои потенциальные возможности и дают по 5 - 6 т/га зерна и более /25/.

Озимая пшеница размещена в основном в Молдавии и на Украине, Северном Кавказе, в Центрально-Черноземной зоне. Кроме того, озимую пшеницу возделывают в Нижнем и Среднем Поволжье. Этим районам в производстве товарного зерна озимой пшеницы принадлежит решающая роль. Здесь условия наиболее благоприятны для получения высоких урожаев сильного и ценного по качеству зерна /26/.

Озимая рожь имеет свои регионы товарного производства: Прибалтика, Белоруссия, Полесье Украины, Нечерноземная зона, Поволжье и Урал. Сохраняется ее значение в Центрально-Черноземной зоне /35/.

По качеству зерна сорта мягкой озимой пшеницы делятся на сильные, ценные (средние) и слабые.

К сильной пшенице относятся сорта, из зерна которых получают муку, способную при добавлении ее к муке плохого хлебопекарного качества (слабой) улучшать ее, способствуя получению высококачественного хлеба (сорта - улучшители).

Белка в зерне сильной пшеницы должно быть не менее 14%, а клейковины 28-32% первой группы качества.

Мука из зерна ценной (средней) пшеницы обладает хорошими хлебопекарными свойствами - дает хороший хлеб, но она не улучшает слабую пшеницу. Зерно ценной пшеницы содержит 11-13,9% белка и 23-27% клейковины второй группы качества.

Зерно слабых пшениц дает муку, хлеб из которой имеет небольшой объем и плохую пористость. Содержание белка менее 11%, клейковины третьей группы качества менее 23% /1, 17, 33/.

1.2 Ботанико-биологические особенности озимых культур

В озимых посевах в основном возделывается вид мягкой пшеницы Triticum aestivum L., представленный многими разновидностями. На небольших площадях на юге страны имеет распространение и твердая озимая пшеница (Triticum durum Desf.), отличающаяся невысокой зимостойкостью. Эти виды относятся к семейству Мятликовые (Злаковые).

Озимая пшеница предъявляет высокие требования к условиям произрастания. Зерно озимой пшеницы способно пропасть при температуре 1-2?С, а ассимиляционные процессы начинаются при 3-4?С. Быстро и дружно всходы появляются при температуре 15-18?С /14, 22, 24/.

Кущение у озимой пшеницы начинается примерно через 15 дней после появления всходов; оно протекает осенью и весной. Для хорошего кущения нужна влага в верхнем слое почвы.

Резко повышается кустистость при внесении азотных удобрений и при посеве крупными семенами. При нормальном сроке посева у пшеницы с осени развиваются 3 - 6 побегов. Наиболее продуктивны обычно те растения, которые в фазе налива и созревания зерна имеют общую кустистость 4 - 5 побегов, а продуктивную - 2.

Развитие корневой системы взаимосвязано с ростом надземной массы.

При благоприятных условиях до ухода в зиму у озимой пшеницы хорошо развиваются первичные корни, которые проникают на глубину до 100 см, и вторичная корневая система. Вторичные корни к концу вегетации углубляются на 200 - 250 см. С увеличением числа узловых корней продуктивность растений возрастает /2, 4/.

Выход в трубку у озимой пшеницы наступает в первой половине мая при температуре не менее 10?С, а колошение - через 30-35 дней. Продолжительность периода от весеннего пробуждения до колошения пшеницы в разных районах возделывания колеблется от 69 до 84 дней. При внесении органических и азотных удобрений период до колошения удлиняется, а при внесении фосфорно-калийных удобрений, наоборот, сокращается /5, 20/.

Цветет пшеница около недели, а формирование, налив и созревание зерна продолжается 30-35 дней. Недостаток влаги и питательных веществ в почве в этот период ухудшается налив зерна, увеличивает череззерницу и снижает урожайность /3, 21/.

К почвам озимая пшеница требовательна: реакция почвенного раствора должна быть близкой к нейтральной, плодородие высоким, влажность достаточной. Хорошая обеспеченность влагой необходима при прорастании семян и осеннем развитии, а также в период от выхода в трубку до выколашивания пшеницы. Однако засуху озимая пшеница переносит лучше, чем яровые хлеба. Транспирационный коэффициент ее равен 300-450. Корневая система этой культуры обладает недостаточно высокой способностью извлекать из почвы труднорастворимые вещества. При дефиците влаги и питательных веществ осенью кущение ослабляется. Однако при избытке азотного питания растения перерастают, зимостойкость снижается. Весной озимая пшеница отрастает позже и медленнее, чем рожь, поэтому после перезимовки потребность в азотном питании особенно велика. Недостаток фосфорно-калийного питания осенью приводит к слабой закалке и снижению зимостойкости растений /6/.

В производстве распространен один вид Secale cereale L. - рожь посевная из семейства Мятликовые, а все возделываемые сорта ржи относятся к разновидности vulgare.

Озимая рожь менее требовательна к почве, предшественникам, климату и к другим условиям, чем пшеница. Семена ржи начинают прорастать при низкой положительной температуре (1-2?С), но оптимальная температура, обеспечивающая их быстрое и дружное прорастание (на 4 - 6-е сутки), - 12 - 15?С /10, 12/.

Индивидуальное развитие растения ржи (органогенез), как и озимой пшеницы, включает 12 этапов. На каждом из них формируются характерные для этапа органы растения.

Рожь кустится преимущественно осенью, но кущение может продолжаться и весной (при позднем посеве, разреженном стоянии растений). Общая и продуктивная кустистость у ржи обычно выше, чем у озимой пшеницы, и составляет соответственно 4 - 8 и 2 - 3 стебля.

Выход в трубку и стеблевание у ржи наступает через 18 - 20 дней, а колошение - через 30 - 35 дней после начала вегетации весной. От начала колошения до начала цветения проходит 8 - 12 дней, а само цветение продолжается 8 - 10 дней. Молочное состояние зерна наступает через 10 - 15 дней после оплодотворения и длится 7 - 8 дней, а еще через 12 - 16 дней зерно вступает в фазу восковой и далее полной спелости. Полная спелость наступает через 7 - 10 дней при влажности зерна 17 - 14% /11, 18/.

Высокостебельные сорта ржи склонны к полеганию в дождливую и ветреную погоду, а новые короткостебельные сорта не полегают и способны формировать высокие урожаи зерна: в условиях производства до 4,5 т/га (потенциальная их возможность до 7 т/га).

Озимая рожь более зимостойка, морозостойка и засухоустойчива, чем озимая пшеница. /32/.

Транспортный коэффициент ржи варьирует в широких пределах: от340 до 600. Больше всего рожь нуждается во влаге в период осеннего кущения и укоренения, весной во время наиболее активного роста ржи - от начала роста стебля, включая выколашивание. С ростом уровня минерального питания транспирационный коэффициент снижается. Поражение растений болезнями приводит к увеличению непроизводительных затрат воды /15, 27, 28/.

Рожь в отличие от других злаковых культур характеризуется более мощным развитием и повышенной усвояющей способностью корневой системы. Она лучше многих других культур использует фосфорную кислоту фосфоритов и калий из почвы. На азотные удобрения эта культура отзывается бурным ростом /29/.

Рожь может расти на малоплодородных почвах, легких песчаных, но лучше удается на черноземах и окультуренных серых и подзолистых почвах. Она мирится с повышенной кислотностью и некоторой засоленностью почв.

1.3 Достижения в селекции

Селекция растений относится к числу агрономических наук в задачу которых входит разработка способов получения высоких урожаев с/х культур. Но в отличие от земледелия, агрохимии, растениеводства, изучающих приемы воздействия на условия выращивания растений, селекция разрабатывает способы воздействия на сами растения, чтобы изменить в нужном направлении их наследственность. Задача селекции создавать и внедрять в производство лучшие сорта с высокой урожайностью, повышенной адаптивностью растений к неблагоприятным условиям среды, устойчивые к вредителям и болезням, имеющие высокие показатели качества продукции /23/.

В селекции применяются следующие методы: гибридизация, полиплоидия, гетерозис, экспериментальный мутагенез, отбор.

Основным методом селекции пшеницы в настоящее время служит гибридизация. Она позволяет получать новые более продуктивные формы растений, сочетающие лучшие признаки родителей.

Гибридизацией называется скрещивание двух или большего числа разных родительских форм. Новые организмы получающиеся в результате скрещивания и объединяющие свойства и признаки разных особей, носят название гибридов. Гибридизация бывает внутривидовая и отдаленная. Внутривидовая гибридизация - это когда скрещивающиеся особи принадлежат к одному виду. Если скрещивающиеся особи принадлежат к разным видам или родам гибридизация называется отдаленной /8, 30/.

В современном сельском хозяйстве широкое использование достижений селекции приобрело революционное значение. Так в 50 - 60 годах в Мексике и в некоторых странах Азии, в частности в Индии, а затем в 70 - 80-х годах - в развитых западных государствах благодаря внедрению в производство новых сортов и гибридов, а также интенсивных агротехнологий, произошел резкий скачок урожайности и валовых сборов зерна и других продуктов растениеводства, получавший образное название "зеленой революции". Сейчас в ряде стран мира по инициативе ФАО начинается ее второй этап.

В 70-х и начале 80-х годов и в России складывались благоприятные условия для "зеленой революции". Была реализована стройная система семеноводства, сформированы и обустроены 43 крупных селекцентра, резко возросло число новых отечественных высокопродуктивных сортов и гибридов, которые ускоренно внедрялись в производство. Это наряду с освоением интенсивных агротехнологий привело к существенному повышению продуктивности земледелия в стране, особенно в лучших хозяйствах. Однако по разным причинам "зеленая революция" в России тогда не получила развития, а затем в связи с кризисом в сельском хозяйстве семеноводство пришло в упадок, а селекция стала отставать из-за острого недостатка финансирования /9, 13/.

В селекцентре Краснодарского НИИСХ под руководством академика П.П.Лукьяненко создано много высокоурожайных сортов озимой пшеницы и среди них знаменитый сорт Безостая 1, который в зонах его районирования дает урожай 5-7 с га. Этот сорт пригоден для возделывания в условиях орошения и отличается исключительной отзывчивостью на высокую агротехнику, в том числе на повышение нормы минеральных удобрений. С участием сорта Безостая 1 в Краснодарском селекцентре выведены новые ценные сорта озимой пшеницы. Они характеризуются высокой продуктивностью, низкорослостью, устойчивы к полеганию и болезням, имеют отличные и хорошие хлебопекарные качества. По урожайности новые сорта в зонах их районирования значительно превосходят сорт Безостая.

Больших успехов достигли в Мироновском научно-исследовательском институте селекции и семеноводства пшеницы, где созданы высокоурожайные сорта озимой пшеницы Мироновская 808, Мироновская юбилейная 50, Ильичевка. Сорт Мироновская 808 благодаря высокой зимостойкости, повышенной способности к весеннему отрастанию и хорошим технологическим качествам зерна быстро получил распространение и широко возделывался до 90х годов прошлого столетия /30/.

В последние годы выведены более урожайные сорта озимой пшеницы в различных научно-исследовательских институтах страны Сибири, Поволжья, Урала и Центра России: Безенчукская 380, Волжская 16, Волжская новая, Малахит, Мешинская 3, Московская 39, Оренбургская 105, Поволжская 86, Тарасовская 28, Черноземка и т.д. /4, 7, 39/.

Основным методом селекции ржи является гибридизация. Для интенсивной технологии возделывания ржи более пригодны короткостебельные сорта с прочной соломиной, устойчивые к полеганию.

Урожайность таких сортов на хорошем удобренном фоне может достигать 4 - 5 т/га и более /36/.

Наиболее существенные успехи в селекции ржи достигнуты в Белоруссии, Поволжье, Нечерноземье и в других зонах, с созданием широко возделываемых сортов Чулкан 3, Таловская 29, Саратовская 5, Безенчукская 87, Вересень, Пуховчанка и других сортов /37/.

Практика селекции показывает, что при решении многих задач внутривидовая гибридизация оказывается неэффективной.

В этих случаях для создания новых сортов, более продуктивных, устойчивых к болезням и вредителям, менее прихотливых к условиям выращивания, чем возделываемые сорта, необходимо применять другие методы. Исчерпав резервы внутривидовой изменчивости вида или желая получить какой-либо новый признак, не встречающийся в пределах этого вида, можно с успехом использовать метод отдаленной гибридизации (межвидовая или межродовая). Межвидовые скрещивания особенно широко применяют при решении таких задач, как селекция на устойчивость к болезням, создание гибридной и озимой твердой пшеницы. Так сорт твердой пшеницы Юма унаследовал свойство комплексной устойчивости к ржавчине и снежной плесени от Triticum dicoccum, входящей в его родословную /23/.

Значительных успехов в области отдаленной гибридизации растений добился академик Н.В.Цицин. Он проводил работу по скрещиванию пшеницы с пыреем, поставив задачу передать от пырея пшенице такие свойства, как морозостойкость, засухоустойчивость, прочность соломины, устойчивость к болезням и некоторые другие признаки. Выведенные в результате повторных скрещиваний и непрерывного отбора новые сорта пшеницы в основном имеют характерные особенности пшеницы, но вместе с тем ряд признаков они заимствовали от пырея. Это в первую очередь морозостойкость, прочность соломины, устойчивость к заболеваниям. Путем межродовой гибридизации Н.В.Цицин вывел также 56-хромосомную многолетнюю пшеницу, которая дает урожай несколько лет подряд /23/.

Ведутся работы по созданию новых сортов пшеницы и ржи с применением методов полиплоидии и мутагенеза.

1.4 Характеристика районированных в Пензенской области сортов

По возделыванию сельскохозяйственных культур территория Пензенской области разделена на зоны с следующим административным делением: 1 зона. Северо-западная. Районы: Башмаковский, Вадинский, Земетчинский, Беднодемьяновский, Пачелмский, Каменский, Иссинский, Лунинский, Мокшанский, Бессоновский, Наровчатский, Нижнеломовский, Пензенский.

2 зона. Юго-Западная. Районы: Бековский, Белинский, Колышлейский, Кондольский, Лопатинский, Малосердобинский, Сердобский, Тамалинский.

3 зона. Восточная. Районы: Городищинский, Сосновоборский, Никольский, Кузнецкий, Камешкирский, Неверкинский, Шемышейский.

Сорта озимой мягкой пшеницы:

Безенчукская 380. Выведен в Самарском НИИ сельского хозяйства им. Н.М.Тулайкова индивидуальным отбором из гибридной линии F5 Лютесценс 246 (Мироновская 808 ? Северокубанка) ? Мироновская 808. Разновидность лютесценс. Сорт относится к степной волжской экологической группе. Масса 1000 зерен 31,4-42,7г. Сорт устойчив к осыпанию.

Соломина высотой 118-139 см. Устойчивость к полеганию средняя. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 319-324 дня. Зимостойкость и засухоустойчивость высокая. Устойчив к поражению мучнистой росой, в средней степени восприимчив к бурой ржавчине. Устойчивость к вымоканию и выпреванию выше средней. Хлебопекарные качества высокие, относится к группе сильных пшениц.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскоиу региону.

Волжская 16. Выведен в учхозе Ульянского сельскохозяйственного института и товариществе с ограниченной ответственностью «Селекция» методом индивидуального отбора из синтетической популяции, полученной от скрещивания сортов озимой пшеницы коллекции Селекционно-генетического института (г. Одесса) и сорта Кинельская4. Разновидность эритроспермум. Масса 1000 зерен 36-46г.

Соломина высотой 68-90 см. Устойчивость к полеганию ниже сорта Безенчуковская 380. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 290-320 дней. Зимостойкость повышенная. Сильно восприимчив к твердой головне, бурой ржавчине и снежной плесени. Содержание клейковины 28%, белка 12,7%. Хлебопекарные качества удовлетворительные и хорошие.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Мироновская 808. Выведен в Мироновском НИИ селекции и семеноводства пшеницы им. В.Н. Ремесло групповым и массовым отбором из исходного материала, полученного изменением сорта яровой мягкой пшеницы Артемовка в озимую. Разновидность субэритросперум. Сорт относится к лесостепной южной (украинской) экологической группе. Масса 1000 зерен 38-52 г. Содержание протеина в зерне 13-14%. Сорт устойчив к осыпанию.

Соломина высотой 100-125 см и выше, средней прочности, довольно устойчива к полеганию. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 290-350 дней. Зимостойкость хорошая, засухоустойчивость выше средней. Поражаемость бурой ржавчиной средняя. Хлебопекарные качества хорошие. Сильная пшеница - улучшитель.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Оренбургская 14. Выведен в Оренбургском государственном аграрном университете методом гибридизации: Лютесценс 2/16 (Мироновская 808 ? Альбидум 114) ? Крупноколосая. Разновидность лютесценс. Масса 1000 зерен 29-44г.

Соломина высотой 53-105 см, устойчивость к полеганию высокая. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 320-335 дней. Зимостойкость высокая, засухоустойчивость выше средней. Устойчив к поражению твердой головней и снежной плесенью. Хлебопекарные качества удовлетворительные. Содержание белка 12,9-13,2%, клейковины 31,2-31,7%, ИДК - 85-90 ед. Общая хлебопекарная оценка 3,6-4,6 балла. Внесен в список мягкозерных сортов пшеницы.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Оренбургская 105. Выведен в Оренбургском государственном аграрном университете методом гибридизации (Ершовская 3 ? Южанка). Разновидность лютесценс. Масса 1000 зерен 35-39г.

Соломина высотой 51-108 см, устойчив к полеганию. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 318-341 день. Зимостойкость выше средней - высокая. Достоинство сорта - высокая устойчивость к весенним заморозкам. Хлебопекарные качества удовлетворительные. Общая хлебопекарная оценка 4,2-4,6 балла.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Поволжская 86. Выведен в Повлжском НИИ селекции и семеноводства им. П.Н. Константинова методом межсортовой гибридизации с последующим индивидуальным отбором из гибридной популяции (Харьковская 63 ? Альбидум 114) ? Краснодарская 39. Разновидность лютесценс. Масса 1000 зерен 27-44г. Соломина прочная высотой 55-115 см. Устойчив к полеганию.

Сорт среднеспелый. Вегетационный период 318-329 дней. Зимостойкость и засухоустойчивость выше средней. Устойчив к поражению твердой головней, бурой ржавчиной и корневыми гнилами. Восприимчив к мучнистой росе. Хлебопекарные качества высокие. Содержание сырой клейковины 30-39%, ИДК - 70-85 ед. Ценная по качеству зерна пшеница.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Сорта озимой ржи:

Безенчукская 87. Выведен в Самарском НИИ сельского хозяйства им. Н.М. Тулайкова и Всесоюзном институте растениеводства им. Н.И. Вавилова методом направленного переопыления сложного гибрида НГ-3 с лучшим коллекционными образцами (Carocurz, Carstens, S-4, M-6 и др.) и многократных отборов на интенсивном фоне. Разновидность вульгаре. Масса 1000 зерен 28-54 г. Содержание белка 10,5 - 12,6%.

Соломина высотой - 75-153 см. Устойчивость к полеганию средняя и выше средней. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 315-328 дней. Зимостойкость высокая. Устойчив к поражению мучнистой росой, снежной плесенью и бурой ржавчиной поражается средне.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Радонь. Выведен в ГУ Татарского НИИ сельского хозяйства методом сложных гибридных популяций. Разновидность вульгаре. Масса 1000 зерен 31-37 г.

Соломина высотой 97-146 см. Устойчивость к полеганию выше средней выше средней. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 315-335 дней. Среднезимостойкий. Восприимчив к спорынье. Сильновосприимчив к снежной плесени, корневым гнилям, бурой ржавчине. Хлебопекарные качества удовлетворительные. Содержание белка 9,8-11,8%.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Саратовская 7. Выведен в НИИ сельского хозяйства Юго-Востока методом сложных гибридных популяций. Разновидность вульгаре. Масса 1000 зерен 31-43 г.

Соломина укороченная, высотой 84-120 см. Устойчивость к полеганию высокая. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 311-331 день. Среднезимостойкий. Среднеустойчив к бурой ржавчине, сильновосприимчив к снежной плесени. Хлебопекарные качества удовлетворительные. Содержание белка 9,7-11,3%.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Таловская 15. Выведен в НИИ сельского хозяйства Центрально-Черноземной полосы им. В.В. Докучаева из сорта Таловская 12 многократным семейно-групповым отбором. Разновидность вульгаре. Масса 1000 зерен 26,6-32,3 г. Содержание белка в зерне 10,1-11,8%.

Соломина высотой - 97-137 см. Стеблестой по высоте невыравнен. Устойчивость к полеганию высокая. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 298-323 дня. Зимостойкость высокая. К бурой ржавчине и снежной плесени восприимчив.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Таловская 29. Выведен в НПО «Каменная степь» методом свободного опыления потомств растений сорта Таловская 12 с образцом ГК-834 и многократным отбором на инфекционных фонах. Разновидность вульгаре. Масса 1000 зерен 29-40 г.

Соломина высотой - 112-176 см. Устойчивость к полеганию средняя. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 294-331 день. Зимостойкость выше средней. Среднеустойчив к бурой ржавчине и мучнистой росе, сильно восприимчив к снежной плесени.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Таловская 33. Выведен в НИИ сельского хозяйства Центрально-Черноземной полосы им. В.В. Докучаева методом семейственно-группового отбора из сорт Таловская 29. Диплоидная форма. Масса 1000 зерен 16-37 г.

Сорт среднеспелый. Вегетационный период 291-334 дня. Зимостойкость средняя. Устойчивость к полеганию высокая. Средневосприимчив к снежной плесени, среднеустойчив к бурой и стеблевой ржавчине, мучнистой росе. Хлебопекарные качества хорошие. Содержание белка 10,6-11,8%.

Включен в Госреестр по Среднеповолжскому региону.

Размещено на Allbest.ur