Оценка сельскохозяйственного производства на примере ЗАО "Племенном заводе Приневское"
Характеристика почвы, климата и рельефа, анализ производства продукции растениеводства и животноводства. Экономическая оценка сельскохозяйственного производства. Охрана окружающей среды на предприятии. Безопасность жизнедеятельности в организации.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | отчет по практике |
Язык | русский |
Дата добавления | 29.05.2014 |
Размер файла | 64,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Но несоблюдение норм экологического законодательства самым негативным образом влияет на состояние окружающей природной среды - среды обитания всех живых и растительных организмов, в том числе и на здоровье человека. В неблагополучных экологических условиях не может быть произведено качественное и безопасное для человека продовольствие.
К сожалению, экологическое мировоззрение у многих руководителей и специалистов аграрной сферы пока не сформировалось, и по этой причине продолжается ведение сельскохозяйственного производства с грубыми нарушениями норм экологического законодательства. Экологический правопорядок, экологическая культура, этика природопользования и другие категории должны получить прописку в отечественном аграрном секторе экономики. Это соответствует направлениям аграрной политики, утвержденной в законе от 29.12.06 «О развитии сельского хозяйства»
7. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
Создание безопасных условий труда на производстве всех форм собственности было и остается одним из главных приоритетов. Наибольшей ценностью Государства является человек - это означает, что для каждого конкретного работника должны быть созданы безопасные условия на производстве.
Безопасность труда представляет собой совокупность требований, установленных законодательными актами, нормативно-техническими и проектными документами, правилами и инструкциями, выполнение которых обеспечивает безопасные условия труда и регламентирует поведение работающего.
Безопасные условия труда - это состояние условий труда, при которых воздействие на работающего опасных и вредных производственных факторов исключено или воздействие вредных производственных факторов не превышает предельно допустимых значений.
Животноводческая ферма имеет хорошо оборудованные красный уголок и комнату отдыха. Раз в неделю на ферме проводится санитарный день.
Работники животноводства бесплатно обеспечиваются спецодеждой согласно установленным нормам.
Большое значение уделяется работе по организации медицинского обслуживания работников животноводства. Лица, поступающие на работу, в обязательном порядке проходят медосмотр. Такие медосмотры проводятся два раза в год. С целью предупреждения и возникновения, общих для человека и животных заболеваний, ветспециалисты составляют план ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий по хозяйству на каждый год эффективность мероприятий по охране труда и ветеринарно-санитарным мероприятиям высокая, за последние годы снизились случаи производственного травматизма. Культура производства с каждым годом повышается.
Для создания нормальной воздушной среды в животноводческих помещениях устраивается естественная вентиляция, обеспечивающая требуемые условия содержания животных.
Организация гигиены и безопасности труда на предприятии включает:
1. Организацию персонала и назначение лиц, ответственных за организацию гигиены и безопасности труда, а также за осуществление надзора на предприятии;
2. Составление программы деятельности по управлению безопасностью труда на предприятии;
3. Разработку стратегии внутреннего контроля;
4. Планирование внутреннего контроля;
5. Внедрение внутреннего контроля;
6. Проведение анализа рисков;
7. Организацию надзора и контроля (управление рисками);
8. Документирование, составление отчетов и ознакомление с ними работников.
Рациональная организация рабочего места учитывает оптимальную его планировку, степень механизации и автоматизации, выбор рабочей позы человека и расположением органов управления, инструментов, материалов.
Оптимальная планировка обеспечивает удобство при выполнении работ, экономию сил и времени рабочего, правильное использование производственных площадей, обеспечение безопасных условий работы.
Для обеспечения безопасности той или иной деятельности должны быть решены такие задачи, как: установление негативного воздействия среды обитания; защита от опасностей и предупреждение воздействия на человека негативных факторов; ликвидация отрицательных последствий воздействия опасных и вредных факторов; создание комфортного состояния среды обитания.
Основным направлением в области создания безопасных условий труда является профилактика причин и предупреждение условий возникновения опасных ситуаций.
Ответственность за создание безопасной производственной среды несет руководитель предприятия. Организация безопасности труда на предприятии направлена на предупреждение несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, сохранение работоспособности и обеспечение удовлетворенности работников.
На уровне предприятия надлежащая организация безопасности труда означает сокращение расходов, связанных с освобождением работников от трудовых обязанностей по болезни и повышение эффективности производства.
Общую ответственность за обучение в области гигиены и безопасности труда несет работодатель.
На предприятии в целях обеспечения безопасных условий труда должны проводиться следующие виды инструктажей по технике безопасности:
1. Вводный инструктаж работника - проводится специалистом по производственной среде на основании утвержденной работодателем инструкции, перед тем как работник будет допущен к работе и включает ознакомление: с организацией труда, правилами внутреннего распорядка на предприятии, а также с правовыми актами, регулирующими гигиену и безопасность труда; с мерами, принимаемыми для обеспечения гигиены и безопасности труда; с правами и обязанностями работника, установленными правовыми актами и пр.
2. Первичный инструктаж работника на рабочем месте, где работник будет выполнять свои трудовые обязанности - проводит назначенное работодателем компетентное лицо. Во время первичного инструктажа работник знакомится: с инструкциями по безопасности на рабочем месте при выполнении работы или при использовании оборудования; с факторами опасности в производственной среде и с использованием необходимых средств индивидуальной защиты; с требованиями пожарной безопасности и электробезопасности; с местом нахождения эвакуационных выходов и путей.
3. Обучение безопасным приемам работы - проводится для работника после первичного инструктажа, при необходимости и после дополнительного инструктажа. Обучение проводится в рабочее время назначенным работодателем специалистом или опытным работником. Продолжительность обучения определяется работодателем в зависимости от специфики, степени сложности и опасности должности или профессии. Работник допускается к самостоятельной работе, если инструктор убедился, что работник освоил требования в области охраны труда и умеет применять их на практике.
4. Дополнительный инструктаж работника проводится в связи с утверждением новых инструкций или правовых актов либо в связи с изменением действующих; в связи с изменением организации труда; в связи с заменой технологии или средств труда; при переводе работника на другую работу или изменением его трудовых обязанностей; в связи с нарушением работником требований безопасности труда, которые обусловили или могли обусловить несчастный случай на производстве; в случае выполнения работ или деятельности, которые не относятся к работам или должностным обязанностям работника, определенным трудовым договором.
Вводный, первичный и дополнительный инструктаж, обучение, а также допуск работника к самостоятельной работе регистрируются в соответствующем журнале или базе данных. Работодатель утверждает инструктаж, обучение и допуск к самостоятельной работе своей подписью. Создание безопасных условий труда на предприятиях различных форм собственности является одним из главных приоритетов.
В ЗАО «Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ» все требования по безопасности выполняются. Так нам до преступления к своим обязанностям зачитали инструктаж по технике безопасности, и мы подписались в журнале.
ВЫВОД
В целом итоги работы ЗАО «Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ» за период с 2007 года по 2011 год можно оценить положительно.
Снижение уровня некоторых финансовых показателей объясняются несколькими причинами:
- увеличение цен на материалы, покупные комплектующие, используемые для производства;
-невозможность увеличения цен на предъявляемые услуги и готовую продукцию с целью сохранения конкурентоспособности;
-последствия экономического кризиса, которые повлекли за собой снижение объемов продаж и неплатежи клиентов за ранее предоставленные товары и услуги.
В растениеводстве за исследуемый период мы можем видеть увеличение следующих показателей: стоимость валовой продукция на 100 га с/х. угодий и пашни составила 87,3 и 70,0 % соответственно; стоимость товарной продукции на 100 га с/х. угодий и пашни составила 81,6 и 64,8 % соответственно; прибыль на 100 га с/х. угодий и пашни составила 233,5 и 211,8 % соответственно.
Не смотря на рост себестоимости, а она увеличилась на 132,4 % в 2011 году по сравнению с 2007 годом, хозяйство получило прибыли на 87,2 % больше в 2011 году по сравнению с 2007 годом.
В животноводстве все показатели тоже растут удой молока на 1 фуражную корову в 2011 году составил 8218 кг. Это на 2,2% больше чем в 2007 году. Жирность молока увеличилась на 15,8% за рассматриваемый период. Количество телят на 100коров в 2011 году по сравнению с 2007 годом осталось неизменным, а среднесуточный прирост живой массы снизился на 12,1%.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, среднегодовое количество работников занятых в с/х., площадь с/х. угодий, фондообеспеченность и фондовооруженность эти показатели увеличились в 2011 году по сравнению с 2006 годом на: 179,5%, 24,8%, 21%, 131,0%, 124,1% соотвотственно. Энергетическая мощность, энергообеспеченность и энерговооруженность эти показатели снизились на 1,7%, 18,7%, 21,7% соответственно. Прибыль по сравнению с 2006 годом тоже увеличилась на 24,7 % в 2010 году.
Не смотря на трудности ЗАО «Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ» развивается успешно.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Технология производства продукции растениеводства: А.Ф. Сафонов, В.А. Федоров - М.: Колосс, 2010.
2. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства: В.И. Филатов, Г.И. Баздырев - М.: Колосс, 1999.
3. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Н.Г. Макарцев - М.: Колосс, 2005.
4. Годовые отчеты по проделанной работе ЗАО « Племенной завод Приневское»
5. Учебник Агрохимия под редакцией С.В. Ягодина - М.: Колосс, 2000.
6. Почвоведение с основами геологии: В.П. Ковриго - М.: Колосс, 2000.
7. Скотоводство: В.Н. Красота - М.: Колосс, 2005.
8. http://www.prinevskoe.ru/
ПРИЛОЖЕНИЯ
Цены реализации грибной продукции ЗАО «Племенной завод Приневское»
Наименование |
Упаковка |
Цена |
|
Шампиньоны весовые |
1кг |
100-00 |
|
Фасованные белые шампиньоны |
300г |
45-00 |
|
Фасованные белые шампиньоны |
500г |
78-00 |
|
Фасованные белые шампиньоны |
200г |
30-00 |
|
Фасованные каштановые шампиньоны |
300г |
50-00 |
|
Фасованные каштановые шампиньоны |
500г |
80-00 |
Ассортимент продукции растениеводства
Наименование товара |
Упаковка |
Емкость |
Цена без доставки |
|
Картофель |
Весовой |
1кг |
7,00 - 8,00 |
|
Капуста белокочанная |
Весовая |
1кг |
10,00 |
|
Морковь фасованная |
пакет |
1кг |
13,00 |
|
Свекла |
Весовой |
1кг |
4,50 |
|
Квашеная капуста |
Ведро |
0,9кг |
18,00 |
|
Квашеная капуста |
Ведро |
10кг |
150,00 |
|
Морковь |
Весовая |
1кг |
5,00 |
|
Свекла фасованная |
пакет |
1кг |
10,00 |
|
Картофель семенной разных сортов*(Элита, Супер-Элита) |
Весовая |
1кг |
20,00-35,00 |
Цены реализации молочной продукции ЗАО «Племенной завод Приневское»
Наименование товара |
Упаковка |
Емкость |
Цена без доставки |
Цена с доставкой |
|
Молоко пастер. 2,5% жир. |
Весовое |
1л |
2030 |
21-72 |
|
Молоко пастер.3,2% жир. |
Весовое |
1л |
22-10 |
23-65 |
|
Молоко пастер. 2,5% жир. |
Поли-пак |
0,5л |
11-70 |
12-52 |
|
Молоко пастер. 2,5% жир. |
Поли-пак |
1л |
20-80 |
22-26 |
|
МолокоНАТРАЛЬНОЕ |
Пюр-пак |
1л |
28-50 |
30-46 |
|
Молоко НАТУРАЛЬНОЕ |
Поли-пак |
1л |
28-00 |
29-6 |
|
Молоко Козье пастер.цельное |
Пюр-пак |
1л |
60-00 |
64-20 |
|
Молоко Козье пастер. цельное |
Пюр-пак |
0,5л |
32-00 |
34-24 |
|
Сливки 35% жирности |
полиэт.стак. |
0,25 |
2-50 |
31-57 |
|
Творог 9% жирности |
весовой |
1кг |
112-00 |
119-84 |
|
Творог 18% жирности |
весоой |
1кг |
117-00 |
125-19 |
|
Творог 18% жирности |
контейнер |
0,4кг |
58-50 |
62-60 |
|
Твор.масса с изюмом 16,5% |
весовая |
1кг |
111-20 |
118-98 |
|
Твор.масса с изюмом 16,5% |
контейнер |
0,4кг |
52-30 |
55-96 |
|
Твор.масса с курагой 16,5% |
весовая |
1кг |
112-50 |
12-38 |
|
Твор.масса с курагой 16,5% |
контейнер |
0,4кг |
53-80 |
57-57 |
|
Сметана 35% жирности |
весовая |
1кг |
104-50 |
111-82 |
|
Сметана 20% жирности |
весовая |
1кг |
59-30 |
6345 |
|
Сметана 20% жирности |
полиэт.стак. |
0,25кг |
21-10 |
22-58 |
|
Сметана 20% жиности |
полиэт.сак. |
0,25кг |
32-40 |
34-67 |
|
Сметана 15% жирности |
полиэт.стак. |
0,25кг |
16-60 |
17-76 |
|
Сметана 15% жирности |
полиэт.стак. |
0,5кг |
29-90 |
31-99 |
|
Кефир 2,5% жирности |
поли-пак |
1кг |
21-90 |
23-43 |
|
Кефир 2,5% жирности |
поли-пак |
0,5кг |
12-70 |
13-59 |
|
Кефи 3,2% жирности |
поли-пак |
1кг |
25-10 |
26-86 |
|
Кефир 3,2% жирности |
поли-пак |
0,5кг |
14-40 |
15-41 |
|
Йогурт фруктовый 2,5% ж. |
полиэт.стак. |
0,45кг |
16-50 |
17-66 |
|
Йоурт вассорт. 2,5% жир. |
полиэт.стак. |
0,25кг |
10-00 |
10-70 |
|
Сыр «Адыгейски» 45 % |
Весово |
1кг |
145-00 |
155-15 |
|
Сыр козий "Золотая козочка" |
Весовой |
1кг |
360-00 |
385-20 |
|
Масло сливочное 82,5 % |
Весовое |
1кг |
190-00 |
203-30 |
|
Молоко пастеризованное 3,2% жирности |
Поли-пак |
1л |
23-40 |
25-04 |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Анализ развития отраслей растениеводства и скотоводства хозяйства. Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока и технологические операции получения и первичной обработки. Экономическая оценка сельскохозяйственного производства.
отчет по практике [62,2 K], добавлен 28.11.2014Теоретические аспекты организации производства и реализации продукции растениеводства. Анализ современного уровня эффективности производства зерновых культур на предприятии. Технологический процесс производства картофеля. Расчет прибыльности деятельности.
курсовая работа [50,7 K], добавлен 28.12.2010Динамика производства продукции растениеводства и животноводства. Показатели социально-экономического развития агропромышленного комплекса. Себестоимость передачи и распределение электроэнергии. Экономическая оценка ущерба от перерывов в электроснабжении.
контрольная работа [48,8 K], добавлен 11.04.2019Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Шахаевское". Эффективность сельскохозяйственного производства на предприятии. Анализ состояния и перспективы развития отрасли производства подсолнечника. Предлагаемая интенсивная технология возделывания.
курсовая работа [528,9 K], добавлен 26.03.2014Характеристика производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. Производство продукции растениеводства и животноводства. Кормопроизводство и кормление сельскохозяйственных животных. Механизация и электрификация производства продукции.
отчет по практике [60,1 K], добавлен 15.09.2014Краткая природно-экономическая характеристика ООО "Сельхозинвест". Анализ валового сбора продукции растениеводства. Оценка резервов роста продукции растениеводства и разработка мероприятий по их освоению. Оценка рентабельности производства культур.
курсовая работа [65,7 K], добавлен 19.02.2013Определение экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Учет продукции сельского хозяйства для исчисления производительности труда в производстве отдельных ее видов. Оценка эффективности химизации производства зерна, пути ее повышения.
контрольная работа [15,6 K], добавлен 19.06.2013Исследование производственных условий, а также технической и технологической организации структуры предприятия. Технология производства продукции растениеводства и животноводства, принципы ее хранения. Санитарно-гигиенические условия производства.
отчет по практике [45,2 K], добавлен 10.11.2014Основные элементы системы животноводства, их характеристика. Природно-климатические условия сельскохозяйственного предприятия, его финансово-экономическая характеристика. Экономическая эффективность производства продукции животноводства в хозяйстве.
курсовая работа [56,3 K], добавлен 13.06.2010Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства. Анализ использования земельных и трудовых ресурсов, состав и структура основных фондов. Анализ производства продукции растениеводства и животноводства. Расчет себестоимости продукции.
отчет по практике [158,6 K], добавлен 26.09.2010Месторасположение, климатические условия и специализация сельскохозяйственного предприятия. Анализ показателей отраслей животноводства и растениеводства; оценка рентабельности реализованной продукции. Разработка технологической карты возделывания пшеницы.
курсовая работа [302,1 K], добавлен 21.06.2011Сравнение темпов роста производства продукции с темпами роста заработной платы в ОНО ОПХ "Кочковское". Оплата труда работников растениеводства. Внедрение новых форм оплаты труда на примере хозрасчетного метода, оценка их экономической эффективности.
курсовая работа [49,4 K], добавлен 25.05.2012Планирование себестоимости продукции и управление издержками. Местоположение, характеристика природных условий, специализация сельскохозяйственного производства. Динамика посевных площадей, урожайности и производства основной продукции растениеводства.
курсовая работа [78,9 K], добавлен 23.11.2011Анализ экономических условий деятельности предприятия. Анализ размера предприятия, концентрации, специализации, интенсификации и эффективности производства. Факторный анализ производства продукции растениеводства и животноводства. Резервы роста прибыли.
отчет по практике [133,3 K], добавлен 26.09.2010Организационно–экономическая характеристика сельскохозяйственного производства. Организация нормирования труда на примере РПО "Белптицепром". Описание хозяйства, способы содержания птиц и организация основных рабочих процессов, оценка его эффективности.
курсовая работа [51,0 K], добавлен 17.03.2011Характеристика предприятия и анализ современного состояния растениеводства. Проект организации полеводства на примере крестьянского фермерского хозяйства. Достижение устойчивого роста сельскохозяйственного производства. Фактическое состояние хозяйства.
курсовая работа [94,7 K], добавлен 19.06.2011Нормативное регулирование учёта и экономического анализа производства продукции растениеводства. Краткая экономическая характеристика колхоза "Мир". Оценка урожайности сельскохозяйственных культур и основных факторов, определяющих ее уровень в колхозе.
дипломная работа [236,5 K], добавлен 14.01.2015Значение, задачи и источники анализа производства продукции растениеводства. Особенности производства овощеводческой продукции. Основные методы проведения анализа производства продукции растениеводства. Резервы увеличения производства.
курсовая работа [244,7 K], добавлен 10.10.2006Критерии оценки производства и реализации продукции животноводства в ГУСП ОПХ "Элитное". Анализ производства и реализации продукции животноводства в хозяйстве, оценка резервов. Экономическая эффективность деятельности животноводческого хозяйства.
курсовая работа [272,2 K], добавлен 08.12.2010Характеристика рынка сельскохозяйственной продукции. Организационно-экономическая характеристика хозяйства ЗАО "Новая Победа". Принципы и правила организации сбыта продукции растениеводства, пути и резервы повышения эффективности данного процесса.
курсовая работа [150,2 K], добавлен 27.11.2013