Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Технология производства продукции овцеводства

Технология производства продукции овцеводства

Баранина, шерсть, овечье молоко, овчины, смушек как продукция овцеводства. Биологические основы воспроизводства овец, ягнение и выращивание молодняка. Характеристика кормов для овец. Технология летнего, стойло-пастбищного кормления и содержания.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 19.06.2014
Размер файла 34,1 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

  • Введение
  • 1. Продукция овцеводства
  • 2. Техника разведения овец
    • 2.1 Биологические основы воспроизводства
    • 2.2 Ягнение овец и выращивание молодняка
  • 3. Кормление и содержание овец
    • 3.1 Характеристика кормов для овец
    • 3.2 Технология кормления и содержания
  • Заключение
  • Литература
  • Введение
  • Овцеводство - важная отрасль животноводства. В отличие от других сельскохозяйственных животных овцы дают наиболее разнообразную продукцию. Это разные виды шерсти; шубные, меховые и кожевенные овчины; каракульские смушки, которые являются ценным и специфическим сырьем для легкой промышленности, а баранина, жиры, молоко - пользующиеся большим спросом у населения продукты питания.
  • Это многообразие овцеводческой продукции обеспечивается большим числом пород овец, разводимых в России, и широким спектром их продуктивно-биологических особенностей.
  • Важная особенность домашних овец - большая пластичность и огромный потенциал адаптивности к различным условиям. Благодаря пластичности, изменчивости и хорошим адаптивным способностям оказалось возможным вывести многочисленные породы овец, разводить их в различных экологических условиях - в зоне пустынь, высокогорий, степей и др.
  • Овцы хорошо приспособлены к пастбищному содержанию. Они подвижны и выносливы, могут делать большие переходы и использовать растительность степных, пустынных, полупустынных, горных и высокогорных пастбищ. Объясняется это не только физиологическими, но и анатомическими особенностями животных: у них клинообразно заостренная лицевая часть головы, острые косо поставленные зубы и тонкие подвижные губы, поэтому они могут поедать низкорослую, изреженную растительность и даже на скудных пастбищах находить себе корм, могут тщательно выбрать колоски, отдельные зерна и травинки на жнивье.
  • 1. Продукция овцеводства
  • овцеводство технология кормление продукция
  • Баранина - существенный источник животного белка, важный и ценный продукт питания человека. В общем производстве мяса доля баранины в мире составляет 3,2%, в России - 2,4%. Производство баранины на душу населения в мире составляет 1,2 кг, в России - 0,75 кг. Доля баранины от рациональной нормы (4,1 кг) в России составляет 18,3%. Следует отметить также то, что в России в последнее время увеличению производства баранины уделяется повышенное внимание, поскольку в общем доходе от разведения большинства пород овец доля баранины составляет 80-90%.
  • Шерсть представляет собой особый и незаменимый вид сырья для текстильной промышленности. Валкоспособность, гигроскопичность, эластичность и упругость наиболее полно сочетаются только в шерстяных волокнах. Поэтому производство шерсти, особенно тонкой и полутонкой, имеет большое хозяйственно-экономическое значение.
  • По внешнему виду и техническим свойствам различают следующие типы шерстяных волокон: пух, ость, переходное волокно, мертвый, сухой, кроющий, защитный, осязательный волос, песигу и кемп.
  • Овечье молоко - единственный продукт питания ягнят в течение первых 2-3-х недель их жизни, а во многих странах мира - наиважнейший продукт питания человека. В большей мере это относится к странам Азии и Африки, расположенным в экстремальных природно-климатических условиях (безводные степи, пустыни, горы и высокогорья), где затруднено разведение крупного рогатого скота. Во многих европейских странах производству товарного овечьего молока также уделяется большое внимание.
  • Меховые, шубные и кожевенные овчины. Овчина - это шкура, снятая с убитой или павшей овцы, имеющая площадь не менее 18 дм2. Это требование применяется к овчинам всех пород овец, кроме романовской. Площадь овчины взрослой романовской овцы должна быть не менее 35 дм , а поярковой - не менее 25 дм2. Свежеснятая овчина называется парной, невыделанная - сырьем, выделанная - полуфабрикатом.
  • Меховые овчины. По ГОСТ 8439-57 «Овчина меховая и шубная невыделанная» шкуры тонкорунных, полутонкорунных и тонкорунно-грубошерстных овец как с однородной, так иногда и с неоднородной шерстью относят к меховым овчинам.
  • Шубные овчины. Шкуры грубошерстных овец относят к шубным овчинам, которые используют для пошива зимней одежды: тулупов, шуб, полушубков, дох.
  • Кожевенные овчины. Шкуры, непригодные для переработки в шубные и меховые изделия, - кожевенное сырье. К ним относятся шкуры с неоднородной шерстью короче 1,5 см, с однородной шерстью короче 0,5 см, а также шкуры с теклостью шерсти на площади более 50%, с репьем на всей площади, залегающим на расстоянии 1,5 см от мездры, или сильно свалянной шерстью, не поддающейся разъединению руками. Кожевенные овчины служат сырьем для выработки широкого ассортимента товаров: хромовой кожи, шевро, подкладочной и галантерейной кожи, перчаточной лайки, обувной замши и т.д.
  • Смушек - это шкурка новорожденного или 2-3-дневного ягненка, имеющая волосяной покров в виде завитков. Смушки - одна из разновидностей меха, который используют для изготовления пальто, шапок, воротников и других меховых изделий. Их получают от овец смушковых пород - каракульской, решетиловской, сокольской.
  • 2. Техника разведения овец
  • 2.1 Биологические основы воспроизводства
  • Чтобы полнее использовать воспроизводительные свойства овец, необходимо знать и четко проводить комплекс зоотехнических и ветеринарных мероприятий, направленных на интенсивное размножение животных.
  • Половой зрелости овцы достигают в возрасте 7-9 мес. Она у овец наступает раньше, чем заканчивается рост, поэтому осеменять ярок сразу же по достижении половой зрелости нежелательно. Ранняя случка задерживает нормальное развитие животного, поскольку необходимые для его роста питательные вещества идут на развитие плода, а после ягнения - на образование молока. Слишком позднее спаривание также вредно. В этом случае пища, которая должна пойти на питание плода, идет на образование жира. Отложение жира вокруг яичников отрицательно влияет на воспроизводительные функции самок.
  • Ярок всех пород в первую случку рекомендуется пускать в возрасте от 12 до 18 мес. в зависимости от породы и степени развития животных. Живая масса при этом должна составлять 75% живой массы взрослых овец.
  • Половой сезон. Овцы, как правило, спариваются только в определенное время года. В случае отсутствия оплодотворения овуляционный цикл у них повторяется в пределах случного сезона. У овец большинства пород в нашей стране половой сезон длится с конца лета до середины зимы. Сроки осеменения зависят от природно-климатических зон. Вместе с тем планировать их нужно с таким расчетом, чтобы случка прошла в наиболее сжатые сроки, а подсосный период совпадал с благоприятными пастбищными кормовыми условиями. Во многих районах ягнение приходится на февраль-март. В этом случае случку намечают на сентябрь и октябрь.
  • Половой цикл. Продолжительность полового цикла у овец составляет в среднем 16-17 суток, однако встречаются овцы с длительностью цикла от 8 до 35 суток. Если в период охоты не было спаривания или не произошло оплодотворения, овцы снова приходят в охоту через цикл. Для каждой овцы промежутки между циклами и их длительность постоянны.
  • Случка овец. В овцеводстве применяют вольную, ручную, классную, гаремную случки и искусственное осеменение.
  • Наиболее совершенный способ оплодотворения маток - искусственное осеменение. Для его проведения требуется меньше баранов по сравнению с другими видами случки. В результате этого создаются условия для более тщательного отбора ценных в племенном отношении производителей и максимального их использования. А это основной резерв повышения племенных и продуктивных качеств овец.
  • Подготовка баранов и маток к осеменению. Баранов-производителей в течение всего года содержат отдельно от маток и поддерживают в состоянии средней упитанности. В пастбищный период бараны находятся на пастбище и дополнительно получают по 0,8-1,0 кг концентратов. При стойловом содержании животных необходимо выводить на прогулку, а в суточный рацион вводить сено хорошего качества (вволю). Подготовку баранов к случке начинают за 2 мес. до начала искусственного осеменения. При этом сначала их приучают к садке в станке на овцу, а затем получают сперму в искусственную вагину и проверяют их половую активность и качество спермы.
  • Организация и проведение искусственного осеменения. Искусственное осеменение овец в хозяйствах проводят в специально оборудованных пунктах. Овец в охоте определяют с помощью баранов-пробников, которых отбирают из числа баранов не ниже I класса, не участвующих в случке. Продолжительность охоты у овец в среднем 24-48 ч. На 80-100 маток требуется 1 пробник. Чтобы пробник не мог покрыть матку, ему под брюхо подвязывают фартук, сшитый из мягкой материи.
  • Выборку маток в охоте начинают обычно рано утром или утром и вечером. Если вместе с матками в течение ночи находились бараны с метчиками, то утром отару пропускают через раскол и выделяют овец со следами краски (метки) для осеменения.
  • Искусственное осеменение овец на пункте продолжается 35-40 дней. Осемененных овец метят легкосмывающейся краской на затылке или крупе. К неоплодотворившимся при искусственном осеменении маткам пускают баранов-производителей для вольного докрытая. При этом баранов делят на две группы и пускают в отару поочередно через сутки (в течение 20-25 дней). На ночь баранов выводят из стада и подкармливают.
  • 2.2 Ягнение овец и выращивание молодняка
  • Ягнение овец. В большинстве районов РФ ягнение овец проходит во второй половине зимы (в январе-феврале) или весной (в марте - апреле). В связи с соответствующей системой содержания и кормления овец применяются различные сроки ягнений: при интенсивной, пастбищно-стойловой - зимнее ягнение, при пастбищной - весеннее.
  • Весеннее ягнение в южных районах страны совпадает с началом пастбищного содержания. В этот сезон года овцы не нуждаются в теплых помещениях. Маток с ягнятами содержат на пастбище, где потребность животных в питательных веществах удовлетворяется за счет зеленой травы (без подкормки концентратами). Однако наряду с положительными сторонами весеннее ягнение имеет и недостатки. В большинстве районов погода весной неустойчивая. Теплые дни сменяются резкими похолоданиями, поэтому нередко имеет место падеж ягнят от простудных заболеваний. Весенние ягнята менее продуктивно используют пастбища, поскольку отъем их от маток обычно проводится в сроки, когда растительность на пастбищах грубеет, становится изреженной и высыхает (выгорает). В результате этого ягнята, не использующие зеленые пастбищные корма весной и в начале лета, недостаточно хорошо развиваются и к осени весят меньше, чем зимние ягнята.
  • Зимнее ягнение обеспечивает лучшее развитие ягнят, которые к началу пастбищного сезона уже могут поедать зеленый корм и более полно использовать пастбища.
  • Практика проведения зимнего ягнения в передовых хозяйствах показывает, что плодовитость маток при этом увеличивается обычно на 20-25%. Рождение более здоровых и лучше развитых ягнят позволяет получать больше молодняка, пригодного для воспроизводства. Однако при зимних сроках ягнения необходимо иметь утепленные помещения для суягных и подсосных маток, а также достаточное количество хороших кормов. При этом повышаются затраты на уход за подсосными матками и ягнятами при стойловом содержании. При отсутствии этих условий зимнее ягнение не только не дает выгод по сравнению с весенним, но и приводит к большим потерям ягнят от простудных заболеваний, недокорма вследствие недостатка молока у маток и др.
  • Подготовка маток, помещений, кормов, подстилки, инвентаря. Подготовку к ягнению начинают заблаговременно. Соответствующим образом оборудуют овчарню, которую щитами разделяют на секции: средняя служит родильным отделением, одна крайняя - для содержания сакманов, а другая - для суягных маток.
  • В родильном отделении в период подготовки к ягнению устанавливают клетки для младших сакманов и индивидуальные клетки-кучки (1,5x1,5 м) для маток со слабыми ягнятами, двойнями или плохо принимающими ягнят. Температура воздуха в родильном отделении должна поддерживаться на уровне +8-10°С при относительной влажности 75-80%. Для обогрева новорожденных ягнят на высоте 100-110 см от пола подвешивают лампы-термоизлучатели. За 3-4 дня до ягнения пол застилают слоем свежей соломы толщиной до 30 см. В овчарне не должно быть сырости и сквозняков. Необходимо заготовить солому для подстилки из расчета 120-150 кг на 1 матку, рештаки, щиты, ведра, умывальники, полотенца, мыло, аптечки с медикаментами для оказания помощи животным, групповые поилки для ягнят, шпагат, набор цифр с краской для мечения маток и ягнят, ящик для последа, лампы-термоизлучатели марки ЗС-3 для обогрева новорожденных ягнят и т.д.
  • У маток за 3-4 недели до ягнения осторожно состригают шерсть вокруг вымени, на внутренней поверхности ляжек, у корня хвоста. Однако, чтобы не вызвать абортов, это можно делать и после ягнения.
  • Уход за маткой и ягненком в период ягнения. При появлении признаков ягнения матку помещают в родильное отделение. Приближение ягнения нетрудно узнать по следующим признакам. За 1-3 дня до него вымя у овцы заметно увеличивается (набухает), брюхо сильно отвисает, наружные части половых органов (петля) опухают. Перед самым ягнением матка становится беспокойной, загребает подстилку, ищет уединенное место и часто ложится. Если суягную матку кормили и содержали правильно, ягнение обычно протекает без постороннего вмешательства.
  • У родившегося ягненка тотчас же очищают от слизи нос, рот и дают его матке облизать. Если матка этого не сделает, ягненка обтирают чистой тряпкой, пучком мягкой чистой соломы или сена. Но следует принять все меры к тому, чтобы матка облизала ягненка, так как облизывание способствует лучшему кровообращению у ягненка. Кроме того, матка, облизавшая ягненка, быстрее привыкает к нему и подпускает к вымени.
  • Ягненок может родиться слабым, почти без признаков жизни. В этом случае ему приоткрывают рот и дуют в него. Иногда приходится применять искусственное дыхание. Для этого ягненка кладут спиной на подстилку и поочередно сгибают и разгибают передние ножки, надавливая ими на грудь.
  • Здоровый ягненок через 15-20 мин после рождения встает, отыскивает вымя матери и начинает сосать. Перед первым кормлением следует сдоить первые струйки молозива. Слабому ягненку нужно помочь отыскать вымя матери.
  • После первого кормления матку с приплодом переводят в индивидуальную клетку-кучку, а в родильном отделении загрязненную подстилку заменяют чистой.
  • Формирование сакманов. Маток, хорошо принимающих своих ягнят, через сутки переводят из клеток-кучек в маленькие группы - сакманы, чтобы ягнята легче отыскивали своих матерей, ибо ягненок, пропустивший 2-3 кормления, быстро слабеет.
  • При формировании сакманов подбирают маток с одинаковыми по возрасту и развитию ягнятами. Маток со слабыми, а также двойневыми ягнятами формируют в отдельный сакман меньшего размера.
  • Предварительно маток и ягнят метят одним и тем же временным порядковым номером.
  • Выращивание ягнят. В молочный период первые недели жизни ягненка единственным источником питания служит материнское молоко. Для повышения молочности маткам дают корма высокого качества. Обязательна подкормка мелом, костной мукой, поваренной солью, так как из-за недостатка минеральных веществ в молоке матери ягнята на пастбище часто поедают комки рыхлой земли, сосут грязные концы шерсти, что может привести к падежу.
  • На каждый килограмм прироста живой массы ягнят в среднем расходуется около 5 кг материнского молока.
  • На втором месяце жизни общая питательность кормов, скармливаемых ягнятам дополнительно к материнскому молоку, должна составлять 0,20-0,25 корм, ед., на третьем - 0,35-0,40, на четвертом - 0,60-0,65 корм. ед. в сутки. Подкармливают ягнят в так называемых «столовых» - огороженных специальными щитами площадках с лазами внизу для ягнят шириной 20-25 см и высотой 35-45 см.
  • Кошарно-базовый способ выращивания ягнят. Сущность его заключается в том, что маток днем в хорошую погоду содержат в базу, где они получают грубые корма, а в южных районах выгоняют на пастбище и в течение дня их несколько раз пригоняют для кормления ягнят.
  • При кошарнобазовом способе содержания ягнята лучше обеспечиваются материнским молоком, поскольку, находясь в базу или на пастбище, матки спокойно едят, ягнята их не беспокоят, что положительно влияет на молочность маток. В то же время ягнята, находясь без матерей, быстрее приучаются к поеданию сухих кормов, бывают не так подвержены влиянию непогоды, меньше простужаются и болеют.
  • Искусственное выращивание ягнят на ЗЦМ. Ягнят из многоплодных пометов, а также ягнят-сирот в молочный период выращивают на заменителях цельного молока (ЗЦМ). При 45-60-дневной продолжительности искусственного выращивания ягненку требуется 8-10 кг сухого ЗЦМ, а при более длительном - 12-15 кг.
  • Кастрация баранчиков. Непригодных для племенных целей баранчиков кастрируют в возрасте 2-3 недель. Эту операцию выполняют ветеринарные специалисты. Кастрированных ягнят в течение 3^ ч содержат в помещении или загоне на чистой подстилке, после чего их соединяют с матками. Кастрацию всех баранчиков необходимо закончить до наступления жаркой погоды, чтобы избежать зачервления ранок.
  • Обрезка хвостов у тонкорунных и полутонкорунных ягнят. Для предохранения от порчи шерсти, растущей на ляжках, у ягнят в возрасте 5-7 дней обрезают хвосты. Этой операцией занимаются ветеринарные работники и опытные чабаны. Хвост обрезают острым продезинфицированным ножом между 3-4-м хвостовыми позвонками. При обрезке кожу натягивают к корню хвоста, чтобы затем ее расправить и закрыть ранку. Ранку дезинфицируют, и ягнят помещают в загон с чистой подстилкой.
  • Сроки и техника отъема ягнят от маток. Ягнят в возрасте 3-4 мес. отбивают от маток. Работа эта технически проводится так: отару пропускают через раскол и в один оцарок направляют всех баранчиков, в другой - ярочек, в третий - валушков. Всех ягнят взвешивают, а имеющих селекционную ценность бонитируют. При растянутых сроках ягнения отъем ягнят от маток проводят в два приема: сначала отбивают крупных, хорошо развитых ягнят, а через 15-20 дней остальных. После отъема ягнят формируют отары ярочек размером 700-900 голов, баранчиков - 300-500, валушков - 800-1200 голов. Размер отар зависит от производственных условий и назначения животных.
  • В первые дни после отъема от маток ягнята беспокоятся, плохо пасутся. Для меньшего беспокойства в отару ярочек на первые 10-15 дней пускают 8-10 маток (лучше яловых), в отару валушков и баранчиков - валухов.
  • 3. Кормление и содержание овец
  • 3.1 Характеристика кормов для овец
  • Овцы лучше других сельскохозяйственных животных используют грубые и сочные корма. Наиболее ценный корм для овец - зеленая трава и сено.
  • Зеленый корм (трава пастбищ) - самый дешевый и полноценный корм для всех групп овец. Он богат протеином, витаминами, минеральными и биологически активными веществами, хорошо поедается овцами. Зеленую траву овцы получают на выпасе, но ее также с успехом можно использовать и в виде зеленой массы после скашивания.
  • Сено - один из основных кормов в зимний период. Оно богато питательными веществами, содержит достаточное количество витаминов Е, К и группы В.
  • Для овец лучше использовать сено мелкотравное, луговое, бобовое. Считают, что минимальная норма дачи должна составлять 0,5-0,7 кг для суягных маток, 0,8-1,0 - для подсосных и 0,4-0,5 кг для ремонтного молодняка.
  • Солому используют в тех случаях, когда недостаточно сена. Овцы лучше поедают просяную, овсяную и ячменную солому. Солому дают в количестве от 0,5 до 2,0 кг на 1 голову в сутки как добавку к сену и другим кормам.
  • В кормлении овец в качестве грубого корма применяют и мякину (овсяную, просяную, бобовых культур).
  • Травяная мука, гранулы - ценный корм, получаемый из искусственно высушенной травы. Питательность 1 кг - 0,7-0,9 корм. ед. при содержании 16-20% сырого протеина, 250 мг и более каротина. Травяную муку, гранулы можно вводить в рацион овец в размере 10-15% по питательности, а в состав полнорационных смесей - до 40% по массе.
  • Силос - наиболее распространенный корм для овец в зимний период. В рационе суягных маток силос хорошего качества может составлять 2,5-3 кг, лактирующих - 3-4, ремонтного молодняка - 1,5-2, ярок и баранчиков - 2-2,5 кг.
  • Сенаж высокого качества можно использовать в качестве основного корма для всех половозрастных групп овец.
  • Корнеплоды включают в рацион по 2-3 кг в день взрослым овцам и до 1 кг молодняку в возрасте 6-9 мес. Картофель дают сырым или вареным до 2,0-2,5 кг в день. Перед скармливанием корнеклубнеплоды моют и измельчают. Концентрированные корма - овес, ячмень, кукурузу используют для балансирования рационов по энергии; горох, вику и другие бобовые - для балансирования по протеину; жмыхи, шроты - для балансирования по протеину, жиру, фосфору. Суточная норма скармливания взрослым животным - 0,3-0,5 кг, молодняку - 0,2-0,4 кг.
  • Минеральные корма. Ежедневно взрослой овце надо давать 10-15 г, ягненку - 5-8 г рассыпной соли. Соль-лизунец при этом постоянно должна находиться в кормушках как страховая добавка. Большое значение из макроэлементов имеют кальций и фосфор. Их недостаток в рационе восполняют за счет мела и костной муки, обесфторенного фосфата и кормового преципитата. Суягным и подсосным маткам дают по 6-10 г, а ремонтному молодняку - по 5-7 г на 1 голову в день.
  • 3.2 Технология кормления и содержания
  • В овцеводстве нашей страны сложились две основные системы кормления и содержания животных: пастбищная и различные варианты стойлово-пастбищной.
  • Технология летнего пастбищного кормления и содержания овец. Переход от зимнего стойлового содержания к пастбищному организовывают постепенно, так как резкая замена сухих кормов на зеленую сочную траву вызывает расстройство пищеварения и поносы. Чтобы избежать этого, в первые дни пастьбы по утрам, до выгона на пастбище, овцам дают немного сена. Когда животные привыкнут к зеленому корму, подкормку сеном прекращают. Перед началом пастбищного сезона овец тщательно осматривают, в случае надобности шерсть вокруг глаз выстригают, а копыта обрезают.
  • В целях борьбы с глистными заболеваниями необходимо ввести такую очередность стравливания пастбищ, при которой овцы возвращались бы на использованный в этом году участок не ранее чем через Ъ-Л мес. На одном участке животных выпасают не более 6 дней.
  • Выпас овец начинают как можно раньше, до восхода солнца. В жаркие дни пастьбу прерывают с 10-11 до 14-16 ч. В это время животные отдыхают на стоянках - тырлах. С наступлением вечерней прохлады пастьбу возобновляют и продолжают до темноты. Если пастбища недостаточно хорошие и овцы на них за день не наедаются, практикуют ночную пастьбу. Поить овец на пастбище необходимо ежедневно, желательно 2 раза в сутки. В прохладную погоду и при пастьбе на сочных травах ограничиваются однократным поением.
  • Потребность овец в соли при поедании зеленого сочного корма значительно увеличивается. Соль (кроме рассыпной) надо давать в виде лизунца, т.е. крупных кусков, которые овцы лижут по мере надобности. Куски лизунца раскладывают на местах стоянок (тырле), где животные находятся во время перерывов в пастьбе или ночью.
  • За 5-6 ч пастьбы на хорошем пастбище овцы наедаются и перестают пастись. Примерно такой же период им требуется на жвачку, во время которой они должны спокойно лежать.
  • Тырло на пастбище, как правило, не огораживают, но при нем устраивают из переносных щитов (жердей) раскол для прогона овец в целях осмотра, пересчета. Для устройства раскола вбивают в землю 6-10 кольев, к которым привязывают щиты так, чтобы они образовали проход шириной около 70 см и длиной около 6-8 м (в два щита). В конце раскола делают клетку, ведущую в небольшой, огороженный щитами загон (оцарок). В него отбирают овец, которых необходимо подвергнуть той или иной обработке.
  • Технология стойлово-пастбищного кормления и содержания овец. Эта система распространена в зонах с продолжительным зимним периодом при наличии пастбищ, непригодных для зимнего использования вследствие большой толщины снежного покрова или недостатка растительности. При этой системе летом животных содержат на естественных или на долголетних культурных пастбищах. Одним из существенных источников кормов служит и полевое кормопроизводство. Зимой в непогоду, а иногда и летом овец содержат в помещениях и кормят из кормушек, устанавливаемых в открытых загонах (базах) при кошарах или лагерях.
  • Лагерь в простейшем виде представляет собой участок, огороженный щитами с навесом у одной из сторон. Располагают такие лагеря поблизости от колодцев, запасов силоса и посевов кормовых культур. При определении размера участка можно исходить из расчета примерно 4 м2 на 1 овцу.
  • В летнее время потребность овец в питательных веществах удовлетворяется за счет пастбищ, а зимой - за счет грубых, сочных и концентрированных кормов.
  • С пастбищного кормления на стойловое животных переводят в течение 7-10 дней. За 1-1,5 недели до начала стойлового содержания продолжительность пастьбы постепенно сокращают, овец загоняют в баз или в овчарню и дают им хорошее сено и немного концентратов.
  • При стойловом содержании соблюдают следующий примерный распорядок дня:
  • с 7 до 8 ч - первая дача грубого корма (сено, солома);
  • с 9 до 11 ч - вторая дача грубого корма или силоса;
  • с 11 до 12 ч - водопой;
  • с 12 до 13 ч - дача всей суточной нормы концентрированных кормов;
  • с 17 до 18 ч - последняя дача грубого корма.
  • Грубые корма надо скармливать из яслей в базах и лишь в сильные морозы или вьюгу в помещениях. Концентрированные корма насыпают в корыта-рештаки. Перед раздачей корма животных отгоняют от кормушек и подпускают к ним лишь после заполнения.
  • Зимой животных поят из корыт желательно с автоматическим подогревом воды, установленных в овчарне. Поение ледяной водой вызывает простудные заболевания, поносы, а у суягных маток - выкидыши.
  • Заключение
  • Таким образом, овцеводство дает разнообразную и ценную продукцию: шерсть, мясо, молоко, смушки, овчину, кожу. Особенную ценность представляет тонкая шерсть, из 1 кг которой можно изготовить до 3 м высококачественной ткани. Баранина занимает 10-20% в общем количестве мяса, потребляемого населением, а в Средней Азии и на Кавказе - до 60%. Шкурки, получаемые от овец смушковых пород и овчины с овец шубных пород, идут на изготовление различной одежды. В районах, где овец доят, из овечьего молока изготовляют различные сыры. Овечья кожа используется в кожевенной промышленности.
  • Развитию овцеводства в нашей стране придается очень большое значение. Значительное развитие получило тонкорунное и полутонкорунное овцеводство, от которого получают тонкую и полутонкую шерсть. Если в дореволюционной России грубая шерсть составляла до 90% общего объема ее производства, то в настоящее время почти 2/3 всей шерстной продукции страны составляет тонкая и полутонкая шерсть. Огромную роль в преобразовании овцеводства, особенно в увеличении численности тонкорунных овец, сыграло искусственное осеменение.
  • В настоящее время наша страна занимает ведущее место в мировом производстве каракуля. Каракулеводством занимаются у нас 206 крупных специализированных совхозов и свыше 1000 специализированных колхозных ферм.
  • Литература
  • Ерохин А.И., Ерохин С А. Овцеводство / Под ред. А.И. Ерохина. - М.: Изд-во МГУП, 2004. - 480 с.
  • Ерохин А.И. Разведение овец и коз. - М.: Изд-во «Эксмо-Пресс», 2001. - 304 с.
  • Ерохин А.И., Гольцблат А.И. Овцеводство Нечерноземья. - М.: Росагропромиздат, 1992. - 238 с.
  • Овцеводство и козоводство: Справочник / У.Х. Арипов, В.М. Виноградова, П.А. Воробьев и др. - М.: Агропромиздат, 1990. - 335 с.
  • Производство и переработка баранины: Учебное пособие / Под ред. В.П. Лушникова. - Саратов: Изд-во Саратовского ГАУ, 2003. - 336 с.
  • Размещено на Allbest.ru
...

Подобные документы

  • Значение и перспектива развития овцеводства

    Породы овец, их характеристика. Шерстная и молочная продуктивность овец, ее разновидности и значение. Процесс промышленного доения овец. Продолжительность жизни овец и срок их использования. Особенности пастбищного содержания и кормления животных.

    презентация [2,6 M], добавлен 28.06.2012

  • Организация эффективной работы для выращивания племенных овец

    Теоретические основы развития овцеводства, народнохозяйственное значение данной отрасли. Особенности содержания и кормления овцы карачаевской породы. Направления развития племенного овцеводства в СПК ПЗ "Заря-1" и пути повышения его эффективности.

    курсовая работа [122,8 K], добавлен 26.06.2013

  • Технология откорма овец

    Современное состояние и анализ перспектив развития овцеводства в Казахстане, организация кормления и пастбищного содержания, искусственного осеменения, окотной компании. Ветеринарно-профилактические мероприятия. Расчет мясной продуктивности валушков.

    курсовая работа [49,7 K], добавлен 03.12.2013

  • Технологии овцеводства

    Динамика развития овцеводства как ведущей отрасли сельского хозяйства в Республике Тыва, определение экономической эффективности данной сферы деятельности. Биологические особенности овец. Технология выращивания здоровых ягнят, методика подкормки, отъем.

    курсовая работа [44,8 K], добавлен 16.05.2014

  • Технология содержания овец и получение продукции в тонкорунном овцеводстве

    Понятие и характеристика основной и дополнительной продукции в овцеводстве, отличительные черты и особенности, история развития и современное состояние. Требования к длине шерстного покрова овчин. Технология содержания и кормления овец. Стрижка и забой.

    контрольная работа [917,9 K], добавлен 26.10.2010

  • Овцеводство Кош-Агачского района

    История развития овцеводства, вклад российских ученых в улучшение пород. Совершенствование технологии выращивания молодняка и увеличения производства ягнятины в овцеводческом хозяйстве в условиях круглогодового горно-пастбищного содержания овец.

    дипломная работа [530,6 K], добавлен 14.11.2011

  • Продуктивные качества эдильбаевских овец в условиях РСО-Алания

    Структура и качественная оценка породного состава стада овец. Состояние кормовой базы, обеспеченность овец кормами. Экономические показатели производства продукции овцеводства. Экономическая эффективность разведения эдильбаевских овец различных возрастов.

    дипломная работа [84,3 K], добавлен 26.06.2013

  • Технология производства шерсти и баранины романовской породы овец

    Технология производства шерсти и баранины овец романовской породы. Расчет структуры поголовья стада, определение прироста овец и настрига шерсти от всего поголовья. Расчет рационов кормления для разных половозрастных групп овец, способы стрижки.

    курсовая работа [38,5 K], добавлен 29.02.2012

  • Тонкорунные породы овец разного направления продуктивности

    Характерные особенности тонкорунных пород, виды, особенности кормления и содержания. Отличия овец шерстно-мясного направления продуктивности от шерстных. Актуальность вопросов воспроизводства стада. Мероприятия по стабилизации и возрождению овцеводства.

    курсовая работа [35,2 K], добавлен 05.02.2009

  • Овцеводство

    Основной вид продуктивности овец. Русские, степные и романовские шубные овчины. Современные нормы кормления овец. Роль протеина в полноценном питании овец. Особенности кормления овцематок. Пастбищное содержание овец. Рационы для баранов-производителей.

    реферат [29,5 K], добавлен 30.11.2010

  • Производство продукции овцеводства

    История развития овцеводства, значение отрасли. Особенности породы советский меринос. Наследуемость показателей шерстной продуктивности; деление шерсти по типам и видам; характеристика образцов от основных пород; технология производства продукции.

    курсовая работа [238,9 K], добавлен 26.01.2011

  • Гигиена овец

    Племенные и товарные овцеводческие фермы (хозяйства). Системы содержания овец: круглогодовая стойловая, стойлово-пастбищная, пастбищно-стойловая и пастбищная. Главные особенности гигиены кормления животных. Выращивание и условия сохранности молодняка.

    доклад [32,5 K], добавлен 22.01.2012

  • Животноводство

    Механизация основных процессов на животноводческих фермах. Система содержания свиней в летний и зимний период. Технология кормления и содержания овец. Мясное и молочное коневодство. Выращивание молодняка птицы. Сепарирование молока и получение сливок.

    контрольная работа [54,4 K], добавлен 23.03.2008

  • Мясная продуктивность овец

    Мясо — второй важный продукт овцеводства. Состояние и динамика производства мяса в мире и в России. Показатели мясной продуктивности овец, методы их оценки и повышения. Методы селекции. Влияние паратипических факторов на мясную продуктивность овец.

    курсовая работа [952,5 K], добавлен 05.02.2009

  • Производство и переработка продукции птицеводства и овцеводства

    Факторы, влияющие на мясную продуктивность, их обоснование. Характеристика кормов, наиболее пригодных для сельскохозяйственной птицы: биологическая ценность, подготовка к скармливанию, примерные суточные дачи. Организация ягнения и выращивания молодняка.

    контрольная работа [110,6 K], добавлен 19.09.2012

  • Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства на примере СХПК "Путь Ленина" Темниковского района Республики Мордовия

    Характеристика и классификация кормов. Способы содержания и технология убоя крупного рогатого скота: достоинства, недостатки. Особенности кормления животных в зимние, летние периоды, механизация технологических процессов, выращивание ремонтного молодняка.

    курсовая работа [46,1 K], добавлен 25.02.2011

  • Технология производства шерсти овец

    Общие сведение о шерсти овец, состояние и динамика производства шерсти в мире. Натуральные и химические волокна, строение и состав шерстяных волокон, руно и его элементы. Рост и линька шерсти, ее физико-механические свойства, технология стрижки.

    контрольная работа [1,8 M], добавлен 30.11.2010

  • Влияние молочности овцематок на рост и развитие ягнят на примере показателей СПК "Хараганныг" Дзун-Хемчикского кожууна Республики Тыва

    Динамика развития овцеводства как ведущей отрасли сельского хозяйства в Республике Тыва. Биологические особенности овец. Экономическая характеристика СПК "Хараганныг". Выращивание и подкормка здоровых ягнят, отъем ягнят. Особенности кормления овцематок.

    курсовая работа [42,5 K], добавлен 14.05.2014

  • Овцеводство и козоводство

    Специфические конституционально-продуктивные особенности овец полутонкорунных пород. Методы изучения физико-механических свойств (тонины, длины, прочности) шерсти. Откорм (нагул) овец – важный резерв увеличения производства и улучшения качества баранины.

    контрольная работа [143,9 K], добавлен 05.02.2009

  • Овцеводство и козоводство

    Морфологические, продуктивно-биологические особенности овец, условия успешного разведения, отбор по происхождению и собственной продуктивности. Пути увеличения производства баранины. Классификация, характеристика и особенности пород полутонкорунных овец.

    контрольная работа [18,5 K], добавлен 05.02.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены