Хімічний склад препаратів каротину вітатону і вітадепсу та їх вплив на ріст і деякі показники обміну речовин в організмі курей в постнатальному онтогенезі

Аналіз хімічного складу біотехнологічних препаратів каротину вітатону і вітадепсу, виготовлених на основі біомаси гриба Blakeslea trispora. Вплив цих препаратів на зростання, розвиток, збереження і показники обміну речовин в організмі молодняка курей.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид автореферат
Язык украинский
Дата добавления 25.06.2014
Размер файла 60,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Ключевые слова: витатон, витадепс, гриб Blakeslea trispora, химический состав, куры, каротин, витамин А, витамин С, аминотрансферазы, катепсины.

SUMMARY

Primova L.O. The chemical composition of carotene vitaton and vitadeps preparations and their influence on the growth and some indices of metabolism in hen's organism during postnatal ontogenesis. - Manuscript.
Thesis for candidate of biological sciences degree by speciality 03.00.04. - Biochemistry. National Taurida V. Vernadsky University, Simferopol, 2002.
The thesis is devoted to the study of the chemical composition of carotene vitaton and vitadeps biotechnological preparations made on the basis of the fungus Blakeslea trispora biomass and the influence on the growth, development, preservation and some metabolic indices in hen's organism.
High lipid content and small protein quantity as well as significant methionine aminoacid concentration in the overall protein of the preparations were established. The presence and concentration of nonprotein nitrogen various forms, carotenoids, carotene, xantophylls, vitamin C, macroelements (Nа, К, Са, Мg), microelements (Fe, Zn, Mn, Cu, Pb, Cd) were determined. Quantitative differences chemical composition in were defined too.
High carotene availability from the preparations for organism was detected. The preparations were found to have positive influence on the growth, development, some indices of protein exchange, carotene, vitamin A, immune status, providing with vitamin C and pullet preservation.

The obtained results can be used in developing the recommendations on vitaton and vitadeps taking. They may be also useful in substantiation of the directions of improvement in the existing technologies and development new ones for biotechnological preparation production on the basis of the fungus Blakeslea trispora biomass.

Key words: vitaton, vitadeps, fungus Blakeslea trispora, chemical composition, hens, carotene, vitamin A, vitamin C, aminotransferases, kathepsins.
Размещено на Allbest.ru
...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.