Обґрунтування елементів технології вирощування капусти білоголової пізньостиглих сортів і гібридів в умовах Західного Лісостепу України

Практичне значення одержаних результатів полягає в тому, що для умов Західного Лісостепу України виділені більш урожайні, придатні для тривалого зберігання й технологічної переробки (квашення) пізньостиглі сорти й гібриди капусти білоголової за розсадного й безрозсадного вирощування. Сівба насіння в оптимальні строки (перша декада травня) сприяє одержанню високої товарної врожайності пізньостиглого сорту Княгиня 69,1 т/га, що на 6,6 т/га вище контролю. Оптимальні дози мінеральних добрив, застосування (ОДУ) “Домінанта” й загущення рослин до 31,7 тис./га забезпечують найвищу врожайність та якість товарної продукції. Матеріали досліджень є основою методичних рекомендацій з інтенсивної технології вирощування капусти білоголової пізньостиглих сортів і гібридів для умов Західного Лісостепу України.

Основні результати досліджень пройшли виробниче випробування і рекомендовані до застосування у виробництві.

Ключові слова: капуста білоголова, сорт і гібрид, урожайність, товарність, біохімічні показники, строки сівби, способи вирощування, схеми розміщення, удобрення, зберігання.

Аннотация

Дыдив О.И. Обоснование элементов технологии выращивания капусты белокочанной позднеспелых сортов и гибридов в условиях Западной Лесостепи Украины. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.06 - овощеводство, Национальный аграрный университет, Киев/ - 2008.

Представлены результаты трехлетних исследований по изучению отдельных элементов технологии выращивания капусты белокочанной позднеспелых сортов и гибридов в условиях Западной Лесостепи Украины. Проведена хозяйственно -биологическая оценка сортов и гибридов отечественной и зарубежной селекции: сортотип Амагер - Амагер 611 (контроль), Ольга, Украинская осень, Ярославна, Бригадир F₁; сортотип Лангендейкская зимняя - Лангендейкер децема (контроль), Виоланта, Княгиня, Каунт F₁, Марабу F₁ по урожайности, весу товарных кочанов, биохимическим показателям.

По комплексу хозяйственно-ценных признаков для осенне-зимнего и весеннего использования в свежем виде выделены лучшие сорта и гибриды капусты белокочанной позднеспелой для рассадного и безрассадного выращивания в условиях Западной Лесостепи Украины. При рассадном выращивании сорта и гибриды сортотипа Амагер имели продолжительность вегетационного периода 170 суток (гибрид Бригадир F₁) - 180 (сорт Ярославна); сортотип Лангегдейская зимняя - 170 (гибрид Каунт F₁) - 182 (сорт Лангендейская децема). Безрассадное выращивание капусты белокочанной обеспечило сокращение вегетационного периода на 14-16 суток.

Позднеспелые сорта и гибриды обеих сортотипов обеспечили высшую товарную урожайность за рассадного способа выращивания на 3-11% по сравнению с безрассадным. Наивысший уровень рентабельности отмечен у гибрида Бригадир F₁ - на 32% выше по сравнению с рассадным. Хранение капусты белокочанной позднеспелой и реализация кочанов в зимнее - весенний период экономически выгодно. Уровень рентабельности при этом составил для сортов и гибридов сортотипа Лангендейская зимняя - 161, а для сортотипа Амагер - 157%. Практическое значение полученных результатов состоит в том, что выделены наиболее высокоурожайные, пригодные для длительного хранения и технологической переработки позднеспелые сорта и гибриды капусты белокочанной при разных способах выращивания на темно - серых оподзоленных почвах Западной Лесостепи Украины. Посев семян капусты позднеспелой сорта отечественной селекции Княгиня в оптимальные сроки (первая декада мая) способствует получению самой высокой товарной урожайности - 69,1 т/га. Товарные кочаны сорта Княгиня в указанный срок посева выровненные по плотности, массе, биохимическим показателям и пригодны для длительного хранения (более 150 суток). Результаты исследований биохимических показателей кочанов капусты позднеспелой свидетельствует, что у сортотипа Лангендейская зимняя содержание сухого вещества, сахара (сумма сахаров) и витамина С было выше по сравнению с сортотипом Амагер. Количество нитратов у всех сортов и гибридов не превышало ПДК.

Оптимальные нормы минеральных удобрений N₁₂₀Р₁₂₀К₁₂₀ на фоне 40 т/га навоза под капусту белокочанную позднеспелую при условии уплотнения растений до 31,7 тыс. на гектар обеспечили высокую интенсивность фотосинтеза, формирование стабильной урожайности и качество товарной продукции. Применение нового органического удобрения универсального “Доминанта” с нормой внесения 8-10 т/га обеспечило прирост урожая на 50,1 - 56,3 % по сравнению с контролем. Материалы экспериментальных исследований включены в методические рекомендации по интенсивной технологии возделывания капусты белокочанной позднеспелых сортов и гибридов в условиях Западной Лесостепи Украины. Основные результаты исследований прошли производственное испытание и рекомендуются к применению в производстве.

Ключевые слова: капуста белокочанная, сорт и гибрид, урожайность, товарность, биохимические показатели, сроки посева, способы выращивания, схемы размещения, удобрения, хранение.

Annotation

Dydiv O.I. Substantiation of the elements of technology of late-ripening varieties and hybrids of white cabbage growing in the western part of the Forest-Steppe of Ukraine. - Manuscript.

Dissertation for the degree of candidate of agricultural sciences in specialty 06.01.06 - Vegetable Growing. - National Agricultural University, Kyiv. - 2008.

The dissertation is devoted to the results of thee year researches of separate elements of growing technology of white cabbage of late-ripening varieties and hybrids in the western Forest-Steppe zone of Ukraine. The economical and biological estimation of different varieties and hybrids of white cabbage was made. The following varieties and hybrids were studied: the type of Amager (Amager 611 - control, Olga, Ukrainian autumn, Yaroslavna, Brigadir F1) and the type of Langendeyker winter (Langendeyker winter - control, Violanta, Knyaginya, Kaunt F1, Marabu F1. Their productivity, heads weight and biochemical composition was measured. On the basis of economical valuable characteristics the best varieties for planting with and without seedling were chosen. Also the best varieties of late-ripening white cabbage for storage and processing were selected.

Sowing of the seeds of white cabbage at the first decade of May promotes the highest productivity of variety Knyaginya (69.1 t/ha) and allowed to obtain the yield of high quality, suitable for a long storage.

Optimal rates of mineral fertilizers N₁₂₀Р₁₂₀К₁₂₀ with 40 t/ha of manure application at variant with crop density 31.7 th. plants per ha provide in the highest yield and good quality of the production. The application of the new organic fertilizer “Dominanta” at the rate of 8-10 t/ha allowed to get the yield of 50.1-56.3% comparing with control. The data of researches were included in the practical recommendations for intensive technology of white cabbage cultivation in the western part of Forest-Steppe zone of Ukraine.

Key words: white cabbage, variety and hybrid, yield, marketability, biochemical composition, terms of sowing, methods of growing, planting scheme, fertilizers, storage.

Размещено на Allbest.ru