Разработка методики кормления поросят-сосунов на животноводческой ферме

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Разведение свиней позволяет в достаточно короткий период производить большое количество высококачественного мяса. От одной свиноматки в год можно получать 18-20 поросят, которые при откорме дадут 1,5-2,0 т свинины при затратах 5-6 корм. ед. на 1 кг прироста. Наука и практика свиноводства показывают, что успех отрасли зависит от создания всем производственным и возрастным группам животных оптимальных условий кормления и содержания, т.е. правильного ухода за ними.

При составлении рациона поросят-сосунов очень важно учитывать, что свиньи рождаются физиологически и морфологически менее развитыми, чем коровы или козы. Именно незрелостью пищеварительной системы, которая достигает своей нормы лишь к 4-6-месячному возрасту, объясняются трудности при кормлении.

Одной из важнейших задач науки о кормлении сельскохозяйственных животных является разработка методов наиболее эффективного использования кормов. Поэтому при организации кормления молодняка важно не только удовлетворить его потребности в питательных веществах за счет соответствующего набора в рационе высококачественных кормов, но и получить максимальную эффективность при их использовании.

Свиньи - животные многоплодные, с коротким циклом размножения и характеризующиеся интенсивным ростом, отличаются рядом специфических особенностей обмена веществ и энергии. Для них характерна высокая напряженность физиологических процессов. Значение этого в практическом отношении необходимо оценивать с двух точек зрения. При надлежащей организации полноценного кормления, основанного на строгом учете биологических особенностей животных, их породной принадлежности, достигается высокая продуктивность свиней и обеспечивается высокая экономическая эффективность отрасли. При нарушении же принципов сбалансированного кормления быстро обнаруживается уязвимость обмена веществ и его слабая приспособляемость обмена веществ, и его слабая приспособляемость к неблагоприятным факторам кормления и содержания. В этих случаях неизбежно снижается продуктивность животных, нарушается их воспроизводительная способность, растут непроизводственные затраты кормов, повышается отход свиней, резко ухудшаются экономические показатели в отрасли.

1. Научные основы кормления поросят-сосунов

Кормление сельскохозяйственных животных должно быть, прежде всего, рациональным и полноценным, то есть рационы должны полностью удовлетворять потребность животных не только в энергии, но и в необходимом количестве и надлежащем соотношении различных питательных веществ -- полноценном белке, углеводах, жирах,- минеральных веществах, микроэлементах и витаминах. При кормлении необходимо соблюдать определенный режим и очередность потребления кормов, которые должны быть качественными и соответствовать виду, возрасту, физиологическому состоянию, полу, а также производственной специализации животных.

Главные принципы правильного, а следовательно, и здорового кормления заключаются в следующем: обеспечение потребности организма животного необходимым количеством объема и энергии корма; содержание на достаточном уровне всех питательных веществ; хорошие вкусовые качества; доступность питательных веществ для пищеварения; отсутствие в кормах патогенных организмов, в том числе микрофлоры, вредных, ядовитых и токсических веществ.

Все нарушения, связанные с несбалансированностью, недостаточностью или избыточностью кормления, нарушением его режимов и недоброкачественностью кормов, вызывают состояние стресса у животных. Эти раздражители (источники) стрессового состояния называют кормовыми стресс-факторами. Если же организм (частично или полностью) не получает некоторых важных питательных веществ, говорят о недокорме, неполном голодании, частичном или полном голодании.

Молодняк по сравнению с взрослыми обладает биологической способностью к интенсивному росту в течение всего периода выращивания. В приросте больше белка и воды, но меньше жира, поэтому и затраты на 1 кг прироста примерно в 2 раза ниже, чем у взрослых животных.

1. Одна из биологических особенностей организма свиней - способность к очень быстрому росту, увеличению живой массы и, естественно, органов пищеварения. Так, емкость желудка к концу первой декады жизни увеличивается у них в 3 раза, а тонкого и толстого отделов кишечника к концу второй декады - в 7 раз.

Однако эти возрастные возможности поросят-сосунов сильно ограничиваются функциональной незрелостью пищеварительных органов. В желудочном соке отсутствует свободная соляная кислота. Возможно, небольшое ее количество и выделяется, но она сразу же связывается слизью желудочного сока, рН которого составляет в это время 3,5-4,0. Оптимум рН для пепсина - 1,8-2,0, поэтому он не может проявить своего действия в полной мере. Такая незрелость желудка считается нормальным возрастным явлением, ее называют ахлоргидрией. Высказываются мнения о полезности периода возрастной ахлоргидрии в течение 15 дней после рождения, так как она якобы препятствует разрушению иммуноглобулинов молозива. Но такие заявления физиологически не обоснованы. Основное количество гамма-глобулинов поросята получают в первые 8-10 ч жизни, а всасывание крупных белковых молекул возможно лишь в течение 24-48 ч. Особый механизм (пиноцитоз) обеспечивает это быстрое всасывание иммуноглобулинов, когда кишечная стенка абсолютно проницаема практически для любых белков, в том числе и чужеродных. Отсутствие свободной соляной кислоты в желудочном соке лишает желудок барьерной функции, что приводит к проникновению в желудочно-кишечный тракт патогенной микрофлоры, вызывающей заболевания. Однако физиологическая незрелость желудка поросят-сосунов вовсе не означает, что переваримость молока и других кормов резко снижена. Молоко переваривается почти полностью, а коэффициент переваримости растительных кормов, например белка, достигает 73-86%. Дело в том, что сниженные функции желудочной секреции берет на себя поджелудочная железа. Мощный белковый фермент этой железы трипсин способен расщеплять протеин до аминокислот. К тому же физиологическая неполноценность желудка может значительно компенсироваться специальным питанием в этот период. Установлено эффективное влияние на повышение кислотности желудочного сока органических кислот (молочной, пропионовой и муравьиной). Сокращают период возрастной неполноценности растительные и другие корма.

Залогом успешного выращивания поросят-сосунов в значительной мере является их раннее (в 5-6 дней) приучение к специальным комбикормам. Это обеспечивает адаптацию желудочно-кишечного тракта к тем кормам, которые они будут получать, лишившись материнского молока; стимуляцию пищеварительных энзимов и секреторной деятельности желудочно-кишечного тракта и, как следствие, повышение переваримости энергии и протеина; стабилизацию кишечной микрофлоры и образование антител; лучшую сохранность поросят, а также сокращение потерь живой массы маток.

Комбикорма должны быть сбалансированы по питательным и биологически активным веществам, а все компоненты - иметь высокие вкусовые качества, легко перевариваться и не нарушать пищеварения.

Основные пищеварительные ферменты у поросят-сосунов - лактоза, липаза и трипсин. Поэтому в состав комбикормов молодняку до 17-дневного возраста необходимо вводить легкоусвояемые сахара (глюкозу, декстрозу, лактозу) и протеины (сухой обрат, сухую делактозную сыворотку, рыбную муку). Лярд, гидролизные животные и растительные жиры значительно улучшают поедаемость кормов.

Корма растительного происхождения с высоким содержанием крахмала в начальный период поросятами перевариваются недостаточно, но способствуют перестройке пищеварительного тракта и более раннему проявлению физиологической полноценности желудка.

2. Характерной особенностью новорожденных поросят является интенсивный энергетический обмен в их организме и высокая скорость роста в подсосный период развития. Для удовлетворения потребности поросят-сосунов в энергии, питательных и биологически активных веществах их необходимо кормить по нормам, которые зависят от живой массы и среднесуточного прироста поросят.

Потребность поросят в питательных веществах удовлетворяется материнским молоком только в первые две недели жизни, в третью неделю - на 97 %, в четвертую - на 84 %, в пятую - на 66 %. На 1 кг прироста живой массы поросята затрачивают 3,5-4 кг материнского молока. В 2-4 месяца переваримость растительных кормов приближается к таковой у взрослых животных.

Выращивание поросят должно быть организовано так, чтобы обеспечить их полное сохранение и получить крепкий, хорошо развитый молодняк весом в возрасте двух месяцев не менее 16-18 кг. Такие поросята быстрее растут и значительно лучше оплачивают корм по сравнению с теми, которые в подсосный период имели низкие показатели роста и развития.

Основным кормом поросят в первые две-три недели их жизни является материнское молоко. Оно содержит большое количество белков, жиров и минеральных веществ. Особенно богато белками молозиво. В состав его входят также специфические иммунные тела, которые снижают восприимчивость поросят к различным заболеваниям. Ценность молозива заключается и в том, что оно оказывает послабляющее действие и очищает кишечник от первородного кала.

Однако даже при условии высокой молочности маток, уже с 7-10-го дня после рождения потребность поросят в питательных веществах значительно превышает их поступление с материнским молоком. Поэтому при выращивании поросят очень важно приучить их к поеданию других кормов.

С третьего дня после рождения поросят начинают подкармливать минеральными кормами. Для этого в специальные корытца, которые устанавливают в подкормочных станках, насыпают древесный уголь, измельченный мел, красную глину, костную муку, а также дерн. Целесообразно также использовать минеральные брикеты, содержащие набор важнейших микроэлементов.

Спустя 3 дня после опороса поросятам рекомендуется давать поджаренное зерно ячменя, кукурузы и других злаковых культур. В подкормочных станках для поросят должна быть чистая вода, которую меняют 3-4 раза в течение суток.

Очень важное значение в организме растущих животных имеет железо как составная часть гемоглобина крови. Недостаток солей железа при подкормке поросят вызывает анемию. Особенно это опасно зимой, когда поросята лишены прогулок и достаточного минерального питания.

Чтобы предотвратить это заболевание, кроме скармливания минеральных брикетов, соски маток смачивают раствором сернокислого железа и сернокислой меди. Приготовляют его так: в 1 л кипяченой воды растворяют 2,5 г сернокислого железа и 1 г сернокислой меди. Используют раствор и путем опрыскивания зерновой подкормки из расчета 5-10 г раствора на одного поросенка в сутки.

С 5-7-го дня после рождения поросят приучают к подкормке обратом. К концу первой декады суточная дача обрата составляет 50-70 г на одного поросенка, а в конце месяца - до 300 г. Со второго месяца жизни поросят корму обрата увеличивают и к концу подсосного периода доводят до 600-700 г на голову в сутки. Обрат выпаивают поросятам в чистом виде и в смеси с концентратами.

Не позднее 8-10-го дня после рождения поросят приучают к концентрированным кормам. В состав зерновой смеси входит ячменная, овсяная, кукурузная и гороховая дерть, пшеничные отруби, жмых подсолнечниковый. Ячменная дерть может составлять не менее 50%, дерть зернобобовых - не более 15%. Концентрированные корма поросятам скармливают как сырыми, в виде густой каши, замешанной на воде или на обрате, так и в виде запаренной каши с добавкой обрата. Кашу приготавливают на одну дачу, иначе она может прокиснуть. Запаренные корма значительно лучше поедаются и полнее используются организмом. Скармливание поросятам концентрированных кормов повышает функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта и ускоряет развитие пищеварительных органов.

Начиная с 15-20-го дня подсосного периода поросятам дают хорошо измельченные сочные корма: красную морковь, картофель, свеклу, тыкву. Сочные корма скармливают сырыми в смеси с концентратами и в чистом виде. Картофель запаривают, хорошо разминают и дают в смеси с концентрированными кормами. С этого же возраста в рацион поросят вводят сенную или травяную муку, сначала 10-15 г, а к концу подсосного периода - до 100 г на каждого поросенка.

Поросятам-сосунам необходимо давать поваренную соль в количестве 1,5-2% суточной нормы концентрированных кормов. Поросятам в возрасте 20-30 дней выпаивают 0,2-0,4 л, а поросятам старше одного месяца 1,0-1,5 л искусственного молока на голову в сутки.

Эффективным средством, способствующим интенсивности роста и развития поросят, являются антибиотики. Использование их при подкормке поросят следует начинать с более раннего возраста. За 2-3 часа перед скармливанием антибиотики растворяют в небольшом количестве обрата или воды и непосредственно перед раздачей смешивают с кормом. Поросят до отъема подкармливают 3-4 раза в сутки. На каждого поросенка за подсосный период расходуют 16-18 кг смеси концентратов, 20-25 кг обрата, 6-8 кг сочных кормов и 1,5-2 кг сенной муки. Практика выращивания поросят показывает, что в условиях ранней и полноценной подкормки можно вырастить весь приплод с хорошими показателями развития к 2-месячному возрасту.

3. На 1 кг живой массы поросенку необходимо 0,05 корм. ед. Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества для поросят до 6 дней - 1,6 корм. ед., 6-12 дн. - 1,5 корм. ед., 12-20 дн. - 1,4 корм. ед. В расчете на 1 кормовую единицу поросенку необходимо 135-140 г переваримого протеина. Необходимо контролировать содержание в рационах критических аминокислот. Основная лимитирующая аминокислота для поросят-сосунов - лизин. Содержание лизина в сухом веществе рациона колеблется от 1,5 до 1,1 %. Для поросят раннего возраста большое значение имеет жир, как источник энергии. При живой массе до 6 кг содержание жира в сухом веществе должно находиться на уровне 11 %, 6-12 кг - 9 %, 12-20 кг - 4 %. Очень важно поддерживать в рационах оптимальный уровень клетчатки. Для поросят живой массой до 6 кг - 3,5 % в сухом веществе, 6-12 кг - 4,5 %, 12-20 кг - 5,2 %.

Поросята до 2-х мес. возраста наиболее требовательны к обеспечению витаминами. Поэтому необходимо строго следить за содержанием в рационах водо- (В1, В2, В3, В4, В5 и В12) и жирорастворимых (А, Д, Е). Каротин корма у поросят раннего возраста усваивается очень плохо, поэтому необходимо контролировать содержание в рационах витамина А (ретинола).

Молоко матери содержит мало железа, меди, кальция и фосфора. Поэтому поросят сосунов очень важно обеспечить необходимым количеством минеральных веществ. В рационе должно содержаться в расчете на 1 корм. ед. 7-8 г кальция и 6-6,5 г фосфора. Содержание поваренной соли не должно превышать 0,34-0,4 % в сухом веществе рациона или 2-2,6 г на 1 корм. ед. С целью профилактики анемии у поросят необходимо контролировать содержание железа в рационе (молоко и подкормки) и вводить недостающий элемент в организм в составе подкормки, в питьевую воду или в виде инъекций.

Одним из факторов, определяющих величину потребления сухого вещества, является вид корма и его качество. Потребление корма возрастает с увеличением переваримости его питательных веществ, так как сокращается время нахождения корма в пищеварительном тракте. Как правило, при повышенной переваримости органических веществ увеличивается энергетическая питательность корма. Сильно загрязненный, так же как и очень измельченный корм поедается животными плохо.

4. Методы контроля полноценности кормления можно разделить на: ветеринарно-зоотехнические и биохимические. К основным приемам контроля полноценности кормления относятся:

1. Анализ кормов и рационов.

2. Анализ затрат кормов на единицу продукции.

3. Контроль за изменением живой массы животного.

4. Анализ качества продукции.

5. Состояние аппетита животных.

6. Осмотр животных и регистрация признаков, характерных для недостаточности какого-либо вещества в рационе.

7. Контроль биохимических показателей крови, мочи, печени и др.

Контроль полноценности кормления по ветеринарно-зоотехническим и биохимическим показателям является частью комплексной оценки питательности кормов.

Полноценным считают такое кормление, при котором животные получают питательные и биологически активные вещества в соответствии с их потребностями. Полноценное кормление способствует нормальному течению всех физиологических процессов в организме и производству продукции высокого качества при минимальных затратах кормов.

Анализ кормления - один из основных приемов зоотехнического контроля; в этом случае сопоставляют фактическую питательность рациона с потребностью животных в энергии, протеине, углеводах, жире, минеральных веществах и витаминах.

Также о неполноценности кормления можно судить по ухудшению аппетита животных. Последствия несбалансированного кормления можно установить по биохимическим показателям крови, мочи, тканей животного и т.д. Биохимические показатели сыворотки крови в норме у свиней следующие - кальций 10,4-14 мг%, фосфор - 4-6 мг%, белок - 6,5-8,5 г%, сахар - 45-75 мг%.

Важное значение в оценке полноценности кормления играет осмотр животных: частота пульса (зависит от возраста и может быть от 250 до 60 ударов в минуту), частота дыхания (норма - 15-20 в минуту), температура тела (норма - 38,5° - 40°С)

Анализ кормов и рационов -- один из основных приемов зоотехнического контроля полноценности кормления. При анализе проводится сопоставление фактической питательности рациона с потребностью животных в энергии, протеине, углеводах (клетчатка, сахара), жире, минеральных веществах и витаминах. Особое значение имеют содержание в рационе поросят-сосунов жира, аминокислот и в первые дни жизни железо. Нередко причина недостаточности может быть установлена только при тщательном изучении кормления в предшествующий, иногда довольно отдаленный, период.

Важнейшим показателем полноценности кормления животного является затраты корма на единицу продукции. Снижение затрат кормовых единиц на производство 1 кг мяса, молока или 1 десятка яиц свидетельствует о лучшем использовании питательных веществ рациона. Зоотехнической нормой считается величина затрат на 1 кг прироста живой массы молодняка свиней - 3,5-4 к.ед. В зависимости от возраста и среднесуточного прироста расход кормов может варьировать.

Важно контролировать и изменение живой массы животных. Полноценное достаточное кормление поросят-сосунов должно обеспечить получение живой массы к отъему в 25-30 дней - 9-11 кг.

Аппетит является одним из важнейших показателей здоровья животного. Заметное снижение аппетита или периодические его отклонения от нормы относятся к числу довольно ранних признаков нарушения обмена из-за неполноценного кормления.

Рекомендуется также проводить периодический осмотр животных, выявлять и регистрировать признаки, характерные для неполноценного (несбалансированного) кормления.

Ранее всего последствия несбалансированности кормления можно установить по биохимическим показателям крови, мочи, молока и яиц. В частности, об уровне А-витаминного питания можно судить по содержанию каротина и витамина А в сыворотке крови, печени и желтке яиц. Важными показателями макроминерального питания являются данные о содержании кальция и фосфора в сыворотке крови, резервная щелочность, содержание, натрия и калия в слюне и др. При недостатке железа, меди и кобальта в кормах снижается их содержание в крови и печени, уменьшается также количество гемоглобина.

Используя методы зоотехнического контроля, можно установить, полноценное или неполноценное кормление животных в хозяйстве и как оно отражается на продуктивности животных, воспроизводстве и качестве продукции. Для этого на основе ветеринарно-зоотехнического учета выясняют следующие данные:

1. Суточные рационы на одно животное за определенный период, а также качество кормов. В рационах свиней, кроме того, учитывают содержание сухого вещества, аминокислот, витаминов группы В и некоторых микроэлементов.

2. При определении типа кормления выясняют расход кормов на одно животное в год и за сезон, рассчитывают их соотношение в процентах по питательности.

3. При анализе кормления рекомендуется использовать данные о химическом составе и питательности кормов, полученные в лаборатории, или табличные сведения, но обязательно с учетом зоны производства корма и его качества.

4. Учитывают среднегодовую продуктивность животных (молочную, мясную, шерстную), жирность молока, затраты кормовых единиц и протеина на 1 кг продукции.

5. Выясняют упитанность и среднюю живую массу, состояние здоровья новорожденного молодняка (заболевание, отход). Большое значение при этом имеет оценка качества приплода. Высокий процент молодых свиноматок в стаде говорит об ускоренном обороте поголовья, а повышенная выбраковка при исключении инфекции часто свидетельствует о неблагополучии в кормлении.

На основании полученных данных можно составить общее представление об уровне и полноценности кормления животных в хозяйстве.

6. Необходимо также провести внешний осмотр поголовья и определить, нет ли признаков, характерных для недостаточности какого-либо вещества в рационе. Обращают внимание на упитанность, аппетит (ослабление, извращение), кожный, шерстный и перьевой покров (блеск, прилегание, зализывание, дерматиты), качество копытного рога (блеск глазури, трещины), поведение животных в стойле, станке, на прогулке, состояние конечностей, зубов. Выявляют функциональное состояние системы органов пищеварения по ее отклонениям от нормы (поносы, цвет и запах кала, наличие или отсутствие на нем слизи, примесей крови и др.), системы органов дыхания (одышка, хрип и шумы или затруднение при вдохе или выдохе, частота, глубина и др.), а также состояние глаз и носа (наличие или отсутствие воспалительных процессов слизистых оболочек, сопровождающихся серозными или гнойными выделениями).

7. Для уточнения и детализации причин неполноценности кормления посылают в лабораторию пробы крови, мочи, молока, яиц или тканей животных для исследования на определенные биохимические показатели (тесты).

Сведения, полученные в результате такого полного анализа, позволяют хозяйству выработать рекомендации по устранению причин неполноценности кормления и нарушений обмена веществ.

2. Контроль полноценности кормления поросят-сосунов на ферме Несвижского района Минской области

Упитанность - средняя.

Аппетит - нормальный.

Ветеринарно-зоотехнический метод контроля полноценности кормления поросят-сосунов.

Так как в хозяйстве применяют сверхранний отъем в 25-30 дней, то для подкормки используют полнорационные предстартерные комбикорма, приготовленные по рецептам СК-11. Такие корма богаты легкоусвояемыми углеводами, содержат достаточное количество протеина и незаменимых аминокислот. Биологически активные вещества вводятся в комбикорма с премиксом, который представляет собой набор витаминов, микроэлементов и антибиотиков. Используя нормы кормления для поросят-сосунов, применяют следующую схему кормления:

Табл. 1

Анализ:

Анализируя данную схему, можно отметить, что кроме свиного молока и полнорационного комбикорма для кормления поросят-сосунов в хозяйстве других кормов не используют.

Используя нормы кормления поросят-сосунов можно сравнить основные показатели комбикорма с нормой без учета материнского молока. Для анализа будем использовать период с 21 по 25 день. Возьмем живую массу 6 кг.

Табл. 2

В состав полнорационного комбикорма входят дикальцийфосфат, соль, мел, жир животный кормовой, летицин, премикс, содержащий витамины и микроэлементы.

Анализируемый рацион не сбалансирован по многим важнейшим показателям, так как мы не учитываем материнское молоко, а комбикорм является лишь подкормкой. Постоянный дефицит этих факторов может привести к нарушению обмена веществ, снижению резистентности организма, нарушение воспроизводства и др.

Протеин в целом и его аминокислотный состав - важнейшие структурные элементы тела и продукции животных, и поэтому они занимают особое место в рациональном питании свиней. При недостатке протеина в рационах, даже при наличии значительного количества других питательных веществ, резко снижаются приросты живой массы и ухудшается использование корма.

Для точного сопоставления протеиновой питательности различных кормов и их взаимозаменяемости необходимо в рационах учитывать как количество сырого протеина, так и количество переваримого.

Установлено, что недостаточная концентрация энергии и протеина в сухом веществе рациона не может обеспечить потребность животного и будет лимитировать его продуктивность, а избыточная концентрация из - за малого объема кормовой дачи вызовет чувство голода и беспокойства и также приведет к снижению продуктивности.

В рационах для свиней чаще всего не хватает лизина и метионина и очень редко триптофана. Потребность в остальных аминокислотах почти всегда удовлетворяется за счет содержания их в кормах. Основная лимитирующая аминокислота для поросят-сосунов - лизин. Так, например, считается, что лизин используется животными только на 70 - 90 %. В связи с этим целесообразно при балансировании рационов для свиней по аминокислотам принимать норму потребности примерно на 10 % выше рекомендуемой.

В то же время при составлении сбалансированных рационов по органическим веществам для свиней большое значение имеет правильное нормирование сырой клетчатки. Избыточное ее количество сопряжено с понижением переваримости питательных веществ и уровнем доступной энергии, а недостаточное содержание клетчатки способствует снижению продуктивности животных.

В среднем наличие клетчатки в сухом веществе рационов считается нормальным: для поросят - сосунов и при раннем отъеме поросят - 1,6 - 2,6 %.

Для нормального развития свиньи нуждаются в некоторых жизненно важных ненасыщенных жирных кислотах, которые требуются в небольшом количестве для построения клеток и некоторых органов тела. Обязательно нормируют жиры животного или растительного происхождения при организации кормления поросят раннего (3 - 5 - недельного отъема) и сверхраннего (до 3 недель) отъема. Это необходимо для обеспечения энергетических потребностей поросят, так как в раннем возрасте они не в состоянии с достаточной эффективностью использовать энергию большинства углеводов. Поросята также более чувствительны к недостатку в рационах незаменимых жирных кислот.

При организации полноценного кормления свиней необходимо нормировать и контролировать содержание в кормосмесях кальция, фосфора, калия, натрия, хлора, железа, меди, марганца, цинка, кобальта, йода и фтора. Установлено, что важное значение имеет сбалансированность не только макроэлементов, но также и микроэлементов в рационах.

Недостаток макро - и микроэлементов в рационах вызывает различные нарушения обмена веществ, часто приводящие к тяжелым последствиям. Так, например, при недостатке в рационе поросят кальция, помимо нарушений в общем обмене веществ, наблюдаются изменения, связанные с задержкой минерализации костной ткани. При недостаточности магния нарушаются функции кровеносных сосудов. Фосфорная недостаточность чаще всего сопровождается замедлением роста поросят. Недостаток калия и натрия приводит к значительным нарушениям обмена веществ и также резко сказывается на росте и развитии поросят. При недостатке в организме железа и меди у поросят развивается анемия. Недостаток цинка приводит к кожным заболеваниям у свиней, известными под названиями паракератоз. Кобальтовая недостаточность резко отражается на росте и развитии поросят, отсутствие фтора неблагоприятно отражается на крепости костяка, особенно зубов, а недостаточность йода тесно связана с нарушением воспроизводительных функций у свиней.

Поросята до 2-х мес. возраста наиболее требовательны к обеспечению витаминами. Поэтому необходимо строго следить за содержанием в рационах водо- (В1, В2, В3, В4, В5 и В12) и жирорастворимых (А, Д, Е). Каротин корма у поросят раннего возраста усваивается очень плохо, поэтому необходимо контролировать содержание в рационах витамина А (ретинола).

Наиболее часто при кормлении свиней встречается недостаточность витамина А. У взрослых свиней она сопровождается нарушение функции воспроизводства, а у поросят неблагоприятно сказывается на их росте и развитии. Различные нарушения в обмене веществ и заболевания поросят и взрослых свиней вызывает также недостаточность в рационах витаминов группы В. При недостатке витамина D поросята заболевают рахитом, кроме того, недостаточность этого витамина приводит к нарушениям всасывания в кишечнике кальция, фосфора и магния, что сопровождается заболеваниями связанными с нарушением обмена веществ в организме свиней. Витамин Е - естественный антиоксидант, и поэтому недостаток его отражается на общем обмене веществ. При недостатке витамина Е нарушается обмен белков в мышечной ткани и происходит окисление ненасыщенных жиров. У поросят нарушаются рост и развитие, а у взрослых свиней недостаточность витамина Е сказывается на воспроизводительных функциях. К тяжелым последствиям приводит также систематическая недостаточность рациона и по другим витаминам.

Особое значение в кормлении поросят следует обратить на их потребность в витамине С. Установлено, что включение витамина С в рацион поросят-отъемышей показало положительное влияние на их рост и развитие. Величина прироста живой массы у поросят зависела от дозы витамина С.

Недостаток жира в рационе снижает усвояемость жирорастворимых витаминов.

По личным наблюдениям аппетит у животных хороший, что естественно при недостаточном кормлении.

Проведенный ветеринарно-зоотехническим методом контроля полноценности анализ кормления поросят-сосунов, показал, что к моменту отъема необходимо несколько увеличить суточную дачу комбикорма, т.к. рекомендуется к моменту отъема доводить концентраты до 250-300 грамм.

С учетом вышесказанного схема кормления будет выглядеть следующим образом:

Табл. 3

Заключение

Несбалансированность рационов и низкое качество кормов являются основными причинами нарушений обмена веществ. Таким образом, систематический контроль полноценности кормления с использованием зоотехнических, ветеринарных и биохимических методов обеспечивает устойчивую резистентность молодняка, хорошие воспроизводительные способности, длительное продуктивное использование животных, высокую экономическую эффективность производства свинины.

Если набор кормов соответствует природе и вкусу животных, то есть поедаемость корма будет удовлетворительной. Объём корма соответствует вместимости пищеварительного тракта, что благотворительно скажется на осуществлении нормальных физиологических процессов пищеварения.

В ходе выполнения данной курсовой работы мною были рассмотрены научные аспекты полноценного кормления поросят-сосунов, составлена схема подкормки и рассчитана потребность в кормах на период выращивания.

Из всех факторов воздействующих на животное наиболее влияющим на продуктивность является кормление. Поэтому, непременным условием для повышения продуктивности и удержания её на должном уровне, является создание прочной кормовой базы и организации на этой основе, правильного, биологически полноценного кормления животных. Удовлетворение потребностей организма в необходимых ему веществах будет способствовать интенсификации животноводства, повышению продуктивности, сохранению здоровья.

Предложение хозяйству: сбалансировать рационы по элементам питания, увеличить суточную дачу комбикорма к моменту отъема до 250 г.

свиной пищеварительный антибиотик сельскохозяйственный

Литература

1. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. - 2-е изд, перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1989. - 511с.

2. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 624с.

3. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. - 2-е изд., перераб. и доп. - Л.: Колос, 1975. - 480с.

4. Кормовые нормы и составы кормов: Справ. пособие / А.П. Шпаков, В.К. Назаров, И.Л. Певзнер и др. Мн.: Ураджай, 1991. - 384с.

5. Кошелева Г. Получение здорового молодняка и формирование его мясной продуктивности при откорме // Свиноводство. - 2004. - №4. - С. 12-14.

6. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справ. пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985.

7. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е.А. Петухова, Н.Т. Емелина, В.С. Крылова и др. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 253с.

8. Рациональное кормление крупного рогатого скота и свиней. - Пер. со словац. и предисл. Э.Г. Филипович. - М.: Колос, 1982. - 236с.

9. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / Сост. А.М. Венедиктов. - М.: Россельхозиздат, 1983. - 303с.

10. Старков А. Влияние условий содержания на здоровье и продуктивность животных / А. Старков, К. Девин, Н. Пономарев // Свиноводство. - 2004. - №6. - С. 30-33.

11. Токарь В. Совершенствование технологии кормления поросят / В. Токарь, А. Файнов // Свиноводство. - 2004. - № 3. - С. 14-15.

Размещено на Allbest.ru